烧烤炉的尺寸和制作方法
烧烤炉的尺寸:直径14.5厘米;制作方法:冰桶切三个长条通风口、做个炭盆、垫防烫垫、电热火锅炉体、煤气灶锅架。
1、1升的冰桶一个,带隔片的那种,在隔片下方切三个长条通风口。
2、怕桶难洗,可以单独做个炭盆,用的是不锈钢调料罐,底部打一些孔,孔径大一些,空气流通好,碳火旺。
3、底下怕烫可以垫个蒸锅架或金属的防烫垫。
4、室内可以放油烟机底下用,烤起来刷油多少都有烟的,怕翻了,可以拆个电热火锅炉体,刚好可以放里面。
5、加个煤气灶上的锅架就可以烧水煮火锅了。
6、碳盒底下透气孔还是开大一点,通风好火力好。
烧烤炉介绍
烧烤炉是一种烧烤设备,可以用来做羊肉串、烤肉等烧烤食品。烧烤炉可以分为3种:炭烧烤炉、气烤炉和电烤炉。其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。
烧烤炉是一种用于烧烤羊肉串、蔬菜,烤肉等的设备,以碳烤炉最常见。几乎中国每一个城市的烧烤店、烧烤摊都能看到碳烤炉。
烧烤炉子的尺寸标示的它的长宽高,以下图为例:50×16×16表示的是长50,宽16,高16的烧烤炉。具体大小还需要根据对应的长度单位进行确定。如cm、dm等。
小的烧烤炉方便携带,大的烧烤炉可以一次性烧烤更多食物,可根据个人实际需要进行选购。
扩展资料
使用烧烤炉烧烤可以有两种方式:
直接烧烤:把碳放在烧烤炉碳架的中央,把蔬菜,肉等直接放在烤网上烧烤。
间接烧烤:将木碳点燃后分放在碳架的两端,把蔬菜,肉类等放在烤网中央,盖上炉盖靠熏焖将食物制热。
不管使用什么样的烧烤方式,都需要在使用的时候注意用火安全。
2.根据材质选购。市场上烧烤炉的材质多种多样,而且价格不一,不一定要买贵的,但是铁制的烧烤炉的使用寿命肯定不是很长,因此推荐选择那种不锈钢的,较之铁制的更加坚固耐用,且不容易生锈。
3.根据烧烤炉的尺寸选购。肯定有人觉得便携式越小越好,但是也需要考虑到烧烤人数的因素,因此选购时可根据每次烧烤人数去确定烧烤炉的尺寸,这样才能让每个人都能吃到美味的烧烤。
4.是否带有导油和防冒烟装置。烧烤时,肉类会滴油,油滴落到高温的石头上会冒烟,烟沾在食物上会产生不好的味道。所以,炉子应当有某种设备把油接住,然后让油流到炉子外面去。
5.是否带有温度计。在烧烤菜谱上经常看到用什么温度烤多长时间,如果没有温度计,就只能靠猜测,这样的话很难判断食物是否已熟。
二、使用方法
1.使用前将烧烤炉按照装配说明正确装配好(其实展开就可以了),先不盖上烧烤网,在烧烤箱底部零散的放置几块小石子,鹅卵石等,放置点燃的碳,以便引燃碳后利于底部的口气流入,易于燃烧。
2.在烧烤炉箱内直接用打火机或者火柴点燃碳,点火的区域最好选择在碳的底部中间位置,因为很快就点燃了此款为比较少有的气烧烤炉,只需带上液化气罐提供热能,无烟、卫生、方便、高效,旅行箱式设计,烤炉各部件可一体收纳在旅行箱式轻装上阵随时,随地畅享美味。烤盘采用100%原生态铸铁,耐高温、不粘底、易清洁,安全健康有保障。不锈钢双炉头,网烤、盘烤还可以用其放置不锈钢锅煎蛋、炒饭、下饺子、煮面条等。
3.世家小王子野外烧烤炉仅供参考
城北市场号称北京最大的批发市场,经营范围包括蔬菜、水果、酒水奶饮、厨具、酒店用品等,所以在城北市场厨具商家中买到烧烤炉子。
烧烤炉是一种烧烤设备,可以用来做烤羊肉串、烤肉、烤蔬菜等烧烤食品。