十大茶叶店连锁品牌
十大茶叶店连锁品牌有程裕新茶号、八马茶业、天福茗茶、张一元、日春茶、易武鸿庆、李记茶庄、汪满田、吴裕泰、华祥苑。
1、程裕新茶号
上海程裕新茶号是凭借经销徽、浙名茶而名扬四海的百年老店。程裕新茶号经营的名茶,一直保持着传统特色,并将其发扬光大。
2、八马茶业
八马茶业的创始人是非物质文化遗产代表性传承人王文礼先生,同时他也是铁观音发现者王士让先生的第十三代传人。
3、天福茗茶
天福集团是一家集茶业生产、加工、销售、科研、文化、教育、旅游为一体的茶叶综合企业,同时也是当前世界上最大的茶业综合企业。
4、张一元
张一元茶叶有限责任公司一直秉承“诚信为本”的古训,以“金般品质、百年承诺”为经营理念,以”打造中国茶叶第一品牌、弘扬国饮“为目标。
5、日春茶
传承百年优秀制茶经验和十几年出色的市场运作,公司以“打造行业标准,促进和谐发展”的理念,将传统工艺与现代科技相结合,第一家重视、提倡和贯彻茶叶的标准化、规范化生产和经营。
6、易武鸿庆
传承手工石模制茶的传统工艺,采用大叶种乔木古树晒青毛茶为原料,在质量上始终遵从产品从外观、口感、香气、汤色及后期陈化都力求达到上好佳品的要求。
7、李记茶庄
经过长时间的发展成为一家集茶叶种植、茶园管理、产品加工、研发、销售及茶文化传播为一体的著名品牌企业。该企业以“以质为本、诚信服务”核心经营理念为指导,坚持“追求高质、力创品牌”的经营战略。
8、汪满田
黄山市汪满田茶业有限公司是一家集茶叶生产、加工、贸易和科研为一体的综合性茶产业企业,秉持着公司“精益求精、追求卓越”的行为宗旨,使得品质有保障,深受消费者的信任和喜爱。
9、吴裕泰
京吴裕泰茶业股份有限公司主营茶叶、茶制品、茶衍生品的生产、加工、拼配、分装、配送、批发与零售等产品。坚持“跨越三个世纪,好茶始终如一 ”的品牌理念和以质量为本的行为理念,且该公司的茶品曾多次在国内外茶叶评选大会上获奖。
10、华祥苑
华祥苑茶业股份有限公司是一家集茶叶种植/加工/研发/生产和销售于一体的综合型企业,产品主要以闽茶为主,覆盖中国茶五大茶类。华祥苑也是农业产业化国家重点龙头企业、高新技术企业之一。
茶
中国茶树的起源问题,历来较多的争论,随着考证技术的发展和新发现,才逐渐达成共识,即中国是中国茶树的原产地,并确认中国西南地区,包括云南、贵州、四川等山区是茶叶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培,茶树开始由此普及全国,并逐渐传播至世界各地。
元长厚茶庄始创于1912年,在河北察哈尔特别区,原名叫永生元茶庄,创始人是孙焕文,至今已有近百年的历史。1930年由察哈尔迁入北平宣武门内大街。迁来北平后,孙焕文扩大了经营规模,经营方式仍以自拼自卖为主。为求得茶庄买卖兴旺,财源不断,引喻了“一元复始、源远流长、庄底雄厚”的含义,改名为“元长厚茶庄”。1993年元长厚茶庄被国家命名为中华老字号。
基本介绍中文名 :元长厚茶庄 创立时间 :1912年 创始人 :孙焕文 荣誉 :1993年被国家命名为中华老字号 原名 :永生元茶庄 企业历史,企业文化,品牌历史,黄山毛峰,企业荣誉,经营理念,品牌花茶, 企业历史 创建于1919年,距今已有90多年历史,当时寄希望于茶庄生意“一元复始,源远流长,庄底雄厚”,故取名“元长厚”。坐落在鼓楼前,清末时创建的吴肇祥茶庄,相传当时的太监们都爱喝吴肇祥的茶叶,买卖红极一时,享誉北京四九城。再有地处阜外大街与北京有名的妙应寺白塔相邻如亲的福集来茶庄,几十年的风雨,这块牌匾依然金光闪闪,久胜不衰,来者有福,福人同聚。提起西四牌楼,就会想到隆泰茶庄,隆泰,以求“买卖兴隆,国泰民安”,从中可见买卖人的良好祝愿。 北京元长厚茶叶公司所属老字号中,有众人皆知的西单元长厚茶庄。 安吉白茶 这些老字号茶庄经北京元长厚茶叶公司改造装修后,更是旧貌换新颜,以独特的茶艺,优雅的环境,营造出特有的茶文化,吸引了众多的中外宾客。 “天长地久,以茶会友”,北京元长厚茶叶公司愿诚交四海朋友,为每一位宾客奉献优质商品和一流服务。 企业文化 元长厚茶庄创始于1912年,在河北察哈尔特别区,原名叫永生元茶庄,1930年由察哈尔迁入北平宣武门内大街,距今已有90多年历史。