一盘韭菜上浇了一溜蛋白的菜名是什么
一盘韭菜上浇了一溜蛋白的菜名是窗含西岭千秋雪 ,一行白鹭上青天。
扩展资料:
有趣的菜名。
开门红
小番茄烫熟后去皮,加入了果汁和糖水浸渍,很好的融入了酸甜味,并有一种淡淡的果香味混合其中,冰镇后装盘,口感酸甜香滑,清爽怡人。
餐前毒药
两个小瓶中都有半瓶液体状的东西,瓶子上还有一张斑驳的标识,上面写着类似毒药的字样。箱子里冒着用干冰制造的雾气。原来这毒药有两杯,一杯是酸甜可口,是百香果汁。另一杯则是苦瓜汁,非常非常非常的苦,苦到你哭!两瓶从外观上看起来都一模一样,此时此刻,谁能挑到百香果,还真是要拼人品了。
青龙出海
蓑衣黄瓜,整条的黄瓜洗干净后切成这样装盘就可以了!最后配个酱汁。
浪迹江湖
红烧激浪鱼!江湖险恶,唯有低调,才能自保。不然就是如这道激浪鱼被红烧的下场。激浪鱼一般产于太湖和清江流域,喜在水体的中下层,冬季洄游至江河深水处越冬。因其喜逆水而行,特别是在产卵期间,且游动速度极快,常在水面激起朵朵浪花,故以激浪名之,形象极了。本文由厨影美食编辑整理,据说历史上乾隆帝六下江南,亦曾对其鲜美滋味赞不绝口,美味不过激浪鱼,可比刀鱼美,可比河豚鲜。但美味需要付出代价,此鱼唯一的缺点是刺较多,因此适合于嗜鱼者食用。鱼肉特别鲜嫩,大有食刀鱼之感觉,鱼汤拌白米饭又有河豚鱼之味道。
一箭穿心
猪心插把箭,再加点孜然和辣椒面,炭火烤烤。老板,再来一份一箭穿心!
万箭齐发
和一箭穿心相比,这道万箭齐发可是霸气多了。
一身是胆
最美味的海胆,就是入口即化!原只海胆被掏空,里面填满了萝卜丝,再用一片紫苏叶垫底,金黄色的新鲜海胆就放在上面了。一只海胆可食用的部分只有这种黄色的海胆籽,实际上是海胆的生殖腺。因此,每当在海胆繁殖的季节是最肥嫩也是最好吃的。而海胆中黑色的部位则是海胆的肠胃等消化系统,那些是不能食用的。吃海胆最重要的是新鲜,而最佳的食用方法就是吃真正的生海胆。沾不沾酱油和芥末看个人喜好,即食直接吃也能带出大海的味道,鲜香嫩滑细腻如风。
青龙卧雪
青龙卧雪是一道来自民间的美食,主要食材有新鲜的黄瓜,加上白砂糖。做法洗净黄瓜去表皮,盘底洒上白糖,黄瓜切成片状排成龙型,洒上成型洒上白糖.特色口感好,经济实惠。
踏雪寻梅
使用猪软肋小排骨和九制话梅,与酱油、大料、红曲粉等一起,先猛火后转文火慢煨,然后摆盘而成。踏雪寻梅梅未开,伫立雪中默等待。是踏雪寻梅的典故: 张岱的《夜航船》里记载,孟浩然情怀旷达,常冒雪骑驴寻梅,曰:“吾诗思在灞桥风雪中驴背上。” 以此形容文人雅士赏爱风景苦心作诗的情致。本文由厨影美食编辑整理,此菜正是古典意境菜造型。以糖粉为雪,以话梅烧小排。口感酸甜入骨,意境非凡!
