北海十大特产 北海特产有哪些 北海特产有什么值得带
北海特产很多,除了珍珠之外,还有:
1、 海丝古茶
北海是海丝古茶之乡,海丝古茶是北部湾茗片。“游银滩,逛老街,喝海丝古茶”是北海旅游三件事。该茶是大叶种茶、古代海上丝绸之路外销茶种,根据不同工艺制作为生茶、红茶、熟茶、银茶等四道茶,尤以“北海银茶”最为出名,有“游银滩、喝银茶、赚银子”之说。古代船员常饮四道茶,代表春夏秋冬想念家乡和亲人;现在,来北海、喝海丝四道茶成为待客最佳茶礼。海丝古茶值得带的特产。
2、 大月饼
合浦县是大月饼之乡,素有制作大月饼的传统。合浦大月饼的特点是个大、皮薄、馅美,饼面棕黄或金黄略带泛红,色泽均匀,具有正宗的月饼香味。赢得顾客的赞叹。每年的农历八月为销售旺季,销全国各地,尤以五仁叉烧月饼最为出名。
3、海鸭蛋
北海海边养的鸭子,经常吃海鲜,所产鸭蛋营养丰富、味道鲜美,用烤制的方法制作味道更佳,是北海四大特产之一,畅销各省市。
4、干海味
北海是著名滨海城市、北部湾渔场,鱼类资源丰富。北海干海味包括沙虫、鱿鱼、瑶柱等,非常受游客欢迎。
问题一:海南特产干货 海南有什么特产值得买 海南特产值的要的有,海南四大名菜:
1、文昌鸡:因产地文昌得名。号称“海南传统四大名菜之首”,正宗的文昌鸡,具有独特的养法。上席的文昌鸡一般都是白切,入口香滑,味道鲜美,肥而不腻。
2、嘉积鸭:又称“番鸭”,因产于琼海市嘉积镇而得名。嘉积鸭皮脆、肉肥、滑软、脂肪少,营养价值高。传统食法是白切。是海南民间常用的滋补食方。
3、东山羊:是旅游胜地东山岭的特产。东山羊肉厚皮嫩,气味芳香,没有羊膻味,汤白如奶,极富营养。
4、和乐蟹:产于万宁的和乐内海而得名。这种蟹体大肉嫩,蟹膏鲜红饱满,滋味鲜美营养丰富。
也可以去带啥儿,直接海南特产带回家。
问题二:去海南有什么可以带的特产? 椰子食品: 主要有各种椰子糖果,椰丝,椰花,椰子糖角,椰子糕,椰子酱等。 热带果脯: 芒果干、益智果等,热带水果有椰子、菠萝、菠萝蜜、荔枝、芒果、番石榴等。乘飞机离海南的游客,不妨背上一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带水果之鲜果,自会使家人和朋友高兴。 海产干品: 有各种鱼干、干鱿、贝类、海参、虾仁、海蛇干等。 咖啡: 海南的咖啡十分著名。海南的地理条件最适宜生产高档的咖啡豆,国际上生产名牌咖啡的厂家,也在海南采购咖啡,海南的咖啡加工厂家众多,加工技术日趋进步,速溶咖啡已创出名牌――力神咖啡。此外,炒咖啡香味浓烈,椰奶咖啡品味独特,在海南咖啡饮料产品中各显奇能。 炒咖啡(回家需煮),速溶咖啡,椰奶咖啡为游客提供了多种选择。 腰果: 市场所售的有袋装,散装生腰果仁和袋装即食熟腰果仁之分。腰果又名树花生,是一种经济价值很高的热带作物。腰果仁是世界“四大干果仁”之一。海南最适宜种植腰果的地区为东方县的八所、感城、乐东县的佛罗、九所,三亚至陵水一代沿海平原和台地。此外,万宁及昌江的一部分土地也可以种。腰果可以炒食,油炸,亦可与鸡肉或猪肉通炒,均香酥可口。 胡椒: 在海南购胡椒,有白胡椒,黑胡椒和野胡椒之分,野胡椒比人们种植的胡椒粒要小,呈浅褐。一般人认为野胡椒纯属天然,其香味更为浓烈。 牛肉干: 不同的加工方法,制出不同风味的牛肉干,每种可以选购一些.产于文昌县锦山镇,肉脆味美,香甜可口。主要远销于东南亚一带的国家和地区。 鹿制品: 有美容系列(洗面奶,护肤霜安浴液等)和滋补系列(有鹿茸片,鹿血酒,鹿骨酒,卤胎膏,鹿鞭,鹿肉干)。在琼山县的海南省鹿场和在屯昌县的枫木鹿场,可购此类产品。 海产干品: 各类鱼干,干鱿,贝类,海参,虾仁,海蛇干以及琼脂等。 绿茶和红茶: 海南传统出产的大宗出口产品.尤其是红茶,香味纯正醇厚,受到国外用是特别是欧洲用户的喜爱.五指山红茶被专家评为上品,远销40多个国家和地区。白沙县的绿茶也颇受欢迎。 水满茶: 是五指山野茶,长年生于云雾之中,得天地之精华,醇郁甘甜且有防感冒,止腹泻,健胃醒神之效.五指山野茶在万亩以上,现有移植,在五指山区流传有水满茶的传说,神奇而优美。 鹧鸪茶: 主产万宁东山岭,叶圆味甘,是一种奇特的野生茶叶,此茶干冽爽口,并有好闻的药香,有降压,减肥。健脾养味之效,还可以防治感冒,被历代文人墨客誉为”灵芝草”。