物理问题： 1990年6月10日，剧新闻报道，有一个馒头从千里之外飞来，不料砸中一名员工，使这名员
运动物体对人造成的伤害，不仅与物体的材料、质量有关，而且可能是更重要的，与物体的速度有关。根据动量定理，馒头从落到人身上，到速度减为零，动量的变化为mv，设作用时间为Δt，则馒头在砸中人的过程中对人的作用力大小为F=mv/Δt
因此，只要v足够大，就足以对人造成很大的伤害。
用动能的知识解释的话，就是说由于动能和速度的平方成正比，虽然一个馒头质量并不大，但是如果其速度很快的话，也会有很大的动能，如果碰到人的话是可能致命的。当一个馒头从很高的地方下落时，是会达到比较高的速度的，所以会砸死人。
你的第二个问题是参考系的问题：你在火车上静止释放一个馒头，其相对于火车是会垂直下落的，但是在地面的人看来，这个馒头是在和火车一起向前运动的，也就是说，以地面为参考系的话，在你释放馒头的前后，其都是在以和火车相同的速度向前运动的，这就是说，馒头保持了原先的运动状态，用惯性解释起来就没问题了。
第二：保护管道不受伤害。
第三：保护屋面和防水层。看图中施工非常规范啊。
但是有个疑问为何出屋面没有更换铸铁管，若更换铸铁管，旁边的钢管和支墩都可以省了。
6月7号，高考第一天。黄涛请了个假送女儿黄佳燕去考场，他和女儿约好了，考完后会来接她回家，还要为她包饺子。黄涛在去买菜的途中，天降钢管，不幸当场遇难。爱人冉红霞抚摸着丈夫冰凉的遗体，哭得死去活来，可女儿还在高考，女儿还需要疼她爱她的父亲。她抹干眼泪，离开了躺在现场的丈夫，努力装出平静的表情，去校门口接走出考场的女儿……
爸爸在家里的小黑板上画了一个笑脸
黄佳燕今年18岁，是涪陵区实验中学的高三学生，44岁的爸爸黄涛是涪陵区电信局的中干，妈妈冉红霞也是电信局的职工，为了好好陪伴佳燕高考，黄涛和冉红霞特意请了工休假。佳燕是个懂事的孩子。高考前的一个晚上，很少喝酒的黄涛在外面参加完一个推不掉的应酬，满身酒气回到了家里，女儿佳燕心疼得掉眼泪，竟然拨通了爸爸同事的电话：“叔叔，你为什么要让我爸爸喝醉？明明晓得我马上要高考了，爸爸要照顾我。”高考前几天，爸爸为了给女儿减压，还在家里的小黑板上写了这样一句话：平静对待一切！下面还画了一个胜利的笑脸。在书桌后面的墙上，佳燕写着自己的高考目标“浙大”，上面还写一句英文：Love makes me strong（编者注：意为爱让我坚强）。爸爸考前曾给女儿许诺，不管女儿考得怎样，考完后，都会抽空陪女儿去外地旅游。
“等你考完了，爸爸来接你，中午给你包饺子”
6月7日早上，爸妈很早准备了佳燕爱吃的海带排骨汤、咸鸭蛋、粽子和夹心馒头。吃过早饭后，黄涛和冉红霞开车送女儿到涪陵5中去考试。黄涛送女儿进考场时，还和佳燕有个约定：“好好考试，等你考完了，爸爸来接你，中午给你包饺子！”佳燕回头，向爸爸报以一个会心的笑。随后，黄涛和妻子返回了新苑小区，将车子停在小区停车场后，连家都没有回就准备去给女儿买饺子皮和黄蜡丁。夫妻俩知道，女儿喜欢吃饺子和麻辣黄辣丁。夫妻俩商议着，到四环路市场去买新鲜的，为女儿做一顿丰盛的午餐。事发时的监控录像显示：黄涛所在小区停车场比太极大道要低许多，黄涛夫妻要通过几十级台阶，才能走到太极大道上。黄涛走在右边，妻子走在左边，夫妻缓缓迈上了台阶，往太极大道走。在上台阶时，黄涛还将双手背在身后，妻子边走边翻皮包，像是在准备买菜的钱。当夫妻俩走到台阶上的第二个平台时，一根钢管突然飞来，砸在黄涛身上，黄涛当即倒地，滚落了10级台阶后，躺在了地上。冉红霞慌了，跪在丈夫的身边，摇着丈夫，双手紧紧抓自己的头。
