美的铝蒸板如何使用方法

生活小常识小处着眼，受益无穷，生活中的小事情往往能带给我们意想不到的效果。以下是我整理的生活小知识大全，欢迎阅读！

1 .煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙.磷.铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。

2 .巧剥蒜皮:将蒜用温水泡3-5分钟捞出，用手一搓，蒜皮即可脱落。如需一次剥好多蒜，可将蒜摊在案板上，用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。

3 .蚊香定时熄灭法:用一个铁夹子，用时夹在蚊香所需要的长度上，当蚊香烧到铁夹夹的地方时，就会熄灭，既不影响睡眠，也可节约蚊香

4 .面包与饼干不宜一起存放。面包含水分较多，饼干一般则是干而脆，两者如果存放在一起，就会使面包变硬，饼干也会因受潮失去酥脆感

5 .烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时，最好在即将起锅时再放醋，这样能充分保持醋味，若放的过早，醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减

6 .梨可防晒！常食梨能使肌肤保持弹性，不起皱纹。梨中含有丰富的维生素E，对太阳光的暴晒能起到防护作用。

7.各种染发剂在室温或炎热的天气中，均会失去部分功能或改变色泽。若放在冰箱中保存，可长期保持其原有的功能，不会变质

8 .冷冻食品解冻法1:肉类:适宜在室温下自然解冻，在水中解冻会使营养流失；家禽:宜在水中解冻，但未去内脏的最好在室温下自然解冻。

9 .彩电不能自行接地线，如果接地线，一旦电源插头接反时，会使机内地线与电源的火线接通而使机架等部件带电，这样会有触电的危险。

10 .揭胶纸.胶带的妙法:贴在墙上的胶纸或胶带，如果生硬去揭，会损坏物件，可用蒸汽熨斗熨一下，就能很容易揭去了。

11 .皮鞋霉斑清除法:皮鞋放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1:1）溶液进行擦拭，然后放在通风处晾干。对发霉的皮包也可如此处理

12 .巧制肉馅:将要做馅的肉放入冰箱冷冻，待完全冻实后取出，用擦菜板擦肉，很容易就能擦把冻肉成细条，之后，只需用刀剁几下就可以了。

13 .煮肉的时候，如果想使汤味鲜美，应该把肉放入冷水中慢慢地煮；如果想使肉味鲜美，则应该把肉放在热水里煮。

14 .宝石戒指如何清洗？可用棉棒在氧化镁和氨水混合物，或花露水.甘油中沾湿，擦洗宝石和框架，然后用绒布擦亮即可。

15 .芦笋可减肥！芦笋能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力，因此，多吃新鲜芦笋能变得苗条。

16 .如何让蜡烛不“流泪”？生日蜡烛用之前先放到冰箱的冷冻室里冷冻24小时，再插到蛋糕上，点燃后就没有烛油流下而弄脏蛋糕了。

17 .夏天甲鱼易被蚊子叮咬而死亡，但如果将甲鱼养在冰箱冷藏的果盘盒内，既可防止蚊子叮咬，又可延长甲鱼的存活时间。

18 .茶叶与食糖.糖果不宜一起存放。茶叶易吸潮，而食糖.糖果却恰恰含水分多，这两类物品存放在一起，就会使茶叶因受潮而发霉或变味。

19 .洗涤面粉袋时不要在水中搓洗，可将面袋放在清水中泡1-2天，待发酵后，面粉会从面袋上自动脱落，这时再用清水漂洗，即可干净如初。

20 .茶叶受潮不要晒！夏季茶叶容易受潮，若把受潮的茶叶放到太阳下晒就会走味。可用铁锅慢火炒至水气消失，晾干后密封保存，可保持其原味

21 .牛仔裤穿时间长了就会褪色。可以把新买来的牛仔裤放入浓盐水中浸泡12小时后，再用清水洗净，以后再洗涤时就不会褪色了。

22.将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；

23.把残茶叶晒干，放到厕所或者沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊子苍蝇的功能；

24.夹生饭重煮法：可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，

25.若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可；

26.巧除纱窗油腻：将洗衣服.吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗.纱窗，效果真不错；

27.只要在珠宝盒中放上一节小小的粉笔，即可让首饰常保光泽；

28.桌子.瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭；

29.出门时随时在包里带一节小的干电池，若裙子带静电，就把电池的正极在裙子上面擦几下即可去掉静电；

30.不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保证就不磨脚了；

31.亨调蔬菜时，如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样既保证营养，又使水饺馅味美有汤；

32.夏天足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可有效应对汗脚；

33.夏天游泳后晒晒太阳，可防肌肤劳损等疾病发生；

34.夏天枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕芯有利健康；

35.多吃薏米小豆粥等潮湿健脾，可防暑湿；

36.防失眠：睡前少讲太多话，忌饮浓茶，睡前勿大用脑，可用热水加醋洗脚；

37.金银花有疏散风湿功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑；

38.吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢；

39.睡眠不足会变笨，一天需要睡眠八小时，有午睡习惯可延缓衰老；

40.双手易变得干燥粗糙，用醋泡手十分钟可护肤；

41.夏天擦拭凉席，用滴加了花露水的清水擦拭凉席，可使凉席保持清爽洁净。当然，擦拭时最好沿着凉席纹路进行，以便花露水渗透到凉席的纹路缝隙，这样清凉舒适的感觉会更持久；

42.早餐多食西红柿.柠檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于养肝；

43.爽身止痒洗头或洗澡时，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清凉除菌.祛痱止痒作用；

44.葡萄含有睡眠辅助激素，常食有助睡眠；

45.夏天多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，番茄汤应烧好并冷却后再喝，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心肌的功效，最适合于男子；吃酸性物质马上刷牙会损害牙齿健康；

46.因外伤碰破皮肉时，在伤处涂上牙膏进行消炎.止血，再包扎，作为临时急救药，以药物牙膏效果最为显著；

47.将白醋喷洒在菜板上，放上半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味；

48.喝酸奶能解酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜.延缓酒精吸收，并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效；

