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武汉是个公认的早餐王国,有名的有哪些

含糊的学姐
怕黑的悟空
2023-03-28 05:43:45

武汉是个公认的早餐王国,有名的有哪些?

最佳答案
重要的歌曲
无限的大炮
2025-09-27 21:45:41

武汉是个公认的早餐王国

武汉吃早餐叫做“过早”,在爱吃的湖北人眼里,过早早已成为一种精神文化了。“过早”大概意思是早餐要像过年一样吃的丰盛。

下面咋们来看一看武汉的几个有名的早点:

1、热干面

武汉的早餐可以说是多不胜数,但众多早餐中的C位,肯定是武汉的热干面啦!这种煮至七八分熟的碱面,铺面芝麻酱、辣萝卜、红油、香醋等佐料,抖开时香气扑鼻。由于每家店调制的酱料都不一样,所以一千家店就有一千种味道。

2、三鲜豆皮

三鲜豆皮就是武汉最具代表性的一道豆制品早餐美食。

三鲜豆皮的制作虽然简单,但透射着武汉味道。制作师傅先用糯米和绿豆磨出豆浆,然后在大锅里开始摊平,先在豆饼上打入一个鸡蛋搅拌均匀覆盖在上面,随着锅底温度的上升再依次把鲜菇、鲜笋、鲜肉丁等食材放在上面,并将两面叠起来,反复用食铲翻烙,待颜色焦黄脆嫩,在切成方便食用的小块,一道美味可口的三鲜豆皮早餐就做成了。

3、牛肉面

牛肉面也是武汉人最喜欢的一道早餐,虽然牛肉面是甘肃、青海一带的餐饮美食,但随着国内餐饮文化交流活动的日益强加,牛肉面以其美味、快捷、经济实惠等特点快速融入到武汉人的生活中,经过武汉人民的创新,已经独具特色,在牛肉面里加入一些牛杂碎、牛筋等进去,让牛肉面吃起来更美味劲道。所以武汉特色的牛肉面拥有了越来越多的食客。

4、汤包

武汉的汤包也是早餐美食之一,对于时间不太紧张的人来说,找一个餐馆,点上一份汤包,可以多吃一会。汤包之所以被人们喜欢,主要是它的馅料独具风味。

汤包的馅料有很多种,有牛肉的、有虾肉的、有羊肉的。最关键的是汤包里面的馅料汁,一定不要浪费,它是通过高温蒸出来的精华,特别鲜香,喝一口比吃大肉都香。

5、面窝

面窝也是武汉特有的地方小吃,圆圆的形状好像甜甜圈,在油锅里翻滚煎炸成金黄色,捞出晾干油。酥脆的口感让人吃了之后回味无穷,而且多吃面窝对人体也是有很大的好处的!

最新回答
称心的翅膀
等待的蚂蚁
2025-09-27 21:45:41

以前武汉24小时营业的有以下连锁早餐店。

1.金穗营养餐 金穗营养餐是一家有着多年经验与研发团队的公司,我们为消费者带来更多的营养,而我们的口碑也是一年比一年好,消费者对我们的赞赏与认可就是

2. 湘小笼 湘小笼自研杂粮面粉,品牌化经营,差异化明显。集团线下突破1200家店6年包点研发经验,千万顾客口碑沉淀。产品符合健康理念,吃杂粮更健康,深受年轻家庭喜欢。

3. 蜀燕早点早餐 蜀燕早点以发扬汉味传统早点为主。

生动的电灯胆
仁爱的纸鹤
2025-09-27 21:45:41
     武汉被称为是“早餐之都”,因为在这里可以让你的早餐一周都不重样,而且样样都很好吃。如果是刚来武汉的朋友,一定要好好体验下武汉的过早文化,一定能让你一饱口福。如果你也想每天吃不一样的早餐,下面这些店一定要记好了。

