哪里买海马最正宗
海马是中国北方的特色小吃,一般在北方的小吃店中可以买到。正宗的海马一般是以新疆、内蒙古等地最正宗的海马为主,它们一般是肉质紧实、外表金黄,口感酥脆,有一定的特殊香气,添加了芝麻碎、花椒粉等作料,口感更棒。
可以在京东、天猫等网上商城买到,也可以上门采购,联系本地正宗的小吃店,也可以买到新疆、内蒙古等地最正宗的海马。
一般在药房或者药材市场都能买到海马。
海马,是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称,是一种小型海洋动物,身长5~30厘米。因头部弯曲与体近直角而得名,头呈马头状而与身体形成一个角,吻呈长管状,口小,背鳍一个,均为鳍条组成。眼可以各自独立活动。
海马行动迟缓,却能很有效率地捕捉到行动迅速、善于躲藏的桡足类生物,分布在大西洋、欧洲、太平洋、澳大利亚。
中国分布:
冠海马:黄海、渤海、秦皇岛沿海、塘沽外海、黄河三角洲。
刺海马:东海、南海、台湾、福鼎外海、澎湖外海、高雄外海、陵水外海。
日本海马:南海、东海、黄渤海、北海沿海、澎湖沿岸、大陈岛沿岸、厦门沿海、青岛沿海、平潭岛沿岸、阳江外海、汕尾沿海、秦皇岛沿海、大连外海、烟台外海、屏东外海、营口外海、三亚外海、陵水外海、台州外海。
管海马:渤海、东海、南海、台湾、陵水外海、汕尾外海、厦门外海、陵水河口、兰屿外海。
克氏海马:汕头外海、高雄外海、琼海外海。
三斑海马:陵水外海、东山外海、汕尾外海、厦门外海、高雄外海、河北省、天津市、辽宁省、山东省、江苏省、上海市、福建省、广东省、浙江省、广西壮族自治区、台湾省、海南省。
安国药市海马走缓,中个价3200~3600元/千克。
亳州药市大海马货源少,价6000元左右,中海马价为3400元左右。
在药店买的话,会比药材市场贵两三倍。
一、藏红花或西红花
藏红花或西红花,主要分布在欧洲、地中海及中亚等地,明朝时番红花就传入中国,《本草纲目》将它列入药物之类,中国浙江等地有栽培。它是一种名贵的中药材,具有强大的生理活性,其柱头在亚洲和欧洲作为药用,有镇静、祛痰、解 痉作用,用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。藏红花有三个世界之最: 一是世界上最贵的药用植物。 二是世界上最高档的香料。 三是世界上最好的染料。
二、人参
百草之王.多年生草本;主根肉质,圆柱形或纺锤形,须根细长茎单生,直立,先端渐尖,边缘有细尖锯齿浆果状核果扁球形或肾形,成熟时鲜红色大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智现在参田的那种人工的不怎么值钱,但是野生的十年的就要上千元。
三、鹿茸
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,是一种贵重的中药。鹿茸用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等有疗效。本品为常用中药,“神农本草经”列为中品。现市售品种类规格较多,由于原动物不同,分为花鹿茸和马鹿茸两种;由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种。
四、龙涎香
是指抹香鲸科动物抹香鲸的肠内分泌物的干燥品。取自宰杀的抹香鲸肠内分泌物(即鲸鱼粪便,它是抹香鲸吞食墨鱼后,胃肠道分泌出来的灰黑色的蜡状排泄物)。本品系各类动物排泄物中最名贵的中药,极为难得。自古以来,龙涎香就作为高级的香料使用,它的价格昂贵,差不多与黄金等价。《本草纲目》中记载着龙涎香可以"活血、益精髓、助阳道、通利血脉"。龙涎香是治病和补益强壮的名贵中药。
五、海马
鱼纲,海龙目,海马属动物的总称。海马因其头部酷似马头而得名,但有趣的是它却是一种奇特而珍贵的近陆浅海小型鱼类,隶属海龙目海龙科海马属头侧扁,头每侧有2个鼻孔,头与躯干成直角形,胸腹部凸出,由10~12个骨头环组成,一般体长10cm左右,尾部细长,具四棱,常呈卷曲状,全身完全由膜骨片包裹,有一无刺的背鳍,无腹鳍和尾鳍。雄性海马腹面有一个育儿囊,卵产于其内进行孵化,一年可繁殖2—3代。 目前人工养殖海马已获得成功。 海马是一种经济价值较高的名贵中药,具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能,特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效。海马除了主要用于制造各种合成药品外,还可以直接服用健体治病。上一页 0 /2 下一页
传统认为,海马以体长大、骨质坚硬、无杂质者为佳。
市场上常将大海马、线纹海马、三斑海马称为“平马”或“光海马”,质量较好,价格较高,其中又以大海马、线纹海马质量最佳;刺海马称为“刺马”,质量较“平马”稍次;而小海马质量又次之,价格较以上海马便宜。
选择海马的方法
1、若海马表面颜色斑驳,且有明显的腥臭味,则多数是死海马晒干,不宜选用。
2、若海马体表有瘢痕,且体较重,应查看海马腹部是否有填充物。
3、海马与其他动物不同,雄性海马腹部有育儿囊,承担孵化责任。
4、市面上以大小相近,雌雄各一,称为“对马”。
扩展资料:
一、海马是名贵中药材
海马,又称水马、鰕姑、龙落子鱼、马头鱼,属于名贵中药材,夏秋二季捕捞,洗净,晒干;或除去皮膜和内脏,晒干。其中线纹海马又称克氏海马,是国家二级保护动物;浙江、福建、广东沿海有进行海马的人工养殖。国产海马未能满足市场需求,还要依赖进口,进口海马品种有大海马、三斑海马与刺海马等三种。
二、海马可温肾壮阳
海马有温肾壮阳、散结消肿的功效,常用于阳痿,遗尿,肾虚作喘,症瘕积聚,跌扑损伤等;外治痈肿疔疮。
参考资料来源:人民网-冬季进补,海马入膳正当时
我们应该怎么鉴别海马
1. 海马:体呈长形,略弯曲或卷曲,长8~23厘米,上部粗而扁方,直径约2.3厘米,下部细而方,直径约1厘米,尾端略尖而弯曲。头似马头,具管状的长嘴,有2只深陷的眼睛。表面黄白色或灰棕色,略有光泽,上部具6棱,下部有4棱,密生突起的横纹,边缘有齿,背部有鳍。骨质坚硬,难折断。气微腥,味微咸。
2. 刺海马:形状与海马相似,但较小,长约15厘米,通体具硬刺,刺长2~4毫米。其余同上种。
以上两种均以个大、色白、体全、头尾无碎者为佳。
3.海蛆 即小海马。将幼小的海马晒干,商品上称为海蛆。形状与海马相似,但体形较小。