49.皮鞋包皮放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可；

50.发生头痛.头晕时，可在太阳穴涂上牙膏，因为牙膏含有薄荷脑.丁香油可镇痛；

51.蜡烛冷冻二十四小时后，再插到生日蛋糕上，点燃时不会流下烛油；

52.白色衣裤洗后易泛黄，可取一盆清水，滴上二三滴蓝墨水，将洗过的衣裤在浸泡一刻钟，不必拧干，就放在太阳下晒，即可洁白干净；

53.过多食用生葱蒜会刺激口腔肠胃， 不利健康，最好加一点醋再食用；

54.及时补充水分但应少喝果汁.可乐.雪碧.汽水等饮料，含有较多的糖精和电解质，喝多了会对肠胃产生不良刺激，影响消化和食欲。因此夏天应多喝白开水或淡盐（糖）水；

55.每天早晨用豆腐摩擦面部几分钟，坚持一个月，面部会变得很滋润。

1、注意行车间距。应该与前车保持一定的行车距离。

2、注意观察和判断路面，尤其是在转弯、坡道、岔道、上下桥等处被冰雪覆盖路面的情况下，不要盲目通过。

3、行车中要平稳驾驶，不要来回并线，尽量避免超车，变换车道时一定要果断，提前打转向灯，减少制动次数，尤其要避免紧急制动。

4、转弯时要缓慢转向，不要猛打猛拐，停车时要使用手制动，使用脚制动时要点刹车减速，不要一脚踩死，停车要缓慢。

5、若积雪路上已有车辙，应循车辙行驶。

6、充分顾及他人，尤其要预料骑自行车人、行人可能会因路滑而突然摔倒等紧急情况。因此，驾车通过路口和人行横道时，要与行人、非机动车保持安全距离，切忌抢行。

7、遇有雾天，特别是夜晚、清晨降雾，视线距离短，应采取开雾灯、勤鸣笛、远距离、减速行等措施。

8、保持良好的视线。确保挡风玻璃、后视镜、倒车镜干净清晰。

9、由于降雪后气温较低，从夜晚到清晨，有些路面上容易结一层薄冰，车轮碾压后极易打滑。对此，驾驶人尤其是新驾驶人，驾驶车辆要格外小心。

10、车辆在雪天行驶，应在雪停后及时冲洗。溶雪剂中越来越多的腐蚀杂质，对漆面、底盘、轮胎等都会造成损害，因此，要及时清洗车辆。

1 、扫地的时候在扫把上套一个塑料袋，能有效吸住地上的头发。

2、爱吃香蕉的朋友，最担心的就是囤的香蕉放不久，很快就变色坏掉了。可以试试用保鲜膜包住香蕉的根部，这样可以延长它的保鲜时间哦！

3、买回来的土豆经常不注意就发芽了，下次可以在土豆堆里放个苹果试试，或许能延长土豆一定的存放时间。

4、切辣椒，辣手的话，可以试试用牙膏洗手，效果不错。

5、毛衣袖口或领口失去了弹性，可将袖口或衣领在热水中浸泡20分钟，晾干后弹性能恢复不少。

6、金首饰表面发旧，蘸少许牙膏轻轻擦拭，就能变得更光亮。

7、新做好的头发，睡前在枕头上铺一条质地光滑的丝巾，就可以有效帮助头发不变型。

8、瓶中插的鲜花在清水中加几滴白醋或漂白水，即可使花朵的鲜艳保持更长时间。

9、当衣裤的拉练卡住或不易拉动时，先涂上蜡，再以干布擦拭，拉动起来会容易许多。

10、牛奶过期不能喝时，可将抹布浸湿，用来擦桌子地板，可以将污垢除去。

11、旧照片变新法：照片旧了或脏了，用棉花蘸点酒精擦拭，擦后能变新不少。

12、用半干的肥皂擦镜片两面，然后抹匀拭亮。这样，眼镜片遇热就不容易发雾气啦。

13、用剪刀剪一剪铝箔纸，可以使剪刀恢复锐利。

14、新买的砂锅首次使用，最好用来熬粥或煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙。

15、用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上？如果把刀用开水烫热，就能切得整齐漂亮；也可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不沾蛋黄。

16、煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。

17、每晚睡觉时在脚下垫一个枕头，可缓解小腿疲劳。

18、新砧板在上下两面及周边涂上食用油，油干后再涂三四遍，这样处理的砧板经久耐用。

19、衣物爱沾絮状物，可找浸水后拧干的海绵来擦拭衣物表面，轻松除去表面的杂物。

20、饮水机用久了，取新鲜柠檬切半去籽，放进饮水机内煮二三个小时，可去除白渣。

21、表内进水，可用硅胶的颗粒状物与手表放进密闭的容器内，数小时后取出，积水就会消失。

22、浴室镜子上的水雾干湿毛巾都很难清理，可先在镜子上涂一层香皂，再用干抹布抹干，镜子很容易恢复清晰。

23、抽屉、壁橱衣箱里有霉味的时候，在里面放块肥皂，即可去除。

24、刚买回的陶瓷餐具，用4%的食醋水浸泡煮沸，可以更安全使用。

25、棉质衣服出现霉斑，用几根绿豆牙在霉斑的地方反复揉搓，然后用清水漂洗干净，霉斑能有效去除。

26 、橙子切成片后放在冰箱里，对去除冰箱异味特别管用。

27、取一块面包吸满醋，然后放到垃圾桶里让它睡一觉，第二天取后，垃圾桶就没有恶心的气味了（这项技能同样适用于各种臭东西）。

28、抽油烟机上的油盒很难清洗，可在干净的油盒上涂一层洗洁精，油滴在上面就可以被乳化，再倒油或清洗的时候就容易多了。

29 、扔快递袋的时候不想个人信息泄露，用卫生纸蘸水擦一擦就没啦~

30、出门的时候对自己说：伸手要钱。（身份证、手机、钥匙、钱包）再也不用担心忘东西了！

31 、冬天常常吃火锅，衣服上溅到的火锅汤汁，用牙膏涂抹，放入清水中揉搓，很快就能清洗干净。

32 、用蛋壳上残留的少许蛋白来洗玻璃杯，用海绵沾一点，再去擦杯子就行了。可以清除白雾，使杯子变得洁净透明。

33 、把豆腐切成块儿状后，放入淡盐水中浸泡3-5分钟，就可去除豆腐的豆腥味儿。

34 、香蕉皮用来擦鞋，可使鞋面更加光洁。

35 、皮鞋放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1：1）的溶液进行擦拭，然后放在通风处晾干。对发霉的皮包也可如此处理。

36 、不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，就会缓解了。

37 、纱窗上堆积灰尘，将废旧报纸用抹布打湿，粘在纱窗的背面，待5分钟后将纱窗上的报纸取下，你会发现潮湿的报纸上粘满了纱窗上的灰尘污渍。

38 、用两小勺白醋与200毫升温水搭配，然后用抹布或者海绵蘸醋水清洗，这样擦出来的灶台焕然一新。

39 、打鸡蛋的时候先摇几下，这样鸡蛋清就不会粘在鸡蛋壳上了。

40 、淋浴喷头使用时间长了会出水不畅，通常是因为水垢积聚。可以将喷头拆下，浸泡在食醋中两小时，取出后，用牙刷刷掉软化的水垢就可以了。

1、藤器或竹器制品用久了就会有积垢，变色，可用食盐水擦洗，既可去污，又能使其柔松有韧性。平时用湿手巾擦擦可使其保持清洁。

2、在贴防火板的茶几上泡茶，久而久之会留下难看的片片污迹。这时，您可以在桌上洒些水，用香烟盒里的锡箔纸来擦拭，再用水擦洗，就能把茶渍洗掉。

3、热杯盘等直接放在家具漆面上，会留下一圈烫痕。一般只要用煤油、酒精、花露水或浓茶蘸湿的'抹布擦拭即可，或用碘酒在烫痕上轻轻擦抹或涂上一层凡士林油；隔两日再用抹布擦拭烫痕即可消除。

