全国十大鲜猪肉品牌
全国十大鲜猪肉品牌是正大和得利斯、雨润、肉管家、金锣、西捷、精气神、藤桥、天天果园、易果生鲜、唯新。
鲜猪肉皮肤呈乳白色,脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色,表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原,具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。
首先看颜色,颜色要有光泽,瘦肉颜色要深红色,三层肉要肥瘦分明,肥肉要白,选择肉层厚的,也就是要选大猪的,皮稍微厚的肥层高的那种肉最好,这款基本是土猪,肥肉下锅就有香味。
猪肉的新鲜成程度
猪肉,又名豚肉,是从家猪身上取得的肉,是东亚和东南亚最受欢迎的肉类,猪肉性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分,具有补虚强身、滋阴润燥等作用。猪肉作为世界主要肉品以来,选择猪肉的标准都大约相同,都是浅红,肉质结实,纹路清晰为主。
肉汤透明澄清,脂肪团聚于表面.具有香味,次鲜猪肉的肌网色稍暗,脂肪缺乏光泽。外表于燥或粘手,新切面湿润,指压后的凹陷恢复或不能完全恢复。有氨味或酸味,肉汤稍有混浊,脂肪成小粒浮于表面,无鲜味。
冷鲜肉行业十佳品牌排行榜有双汇、金锣、雨润、爱森、得利斯、众品、kerchin科尔沁、鹏程、高金庄园黑猪、TRS唐人神、具体内容如下:
1、双汇
双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章,围绕肉类加工上项目,实施产业化经营。以屠宰和肉类加工业为核心,向上游发展饲料业和养殖业,向下游发展包装业、物流配送、商业、外贸等,形成了主业突出、行业配套的产业群,推动了企业持续快速发展:80年代中期,企业年销售收入不足1000万元,1990年突破1亿元,2013年达到472亿元,年均复合增长率30%以上。
2、金锣
临沂新程金锣肉制品集团有限公司是一家以生猪屠宰及冷鲜肉生产加工为主的综合性大型企业,是中国农业产业化企业。
公司成立于1994年,拥有以山东、黑龙江、内蒙古、四川等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及冷鲜肉生产加工线。目前,集团已形成年屠宰加工生猪2000万头、肉鸡2亿只、年产冷鲜肉及冻品等肉制品300万吨的生产能力。
3、雨润
中国雨润食品集团有限公司(「雨润食品1068.HK」)是中国最大的肉制品生产企业之一,其产品包括冷鲜肉、冷冻肉,以及以猪肉为主要原材料的低温肉制品和高温肉制品,现有「雨润」、「旺润」、「福润」和「大众肉联」四大品牌。
4、爱森
上海爱森肉食品有限公司,是光明(食品)集团下属的种养加销一体化的专业化、现代化的猪肉食品生产企业。公司创建于2001年9月,是集中、养、加、销一体化的专业化、现代化的大型生猪肉食品企业。主要产品为“爱森”牌冷却猪肉和种猪。
5、得利斯
山东得利斯食品股份有限公司是以生猪屠宰、冷却肉、低温肉制品、调理食品加工为主的大型食品专营企业。公司被确定为首批农业产业化国家重点龙头企业、中国肉类优秀企业、中国食品行业百强企业,获得中国驰名商标、中国最具市场竞争力品牌、山东省政府质量管理奖等荣誉称号。
6、众品
