电磁炒货机哪个品牌好

电磁炒灶是一种较为普遍的厨房器材，在一些大型的食堂例如医院、学校、或是一些公司的食堂中都会有应用，此外在一些家庭中也有应用。电磁炒灶是一种较为方便且快捷的做饭灶膛，这种灶膛做饭较为快速，且火力较为容易调控。生产电磁炒灶的厂家有很多，价格也大不相同，接下来就为大家介绍一些关于电磁炒灶的厂家以及价格的信息。

电磁炒灶厂家及价格推荐

东莞市优厨派厨房设备有限公司

公司简介：东莞市优厨派厨房设备有限公司是一家可以生产加工商用电磁炉、商用电磁灶、商用电磁炒灶以及商用电磁蒸炉等产品的公司。公司具有较为完整的经营以及管理销售体系，在电磁类厨房用具的生产中具有一定的邻先地位。

公司供应：不锈钢电磁炒灶，且具有防水功能以及拥有5级的能效等级。

价格：5500元

惠州市云厨热能科技有限公司

公司简介：惠州市云厨热能科技有限公司是一家具有完整的电磁类产品研发、生产、销售体系的公司。公司生产的产品除了电磁式大小炒灶以及台式炉、蒸柜等产品外还会生产销售一些与之相关的配套的产品。

公司供应：可以加工定制的各种型号的电磁炒灶，以及一些高效节能的电磁炉产品

价格：5251元

安徽华菱西厨装备股份有限公司

公司简介：安徽华菱西厨装备股份有限公司在一些商店用品、厨房设备、食品机械等产品的生产加工中有着较为突出的成绩，是一家有极佳实力的公司。

公司供应：可用于食品、饮料加工以及炊事设备的电磁炒灶。

价格：40000元

东莞市烁源电磁设备有限公司

公司简介：东莞市烁源电磁数控设备有限公司是一家只专注于电磁加热数据设备的研发以及生产的公司，由于公司的专一性研发以及专一性生产，所以公司有着绝佳的生产电磁类产品的经验以及技术。

公司供应：可以用于加工干果类以及杂粮类的电磁炒货机

价格：68000元

电磁大炒炉使用具体步骤

1、电磁炉工作时将锅移开，能听到间歇性报警场(如“嘀……嘀……”)，及时将锅放回即停止报警并继续加热。

*电磁大炒炉注意事项：若长时间不放上锅(如报警声超过 20 次 后)，系统将自动停止检锅，此时再放上锅不能加热，如果要加热需关机重新开机。

2、由于温度传导的迟滞性，即使电磁炉有干烧保护功能，干烧仍可能造成锅具的损坏或变形，所以尽量不要出现锅具干烧或加热过度。

*注意事项：切勿使物品跌落在电磁炉面板上，如表面出现裂纹，应立即关掉电源，拔出手头并送往修理。

3、显示板档位“1-9”时，工作指示灯亮时，表示电磁炉处于加热状态，

*注意事项：设备停止加热时，应将开头置于“-”，工作指示灯不亮的位置。

4、用商用电磁炉炒菜时，应注意火候的把握，根据使用习惯适时调节档位，确保烹饪质量。

*注意事项：通常距离锅炉底中心有一拳大小的位置火力不大，炒菜放油时要边搅动油，以便让油均匀受热。

5、对于商用电磁炒炉，进行抛炒锅(锅体与电磁炉可分体)使用时，必须使用电磁炉同品牌的配套锅具，

*注意事项：若使用其他品牌的锅，其弧度与微晶板弧度不一致，可能导致本产品性能下降、工作失常、甚至会损坏电磁炉。锅变形时应及时更换新锅，反之引起微晶板损坏。如果微晶板破裂应停止使用。

电磁炒灶是一种方便于食品以及餐饮的加工制造的产品，在一些大型的食堂以及一些特殊产品的加工例如干果类食品的炒制中有着较为显著的作用。电磁炒灶是一种利用电力转变为热力从而加工食材的工具，通常具有着一定的方便以及快捷干净的特性。在选择电磁炒灶时一定要选择适合自己的，不仅型号要考虑，电磁炒灶的功能性能也需要列入考虑范围。