4、烟火、烟灰或未熄灭的火柴等燃烧物，有时会在家具漆面上留下焦痕。如果只是漆面烧灼，可在牙签上包一层细硬布轻轻擦抹痕迹。然后涂上一层蜡，焦痕即可除去。

5、家具上的商标擦掉后会留下不干胶的残留物，又粘又脏，可用粗橡皮擦去，效果不错，地板上的口香糖也可用橡皮擦去。

6、家中白色桌面、白色椅子很容易弄脏，用抹布不容易擦去脏痕，不妨试着用牙膏挤在干净的抹布上，只需轻轻一擦，家具上的污痕便会去除。用力不要太大，勿伤漆面。

7、如果家具漆面擦伤，未触及木质，可用同家具颜色一致的蜡笔或颜料在家具的创面涂抹，覆盖外露的底色，然后用透明的指甲油薄薄地抹一层即可。

8、当木制家具或地板出现裂缝时，可将旧报纸剪碎，加入适量明矾、用清水或米汤将其煮成糊状然后用小刀将其嵌入裂缝并抹平，干后会十分牢固，再涂以同样颜色的油漆，木器就可以恢复到原来的面目了。

9、如果家具背板大面积受潮变形就应更换了，家具一定要四脚垫平，不然受力不均就会变形，推拉式大衣柜门不要轻易加装镜子，镜子过大过重会使柜门下坠压变轨道。

10、电器的电镀开关如经常触摸，会失去光泽及被汗侵蚀，可经常涂抹凡士林，防止盐分侵蚀。

11、平时要定期为皮制、木制家具打蜡，可用碧丽珠等用品，只有平时多保养才能常用常新。

1、巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。

2、巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。

3、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。

4、和饺子面的窍门：在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连。

5、夹生饭重煮法：如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。

6、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。

7、炒鸡蛋的窍门：将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

8、如何使用砂锅？新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。

9、巧用“十三香”：炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。

10、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。

11、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素C溶解在菜汤里。

12、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用。

13、煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。

14、豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。

15、手表受磁，会影响走时准确。消除方法很简单，只要找一个未受磁的铁环，将表放在环中，慢慢穿来穿去，几分钟后，手表就会退磁复原。

16、舒缓眼部疲劳小窍门：用水浸泡药用小米草或母菊花，然后将毛巾浸湿，敷于眼部10到15分钟，可有效舒缓眼部疲劳。

17、砧板防裂小窍门：买回新砧板后，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，这样砧板便会经久耐。

18、炸馒头片时，先将馒头片在冷水里浸一下，然后再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。

19、葡萄汁送服降压药效果好！用葡萄汁代替白开水送服降压药，能使血压降得平稳，且不会出现血压忽高忽低的现象。

20、室内厕所即使冲洗得再干净，也常会留下一股臭味，只要在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消失。其有效期为六、七天，可每周换一次。

21、如果用陈米做米饭，淘过米之后，可在往米中加水的同时，加入1/4或1/5啤酒，这样蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米一样。

22、热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中，水量以浸过手腕为宜，并不断地加热水，以保持水温。半小时后，痛感即可减轻，甚至完全消失。

23、在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或滴几滴醋，能消除碗碟等餐具上的异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽感。

24、皮肤小面积擦伤会导致局部肿胀，这时可在伤口处涂些牙膏，不仅具有止痛、止血、减轻肿胀的功效，还有防止伤口化脓的作用。

25、烤肉防焦小窍门：烤肉时，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气，防止烤肉焦糊。

26、巧洗带鱼：带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。

27、巧剥蒜皮：将蒜用温水泡3-5分钟捞出，用手一搓，蒜皮即可脱落。如需一次剥好多蒜，可将蒜摊在案板上，用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。

28、皮鞋霉斑清除法：皮鞋放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1:1）溶液进行擦拭，然后放在通风处晾干。对发霉的皮包也可如此处理。

29、巧制肉馅：将要做馅的肉放入冰箱冷冻，待完全冻实后取出，用擦菜板擦肉，很容易就能擦把冻肉成细条，之后，只需用刀剁几下就可以了。

30、电吹风治疗肩周炎：用电吹风以适当距离对准患者肩部用热风吹约10分钟，每天两次，3周可愈。若先在患者肩部擦上药酒再吹，效果更佳。

31、蜜蜂蜇伤：

用肥皂水清洗被蛰部位，如果可以的话立即把毒刺取出，用冰敷在蛰咬部位，用来减轻疼痛，如果出现严重的中毒反应，第一时间送医。

32、错服有毒药品：

迅速排出胃中毒药是关键，一般可用手指或者筷子刺激咽喉催吐，如果胃中东西过少可大量饮水之后催吐，水和毒药一同呕出，效果更好。

33、牙痛：

俗话说牙痛不是病，疼起来要人命，牙痛了可以用盐水淑口几遍，用手摩擦或用手指按摩压迫合谷穴，合谷穴位于手背虎口附近，如若牙齿遇热而痛，则多为积脓所引起的，可用冰袋冷敷脸颊。

34、酒精中毒：

对于轻度中毒者，首先要制止其再继续饮酒，其次可以用刺激咽喉的办法引起呕吐反射将酒精等胃内容物尽快呕吐出来，对于已经昏迷的患者不能使用此方法，以免呕吐物阻塞气管。

安排中毒者卧床休息，注意保暖，注意避免呕吐物阻塞呼吸道，并观察呼吸和脉搏情况，如无特别，睡一觉可自行康复，如果卧床休息之后脉搏加快，呼吸减慢，皮肤湿冷，烦躁等现象应马上送医院救治。

严重的酒精中毒，会出现烦躁，昏睡，脱水，抽搐，休克，呼吸微弱等症状，应迅速送医院急救。

2 、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。

3 、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口

4 、和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连

5 、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。

6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。

7 、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤

8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

9 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水_

10 、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。

11 、和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子

12 、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。

13 、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。

14 、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。

15 、如何使用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

16 、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。

17 、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。

18 、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。

19 、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。

20 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素C溶解在菜汤里。

21 、白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。

22 、如何使用砂锅3:从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。

23 、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用

24 、面包能消除衣服油迹:用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。

25 、用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软。

26 、饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一起了。

27 、炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。

28 、蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热。另外，为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。

29 、面包能消除地毯污迹:家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣擦拭，然后将其挂在阴凉处，24小时后，污迹即可除净。

30 、男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。

31 、风油精的妙用（1）:在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效用。

32 、刷油漆前，先在双手上抹层面霜，刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附着于皮肤上的油漆除掉。

33 、豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。

34 、煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。

35 、手表受磁，会影响走时准确。消除方法很简单，只要找一个未受磁的铁环，将表放在环中，慢慢穿来穿去，几分钟后，手表就会退磁复原

36 、豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用；易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐

37 、牙膏也有洁肤功能！洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明显的洁肤功能，还能使浴后浑身凉爽，而且还有预防痱子的作用

38 、用微波炉做菜时，首先要用调料将原料浸透。这是因为微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱、姜、蒜等增香的作用也难以发挥

39 、葡萄汁送服降压药效果好！用葡萄汁代替白开水送服降压药，能使血压降得平稳，且不会出现血压忽高忽低的现象。

40 、煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气，在烧饭过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B1，若用开水煮饭，维生素B1可免受损失。

