平底无油烟不粘锅什么牌子好

中国十大不粘锅品牌：苏泊尔SUPOR、爱仕达ASD、菲仕乐Fissler、炊大皇Cooker King、WMF福腾宝、MEYER美亚、南方厨具、凌丰LINKFAIR、Lagostina拉歌蒂尼、铂帝斯BODEUX。

1、苏泊尔SUPOR：

中国驰名商标，高新技术企业，浙江省著名商标，全球最大的炊具研发制造商之一，浙江苏泊尔股份有限公司公司成立于1994年，压力锅行业标准起草单位，大型炊具研发制造商，安全压力锅、球金IH饭煲、无涂层不锈技术享誉市场。

2、爱仕达ASD：

浙江省著名商标，浙江爱仕达电器股份有限公司，爱仕达集团旗下，创于1978年，厨具十大品牌，浙江省著名商标，主要从事系列炊具和厨房小家电产品的研发、设计、生产、销售的企业。

3、菲仕乐Fissler：

始创于1845年，德国超级品牌，世界著名锅具及厨具制造厂商之一，大型跨国公司，菲仕乐贸易（上海）有限公司，健康厨房新生活的倡导者和拥护者。

4、炊大皇Cooker King：

浙江炊大王炊具有限公司，无烟锅－不粘锅十大品牌，始创于1983年，浙江省著名商标，专注于健康炊具、电器生产和销售的现代化企业。

5、WMF福腾宝：

福腾宝（上海）商业有限公司，餐具十大品牌，始创于1853年德国，大型跨国公司，德国著名的厨房餐桌用品品牌，致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。

6、MEYER美亚：

美亚（中国）贸易有限公司，不粘锅十大品牌，创于1951年美国，全球锅具行业领先者，在欧美市场拥有极高的评价与声誉，全球餐具优秀供应商。

7、南方厨具：

佛山市南海新南炊具有限公司，南方厨具，铁锅－炒锅十大品牌，广东省名牌产品，大型现代厨具生产企业，不粘锅工艺业界有名。

8、凌丰LINKFAIR：

广东凌丰集团股份有限公司，不锈钢餐具十大品牌，创立于1993年，广东省名牌产品，集不锈钢系列餐厨具研发设计、生产制造、出口贸易、自主品牌销售为一体的企业集团。

9、Lagostina拉歌蒂尼：

杭州奥梅尼商贸有限公司，十大不锈钢厨具品牌，始于1901年意大利，全球顶级厨具品牌的代表，曾萍“德国红占设计大妆”笑多项国际荣誉，寒埔集团旗下全球大的小家由生产商之一。

10、铂帝斯BODEUX：

广东中宝炊具制品有限公司，铂帝斯BODEUX，广东省著名商标，广东省名牌产品，专业从事中高端不锈钢炊具、餐具等系列产品的研发、生产、销售和品牌运营的公司。

中国铁锅十大名牌排名：

1、苏泊尔SUPOR

浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商和中国小家电领先品牌。

2、ASD爱仕达

爱仕达集团有限公司是以浙江爱仕达电器股份有限公司、上海爱仕达汽车零部件有限公司为核心控股子公司的大型国家级无区域企业集团，创建于1978年，主要以产业投资为主，涉及炊具、厨房小家电、汽车零部件等相关业务。

3、Zwilling双立人

德国双立人（ZWILLING）品牌是享誉全球的高档厨房用具品牌和专业美甲及发剪生产商。从优质的刀剪餐具到美手套、个人护理系列，产品种类繁多。其中最负盛名的是家用及专业刀具。

4、CookerKing炊大皇

浙江炊大王炊具有限公司，无烟锅-不粘锅品牌，始创于1983年，浙江省著名商标，专注于健康炊具、电器生产和销售的现代化企业。

5、Fissler菲仕乐

菲仕乐贸易（上海）有限公司，始创于1845年德国，世界著名锅具及厨具制造厂商之一，大型跨国企业集团，健康厨房新生活的倡导者和拥护者。

6、WMF福腾宝

WMF福腾宝，福腾宝（上海）商业有限公司，餐具知名品牌，始创于1853年德国，大型跨国公司，德国著名的厨房餐桌用品品牌，致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。