永生元茶庄创始人孙焕文先生精通茶叶技术,善于经营管理,良好的服务、优质的茶叶,使茶庄在察哈尔小有名气。迁来北平后,孙先生扩大了经营规模,经营方式仍以自拼自卖为主。为求得茶庄买卖兴旺,财源不断,引喻了“一元复始、源远流长、庄底雄厚”的含义,改名为“元长厚茶庄”。并请著名书法家吴兰弟题写牌匾。此牌匾里圆外方,苍劲有力,招来了不少文人墨客品茶评字,谈诗论画,生意做得红火。 要说元长厚里的老字号,最有的说的要数吴肇祥了。吴肇祥茶庄是安徽歙县人吴肇祥在清光绪年间开办的。距今已有百年的历史,它坐落在北京著名文化古街上,左临京城八景的银锭桥,右临举世闻名的钟鼓楼,自创始以来庄址未变。安徽歙县是我国著名的茶乡,在清代和民国年间,安徽歙县人在北京经营茶叶生意的很多,其中吴姓算个大户。如当年前门外大栅栏里的吴德泰,崇文门外大街的吴鼎裕,北新桥的吴裕泰,宣武门内大街的吴恒瑞,灯市口的吴瑞春等都是他们同族人。吴肇祥茶庄即是这些吴姓茶庄中的著名大户。1956年公私合营后,将宣内大街的吴鼎和、吴恒端、吴新长3家茶庄合并到“元长厚”,归口北京市茶叶分公司西城管理处管理,“元长厚”传统的经营特色由此得到进一步发展。“文革”期间,元长厚茶庄曾先后改名为“宣内茶庄”、“首都茶庄”、“春岭茶庄”等,成了破四旧的样板。著名书法家吴兰弟题写的牌匾也在“文革”期间被作为四旧给破了。进入80年代,改革开放的春风也给元长厚带来了生机。1983年恢复了“元长厚”的字号,并请著名书法家萧劳先生题写牌匾。1993年“元长厚茶庄”被国内贸易部命名为“中华老字号”。 茉莉银针 品牌文化 “一元复始,源远流长、庄底雄厚”已是近百“高寿”的老字号茶庄元长厚正是引喻这三句话衍生而来的。自1912年建店,伴着茶香元长厚越来越醇厚有韵。90年的风雨历程,铸就了元长厚的品牌,创造了元长厚的特色,续写了元长厚的文化。 黄山毛峰 元长厚创史第一人孙焕文是河北人。旧时北京城开茶庄的均系南方人,以安徽人为代表,吴字号买卖居多。北方人开茶庄孙焕文当属第一人。孙氏为了把茶庄生意做好,在茶行中站稳脚跟,潜心研究茶叶技术,定下了一切货源必须从源头抓好的规矩,讲究做第一手生意。在茶叶生产之季,实施监制、监测、监报三级管理制度。即:从源头抓质检,原料在进入生产环节之前一律送国家质检部门进行卫生、农残含量检测。生产中产品进入成品再次质检,不符合质量标准一律不得进入零售区域。进入销售的再次抽样送当地质检站进行检测备案,保证产品的生产百分之百合格率。 自1993年成立元长厚茶叶加工厂,开始打造元长厚品牌,经过10年的开发、生产元长厚品牌茶已广为人知。为了适应新的市场发展,公司在南方选定了元长厚自家茶园,茶园产出的原料均为无污染、纯天然的产品。并且在当地加工、生产、制作,产品全部符合国家检测标准。元长厚历史上是第一次挂上了绿色招牌。 品牌历史 元长厚创史于1912年在河北察哈尔特别区,原名叫永陆元茶庄。1930年迁址北平,坐落在宣武门内大街,实行前店后厂。自采、自制、自销,经营招数不断创新。以品味正、外形好、清新甘醇、香气鲜浓的小叶茶为茶庄特色。深受京城饮茶人的喜爱,生意兴旺,很快名声大振。到1953年元长厚已成为北京私营茶商15家大户之一。1956年公私合营,将宣内大街的吴鼎和、吴恒瑞、吴新长三家茶庄合并到元长厚。“文革”开始破四旧,老字号被摘了牌子,元长厚茶庄改为“首都茶庄”、“春岭茶庄”,成了破四旧的样板,茶庄的经营模式也有所改变,批发部进货,进什么买什么,逐渐失去特色。80年代改革开放的春风给老字号带来了生机,当时茶庄经理刘开道亲自登门求助中国著名书法家萧劳先生为元长厚题匾,萧老十分爱茶,于是,欣然提笔写下了“元长厚茶庄”五个大字,一周后一块金光闪闪的大匾悬挂在元长厚茶庄的门头,使老字号又重新恢复了它应有的光彩。1987年西城区副食品管理处成立了以元长厚茶庄为龙头的元长厚茶叶公司下属共6家老字号茶庄,有西四隆泰茶庄、新街口宏兴茶庄、地安门吴肇祥茶庄、白塔寺的福聚来茶庄、西外益新茶庄(现西内大街)、西单元长厚茶庄,形成了以老字号为群体的专业公司,使元长厚又踏上腾飞发展之路。1993年国内贸易部命名元长厚茶庄为“中华老字号”,并授予证书铜匾,同年成立元长厚茶叶加工厂,开创元长厚品牌,加工生产了元长厚牌礼品茶、包装茶,实现了元长厚又一次创新。