41 、砧板防裂小窍门:买回新砧板后，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，这样砧板便会经久耐

42 、风油精的妙用（2） 时，在水中加入数滴风油精，浴后会有浑身清凉舒爽感觉，还有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。

43 、炸馒头片时，先将馒头片在冷水里浸一下，然后再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。

44 、做菜或做汤时，如果做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样，汤就能由咸变淡了。

45 、舒缓眼部疲劳小窍门:用水浸泡药用小米草或母菊花，然后将毛巾浸湿，敷于眼部10到15分钟，可有效舒缓眼部疲劳。

46 、夏日天气炎热，身上容易长痱子，可用温水将长有痱子的部位洗净，涂擦一层牙膏，痱子不久即可消失。

47 、室内厕所即使冲洗得再干净，也常会留下一股臭味，只要在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消失。其有效期为六、七天，可每周换一次。

48 、如果用陈米做米饭，淘过米之后，可在往米中加水的同时，加入1/4或1/5啤酒，这样蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米一样。

49 、煮饺子时，饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外，大部分都溶解在汤里，所以，吃水饺最好把汤也喝掉。

50 、热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中，水量以浸过手腕为宜，并不断地加热水，以保持水温。半小时后，痛感即可减轻，甚至完全消失

51 、忌食鲜黄花菜！因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质，食用后会导致恶心、腹泻等。而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出，食用则不会中毒。

52 、风油精的妙用（3）:在点燃的蚊香上洒几滴风油精，蚊香放出的烟气不会呛，而且清香扑鼻，驱蚊效果也会更佳。

53 、在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或滴几滴醋，能消除碗碟等餐具上的异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽感。

54 、皮肤小面积擦伤会导致局部肿胀，这时可在伤口处涂些牙膏，不仅具有止痛、止血、减轻肿胀的功效，还有防止伤口化脓的作用。

55 、烤肉防焦小窍门:烤肉时，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气，防止烤肉焦糊。

56 、巧洗带鱼:带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。

57 、芥末煮水洗脚可降血压。将80克芥末面放在洗脚盆里，加半盆水搅匀，用炉火煮开，稍凉后洗脚。每天早晚1次，1天后血压就可下降。

58 、煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。

59 、巧剥蒜皮:将蒜用温水泡3-5分钟捞出，用手一搓，蒜皮即可脱落。如需一次剥好多蒜，可将蒜摊在案板上，用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。

60 、蚊香定时熄灭法:用一个铁夹子，用时夹在蚊香所需要的长度上，当蚊香烧到铁夹夹的地方时，就会熄灭，既不影响睡眠，也可节约蚊香

61 、面包与饼干不宜一起存放。面包含水分较多，饼干一般则是干而脆，两者如果存放在一起，就会使面包变硬，饼干也会因受潮失去酥脆感

62 、烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时，最好在即将起锅时再放醋，这样能充分保持醋味，若放的过早，醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减

63 、梨可防晒！常食梨能使肌肤保持弹性，不起皱纹。梨中含有丰富的维生素E，对太阳光的暴晒能起到防护作用。

64 、各种染发剂在室温或炎热的天气中，均会失去部分功能或改变色泽。若放在冰箱中保存，可长期保持其原有的功能，不会变质

65 、冷冻食品解冻法1:肉类:适宜在室温下自然解冻，在水中解冻会使营养流失；家禽:宜在水中解冻，但未去内脏的最好在室温下自然解冻。

66 、彩电不能自行接地线，如果接地线，一旦电源插头接反时，会使机内地线与电源的火线接通而使机架等部件带电，这样会有触电的危险。

67 、揭胶纸、胶带的妙法:贴在墙上的胶纸或胶带，如果生硬去揭，会损坏物件，可用蒸汽熨斗熨一下，就能很容易揭去了。

68 、皮鞋霉斑清除法:皮鞋放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1:1）溶液进行擦拭，然后放在通风处晾干。对发霉的皮包也可如此处理

69 、巧制肉馅:将要做馅的肉放入冰箱冷冻，待完全冻实后取出，用擦菜板擦肉，很容易就能擦把冻肉成细条，之后，只需用刀剁几下就可以了。

70 、皱褶身份证复原法:将身份证放在桌上，上面盖一两层纸，用熨斗隔纸熨烫（温度不易过高），熨好一面再熨另一面，即可使之平展如初。

71 、电吹风治疗肩周炎！用电吹风以适当距离对准患者肩部用热风吹约10分钟，每天两次，3周可愈。若先在患者肩部擦上药酒再吹，效果更佳

72 、煮肉的时候，如果想使汤味鲜美，应该把肉放入冷水中慢慢地煮；如果想使肉味鲜美，则应该把肉放在热水里煮。

73 、宝石戒指如何清洗？可用棉棒在氧化镁和氨水混合物，或花露水、甘油中沾湿，擦洗宝石和框架，然后用绒布擦亮即可。

74 、芦笋可减肥！芦笋能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力，因此，多吃新鲜芦笋能变得苗条。

75 、如何让蜡烛不“流泪”？生日蜡烛用之前先放到冰箱的冷冻室里冷冻24小时，再插到蛋糕上，点燃后就没有烛油流下而弄脏蛋糕了。

76 、夏天甲鱼易被蚊子叮咬而死亡，但如果将甲鱼养在冰箱冷藏的果盘盒内，既可防止蚊子叮咬，又可延长甲鱼的存活时间。

77 、冷冻食品解冻法2:鱼类:宜在5%的40-50度食盐水中解冻；蛋品:可装在不透水的金属容器中，将容器浸在20度的水中迅速解冻~

78 、茶叶与食糖、糖果不宜一起存放。茶叶易吸潮，而食糖、糖果却恰恰含水分多，这两类物品存放在一起，就会使茶叶因受潮而发霉或变味。

79 、洗涤面粉袋时不要在水中搓洗，可将面袋放在清水中泡1-2天，待发酵后，面粉会从面袋上自动脱落，这时再用清水漂洗，即可干净如初。

80 、茶叶受潮不要晒！夏季茶叶容易受潮，若把受潮的茶叶放到太阳下晒就会走味。可用铁锅慢火炒至水气消失，晾干后密封保存，可保持其原味

81 、牛仔裤穿时间长了就会褪色。可以把新买来的牛仔裤放入浓盐水中浸泡12小时后，再用清水洗净，以后再洗涤时就不会褪色了

82 、丝瓜治慢性喉炎。用丝瓜绞汁或将丝瓜藤切断，让其汁自然滴出，放入碗内，上锅蒸熟，再加适量冰糖饮用，就能有效治疗慢性喉炎。

83 、有的人吃药总是把药片掰开吃，以为药片小了利于吞咽。其实药片掰开后变成尖的，反而不利于下咽，还易划伤食道，所以药片不要掰开吃。

84 、指甲油长久不脱落法:涂指甲油之前，先用棉花蘸点醋把指甲擦干净，等醋干后再涂指甲油，这样指甲油就不容易脱落了。

85 、识别手机的窍门:正版手机机身号码，外包装号码，从手机上调出的号码三号一致。在验钞机下，进网许可标签右下角显示CMII字样。

86 、巧切松花蛋:用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切，也能切的整齐漂亮。

87 、不能用茶叶煮鸡蛋！因为茶叶中除含有生物碱外，还有多种酸化物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收

