老式牛板筋是什么品牌的

陆草垫。

泡椒牛板筋：

1、独家秘方熬制，造就自然独特香味。

2、辣椒与花椒的相遇，融合为麻辣过瘾，辣而不燥的，正宗重庆风味。

3、精选优质小麦，经特殊工艺，造就韧性十足，嚼劲地道。

4、筋道弹牙，麻辣鲜香，回味悠长，感受入口就停不下来的爽。

5、面制素食，像肉不是肉,比肉更美味，想吃就吃。

“陆草垫”食品创办于1999年，专注于休闲食品18年。企业坐落于豪放耿直，以麻辣为标签的城市一一重庆，是一家发展迅速的优秀民营企业。公司现已建成集研发、生产、加工和营销为一体的休闲食品产业链，并逐步向生产规模化、集约化、管理科学化、创新化方向发展。公司依托重庆麻辣食品区域化优势，深耕麻辣休闲食品领域，研发出的牛板筋、臭干子等特色食品畅销多年，深受消费者喜爱。

中国十大牛肉干品牌榜中榜

发布时间：2008-04-15

1 牛头牌牛肉干 (建于1984年,国内最大的牛肉干休闲食品品牌之一,贵州)

2 金角.老四川 (始创于1937年,老字号著名牛肉干品牌,北京/四川)

3 棒棒娃牛肉干 (牛肉休闲食品著名品牌,成都市棒棒娃实业有限公司)

4 五洲牛肉干 (国家免检产品,于1980年,安徽蒙城五洲食业)

5 张老头牛肉干 (牛肉干老字号龙头企业,津市市张老头卤腊味食品厂)

6 草原旭日牛肉干 (著名品牌,内蒙古通辽市草原旭日商贸有限责任公司)

7 遛洋狗牛肉干 (于1989年,成都最早专业生产牛肉制品的企业)

8 绿盛牛肉干 (最大的牛肉干生产企业之一,杭州绿盛集团有限公司)

9 香巴拉牛肉干 (新疆最大的牛肉制品企业,新疆香巴拉食品有限公司)

10 溢佳香牛肉干 (国家免检产品,浙江溢佳香食品集团有限公司)

牛肉干的品牌有很多，以下是几款较好的牛肉干品牌：

1、绿川然精品风干牛肉干

源自呼伦贝尔优质南屯牛肉，无菌风干，无油炸。独立包装，干净卫生，携带方便，随时随地想吃就吃。纹理清晰，顺着纹理撕扯，能看到丝丝纤维！有嚼劲，肉味浓。

2、拜伦澳洲健康腌制风干牛肉干

这款牛肉干的牛肉都是取自天然饲养的肉牛，非常的健康，而且是精选瘦牛肉经腌制、风干手工制作而成。它都是切成了小块的块状，一口刚好一块，吃起来口感偏硬，但是很有嚼头，除了肉香还有浓郁的烧烤味，越吃越有滋味。

3、懒熊食尚五香风干 牛肉干

内蒙古大草原的放养黄牛后腿肉为原料。烘干烤制好口感，五香渗入牛肉后入口微甜。纹理粗犷，顺着纹理撕拉成条，丝丝纤维看得见，慢慢咀嚼满口肉香。如此美味，谨献给无肉不欢的你！

4、阿恋原味风干牛肉干

严选内蒙古优质一周岁幼牛，为确保工艺和口感，精选其后腿肉和腱子肉，采用原始传统工艺制作，独具大草原风味，牛肉味十足，肉质鲜香，不添加防腐剂和色素，包装携带方便，无论宴请宾客还是出差旅游，或是工作之余，都是很好的选择。

5、云南德宏傣味琵琶干巴纯正风干牛肉干

琵琶景颇干巴”是云南德宏州景颇族宴请宾客不可或缺的一道佳肴，它以优质黄牛为原料，配以当地独有的天然香料，经景颇族传统工艺加工而成，其味美肉香，肉色鲜红，肉香浓郁，软硬适度。有醇香味和香辣味两个口味，每次品尝琵琶景颇干巴都让您有大口吃肉的民族豪情。