东山羊毫无腥味,鲜美可口,一般认为是食东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。 香兰茶: 香兰茶是以有”世界天然食品香料之王”称誉的香草兰(Vanilla)与高档红,绿茶作原料以先进制茶技术与现代吸附理论相结合研制成功的茶叶新产品,具有国际流行香型。有提神补脑,保肝补肾多种保健功效香兰红茶香气清甜纯正,滋味浓强爽口,汤色红艳明亮,加奶口感更好,冷饮效果尤佳.香兰绿茶香气鲜纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味醇厚回甘,加冰更为爽口。 槟榔果茶: 采用海南生产的槟榔和名茶为原料而生产的天然保健饮料,含有人体多种氨基酸及丰富的,碘,钙,铁,胡箩卜素等,具有消毒止咳,消食醒酒,提神利尿,防癌和促进新陈代谢的功能。 海南的苦丁茶具有治疗保健功能。此外,,蜂蜜菊花茶,冬瓜茶,清凉爽口,都很有特色。 其他特产: 鹿制品:有美容系列(洗面奶、护肤品、浴液等)和滋补系列(鹿茸片、鹿血酒、鹿骨酒、鹿胎膏、鹿鞭、鹿肉干等)。 特色酒:有鹿龟酒、椰妹牌海马酒、山兰玉酒、金岳玉液、坡马酒、槟榔酒等 。
问题三:海南省有什么比较出名的土特产? 土特产品
民族工艺品:牛角雕、藤器、海南红豆、木画、木雕、根雕系列产品
金饰品和珠宝:条纹珠、金刚珠、佛珠、星月珠、琼珠、海水珍珠、天然水晶
热带果脯及鲜果:咖啡、胡椒、牛肉干、鹿制品、海产干品、特色茶、芭蕉、菠萝、菠萝蜜、橙子、番荔枝、番石榴、海南柚子、红毛丹、黄皮、荔枝、青椰、糖棕、红椰、榴莲、龙眼、芒果、人参果、木瓜、香蕉、马来葡萄、杨桃、腰果、山竹、鸡蛋果、柠檬、酸豆、蛋黄果、猴面包、西番莲、神秘果、橄榄、槟榔
传统名菜
“四大名菜”之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌而得名。据传,文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村,此村盛长榕树,树籽富含营养,家鸡啄食,体质极佳。文昌鸡的特点是个体不大,重约1.5千克左右,毛色鲜艳,翅短脚矮,身圆股平,皮薄滑爽,肉质肥美。海南人吃文昌鸡,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带备受推崇,名气颇盛。
“四大名菜”之一的加积鸭,俗称“番鸭”,是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,最早在琼海市加积镇养殖繁衍,而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。其养鸭方法特别讲究:先是给小鸭喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂,约二个月后,小鸭羽毛初上时,再以小圈圈养,缩小其活动范围,并用米饭、米碜掺和捏成小团块填喂,20天后便长成肉鸭。其特点是,鸭肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之间夹一薄层脂肪,特别甘美。加积鸭的烹制方法有多种,但以“白斩”(又称“白切”)最能体现原质原味,因此最为有名。
“四大名菜”之一的“和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇,以甲壳坚硬、 肉肥膏满著称,与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四大名产。“和乐蟹”的烹调法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤以“清蒸”为佳,既保持原味 之鲜,又兼原色形之美。
“四大名菜”之一的海南东山羊地方风味莱。用特产万宁东山岭的东山羊肉,配以各种香料、味料,经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法精制而成。
另外“石山羊”产地海口火山口,“临高乳猪”产地临高,“海南粉”产地琼山灵山镇,“抱罗粉”产地文昌抱罗镇,“后安粉”产地万宁后安镇,“清补凉”等都是海南特色美食,到了海南不尝此类实在可惜!
