可可粉有哪些品牌,可以推荐一下吗?
诞生于 1950 年的 Swiss Miss 美怡可,是世界上第一家可可粉固体饮料品牌,最初只以袋装的形式供应给飞机头等舱的顾客饮用。因为实在太!好!喝!了,于是经常被客人顺回家,最后只得停止在飞机上供应。
是金子总是会发光的嘛,Swiss Miss 美怡可品牌创立 70 年之际,它已经成为美国市场上占有率第一的可可饮料品牌,在美国市场的占有率超过了50%,远甩星巴克和雀巢的可可。最早,我也是被我的美国时差党朋友安利的,一喝之后果然也变成了死忠粉。有了它,夏天做冰巧,冬天喝热巧,比很多奶茶店的出品都要香浓,热水一冲就能获得无边的快落。
可能细心的你发现了,我买的这个可可粉的包装,怎么和之前市面上的Swiss Miss不一样?确实不一样,以前我们买到的,都是美国版的 Swiss Miss 美怡可,而我这个是最近才首发的四款中国限定口味,别地儿没有哦~
针对中国消费者的口味,Swiss Miss美怡可对自己产品进行了口味上的改良,实际喝下来,这些改良真的是非常棒了。我都怀疑,品牌方是不是在中国各大电商网站的评论区潜伏了好几年,怎么这么懂中国消费者(比如我)的口味呢。
它家采用来自荷兰的优质可可原料,而且中国限定版的可可含量比美版的高了3倍,因此可可的口味更醇正浓郁。怪不得盲测的表格上Swiss Miss 美怡可中国限定版的几个口味,一水儿的“巧克力味好正好浓郁”的评价呢。
Swiss Miss 美怡可 黑巧克力口味
最最最经典的黑巧克力味,在15款热巧盲测中拔得头筹,是当之无愧的第一。参加测评的十名探员几乎都对它青睐有加,我想但凡喜欢喝热可可的人,只稍尝一口,都会被它迷住。
我一共知道的有五种,这五种是我比较了解的。
1,Teuscher ,Teuscher 在1932年瑞士的苏黎世创立 。Teuscher 品牌的创始人是AdolfTeuscher ,他热爱巧克力的创作,他会为了研发新型巧克力,去全世界各地搜集新型的巧克力制作方,优质的可可生产地,经过不懈的努力,Teuscher终于成为了世界十大顶级巧克力。
2, Vosges Haut-Chocolat ,这个牌子在美国的芝加哥创立,她的创始人是一位美丽的女性,所以这个巧克力品牌很受到女性的喜欢,包装更体现女性的精细,这个品牌的巧克力善于添加各种果仁,香料等,使巧克力与这些添加物完美结合。
3,Scharffen Berger Chocolate Make ,这个牌子创立于美国加州伯克利,这个牌子的创始人是Robert Steinberg 和John Scharffenberger ,他们习惯使用精品可可,研发的巧克力也入口即化,丝滑香甜。
4, Jacques Torres Chocolate ,这个牌子创立与美国纽约,这个牌子的创始人是雅克托雷斯 ,他是一个优秀的糕点厨师,这也为他创立世界巧克力品牌奠定了基础。梦想是有属于自己的巧克力品牌,通过努力最终得以实现。
5, Valrhona ,这个牌子创立与法国,创始人是 Valrhona ,以他自己的名字命名,他们的可可都来自南美洲,太平洋地区,他们的巧克力都是法式风格,巧克力多种多样,各种形式的
世界十大顶级黑巧克力排名如下:
1、AMEDEI
AMEDEI可以说是世界顶尖的巧克力品牌,它的价钱比市面上可以找到的任何高档巧克力都要贵不少,而且因为采用的都是罕有的可可豆,所以每年产出的巧克力都是限量的。
2、法芙娜
法芙娜是世界顶级巧克力品牌,因为在优质可可豆的培育挑选和融合上有着独到之处,所以品质与口感都非常卓越,是众多甜点师在制作巧克力类甜品时的首选品牌。
3、多莫瑞
多莫瑞也是世界顶级的巧克力品牌,口感也是广受赞誉,选用的是最高级的可可原料,造就了它纯正又独特的口感,尤其是多莫瑞的100%纯黑可可巧克力是完全的纯天然无添加。
4、Michel Cluizel
Michel Cluizel是世界精品巧克力的代表,它在巧克力的生产上一直坚持使用最天然纯粹的原料,让可可脂得到完整的保留,没有任何后期的添加,追求最佳的品质。
5、吉利莲
吉利莲一直都被称作是巧克力至尊,在全球的巧克力行业都享有很高的知名度和口碑,曾被比利时王室授予金质奖章。
6、瑞士莲