88 、瓜果的清洗:食用前，先将瓜果在盐水中浸泡20-30分钟，可去除瓜果表皮残存的农药或寄生虫卵，且盐水还有杀灭某些病菌的作用。

89 、高压锅烹调火候:高压锅烹调时间从限压阀首次出气算起。鸡1千克加水2千克，18分钟可脱骨；排骨1千克加水2千克，20分钟可脱骨

90 、巧选茶叶:看匀度，将茶叶倒入茶盘里，手拿茶盘向一定方向旋转数圈，使不同形状的茶叶分出层次中段茶越多，表明匀度越好。

91 、洋葱防衰老。洋葱对人体的结缔组织和关节有益。洋葱不仅能提供人体需要的许多养分，还含有微量元素硒，因此，多食洋葱能够预防衰老。

92 、巧除家电缝隙的灰尘:家用电器的缝隙里常常会积藏很多灰尘，且用布不宜擦净，可将废旧的毛笔用来清除缝隙里的灰尘，非常方便。

93 、首饰收藏与保养的窍门:轻拿轻放，避免碰撞与磨擦；避免受高温和酸、碱溶液接触；经常检查，防止宝石脱落；及时取下收藏和清洗保存。

94 、牛奶渍鱼格外香！把收拾好的鱼放到牛奶里泡一下，取出后裹一层干面粉，再入热油锅中炸制，其味道格外香美。

95 、鉴别珍珠的窍门:将珍珠放在阴暗处，闪闪发光的是上等珍珠；珍珠表面的清洁度和颜色决定珍珠的价值；珍珠越大、越圆越有价值。

96 、大枣巧去皮:将干的大枣用清水浸泡3小时，然后放入锅中煮沸，待大枣完全泡开发胖时，将其捞起剥皮，很容易就能剥掉。

97 、巧选茶叶:看茶叶松紧，紧而重实的质量好，粗而松弛、细而碎的质量差；看净度，茶叶中有较多茶梗、叶柄、茶籽及杂质的质量差。

98 、空腹不宜吃柿子。如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子，而胃里的游离酸含量又较高时，就会凝结成块，形成柿石，引起肚子疼、呕吐等。

99 、巧洗铁锅油垢:炒菜锅用久了，锅上积存的油垢很难清除掉，如果将新鲜的梨皮放在锅里加水煮一会儿，油垢就很容易清除了。

101 、豆腐可用来美容！每天早晨起床后，用豆腐一块，放在掌心，用以摩擦面部几分钟，坚持一个月，面部肌肤就会变得白嫩滋润。

102 、高压锅烹调火候:牛肉1千克加水2千克，17分钟即可将肉煮烂；大米1500克加水1千克，9分钟即可煮熟

103 、拉链的保养:拉链不能拉得太急、太猛；不能崩得太紧；保持干燥，防止和酸、碱东西接触；拉链发涩，可涂点蜡，轻轻拉几下，即可。

104 、巧选茶叶:看色泽，绿茶翠绿有光的质量好；红茶褐色带油润的质量好；若绿茶含较多白毫，红茶含较多橙黄色芽头，均为高级茶。

105 、海参的贮藏:将海参晒得干透，装入双层食品塑料袋中，加几头蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处，不会变质生虫。

106 、在灯下挂一把香葱，或用纱袋装几根葱段，各种小虫都不会飞来。蚊子最怕橘红色光，用橘红色玻璃纸或绸布套在灯泡上，蚊子就不会*近了

107 、在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油，或在墙上涂点薄荷可驱蚊。在室内栽一两株西红柿，西红柿枝叶发出的气味会把蚊子赶走。

108 、碱水去鲜桃毛！在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，桃毛便会自动脱落，清洗几下毛就没有了，很方便！

109 、白背心穿久了会出现黑斑，可取鲜姜2两捣烂放锅内加1斤水煮沸，稍凉后倒入洗衣盆，浸泡白背心十分钟，再反复揉搓几遍，黑斑即可消除_

110 、切肥肉的窍门:切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放在案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板

111 、抽烟或长时间使用深色指甲油会使指甲变色，可每天用半个新鲜柠檬擦拭，连续擦上两周即可除去污渍。

112 、减少洗衣粉泡沫的窍门:往洗涤液中加少量肥皂粉，泡沫会显著减少。若用洗衣机洗衣，可在洗衣缸里放一杯醋，洗衣粉泡沫就会消失。

113 、在服用四环素类药物时，不宜吃豆腐，因豆腐中含有较多钙，用盐卤做的石膏中含有较多镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。