五、海南资源
土地资源:
海南岛是我国最大的热带宝地,土地总面积344.2万公顷,占全国热带土地面积的约42.5%。可用于农、林、牧、渔的土地人均约 0.48公顷。由 于光、热、水等条件优越, 生物生长繁殖速率较温带和亚热带为优,农田终年可以种植,不少作物年可收获2至3次。按适宜性划分,海南岛的土地资源可分为7种类型:宜农地、宜胶地、宜热作地、宜林地、宜牧地、水面地和其它用地。目前, 海南岛已开发利用的土地约315.2万公顷,未被开发利用的土地约26万公顷,其中 可用于大农业开发利用的约占90%。待开发利用的荒地大都集中连片,宜于开垦和机耕。海南土地后备资源较丰富,开发潜力较大。
作物资源:
粮食作物是海南种植业中面积最大、分布最广、产值最高的作物, 主要有水稻、 旱稻、山兰坡稻、小麦,其次是番薯、木薯、芋头、玉米、高粱、 粟、豆等。经济作物主要有甘蔗、麻类、花生、芝麻、茶等;水果种类繁多,栽 培和野生果类29科、53属,栽培形成商品的水果主要有菠萝、荔枝、龙眼、香蕉、 大蕉、柑桔、芒果、西瓜、杨桃、菠萝蜜等; 蔬菜有120多个品种。海南岛热带作物资源丰富,岛......>>
问题四:海南特产有什么可以带的 海南特产异常丰富,主要海南特产详细归类如下:
旅游买特产,不用到处拎-带啥儿网
椰子食品类海南特产 - 主要是各种椰子粉、椰子糖果、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰片糖、椰计粉和椰子酱等,知名品牌有海南春光、海南南国、海南椰子郎等。
咖啡类海南特产 - 主要有生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡知名品牌有海南南国咖啡、海南力神咖啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。
海南工艺品特产 - 海南的特色工艺品有海南椰雕、海南黎锦等民族工艺品、贝壳画、贝壳饰品、海螺、海南珍珠、贝壳标本、贝壳配件、鲍贝工艺品等等。
胡椒类海南特产 - 主要有黑胡椒和白胡椒,市面多有白胡椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等,亦分有散装(以斤论价),袋包装精装包装(以包论价)等。也有现磨现卖的鲜磨胡椒粉。
海产干品类海南特产 - 各种海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁干货、海蛇干、沙虫干以及琼脂等。
特色茶叶类海南特产 - 主要有南海红碎茶,海南布莱特香兰(红、绿)茶、白沙绿茶、澄迈椰仙苦丁茶和东山岭的鹧鸪茶等。
特色酒类海南特产 - 海南山兰玉液酒、海南椰岛鹿龟酒、海南黎家百草酒、海南金海马酒、海南坡马酒、海南槟榔酒和海南地瓜酒等地方特色美酒。
辣椒类海南特产 - 海南黄灯笼辣椒,自然清香、健胃消食、爽口不上火,其辣度和营养价值非常高,享有“辣椒王”的美称。知名的海南辣椒酱品牌有:至盛行、得中等。
热带水果类海南特产 - 主要热带水果有椰子、菠萝蜜、菠萝、荔枝、芒果、香蕉、红毛丹、鸡蛋果、人心果、水蒲桃等,更有从国外引进的上千种珍奇的热带植物,如火龙果、榴莲、铁力木、金鸡纳、香茅草等等丰富多彩。
珍贵木材类海南特产 - 主要稀有珍贵木材有花梨木(降香黄檀)及花梨木工艺品、坡垒、青梅、子京、母生、艮珠、苦梓、油楠、鸡占、胭脂和荔枝等。
牛肉干类海南特产 - 牛肉干不同的加工方法,制出不同风味的牛肉干,每种都可购买一些。目前海南本地的牛肉干以海口和东方县两地产品的为佳。文昌的锦山牛肉干也是海南籍华侨较喜欢的即食特产。
热带果脯类和鲜果类海南特产 - 主要有芒果干、益智果等。来琼旅游人士,不妨买一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带水果之鲜果回内地,以餮亲友。
问题五:海南三亚有什么特产? 海南三亚特产导购
椰子食品(椰子糖果、椰丝、椰子糕、椰子酱等);咖啡豆、速溶咖啡、椰奶咖啡等;袋装、散装生腰果仁和袋装即食果仁;颗粒胡椒和加工好的胡椒粉等。这些产品在红旗街可购买。
椰雕在商业街各店面有售。
形状奇特色彩斑斓的虎斑贝、鹦鹉螺、白玉贝、夜光贝、七星螺、五爪螺以及可作烟灰缸的马蹄螺,渔民用作号角的大角螺等。在亚龙湾贝壳馆、市区工艺品商场有售。
天然水晶(水晶项链、手链、胸坠、耳坠)在市内工艺品商场有售。
标本(蝴蝶标本、蝴蝶画、风筝等)在亚龙湾蝴蝶谷有售。