1998年元长厚被评为北京市著名商标,元长厚产品被推荐为北京名茶畅销产品,同年被市质检站接纳为茶叶质检定点服务单位。1999年元长厚茶庄从宣武门内大街迁址到西单北大街98号,同年7月份经过装饰美化的元长厚茶庄重张,新茶庄二层楼结构,一楼为茶庄,经营全国各类名茶300余种,及宜兴紫砂茶具,开设紫砂天地有百余品种,一把高一米五、重80公斤的特大紫砂壶作为镇堂之宝,放置茶庄中央,上面篆刻着元长厚的历史年鉴,抚摸茶壶,浮想联翩,二楼是元长厚茶艺馆,采取古典与现代相结合的手法进行装饰美化,给人以清馨、淡雅、舒适的感觉。进入新世纪,市场发生了巨大变化,竞争更加激烈,老字号在发扬传统,不断创新上出现新课题,如何发挥老字号无形资产,实现时代赋于它的价值,元长厚将发展立足于开发市场,建立加盟连锁经营,两年来,先后在北京开设18家加盟店,4家专柜,加上公司自营店总计37家,形成连线城区的销售网路,最终实现把元长厚送到消费者家门口的目标。 铁观音 黄山毛峰 1987年西城区副食品管理处成立了以元长厚茶庄为龙头的元长厚茶叶公司(原西城茶叶供销公司)下属共6家老字号茶庄,有西四隆泰茶庄,新街口宏兴茶庄,地安门吴肇祥茶庄,白塔寺的福聚来茶庄,西外益新茶庄(现西内大街),西单元长厚茶庄,形成了以老字号为群体的专业公司,使元长厚又踏上了腾飞发展之路。1993年国内贸易部命名元长厚茶庄为“中华老字号”,授予证书铜匾,同年成立元长厚茶叶加工厂,开创元长厚品牌。 企业荣誉 1993年国内贸易部命名元长厚茶庄为“中华老字号”。 1998年元长厚被评为北京市著名商标,元长厚产品被推荐为北京名茶畅销产品。 1998年被北京市质检站接纳为茶叶质检定点服务单位。 2006年被中华人民共和国商务部授予“中华老字号”称号。 经营理念 待人厚道,老买卖人常讲,忠厚待人,童叟无欺,元长厚几十年长久不衰,其中秘密就是对顾客真诚、厚道,诚信于民,诚实无欺,这是元长厚传统经营的特色,在经营上,始终把顾客的口味,顾客的需求,作为经营目标,研究顾客饮茶的需求和口味变化,生产出茶口鲜,香气浓,经沏耐泡的元长厚优质低价品牌茶。为了对得起顾客,元长厚也常出去购买茶样,回来品评对比看一看自己的差距,发现有质量差距的商品,坚决停售,目的是不让消费者吃亏,然后由老技师重新开单子,品评鉴定再加工生产,有些产品在加工生产中赚钱很少,但为了保证信誉,不赚钱也要保证质量,销售中遇到顾客提出意见,坚决改正。一次一位顾客拿着买完的茶叶气冲冲找来,说卖给我的茶叶末子太多要求退换,茶庄经理向顾客赔礼道歉,并以双倍数量赔付给顾客,事后经理对大家说,老字号是讲诚信的,不能让顾客吃亏,如果这样,我们今后是要吃大亏的。几十年来元长厚坚持对新来的员工讲述元长厚历史文化,每个茶庄都设有便民座,开水,替客代邮,送货上门,茶庄定期举办饮茶咨询活动,请老技师现场解答,赠送饮茶知识手册,许多老顾客搬家后还定期回来买茶,还有专门回来串门的、探望老售货员的。宽厚待人,是元长厚生存之魂。以茶会友,天长地久。 品牌花茶 五大品牌是:茉莉白玉兔、茉莉白龙珠、茉莉雪针、茉莉天山银芽、茉莉小叶花茶。 茉莉白玉兔,它选用的福建福鼎地区所产的头春福鼎大白毫原茶作为原料,这种原茶叶体肥壮,白毫显露,吸香性好。经过初制、精制,茶叶条形匀整。形状丰满。而后,用伏天鲜茉莉花精心窨制六次,外加提花一次,制出香高味浓特色突出的茉莉白玉兔。 茉莉白龙珠,它精选福建闽东福云6号原茶作为原料,这种茶芽肥壮修长,芽叶重实,经手工精致成球,各个饱满圆润。再用伏天里二轮鲜茉莉花反复窨制。在窨花前,茉莉花要经过细致的养护,去蕊存香,窨制中每100斤茶叶用花量在300斤,需要窨制6次,并经过窨花、起花、复火、提花等多道工序精制而成。此茶特点:外形圆润,毫绒明显,香气醇厚,回味悠长,汤色清澈明亮,经久耐泡,是很好的高香饮品。 茉莉白龙珠 以身披雪毫,条芽均匀,清香淡雅,鲜爽持久而著称的茉莉雪针。深受饮茶者的喜爱。当您冲泡一杯时,你您首先看到的是,茶芽在水中上下飘动,宛如春风吹过,似窈窕淑女翩翩起舞,又如春露挥洒,群笋出土,随着鲜爽的茉莉香充满您的书房雅室,令您心旷神怡。品上一口,沁人心脾,茶趣盎然,这就是茶的魅力。