7、MEYER美亚

美亚（中国）贸易有限公司，MEYER美亚，不粘锅品牌，创于1951年美国，全球锅具行业领先者，在欧美市场拥有极高的评价与声誉，全球餐具优秀供应商。

8、Lagostina拉歌蒂尼

杭州奥梅尼商贸有限公司，不锈钢厨具品牌，始于1901年意大利，全球顶级厨具品牌的代表，曾获“德国红点设计大奖”等多项国际荣誉，赛博集团旗下，全球较大的小家电生产商之一。

9、Midea美的

美的是一家领先的消费家电及暖通空调系统全球性企业，提供多元化的产品种类，包括空调、冰箱、洗衣机、厨房家电、及各类小型家电。美的坚守“为客户创造价值”的原则，致力创造美好生活。

10、Shuangxi双喜

珠海双喜电器股份有限公司，始于1956年，致力于各类节能/环保/健康的高品质厨房产品，以生产五金炊具/电炊具为主业的集团化公司。

燃气灶与以前的炉灶有点相似之处，只不过炉灶主要靠烧煤来加热食物的，它属于厨房用具之一，而燃气灶是指以液化石油气(液态)、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶的产生是在炉灶之后，由于煤炭能源属于不可再生的能源，现在已经很少有人使用煤球来加热食物。取而代之就是天然气、煤气等，燃气灶也是这时候的产物。对于燃气灶，我们知道的品牌有哪些呢?

    最好的灶具-前十大品牌介绍

1.德意

德意控股集团有限公司，浙江德意厨具有限公司，厨具十大品牌，炉具十大品牌，中国十大抽油烟机品牌，中国驰名商标，浙江省著名商标，中国家居业知名品牌、中国优秀民营科技企业、浙江省管理创新示范企业、大型现代化企业集团。

德意始终依托于创新能力实现稳健快速的发展，以差异化、高价值的产品赢得市场，以洞悉全局的思想力与稳健务实的行动力开创中国厨卫家电的全新格局。全系产品囊括：中高档吸油烟机、家用灶具、消毒碗柜、嵌入式微波炉、嵌入式烤箱、燃气热水器、电热水器等厨卫电器。

2.方太

宁波方太厨具有限公司，FOTILE方太，厨房电器十大品牌，抽油烟机十大品牌，厨具十大品牌，中国驰名商标，中国厨房领域著名品牌，中国500最具价值品牌，全国用户满意品牌，技术领先的厨房电器专家，宁波市创业创新综合示范企业。

十九年来始终专注于高端嵌入式厨房电器的研发和制造，致力于为追求高品质生活的人们提供具有设计领先、人性化厨房科技和可靠品质的高端嵌入式厨房电器产品，倡导健康环保的生活方式，让千万家庭享受更加幸福的居家生活。

3.樱花

樱花卫厨(中国)股份有限公司，整体厨房十大品牌，抽油烟机-燃气灶十大品牌，燃气热水器十大品牌，江苏省著名商标，全国最具质量保证品牌，江苏省消费者协会推荐商品，高新技术企业，外商投资先进技术企业。

樱花卫厨(中国)股份有限公司，成立于1994年，由台湾卫厨行业第一品牌樱花主导投资，致力于生产“樱花”吸油烟机、燃气灶、消毒柜、保洁柜、电蒸箱、电烤箱、燃气热水器、电热水器、壁挂炉、水槽、整体厨房樱花洗衣机等卫厨产品。

4.美的

广东美的生活电器制造有限公司，电饭煲十大品牌，电磁炉十大品牌，美的日用家电集团成员，厨房电热电器、饮水净水电器、按摩电器专业制造服务商，以日用消费类家电为主导产品的综合性制造企业。

美的整体厨卫事业部，隶属美的日用家电集团，是一家集研发、制造、销售和服务为一体的全国一流的专业厨卫产品制造商。主要包括吸油烟机、燃气灶、消毒柜、热水器、浴霸等厨卫产品并提供整体厨卫一体化解决方案。

5.老板

杭州老板电器股份有限公司，厨房电器十大品牌，抽油烟机十大品牌，中国驰名商标，亚洲品牌500强，上市公司，吸油烟机国家标准起草单位，国内市场份额最大、品牌价值最高、生产规模最大、销售区域最广的厨房电器龙头企业之一。

专业生产吸油烟机、燃气灶、消毒柜、电烤箱、蒸箱、电压力锅、电磁炉等厨房电器、生活小家电产品。经过30余年不断地发展与壮大，现已成为中国厨房电器行业发展历史最长、生产规模最大、产品类别最齐全、销售区域最广的龙头企业之一。