114 、丸子、松肉的配料比例:在烹饪丸子或松肉菜肴时，只要是按50克肉、10克淀粉的比例调料，就能使松肉松酥、丸子软嫩。

115 、巧除领带上的皱纹。打皱了的领带，不用熨斗烫也能变得既平整又漂亮，只要把领带卷在啤酒瓶上，第二天再用时，原来的皱纹就消除了。

116 、取适量红糖放口中含十分钟后刷牙2-3分钟，漱口。再用盐碱水（清水掺食盐、食碱各50克）刷牙2分钟。每日2次，1周后烟垢可脱落

117 、将废药瓶上的橡皮盖子搜集起来，按纵横交错位置，一排排钉在一块长方形木板上（钉子须钉在盖子凹陷处），就成为一块很实用的搓衣板。

118 、使衣物香气袭人:用完的香水瓶、化妆水瓶等不要立即扔掉，把它们的盖打开，放在衣箱或衣柜里，会使衣物变得香气袭人。

119 、咸肉放时间长了会有一股辛辣味，在煮咸肉时放一个白萝卜，然后再烹调，辛辣味即可除去。若咸肉仅表面有异味，用水加少量醋清洗即可。

120 、手表内不小心进水，可用一种叫硅胶的颗粒状物质与手表一起放入密闭的容器内，数小时后取出，表中的积水即可消失。硅胶可反复使用。

121 、擀面条时，如果一时找不到擀面杖，可用空玻璃瓶代替。用灌有热水的瓶子擀面条，还可以使硬面变软。

122 、用洁厕灵当疏通剂:隔三差五地将适量洁厕灵倒入马桶，盖上马桶盖闷一会儿，再用水冲洗，能保持马桶通畅。

123 、被蚊虫叮咬后可将热水瓶盖子（取自约90度水温的热水瓶）放在患处摩擦2-3秒钟，然后拿起，连续2-3次，瘙痒即会消失。

124 、将待熟的香蕉放入冰箱内贮存，能使香蕉在较长时间内保鲜，即使外皮变色，里面也一样新鲜如初。

125 、巧用84消毒液:洗衣时，白色纯棉织物易被其他衣服染色，可将被染衣服泡到稀释后的84消毒液中，利用其脱色性，还您衣服的本来面目

126 、用墩布拖地很沉，且容易腰酸背疼，地面也要很长时间才干。用旧毛巾当抹布擦地，干净、干得快、省时间，用旧化纤料效果更好

127 、

128 、巧用废瓶盖洁墙壁。将几只小瓶盖钉在小木板上，即成一个小铁刷，用它可刮去贴在墙壁上的纸张和鞋底上的泥土等，用途很广。

129 、当你非常口渴而家中又无凉开水时，可把装有热水的杯子放入冷水中浸泡，然后在冷水中撒上一把盐，这样能加速开水的冷却。

130 、写钢笔字时，如写了错别字，抹点牙膏，一擦就净。圆珠笔芯写字不流利时，将笔头插进吸过香烟的过滤嘴中转一转即可。

131 、如果你身边只有温开水而又想喝到浓郁的香茶，可在温开水中放少许白糖或红糖，搅拌溶解，然后放入茶叶，5分钟后，你便能如愿以偿。

132 、将废弃无用的橡皮盖子用双面胶固定在房门的后面，可防止门在开关时与墙的碰撞，能起到保护房门的作用。

133 、将西瓜浸入15%的盐水中3-5日，捞出揩干，再用西瓜蔓叶中挤出的水汁涂一遍，密封于聚乙稀塑料袋内，放入地窖，可使西瓜保鲜半年

134 、鉴别宝石的窍门:将宝石放在衬物上让日光照射，穿透宝石的光线在衬物上呈现金星样子的为真品。若是假宝石，衬物上会呈现一块黑影

135 、怎样烧鱼鱼不碎？1烧鱼之前，先将鱼下油锅炸一下。如烧鱼块，应裹一层薄薄的淀粉再炸。炸时注意油温宜高不宜低。

136 、怎样烧鱼鱼不碎？2烧鱼时汤以刚没过鱼为宜，待汤烧开后，要改用小火煨焖至汤浓放香时即可，煨焖时要少翻动鱼，可将锅端起轻轻晃动。

137 、鸡肉与芹菜同食会伤元气；牛肉与栗子同食后会呕吐；兔肉与芹菜同食会伤头发；蟹与柿子同食会中毒；洋葱与蜂蜜同食会伤眼睛。

138 、戳伤手指的救护窍门:用冷湿布冷却患处，用厚纸作夹板固定受伤手指，再用绷带包扎好。普通扭伤或脱位，可自行将患处整复好，恢复原状

139 、面粉能洗净葡萄！葡萄去蒂放在水盆里，加入适量面粉，用手轻搅几下，然后将浑浊的面粉水倒掉，用清水冲净即可。

140 、车船行驶途中，将鲜姜片随时放在鼻孔下面闻，使辛辣味吸入鼻中，可以防晕车；将姜片贴在肚脐上，用伤湿止痛膏固定好，有相同效果。

141 、旅途中处理脚泡的方法:先用热水烫脚十分钟，用消过毒的针刺破脚泡，使泡内液体流出、排干，再将脚泡部位消毒。忌剪去泡皮，以防感染

142 、旅途中小腿抽筋的防治:扳脚法:取坐姿，一手用力压迫痉挛的腿肚肌肉，一手抓住足趾向后扳脚，使足部背曲，再活动一下，即可缓解。

143 、旅途中遭遇雷雨时，千万不要在巨石、悬崖下和山洞口躲避，电流从这些地方通过时会产生电弧，击伤避雨者。若山洞很深，可躲在里面

144 、受潮软化的饼干放入冰箱冷藏几天，即可恢复原状；切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。

145 、酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，经常适量饮点红酒，能增加好的胆固醇，减少血管硬化。

146 、熬粥加碱的做法是不科学的，加碱熬出来的粥虽然显得粘稠、滑口，但粥内的一些重要的营养成分大部分都被破坏了，因此，熬粥不宜加碱。

147 、治疗风湿症的窍门:生姜皮晒干研末，装入瓶内储存备用。每次取姜皮末半茶匙冲酒（低度白酒）饮服，可缓解症状。

148 、吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。

149 、炒青菜脆嫩法:在炒黄瓜、莴笋等青菜时，洗净切好后，撒少许盐拌合，腌渍几分钟，控去水分后再炒，能保持脆嫩清鲜。

150 、鱼刺卡喉的救治窍门1:吞咽橙皮。鱼刺卡喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼刺。

在盆中放入清水或温热水，滴入洗洁精后，轻轻搅拌，便出现泡沫，然后再放入要洗的物品，最好全部浸入水中。洗餐具时，一盆水加入10滴左右洗洁精即可；洗果蔬减半；洗餐巾、桌布等需视油腻程度而定，而且最好在已放入洗洁精的水中浸泡几分钟。冲洗时不应开大水龙头猛冲，应以慢水冲洗搓净，直至不感到滑腻为止。

餐具消毒的窍门

1.煮沸消毒：将用过的搪、陶瓷器类碗、碟、盘及金属类刀、叉、筷子等，洗净后放入锅中，加热将水煮沸10分钟即可。

2.蒸气消毒：将餐具洗净后放入容器内，用高压蒸气蒸，由于温度高，可杀灭一切病毒、细菌，如在压力锅内蒸10分钟，在一般锅内蒸15～20分钟也能达到消毒目的。

3.药物消毒：漂白粉消毒，按漂白粉精5克、水2000克的比例，溶解匀后将洗净的餐具放入，浸泡20～30分钟；高锰酸钾消毒，用高锰酸钾1份，加水1000份，视溶液呈红色时将餐具放入浸泡20分钟即可。

经过消毒的炊、餐具，不要用抹布擦，而应倒放晾干，注意盖好，最好放入碗橱内，防尘防蝇。餐具应定期消毒，每次接待客人均应消毒。

使牛奶锅易洗的窍门

煮牛奶前，先用凉水或冰水涮一下锅，再把牛奶倒入，这样牛奶煮好后就不会粘锅，奶锅也很容易洗净。

除菜刀异味的窍门

用醋擦刀可除去刀上的鱼腥味。用盐末擦拭，可除铁锈味；用姜片擦拭可除腥腻味；用残茶味揩抹，可除大蒜味。用茶叶和萝卜放锅里煮，可除铁锅腥味。

木砧板消毒的窍门

1.撒盐消毒：每次用后，刮净板上的残渣。每周在板上撒一些盐，既杀菌，又可防止砧板干裂。

2.阳光消毒：天晴时，把砧板放在阳光下晒一晒，让太阳光中的紫外线照射杀菌。

3.洗烫消毒：把砧板刷洗一遍，病菌数量可减少1/3。如果用开水烫一遍，残存的病菌就更少了。

4.药物消毒：用2公斤水，加入5％的新洁尔杀菌剂8毫升～16毫升，将砧板浸泡10分钟～15分钟，也可用漂白粉，即5公斤水放入漂白粉精片2片，浸泡10分钟～15分钟。