这就是优质品牌茶——茉莉雪针。 茉莉天山银芽,它选用的是福建福安595茶树的茶叶做为原茶,在春分前采摘一芽二叶的头春茶,经初制成优质茶坯,窨花前,先哄干茶坯,使其含水量降至4-5%,然后冷却至30-35度开始窨花,用洁白饱满的鲜茉莉花,反复窨制5次,最后提花、匀堆等工序即为成品。它以香气浓郁,滋味纯厚的特点而著称,深受大众的喜爱,是本公司主销产品。 元长厚 茉莉小叶花茶,也称“北京小叶茶”,它采用了安徽正宗的小叶种茶作为原料,经过精制加工成坯,其条形均匀整齐,色泽油润,在用尚好的鲜茉莉花窨制而成。茶叶的特点是,条形均匀,香气鲜浓、持久,经沏耐泡。非常适合百姓的消费。
普洱茶十大知名品牌有大益、下关、陈升号、福今、澜沧古茶、斗记、宝和祥、合和昌、雨林古茶坊、润元昌。
1、大益
大益集团的前身为云南省原国营茶厂之一的勐海茶厂,这个光辉的历史前身让大益集团添色不少。近年来,大益的茶品在市场上得到很大的反响。
它成熟而稳定的制茶工艺,尤其是在熟茶的发酵方面颇有建树。比较魔性的是,大益出产的产品既能满足大众的品饮需求,在高端茶的发展方面也毫不示弱。
2、下关
下关沱茶集团,前身是成立于1941年的云南省国营茶厂——下关茶厂。既然以“沱茶”二字作为该集团名字的元素之一,可想而知下关的沱茶最为出名。其中创制于1902年的“松鹤”下关沱茶,是拥有百年历史的知名茶品。
此外,下关的一大特色便是 “烟味”,有些老茶客的眼里,烟味是普洱茶的标配,因此烟味也成了下关的一大标签。
3、陈升号
是云南勐海陈升茶业有限公司于2009注册成功的商标,发展至今,已成长为普洱茶中大树茶领导品牌,该商标于2011年被认定为云南省著名商标。
俗话说,“班章为王”,它的独特与霸气使之别具一格。也因此,班章造就了陈升号,陈升号以班章闻名。在众多产品之中,老班章是陈升号的标杆产品,此外,陈升号的霸王青饼和陈升一号也令众多茶友竞相追捧,且好评不断。
4、福今
作为“班章普洱茶”概念的初创者,福今的名声自然不会弱势。令福今名声大燥的是“大白菜”和“孔雀”班章等生态系列普洱茶品。虽然在“大白菜”和“孔雀”初创期间是在勐海茶厂与兴海茶厂的生产车间制作的,但并未丝毫影响何氏兄弟创立福今的念头。
而后福今自立茶厂,推出福今普洱茶茶品,生产出标杆产品茶王青饼及特制系列,受到了消费者深深的喜爱。
5、澜沧古茶
澜沧古茶的前身是始建于1966年的景迈茶厂,成立至今,一直以芒景·景迈山的千年万亩古茶园和邦崴古茶树群为原料。作为高端熟茶的鼎鼎大名者,澜沧古茶俘获了不少熟茶爱好者的芳心。乌金号、0081和0085都是澜沧古茶的熟茶明星,独得消费者芳心。
6、斗记
斗记的好口碑首先来源于斗记品牌创始人陈海标,仅仅是为了一个产品包装,他自创了十八褶叠法、泥鳅边来包裹茶品,每七饼一提,笋壳包之,竹篾扎之,放入手提箱,只为了保证茶品在运输途中的安全。
其次是斗记的产品,无论是大小树还是春秋茶,都会在茶品的包装上清晰的表明。最后,斗记的茶品以大斗、金斗、颠峰之斗最为出名,吸粉无数。
7、宝和祥
源于云南普洱茶历史上著名老茶庄共同的集团品牌称号,有“宝和祥”标识,便为云南普洱茶的一线产品。如今的勐海宝和祥茶叶有限公司,成立于2012年,李文华为创始人。近年来,宝和祥脍炙人口的茶叶经典产品有纪廿,2012布易班、乌金号、易武秋兰、兰亭熟等。
8、合和昌
于2010年在勐海成立,是普洱茶中的一个高端品牌,以拼配高品质普洱茶而出名。合和昌产品经过积累,基本形成了:“星系列”、“润系列”“藏系列”、“熟茶系列”等四大系列十二款产品。其中,星系列产品包括:合和昌四星、合和昌五星和合和昌六星。
9、雨林古茶坊
雨林古茶坊全称为勐海雨林古茶坊茶叶有限责任公司。该公司成立于2012年,以专注手工制古树普洱茶的闻名,真正古树、传统手工是雨林古茶坊的理念。
在大多数消费者的眼里,雨林古茶坊给人的感受一直都是“大气和时尚”,腾蛟成凤一直是众多消费者眼中高高在上的茶品。此外,精美的包装、舒适的滋味和精美的雨林海报,赢得了不少年轻消费者的青睐。
10、润元昌
云南省勐海润元昌茶厂的旗下品牌。专注于高端、专业级普洱茶的开发,以布朗山茶区普洱茶为原料。近年来,润元昌的茶品在市场上持续走俏,赢得了不少忠实粉丝。