“不要给我打电话，也不要来看我，佳燕容易怀疑”
冉红霞应该是最难熬的。一方面，作为黄涛的妻子，丈夫刚刚还和自己说说笑笑、谈论着女儿考试情况，人一下子没了，对于她来说，要承受多大的悲痛。另一方面，冉红霞也是一位母亲。她知道，正在考场里答题的女儿，正等着父母去接她，等着中午回家吃爸爸为她准备好的饺子和黄辣丁。如果女儿见不到爸爸，女儿会怎样？经过激烈的痛苦煎熬后，冉红霞做出一个令人感动的决定，当天上午快11点的时候，她抹干眼泪，悄然坐车去考场外等候高考出来的女儿。临走时，冉红霞还特意叮嘱安慰她的亲人：“不要给我打电话，也不要来看我，佳燕容易怀疑。”
女儿哭着埋怨：“爸爸不守信用”
“姐姐很坚强，擦干眼泪去接娃儿，内心在滴血，还要装出笑脸！”冉红霞的妹妹冉沿红说。中午第一科考完后，冉红霞努力装出笑容，在校门口接到女儿。“爸爸怎么没有来？”佳燕没有看到爸爸，问妈妈。冉红霞把事先编好的谎言轻松地告诉女儿：爸爸接到单位临时通知，出差了，要到外地去封闭培训两天。佳燕一听，哭了。“爸爸不守信用，爸爸一直很重视我的学习，这么重要的时候，又出差去了，他不是请了工休假了吗？为什么单位还要派他去培训？”佳燕还嚷着要给爸爸单位的领导打电话：“领导的女儿就不高考吗，他们为什么要派爸爸去出差？我要问他们！”冉红霞强忍悲痛，假装拨通了电话又挂了，说电话打不通，总算骗过了女儿。随后，冉红霞将女儿接到学校附近一个宾馆。佳燕又问：“为什么不回家？”妈妈平静地说：“那边有建筑工地施工，很吵闹，再说，今天那边停水停气了，做不了饭！”由于冉红霞努力装出平静的表情，总算暂时骗过了女儿。
送完女儿，她又回到冰冷的丈夫身边
7号中午，冉红霞在宾馆陪女儿吃过午饭后，又把女儿送到了考场。目睹女儿走进考场后，冉红霞背过身，再也控制不住悲痛，泪水夺眶而出。当天下午2点过，冉红霞又回到了事发现场，冰凉的丈夫仍躺在这里，她尽到了作母亲的责任后，又要回到现场，尽一个作妻子的职责。下午3点钟，妹妹冉沿红见到了姐姐冉红霞。她流着泪劝姐姐：“二姐，现在你没有时间悲伤，你面对的是佳燕和姐夫两个人，你一定要坚强！”冉红霞平静地点点头。但她知道，“二姐其实心里在滴血！”下午快5点的时候，冉红霞在现场看着丈夫的遗体被送往殡仪馆时，她又擦干眼泪，悄然离开了这里。几分钟后，她又以平静的面容，出现在涪陵5中等候高考学子的家长人群之中。
“爸爸”发来短信：幺儿，爸爸需要封闭培训两天，对不起
黄涛的双胞胎哥哥黄波本来当天要去外地出差，弟弟黄涛出事后，他退掉了机票。当天上午，黄波就准备用弟弟黄涛的手机，以弟弟的口吻给佳燕发条短信，向佳燕说明要去出差，请佳燕原谅，把试考好。不过，黄波也很矛盾。“我当时又不敢发，怕发过去之后，佳燕打过来，如果她打过来，听得出来我的声音，万一她要喊她爸爸接电话，我该怎么办？”当天下午，黄波为了配合弟媳冉红霞一起瞒着佳燕，还是用弟弟黄涛的手机，以黄涛的口吻给佳燕发了一条短信：幺儿，爸爸需要封闭培训两天，对不起，不能陪你，祝你考试成功，加油！
母亲躲在被窝流泪，“看着女儿睡着了，我多么孤单”