挑选牛肉干注意事项：

1、分清种类

牛肉干一般是使用牛肉与香料一起腌制而成的肉干，根据使用的牛肉种类、牛肉干质地、形状、制作工艺等不同，大致可以分为手撕牛肉、牛肉条、牛肉丝、牛肉粒、牛肉脯等。

2、辨别好坏

前市面上常有不法商家滥用牛肉香精，使用猪肉冒充牛肉来牟取暴利，因此在购买牛肉干的时候，一定要擦亮眼睛，挑选真正优质的牛肉干。

3、会看包装

虽然可以通过肉质本身来判断牛肉干的质量，但是日常我们在选购牛肉干的时候，部分包装不足以让我们看到真实的肉质情况，这时候也可以通过包装来进行选购。

牛头牌牛肉干

金角.老四川牛肉干

棒棒娃牛肉干 

五洲牛肉干

张老头牛肉干

草原旭日牛肉干 

遛洋狗牛肉干

绿盛牛肉干

香巴拉牛肉干

溢佳香牛肉干

张飞牛肉干

良品铺子牛肉干

罕山牛肉干

百草味牛肉干

科尔沁kerchin牛肉干

广发草原牛肉干

1 牛头牌牛肉干 (建于1984年,国内最大的牛肉干休闲食品品牌之一,贵州)

2 金角.老四川 (始创于1937年,老字号著名牛肉干品牌,北京/四川)

3 棒棒娃牛肉干 (牛肉休闲食品著名品牌,成都市棒棒娃实业有限公司)

4 五洲牛肉干 (国家免检产品,于1980年,安徽蒙城五洲食业)

5 张老头牛肉干 (牛肉干老字号龙头企业,津市市张老头卤腊味食品厂)

6 草原旭日牛肉干 (著名品牌,内蒙古通辽市草原旭日商贸有限责任公司)

7 遛洋狗牛肉干 (于1989年,成都最早专业生产牛肉制品的企业)

8 绿盛牛肉干 (最大的牛肉干生产企业之一,杭州绿盛集团有限公司)

9 香巴拉牛肉干 (新疆最大的牛肉制品企业,新疆香巴拉食品有限公司)

10 溢佳香牛肉干 (国家免检产品,浙江溢佳香食品集团有限公司)

TOP.1、棒棒娃牛肉干

牛肉干十大品牌，四川省著名商标，著名牛肉休闲食品品牌，集牧场屠宰、分割、研发、加工、销售于一体的大型食品加工企业。公司业务范围主要以销售牛肉，大豆，兔肉等休闲食品为主。其旗下的知名品牌“棒棒娃手撕牛肉”，“黄小豆”等均受众多顾客青睐。其营销网络遍布全国，在北京，上海，广州，深圳等各大城市均设有办事处，共计30余个。专业塑造品质，技术创造价值。公司多年打造的“阿木柯”牧场已发展成为中国川藏地区最大的牦牛养殖屠宰基地，为公司提供源源不断的优品质牛肉；现代化的工艺生产极大的提高了牛肉生产工艺，成都安德川菜产业园生产基地的全面投产，让棒棒娃年产值翻倍；资金、创新、技术，是棒棒娃公司立足做精休闲牛肉食品的资本。兔肉、大豆等健康食品，使棒棒娃公司又从新进入了一个全新的领域。围绕动物蛋白和植物蛋白的食品开发，公司将逐渐发展成为中国乃至世界级的优质“健康蛋白食品供应商”和“大宗农副产品供应商”。

TOP.2、张飞牛肉干

牛肉干十大品牌，四川省名牌产品，知名清水牛肉品牌，专业从事肉牛养殖、屠宰、牛肉制品产销和快餐连锁经营业务的企业，公司先后被授予全国农产品加工示范企业、四川省质量管理先进企业、四川省食品安全生产示范单位等； 产品“张飞牛肉”荣获驰名保护、四川名牌产品、四川老字号产品、中国“清水牛肉”特色产品、中国羽毛球队指定专用产品等称号。公司恪守张飞牛肉传统配方与现代科技相结合的宗旨，产品以过硬的内在质量、深厚的文化底蕴、精美的外部包装和完善的售后服务，深受消费者喜爱。产品远销日本、香港、台湾、新加坡，国内已进入沃尔玛、家乐福、好又多、伊藤洋华堂等知名超市。

TOP.3、老四川牛肉干

金角-老四川，牛肉干十大品牌，始于1937年，重庆市著名商标，中华老字号，重庆著名特产，其五香牛肉干久享盛誉。公司的“金角”、“老四川”五香牛肉干及其系列产品始创于1937年，为著名的重庆特产，久享盛誉。该产品以精选鲜牛肉为主料，配以多种植物天然香料，以传统工艺和现代技术相结合精制而成。产品回味甘甜、绵长、口中生津、余味沁脾、耐咀嚼、营养丰富、风味独特，是居家旅行、佐酒助餐、馈赠亲友之上品，而受到消费者的青睐，成为市场上的流行休闲小食品。