作为一个典型的茶品驱动型品牌,润元昌以春茶发酵的熟茶深受业界好评。从新产品上来说,润元昌的陈皮普洱茶和单泡装普洱茶也在不断发展壮大。
参考资料来源:人民网-加快建设普洱茶文化之源 打造全球知名普洱茶大品牌
中国十大绿茶:
1、杭州西湖龙井
“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”,是对西湖龙井茶的美誉。西湖龙井最早可追溯到唐代,茶圣陆羽的《茶经》中所提及杭州天竺寺、灵隐寺产茶。
西湖龙井的名气始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。民国期间,已成为中国的名茶之首。
西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这些产区是龙井产茶区的一级产区,西湖外的其它产区也产龙井,产区级数为二级。
西湖龙井的制作工艺,属炒青绿茶。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。
2、安徽黄山毛峰
“有山之奇,茶添三分”,是对黄山毛峰的生动描述。
黄山毛峰可追溯到唐朝的繁盛时期,在明朝时随着贸易的进一步扩大,黄山毛峰名声逐渐远播。而大批量生产和少量外销是由一家名为“谢裕大茶庄”的茶庄,在清朝光绪年间运作,后逐渐名扬天下。
黄山毛峰主产地在安徽黄山一带,包括:黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。在清明、谷雨期间采摘至立夏结束,叶片鲜嫩。
黄山毛峰干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。
3、浙江安吉白茶
安吉白茶虽带一个白字,但却是地道的绿茶。安吉白茶树是变种的茶树,因其独特的季节特点,春季时嫩叶纯白,到夏天的时候变成全绿。
安吉白茶最开始是野生型茶树,后在1982年用在山中发现的野茶树经人工成功培育。在1996年规模扩大到1000亩,但能采摘的量只有200亩,逐渐发展,到今天已经有差不多十万亩的产茶地。
安吉白茶叶薄嫩、叶梗粗,在采摘时将每个芽头撇下,通常为一芽一叶,每一斤干茶大概需要7万个芽头来构成。经过精细加工后,形成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。
4、河南信阳毛尖
信阳毛尖的另一个名称为豫毛峰,是河南省的著名茶叶也是中国十大名茶之一。在北宋时苏东坡有诗云:“淮南茶信阳第一”。而信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期,到新中国成立后信阳毛尖得到了更大的发展,带动了当地的经济发展。
信阳毛尖主产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。
根据采制时间的不同,信仰毛尖又可分成:明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。
信阳毛尖外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。
5、苏州太湖碧螺春
碧螺春在当地最早的叫法是洞庭茶或吓煞人香,早在唐代时就为贡茶。
传说清康熙年间,康熙皇帝在巡游太湖时,喝到这茶后,龙颜大悦,但觉得此茶名不登大雅之堂,看行如螺状,遂将其命名为“碧螺春”。
碧螺春的产地是在江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带,是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。碧螺春的采摘时间从春分前后开始,谷雨前后结束,具有早和嫩的显著特点。
碧螺春干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是,先注入水,再投茶。因为碧螺春成卷曲状,会在水中下沉。冲泡后,滋味鲜醇、回味甘甜厚重。更多茶叶知识请加南茗佳人茶艺师微号:6480348(长按复制)交流学习。
6、江西庐山云雾