帮着冉红霞圆这个善意谎言的不只有黄涛的亲属，还有佳燕的老师和同学。佳燕同一个年级的班主任刘老师告诉我们，当天上午，佳燕所在的涪陵实验中学就晓得了四环路砸死了一个人。当老师们知道死者的女儿就是他们学校的学生并且正在高考时，大家都不再议论这个事，怕万一传到佳燕耳朵里。学校老师还特意通知学生，不要传这件事，以免让佳燕知道。6月7日晚上，佳燕所在的高三10班本来全体同学要到学校进行晚自习，老师要讲次日的考试注意事项。但老师和佳燕的妈妈考虑到，如果佳燕上晚自习，很容易从同学那里察觉到异样。商量后，决定再编一个善意的谎言。班主任老师陈正亮亲自给佳燕打电话，说为了让考生们休息好，取消了晚自习。
当天晚上，陈老师还专门陪佳燕领了书，然后跑到宾馆。当时，一见到陈老师，佳燕就给老师抱怨：“爸爸不守信用，答应了陪我高考，又出差去了！”6月7日晚上，妈妈一直陪同在佳燕身边。不过晚上8点过，佳燕突然说，“妈妈，我感觉我感冒了，想去买点药！”冉红霞慌了，因为她担心女儿出去后，听到街头上议论爸爸的事情。她迅速镇定下来，决定一同陪女儿去买药。不过，在药店门口，妈妈担心的事情终于发生，几个居民在议论，说环城路有个家长送娃儿高考回来被砸死了。“妈妈，你晓不晓得这个事情？”冉红霞一听，眼泪都要掉下来了，她努力控制情绪，平静地说：“不晓得，可能不是我们那边那条线的事情！”佳燕没有再问。妈妈查觉，女儿的情绪已经发生了变化。
回到宾馆房间后，佳燕突然说，“妈妈，我一点心情都没有了，我想复读。”妈妈只得平静地说：“复读就复读吧，但明天的两科还是要考好。”佳燕再也看不进书了，她想上网。妈妈又紧张起来，因为她担心女儿从网上知道实情。妈妈急中生智，搬出了班主任陈老师。“陈老师说过，考前不能上网。”佳燕听后，没有坚持。佳燕又打开了电视。事后，妈妈告诉我们，那一刻，她异常紧张，她不抢女儿的摇控板，只得盯到屏幕，生怕女儿看到本地新闻台。佳燕的情绪开始了变化，她在自己的房间里换了几个台之后，又跑到另一个地方打开电视。妈妈一直紧随其后。突然，佳燕问妈妈：“你为什么跟着我？你怕我自杀吗？”
晚上10点过，妈妈终于将佳燕劝上了床入睡。妈妈和佳燕睡在一张床上，妈妈担心女儿睡不着，一直保持着一个睡姿躺着。“我不敢动，怕女儿睡不着。”过了许久，妈妈认为佳燕睡着了，悄悄起身，另外拿了一床被子。她静静地躺在床上，悄悄地转过身去，背对女儿，眼泪打湿了床单。那一夜，冉红霞一夜未眠，躺在被窝里的她，丈夫和女儿在她的脑子里轮流出现。事后，冉红霞告诉我们，“你们不知道，看着女儿睡着了，我是多么的孤单！”
妈妈内心的挣扎：女儿能不能面对失去父亲
昨天早上8点过，冉红霞像前天一样，装出笑脸将佳燕送到了考场。女儿走进考场那一刻，她也不忘鼓励：好好考，妈妈来接你！随后，冉红霞又来到了殡仪馆。在殡仪馆的门口，冉红霞看到了丈夫的双胞胎哥哥黄波，一下子失声痛哭起来。“黄涛没有死，你们骗我！”搀扶她的同事小刘事后告诉我们，“冉姐在女儿那里装笑脸，一到殡仪馆，人都瘫了，精神都恍惚了，她一看到双胞胎的黄波，就想到了丈夫啊！”同事们不敢让冉红霞去看冰棺中的丈夫，扶着她到园子里散步。在园子里，在女儿面前强装笑脸的冉红霞再也控制不住内心的悲痛，“说实话，昨天一天，我都不晓得我是怎么挺过来的！”
在园子里，冉红霞接到了佳燕老师的电话，老师建议，等下午外语考过后，不能再隐瞒佳燕了。冉红霞说：“女儿才18岁，她怎么承受得了失去父亲呀！”快到中午11点了，冉红霞又想去看一眼丈夫的遗容。同事小刘劝说：“冉姐，你现在还不能看，再坚持一下，你还要去接女儿。”听到这里，冉红霞止住了泪水。坐同事的车子，又赶往考场。
