泰森鸡块和美乐哪个好吃

冷冻速食有哪些

冷冻速食有哪些，速冻食品是将需速冻的食品，经过适当的前处理，通过各种方式急速冻结，保证了食品安全，只要在吃的时候拿去加热，即可马上食用，以下分享冷冻速食有哪些。

第1个就是冷冻披萨。

其实这个冷冻披萨吃起来的味道也是非常不错的，大家完全可以买上一些放在家里冷藏在冰箱，啥时候想吃，啥时候直接拿出来加热一下就可以了，这个披萨种类也是非常多的，大家可以选择自己喜欢的，有单人份的，也有大一点的，直接放在微波炉里面就可以，制作很简单味道也好吃，可以说是懒人必备哟。

第2个就是虾饺。

在早上的时候很多人都忙着上班，可能都不会起的太早，做早餐，那么其实大家可以在家里面准备上一些这种虾饺，他早上起床之后先把虾饺放在火上，然后去洗脸刷牙，等到洗完脸刷牙之后，虾饺也已经做好了，所以说就可以直接吃完之后上班了，这个虾饺的味道其实吃起来也是非常好吃的呢。

第3个饺子。

冷冻水饺也是大家都会选择的一个速冻食物了，有时候真的想吃饭又不想点外卖，因为点外卖有时候也是非常不划算的，所以说在这个时候送上饺子也能够解决我们燃眉之急，所以说在家里面准备一些速冻饺子，想吃的时候直接煮上一些就可以了。

第4个手抓饼。

手抓饼我们在平时的时候也会购买，大家在小摊上买手抓饼的话，卖的价格也是非常贵的，而且小摊上的.手抓饼也是这种冷冻的，所以说大家完全可以在网上买上一些放在家里面，自己想吃的时候简单加热一下，夹上一些自己喜欢吃的食物就可以了，比在外面买的更加好吃，而且也会节省很多钱呢。

什么是速冻食品

速冻食品是将需速冻的食品，经过适当的处理，急速冷冻，低温储存，于-18℃—-20℃下(一般要求，不同食物要求温度不同)的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。

速冻食品的分类

1、水产速冻食品：海虾、冻鱼、虾仁等。

2、农产速冻食品：毛豆、花生、竹笋、混合蔬菜等。

3、畜产速冻食品：猪肉、鸡肉等。

4、调理类速冻食品：

a、中式点心类：汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等。

b、火锅类调料：鱼饺、鱼丸、贡丸等。

c、裹面油炸类：鸡块、可乐饼、鱿鱼排。

d、菜肴料理类：三杯排骨等。

e、糕点点心类：芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等。

速冻食品的利与弊

优点

完全以低温来保存食品原有品质(使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水冻结，及降低水分活度)，而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养最大限度的保存下来。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠(错开季节，提升食品值，创造更高效益)的好处。

缺点

1、食物口感、风味方面会出现很大的变化，更重要的是，速冻食品的营养价值无法和其新鲜状态下的营养等相比。

2、因为所有的化学和酶反应速度都受温度的影响，如果没有连贯的低温储藏条件，速冻食品很可能变质。

3、要维持肉制品最起码的适口性，其脂肪含量不能低于20%。而贡丸、鱼丸的鲜嫩度、多汁性和香味更是都得依靠脂肪含量，这就表现，要想保持食物的好口感，必须要高脂肪“保存”速冻食品，而高脂肪带来的后果是肥胖。

4、大多数速冻食品中都加入了不少味精和高鲜调味料，对高血压、心脏病、肾脏病患者的危害不言而喻。

一、三全

作为中国速冻食品行业的开创者和领导者，全国最大的速冻食品生产企业，20多年来，三全食品始终站在中国速冻食品美味、健康领域的前沿，全力传承发扬传统美食文化，使用现代科技和工艺，专注研发不同口味的美食，带给消费者新鲜的优质食品、美好的现代生活。

二、思念

郑州思念食品有限公司是国内最大的专业速冻食品生产企业之一，成立于1997年。公司在郑州市金水区和惠济区有两个工业园，合计占地近1000亩，拥有员工一万五千多人，年生产能力超过50万吨。公司产品涵盖速冻汤圆、速冻水饺、速冻面点、速冻休闲食品、速冻西点、速冻调理制品等六大系列、300多个花色品种，主要产品在国内市场占有率达20%以上。