鸿运当头
时来运转,鸿运当头!此菜就是扒猪脸。这道菜取半个猪脸一个超大的盘,很是壮观。色泽红亮,让人看着就很有食欲。
二十四桥明月夜
金庸在《射雕英雄传》中描述过一道蒸豆腐的菜肴,是黄蓉做给洪七公吃的。黄蓉用家传“兰花拂穴手”的功夫,将嫩豆腐削成24个小圆球,放入一只挖了24个圆孔的火腿中蒸制。等到蒸熟,火腿的香腴已全部浸入到豆腐中,丢掉火腿不食,只吃月亮般的豆腐。金庸把武学、诗学、食学完美地融合在了这款菜肴中,并取了一个唐诗的名目,叫做“二十四桥明月夜”,出自唐代诗人杜牧的《寄扬州韩绰判官》,完全可以想象其味道的绝妙,让我们仿佛看见了味蕾的花开,月光在口水上的流淌。
五鼠闹东京
北宋仁宗时期,江湖上有著名的三侠五义,其中五义又称五鼠:钻天鼠卢方、彻地鼠韩彰、穿山鼠徐庆、翻江鼠蒋平、锦毛鼠白玉堂,而三侠中的南侠展昭展熊飞因耀武楼献艺,被四帝仁宗赐号“御猫”并封为御前四品带刀护卫,在开封府包大人手下当差。鼠猫虽同为侠道中人,但却因绰号相克的关系而心存芥蒂,引起了五鼠的不满。五鼠之一的锦毛鼠白玉堂一怒离开陷空岛,上京找展昭挑战。途中遇上善良正直而又手无缚鸡之力的赶考书生颜查散,途中引发美英雄三试颜查散、三吃鱼的故事,并与之结为异姓兄弟。后颜查散遭人陷害入狱,白玉堂仗义相助,开封府寄笺留刀替颜查散伸冤,此案才得以昭雪。后白玉堂又夜入开封力斗御猫欲逼展昭消除御猫之号,但因兵刃被展昭的湛卢剑所伤,引发白玉堂夜入皇宫题诗杀命,搅闹太师府误杀二妾,奏文夹章救包拯,三鼠再入开封府合力斗御猫,白玉堂连环计开封府盗三宝,约南侠到陷空岛比试。白玉堂通晓八卦阵法,展昭刚到陷空岛就被困在通天窟“憋死猫”,后经其他三鼠和三侠中的丁氏双侠丁兆兰、丁兆蕙相助,才被救出。蒋平水淹白玉堂,众人一起劝服白玉堂,最终化干戈为玉帛,五义归顺开封,鼠猫共同辅佐包大人,造福百姓。白玉堂封为四品带刀护卫,其余四鼠均封为六品带刀校尉。这就是“五鼠闹东京”。
降龙十八掌
据说要用18只泡椒凤爪和一条黄瓜(青龙)做成一盘菜才能算!降龙十八掌,是金庸小说创作的武功,招式名称取自《周易》。原名「降龙廿八掌」,后由萧峰用自身所感及义弟虚竹逍遥派武学天山六阳掌的精要,化繁为简合力创出此天下第一刚猛掌法。
腰缠万贯
在古时,只有贵族的有钱人才能吃得起羊肉,穷人只能吃猪肉。特别是羊腰子,一定是腰缠万贯之人才能享用得了。爆炒羊腰,秋冬季滋补菜品。一道很美味的菜肴,一直以来被视为男性壮阳之宝的“腰子”。
笑傲江湖
开心土豆饼!江湖夜雨十年灯,相逢一笑泯恩仇!笑天下可笑之人,容天下难容之事!
好吃又好玩的笑脸土豆
紫霞神功
选用紫茄子做成的一道鱼香茄子。紫霞神功,华山派的内功心法,华山派称誉江湖的上乘内功,初发时若有若无,绵如云霞,蓄劲极韧,铺天盖地,势不可当。发功之人脸上满布紫气,故有“紫霞”之称。
黄金万两
阿根廷小鱿鱼与多春鱼籽精工制作而成的“黄金万两,又称为招财进宝”主要用于中餐、日本料理中的前菜,以及寿司中的素材等。逢年过节,出现寓意黄金万两吉祥富贵的菜肴和各式传统点心,是当仍不让的主角。
雪山飞狐
先把粉丝炸好,控油,置于盘中,上面放上炸好的蝎子。
黄金时代
黄金时代是用槟榔芋头做成的一道点心,先磨成细泥,然后炸得金黄酥脆。末端还沾了点黑芝麻,口感软糯香甜。
这造型虽然看起来有点凌乱,也许正是厨师想用这样的摆盘表达出一种童真时代的记忆吧。童年的时候,我们无忧无虑,大声地欢笑,大声地哭泣,然后,越长大越苦逼。也许只有童年才能算是真正的黄金时代吧!