以上就是有关电磁炒灶的相关内容，希望能对大家有所帮助！

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特百惠锅比较好！

个人认为特百惠的锅很漂亮且实用，可以一锅多用,炒菜不用加水，煲汤也不用中途加水，因为它的盖子密气。

特百惠至尊多用锅，优质材质经久耐用。可 煎，炸，烤，炖，炒，焖，煮。可以无水焯菜，无水做火锅，烤蛋糕、做披萨、烤蛋塔、爆米花；内表层经Stain工艺处理，无需添加过多食用油，少油更健康。

特有的五层锅底、三层锅身包覆式结构，中间纯铝成分，导热又快又均匀，一般用中小火烹饪即可。中火就可以达到大火的效果，非常省能源，还能达到无油烟的效果。

因为油烟产生的临界温度是240℃—260℃，普通锅具由于传热慢，对着火焰的地方形成局部高温，温度往往超过了240℃，由此生成油烟。

一般情况下，我们炒菜的温度在170℃—180℃之间，如果锅体表面受热均匀，没有形成局部高温，既能炒好菜又能避免油烟的产生。

特百惠的锅具因特有的材质和结构特点，使得在中小火烹饪下，锅具还能又快又均匀导热，这就避免了油烟的产生。

电加热的好。

热效力均衡稳定，清洁起来比较方便；而且霍氏机械电加热的炒回货机，是智能控制，不需要那么多人力，节约成本；从安全角度考虑，霍氏机答械电加热的炒货机也安全一些。

传统加热方式的炒货机起锅时间慢—改用电磁加热后，炉体瞬间热起来大大缩短了加热时间，在相同时间里比原来增加了20%的产量，生产效率提高了。

传统加热方式的炒货机由于是烧油烧气或烧煤都有很大的烟或气味，很容易进到炉体里面,这样炒出来的产品会有一种油烟味—改用电磁加热后，加热无明火无烟无味，这样炒出来的产品不会有其它味道，反而更香更好吃，生产工艺改善了。

扩展资料：

炒货机的优点：

用不锈钢、钢炒制造的压滚转而成，机械性能稳定，采用全封闭皮带传动，布局合理，功耗低，效率高，安全，卫生，本机操作方便，拌和均匀，向顺方向转动正常炒货，向逆方向转动出炒栗和沙子，出来时炒栗和炒子自动分离，十分方便，炒出的炒货即好看又好吃，是大家创业的好帮手。

1、滚筒加热均匀，并有保温功能，热效率高每天炒200公斤比老型锅式炒栗机少用燃气4，9公斤。炒用半年，节省下的燃气费用又可购一台炒栗机，节能（省钱）效果好。

2、板栗在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少，炒制过程中可少加糖水或不加糖水，由于滚筒内相对温度密封，温度高，湿度更高，焖炒效果特别好，炒制时间短，熟的快，熟的透，熟的匀，可提高炒栗出品率1.2-2个百分点，增加了利润，提高了经济效益。

参考资料来源：百度百科-炒货机

电磁炒货机是一种超音频加热，智能控制的炒货设备、它与家用电磁炉工作原理相接近。电磁炒货机与传统电加热（红外线加热、电炉丝加热）炒货机有如下三大区别：\x0d\x0a\x0d\x0a一、节能：电磁炒货机锅体是热源（锅体直接产热），不利用任何的导热的方式因此省电、省时、又减小对作业环境的热辐射，节电可达35%以上。)\x0d\x0a\x0d\x0a二、寿命长、故障低: 电磁炒货机的设计，是机械和电器的分离结构，机械的转动和震动对电器无任何磨损和其它影响，因此大大减小了电磁炒货机的故障也增长了机器的寿命。\x0d\x0a\x0d\x0a三、操作简便：电磁炒货机是采用智能控制，操作人员根据需要可自由设定，因此安全性高（无炒糊和无火灾现象），炒制品质一致，换班换人都不影响炒制品的品质。