珍珠(海水珍珠、淡水珍珠、珍珠项链、珍珠粉等)在海润珍珠科学馆、京润珍珠文化馆等场所可购买。
用海南产的黄牛角和水牛角雕刻,拼接而成的牛角雕在市内商业街可购买。
热带果脯(芒果干、益智果等)及热带水果(椰子、菠萝、菠萝蜜、荔枝、芒果、番石榴等)主要购物场所在红旗街。
海产干品(鱼干、干鱿、贝类、海参、虾仁、海蛇干、鱼翅、鲍鱼、沙虫等)此类产品在大东海友联海产品超市有售。
鹿制产品:美容系列(洗面奶、护肤霜、沐浴夜等)和滋补系列(鹿草片、鹿血酒、鹿骨酒、鹿鞭、鹿肉干等)在天涯海角仙鹿园、市百货商场有售。
特色茶(苦丁茶、鹧鸪茶、香兰茶、绿茶和特色茶具等)在三亚市西河西路祥泰大厦一层聚茗阁有售。
特色酒(鹿龟酒、山兰玉液、金岳玉液、坡马酒、槟椰酒等)在天成商场、红旗街有售。
海南岛岛服:“把海南风情穿回家”,这就是三亚知名品牌“诗尼娅”,别名也称为海南“岛服”,岛服色彩鲜艳,质地优良,给人耳目一新的感觉。
问题六:海南有哪些特产 土特产品
椰子食品:椰子糖果、椰丝、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子酱等。
民族工艺品:牛角雕、藤器、海南红豆、木画、木雕、根雕系列产品
金饰品和珠宝:条纹珠、金刚珠、佛珠、星月珠、琼珠、海水珍珠、天然水晶
热带果脯及鲜果:咖啡、胡椒、牛肉干、鹿制品、海产干品、特色茶、芭蕉、菠萝、菠萝蜜、橙子、番荔枝、番石榴、海南柚子、红毛丹、黄皮、荔枝、青椰、糖棕、红椰、榴莲、龙眼、芒果、人参果、木瓜、香蕉、马来葡萄、杨桃、腰果、山竹、鸡蛋果、柠檬、酸豆、蛋黄果、猴面包、西番莲、神秘果、橄榄、槟榔
传统名菜
“四大名菜”之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌而得名。据传,文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村,此村盛长榕树,树籽富含营养,家鸡啄食,体质极佳。文昌鸡的特点是个体不大,重约1.5千克左右,毛色鲜艳,翅短脚矮,身圆股平,皮薄滑爽,肉质肥美。海南人吃文昌鸡,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带备受推崇,名气颇盛。
“四大名菜”之一的加积鸭,俗称“番鸭”,是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,最早在琼海市加积镇养殖繁衍,而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。其养鸭方法特别讲究:先是给小鸭喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂,约二个月后,小鸭羽毛初上时,再以小圈圈养,缩小其活动范围,并用米饭、米碜掺和捏成小团块填喂,20天后便长成肉鸭。其特点是,鸭肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之间夹一薄层脂肪,特别甘美。加积鸭的烹制方法有多种,但以“白斩”(又称“白切”)最能体现原质原味,因此最为有名。
“四大名菜”之一的“和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇,以甲壳坚硬、 肉肥膏满著称,与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四大名产。“和乐蟹”的烹调法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤以“清蒸”为佳,既保持原味 之鲜,又兼原色形之美。
“四大名菜”之一的海南东山羊地方风味莱。用特产万宁东山岭的东山羊肉,配以各种香料、味料,经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法精制而成。
另外“曲口海鲜”产于东寨港,“石山羊”产地海口市琼山区羊山地区,“临高乳猪”产地临高,“海南粉”产地海口市灵山镇,“抱罗粉”产地文昌抱罗镇,“后安粉”产地万宁后安镇,“清补凉”等都是海南特色美食,到了海南不尝此类实在可惜!
问题七:海口特产有哪些? 椰子糖、、海南咖啡、三亚海鲜干货、海南岛服、珍珠等。
海南水果有菠萝、菠萝蜜、橙子、番石榴、红毛丹、荔枝、青椰、红椰、榴莲
买海南特产上带啥儿,机场提货,半小时轻松搞定!