塑料砧板消毒的窍门

塑料砧板不吸收水分，不潮湿，使用方便。但菜刀留下的裂痕容易生污纳垢，用去污粉不易洗掉。改用漂白剂沾在海绵上，挤压着洗刷干净后再用水冲一下即可。

厨房地面污垢清除窍门

厨房地面油污多，不易擦净。擦地前可用热水将油污的地面湿润，使污迹软化，然后在拖把上倒一些醋，再拖地，就能去除地面上的油污。

厨房妙用肥皂的窍门

1.如液化气减压阀口，有时皮管很难塞进去，如在阀口涂点肥皂，皮管就很容易塞进去了。

2.油漆厨房门窗时，可先在把手和开关插销上，涂点肥皂，这样粘上油漆后就容易洗掉。

用醋除厨房用具污垢的窍门

厨房用的塑料篮、筐，网眼里积存了一些污秽和油垢，不易冲洗干净。可取旧牙刷蘸一点醋、肥皂水轻轻刷洗网眼，用水冲后便会光洁如新。厨房中的木器沾上油污，可在清水中加入适量食醋擦拭器具，即可去污，使其恢复原来的面貌。

墨鱼骨去油腻的窍门

家用的炊具，如铝锅、铝壶和煤气灶，使用时间长了，会附积一层厚厚的油腻，只要用墨鱼骨在上面摩擦，就可将油腻除去。

厨房白瓷砖黄渍除掉的窍门

厨房或卫生间的白瓷砖有了黄渍，可用布蘸盐，每天擦一二次，连续2～3天后，再用湿布揩几次，即可洁白如初。

面汤洗煤气灶的窍门

面汤是清洗煤气罐、煤气灶污垢的“良药”。也可以用来擦拭厨房内的污垢。方法是，将面汤涂在污处，多涂两遍，浸5分钟左右用刷子刷，然后用清水冲洗即可。如果手头没有洗涤剂，面汤或饺子汤便是很好的代用品。

清洗菜篮的窍门

清洗菜篮，只用洗涤精是很难将污垢洗净的，因此，在清洗时，必须在水中加入少量漂白剂，把菜篮浸泡其中，次日用清水即可洗净。

餐具促干的窍门

餐具洗后再用毛巾擦干，费时费事，还不卫生。若将洗净的餐具放入开水中浸烫片刻，或和开水慢慢浇淋一遍，既可消毒，又可使餐具很快复干。

清除面盆面垢的窍门

铝质或瓷制和面盆在使用了一段时间以后，面盆边缘逐渐积存着许多坚硬的面垢，不易除下。若能将面盆放在大蒸锅内让锅内水气蒸熏一会儿，便可轻松除去面垢。

消除铝锅黑渍的窍门

1.先煮富油食品打基础：为了彻底消除铝锅变黑，或出现黑渍的现象，可在新购铝锅之后，先炖煮某种富含油脂的食品，如肉类等，然后再做他用。这样油脂可布满铝锅内的微细凹孔，有效地防止铝锅变黑或出现黑渍，还具有一定的防腐能力。

2.趁余热去黑渍：使用铝锅后，趁其余温尚存，取软布蘸适量去污粉擦拭，可很容易地除去黑渍。

3.煮果皮水可除渍：每隔一段时间，用铝锅煮点果皮(如香蕉皮、苹果皮、葡萄皮等)水，再使用一段时间后，大部分黑渍可以消除。

去除锅底黑渍的窍门

炒菜锅或蒸锅等用久后，锅底常常有厚厚的一层黑渍难以除去，如果在使用前先在锅底涂上厚厚的一层肥皂，则即使锅底变黑后，轻轻一擦，因肥皂的润滑和保护作用，也可除去。

厨房换风扇去污的窍门

1.以“油”攻“油”：安置在厨房的换风扇或抽油烟机工作三四天后，便在其下槽或油盒内积存了许多排烟后残余的废油。家庭主妇通常用卫生纸将废油吸走、扔掉。其实，用饱吸废油的纸团或软布来擦拭换风扇、抽油烟机本身的油污油垢，是最省事、最方便、最有效的做法。如果平日经常擦拭，只要隔三四天，用积存的废油擦拭一遍再用软纸擦两遍，便可使换风扇、抽油烟机锃亮、干净。

2.油槽内垫上卫生纸：安装在厨房的排风扇由于工作量大，用不了多久，除了在页片上吸满油渍以外，在排风扇下方的油槽内更是积满了油垢。如果事先在油槽内垫上叠成几折的卫生纸，当吸满油污后及时更换，擦洗油垢的工作量便大大减轻了。如果排风扇没有油槽，或放不住卫生纸，可用曲别针或其他物品固定。

3.棉纱蘸锯末易吸油：将棉纱在锯末上滚动一番，便蘸上不少锯末，提高了吸油的容量，用其擦拭排风扇，去油垢效果极佳。

除掉茶杯上的茶锈的窍门

茶杯使用久了会生成一层茶锈，既不美观又不卫生。除掉的方法是：用食盐少许加少量水擦洗；或者用小苏打水少许擦洗，都能很快除掉茶锈。

塑料餐具清洗的窍门

厨房内的塑料制品盆、碗等，由于过多次的冲刷及碰撞会产生许多的裂纹，渐渐地污垢进入这些裂痕中。并且用洗剂也无法洗净这些污垢。此时我们可用漂白剂加水来清洗，因为漂白剂有杀菌作用。在洗干净后还可将抹布等浸入一起洗。

另据报道，塑料餐具在温度较高的温热水中会浸出有害人体的物质。长期使用塑料塑胶餐具，可引起视野狭窄、视力减退、夜盲症。因此，塑料餐具最好不盛热的食物。

汤匙、叉子清洗的窍门

汤匙、叉子等食具的污垢，难以去除，必须以拧干的纱布或呢绒软布，沾取小苏打或牙粉来擦拭，既不使食具受损，而且能擦得十分光亮，擦过后再以水冲洗一遍，以干净布抹去水分即可。

洗碗的窍门

一般家庭都习惯用洗洁精来洗碗筷，洗洁精虽可将油腻洗掉，但是怎样左冲右洗，还是会有微量的洗洁精残留碗筷上。

因此理想的洗碗办法是用热水溶解油腻，再以丝瓜布擦拭，最后用热水冲干净。

厨房抹布使用的窍门

1.化纤布不宜做厨房抹布：厨房用的抹布，宜选用纱布或本色毛巾。这样的抹布只要经常消毒灭菌，用来洗餐具对人体无大的危害，若用化纤布作抹布，就有害无益了，这是因为：化纤布上沾附有许多细小的化学纤毛，用它做抹布洗餐具时，难免使这些纤毛粘附于餐具表面，随食物进入人体，对婴幼儿和体弱老人会有危害。

2.厨房抹布的清洁：厨房用抹布要经常清洁，否则容易繁殖细菌，平日要经常清洗。洗时加入少量漂白剂，洗后晒干，即可干净洁白。

雨季时，抹布会发臭，这时要用肥皂水煮滚一次，再以清水洗净、烘干，这样既可消毒，又可除臭。

除火锅铜锈的窍门

火锅的铜锈，是有毒物质，它能溶于食物，进入人体会引起中毒。故在使用火锅前，应仔细检查，如发现绿色铜锈，可用布蘸加盐的食醋擦拭，把铜锈彻底刷洗干净后再使用。

使用菜刀的窍门

1.切菜备两把菜刀，一把用来切原料，一把用来砍骨头。做到砍刀不细切，切刀不粗砍。

2.菜刀沾水容易生锈，切番茄等酸性食品，菜刀更易生锈。如果菜刀用后在淘米水中浸泡几分钟，就不会生锈了。使用菜刀后，尤其是切过盐腌食品后要擦洗干净。长期不用可涂些食油。

