胶体磨商用豆浆机好不好用

乳化泵主要起到乳化作用，一般是通过高速剪切实现的，和乳化机工作原理是一样的，只是做成了管线式的，可以使物料完全通过乳化机，如果物料粘稠度太高需要借助转子泵等输送泵喂料。

胶体泵又叫转子泵，主要起到运输流体的作用，没有剪切乳化均质作用。

希望对你有所帮助。我是上海依肯机械设备有限公司的主要做乳化机（泵），胶体磨，均质机，分散机等流体设备。如有需要请看我个人资料。

净水器十大品牌排名如下：

1. 易彤净水器

易彤净水器属于第六代产品，非常先进。净水器采用的复合滤芯，有效过滤细菌病毒和重金属，成本低，效果好。活性炭原材料来自德国，RO膜原材料来自韩国，滤芯的配置相当的高。

净水器体积娇小，性能强劲，水龙头采用的无铅工艺，不锈钢二次锻造，出水不会造成二次污染，更不会有重金属超标，放心直接饮用。易彤拥有多年出口海外家电的经验积累，净水器水泵采用最新科技，具有恒压断水能力，技术在净水行业都是领先的。

2. 曼洛顿净水器

曼洛顿净水器隶属于瑞士曼洛顿水务集团。是世界最早做净水器的厂家之一。70年来专注家庭净水设备。是欧洲健康饮水标准的提出和制定者。被誉为“净水之父，皇室专享”曼洛顿不仅是高贵、奢华的代名词。更是身份、地位的象征。

3. 3M净水器

百年来以创新闻名的世界500强企业3M，拥有强大的液体过滤核心技术平台和超过90年的液体过滤行验，是世界上唯一业务横跨工业、医疗、食品饮料和饮用水行业的液体过滤公司。众多国际知名连锁餐厅、可乐公司、瓶装水公司，均采用了3M饮用水过滤系统。

4. 史密斯净水器

史密斯净水器和苏宁有很深的渊源。史密斯一直致力于做中国热水器行业第一品牌，被誉为热水专家，2008年史密斯收购佳尼特净水器，以最快的方式进入热水器行业，然而史密斯在纯水机上的技术照搬模式，让史密斯损失惨重。史密斯纯水机现在市场上获得消费者的认可。

5. 怡口净水器

美国怡口是目前全球范围内最大的家用水处理设备制造商，其创始人Lindsay先生发明了世界上首台家用软水机并注册了相关专利。几十年来，怡口专注于家用水处理设备领域，现已成长为全球最大的家用水处理设备制造商，目前有效的全球专利多达1300余项。

6. 爱玛特净水器

爱玛特科技有限公司主要经营的产品有厨饮净水机、直饮机、中央净水机、厨房净水机、净水机前置预处理产品。在家用超滤这块有自己独特的外观特点。

7. 爱惠浦净水器

国外的品牌，但是在中国市场上2005至2008年风光无限，但是最终产品质量的劣势暴露无遗，成本昂贵，没有冲洗口，产品设计不合理，以及难以符合中国水质现状，已经严重阻碍了爱惠浦的发展，2009年销量大幅度下滑，如今爱惠浦成为净水器十大品牌，产品已大幅改进。

8. 沁园净水器

沁园在我国以专注做净水器的背景出身，是当前国产净水器品牌中的佼佼者。沁园净水器位于我国江苏苏州最大的产业园内，是国家创新型试点企业和国家知识产权示范创建企业，因为这一层因素，沁园净水器在我国拥有很好的发展条件，品牌知名度不断提升。

9. 美的净水器

美的净水设备项目组成立于2001年，2006年建立佛山市美的清湖净水设备有限公司，全面进军净水设备行业。美的净水器主打“反渗透”净水器产品，其过滤精度可达0.0001微米，能截留水中各种无机离子、胶体物质和大分子溶质，包括重金属和水垢等。

10. 安吉尔净水器

安吉尔家用净水器系列备件上采用可乐丽活性炭，材质安全，吸附能力强。产品涉水部件印有食品级PP标志。技术上使用大通量滤芯设计，滤料填充更充足，分离式电源，电源适配器远离水源，安全性能高。外观设计大方典雅，简约且不失风范。

其中关于易彤的更多信息：

易彤于2017年04月28日在中国商标网注册的商标；商品服务范围包括厨房用电动机器；家用豆浆机；洗碗机；厨房用电动轧碎机；非手动磨咖啡机；搅动机；制食品用电动机械；食品加工机（电动）；真空吸尘器；非手动的手持工具。