问题八:海南有什么值得购买的特产? 其实现在的特产,在网上全能订到, 不过既然你在海南建议买点 椰子粉,海南咖啡,椰子糖,珍珠啥的。。 没关系,不行回来网上订也行~! 嘿嘿,祝海南玩的愉快
问题九:海南有什么便宜特产?在哪买? 我知道哪里便宜,超市Y面比较便宜,不要在路边“海南特产店”买,比较贵!去“大润发”买吧!!博爱南 那边专门批发 零食和海南特产,在东湖那边那个天桥下面有个 春光的海南特产专卖。 以下为海南十大特产
1. 椰子食品:主要各种椰子糖果、椰丝、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子酱等。
2.咖啡: 海南的咖啡十分著名。海南的地理条件最适宜生产高档的咖啡豆,国际上生产名牌咖啡的厂家,也在海南采购咖啡豆。海南的咖啡加工厂家众多,加工技术日趋进步,速溶咖啡已创出名牌--力神咖啡。此外,炒咖啡香味浓烈,椰奶咖啡品味独特,在海南咖啡饮料产品中各显奇能。
炒咖啡(回家需煮)、速溶咖啡、椰奶咖啡为游客提供了多种选择。
3.腰果:市场所售有袋装、散装生腰果仁和袋装即食熟腰果仁之分。腰果又名树花生,是一种经济价值很高的热带作物。腰果仁是世界四大干果仁之一。海南最适宜种植腰果的地区为东方县的八所、感城、乐东县的佛罗、九所,三亚市的崖城,三亚至陵水一带沿海平原和台地。此外,万宁及昌江的一部分土地也可以种植。腰果可炒食、油炸,亦可与鸡肉或猪肉同炒,均香酥可口。
4. 胡 椒 :在海南购胡椒,有白胡椒、黑胡椒和野胡椒之分。野胡椒比人们种植的胡椒粒要小,呈浅褐色。一般人认为野胡椒纯属天然,其香味更为浓烈。
5. 牛肉干 :不同的加工方法,制出不同风味的牛肉干,每种都可选购一些。产于文昌县锦山镇,肉脆味美,香甜可口。主要远销于东南亚的国家和地区。
6. 热带果 脯及鲜果 :主要有芒果干、益智果等。乘飞机离开海南的游客,不妨背上一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带鲜果,回去馈赠亲友。
7. 海产干品 :各种鱼干、干鱿、贝类、海参、虾仁、海蛇干以及琼脂等。
8. 鹿制品 :有美容系列(洗面奶、护肤霜、浴液等)和滋补系列(有鹿茸片、鹿血酒、鹿骨酒、鹿胎膏、鹿鞭、鹿肉干等)。在琼山县的海南省鹿场和在屯昌县的枫木鹿场,可购此类特产。
9. 特色茶: 海南的茶除传统的红茶、绿茶外还有水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶和槟榔果茶等
绿茶和红茶 海南传统出产的大宗出口产品。尤其是红茶,香味纯正醇厚,受到国外用户特别是欧洲用户的喜爱。五指山红茶被专家评为上品,远销40多个国家和地区。白沙县的绿茶,也颇受欢迎。
水满茶: 是五指山野茶,长年生于云雾之中,得天地之精华,醇郁甘甜且有防感冒、止腹泻、健胃醒神之功效。五指山野茶在万亩以上,现有移植。在五指山区流传着水满茶的传说,神奇而优美。
鹧鸪茶 :主产万宁东山岭,叶圆味甘,是一种奇特的野生茶叶。此茶甘冽爽口,并有好闻的药香,有降压、减肥、健脾、养胃之效,还可防治感冒,被历代文人墨客誉为灵芝草。东山羊毫无腥膻,鲜美可口,一般认为是食东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。
香兰茶: 香兰茶是以有世界天然食品香料之王称誉的香草兰(Vanilla)与高档红、绿茶作原料,以先进制茶技术与现代吸附理论相结合研制成功的茶叶新产品,具有国际流行香型。有提神补脑,保肝补肾等多种保健功效。香兰红茶香气清甜纯正,滋味浓强爽口,汤色红艳明亮,加奶口感更好,冷饮效果尤佳。香兰绿茶香气鲜纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味醇厚回甘,加冰更为爽口。
槟榔果茶 :采用海南生产的槟榔和名茶为原料而生产的天然保健饮料,含有人体多......>>
1、琼中绿橙
“琼中绿橙”是琼中县1988年从广东引进的廉江红橙,先后经过“琼中红江橙”“琼中红橙”“海南绿橙”的叫法,在琼中独特的自然条件下,经过逐步的品种改良。
2003年正式更名为“琼中绿橙”。先后被评为“海南优质农产品”、“海南名牌产品”,2003年被博鳌亚洲论坛年会制定产品、53届世界小姐总决赛组委会制定专用水果。
2、屯昌黑猪