金屋藏娇
四只黄金小雀巢中盛装着八宝之味,每只雀巢里有一枚鲜美白嫩的大虾仁,造型独特,口感丰富。选用黑盘配上鲜花松针点缀,由近致远,有曲径通幽之意。
男人靠的住
男人靠得住,母猪会爬树!这话一般是对男人彻底不信任的女人说的,在她们的内心深处认为男人是绝对靠不住的。如果说男人能靠的住的话那么母猪就会爬树了,显然母猪是不会爬树的。其实这话根本没有道理啊,有的男人还是可以依靠的呢~~
这道菜的创意明显是来自这幅图啊~~
一统天下
以木桶作为容器做的一道菜,最初的做法是以特制桂鱼鱼丸作为“地球”代表“天下”,配以蟹柳、香菇、蛋皮丝、葱丝作为锦绣,鸡汤代表江河,于是锦绣河山放入木桶内,便成了“一桶(统)天下”。后发展成只要是木桶装的菜,就叫做一统天下了。
寿比南山
寿比南山是一个成语,祝人长寿时的习惯用语,意为寿命像终南山一样长久,用于对老年人的祝颂,出自《诗经·小雅·天保》:“如月之恒,如日之升,如南山之寿,不骞不崩。如松柏之茂,无不尔或承。” 此菜一般以寿桃造型,属于形式大于内容的一道菜。
火龙戏珠
这是一道甜品,采用新鲜的红瓤火龙果果肉,磨制成细腻的果泥调制成的火龙果冰霜,口感冰爽酸甜,用小勺子挖着有点像吃冰激凌。边上看似随意的搭配了爽口的脆面包小块,软硬兼施,有冰雪融化的渐进感。
暗送秋波
暗送秋波,成语。秋波,旧时形容美女的眼睛像秋天的水波一样清澈明亮。“暗送秋波”一词原意指暗中眉目传情,后多引申为献媚取宠,暗中勾结。也用作“秋波暗送”、“秋波送情”。现多用于指男女间“暗恋”的一种隐性表达。本文由厨影美食编辑整理,此菜为黑木耳扒肉松上汤菠菜。以黑木耳代表徐娘,以肉松代表小鲜肉,以菠菜代表秋波!这半老徐娘暗恋小鲜肉无法自拔,怎么解?做这道菜的厨师也够狠的。
黯然销魂饭
黯然销魂饭,本是周星驰主演电影《食神》 里边的一碗普通叉烧饭加荷包蛋的叫法。如今仍然能算是相当受欢迎和经典的广东美食,在一般的粤菜馆子和茶餐厅都能吃得到这道黯然销魂饭。不过,电影里说,加了洋葱会让人感动到流泪。在饭里加上炸过的秘制洋葱碎,配上酱油和叉烧一起吃,特别能提升香味,不知不觉就干掉一大碗。
黯然销魂饭
黄山一绝
关于这道菜,相信到过黄山游玩的小伙伴都记忆犹新。在黄山许多大小餐馆里,有一道号称黄山一绝的菜,指的就是腊肉炒野生山蕨菜,此菜为黄山有名的山菜,可作鲜食,也可盐腌,还可干制。鲜食时用开水煮二三分钟,再炒食或冲汤,与腊肉爆炒时味道会更好些。
金玉满堂
金玉满堂是一道非常广泛的菜品,在遍布中国大江南北的无数餐厅都可以见到!原料为罐装玉米,黄瓜,胡萝卜,以及鱼肉粒同炒。由于菜名富贵大气而被餐厅运用于各种喜庆的宴会中。
小二黑大婚
小编在一个餐厅发现这道菜名,结果服务员端上了两个皮蛋!
烈火骄阳
番茄是火,鸡蛋是骄阳,烈火和骄阳碰撞在一起,激情四射,声势浩大,热情奔腾!番茄炒鸡蛋绝对能算是中国最具人气的一道经典美食!
势如破竹
此菜为竹筒蒸饭!上菜后只需用筷子敲一下,竹筒就破了!
猛龙过江
此菜为上汤龙虾,龙虾以霸气十足的姿势直接横跨江面,还真够猛的!
步步高升
这是一道餐后点心,叫做黄金米糕。叫做步步高升寓意职位不断上升,是追求好彩头的官场和职场人士必点美食!
