适合咸阳地区秋季栽植的甘兰种子有啥好品种

子甘蓝种子千粒重4克左右，亩用种量为10～15克，每亩定植2000-2500株。

田间水肥管理

1、定植后要浇足定根水

土壤定植需将底肥施撒充足，每亩田地所用的有机肥3000公斤，复合肥二十公斤，然后土壤进行翻整做畦，然后喷上防病虫害的药物。定植后要勤浇水，保土壤湿润，也可以有效的降温，有利于甘蓝根部生长，浇水要适量，只要在晴天中午时叶片不打蔫就可以，定植十天以后，进行一次中耕培土，然后再施洒十公斤左右的尿素来提苗，也可以把肥料与水一起进行冲施，还能够起到补充水的效果。

2、莲坐期要适当控制水肥

定植后为了缓苗会进行两次轻灌水，要注意的是控制好灌水的量而蹲苗。如果是早熟的品种，灌水的时间不要太长，水量不要太多，15天即可，中晚熟的品种灌水时间稍长一些，30天左右就可以。蹲苗完事后在浇水的过程中要进行适量的追肥，在施撒尿素的同时在叶面喷洒海餐沃螯合硼肥溶液。在甘蓝莲坐期灌水要控制好量，土壤只要保持一定的湿度即可，莲坐叶同化有足够大的面种即可，甘蓝的生长速度要平稳，蹲苗要适量，这样叶片就不会出现短小的现象，也能结出大球，等到莲坐末期水量需要增加。

3、结球期要酌情增加水肥

在刚开始结球时需要重灌水，这样有利于球叶的快速生长，还要根据当地的天气情况来进行灌水，如果地面干燥就需要及时灌水，土壤一直到叶球紧实都要保持湿润的状态。结球初期以及盛期浇水过程中可以增加适量的尿素以及硫酸钾，结球初期用磷酸二氢钾溶液喷洒叶面，结球后期观察甘蓝的生长情况来控制水量，根据需要肥料的情况进行适量的追肥。

2、营养区别：包菜富含叶酸、维生素C、维生素E和胡萝卜素等，它的维生素的含量是番茄的3倍以上。而紫甘蓝的营养也极为丰富，富含多种维生素和花青素。

包菜矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部抱茎；最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎。总状花序顶生及腋生；花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；萼片直立，线状长圆形；花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形，顶端微缺，基部骤变窄成爪，爪长5-7毫米。长角果圆柱形，两侧稍压扁，中脉突出，喙圆锥形；果梗粗，直立开展。种子球形，棕色。花期4月，果期5月。

一、两者的营养成分不同：

1、紫色甘蓝的营养成分：紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物，蛋白质，叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素，铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。

2、绿色甘蓝的营养成分：绿甘蓝含有丰富的维生素B、维生素C、维生素U、胡萝卜素、纤维素及糖等多种营养成分。

二、两者的特点不同：

1、紫色甘蓝的特点：紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高。

2、绿色甘蓝的特点：纤维素含量比较多，能促进肠壁的蠕动、帮助消化、防止大便干燥。

三、两者的作用不同：

1、紫色甘蓝的作用：紫甘蓝产量高，结球紧实，价格较低，易储藏和运输，抗病虫能力强，现作为一种可食用蔬菜在国内大范围种植，是一种广受欢迎的鲜切蔬菜。紫甘蓝因其具有鲜艳的色泽，色素含量高、营养价值高，无毒、安全等价值。

2、绿色甘蓝的作用：科学实验证明，其含有特殊有机化合物，称之为吲哚类化合物，科学家称为癌抑制物。

参考资料来源：百度百科-紫甘蓝

参考资料来源：百度百科-绿甘蓝

甘蓝喜冷凉气候，极耐寒，可忍受多次短暂的霜冻，耐热性也很强，生长势强，栽培容易，喜阳光，耐盐碱，喜肥沃土壤。甘蓝的种植方法：

选择生育期短的早熟品种，单球重1公斤左右，定植后到收获期45天左右，比较适合消费者的消费习惯，又不影响下茬越冬菜的播种期，如荷兰品种瑞士多等。

甘蓝幼苗对温度的要求不严格，但结球期对温度的要求十分严格，应在17℃左右，有利于叶球的形成和生长。因此，夏播时间为7月下旬左右。

1.做苗床：苗床应选择通风良好、地势较高、排灌方便、未种过同科蔬菜、距定植田较近的无污染地块。苗床土的配方为6份田土、4份腐熟的有机肥，每立方米营养土加入1公斤三元复合肥、80克多菌灵、100克辛硫磷颗拉剂，拌匀做畦，畦宽1.2米，长度不限。