云雾茶有六绝:“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚甘甜”。而用庐山山泉冲泡茶品后就有了:“待到春风二三月,石炉敲火试新茶。半壁山房待月明,一盏清明酬知音。”这样的美句。
庐山云雾茶是汉族的传统名茶,始于汉朝,宋代时被选为贡茶。其最早是野生茶,后由于佛教的传入,庐山僧侣云集,逐渐将野茶驯化为家茶。至今已有百年历史。
庐山云雾产于江西省九江市的庐山,那里终年云雾缭绕,降雨丰沛,温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。
庐山云雾条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。
7、安徽六安瓜片
“六安瓜片”真正得名于明朝,在这之前以“安徽六安茶”为名,在清朝时成为贡茶。
六安瓜片是唯一无芽无梗的茶品。在谷雨前后至小满到来之前,采摘单片生叶为原料制成,摈弃了苦涩使得茶品滋味浓,香气高扬。
六安瓜片的主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。
因采用单叶为原料,使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。
8、四川峨眉竹叶青
“蜀国多仙山,峨眉邈难匹”。坐落于四川省的峨眉山,因其独特的气候、地理环境孕育出独特的茶品——竹叶青。
峨眉山产茶早在唐代便已经开始,至宋代时,茶叶名声进一步扩大。在1964年,当时人国务院副总理的陈毅途经峨眉山时,喝到这茶,被茶的滋味惊喜后,遂命名为“竹叶青”。
峨眉山历来佛家、到家云集之地,如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青。竹叶青茶也就有了丰厚的文化底蕴。
竹叶青通常在清明前3—5天进行采摘,多为一芽一叶或一芽二叶初展时将其采下,经过一系列的精工细作后制成茶品。茶品外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶,呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后,茶汤黄绿清亮,入口鲜爽、茶香浓郁。
9、安徽黄山区太平猴魁
现今,猴魁茶界普遍认为太平猴魁的前身是“太平尖茶”。太平猴魁属于绿茶中的极品尖茶。
清咸丰年间,开始出现“太平尖茶”,到清光绪中年后,太平茶叶和茶商盛极一时。家住猴岗的茶农凭借得天独厚的茶叶资源(猴坑、猴岗一带)和精湛的制茶工艺,制出了质量位于尖茶的魁首,恰巧制出这茶的人名字叫魁成,于是此茶被命名为“太平猴魁”。
太平猴魁主产区位于安徽黄山市黄山区(原太平县),新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家,其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。
太平猴魁外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。
10、贵州都匀毛尖
都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。在1965年,由毛泽东亲自命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。
都匀毛尖在明代时已成贡茶,至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。
都匀毛尖主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。
都匀毛尖在清明前后开始采摘,以一芽一叶为采摘标准。制成茶品后,干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈,入口滋味鲜浓、回味甘甜,茶汤中香气清嫩。
扩展资料:
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。
绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
参考资料:
百度百科-绿茶2、八马茶业
3、裕园茶业
4、华祥苑茗茶
5、冠和名茶
6、同欣茶博园
7、蓬发茶业
8、儒家茶业
9、李记茶庄
10、玉观音茶业
旗下拥有百年老字号"庆沣祥"茶庄品牌和覆盖全国市场的"七彩云南"茶叶品牌。累计注册资本1.514亿元,是云南省第一家通过HACCP食品安全管理体系认证的茶叶企业,同时拥有HACCP、ISO9001、绿色食品、QS、出口企业卫生注册、YC和云南名牌等多项认证。下设两个全资子公司:勐海七彩云南茶厂有限公司、北京七彩云南庆沣祥茶业有限公司。企业站在行业前列,放远发展目光,形成了以销售为龙头,以生产为基础的完整体系。
原料是根本,70余家茶叶初制所和原料采购点,辐射10万亩云南最优质的高山生态茶园,同时拥有"七彩云南万亩有机生态茶园"作为自有基地,专业队伍进行严格品控,确保"正本正源"。生产是主体,昆明和勐海两地设立工厂,勐海七彩云南茶厂年产能3000吨,承担"勐海普洱茶现代加工工艺展示及储存陈化研究工程中心"的基地职能,是云南省普洱茶生产的示范性工厂;昆明茶叶总厂,占地200亩,高产能的同时更加注重高科技,设立普洱茶工程研究中心,研发普洱茶衍生产品。科技是关键,从原料品控,生产检验,到产品开发,将传统工艺与现代科技相结合,成立专门的研发机构,建立科研队伍,聘请权威专家,引进国际先进生产设备,保障品质,不断创新。品质是生命,自鲜叶采摘开始,历经百余道工艺环节、37道品质控制环节,由云南省产品质量监督检验研究院对每批产品进行抽查检测,连续三年共计检测5000余份产品均为合格产品。营销是核心,公司拥有两大茶叶品牌,"庆沣祥"茶庄品牌,专业的普洱茶高端商务会所,全国统一直营和加盟运营;"七彩云南"品牌,普洱茶养生综合体,以丰富的产品形态和全方位销售渠道满足消费需求,下设京津、华北、华东、华中、华南、云南六个大区,2万余家大型超市系统,几十家形象专卖店,上百家著名合作企业,共同成就七彩云南茶业的市场营销网络。文化是载体,系列产品营销与文化推广同步,1200余名茶艺师,年接待宾客500万人,传播普洱茶知识,弘扬普洱茶文化,央视等媒体持续进行年度5000万元的广告投放进行品牌宣传推广活动,倾力打造"名门普洱 东方新茶尚"。
昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司成为2010年上海世博会普洱茶类特许生产商;
2005、2006、2009年度被评为"中国百佳茶馆";
2006、2007、2008、2009四年连续荣为中国茶叶行业十强企业;
2007年被评为"云南普洱茶"消费者信得过产品;
2007年被云南省人民政府授予"云南省茶叶产业发展先进企业";
2008年被评为"云南省优强工业企业";
2008年荣获中国茶叶行业信用等级AAA级(最高等级);
云南省唯一一家被推荐入选"标准化良好行为企业"的试点企业;
2008年"庆沣祥"品牌被评为"中国普洱茶十大畅销品牌";
2008年"庆沣祥"品牌被评为"云南最具成长性品牌";
2008年"七彩云南"品牌被评为"云南最具影响力品牌";
2008年"七彩云南"品牌被评为"中国普洱茶十大最具潜力品牌";
2008年"七彩云南"品牌被评为"中国普洱茶最佳企业文化品牌";
2008年"七彩云南"品牌被评为"中国普洱茶十大杰出品牌";
2008年"七彩云南"品牌被评为"云南名牌"产品。
1.西湖龙井茶
西湖龙井茶是中国的十大茶叶品牌之首,宋代诗人苏东坡曾有:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”的赞美诗句。龙井茶加工方法独特运用“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”等十大手法。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形四绝于一身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