6.华帝

中山华帝燃具股份有限公司，燃气灶十大品牌，抽油烟机十大品牌，十大燃气热水器品牌，中国驰名商标，中国灶具行业领先品牌，广东省著名商标，广东名牌，中国厨卫行业影响力品牌，广东省百强民营企业，中国优秀民营科技企业，上市企业。

专业生产吸油烟机、燃气灶、消毒柜、电烤箱、蒸箱、电压力锅、电磁炉等厨房电器、生活小家电产品。经过30余年不断地发展与壮大，现已成为中国厨房电器行业发展历史最长、生产规模最大、产品类别最齐全、销售区域最广的龙头企业之一。

7.苏泊尔

浙江苏泊尔股份有限公司，苏泊尔SUPOR，电压力锅十大品牌，十大小家电品牌，中国驰名商标，中国厨房小家电领先品牌，中国最大的炊具研发制造商之一，中国压力锅行业标准的起草者和最早执行者，国内炊具行业首家上市公司。

苏泊尔拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业领域，丰富的产品线，全面满足厨房生活需求。苏泊尔通过不断努力，造就值得信赖的品质、智巧的设计与技术的创新，让全球消费者体验健康、舒适、愉悦的现代厨房生活。

8.西门子

博西家用电器(中国)有限公司，西门子SIEMENS，家电十大品牌，创于1847年，德国家电领导品牌，欧洲及世界领先的家电生产商，中国最受欢迎的外资家电品牌之一。

今天，西门子家电仍以其一如既往秉持的创新精神引领国际家电业，并以其在尖端技术的领先优势蜚声全球。西门子家电代表着优良的品质、时尚的设计、可靠的性能，更重要的是我们只选用经层层筛选、严格测试的材料制造而成的产品，一切想消费者所想，一切为消费者所需。

9.欧琳

宁波欧琳厨具有限公司，水槽十大品牌，厨具十大品牌，知名(著名)橱柜品牌，中国驰名商标，高新技术企业，中国厨房水槽最具影响力品牌，国内最早进军厨具行业的厨具企业之一，国际化集团公司。

自1994年筹建以来，OULIN欧琳就一直致力于将欧式、高端入厨理念引入国内。产品线包括高端整体橱柜、智能美学厨电、健康精工水槽及水处理、时尚整体家居等。源于德国的工艺设备、设计理念、管理专家及严密的品质把控体系与OULIN欧琳国际化研发团队的持续创新相得益彰，为全球800多万户用户带来更为尊贵的时尚、快乐生活体验。设计的优势和产品品质的保障，确定了OULIN欧琳“厨房界奔驰”的地位，成为中国厨房行业的翘楚。

10.爱仕达

浙江爱仕达电器股份有限公司，无烟锅十大品牌，高压锅十大品牌，十大餐具品牌，中国驰名商标，目前中国最大的厨具生产基地之一，现代化高新技术企业，不粘锅行业标准、压力锅国家标准的权威起草单位之一。

爱仕达公司致力于不粘锅、压力锅、硬质炊具、不锈钢炊具、陶瓷炊具、刀具、杯具、餐具等厨房用具的研发、生产、销售、服务，是目前中国最大的厨具生产基地之一。

燃气灶相对于以往的炉灶而言，可能更节能一点。因为燃气灶是可以控制火源的大小的，同时当我们不适用的时候可以直接关掉。但是炉灶却不一样，当我们在炉灶里面烧煤球的时候，不用时我们只能将火源适当调小点，但是当不用的时候，我们不能将其完全熄灭掉。所以使用燃气灶还是挺方便的，并且燃气灶燃烧煤气、天然气产生的有害物质会少点，对我们身体而言伤害也会少点。因此燃气灶还是值得推广的。

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烤涮一体锅十大牌子有：天喜厨电、荣事达、小熊、奥克斯、九阳、爱仕达、京造、摩飞电器、双喜、利仁。

1、天喜厨电

天喜控股集团有限公司，无烟锅知名品牌，浙江省著名商标，浙江名牌，行业标准起草单位，集炊具、厨房电器、铝业、门业、纺机专件、房产及进出口贸易于一体的综合性企业。

2、荣事达

2006年经中国品牌研究院权威评估，位居中国最具价值驰名商标排行榜第54位。荣事达是以家电制造业为主的大型综合性企业集团，以洗衣机、电冰箱为主导并涉及及小家电、太阳能热水器、厨卫电器、电动车、智能马桶等多元化产品。