“爸爸，爸爸，你说了来接我，你怎么走了……”
昨天下午快5点钟的时候，经过痛苦的煎熬，冉红霞决定，等女儿下午英语考完了，她要亲自去接女儿，把爸爸不幸去世的消息亲口告诉女儿。“二姐，下午你不要去，我们去接佳燕就行了！”三妹冉沿红担心，佳燕知道事情真相后，母女两人都会受不了。不过冉红霞却拒绝了妹妹的好意，她坚持要亲自去接女儿。“我要去接女儿，这两天，我一看到女儿就强装笑脸，就有了精神！”
下午5点过，佳燕的英语考完了。当佳燕被妈妈接上车后，她看到车上有一车人。佳燕问：“我只想要你们说一句真话！”冉红燕一把把女儿抱进怀里，“佳燕，妈妈带你去看爸爸！”佳燕“哇”的一声哭了出来，撕碎了在场众人的心……
下午6点过，佳燕来到爸爸的灵柩前，长跪不起，“爸爸，爸爸，你说了来接我，你怎么走了，佳燕来了，你醒醒……”三姨给她递上一张纸巾，她没接，双手掩面痛哭。偌大的灵堂静了下来，人群中有抽泣声。半晌，黄波走到侄女身边，想劝佳燕去休息，佳燕一把推开：放开我！我要爸爸！随后又瘫在地上。佳燕终于被劝到了沙发上。悲伤中的她突然喊：妈妈！妈妈！
佳燕说当天晚上就有预感，但不想让妈妈难过
在去殡仪馆的路上，佳燕告诉我们，其实，7号晚上她就预感到爸爸出事了，但她看到妈妈的笑脸,不忍心逼妈妈说出真相。在殡仪馆，冉红霞把妹妹叫过来叮嘱道：“一定要告诉佳燕，爸爸走了，要为妈妈坚强一些！”说完这句话，她不敢看女儿，转过身去，悄悄抹泪。
监控录像拍到 有人扔掉了砸人钢管
事发地位于涪陵太极大道在建的龙湾南湖楼盘与太康医院之间的人行通道。监控录像在8点49分48秒（该监控录像的时间比实际时间晚了约15钟表）拍到，黄涛被砸倒后，现场出现了一个男子，他拿起电话，一边仰头看旁边的在建楼盘，一边说着什么。随后，男子在现场转了转，没有安慰蹲在地上呼喊丈夫的冉红霞，而是将砸人的钢管捡起，向梯坎下的工地扔去。事后旁边的居民说，巡警随后没有找到这个罪证。
记者手记》请尊重一个母亲的心愿：给孩子多点鼓励，少点打扰
这是一条心酸的新闻，但该不该抢发报道，该如何报道，我们很难抉择。
按照新闻规律，我们本该在6月8日报道。但是，了解到这个事件发生后的细节和心酸后，我们和大多数在场媒体的记者们心照不宣，达成了默契：报道暂时缓一缓。因为我们知道，父亲的突然离去，对于一个参加高考的学生，是怎样的灾难。令家人温暖的是，这起不幸发生后，亲人、同学、老师和社会各界都在撒这个善意的谎言，涪陵当地论坛临时删除了帖子，唯恐对佳燕第二天的考试，造成哪怕一丝影响。昨天，佳燕的高考结束了，瞒了两天的妈妈终于将真相告诉了孩子。但是，失去亲人的痛苦，对于佳燕和冉红霞来说，不知道要多久才能弥合。
冉红霞一再说，佳燕还要重新面对生活，希望外界多给孩子一点鼓励，少一些打扰。（于洋）
介绍一下传统的老面馒头的制作方法。
老面馒头就是把上次做馒头发酵好的面团留一点作面肥，加入面粉、水和成种子面团，过夜发酵，第二天早上再在发酵好的面团(酵面也叫老面)中加入水、碱、新鲜面粉和成主面团，然后分割、成型、醒发、蒸熟做成的馒头。做馒头的材料有面粉、水、食用碱、糖。面粉最好买商场里不含添加剂的袋装面粉，这儿菜市场里的散装面粉颜色惨白、闻着有股石灰味，不知里面加了什么东西。食用碱商店有售。