屯昌黑猪是屯昌母猪与美国杜洛公猪杂交繁育的二元杂交猪,具有耐粗饲、抗病力强、脂肪洁白、水分少、瘦肉胶质高,生长充分、味道鲜美的特点,广受市场和消费者的欢迎。屯昌黑猪为地理标志证明商标。
3、三亚芒果
海南三亚市独特的地理位置和气候特点使发展热带水果产业成为可能。三亚市农业局局长王宏良介绍,近年来,三亚进一步加大热作科技扶贫力度,努力拓宽热作技术开发和创新,加强热作科技成果的推广力度。
针对性地采取集中培训、现场示范培训和座谈等方法,开展芒果、香蕉、橡胶、槟榔等各种热作实用技术培训和技术咨询。芒果、香蕉等热带水果的广泛种植使三亚很多农民尝到了实实在在的甜头。仅南田农场,就涌现了近千幢“芒果楼”。农业部还授予三亚“中国芒果之乡”称号。
4、永兴荔枝
永兴荔枝是海南海口秀英区的特产。永兴荔枝: 永兴镇历来素有“荔枝之乡”美称,该依托独特的火山资源生态优势,保存着不同类型品系的原生荔枝约万株,堪称世界原生荔枝资源博物园。由于汲取火山地带土壤中的多种矿物元素,永兴荔枝果大、核小、味美、色艳,常食还有保健功效。
品质较好的品种有大丁香、紫娘喜、无核荔枝、玉潭蜜荔等,其中南岛无核是永兴荔枝中的极品,为世所罕见的珍贵无核种质,被誉为“中华第一荔”。
5、永兴黄皮
海口永兴镇是世界黄皮原产地之一,其野生黄皮林生长年代久远,是世界黄皮种质资源基因库之一。永兴大力发展黄皮产业,从野生黄皮林中精选优良品种进行嫁接改良、驯化培育,不断提升无核黄皮、大小鸡心黄皮质量,逐步扩大种植规模,更是培育出了世界独有的本地黄皮品种。
真正造就了海口永兴黄皮的“人无我有,独一无二”,也让永兴黄皮的清香传遍了整个琼岛。2016年,永兴黄皮获得国家地理标志农产品注册商标。
三亚特产有:特产干货、咖啡、特色酒类、特色茶叶、椰子类。
1、特产干货
海南岛四面环海,是绿色生态大省,海产品极为丰富。是游客们购买特产的理想之地。常见的海产干货有虾米、鱿鱼、墨鱼、红鱼、马鲛鱼、鱼肚、干海马、干螺肉、麻鱼干、干海参等。干鱿的品质比其他海滨城市的要好。肉质细腻,品种齐全,价格也比较公道。在各大超市特产专卖店也有海产品出售。
2、咖啡
海南的地理条件最适宜生产高档的咖啡豆,海南种植咖啡的历史约有七八十年。海南的咖啡产品种类繁多,包裹咖啡粉、炭烧咖啡、炒咖啡(回家需煮)、速溶咖啡、椰奶咖啡等。海南知名咖啡品牌有福山、兴隆、南国咖啡等。在各大超市、特产专卖店及连锁咖啡厅均有销售,部分品牌如福山咖啡、候臣咖啡等,还有其独立的品牌连锁咖啡店。
3、特色酒类
海南的本土特色酒类是值得选购的地方特产。如山兰玉液酒、椰岛鹿龟酒、黎家百草酒、金海马酒、香兰酒、鹿茸酒等。采取的是原材料酿制而成,不仅口感好,还具有一定的药用功能,山兰玉液酒就是黎家妇女产后必备的养生滋补酒。
4、特色茶叶
海南的茶除传统的红茶、绿茶外还有水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶和槟榔果茶等。它们都具有保健功能,海南茶叶生产有近千年的发展历史,其中“水满茶”早在清代就被定为贡品。
5、椰子类
海南的椰子树四季果实不断,椰子汁、肉皆可使用,汁以当场采摘下的鲜椰汁为美。椰子果肉制作而成的特产有椰粉、椰糖、椰糕、椰子酱等。知名品牌有海南春光、海南南国等,另外,用原汁原味的椰子汁、椰肉作为原料可烹饪美味大餐。
广西的十大名汤:
巴马火麻鸡汤
火麻是巴马盛产的草本植物,被当地人称为“长寿麻”或“长寿油”。火麻鸡汤是巴马长寿美食之一,采用用火麻和顶鸡熬制而成,火麻是一种强韧、耐寒的一年生草本植物,项鸡的肉质比较细嫩,两者结合的火麻鸡汤味道鲜美,营养丰富。
做法
材料:
瑶山鸡一只、火麻250克、生姜、食盐(适量)。
做法:
1、将瑶山鸡切块、姜切片、将火麻碾碎用纱布包好。
2、将鸡肉、姜片、纱布包好的火麻放置锅中,加水、大火煮沸,然后转入炖锅炖30分钟,加盐调味,即可食用。
功效:
降血压、降血脂、降血糖,润肠通便、养生、美容养颜、延缓衰老……
容县野生红菇汤
在广西首届特色旅游产品评选中,容县野生红菇被评为“容县三宝”,野生红菇鸡汤被评为“广西十大名汤”,“玉林市十大特色菜”。
野生红菇多产于容县浪水乡,因浪水乡的山上多长椎树、黎树,而红菇则喜欢长在椎树和黎树的根下。由于其生长条件极其复杂,至目前尚未人工种植成功,因而年产量仅有10000千克左右,是广西稀有的山野之珍品。