瑞士莲是十大巧克力品牌,世界上第一块能够即融的巧克力就出自瑞士莲,因为有着独有的巧克力研拌工艺,成就了超高的品质和上佳的口感,巧克力与糖果都广受喜爱。
7、歌帝梵
歌帝梵是全球广受赞誉的精致手制巧克力,自带贵族的气息和高档的品质,它的黑巧、松露巧克力、巧克力饼干等等都很出名。
8、德芙
德芙是世界知名的巧克力品牌,也是国内家喻户晓的经典巧克力品牌,来自美国玛氏食品这个糖果大企业,对巧克力的纯度和口味都进行着独家改进。
9、好时
好时是美国颇具规模的巧克力及巧克力类糖果制造商,有着百年历史的巧克力知名品牌,在美国本土以及众多国家都是广受喜爱的,可可豆都是经过了精挑细选才进行加工。
10、怡浓
怡浓是国产的巧克力知名品牌,虽然成立时间不长,但是已经拥有很高的知名度和人气,成为专业的巧克力制品大型生产商,品质优良而且口感纯正。
问题二:什么牌子的可可粉 5分 去问商家
问题三:可可粉什么牌子好呢 好时的,舒克曼的
问题四:烘焙用的巧克力和可可粉选择什么牌子的性价比高 品质好的是法芙娜、可可百利等,性价比高的是迪吉福、嘉利宝、梵豪登等。
问题五:可可粉哪个牌子好 纯可可粉应该不是很好买,淘宝上面应该有一些小包装的卖。品牌的话美国ADM、百乐嘉利宝、嘉吉,印尼贝蒂等牌子的粉都是比较好的。
我们是进口大宗可可粉的,每年几千吨,对这个东西比较了解。但是我们不卖小包装的,呵呵。。现在价格高啊,大宗的价格每公斤都要达到接近五十。小包装的估计就更加贵了。
问题六:可可粉什么牌子好 怎么买 好 时 牌100%
美国原产的,我一直喝这个,喝的是不含糖的那一罐,怕胖。味道特别醇厚,兑牛奶喝特别香
我是建议你去超市买,比网上贵不了多少,在网上买总是不放心
问题七:哪个牌子的烘焙可可粉比较好 当然是可以的!而且还是特色专业!云南新东方是以继承和发扬博大精深的中华美食文化为己任,以办中国最好的职业教育为愿景,融汇川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、闽菜、浙菜、淮扬菜等全国各大菜系的精髓,引进欧洲经典西点西餐制作文化国际化教学设备、雄厚的教师团队、前沿创新性专业设置,都决定了他是您学习烹饪和西点的最佳选择。
问题八:什么牌子的可可粉比较好? 贝蒂、ADM牌、爱普尔可可粉,买可可粉首选鑫湘食品添加剂。可可粉按碱化工艺分为天然可可粉和碱化可可粉。其中碱化可可粉又分为轻碱化可可粉和重碱化可可粉。
问题九:什么牌子的可可粉质量好 唯有100%纯度、新鲜度高的可可粉才适合冲饮的。怎样区别可可粉其实也很简单,一看、二闻、三品。
一看:仔细观察,低劣的可可粉颜色暗淡,没有光泽,看起来有颗粒感纯正的可可粉颜色是棕红色的,感官比较细腻。
二闻:把可可粉放到鼻子底下闻一下,劣质的可可粉没有什么可可香,会有比较刺鼻的酸腐味。
三品:蘸一点可可粉放到舌头上仔细品尝一下,纯的可可粉苦而香,劣质的可可粉也会感觉苦,但是浓浓的酸腐味会强烈地 *** 你的味蕾。
因为现在可可粉涨价,而且制造劣质可可粉的原料可可皮渣之类的东西海关严把进口,所以现在已经有人又像前几年那样往那些所谓的可可粉里搀花生壳芝麻壳等东西了。
问题十:求解,那个牌子的可可粉好喝? 都市翡翠。。我用过,早上放在豆浆里搅拌着一起喝,没有什么怪味,是我认为粉粉当中最好喝的一种,不过见效不大,可能每个人用的效果不同,你可以试试~
2 比利时列奥尼达斯: 原料都是采用最好、最高品质的材料,多达80种不同的口味,也是惟一的鲜巧克力,每一粒巧克力从出品到亲自入口品尝均绝对不超过4周。
3 比利时香浓河:以优雅的香味和口感著称于世。“香浓河”采用比利时原装顶级进口原料和制作工艺,巧克力口味细致醇厚、余韵优雅绵长;色泽明快层次分明。
4 德国rittersport巧克力:共有15种口味,包括:蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿尔卑斯等。
5 德国storckriesen太妃巧克力:可可脂含量:30%,外层是黑巧克力外衣,里层是巧克力涂层,最里面是巧克力太妃入口滑腻,不甜不腻。