TOP.4、牛头牌牛肉干

牛头牌，牛肉干十大品牌，创于1984年，贵州省著名商标，贵州省名牌产品，集肉牛养殖、加工、销售、科研于一体的牛肉干制品生产企业。公司集科研开发、肉牛养殖、食品加工、销售于一体的贵州省最大的牛肉制品生产企业。公司产品有“牛头牌”牛肉干、牛肉松、牛肉脯系列、卤汁系列、和“牛头牌”豆制品等5大系列、60多个品种200多种规格，产品畅销全国20多个省、区、直辖市，“牛头牌”产品已成为全国牛肉干行业知名品牌。

TOP.5、科尔沁kerchin牛肉干

以肉食品加工为主业，兼营饲料加工、畜牧产品研制开发、生物制药等的多元化企业，其牛肉干尤为有名。公司的经营理念是“食品工业是道德工业，珍爱生命，做道德人”。发展战略是以地区资源为依托，以市场需求为导向，以现代化的大市场营销观念，用系统工程原理将企业全面推向社会化、规模化、产业化。公司将以肉牛的产业化经营为方向，依托地区资源，遵循市场导向，通过技术创新与产业整合，逐步形成以肉食品加工为龙头的绿色牛业纵向一体化发展格局。

TOP.6、广发草原牛肉干

牛肉干十大品牌，内蒙古地区较大的肉干制作基地，专注于风干牛肉干/内蒙民族特色食品生产加工的企业。产品分为三大类100多个品种，本公司系列产品已通过产品ISO9001：2008质量体系认证、清真食品认证、绿色食品认证、食品安全认证、重合同守信用单位、计量、质量、信誉保证单位等殊荣。成为本地区纳税大户，年生产量近3000吨，是本地区最大的肉干制品基地，我们的宗旨“诚信到永远”!我们将打造优秀的民族企业文化，这是最重要的发展目标之一，博爱、诚信、健康、卓越的企业理念，构成了广发草原公司的企业文化精髓。强化企业的感招力和凝聚力，造就一支思想统一、目标统一、能力超群的经销团队，以文化激发团队的创造能力和奉献精神，求真务实、开拓创新、不断超越自我、团结合作、实现公司的远大理想。

TOP.7、良品铺子牛肉干

湖北省著名商标，高品质健康休闲零食领导品牌，中部地区知名度高，集休闲食品研发/加工/零售服务的品牌连锁运营企业。公司一直秉承“品质、快乐、家”的管理理念，为祖国人民提供高品质的休闲食品，现已成为中国中部地区最大的休闲食品连锁零售企业。良品铺子从第一家门店起步，坚持研发高品质的产品，不断引进先进的经营管理思想，打造公司不可超越不可模仿的产品竞争力；注重对员工的培训和内部提拔，鼓励员工和公司共同成长，建立了一支优秀年轻有活力的管理团队，现公司正以超乎人们想象的速度快速发展，成为人们关注的焦点。

TOP.8、罕山牛肉干

牛肉干十大品牌，始建于1995年，内蒙古著名商标，主要从事科尔沁黄牛及草原黑头羊繁育、风干牛肉干和系列肉制品深加工、蒙古特色铜火锅等业务的民营集团企业。企业自创立开始以坚定不移地走研发生产天然、健康、绿色产品为发展方向，以风干牛肉干为主打产品的“罕山”品牌通过ISO9001：2008国家质量管理体系认证、ISO22000：2005食品安全管理体系认证、国家绿色食品认证。“罕山”品牌在市场竞争的惊涛骇浪中形成立足科尔沁、带动内蒙古、辐射中国大陆之势，“罕山”风干牛肉干在全国同类产品中连续三年排名第一；获得“中国牛肉干第一品牌”、“始创金质奖”、“绿色食品”、中国特色餐饮十佳品牌等殊荣；荣获内蒙古“著名商标”、“名优小吃”、通辽市“知名品牌”等称号。

TOP.9、百草味牛肉干

百草味，互联网坚果类食品销售领先品牌，以休闲食品加工、生产、贸易为主，集连锁、B2C经营模式为一体的新型企业，2016年被好想你公司收购。公司自成立以来，一直以“做中国休闲零食第一品牌”为目标，以“快乐百草味健康好滋味“为口号，先后成立了加盟连锁事业部、电子商务事业部，员工人数达到200多名。建立了涵盖：坚果炒货、蜜饯话梅、糕点饼干、肉干肉脯、花茶等5大系列300多个单品的产品体系，基本形成休闲食品一站式购物的格局。本着品质优先的理念，公司累计投入2000多万元建立了现代化的食品生产线，仓储面积达到1万平方米。2011年被评为浙江省优秀特许品牌。