总部设在江苏南京，是集研发、生产、销售为一体的专业家电品牌。涉及产品有破壁料理机、空气净化器、空气炸锅、果蔬榨汁机等。

以上内容参考百度百科-易彤

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。豆浆（Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，早期的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。经常喝豆浆好处，有以下几种：强身健体。防止糖尿病 防治高血压防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

豆制品如豆腐、豆干、腐竹等等产品在生产的过程中磨浆机磨出来的豆浆中含有一定量的豆渣、如果不清理出来，会严重影响豆制品的产品质量口感，在豆制品加工方面 豆浆过滤清除豆渣的工序中大部分企业都采用人工用滤布摇晃的是原始的过滤办法，在人力成本非常高的今天，这样操作又费人工，工作效率又底，特别是夏天豆制品的生产车间的温度很高，工人要耐高温作业，非常危险且产量上不来，根据豆制品厂豆浆滤渣的特点改进适合于豆浆过滤专用豆浆过滤筛。

3. 豆浆筛分过滤目的

实现浆渣分离，豆浆中含渣量减少，提高豆浆的细腻度，提升口感；设备适合24小时生产线，设备稳定性高，密封性能好，特别适合浆液筛分。

豆浆在磨成之前是经过水泡之后的黄豆通过磨浆机磨制出来的，浆液中有豆浆还包括大量的豆渣。虽然磨浆机的出料口设置过滤网，能够将豆浆和豆渣粗略的分离，但还是不能满足我们日常生活的需求，为了使制作出来的豆浆或豆制品更加可口，制作豆腐用到的过滤筛筛网目数在100-200目，而制作豆皮和豆干应该选用200-300的筛网。

4.   制作流程工艺：浆渣分离机/胶体磨--煮浆--泵、管径--振动筛

   我们高服机械的旋振筛和过滤筛能够很好地将豆浆过滤干净，你值得拥有！

1、粉碎机有很多种,粉碎机只是一个统称，可根据不同的物料选不同的粉碎机。胶体磨:可加工各种果酱、桔皮酱、蔬菜酱、花生芝麻酱,各种果汁、饮料、无沉淀加工、花生奶、豆奶、麦乳精、豆沙、豆浆晶、营养剂、花粉、冰淇淋等。塑料浆液、各种建筑涂料、防锈剂、乳化沥青、各种染料,油墨等。日用化妆品、各种膏状物、药膏、生化制药、乳剂、糖浆、蜂王浆、朱砂、珍珠及各种营养补剂的研磨均质。

2、粉碎机是一个广泛的概念，是将大尺寸的固体原料粉碎至要求尺寸的机械，应用比较广泛，可以是固体颗粒，如工石英、长石、方解石、滑石、重晶石、萤石、稀土、大理石、陶瓷、铝矾土、铁矿、铜矿石膏、石墨、碳化硅等等，四、胶体磨是处理研磨固体可以，但是需要固体颗粒含有一定的水分，或者固体分散在液体中，如食品工业：芦荟、菠萝、芝麻、果茶、冰淇淋、月饼馅、奶油、果酱、果汁、大豆、豆酱、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品，麦乳精、香精、各种饮料等。

制作

豆腐用凝固剂，一般使用盐卤(氯化镁)，用量占原料3%左右(固体)，用时兑水稀释1∶2，波美度16～18°，过滤后使用。用盐卤制的豆腐质地略粗糙发硬。又名为北豆腐或大豆腐。使用石膏(硫酸钙)作凝固剂制豆腐，成品小分大，色泽洁白，质地软嫩，又名水豆腐或南豆腐。石膏在使用前按1∶1.5比例加水磨细，再加水调成5倍悬浮液体，割底使用。

制作

豆腐用的消泡剂，可用油脚或植物油加氢氧化钙按10∶1搅均，发酵成稀膏后使用，用量1%。也可以使用乳剂的硅有机树脂和液状的泡敌。

制作方法 1.泡料。大豆经过严格验收、检查后第一个工序就是将大豆投入料池中加水浸泡。

泡料时间应根据大豆本身质量、含水量、季节、室温和不同的磨口区别对待，不能一切切。在北方地区，一般春秋季节可浸泡12～14小时，夏季6～8小时，冬季14～16小时。

第一次冷水浸泡3～4小时，水没料面150毫米左右，大豆吸水，水位下降料面以下60～70毫米时，再继续加水一至二次，使豆粒继续吸足水分，使浸泡后的大豆增重一倍即可。

夏季可浸泡至九成开，搓开豆瓣中间稍有凹心，中心色泽稍暗。冬季可泡至十成开，搓开豆瓣呈乳白色，中心浅黄色，pH值约为6。

如使用砂轮磨磨浆，浸泡时间还应缩短1～2小时。

2.磨料。磨料是

制作豆腐的第二个工序，浸泡好的大豆上磨前应经过水选或水洗，使用砂轮磨需要事前冲刷干净，调好磨盘间距，然后再滴水下料。初磨时最好先试磨，试磨正常后再以正常速度磨浆。