活捉欧阳锋
欧阳锋,是香港武侠小说家金庸先生的代表作《射雕英雄传》中的头号反派人物,绰号”西毒“,系”五绝“之一,因逆练郭靖乱改的九阴真经而疯,在《神雕侠侣》中收杨过为儿子,后来与洪七公在华山比武,后欧阳锋恢复记忆,两人大笑,互相拥抱而逝。
欧阳锋武学中最著名的当属蛤蟆功,蛤蟆功白驼山庄嫡传武学,此武学发功时蹲在地下,双手弯与肩齐,嘴里发出咯咯叫声,宛似一只大青蛙作势相扑。此功纯系以静制动,全身蓄劲涵势,韵力不吐,只要敌人一施攻击,立时便有猛烈无比的劲道反击出来。
此菜实为砂锅牛蛙,厨师以牛蛙寓为蛤蟆作为主料,配以大山特有的酸菜和野山椒调味,入口酸辣鲜爽,令人食欲大开。蛙肉极度细腻又不失其形,把牛蛙细嫩的特点发挥到极致,底座上一朵红火慢慢煨炖,愈久弥香。
无影脚
无影脚为近代著名武术家黄飞鸿的武功绝技。在真实生活中它打出的时候声东击西,扰乱敌人的目标以后,发腿攻击对方,影视剧中多有夸张。而此菜以猪脚为主料,经调味腌制浸卤熟透后油炸至外皮酥脆,再加椒盐做成。刚上桌时,由于在干冰散发的云雾效果中根本看不到猪脚的影子,直到迷雾散去,才展现此菜真容!因此将此菜命名为无影脚。这道菜要趁热吃才好,皮酥肉香,猪脚又称猪手,富含动物胶原蛋白,具有养颜的独特功效,被美食界誉为美容之手。不仅是佐酒的佳肴,更是女生的最爱。
火山飘雪
一道极其普通的糖拌西红柿,加上这个名字后看起来犹如雪落火山!很有意境,取这道菜名的厨师看来不是一般的有才!
比翼双飞
有一种爱,叫做星爷那句经典的“我养你啊”,还有一种爱叫——我们一起,比翼双飞。比翼双飞,比喻夫妻恩爱,相伴不离或男女情投意合,在事业上并肩前进,结为伴侣。这道脆皮乳鸽的造型,非常形象的刻画了这样一个场景。此菜大多出现在婚宴中。
火烧寂寞
猪鞭,就是公猪的生殖器。中医认为猪鞭有暖肾壮阳,益精补髓功效。猪鞭富含胶原蛋白,其含量高达98%,也是女士美容驻颜首选佳品。吃鞭应是冬季合适,成年男子可食一根,儿童未发育者及更年期老龄男士慎食。有餐厅将新鲜猪鞭切成小段,再调味腌制,最后用炭火烧烤。并为这道菜起名为火烧寂寞,在江湖中广受欢迎。
一叶扁舟
一碗清汤,上面有一片菜叶。。。
天下第一刀
清蒸长江刀鱼。长江刀鱼又称刀鲚,是一种洄游鱼类,与河鲀、鲥鱼一起被誉为“长江三鲜”。而长江刀鱼更是长江三鲜之首,更是举世闻名的顶级淡水鱼极品。野生长江刀鱼的产量不多,所以在刚上市的时候价格贵得惊人,远超日本的蓝鳍金枪鱼。因此,称之为“天下第一刀”丝毫不为过。本文由厨影美食编辑整理,每年清明节前,是品尝此鱼的绝佳季节。天下第一刀绝非浪得虚名,其鲜美之味更不是其他任何水产品可以同日而语的!
带头大哥
古法炙烤羊头,正所谓枪打出头鸟,火烤领斗羊,做人还是低调点好!
老妻少夫
黑木耳炒豆芽,这个菜名信息量很大。至于为什么把黑木耳比做老妻,不妨在网络上查查就知道了。而豆芽比作少夫,意思是小鲜肉,很嫩啊!和黑木耳形成鲜明对比!