TOP.10、草原旭日牛肉干

内蒙古著名商标，集内蒙特产风干牛肉干的开发/生产/销售/服务于一体的农牧产业化企业。以地方特产的美誉优势，打造了“草原旭日”风干牛肉干系列产品。“草原旭日”传承蒙古族文化，发扬“民族的才是世界的”品牌理念。以求实、求新、求创造的立业观，投身于科尔沁黄牛深加工的产业中。立足以需求为导向，有计划的推进市场，市场定位准确，产品一路俏销，填补了内蒙地区没有牛肉制品畅销产品的空白。现制定以内蒙古地区为主干，辐射全国的销售目标，抓住市场良机，打造“草原旭日”品牌。

上等牛肉制作的牛肉干，在口感上更加有优势，消费者在品尝的时候往往更加放心，因此，人们在选择牛肉干的时候是很谨慎的。面对市场上众多的牛肉干品牌，对消费者来讲，怎么选择呢？小编希望上面对2017牛肉干十大品牌排名的介绍，能够让人们选择一个好项目。

没有下架。根据查询相关资料显示，截止2022年10月8日，品品牛板筋没有下架，还在正常的售卖。四川品品食品有限公司，是一家致力于研发、生产、销售肉类休闲食品的企业，公司生产的“品品”牛板筋系列产品是中国牛板筋行业的领军品牌。

★★★★内蒙古科尔沁大草原，是天然的草牧场。水草丰美，牛羊肥壮，生活在这里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。追溯牛肉干历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘， "出入只饮马乳，或宰羊为粮"。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百十公斤重牛肉晾干捻成沫后，只有十几斤肉沫，装袋后背在身上，只要有水便可冲饮。即使一时缺乏，还可以射猎作为补充。在作战中，蒙古骑兵就是依靠马匹和畜群来给养的，这在后勤上大大减少了军队行进的辎重。牛肉干在远征作战中起着很重要作用。 草原牧民自古就有晾晒牛肉干习俗，是招待贵客的食品。只有尊贵的客人来时才肯拿出烹制。内蒙古"草原旭日"风干牛肉干 采用科尔沁黄牛后部霖肉制作而成，肉丝纹理较粗，肉色呈黑红色，因为是经过排酸加工的牛肉，易于消化，肉质鲜嫩。传统的手工艺加工(自然风干)，不添加任何防腐剂，是真正的纯天然绿色食品,真空包装，保质期9个月，80%干度，适合于老少以及青年人群. 168克袋装风干牛肉干21元/袋

240克袋装 行军两手撕牛肉干32元/袋

408克 内蒙古情调风干牛肉62元/袋

独立真空包装散干 (原味/五香/麻辣/孜然) 64元/500克 (可半斤销售32元/半斤)

【食用方法】开袋即食（真空包装，账袋勿食）

【贮存条件】阴凉、干燥、通风

【执行标准】Q/CYXR01-2009

【卫生许可】内卫食证字（2007）150500-668

【证照】QS工业生产许可证 原产地-内蒙古

新增魔幻牛肉系列

什锦牛杂 108克(8小袋) 13元/袋

筋头巴脑 108克(10小袋) 13元/袋

麻辣板筋 108克(8小袋) 13元/袋

红烧牛肉 108克(10小袋) 13元/袋

出产牛肉干的地方真不少，本人首推四川和广东的中山、澳门一带 四川的牛肉干以麻辣和五香为主，还有很多特色，例如龙须牛肉干，吃上去一点都不干，觉得像是在吃美味的龙须糖，但是又比龙须糖要香。还有四川的高原上的牦牛牛肉干，虽说制造办法比较粗糙，也跟吃普通的牛肉干一样的感觉，没什么特别，但是就是管不住自己的好奇心，想要试一下，要说四川的牛肉干，就以成都的最有名，棒棒娃的灯影牛肉干和龙须牛肉干就一级棒！ 广东沿岸的牛肉干都不错，制造办法很有广东特色，用的也是广东特有的酱料，俗话说，吃在广东嘛，广东的顺德菜、客家菜、潮州菜都非同一般的好吃。中山和澳门的食品基本上可以说是同一类型的，但是澳门的小食就更加有名，它完美地结合了粤菜和葡国菜的特色，有另一番风味。吃澳门的牛肉干的时候总觉得酱料非常的棒，牛肉干的湿度也保存得刚刚好，没有失去牛肉的原味。