材料用量：
面肥：面粉10毫升、水2.5毫升、老面1筷子头。
种子面团：面粉240毫升(即电饭锅量米杯一杯、占面粉总量的三分之一左右)、水约60毫升(四分一杯)。
主面团：新鲜面粉480毫升(两杯)、水约100毫升(半杯)、白砂糖40毫升(如果不喜欢吃甜馒头，糖可不加而水多加点)。
食用碱：少量。
面肥的制作：用筷子挑一点酵面放在水中捣化，加入面粉用筷子搅匀，然后用手指搓成小面团，放在加盖的容器内，在常温下发酵至面团膨大、表面隐约看见孔洞，就可以用了。面肥的份量可随气温的高、低而减少、增加。如果你用冰箱的话，可以把酵面留多一些，密封好放冰箱下层冷藏，到时候拿出来直接作面肥用，不过不要超过三天，否则可能会变坏。如果是第一次制作面肥，要先把一点酵母粉或几滴白酒溶于水中以获取发酵所需的酵母菌(加白酒的方法我没试过，仅供参考)。
种子面团：晚上睡觉前，把面肥泡在水中，用筷子夹散、搅化，加入面粉和成种子面团放在加盖容器内发酵过夜。这次和面主要是以培养大量的酵母菌为目的，所以水可稍加多些，以利于酵母菌繁殖，种子面团不用揉得太仔细，让面粉吸足水就可以了。最适合酵母菌繁殖的温度是28度左右，如果气温低，最好把容器放在微波炉或烤箱内过夜。
主面团：如果发酵顺利的话，第二天早上种子面团就会变成体积膨大、表面略见孔洞、带有酸味的酵面。由于经过长时间的发酵，面团发酸，所以必须加碱中和面团的酸性，酸碱中和后碱对人体无害且能带出老面馒头的风味。加碱准确，蒸好的馒头色白、味甜；加碱不足，馒头颜色发暗、味道发酸；加碱过量，馒头发黄、带碱味甚至苦味。如何知道碱加得是否准确呢？有几种办法，我主要是靠闻。碱和糖要先溶于水中，再倒入装酵面的容器内，碱若直接洒入面团中会很难揉匀，做好的馒头会带黄斑，即“碱花”。碱水本来是没有什么味道的，但和面粉混和后便会产生特殊的碱味。把酵面和碱水充分混和后，用筷子挑起面糊放鼻子下闻，有酸味，说明加碱不足；碱味大，则是碱多了，另外如果面糊颜色变黄，也是碱多；不酸不碱而有面香味就对了。气温超过30度时，面团产酸多又快，在随后的醒发过程中，馒头坯内会继续产酸，加进的碱会继续被中和(俗称跑碱)，加碱量就要多一些，可加至略带碱味；天冷时则要少加。象现在近30度的气温，以一杯面粉做成的酵面为例，用1.25毫升的量匙(4个一套的量匙中最小的那个)来量，一平匙再多一点的碱就差不多了(纯度不同的碱用量可能会有所不同)。加完碱后再把新鲜面粉倒入，用筷子搅至面粉把水吸干，再把搅散的面块倒在干净的案板上，揉成软硬适中的面团。水或面粉不够了就再加些，我一般是面粉一次加足而水先加少些，随后在揉的过程中再加足。揉啊揉，揉成三光，即面光、手光、案板光，主面团揉透了馒头才会白，但也不用揉太久，10-15分钟左右就够了。
馒头坯的醒发：把揉好了的主面团搓成面杆，洒少许面粉在案板上抹匀(可防沾底，但不宜多洒以免馒头表面不光滑)，把面杆放在上面，用刀切成若干个面坯。用手把面坯整成馒头状，将馒头坯放在铺了湿纱布的蒸盘或蒸笼内，坯之间要留二指宽的距离以防膨胀后粘连，馒头坯放好后就不要再动它了，盖上锅盖醒发等候蒸制。这次醒发是以酵母菌的繁殖和产气为目的，最适合酵母菌产气的温度是35度左右，所以醒发的温度可以控制得稍高些。夏天可在常温下醒发，天凉时可烧暖一锅水，把馒头坯放锅内醒发。