2.播种与分苗：7月下旬，在准备好的苗床上灌足底水，将种子均匀撒上，覆细土1厘米左右，覆膜保湿，插拱，覆盖遮阳网，待小苗出土70%以上时，及时撤掉地膜，以防烤伤幼苗。幼苗长至2叶1心时（大约播后10天左右），进行1次分苗，可在傍晚或阴天分苗有利于成活。分苗水要暗沟浇并浇透。

3.苗床管理：甘蓝幼苗抗逆性强，但必须做好防虫、防草工作，以免被虫、草吞蚀苗。主要害虫有蚜虫、小菜蛾、菜青虫，可用万灵和1.8%阿维菌素交替使用。因苗期时间短，视虫子情况，一般用药2次即可。

选择前茬为非十字花科的豆类或瓜类地块为宜，每亩施腐熟有机肥3000公斤、氮磷钾三元复合肥30公斤，翻地做畦，畦宽1.2米，栽2行，株距40厘米，每亩保苗2500～3000株。待小苗长至5～6片叶时定植，定植前喷1次药，即秧苗群集在苗床时用600倍百菌清加3000倍万灵重喷1次，定植后管理得当，一般情况不必用药，整个生育期基本无病害发生。定植水要及时，以利缓苗，不可干晒苗。

定植后进行中耕蹲苗，少肥水，以促进地下生长。缓苗后保持土壤见干见湿，以扩大叶片同化面积，每亩施尿素1公斤；进入结球期，为满足生长所需，要给予充足的肥水，重施氮肥，适当增施磷、钾肥，每亩施磷酸二铵2公斤，促进叶球在短时间内快速膨大。

9月下旬当叶球抱紧时，可及时采收上市。

甘蓝是我们生活中常见，和主要的蔬菜。种植甘蓝类似于大白菜，但又有很多区别和需要注意的地方；营养价值也比大白菜高出很多。甘蓝需水肥较多，对温度也敏感和较高的要求，所以，种植甘蓝想要高产，品种、育苗和播种时间，田间管理都是非常重要的。

甘蓝苗期生长较慢，根系发达再生能力强，适合培育壮苗、移栽，这是早熟高产的基础。甘蓝耐低温，叶球形成生长的适宜温度在13-20摄氏度左右，超过20摄氏度，可能会出现徒长、不结球或结球不紧实，降低其商品性。所以，种植甘蓝最适合的季节，在春秋两季最为多见。

选种、育苗

能够选择一种适合当地种植的品种，是高产优质的一个主要因素；我们主要选择高产，包心实扁圆，抗病性强的品种为主。

提前育苗，是种植甘蓝丰收的又一个重要因素。所以，华中、北地区春季种植甘蓝，在年前就要育苗播种，这样可以尽可能的缩短甘蓝生长期限，提前上市时间，为种植户带来更大的经济利益。

育苗应在温室进行，保证土壤肥沃疏松，无病虫害，大约于1月中下旬播种。育苗可直接播于土壤，或选用专用的育苗基质进行；苗期应做好病虫害的防治工作，对立枯病，猝倒病，蚜虫要及时防治。

定植、管理

当甘蓝幼苗生出6-7片叶子时即可定植，定植时要根据天气情况，一般在天气温度稳定在5摄氏度以上时进行；尽量赶在春季寒潮来临之前定植、生根、缓苗，因为甘蓝在缓苗后，就有一定的抗寒能力了，可以免受春季倒春寒的冻害。