牛板筋的功效和作用

牛板筋的功效和作用，牛的牛板筋这个部位是比较好吃的，牛板筋的韧性很足，因此，需要炖很长的时间才能熟，和炖牛肉是完全不一样的。下面看看牛板筋的功效和作用及相关资料。

牛板筋的功效和作用1

延缓衰老、强筋壮骨、促进食欲

牛板筋，指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。其口感佳，有嚼劲，而且热量相对较低，受到很多朋友的喜爱，但因质地坚硬，不易烹制。牛板筋具有延缓衰老、强筋壮骨、促进食欲等功效。

1、延缓衰老：牛板筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量低，并且不含胆固醇。适量食用牛板筋有益于营养皮肤，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，起到一定的抗皱美容作用。

2、强筋壮骨：牛板筋有强筋壮骨的功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有一定食疗作用。适量食用有助于促进青少年生长发育。

3、促进食欲：牛板筋耐嚼，可以增加咀嚼的时间，促进食欲，并且促进消化液的分泌。牛板筋可以促进肠道蠕动，有利于改善便秘的现象，但过多食用可能会引发腹胀。

注意事项

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

食用方法

焖制

将新鲜的牛板筋洗净，切成小段，放入高压锅，添加适量清水，开锅后焖30分钟即可。

烧烤

将牛板筋洗净切丁，用竹签穿好，放在煤火上烤制，可以起到补充胶原蛋白的效果。

牛板筋的功效和作用2

牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，数量稀少（一头成年牦牛仅300克板筋），不易收集，价格昂贵，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。

板筋作为菜肴起源于韩国，闻名世界的韩国烧烤就以牛板筋为主要原料，后传至东北，勤劳的朝鲜族人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。

1、牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸；所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富；

2、其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的`喜爱。

牛板筋简介

牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。牛板筋主要为蛋白质（胶原蛋白），所以牛板筋的营养价值并不是很丰富。其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多人的喜爱。

牛板筋的功效与作用

牛板筋和牛蹄筋最大的区别就在于两者的位置是不同的。

牛板筋的营养成分主要为蛋白质，所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富。

牛蹄筋具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

牛蹄筋的功效与作用

牛蹄筋在食疗上来讲，它含有丰富的动物性蛋白质和氨基酸，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。其营养较为丰富，能增强细胞生理代谢，有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。牛蹄筋中的组氨酸含量较高。组氨酸对于成年人来说虽然不是必需氨基酸，但非常有利于辅助青少年成长发育。

不过，动物性蛋白质也不宜过多补充，正常情况下，人体不储存蛋白质，所以必须将过多的蛋白质脱氨分解，氮则由尿排出体外，这加重了代谢负担，而且，这一过程需要大量水分，从而加重了肾脏的负荷，若肾功能本来不好，则危害就更大。过多的动物蛋白摄入，也造成含硫氨基酸摄入过多，这样可加速骨骼中钙质的丢失，易产生骨质疏松。

牛板筋的功效和作用3

牛板筋有什么营养

牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸所以牛板筋的.营养价值可能并不是很丰富其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。

牛板筋吃了有什么好处

牛板筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年骨质疏松的速度。

牛板筋的做法

主料：牛板筋(600g)

辅料：辣椒面(10g)、熟孜然(10g)、熟芝麻(15g)、盐(6g)、糖(25g)

做法：

1、牛板筋先用高压锅煮压半小时。取出晾凉。

2、辣椒粉，芝麻和孜然备好。辣椒粉我是自己用料理机打磨的。

3、孜然和芝麻放进料理机干磨杯打磨成粉。

4、辣椒粉，孜然芝麻粉，盐，白糖收好。

5、倒约进一碗的开水把调料搅拌匀。

6、牛板筋晾凉，用刀片成薄片。

7、放进拌好的调料里。拌匀即可。半小时后吃味道更好。

牛板筋怎么挑选

这牛板筋分公牛母牛，公牛板筋是大宽的，厚的，发白色的母牛的板筋是黄色的，焦黄的，发薄。母牛的板筋，口感老，咬在嘴里像木头渣子似的。新鲜的板筋表面会有一种光泽感，有弹性，有水分。相对越宽，摸起来越柔软的板筋，也越嫩。