3、小熊

广东小熊电器有限公司，小家电行业著名品牌，广东省民营科技企业，最具创新力网商之一，国内创意小家电领域的知名企业之一，集研发、生产、销售为一体的精致创新小家电专业供应商。

4、奥克斯

家电知名品牌，中国500强企业，隶属奥克斯集团有限公司，始创于1986年，致力于智能电力设备、家用电器等现代制造业，地产、医疗健康、金融等现代服务业，综合发展的企业集团。

5、九阳

全球知名豆浆品牌，中国知名厨房电器品牌，也是豆浆机行业的领跑者，并致力于电饭煲、榨汁机、料理机、面条机等适合中国人的产品。九阳始终鼓励消费者向家人表达爱，亲手做一杯豆浆或者一顿晚餐，是对家人最好的呵护与关爱。

如下：

1、爱仕达：

爱仕达电器股份有限公司，爱仕达集团旗下，创于1978年，厨具品牌，浙江省著名商标，主要从事系列炊具和厨房小家电产品的研发、设计、生产、销售的企业。

2、CookerKing炊大皇：

浙江炊大王炊具有限公司，无烟锅－不粘锅品牌，始创于1983年，浙江省著名商标，专注于健康炊具、电器生产和销售的现代化企业。

3、苏泊尔SUPOR：

浙江苏泊尔股份有限公司，苏泊尔SUPOR，成立于1994年，压力锅行业标准起草单位，大型炊具研发制造商，安全压力锅／球釜IH饭煲／无涂层不锈技术享誉市场。

4、臻三环：

臻三环品牌成立于2013年，隶属于济南三环厨具有限公司，臻三环品牌“天然去雕饰，清水出芙蓉”，它带给你的不仅仅是饮烟袅袅、菜香氤氤的温情回忆，也不仅仅是真健康无涂层、原生态不粘锅的倾心呵护，更带给你的是难得可贵的纯朴、天然的生活品味。

5、Zwilling双立人：

上海双立人亨克斯有限公司，始于1731年德国，享誉全球的家用及专业刀具品牌，专业高档厨房用具品牌／美甲及发剪生产商，“S”和四星系列刀具广受欢迎。

6、WMF福腾宝：

WMF福腾宝，福腾宝（上海）商业有限公司，餐具知名品牌，始创于1853年德国，大型跨国公司，德国著名的厨房餐桌用品品牌，致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。

7、LINKFAIR凌丰：

LINKFAIR凌丰，广东凌丰集团股份有限公司，创立于1993年，广东省名牌产品，集不锈钢系列餐厨具研发设计、生产制造、出口贸易、自主品牌销售为一体的企业集团。

8、Fissler菲仕乐：

菲仕乐贸易（上海）有限公司，始创于1845年德国，世界著名锅具及厨具制造厂商之一，大型跨国企业集团，健康厨房新生活的倡导者和拥护者。

9、BODEUX铂帝斯：

广东中宝炊具制品有限公司，铂帝斯BODEUX，广东省著名商标，广东省名牌产品，专业从事中高端不锈钢炊具、餐具等系列产品的研发、生产、销售和品牌运营的公司。

10、MEYER美亚：

美亚（中国）贸易有限公司，MEYER美亚，不粘锅品牌，创于1951年美国，全球锅具行业领先者，在欧美市场拥有极高的评价与声誉，全球餐具优秀供应商。

说到厨具，相信大家都不陌生，也听过不少厨具的品牌，购买时大家也知道选择好的品牌好。下面为大家整理了国内十大品牌排名。

德意

德意控股集团有限公司，浙江德意厨具有限公司，厨具十大品牌，炉具十大品牌，中国十大抽油烟机品牌，中国驰名商标，浙江省著名商标，中国家居业知名品牌、中国优秀民营科技企业、浙江省管理创新示范企业、大型现代化企业集团。

方太

宁波方太厨具有限公司，FOTILE方太，厨房电器十大品牌，抽油烟机十大品牌，厨具十大品牌，中国驰名商标，中国厨房领域著名品牌，中国500最具价值品牌，全国用户满意品牌，技术领先的厨房电器专家，宁波市创业创新综合示范企业。

樱花

樱花卫厨(中国)股份有限公司，整体厨房十大品牌，抽油烟机-燃气灶十大品牌，燃气热水器十大品牌，江苏省著名商标，全国最具质量保证品牌，江苏省消费者协会推荐商品，高新技术企业，外商投资先进技术企业。