6 瑞士Lindt瑞士莲巧克力:生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力,种类繁多,主要可分为:排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等等。
7 比利时“吉利莲”巧克力:唯一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌,有“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。
8 比利时的DucD’o(迪克多)巧克力:产品种类有:雅致综合巧克力、12星座心形巧克力,黑松露巧克力,吮指回味。
9 西班牙帕斯卡布丁巧克力(Pascualchocolatepudding)。
10 奥地利莫扎特(mozart)巧克力:纯手工制造,放在室温下极易溶化,滋味甜美,浓香馥郁。
1 德芙巧克力 (中国驰名商标,中国巧克力第一品牌)
2 金帝巧克力 (中国名牌,中国巧克力领导品牌)
3 费列罗巧克力 (开始于1946年意大利,享誉盛名的跨国集团)
4 慕纱巧克力
5 金莎巧克力 (中国名牌,开始于1984年,世界品牌)
6 明治巧克力 (日本品牌,世界品牌)
7 吉百利巧克力 (英国,全球最大的糖果公司之一,世界品牌)
8 乐可可ROCOCO巧克力 (美国,世界品牌)
9 怡浓巧克力 (知名品牌)
10 申丰巧克力 (上海名牌,巧克力知名品牌)
世界十大巧克力品牌榜中榜
1 SWISS THINS瑞士莲 (1845年比利时/第一块入口即能融化qkl)
2 GUYLIAN吉利莲 (比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌)
3 FERRERO ROCHER费列罗 (开始于1946年意大利,跨国集团)
4 MAXINM"S马克西姆 (法国)
5 DUCD'O 迪克多 (比利时)
6 KINDER BUENQ 建达缤纷乐 (意大利 )
7 DCOSLE多利是 (比利时 )
8 M&M's巧克力 (于1941年西班牙,世界品牌)
9 BELGIAN白丽人 (比利时)
10 TOFFKFEE乐飞飞 (德国最大的巧克力生产商)
世界知名巧克力品牌榜中榜
国际著名的巧克力品牌榜中榜:
RITTER SPORT运动排块,
Storckriesen太妃巧克力,
日本Meltykiss明治雪吻,
LOACKER意大利莱家,
MOOMICN CANDY日本木铭新,
MORCNAGA日本森永 ,
COTE D'OR 比利时
克特多金象,澳大利亚PATON’S巧克力,
奥地利莫扎特(mozart)巧克力,
西班牙帕斯卡布丁巧克力(Pascual chocolate pudding),
意大利巴拉荻和米兰诺(Baratti &Milano),
瑞典Marabou,
英国梅费尔的本狄克斯(Bendicks of Mayfair),
法国德菲丝,Asbach,Feodora,Sarotti,Heilemann
世界十大巧克力品牌及排名依次是:德芙(Dove)、费列罗(FERRERO)、好时(HERSHEY'S)、瑞士莲(Lindt)、歌帝梵(GODIVA歌帝梵)、士力架(SNICKERS)、明治(meiji)、MMS、雀巢(Nestle雀巢)、芭喜(Baci)。
许多公司企业已经经受不住风雨倒下了,瑞士莲史宾利能够在所有巧克力发明创新制作商中是幸运的一位,也是成功的一位,它已经成为了传奇的巧克力制作商。
比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌“瑞士莲”选用西非优质可可及地中海优质榛仁。是瑞士莲Logo榛仁酱和最纯正的液态巧克力的最完美的结合,工艺严谨考究,每一块“瑞士莲”巧克力都是比利时精湛手工艺和先进设备的完美结合,无论从形状,颜色,还是口感都是世界顶级。
在各种原料中,它对可可脂、榛仁、名牌利口酒、果肉和杏仁的选择格外关注,而其中一些巧克力夹心果馅是自制的,这就使迪克多更具有独一无二的风味。
吉利莲,“吉利莲”选用西非优质可可及地中海优质榛仁,是榛仁酱和最纯正的液态巧克力的最完美的结合,工艺严谨考究,每一块“吉利莲”巧克力都是比利时精湛手工艺和先进设备的完美结合,无论从形状、颜色,还是口感都是世界顶级。