市面上的不粘锅有很多，简单来说分为两种，有涂层的和没有涂层的，其中没有涂层的可以说是没有易脱落涂层，具体原理往下看。

有涂层不粘锅的原理大家都知道，是利用不粘锅涂层来达到不粘的效果，而涂层材质大体来说一共有两种，分别是聚四氟乙烯和陶瓷，不管是杜邦特氟龙涂层、美国华福涂层还是瑞士易宝龙涂层，他们的基本材质都是聚四氟乙烯，其中特氟龙涂层市场份额比较大。

聚四氟乙烯材质的不粘锅是目前市面上最常见的，最大的优点是便宜、好用。缺点是空锅干烧超过260度以上影响涂层使用寿命，且有可能释放对人体有害的物质。不过只要注意使用方法，日常使用没有任何问题。

陶瓷不粘锅是使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙，达到不粘的效果。陶瓷不粘锅的锅身一般是铝加陶瓷涂层，相对来说更轻便，而且更耐高温，即使温度达到450度，涂层也不会释放对人体有害的物质。缺点是不适合长期刮擦，同样不要使用铁铲炒菜、钢丝球清洗等。

无易脱落涂层不粘锅的主要原理是通过技术将不粘材质（钛、钻石等）渗透到整个锅体或制成较厚涂层，更耐磨、耐造，一般情况下都不会出现涂层脱落现象。缺点是售价相对上面两种来说稍微高一些。

接下来给大家推荐3个聚四氟乙烯涂层不粘锅品牌，2个陶瓷涂层不粘锅品牌和3个无易脱落涂层不粘锅品牌，大家各取所需吧

苏泊尔——适合大众的国产品牌

苏泊尔的不粘锅最知名的是它的专利火红点示温技术，当锅体温度达到180度左右时，火红点图案将变成一个实心红点，此时下菜能有效预防油烟产生。单锅售价在100-400元左右，选择比较多。

巴拉利尼——专业研究不粘锅100年的意大利品牌

巴拉利尼是始于1889年的意大利百年品牌，专注不粘锅研究，2015年成为双立人旗下品牌。巴拉利尼的不粘锅都是在意大利生产的，锅身采用98%的高纯度铝制，相对普通合金锅来说更轻。单锅售价在300-500元左右。

Carote——颜值超高的国产品牌

Carote是一家20多年为国外品牌代工的不粘锅具企业，Carote的麦饭石不粘锅采用的瑞士易宝龙涂层，最大的特点是颜值高，小清新的风格。

韩库——性价比高的韩国品牌

韩库是拥有60多年历史的韩国厨具品牌，韩库最知名的蓝宝石系列的防粘锅原理同样是使用聚四氟乙烯材质，采用渗透层技术，将材质完全渗透到整个锅体，不会有涂层脱落的现象，配合好使用保养方法，更长久耐用。日常售价200-300元左右。

钻技——国产中高端品牌

钻技是创立于2006年的国产厨电品牌，推荐购买有不锈钢网的不粘锅，最大的优点是耐磨，可以使用钢铲和钢丝球清洗，日常售价400元左右。

弗欧——可以用冷水冲热锅的品牌

弗欧是始于1974年的德国高级厨具品牌，专业生产不粘锅。弗欧不粘锅最大的特点是受热均匀、保温性能强、热锅冷水直接冲也没事。单锅售价在600-1000元左右。

1.不粘锅是消耗品，它的不粘效果是有寿命的，短则数月，长则几年，所以都是需要更换的。如果你想要一个不粘炒锅走天下，请认认真真养一口铁锅，陪你半辈子是没问题的。

2.使用不粘锅时一定不要空烧，影响涂层寿命。

3.大部分涂层不粘锅一定要等锅的温度冷却后再进行清洗，或直接用温热水清洗。部分表明可以用冷水冲洗的除外。

卖瓜子花生的商户一般用电压220V功率1.5kw电磁炒货机。

商户用的炒货机需要功率大的，一天要炒的东西很多。

炒货机是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等几十种炒货食品，一机多用，具有绿色环保，保温节能，豪华卫生、方便快捷，省工省时，出品率高等优势性能，是最理想最先进的炒货设备。