美的

广东美的生活电器制造有限公司，电饭煲十大品牌，电磁炉十大品牌，美的日用家电集团成员，厨房电热电器、饮水净水电器、按摩电器专业制造服务商，以日用消费类家电为主导产品的综合性制造企业。

老板

杭州老板电器股份有限公司，厨房电器十大品牌，抽油烟机十大品牌，中国驰名商标，亚洲品牌500强，上市公司，吸油烟机国家标准起草单位，国内市场份额最大、品牌价值最高、生产规模最大、销售区域最广的厨房电器龙头企业之一。

华帝

中山华帝燃具股份有限公司，燃气灶十大品牌，抽油烟机十大品牌，十大燃气热水器品牌，中国驰名商标，中国灶具行业领先品牌，广东省著名商标，广东名牌，中国厨卫行业影响力品牌，广东省百强民营企业，中国优秀民营科技企业，上市企业。

苏泊尔

浙江苏泊尔股份有限公司，苏泊尔SUPOR，电压力锅十大品牌，十大小家电品牌，中国驰名商标，中国厨房小家电领先品牌，中国最大的炊具研发制造商之一，中国压力锅行业标准的起草者和最早执行者，国内炊具行业首家上市公司。

西门子

博西家用电器(中国)有限公司，西门子SIEMENS，家电十大品牌，创于1847年，德国家电领导品牌，欧洲及世界领先的家电生产商，中国最受欢迎的外资家电品牌之一。

欧琳

宁波欧琳厨具有限公司，水槽十大品牌，厨具十大品牌，知名(著名)橱柜品牌，中国驰名商标，高新技术企业，中国厨房水槽最具影响力品牌，国内最早进军厨具行业的厨具企业之一，国际化集团公司。

爱仕达

浙江爱仕达电器股份有限公司，无烟锅十大品牌，高压锅十大品牌，十大餐具品牌，中国驰名商标，目前中国最大的厨具生产基地之一，现代化高新技术企业，不粘锅行业标准、压力锅国家标准的权威起草单位之一。

注意：以上排名仅供参考。

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哪种不粘锅安全可靠又好用

哪种不粘锅安全可靠又好用，我们平时都是开锅做饭的，锅具是我们常见的一种厨房用具了，现在很多人都会选择不粘锅，不粘锅清洗非常简便，下面为大家分享哪种不粘锅安全可靠又好用。

1、聚四氟乙烯材质的不粘锅是目前市面上最常见的，最大的优点是便宜、好用。缺点是空锅干烧超过260度以上影响涂层使用寿命，且有可能释放对人体有害的物质。不过只要注意使用方法，日常使用没有任何问题。

2、陶瓷不粘锅，陶瓷不粘锅的锅身一般是铝加陶瓷涂层，相对来说更轻便，而且更耐高温，即使温度达到450度，涂层也不会释放对人体有害的物质。是使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙，达到不粘的效果。

缺点是不适合长期刮擦，无易脱落涂层不粘锅的主要原理是通过技术将不粘材质（钛、钻石等）渗透到整个锅体或制成较厚涂层，更耐磨、耐造，一般情况下都不会出现涂层脱落现象。缺点是售价相对上面两种来说稍微高一些。同样不要使用铁铲炒菜、钢丝球清洗等。

不粘锅品牌推荐

1、钻技

创立于2006年的国产厨电品牌，推荐购买有不锈钢网的不粘锅，最大的优点是耐磨，可以使用钢铲和钢丝球清洗，日常售价400元左右。

2、韩库

性价比高的韩国品牌韩库是拥有60多年历史的韩国厨具品牌，将材质完全渗透到整个锅体，不会有涂层脱落的现象，配合好使用保养方法，更长久耐用。韩库最知名的蓝宝石系列的防粘锅原理同样是使用聚四氟乙烯材质，采用渗透层技术，日常售价200－300元左右。

3、苏泊尔

苏泊尔的不粘锅最知名的是它的专利火红点示温技术，当锅体温度达到180度左右时，火红点图案将变成一个实心红点，此时下菜能有效预防油烟产生。并且锅品丰富，选择比较多。

4、巴拉利尼

巴拉利尼是始于1889年的意大利百年品牌,专注不粘锅研究，201 5年成为双立人旗下品牌。巴拉利尼的不粘锅都是在意大利生产的，锅身采用98%的高纯度铝制，相对普通合金锅来说更轻。