三、湾仔码头

“湾仔码头”是一个速冻食品品牌，属于美国通用磨坊食品公司。创始人臧健和女士最初是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的。

四、海霸王

海霸王(汕头)食品有限公司，始于1975年台湾，集餐饮业/速冻食品业/地产业/娱乐业和商贸为一体的多元化企业。海霸王国际集团是一家集餐饮、速冻食品、地产、旅店和商贸物流为一体的多元化企业集团。

五、Anjoy安井

福建安井食品股份有限公司，速冻食品十大品牌，福建省著名商标，福建省名牌产品，主要从事火锅料制品和速冻面米制品的研发、生产和销售。

六、海欣

海欣成立于1986年，早期专注于人造毛皮，长毛绒玩具和纺织面料的生产和销售，上世纪90年代末期，集团已成为国内乃至亚洲人造毛皮(长毛绒)行业较大的生产供应商之一，占国内同类产品出口份额的25%，取得了良好的经济和社会效益。

七、海旺

福建海壹食品饮料有限公司，成立于1993年，香港永天实业集团旗下，专业从事鱼糜制品、肉制品和面米制品等速冻产品的研发、生产和销售的现代化企业。

八、桂冠

上海世达食品有限公司由台湾桂冠集团于1995年投资组建，总投资3000万美元，专业生产桂冠品牌的速冻调理、冷藏沙拉类食品。公司承袭了台湾桂冠三十多年的先进生产技术和丰富的生产经验，力求将各地中华传统及国外美食的精髓转化为优质的速冻食品。

九、五丰

浙江五丰冷食有限公司于1993年由华润集团麾下香港五丰行食品有限公司、杭州商业资产经营公司、浙江省粮油食品进出口股份有限公司三方股东合资成立。多年来，在股东方的正确领导和大力支持下，五丰冷食始终坚持“以顾客满意为中心，以价值创造为宗旨，五丰冷食使您从嘴里舒服到心里”的经营理念。

十、科迪

科迪食品集团股份有限公司是以速冻食品、方便面食品和液态奶生产、加工、销售为主的大型综合性股份制食品企业集团，自营进出口企业，产业包括食品加工、连锁超市、高效农业开发、奶牛养殖和奶牛胚胎生物工程等多个领域。

华莱士，是一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐连锁品牌。

2001年，华怀余、华怀庆两兄弟创办西式快餐品牌华莱士。

品牌历史

2001年，华怀庆和哥哥华怀余一起凑了8万元，在福建师范大学门口卖起了洋快餐，取名为“华莱士 。

2009年，华怀庆和华怀余成立福建省华莱士食品股份有限公司，华怀余担任董事长。

2016年，华莱士入选“第十届中国品牌价值500强”。4月，福建省华莱士食品股份有限公司以“华士食品”为名在新三板上市。

2019年，华莱士获评2018年中国十大快餐品牌排行榜TOP2。

2021年2月20日，华莱士在河南武陟县研发生产基地正式开工。

1、汤圆

汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

2、春卷

春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。

3、元宝虾

冬天刚解冻的元宝虾，满满的虾籽，味道特别鲜美。

中国的炸鸡汉堡主要有以下几个品牌：

华莱士炸鸡汉堡：

华莱士快餐连锁店，是中国本土最大的一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业，截至2014年1月，华莱士在全国超过了3000家连锁店，拥有员工50000多人。此看来，华莱士的品牌确实是非常的强大，市场已经辐射于大半个中国。

阿堡仔炸鸡汉堡：

阿堡仔炸鸡汉堡加盟连锁店于2005年成立于山东济南，数十余年的发展，阿堡仔已从当年不知名的街头小店跃居位汉堡加盟行业龙头企业。并且在全国开设了十家分公司2000多家汉堡加盟店。研发出十几种产品，其中包括：阿堡仔、美汁堡，萨时代等等。

派客汉堡：

派客汉堡是安徽具有知名度的汉堡加盟品牌，隶属于合肥市忆莱餐饮管理有电公司，成立于2007年，以经营汉堡加盟店为主，旗下的汉堡连锁店已遍布全省并不断拓展。

乐多多炸鸡：

乐多多于2006年4月在广西省南宁市成功登陆，公司技术人员通过不懈的努力，以自己独到的见解，结合中式餐饮文化技术成功开发出了独具特色的“乐多多脆皮炸鸡”系列、“乐多多奥尔良烤鸡”、“乐多多浓情”系列多个项目。公司推出的系列食品为中国洋快餐市场注入了新的生命力。“乐多多”国家商标总局注册备案，努力打造“乐多多”系列品牌，使其成为广西洋快餐领域具有特色的品牌。