河南众品食业股份有限公司创立于1993年。经过18年的创新与发展,现已成为专业从事农产品加工、食品制造和冷链物流服务于一体的企业集团。集团公司下属53家分、子公司,主导产品包括冷鲜肉和低温肉制品系列,众品商标被认定为驰名保护。
7、kerchin科尔沁
内蒙古科尔沁牛业股份有限公司坐落于著名的科尔沁草原腹地——内蒙古自治区通辽市。
公司以良种肉牛加工为龙头,带动绿色饲料加工、畜牧产品研制开发并逐步向生物制药等领域延伸,已形成一个超具规模,迅速发展、并具有现代化先进理念的多元化企业。
8、鹏程
鹏程”肉食品素以“安全放心肉”著称,处于北京市场领导者地位,1999年3月首次被北京市工商局评定为“第三届北京市著名商标”,至今一直保持“北京市著名商标”称号。2006年5月,被国家工商总局商标评审委员会认定为“中国驰名商标”;2006年10月,被农业部评定为“中国名牌农产品”;2007年9月,被国家质检总局评定为“中国名牌产品”。
9、高金庄园黑猪
四川高金实业集团有限公司(简称“高金公司”)创立于1996年,总部位于中国四川省遂宁市。历经发展,现已成为集优质生猪繁育、养殖、屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁、罐头食品生产、猪肉制品精深加工、进出口贸易于一体的全国性综合型企业集团。
10、TRS唐人神
唐人神集团股份有限公司是由中国农业大学、中国肉类食品综合研究中心、香港大生行饲料有限公司等股东强强联合,共同投资的现代股份制企业,是知识资本、产业资本和外资资本精诚合作的经典典范,是农业产业化重点企业。
肉制品十大品牌排行榜NO.1、双汇:始创于1958年,国家级技术中心,曾获中国名牌,国家保护商标,以肉类加工为主的大型食品集团,河南双汇集团。
肉制品十大品牌排行榜NO.2、雨润:国家保护商标,曾获中国名牌,农业产业化国家重点龙头企业,中国500强企业,江苏雨润食品产业集团有限公司。
肉制品十大品牌排行榜NO.3、金锣:曾获中国名牌,国家保护商标,中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业之一,临沂新程金锣肉制品集团有限公司。
肉制品十大品牌排行榜NO.4、众品:国家保护商标,曾获中国名牌产品,中国肉类协会常务理事单位,中国肉制品十大品牌,河南众品食业股份有限公司。
肉制品十大品牌排行榜NO.5、六和:国家保护商标,曾获中国名牌,肉类工业影响力品牌,农业产业化国家级重点龙头企业,山东新希望六和集团有限公司。
肉制品十大品牌排行榜NO.6、得利斯:国家保护商标,曾获中国名牌,中国最具市场竞争力品牌,国家重点龙头企业,山东得利斯食品股份有限公司。
肉制品十大品牌排行榜NO.7、高金:国家保护商标,曾获中国名牌,国家农业产业化经营重点龙头企业,中国民营企业500强,四川高金食品股份有限公司。
肉制品十大品牌排行榜NO.8、唐人神:国家保护商标,曾获中国名牌,农业产业化国家重点龙头企业,高新技术企业,上市公司,唐人神集团股份有限公司。
肉制品十大品牌排行榜NO.9、龙大:国家保护商标,曾获中国名牌,十大花生油品牌,国家级农业产业化龙头企业,大型集团公司,龙大食品集团有限公司。
肉制品十大品牌排行榜NO.10、千喜鹤:曾获中国名牌产品,中国肉类行业影响力品牌,北京市农业产业化重点龙头企业,北京千喜鹤食品有限公司。