热干面

李记热干面

      二七北路与二七横路交叉口

      过早来碗热干面,加上一勺他们家的辣椒,再来几滴香醋,好七到不行。

罗氏热干牛肉面馆

      汉阳玫瑰街279号

      只做白天生意的罗氏热干牛肉面馆是汉阳面食界的翘楚,据说制作面食的帅小伙就是大名鼎鼎的罗师傅,曾经参加过武汉热干面大赛,蝉联三甲。

余艳梅拌面世家

      马场角横路79号

      曾因店名争论好久,最终换名字再出发。

      24小时营业,永远在排队,一碗牛肉拌面征服众多吃货,大块牛肉嫩而不柴,面条不粘不腻,爽滑又劲道,配上一个面窝,越吃越过瘾。

牛肉面

顶好牛肉面

      汉口兰陵路47号

      关于兰陵路,总离不开“顶好”和“三狗”这两家老字号牛肉面馆。一到饭点,门口便排满了人,牛肉面和牛肉炒面都是他们的招牌,谁更胜一筹呢?

王记牛杂馆

      江汉三路43号

      在江汉路开了十几年,价格不贵,环境是老汉口的标准粉面店,最有名的就是一碗招牌生烫牛肉粉。

骏骏牛肉粉

      _口路中山医院旁

      名震全城的骏骏牛肉粉,有着老字号的一切特质:排队久、不理人、环境无。红油很厚,牛肉很入味,但他家只有粉,喜欢吃面的就要考虑考虑了。

金焱牛肉粉大王

      汉口万松园小区雪松路30号

      30多年的店,厚切的牛肉铺了一整碗,汤头味重辛辣,辣后还有回甜,碱水面很有嚼劲,吃到最后,沿着碗边慢慢抿一口汤,虚浮。

花子牛肉粉

      江岸区西马街办事处联合村

      95年开业的花子牛肉粉,三合一点得最多,牛肉、牛肚搭配香菇肉丝,配上胖婆炸饺才是完美的早餐。

黄炎记牛肉米粉店

      六渡桥民主二街38号

      老武汉的过早位置,很有小时候的味道,牛肉、牛心、腰子、牛杂等料多拼,应有尽有。还有很多老爹爹点一碗素粉,点一份牛骨头,再来一杯酒,完美!

老宝庆牛肉粉面馆

      武昌余家头江南公寓东

      这家店的牛肉面是正宗的鲜和辣,嗜辣的人会吃得很开心。

龚太婆牛肉粉

      武昌民主路何家垅

      几个婆婆一起开的店,宽粉、细粉、宽面、细面四种,和牛肉、牛腩等浇头随意搭配,浓浓的生活气息,让人莫名的感动。

鑫王婆牛肉面

      汉阳大道与西桥路交叉口旁(近皇冠)

      这家店是整条街上最火的店,有卤牛肉也有生烫,肉质细嫩,汤底的味道很浓郁,辣味很正,回味微甘。

汉来新牛肉面馆

      十升路洪鑫住宿旁

      这家店开了近20年,以前在二干道旁的汽修铺中间,现在搬到了十里铺小学对面。米粉非常劲道,牛肉熬得酥酥烂烂的,汤底回味无穷,味道很不错。

新口味泡蛋苕粉

      集贤里92号

      一层厚厚的红油也掩盖不住药草的香和丝丝甘甜,炸好的藕丝绝对是点睛之笔,炸得酥脆后又浸满了汤汁,非常诱人。

豆皮

严老幺豆皮

      前进四路240号

      严老幺分三个档口,分别卖烧麦、豆皮和粉面,但只有豆皮的档口才会有一眼望不到头的长队。

      人们拿着碗,眼巴巴地等待着豆皮的出锅。

      好不容易排到自己了,结果被前面的兄弟一口气买完了,心里暗骂“个斑马”,但仍继续排队。

王师傅豆皮

      高雄路

      多年老字号豆皮,有三鲜、牛肉等多种选择,早上10点都还在排队。

西大街豆皮大王

      钟家村

      开在一众过早馆子里的豆皮大王,远远就能认出来,哪家排队最长,就是哪家!