定植时要择优去劣，要选用叶片大而肥厚，叶色正常深绿，茎杆粗壮，叶柄宽短，心叶内卷的幼苗为主。定植的密度要科学合理，早熟品种株行距在40x30厘米左右为宜，适合的种植密度，也是决定产量的一个关键因素。

甘蓝喜水又怕涝，所以在大田种植时，要做好排水沟；定植后要及时中耕除草、松土，来保墒保温，促进快速缓苗。中耕由浅入深，以不伤根又起到预期目的为主。

甘蓝喜肥，尤其对钾肥需求量最多，其次是氮肥、磷肥最少。除施足基肥外，我们在定植后，要及时浇水冲肥，以利缓苗、提苗。为防止徒长，在结球前应中耕2-4次，起到蹲苗，促进叶球分化形成的目的。

从甘蓝结球开始，到收获之前，是甘蓝吸收养分最大最强的时期，所以，在这个时期我们要保证充足的肥、水，才是长好甘蓝叶球产品器官的重要管理措施。追肥以速效肥为主，每亩施入尿素20斤左右，同时增施适量钾肥，或配方复合肥均可；以提高质量，促进早熟。

春季是蔬菜的淡季，要看准时机和甘蓝生长情况及时采收上市，一来提前销售价格不错，再个防止后期温度上升，降低甘蓝叶球的品质。

病虫害防治

甘蓝的叶球既是营养器官，又是产品器官，是直接接触农药的部位。所以，为生产无公害蔬菜，减少残留，我们对甘蓝的病虫害以预防为主，综合防治的方法来进行。

主要在种植时实行轮作，选择近几年无十字花科的作物田为宜；并对田间中耕除草，深翻土壤，彻底清园，来降低病菌和虫源的数量。选用无菌种子育苗，对苗床消毒处理，培育壮苗，苗期预防好立枯病和一些真菌性病害。

甘蓝生长期间，蚜虫，菜青虫，软腐病较多见。可以提前喷施吡虫啉，阿维菌素，氯氰菊酯等，防治蚜虫、菜青虫；使用农用链霉素，百菌清，阿米西达等药剂防治软腐病，或一些其他真菌性病害。对有翅蚜虫，还可使用黄色粘板进行诱捕。

在使用农药时，一定要严格遵守使用准则，不可滥用、过量，高浓度，以免出现药害、残留、和对周边的污染。

目前包菜种子的价格怎样?

河北保定市清苑县绿甘蓝种子40元/包四川成都市新都区圆包菜种子40元/包四川成都市成华区绿甘蓝种子18.33元/包福建漳州市南靖县绿甘蓝种子30元/包江苏宿迁市沭阳县紫甘蓝种子28元/包山东临沂市兰山区圆包菜种子22元/包四川成都市双流县牛心甘蓝种子25元/包山东潍坊市诸城市绿甘蓝种子30元/包等(价格仅供参考)。

包菜种子如何留种?

需要进行留种的包菜要选取长势强盛的植株，病害株和瘦弱株可以直接规避。同时若错过留种季节也建议不留种，可以尽量选择在田地地角进行留种，这样既通风又不占地方。

此外，在留种的过程中，如果有多种同类品种，可以采取一定的针对性措施，如单独授粉，并做标记和保护，以免串珠。当然有些特殊的品种也许要经过特殊的处理后才能进行留种。总而言之，包菜种子的留种需要遵循一定的条件，而且要懂得进行针对性处理。

包菜种子如何采收?

采收包菜种子最关键的环节就是需要掌握采收时机，若包菜种子用手轻轻一揉就可以脱粒，此时就为包菜种子的最佳采收实际。而当包菜种子采收回来后，要及时晒晾一段时间，揉去种壳，清楚杂志，最后再晒干存放。

包菜种子如何保管?