肉制品毕竟不同于一般的产品,只有选择更为可靠的品牌,这样才能够让产品更受人们的信赖
中国午餐肉10大品牌:
一、SHINEWAY双汇
双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章,围绕肉类加工上项目,实施产业化经营。以屠宰和肉类加工业为核心,向上游发展饲料业和养殖业,向下游发展包装业、物流配送、商业、外贸等,形成了主业突出、行业配套的产业群,推动了企业持续快速发展。
二、ZISHAN紫山
农业产业化国家级重点龙头企业——福建紫山集团股份有限公司,产品涵括罐头、酱菜、矿泉水、饮料、果蔬浓缩液、咖喱、蘑菇工厂化种植等几大类。年可加工各类农副产品十几万吨,带动5万农户致富。
三、鹰金钱
广州鹰金钱企业集团公司,是广州市国有食品生产经营企业,前身为广东罐头厂,始建于1956年,1958年8月投产,是国家“一五”期间广东省重点建设的大型企业之一。
四、美宁MEINING
四川省美宁实业集团是农业产业化国家重点龙头企业、全国农产品加工示范企业、军需罐头定点生产企业。主营罐头食品加工涉及冷冻食品、清真食品、城市自来水供应、猪牛屠宰、冷藏、鲜销、农业种养殖、贸易等多个领域。
五、长城牌greatwall
天津食品进出口股份有限公司始建于1953年,是我国成立最早的专业外贸公司之一,1996年与包括内部职工持股会在内的4家股东单位共同投资组建天津食品进出口股份有限公司,现由北方国际集团有限公司控股。
六、高金庄园黑猪
四川高金实业集团有限公司创立于1996年,总部位于中国四川省遂宁市。历经发展,现已成为集优质生猪繁育、养殖、屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁、罐头食品生产、猪肉制品精深加工、进出口贸易于一体的全国性综合型企业集团。
七、北戴河BDH
秦皇岛海洋食品有限公司前身为中国人民解放军第四零零三工厂,创建于一九六零年,坐落在美丽的海滨城市秦皇岛,原隶属于海军后勤部,是一家集研发、生产、销售于一体的大型综合性食品加工企业。
八、正大
正大集团,在泰国亦称卜蜂集团,由泰籍华人谢易初、谢少飞兄弟1921年创办于泰国曼谷,英文为Charoen Pokphand Group,简称CP Group。正大集团是一家以农牧食品、商业零售、电信电视三大事业为核心,同时涉足金融、地产、制药、汽机车、机械加工等10多个行业领域的多元化跨国企业集团。
九、梅林MALING
上海梅林正广和股份有限公司是于1997年6月成立的上市公司。梅林股份是一家汇集了“梅林、冠生园、正广和、SF、苏食、爱森、大白兔、佛手、华佗、96858”等一批国内外品牌,在国际和国内市场上享有较高知名度的百年民族企业。
十、德和THEHO
昆明德和罐头食品有限责任公司始建于1946年,前身是浦在廷先生于1921年创办的兄弟罐头食品公司,是中国较早开始生产制造罐头的企业之一。现已形成以罐头食品为主,腌腊制品、糕点月饼等为辅的云南省规模较大和具影响力综合食品制造企业,奠定了云南罐头行业的基石。
排名网123基于全网大数据,根据品牌评价和销量评选出2023年鲜牛肉十大品牌。排名前十的品牌是难得聚、科尔沁/科尔沁、杰西、聚冲、春鲜四季、华牧生鲜、三山、灵石先生、月升、聚福鲜。如果要找新鲜牛肉,什么牌子好?那么,这份新鲜牛肉十大品牌排行榜可以供你参考。我们致力于用最真实的用户数据推荐最好的新鲜牛肉品牌,让您放心选择。