水温以手感微暖为好，不宜过高，水温高则湿度大，馒头坯表面会过多地凝结水汽，蒸好后馒头表面易起泡，温度超过50度还会烫死酵母菌，造成馒头发不起来。准确把握好馒头坯的醒发时间十分重要，醒发不足，蒸后馒头会开裂且口感太过结实；醒发过度，蒸后馒头会萎缩、塌陷。怎样才是醒发好了呢？只要看到馒头坯膨胀至原来的2倍大(即大一倍)就好了，不可贪大，不然蒸后一揭盖，白白胖胖的馒头就在你眼皮底下缩成了“砸死狗”馒头。醒发过程中不要经常打开锅盖看，不然馒头坯表面水分散失得多蒸后表皮会有小裂口。醒发时间按醒发温度和各人所用酵母的活力的不同而有较大差异，约从1.5小时到3.5小时不等(老面馒头的醒发速度比酵母馒头慢)。要是赶不及当天早餐时间做好的话，可把蒸好的馒头放冰箱里冷冻第二天早上复蒸，不过风味稍差。值得一提的是，如果面肥是用酵母粉制作而来，开头那几次做馒头时面团产酸会较少而且醒发速度较快，加碱量和醒发时间要作相应的调整。
蒸制：象以上面的面粉用量做成的6个馒头，以中火蒸11分钟就够了，如果面粉用量大，时间就要长些，火不宜太大，太大馒头表面会起泡。蒸老面馒头要开水下锅(最好准备两个锅盖，在开火到水沸这几分钟里馒头坯会放在锅外，但同样要加盖，以防馒头坯散失水分)，关火后过3分钟再揭盖，以免温差过大造成馒头萎缩。
最后揭开盖子，热气腾腾的馒头就可以出锅了，这时要是再配上一碗腐竹白果粥或一杯自制豆浆，一份DIY的经典中式早餐就做好了。
制作馒头常见的问题
馒头制作常见问题及解决方法
1．表面易塌陷
①成型时有断层，成型时注意排出气泡，使面团内外形成均一整体
②面团醒发速度太快，可降低面团发酵温度
③蒸汽不旺，可旺火急蒸
④酵母后劲不足，可使用安琪酵母发面
⑤面粉质量差，筋力不够，可采用中筋面粉
2．馒头过于膨胀蓬松
①醒发时间过长，可缩短醒发时间
②面粉筋度不够，可采用筋力强的中筋面粉
③酵母用量太大，可适当降低酵母的使用量
3．馒头表面不白
①面粉质量差，可采用质量好的中筋粉和安琪酵母伴侣
②成型不好，成型时要保持面团表面光洁，可适当压面，撒些干粉
4．表皮无光泽、起皱或开裂
①醒发速度太快，可降低发酵温度
②蒸汽不足，可用旺火急蒸
③馒头成型粗糙，保持面坯光滑，可用压面机压延3-4次
④面筋含量低，可改用中筋面粉和安琪酵母伴侣
5．成品易老化、发硬、掉渣
①面粉质量差，可改用中筋面粉，用安琪酵母伴侣
②馒头成型时水分不足，可适量用水
③搅拌不足，可充分搅拌，使面筋形成网络
④发酵不足，可选用发酵力强的安琪酵母
6．内部组织粗糙
①面粉质量差，可改用中筋面粉，用安琪酵母伴侣
②面团发酵时间过长，温度高，可缩短发酵时间，降低发酵温度
③搅拌时撒手粉太多，可少撒手粉
7．发酵慢
①酵母量少或活力下降，可适当加大酵母用量，注意酵母低温保存。
②和面时面团温度较低，醒发温度不够 和面时可用温水
③糖，油，盐比例重，可降低糖、油、盐用量
8．表皮起泡
①醒发湿度太大，可降低醒发湿度
②成形时有气泡，可成形操作时尽量赶出气泡
③蒸时水滴在馒头表面 旺火急蒸，避免水直接滴在表面
9．馒头体积小
①面筋不够，可改用中筋面粉
②酵母用量不够，可增大用量
③发酵时间不够，可延长发酵时间
10．表皮起皱、收缩
①面粉筋力太强
②发酵过度
③面团未松弛
11．馒头没有发起来，成死面
和面水温过高，将酵母烫死，可用温水和面