5、双立人

双立人是一个拥有280多年历史的德国厨具品牌。双立人的陶瓷涂层不粘锅虽然有点贵，但确实有很多优点，其中相对好买的plus系列导热能力强，家常炒菜只需要开中小火即可，省时省力还节能，适用于包括电磁炉在内的所有类型的炊具，还适用于烤箱。

不粘锅哪个品牌好

1、苏泊尔SUPOR

中国驰名商标,高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,浙江苏泊尔股份有限公司。公司成立于1994年，压力锅行业标准起草单位，大型炊具研发制造商，安全压力锅、球釜IH饭煲、无涂层不锈技术享誉市场。

2、爱仕达ASD

浙江省著名商标，浙江爱仕达电器股份有限公司，爱仕达集团旗下，创于1978年，厨具十大品牌，浙江省著名商标，主要从事系列炊具和厨房小家电产品的研发、设计、生产、销售的企业。

3、菲仕乐Fissler

始创于1845年,德国超级品牌,世界著名锅具及厨具制造厂商之一,大型跨国公司,菲仕乐贸易(上海)有限公司，健康厨房新生活的倡导者和拥护者。

4、炊大皇CookerKing

浙江炊大王炊具有限公司，无烟锅-不粘锅十大品牌，始创于1983年，浙江省著名商标，专注于健康炊具、电器生产和销售的现代化企业。

5、WMF福腾宝

福腾宝(上海)商业有限公司，餐具十大品牌，始创于1853年德国，大型跨国公司，德国著名的厨房餐桌用品品牌，致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的'生活体验。

6、MEYER美亚

美亚(中国)贸易有限公司，不粘锅十大品牌，创于1951年美国，全球锅具行业领先者，在欧美市场拥有极高的评价与声誉，全球餐具优秀供应商。

7、南方厨具

佛山市南海新南炊具有限公司，南方厨具，铁锅-炒锅十大品牌，广东省名牌产品，大型现代厨具生产企业，不黏锅工艺业界有名。

8、凌丰LINKFAIR

广东凌丰集团股份有限公司，不锈钢餐具十大品牌，创立于1993年，广东省名牌产品，集不锈钢系列餐厨具研发设计、生产制造、出口贸易、自主品牌销售为一体的企业集团。

9、Lagostina拉歌蒂尼

杭州奥梅尼商贸有限公司，十大不锈钢厨具品牌，始于1901年意大利，全球顶级厨具品牌的代表，曾获“德国红点设计大奖”等多项国际荣誉，赛博集团旗下，全球较大的小家电生产商之一。

10、铂帝斯BODEUX

广东中宝炊具制品有限公司，铂帝斯BODEUX，广东省著名商标，广东省名牌产品，专业从事中高端不锈钢炊具、餐具等系列产品的研发、生产、销售和品牌运营的公司。

炒菜锅什么材质的好

铁锅是目前最安全的锅

1、用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅，无需用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，完全晾干即可。

2、传统铁锅能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响。不粘锅表层涂层通常含有四氟化碳，这种化学物质可能伤害肝脏，影响生长发育，甚至可能致癌。也有研究显示，这种化学物质可能导致女性提前进入更年期。

用不粘锅炒菜时，四氟化碳在高温下会变成气体挥发出来，并随着做饭的油烟被人体吸入。此外，不粘锅表面被铲子刮擦，四氟化碳会掉落到食物中被人直接吃进肚里去。传统铁锅没有这种化学物质涂层，自然也不存在这种危险性。

3、用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。

不锈钢锅不宜长时间盛盐

不锈钢制成的器皿美观耐用，但是不合格的不锈钢锅可能铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际上公认的致癌金属物之一。不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等；主要用来煎熬中药。

尽量不要使用铝制餐具

铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。铝锅不宜用于高温煎炒，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。此外，铝锅也不能装强酸强碱的菜肴，如腌制食品。

不粘锅不宜高温煎炸

不粘锅涂层其实就是一层薄膜，厚度在0、2毫米左右，如果干烧或油温达到300摄氏度以上，这层薄膜就可能受到破坏。一般而言，炒菜时，温度不会达到260℃，但如果烹制煎炸食品，温度就可能超过260℃。所以煎炸食品时不能使用不粘锅。另外，用不粘锅炒菜，不要用铁铲子，以防破坏涂层。