上海市场猪肉品牌有以下几种:
一、温氏
温氏这个成立于1983年的品牌在猪肉十大品牌排行榜推荐中是一家专注于畜禽养殖等产品生产和销售的企业,创建至今公司也掌握了畜禽、饲料、预防检测等多项核心技术,如今也拥有国家级别的畜禽品种九个大类,同时也有不少的额专利在手。
发源地:广东省
二、膳博士
膳博士品牌隶属于青莲食品股份有限公司,它创建于2001年,在行业中是一家专注于经营各类生鲜肉品的企业,如今公司猪肉的培育和包装检测都有着完善的检验体系,而且其中很多的技术也得到了专业的认证,更重要的是品牌也实现的会智能化养殖。
发源地:浙江省
三、徒河
徒河品牌成立于2006年,是一家专注于经营养殖类产品的综合性企业,发展至今公司的产品种类是已经涵盖了60多个品种,而且在很多的检验技术上目前也是国内处于领先地位的,在搭配上它家的低温速冻技术更是保证的产品的鲜美度。
发源地:山东省
四,湘村黑猪
湘村黑猪光看这个品牌的名字就能知道打它是湖南地区的,品牌成立于2011年,是一家专注于经营黑猪生猪、腊肉香肠等食品的企业,发展至今公司也成为了省级代表性的农业产业化企业,并且在生产和销售渠道上也是非常的完善,目前公司致力于将产品朝着可持续发展的方向在努力。
发源地:湖南省
五,金锣猪肉
金锣猪肉品牌成立于1994年,在业界是一家专注于经营各类肉质产品的综合大型企业,创立至今公司在产品的生产上已经形成了完善的检验销售体系,目前品牌下年屠宰猪肉在2千万头左右,而且还没有包含鸡肉等其它食品。
发源地:山东省
六,高金庄园
在猪肉十大品牌排行榜推荐中高金庄园品牌成立于1996年,是一家专注于猪肉等产品深加工的企业,发展至今公司的产品种类也在不断的丰富,而且还有很多的技术都是业界中数一数二的,旗下的猪肉也以有极高的生产能力和品质而备受大众的青睐。
发源地:四川省
西凤香鸡是中国首家国家驰名商标,被誉为“中国炸肉界的名牌”。西凤香鸡是中国第一家品牌炸肉,被公认的品牌炸肉,西凤的炸肉坚持精心烹饪,每一款炸肉都经过严格的检验,才能投放市场,用料优良,口感丰富,深受消费者的喜爱。
二、金汉棒
金汉棒是一个经典老字号的炸肉品牌,被认为是中国炸肉界的佼佼者。金汉棒炸肉,用料优质,口味独特,烹饪工艺追求完美,是一款经典老字号的炸肉,口感鲜美,受欢迎程度空前高涨。
三、和田福
和田福是一个著名的炸肉品牌,以“鲜美可口”而著称。和田福的炸肉,鲜嫩多汁,肉质松软,口感独特,用料优良,深受消费者的喜爱,是很多餐桌上的宠儿。
四、铁板炸
铁板炸是一个著名的炸肉品牌,以“外脆里嫩”著称。铁板炸的炸肉,采用新鲜食材,制作工艺先进,外表脆劲,里面松软嫩滑,口感鲜美,是很多消费者的最爱。
五、兰州拉面
兰州拉面是中国第一家国家级驰名商标,被誉为“中国炸肉界的巨星”。兰州拉面以其独特的口味和精湛的烹饪技艺而著称,坚持传统工艺,以鲜蔬菜为原料,烹饪出鲜美可口的拉面,深受消费者的喜爱。
六、永乐熊腰
永乐熊腰是一个著名的炸肉品牌,以“外脆里鲜”而著称。永乐熊腰的炸肉,采用优质食材,工艺考究,外表脆劲,里面松软鲜嫩,口感独特,是很多消费者的最爱。
七、盛宝鸡
盛宝鸡是一个著名的炸肉品牌,以“炸得脆,又新鲜”而著称。盛宝鸡的炸肉,采用新鲜食材,工艺先进,外表脆劲,里面新鲜嫩滑,口感鲜美,是很多消费者的最爱。
八、太阳炸鸡
太阳炸鸡是一个著名的炸肉品牌,以“爽口外脆,口感丰富”而著称。太阳炸鸡的炸肉,采用新鲜食材,工艺先进,外表脆劲,里面松软嫩滑,口感鲜美,是很多消费者的最爱。