1、晒干后的包菜种子要及时装进密封的容器当中，如铁盒、塑料瓶等。

2、注意要贴上标签，并注明生产日期，便于辨别。

3、包菜种子应该集中放置在通风干燥阴凉处。

4、在多雨季节，还需要进行适当的清理和凉晒工作，避免包菜种子发霉或者生虫。

5、每隔三年淘汰一批种子(根据发芽率的不同，也可以多年存放)

1.菌核病

发病症状：主要危害植物茎基部。支柱顶端、叶片和小叶球在发病初期边缘呈淡褐色水浸状病斑，后期病部组织软腐，形成黑色鼠粪状菌核，导致结实率低或不能结实。

防治方法：加强田间管理，特别是水肥管理，合理密植，注意田间卫生，及时清除病残物，减少菌源。 发病初期，拔除病株，立即喷药。可喷施50％速克灵可湿粉1500倍液，或50％多菌灵可湿粉，或50％乙烯菌核利可湿粉1000倍液～1500倍液，交替喷施2次～3次。喷药时，重点喷射植株中下部。每隔7天～10天喷1次，必要时喷施、淋施相结合。

2.霜霉病

发病症状：主要危害叶片。幼苗子茎、子叶感染后，先出现白色霜状霉，后枯死。发病严重时病斑连成片，叶片干枯脱落。

防治方法：用无病植株采的种子，播种前种子用25%甲霜灵湿性粉剂拌种，用量为种子重量的0.3%；发病初期喷施72.2%普力克水剂兑水600~800倍喷雾，64%杀毒矾可湿性粉剂兑水500倍液。

3.软腐病

发病症状：一般多在甘蓝包心时发病，病部初呈水渍状，后软化腐烂，产生恶臭味。高温多雨，地势低洼，排水不良，或偏施、过施氮肥，有利于该病的发生和流行。

防治方法：合理轮作，整治排灌系统，深沟高畦种植，实行配方施肥，忌偏施过施氮肥。可用72％农用硫酸链霉素3500倍，或3％中生菌素（农751600）倍液，或新植霉素4000倍液，或50％代森铵水剂800倍液～1000倍液。药剂交替使用，喷施与淋施相结合，隔7天～10天喷1次，连施2次～3次。

4.黑腐病

发病症状：茎基部先腐烂，外叶萎蔫，叶球外露；也有外叶边缘枯焦，心叶顶部或外叶全面腐烂，当天气转晴干燥时，腐烂的叶片失水呈薄纸状。高温多雨，地势低洼，排水不良，或偏施、过施氮肥，有利于该病的发生和流行。

防治方法：合理轮作，整治排灌系统，深沟高畦种植，实行配方施肥，忌偏施过施氮肥。可用72%农用硫酸链霉素3500倍，或新植霉素4000倍液。药剂交替使用，喷施与淋施相结合，隔7～10天喷1次，连施2～3次。

二、虫害防治

1.菜青虫

幼虫食叶，轻者叶片出现空洞和缺刻，重者心叶吃净，老叶只剩下叶柄和叶脉，同时排出的虫粪也会污染叶面，是蔬菜品质大大下降，而且伤口容易引进病菌的侵入，引发病害。

防治方法：应抓住发病初期虫尚不大的时期，最大限度的去控制器发展，可选用50%辛硫磷乳油1000倍液，在收前十天禁止用药。

2.菜蚜

从幼苗开始菜蚜便刺吸植物汁液，使菜叶变黄、卷缩变形，生长不良，影响包心，产量和品质大大降低。留种植株的嫩茎、花梗和嫩荚被害时，影响开花、结籽，花梗扭曲变形。

防治方法：春季铲除田边杂草，减少菜蚜数量。及时喷药，可采用50%抗蚜威可湿性粉1000倍液，对菜蚜具有特效。也可用80%敌敌畏乳油2000~2500倍乳油，2.5%敌杀死（溴氰菊酯）5000~7000倍液，每5~7天喷药1次，连续喷2或3次，在幼苗期防治效果最佳。

3.菜蛾

以幼虫进行为害。一般幼虫啃食叶肉，留下表皮，在菜叶上造成许多透明的斑块，幼虫有集中为害菜心的习惯，对植株的生长发育造成严重影响。

防治方法：25%或30%灭幼脲1号或3号500～1000倍液，5%抑太保乳油2000倍液，5%卡死克乳油2000倍液。使用时应在发生初期进行，并要喷到叶背面或新叶上，每隔5～7天一次，连续喷3～5次。