麦乐基

麦乐基是品爱国际餐饮管理(北京)有限公司打造的国人汉堡快餐品牌。主要面向年轻时尚的消费人群。麦乐基以“整合美食，乐活人生”为品牌诉求采，采用中西式快餐相结合的产品结构，即注重了中式快餐的营养，又保留了西式快餐的快捷，更好的满足了国人的用餐要求。麦乐基自2003年成立以来已经在全国拥有近2000余家直营店与加盟店，麦乐基以其舒适的就餐环境、高品质的美食、为各地消费者提供更好的就餐体验。

扩展资料：

炸鸡：很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，炸鸡的主要营养成分有:碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高。

汉堡：是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物。最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。

参考资料：

高等教育"十一五"规划教材《快餐产品设计与制作》

西安工程大学优秀毕业设计论文《中国自主品牌西式快餐的市场定位研究》

《凤凰财经》20171025发表文章《中国三四线城市成为快餐品牌的“香饽饽”》

曾有网友结合卖场冷冻炸鸡块及其各种速食店炸鸡块做评定，觉得肯德基麦克鸡块拿到总得分与鸡块肉质地、总体口味最大排名。因此说到鸡块，你一定不会把麦当劳的麦克鸡块排除在外。麦克鸡块的主原材料是削皮的鸡脯肉和鸡肉，通过碾磨刀头将鸡胸脯与鸡翅开展搅打、碾碎成鸡肉浆团来制作鸡块。

但是若从麦克鸡块的横切面看来，我们能观察到乳白色浅色的部分为鸡脯肉，而其中掺杂一点点深色的一部分乃是鸡肉。当鸡肉面糊搅拌均匀后，会再回添少许鸡皮肤及其调味料，来提高总体的风味。当鸡搅肉调料结束后，会进入压模机中，这时麦克鸡块会加工成4种各种形状，这4种样子各是球型、靴型、骨骼型、玲铛型，全是便捷令人取放的形态。

食物：鸡脯肉二块480g调味料：盐1茶勺、棕榈树糖或二砂1茶勺、黑胡椒3g、鸡精粉3g、大蒜粉5g、酒酿1茶勺、油（食用橄榄油、沙拉油…)5g、玉米面粉或绿豆淀粉15g、小麦面粉（一切筋度）15g、蛋白质沾粉：小麦面粉（一切筋度）1汤勺、玉米面粉或绿豆淀粉1/2汤勺、胡椒粉盐少许

鸡脯肉清洗放冷冻，冷到7成硬，调味料都称重在一起，鸡肉切成块，如果是要手剁则尽可能切成薄片，用调理机打得话，能将鸡肉块和调味料统统放入调理机，首先用慢速度粉碎，最后再用快速搞出粘性。

设备做好后，男人还有用的拌和棍同向拌搅，让鸡肉口感更有弹性。大锅放少许油烧热，取少量鸡肉泥整形成小鸡块状，双面沾粉后，入锅煎熟品尝试吃调料。提前准备一碗水，手浸湿后甩开手上的水，舀一勺鸡肉泥在手掌心中揉圆之后再挤扁成有点儿厚度的鸡块状，沾粉搅拌放到大盘子中，朔好型鸡块放到粉上，一次做约5，6块。

双面都沾有薄粉后，整形一下，闲置不用反潮，炒菜锅放比烧菜略多一点的油烧热，将鸡块下锅半油炸到单层着色后翻过来，双面都着色金黄色后，就可以出锅放到吸油纸上吸去多余油，放一下后外皮会稍微收缩并没有刚出锅时那样整平；服用时需沾番茄沙司或市面上烤肉蘸料。

2、从超市买来的速冻鸡块比较硬,冰层比较厚,则需要提前化开。在炸制过程中,要先将油热开,热油倒放进一根筷子,开始均匀冒泡泡即可。用中小火将速冻鸡块炸至两面金黄即可出锅,此过程需要十分钟左右。出锅后撒上一些胡椒粉或椒盐即可食用。