九、桂源炸肉
桂源炸肉是一个著名的炸肉品牌,以“好滋味,健康安全”而著称。桂源炸肉采用新鲜食材,工艺先进,肉质松软多汁,口味独特,深受消费者的喜爱,是很多餐桌上的宠儿。
十、金菊炸肉
金菊炸肉是一个著名的炸肉品牌,以“口感鲜美,色泽香醇”而著称。金菊炸肉采用新鲜食材,工艺先进,口感鲜美,色泽香醇,受欢迎程度空前高涨,是很多消费者的最爱。
内蒙古十大羊肉品牌乌珠穆沁羊肉、鄂托克阿尔巴斯山羊肉、西旗羊肉、杭锦旗塔拉沟山羊肉、四子王旗杜蒙羊肉、苏尼特羊肉、乌冉克羊肉、鄂尔多斯细毛羊肉、四子王旗戈壁羊肉、河套巴美肉羊。
1、乌珠穆沁羊肉
乌珠穆沁羊肉具有香味浓郁的特点,肉质柔嫩、食之爽口,水份含量较一般的羊肉低,干物质的含量明显高于一般羊肉,是中国宝贵的肉羊资源,国家绿色食品发展中心已授于“绿色食品”称号,并已具备有机(天然)食品的条件。
2、鄂托克阿尔巴斯山羊肉
是内蒙古好吃的羊肉之一,色、香、味俱全,牧民称之为“自带佐料”。鄂托克旗的地理环境和自然条件造就了鄂托克阿尔巴斯山羊肉的好品质,肉质鲜嫩多汁、肉层厚实紧凑食者无不交口称赞,是鄂托克走向全国、走向世界的一张耀眼名片。
3、西旗羊肉
西旗羊肉鲜嫩可口,味道特别好,西旗羊在优越的新右旗草原上生长,吃含有多种中草药的碱草,饮河、泉水,加之天然放养,无污染,内在品质好,肉味鲜美,没有膻味,享有良好的声誉。
4、杭锦旗塔拉沟山羊肉
杭锦旗塔拉沟山羊肉主产区为鄂尔多斯市杭锦旗,被当地人誉为“肉中人参”。杭锦旗塔拉沟山羊以百草为食,与泉水相伴,蒙古游牧民族沿袭至今的散养方式,造就了羊肉无膻味、低醇低脂的特点。杭锦旗塔拉沟山羊肉肉质细腻,切面湿润,不粘手。
5、四子王旗杜蒙羊肉
四子王旗杜蒙羊是利用黑头杜泊公羊与当地的戈壁羊经过十多年的人工杂交改良而选育而成的,是具有耐寒、耐粗、宜牧、生长快、无脂尾的瘦肉型的优质肉用羊。四子王旗杜蒙羊肉品质极佳,羊肉色泽鲜红或深红,有光泽,脂肪呈乳白色,肉质紧密,在羊肉中独具特色。
6、苏尼特羊肉
苏尼特羊肉产肉量高,瘦肉多,是内蒙古十大好吃的羊之一。苏尼特羊属蒙古绵羊系统中的一类群,因经常采食丛生禾科和葱类牧草,使得羊肉鲜嫩多汁,无膻味,肉层厚实又紧凑,曾是元、明、清朝皇宫供品。
7、乌冉克羊肉
乌冉克羊是内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎旗特产,经自然选择和人工选育而形成,是蒙古羊品种中具有独特的品质的羊种。乌冉克羊牧区植被以针茅、羊草、披碱草、冷蒿、隐子草为主,水质良好,尤其多处的泉水富含各种矿物质和微量元素,使乌冉克羊具有丰富营养和口感。
8、鄂尔多斯细毛羊肉
鄂尔多斯细毛羊是内蒙古有名的羊之一,具有香味浓郁、肥而不腻、色泽鲜美、肉层厚实紧凑、口感好等特点。乌审旗鄂尔多斯细毛羊是在当地源渊流长的蒙古羊的基础上培育而成的,具有适应环境强、抗逆性能良好、耐粗放饲养管理、耐干旱、抓膘复壮快等特点。
9、四子王旗戈壁羊肉
四子王旗独特的地理环境和自然气候造就了其独特的戈壁羊肉品质,四子王旗戈壁羊是内蒙古最好吃的羊肉之一。羊肉具有肉质细嫩、瘦肉率高、味美多汁、无膻味、香味浓郁、风味独特等特点。
10、河套巴美肉羊肉
河套巴美肉羊产于巴彦淖尔市农区的乌拉特前旗、中旗、后旗、五原县、杭锦后旗和临河区,它是多个品种杂交的产物。河套巴美肉羊肉质细嫩、味道鲜美、口感好。