2.洞庭碧螺春
碧螺春产于江苏苏州太湖洞庭山,碧螺春属于绿茶类,已有1000多年历史。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此此茶又叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。碧螺春芽多、嫩香、汤清、味醇。冲泡后,茶味徐徐舒展,上下翻飞。
3.黄山毛峰
黄山毛峰属绿茶烘青类,产于安徽黄山,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
4.安溪铁观音
铁观音既是茶叶名称,又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。该茶天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,萌芽期在春分前后,停止生长期在霜降前后,一年生长期7个月,素有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一,铁观音不仅是天然可口佳饮,而且除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
5.武夷大红袍
武夷大红袍,产于福建省武夷山,以精湛的工艺特制而成。因早春茶芽萌发时,远望通树艳红似火,若红袍披树,因此得名。大红袍素有“茶中状元”之美誉,仍岩茶之王,堪称国宝。大红袍属“叶红镶边”半发酵茶,其色泽深褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽,叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄,兼有红茶的甘醇、绿茶的清香。其最突出的特点是它独处岩骨花香之胜地,品饮时有妙不可言的“岩韵”。
6.庐山云雾茶
庐山云雾古称“闻林茶”,从明代起始称“庐山云雾”。此茶产于江西庐山,是绿茶类名茶。芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰是云雾茶的品质特点。庐山云雾茶的树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。
7.普洱茶
普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,其外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有“美容茶”之声誉。普洱茶又分直接再加工为成品的生普,和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类。普洱茶成品后,仍持续进行着自然陈化过程,因此具有越陈越香的独特品质。
8.六安瓜片
六安瓜片又称片茶,为绿茶特种茶类,产自安徽六安市大别山一带。该茶是经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。六安瓜片在中国名茶史上一直占据显著的位置,1971年美国前国务卿第一次访华,六安瓜片还作为国家级礼品馈赠给外国友人。
9.君山银针
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,属黄茶中的珍品,因茶芽外形很象一根根银针,故得其名。君山银针茶历史悠久,唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山银针茶。后梁时已列为贡茶,以后历代相袭。
10.祁门红茶
祁门红茶是著名的红茶精品,简称祁红,产于安徽祁门县一带,以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”)。内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久。汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。春天饮红茶以祁红最宜,下午茶、睡前茶也很合适。