红菇菇型为雨伞形状,颜色鲜红,红菇既可以生炒,其味鲜甜、爽口,亦可烘干,用于煲汤,具有去湿、养颜等功效。
做法
食材:
鸡、红菇、生姜、莲子
做法:
1、把鸡洗净斩成块,干红菇10朵准备好,剪掉根蒂部,放在流动的清水中冲洗,洗掉表面的浮沙就行了,不要浸泡。
2、把鸡肉生姜和莲子一起放锅里放入适量清水,红菇的根蒂剪掉后不要扔掉,用这个煮水喝,治小孩拉肚子非常有效。
3、按煮汤键40分钟后鸡熟了,再倒入红菇,将红菇放入炖好的鸡中,再继续炖3分钟到5分钟就好了。
北海生地滚青蟹
生地青蟹汤是北海当地的一道养生汤谱,多年来深受海边人们的喜爱。青蟹肉嫩、味鲜、可口、营养丰富,配以生地,称“青蟹生地汤”,有清凉解毒、降血压、治牙痛等作用。
做法
材料:
丰满的青蟹一只、生地、姜片等
做法:
将青蟹清理干净,只需放入生地一起煮,就是一个新鲜美味的汤了。烹饪时需要1个半小时的熬制。
沙虫干冬瓜汤
野生沙虫干肉质脆嫩富含蛋白质,滋阴补肾的效果十分好,具有“天然味精”之美称。
此汤精选野生沙虫干,并配以新鲜冬瓜,烹调出来的沙虫汤浓味甜,冬瓜清香宜人,特别适合中年男子常饮,补肾效果显著。沙虫能滋阴补肾,且含有很的高胶原蛋白,具有养颜抗衰老的功效。
做法
材料:
沙虫干8-10根(8cm长每根) 冬瓜适量 葱花少许 盐一点点 油适量
做法:
1、沙虫干买来先去沙袋,剪开,不要泡。一根先中间破开,再剪成两段。
2、油少许,不要烧太热,下沙虫干炸到变色,大约十几二十秒。
3、加水,煮10十分钟左右,汤会慢慢变白的。
4、煮的时候冬瓜切片。小葱切成葱花。
5、汤变白就下冬瓜,加一点盐,煮熟之后起锅撒小葱就好了。
虾勾山药汤
虾营养丰富,含有丰富的镁,可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化;山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效,并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。
做法
材料:
原料鲜虾仁、山药、高汤
配料玉米、青豆、胡萝卜(可以买超市里袋装的杂蔬)、调料盐、淀粉、三花淡奶(也可以用普通牛奶,口味会差一些)。
做法:
1、将虾仁切小段,用80度的开水烫过,去腥味。山药切小粒。
2、把玉米、青豆、胡萝卜、山药加高汤、加盐煮15分钟,再加入虾仁煮2分钟,加入淡奶,用水淀粉勾芡即可起锅。
泥丁汤
此汤精选优质泥丁并配以葱花,采用秘制配方熬制而成,其汤清甜、爽口,味道鲜美,营养丰富且富含蛋白质和钙,补血功效显著,不亚于其他名贵海产品。
做法
材料:
泥丁、山姜、小葱、猪肉块、料酒、精盐、泥丁血
步骤:
1.首先把泥丁洗掉身上的泥,通好里面的内脏,再洗洗
2.把葱切段,猪肉切小块
3.加入适量水,放入五片姜片
4.水开始冒少许气泡就放入葱和猪肉
5.水完全烧开,放入泥丁
6.加入少许料酒和盐 还有之前通出来的泥丁血全部倒入
7.偶尔搅拌一下过十分钟后即可享用
酸笋豆腐鱼头
酸笋是一种广西普通人家一年四季都爱吃的腌制品,能去腥,消食,开胃。鱼头营养高、口味好,有助于增强男性性功能。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。
做法
材料:
鱼头2只,酸笋50克,水豆腐250克,姜,葱,辣椒
调味料:
油,盐,酒,胡椒粉,糖,味精,麻油
做法:
1.鱼头洗净斩块,用油,盐,料酒腌好备用,酸笋洗净切条,豆腐切小块,姜切丝,葱、辣椒切小粒。
2.热锅热油,鱼头两面小火煎成金黄色,加入姜丝、葱白、辣椒爆香,加入开水大火煮开,盖盖小火煮5分钟,加入酸笋煮开,再加入豆腐煮开,放适量的盐,少许糖、胡椒粉、味精调味,最后关火撒入葱花、麻油。
鱼肚木瓜汤
木瓜--果实含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,具有减肥、丰胸、美容等功效。鱼肚是海味八珍之一,味道鲜美营养价值很高,有补肾、润肺、滋肝、止血、抗癌等功能。
做法
食材:
主料:木瓜300克,油发鱼肚350克。
辅料:芦荟100克。
调料:上等鸡汤800克,精盐2克,味精3克,白糖0.5克,鸡粉2克。
做法:
1、将木瓜去皮,切成大片备用;
2、油发好的鱼肚冲水去油,切成2-3厘米长的片;