磨料当中滴水、下料要协调一致，不得中途断水或断料，磨糊光滑、粗细适当、稀稠合适，前后均匀。

使用石磨时，应将磨体冲刷干净，按好磨罩和漏斗，调好顶丝。开磨时不断料不断水。

磨料应根据生产需要，用多少磨多少，保证磨料质量新鲜。

遇有临时停电、停水或机械故障不能短期连续生产时，应将豆料立即起出，摊晾在水泥地面上，大批量需将水抽出，注意通风。临使用前还需用冷水冲洗1～2遍，以免影响豆腐成品质量。

3.过滤。过滤是保证豆腐成品质量的前提，现时各地豆制品厂多使用离心机。使用离心机不仅大大减轻笨重体力劳动，而且效率高、质量好。

使用离心机过滤，要先粗后细，分段进行。尼龙滤网先用80～100目，二三次用80目，滤网制成喇叭筒型过滤效果较好。

过滤中三遍洗渣、滤干净，务求充分利用洗渣水残留物，渣内蛋白含有率不宜超过2.5%，洗渣用水量以“磨糊”浓度为准，一般0.5公斤大豆总加水量(指豆浆)4～5公斤左右。

离心机是豆制品厂重要机械设备，运行中严格执行机电安全操作规程，并做好环境卫生。

4.煮浆。煮浆对豆腐成品质量的影响也是至关重要的，通常煮浆有两种方式，一为使用敞口大锅，一为设备比较现代化的密封蒸煮罐。

使用敞口锅煮浆，煮浆要快，时间要短，时间不超过15分钟。锅三开后立即放出备用。

煮浆开锅应使用豆浆“三起三落”，以消除浮沫。落火通常采用封闭气门，三落即三次封闭。锅内第一次浮起泡沫，封闭气门泡沫下沉后，再开气门。二次泡沫浮起中间可见有裂纹，并有透明气泡产生，此时可加入消泡剂消泡，消泡后再开气门，煮浆达97～100℃时，封闭气门，稍留余气放浆。

值得注意的是开锅的浆中不得注入生浆或生水，消泡剂使用必需按规定剂量使用，锅内上浆也不能过满，煮浆气压要足，最低不能少于3公斤/厘米2，此外，煮浆还要随用随煮，用多少煮多少，不能久放在锅内。

密封阶梯式溢流蒸煮罐是一种比较科学的蒸煮设备，它可自动控制煮浆各阶段的温度，精确程度较高，煮浆效果也较高。

使用这种罐煮浆，可用卫生泵(乳汁泵)将豆浆泵入第一煮浆罐的底部，利用蒸汽加热产生的对流，使罐底部浆水上升，通过第二煮浆罐的夹层流浆道溢流入第二煮浆罐底部，再次与蒸汽接触，进行二次加热，经反复5次加热达到100℃时，立即从第五煮浆罐上端通过放浆管道输入缓冲罐，再置于加细筛上加细。

各罐浆温根据经验，1罐为55℃，2罐为75℃，3罐为85℃，4罐为95℃，5罐为100℃。浆温超过100℃，由于蛋白质变性会严重影响以后的工艺处理。

5.加细。煮后的浆液要用80～100目的铜纱滤网过滤，或振动筛加细过滤，消除浆内的微量杂质和锅巴，以及膨胀的渣滓。加细放浆时不得操之过急，浆水流量要与滤液流速协调一致，即滤的快流量大些，滤的慢流量小些，批量大的可考虑设两个加细筛。

6.凝固。凝固是决定豆制品质量和成品率的关键，首先应掌握豆浆的浓度和pH值，正确的使用凝固剂，以及打耙技巧的熟练。

根据不同的豆制品

制作要求，在豆浆凝固时的温度和浓度也不一样。比如北豆腐温度控制在80℃左右，浓度在11～12°(乳度汁20℃测定)。半脱水豆制品温度控制在85～90℃之间，浓度在9～10°；油豆腐温度70～75℃左右，浓度7～8°。

凝固豆浆的最适pH值为6.0～6.5。

在具体操作上，凝固时先打耙后下卤，卤水流量先大后小。打耙也要先紧后慢，边打耙，边下卤，缸内出现脑花50%，打耙减慢，卤水流量相应减小。脑花出现80%停止下卤，见脑花游动缓慢并下沉时，脑花密度均匀停止打耙。