周记热干面豆皮大王

      花楼街

      周记豆皮从清朝开店,至今已有100多年历史。淋上现炒的臊子,牛肉、鳝鱼、瘦肉......成为武汉豆皮界翘楚。

味美香

      广八路

      味美香是广八路有名的豆皮之一,吃豆皮一定要搭配他们家的桂花米酒。

鲜鱼糊汤粉

      鲜鱼糊汤粉是过早江湖的一招化骨绵掌。

      喜头鱼小火炖煮,鱼肉鱼骨化于无形,细粉浇上雪白鱼糊,点缀葱花和虾米,灵动可人。

徐记鲜鱼糊粉

      天声街菜场

      十几年老店,从前是徐爹爹坐镇,现在传给了儿子。他家的鲫鱼都是超新鲜的,毕竟天声街菜场就在隔壁,糊汤加了荞麦粉,增添杂粮香气和颗粒触感。

      一碗糊汤粉加一根油条,完美!

李记鲜鱼糊汤粉

      大成路26号

      武汉鱼糊粉最内卷的一条街,50米内三家鱼糊粉,李记排队的人最多。

何师傅牛肉粉

      古驿道162号

      这家卖的是糊汤粉,但却是糊汤牛肉粉,还挺特别的,胡椒味浓厚,牛肉比一般的汤粉都要更加的嫩和软,米粉也是尤其的软滑。面窝蘸在汤里一起吃,又饱又暖和。

抄手

蒋婆抄手

      中山大道路口兰陵路94号

      蒋婆抄手,超传统的汉派老味道,薄皮大馅的抄手,都是纯手工现场包制的。

汤包

今楚汤包

      雪松路61号

      屹立在美食街不倒的汤包,无论何时,店里都坐满了人。

烧麦

德润福严氏烧麦

      双洞正街48号

      武汉过早文化里还有一个宠儿,重油重胡椒烧麦,德润福严氏烧麦便是代表之一。

王氏烧麦

      大成路12号

      在大成路开了数十年的王氏烧麦,被粉丝称作“烧麦界的小笼包”。

黄金配角

朱姐早点

      民主二街32号

      开了近三十年过早老店,主要卖油饼和鸡冠饺,以前是马路摊子,后来搬到了门面里,夫妻俩也成为了新武汉人。

      有很多住的远的人往这里跑,就欠这一口鸡冠饺。

何嫂糯米包油条

      解放大道与江汉北路交叉口

      开在循礼门社区里的何嫂糯米包油条,一开就是二十年。

      糯米裹上各种配料,成为一代又一代老武汉人心中的白月光。

毛氏汽水包

      山海关路

      已经开了22年的毛氏汽水包,有多少人从小吃到大,很多人慕名前来,就是为了那一口久违的味道。

小屋卤肉大饼

      江汉北路73附2号

      一个小小的门头写着卤肉大饼,要是不用心可能会错过。她家的料超足,沉甸甸的一口咬下去全是肉。

      来源: 青墨书晚风

自信的芒果
自然的小蝴蝶
2025-09-27 21:45:41

哈哈哈哈哈武汉录制也太有趣了吧,居然是过早加蹭饭打卡,给人的感觉就是武汉的早餐也太多了吧!那么,五哈去武汉打卡的早餐店有哪些呢?地址都在哪里?让我们一起来看看吧!

哈哈哈哈哈武汉早餐有哪几家  严老幺重油烧麦

这个是陈赫去打卡的一家烧麦店,规定是必须第一个买到,不负众望,陈赫完成了任务,吃了第一口烧麦~其实,严老幺家的豆皮也很好吃,老字号的环境,分量也是特别多,很多人都是从小吃到大~

罗氏热干牛肉面馆 

去罗氏吃热干面的这一家是新人张颜齐和王晨艺,两个小白在节目中很乖,镜头不太多,基本都是邓超带着给镜头,找到在罗氏里吃早餐的一个的士司机搭话,get到武汉过早的美食有哪些。

三镇民生甜食馆 

如果没记错,田雨是去的这家店打卡,这家店什么种类都有,琳琅满目,所以二姐会说武汉人不会在家过早,一般都是出来吃,什么都有。

熊腊生热干面馆

邓超是唯一一个没有完成任务的,当然了,肯定是有剧本的,不然接下来的剧情无法发展,邓超是第一个到门店的,点了一碗牛肉热干面,一直等,以至于没有拿到第一份,可是等来牛肉热干面后,纷纷表示好吃!