3、芦荟去皮切成食指样长条;
4、将木瓜、鱼肚、芦荟氽水后入锅,再加鸡汤,放调料品好味,稍炖用湿淀粉勾芡即可。
桂林白果老鸭
白果炖老鸭汤是广西桂林一道名汤,汤味鲜醇,果香肉甜,营养丰富,四季皆宜。白果清热解毒,老鸭滋阴养颜,堪称保健佳肴;又是一种滋补五脏、开胃生津、化痰止咳,润肺益气的上好补品。
做法
原料:
老鸭半只(约一斤半),白果40颗,陈皮2片、姜3片、葱扎、料酒、盐、鸡精、胡椒。
做法:
1.将白果去壳,开水烫去黄衣,剔去果芯;
2.将老鸭洗净,斩成小块,开水除去血污及腥味;
3.将鸭块、白果放煲内,加入陈皮、姜、料酒、胡椒、旺火烧沸,小火煲至鸭肉酥烂即可(约2小时)。
三七炖土鸡
母鸡性温味甘,能温中补脾、补肾益精;三七性温味甘,能止血化瘀、消肿定痛,是一种优良的止血药。
做法
食材:
母鸡肉500克,三七4克。
做法:
1、将鸡肉洗净,三七磨成粉。大火将水烧开,加入鸡肉煮3~5分钟,然后将鸡肉取出,移到炖盅内,于小火上炖至鸡肉熟透。
2、加入三七敲碎或者三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用
1、永福罗汉果
永福罗汉果,广西壮族自治区永福县特产,中国国家地理标志产品。罗汉果发源于永福县龙江乡,享有“东方神果”之美誉。1995年,永福被农业部命名为“中国罗汉果之乡”。全县罗汉果种植面积达到7万多亩,与富硒砂糖桔、富硒香米一道成为助力该县群众脱贫致富、打造永福现代特色农业的重要产业。
2、桂林辣椒酱
桂林辣椒酱至今已有百余年历史,它鲜而稍辣,很刺激食欲。根据不同顾客的口味,桂林辣椒分为豆豉蒜蓉辣椒酱和蒜蓉辣椒酱两种,各有各的特色。桂林酱料厂制的辣椒酱多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品,畅销东南亚各国。
3、桂林腐乳
属于桂林三宝之一。以黄豆为主要原料制成的,分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩,质地幼细,味道鲜美,辣中有甜,甜中喷香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁,可以说是滋味无穷。
4、桂林米粉
桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。
5、荔浦芋
荔浦芋产于广西壮族自治区桂林市荔浦县。它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉里做成"红烧扣肉",风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮,放在热锅中,加上猪油、白糖、少量奶粉,压成奶芋,味道甘香软甜;掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等,用油轻炸,香酥爽口。
椰角、椰子糖、椰子糕、牛角雕、海南红豆等。
1、椰角
椰角是采用天然新鲜的椰子肉和白砂糖为主要原料,历经去皮、清洗、切割成形、蒸煮、炮制、烘干等技术工序制作而成多层严格的生产技术工序制作而成一种特产小吃。
2、椰子糖
椰子糖(coconut candy),以椰子为主要原料,采用科学的工艺精心加工而成。保留了椰子的原香原味及营养成份。口感香滑、椰香浓郁、风味独特。
3、牛角雕
海口牛角雕是海南海口的著名工艺品,受到众多海南游的游客喜爱。海口牛角雕以动物造型为长,其中海鱼、鹰、孔雀等造型气韵生动,曲线优美,具有较高的审美价值。
4、海南红豆
喜光,对土壤要求严格,喜酸性土壤,喜肥水,抗风。生长较为缓慢,移栽成活较难。树冠圆球形,枝叶繁茂,绿荫效果好。适合作行道树、园景树和庭荫树。
粒圆质硬、色泽鲜红,此外上面还有一黑点,状似相思泪滴。除直接装盒销售外,还被串成项链、手链等首饰,可作用以表达爱情和友谊的特色纪念品。
5、椰子糕
椰子糕是海南的特色糕点,是椰子精华的浓缩。是由葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁、糯米纸原料精制而成。椰子糕除了具有年糕的绵软特点外,其超Q是最大的特色,甜而不腻中夹着一丝丝韧劲,软软的、绵绵的,外观上椰子糕色泽明,光滑洁亮,赏心悦目。