费列罗,最著名的要数费列罗榛果威化巧克力:开创多层式用料,外面铺满牛奶巧克力和碎榛子(hazelnut),里面有威化(wafer)、软巧克力和一粒完整的榛子,带来多重口感的享受。
瑞士莲,Lindor软心巧克力是瑞士莲的王牌产品。诞生于1949年。Lindor软心巧克力与众不同,幼滑细腻的口感, 全归功于鲁道夫 · 莲在1879年发明的革命性研拌工艺。当您咬开软心巧克力的外壳,其幼滑的软心即刻融化于心,让您体验独特口感。
好时,Hershey's是美国最大的巧克力制造商,此公司所制造的巧克力有纯巧克力、黑巧克力、巧克力冰激凌等。旗下的产品非常丰富。此外,位于宾夕法尼亚州的公司总部也开放供游人参观,一年能吸引非常多游人。
歌帝梵,Godiva是一个巧克力品牌,起源于比利时布鲁塞尔,由巧克力大师Joseph Draps 一手创办,并以传说中尊贵的Godiva 夫人命名,至今已有超过90年的历史。有巧克力中的劳斯莱斯之称。
吉百利,创立于1824年,是英国伯明翰老牌糖果制造商,是英国历史最悠久的巧克力品牌之一,也是英国最大的巧克力生产商。
德芙,1989年进入中国。1995年成为中国版块巧克力领导品牌,“牛奶香浓,丝般感受”成为其经典广告语。
佩鲁贾和都灵是意大利两大著名巧克力产地,著名的Baci(一种名为“吻”的巧克力)更是成为佩鲁贾的代表。Perugina——佩鲁贾的巧克力工厂,创建于1907年,拥有和佩鲁贾城市象征一样的标志,现代佩鲁贾的历史也就是Perugina的历史。
Always Fresh,Teuscher的员工每天都会用心的的去准备产品。为了确保品质,世界各地销售的Teuscher巧克力全部从瑞士空运进口。 Teuscher 作为巧克力行业的顶尖品牌,主要选择世界一线城市的一线地段开设专卖店。
玛氏巧克力,业务的总部设在美国新泽西州的Mount Olive。作为世界上顶尖的巧克力制造商之一,玛氏巧克力在全球设有110个工厂,同事多达13,000名。我们的全球性品牌包括:M&M’S、SNICKERS士力架、DOVE德芙、GALAXY、 MARS、 MILKY WAY和 TWIX等等。
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巧克力
历史
最早食用的是玛雅人,而最初是由墨西哥人制作,16世纪初期的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料,科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙,并在西非一个小岛上种植了可可树。
西班牙人将可可豆磨成了粉,从中加入了水和糖,在加热后被制成的饮料称为“巧克力”,深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会,并且很快传遍整个欧洲。
1642年,巧克力被作为药品引入法国,由天主教人士食用。
1765年,巧克力进入美国,被托马斯·杰斐逊赞为“具有健康和营养的甜点”。
1847年,巧克力饮料中被加入可可脂,制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。
1875年,瑞士发明了制造牛奶巧克力的方法,从而有了所看到的巧克力。
1914年,第一次世界大战刺激了巧克力的生产,巧克力被运到战场分发给士兵。
参考资料:
百度百科 巧克力费列罗:这是1946年成立的品牌,隶属于意大利的费列罗集团,在国际上知名度都是比较大的,也是率先推出迷你巧克力的品牌,但目前在国内的话只有销售,没有相关的合资或者是授权生产合作。
德芙:美国品牌,主要就是做巧克力、糖果的生产以及销售,1989年正式进入到中国,凭借优良的品质和口感,逐渐被大家接受,是现在国内人气、认可度比较高的品牌。
歌帝梵:是现在世界前十的巧克力品牌,也是比利时皇家认可的品牌,旗下的巧克力都是纯手工制作的,既保证了口感同时造型也是很精美的,被大家称之为带有贵气的巧克力。
上述就是现在来说好的巧克力牌子,当然还有其他的品牌,每个人的需求以及侧重点不一样,需要结合个人的具体情况来确定,主要还是看个人的喜好。