3.夏季防生锈，用后擦干，用干净软布包裹好，放在干燥通风处，刀一旦生锈要及时擦掉。

4.使用菜刀用力不宜过猛或左右扭动，如需切砍时，可用刀刃的后1/3。

5.菜刀不宜放在火炉等高温处。以免退火。此外，刀宜常用常磨，不宜太钝，也不宜太锋利。

使用砂锅的窍门

砂锅最麻烦的事就是漏水和炸裂，采用如下方法可以避免这些意外：

1.新买来的砂锅有许多沙眼，会漏水或漏油。预防之法是：在使用前先用米汤刷洗一下，再装上米汤在火上煮半小时。

2.砂锅防漏另有一法：先用生猪油擦锅里面，再用锅炼猪油。

3.要防止沙锅炸裂，在用沙锅时要放足水量，不可干烧，中途需加水时，应加温水，也不宜做一些汤汁少的菜肴。

4.砂锅对温差变化适应能力较差，突然受冷受热容易破损。所以用砂锅时加热要慢，沙锅上炉后开始火要小，逐步升温，如煮粥饭之类的食物时，要勤搅动，以免粘锅，如需要用油脂炒菜时，可先在铁、铝锅中炒好后再倒入沙锅烹调。这样做可以防止沙锅炸裂。

5.使用沙锅前要先将外面沾的水擦干，带水使用易炸裂。

6.不要把砂锅突然放在旺火上烧煮，以免底部炸裂。把高温的砂锅从火上端下来时，要放在铁圈或干木板上，让它慢慢降温，以防突然受冷而破损。

使用铁锅的窍门

1.新铁锅巧除铁味：用新铁锅烹调时，往往产生令人不快的铁腥味，遇到这种情况，可取一块番薯皮放在锅里煮一会儿，再洗净即可。

2.新铁锅防氧化生锈：新锅买回后，可用松枝点燃熏烤锅底，使锅底被松炭小颗粒覆盖，这样可减缓氧化进程而防止起层剥落，也可用1：1的水泥和油漆(哪种油漆均可)，拌为糊状涂抹锅底一两次，待水泥干后也可防锈。碱性环境下铁锅不易生锈，平日可用些碱水洗锅。

3.巧除铁锅上黑污：新买来的铁锅表面有一层黑污和锈迹，比较粗糙，去除方法是把锅烧热，加入适量食醋，煮沸后用炊帚刷洗，待醋变浓黑后倒掉，再加些醋复洗一次，然后用清水刷洗干净即可，也可在锅中加几匙食盐，炒黄后用来擦锅，擦净后放些茶叶和水煮一下，倒掉茶水，用水冲净再煮饭就不会发黑变色了。新锅边沿的毛刺、粗糙处，可用砂布或砂轮打磨一次，以免割手。

4.巧除铁锅腥味：铁锅烹调有腥味的食物，如鱼、虾等，易使锅染上腥味，此时可用白酒涂擦一下，或用茶叶加点儿水略煮即除。

巧磨钝刀的窍门

先将刀浸泡在盐水中30分钟，然后在磨刀石上边磨边浇盐水，磨快后经久耐用。

打小洞防砧板开裂的窍门

砧板在使用前，先在砧板轮纹中心处打一个直径为1厘米的洞孔，然后削一段其它木头楔进洞孔内，填平即可。使用再久也不会开裂。

塑料砧板变弯展平的窍门

塑料砧板使用后容易变弯，可以用双手握住砧板两端，在炉火上烘烤一会儿，再用力向反方向扳正，然后放在平处，用重物压住，冷却后就平展了。

水壶除垢的窍门

1.水壶煮山芋除垢：在新水壶内，放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟即可。以后再烧水，就不会积水垢了。水壶煮过山芋后，内壁不要擦洗，否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶，用以上方法煮一二次山芋后，不仅原来的水垢会逐渐脱落，并能起到防止再积水垢的作用。

2.小苏打除水垢：用铝制水壶烧水时，放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。

3.鸡蛋除水垢：烧开水的壶，用久了积垢坚硬难除。可用它煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果。

4.土豆皮除水垢：铝壶或铝锅用一段时间后，会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右，即可除去。

5.热胀冷缩法除水垢：将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分，看到壶底有裂纹或烧至壶底有“嘭”响之时，将壶取下，迅速注入凉水，或用抹布包上提手和壶嘴，两手握住，将烧干的水壶迅速坐在冷水中(不要让水注入壶内)。以上两法均需重复2次至3次，壶底水垢因热胀冷缩而脱落。

6.醋除水垢：如烧水壶有了水垢，可将几匙醋放入水中，烧一二个小时，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸钙，则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮，可去垢。

7.口罩防积水垢：在烧水壶里放一只干净的口罩，烧水时，水垢会被口罩吸附。

8.磁化：在壶中放一块磁铁，不仅不积垢，煮开的水被磁化，具有防治便秘、咽喉炎作用。

铝铁炊具不可混用的窍门

烧菜用铁锅或不锈钢锅，而锅铲用铝的，这样较软的铝铲，会被铁锅锉损成粉状微粒，然后附在饭菜上进入人体。铝元素进入人体内贮存到一定数量后，脑功能就会受到影响。故铝铁炊具不能混用。

防止陶瓷洗菜池底磕碰的窍门

家用白色陶瓷洗菜池底部易与锅底、壶底磕碰被损坏，油垢、烟黑常蹭脏池底。如果用木板条钉一个木排子，或用竹子编一个竹排子，放在池内，既可保护池底，又能保证排水畅通。

疏通水池堵塞的窍门

可在池里积3～4厘米深的水，然后用一只软塑料空瓶，倒扣在水池的下水口上，用手按紧一压一松操作几次，就可把堵塞的下水管疏通。

排除水龙头喘振的窍门

拧下水嘴整体的上半部，取出旋塞压板，将橡胶垫取下，按压板直径用自行车内胎剪一个比它略大出15毫米的阻振片，再将它装在压板与橡胶垫之间，按逆次序装好即可。

擦水龙头的窍门

1.可用干布蘸面粉或香烟灰来擦，再用湿布擦，最后用干布擦，既可擦得光亮，又不损伤金属表面。

2.用2份煤油和1份食油配成溶液，将其涂在水龙头上，经过几小时后再擦掉，就能去掉铁锈。

冰糖破碎的窍门

大块冰糖不易破成小块，敲、砍时又会四下飞溅。可取一锋利的尖头锥子(或大号钢针)，选冰糖纹理结构适当部位，用左手捏牢锥针，右手拿菜刀或小榔头轻敲锥针的上端，冰糖即易破碎，既无粉末，又不飞溅。