小秋水饺

如果没记错,应该是鹿晗去的吧,节目中规定的饺子鹿晗也是成功带回~

五哈武汉打卡早餐店地址 严老幺重油烧麦

一共有四家分店,分别是大兴路店、硚口店、利济北路店、前进四路店,一般会去前进四路,也就是19中学旁边。

罗氏热干牛肉面馆 

这家分店实在是太多了,自己导航。武汉市热干面大赛冠军,以生烫为特色的热干面馆,热干面也毫不逊色。鲜嫩的牛肉,就着劲道的热干面混合着芝麻酱的香气,趁热吃下一大口,全身上下的毛孔一定会在那一瞬间全部张开!

三镇民生甜食馆 

胜利街86号中百超市旁

一栋很有历史感的建筑,占据了胜利街街角一圈。进去要先换钱,都是小圆片片,然后自己去窗口买。响应国家号召现在有三块钱一份的小碗热干面,配一碗蛋酒我刚刚好吃到饱

熊腊生热干面馆

地址:湖北省武汉市硚口区崇仁路轻轨旁宝裕路前行10M

一句话点评:曾经的宝庆码头一霸,如今的崇仁路排队王!面粗芝麻正,价格小贵,限量供应 要吃趁早

小秋水饺

营业时间:5:00-16:00

地址:武昌区大成路66号

皮子是自家手工制作,薄且有嚼劲。肉馅专选猪前腿肉,肥瘦均匀有肉筋,最适合剁馅。

武汉早餐必打卡热门店 严老幺烧麦(前进四路店) 

推荐香菇瘦肉烧卖、三鲜豆皮、蛋酒

吹爆他家三鲜豆皮,比户部巷好吃100倍,宝宝们千万别再去户部巷了,本来第一天吃的豆皮不好吃已经有点失去兴趣了,原来是没找对地方

严老幺家的豆皮外皮酥脆,有一层鸡蛋液,馅料还有肉丁、笋丁,香菇瘦肉烧卖8元,不卖半份,可以卖一份半。

三鲜豆皮一份9元,有2块,一锅可以出8-10份,很多人打包好多份一起

先点餐再排队,点餐在中间,柜台左边排豆皮,右边排烧卖,其他堂食在大厅,凭票取餐,千万别一去就排队,排到了发现排了个寂寞

精粉世家(江汉路直营店) 

这个有很多家店,我去的是江汉路店,因为路线顺路,因为已经吃过一顿,点了一碗牛肉丝拌宽粉,据说招牌是麻辣牛肉面,爱吃辣的小伙伴可以尝试

天天红油赵师傅热干面 

营业时间从早上开始到下午2点半,去的晚就没得吃喽,如果早上来不及,可以逛完黄鹤楼晃过去

推荐烧饼包烧卖,10元一份,仅此一家,别无分店 仍然是先买票后排队,他们家收银还是用的算盘

三胖腰子粉 

同样是粮道街附近一家美食店,在中华路和楚材街交叉口附近。营业到晚上11点

推荐他们家全家福腰子粉,有腰花、猪肝和瘦肉丝,有宽粉和细粉和面面。相比精粉世家,这家胜在是热乎乎的粉,而且每碗都是单独做的,一份10元,也可以尝试他们家猪蹄,可以买半只,我因为肚子实在塞不下,只点了一碗腰花粉

叶记牛肉饼和李氏酥饺店早上8点半和9点左右到的,没有开门。叶记肉饼价格13元,据说味道也很赞,前进二路目前在修,可能也是没有开门的原因。

哭泣的山水
高贵的美女
2025-09-27 21:45:41
武汉的早餐加盟品牌有很多,最知名的要属蔡林记,麦香园和老汉口了。最贵的是蔡林记,而且对店面也有要求,不适合;麦香园要比老汉口贵,这两家对店面也有要求,至少要十万的投资。不知道你们几个学生前期投资准备投多少?我知道老汉口旗下有个新品牌,叫大武汉热干面的,因为是新品牌,加盟费有优势,你可以去实地考察一下