打卤、停耙动作都要沉稳，防止转缸。停耙后脑花逐渐下沉，淋点卤水，无斑点痕迹为脑嫩和浆稀，脑嫩应及时加卤打耙。防止上榨粘包，停耙后在脑面上淋点盐卤，出现斑点痕迹为点成。点脑后静置20～25分钟蹲脑。

7.成型。蹲脑后开缸放浆上榨，开缸用上榨勺将缸内脑面片到缸的前端，撤出冒出的黄浆水。正常的黄浆水应是清澄的淡黄色，说明点脑适度，不老不嫩。黄浆水色深黄为脑老，暗红色为过老，黄浆水呈乳白色且混浊为脑嫩。遇有这种情况应及时采取措施，或加盐卤或大开罐(浆)。

上榨前摆正底板和榨模，煮好的包布洗净拧干铺平，按出棱角，撤出黄浆水，根据脑的老嫩采取不同方法上榨。一般分为片勺一层一层，轻、快、速上，脑老卧勺上，脑嫩拉勺上，或用掏坑上的方法。先用优质脑铺面，后上一般脑，既保证制品表面光滑，又可防止沾包。四角上足，全面上平，数量准确，动作稳而快，拢包要严，避免脑花流散，做到缸内脑平稳不碎。

压榨时间为15～20分钟，压力重量按两板并压为60公斤左右。

豆腐压成后立即下榨，使用刷洗干净的板套，做到翻板要快，放板要轻，揭包要稳，带套要准，移动要严，堆垛要慢，开始先多铺垛底，再下榨分别垛上，每垛不超过10板，夏季不超过8板。

在整个制做豆腐过程中，严格遵守“三成”操作法，即点(脑)成，蹲(脑)成，压(榨)成，不能贪图求快。正常情况下是每人操作6板榨膜，备4个脑缸，保技3缸有脑(每缸容量4板)，产品厚薄一致，符合市售标准要求。

1、准备用料。豆腐、蒜、食用盐、芝麻酱、香油、生抽。

2、豆腐洗干净后掰成块。

3、起锅烧水，水开后把切好的豆腐放入水中，煮3-5分钟后乘出。

4、把蒜、香油、生抽、芝麻酱、食用盐放在一起调和好。

5、把调制好调料浇到热豆腐上，一道美味的热豆腐就做好了。

凝固剂又称强凝聚剂或即效型凝聚剂，是使食品结构稳定、使加工食品的形态固化、降低或消除其流动性、且使组织结构不变形、增加固形物而加入的物质。主要作用是使豆浆凝固为不溶性凝胶状物的豆腐。常用的凝固剂可分为盐类和酸类。盐类凝固剂常见氯化镁、硫酸钙。酸类凝固剂常见葡萄糖酸内酯。又称强凝聚剂或即效型凝聚剂。一种能使胶乳或橡胶溶液迅速凝固的物质。种类较多，应用很广。在胶乳工业中常用的主要是酸类、盐类等电解质。因其粒子能中和胶体粒子的电荷从而凝固。包括醋酸铵和醋酸的水溶液、硝酸钙的醇溶液、氟硅酸钠的水溶液、醋酸和甲酸等。凝固剂：是使食品中胶体（果胶、蛋白质等）凝固为不溶性凝胶状态的食品添加剂，又被称为组织硬化剂。琼脂是固体和半固体培养基常用的凝固剂。汤勺，大锅，筛子，纱布，熟石膏粉，量杯，搅拌器，当然黄豆是必不可少的。纱布是在药店买的，熟石膏粉在商店有卖.制作过程：超市买回的干黄豆先用冷水浸泡一个晚上，让其吸够充足的水分；打豆浆前先用量杯量一量共有多少杯黄豆；以便按比例调制石膏水；用搅拌器将水和黄豆按2:1的体积比打成豆浆，即1量杯黄豆配2量杯水。黄豆打的越细越好，这样豆浆才够浓；将打好的豆浆用双层纱布过滤，倒入大锅加热。过滤出来的豆渣先找个容器装好，稍后另有他用；注意豆浆快煮开的时候一定要守候在炉子旁边，以免煮出的豆浆泡沫喷出来，收拾起来比较麻烦；豆浆煮开后漂去沫，放在一边静置5分钟，最好不要继续放在刚关掉火的炉子上，因为瑞典的电炉降温会持续一断时间；.在豆浆静置的这5分钟里我们可以用来调制石膏水。我的比例是每750ml黄豆（注意是你在打豆浆前量好的黄豆的体积不是豆浆的体积）配一平勺的熟石膏粉，将石膏粉用少量的冷水调和。这个过程不能做的太早，石膏水一旦放的太久就会结成硬块。