凤凰涅槃
流行已久的钢管鸡,在不少时尚美食餐厅能遇到。《凤凰涅槃》中说:“凤凰每500年自焚为灰烬,再从灰烬中浴火重生,循环不已,成为永生。引申的寓意:凤凰是人世间幸福的使者,每五百年,它就要背负着积累于人世间的所有不快和仇恨恩怨,投身于熊熊烈火中自焚,以生命和美丽的终结换取人世的祥和与幸福。同样在肉体经受了巨大的痛苦和磨练后它们才能得以更美好的躯体得以重生。”
初夜
某快餐店推出的一道招牌菜,据说还是镇店之宝!出于好奇,小编点了这道菜,原来就是炸鸡腿配番茄酱!觉得这菜名霸气的举个手!
巅峰对决
翡翠驼峰,选用新鲜的嫩菜尖配上红烧驼峰。菜尖配驼峰,果然是巅峰对决。
发财汤
三丝发菜羹,发菜谐音发财,图个好彩头的意思。喝了此汤,不升官就发财,老板,再来一碗!
霸王别姬
甲鱼炖土鸡,这道菜所以能广泛流传,与“霸王别姬”的历史典故有重要关系。饮食不仅是为了满足生理饥渴,而且更重要的是享受一种特别的文化。“霸王别姬”的名字,提高了这道菜的文化层次,还可以借这道菜普及一段楚汉相争的历史知识。
聪明绝顶
这道菜是黄金松花蛋,有着琥珀般的外观,入口Q弹,飘香浓郁,鲜嫩醇厚。
财源滚滚
观音垱财鱼火锅,是将财鱼(黑鱼)切成车轮状的厚片,然后以传统的荆沙豆瓣酱调味制成。财鱼被誉为“淡水鲨鱼”,以其肉精刺少,味道醇厚。观音垱的财鱼位列湖北四大美食之列。美食界有句传说:“荆沙乌龟来凤鱼,沙道观鸡观音垱财鱼。” 位于湖北荆州沙市区的观音垱镇,是这道经典财鱼美食的发源地。曾几何时,好食之客纷纷不远千里驱车前往品尝,一度使其成为该地区支柱产业。红烧财鱼筒还具有开胃补虚,养血强阳,健脾利水,退风去湿的食疗作用。
年年丰登
将各种粗粮放上蒸笼里一起蒸熟。。。。。。原汁原味,原生态美食。
绝代双椒
双椒蒸鱼头,湖南菜的代表作品之一,以两种不同辣椒的风味交替表现,风味独具一格。此菜虽较为普遍,但是要找到一道正点的双椒鱼头却绝非易事,首先对鱼头的选材极严,要求深山水库有机雄鱼头,再配以纯正手工制作的剁椒和酱椒,从食材到技术,缺一不可。
龙虎斗
相传春秋战国时,楚庄王的武将越焦起兵谋杀庄王,企图篡位。庄王被逼至荆州地区清河桥一带展开鏖战。越焦势大,庄王不敌,战况十分危急。忠于庄王的大将养由基赶来助战,最后双方以箭法决定胜负。于是一个桥东,一个桥西,越焦先射三箭,均被养由基躲过。轮到养由基向越焦发射时,采用虚实并举方法,第一箭空射,第二箭近射,第三箭实射,直中越焦咽喉。越焦被射死后,将越焦剁为烂泥,并设宴为养由基庆贺。庆功席上当出现鳝鱼和猪肉制成的一道菜时,庄王将此菜定名为“龙虎斗”。“龙虎斗”食以鳝鱼喻龙、猪肉喻虎烹制成菜,肉香鱼鲜,美味可口。
牛气冲天
这道菜用了半片14斤重的牛头,足够7-8个人吃,豪气冲天,让您请客吃饭更有面子。牛头先用水冲3小时,彻底去除血水和牛肉的腥味,再放入高汤中卤3小时,卤的同时又用小火煮,既可保证牛头的完整又可使牛肉酥烂入味。上桌时,一个大盘子,半只牛头摆放其中,中间立着牛角,大厨当着您的面不用1分钟就能将牛肉全部片完。牛头肉的口感绝不同于牛身其它地方的肉,纤维特别密集,所以很有弹性,厚实筋道。再加上干油碟和孜然碟,味道香得带劲。
双龙出海
海鲜刺身姿造,盘中有两条龙虾并排而立,乘风破浪,犹如双龙出海,气势非凡!
狮王争霸
红烧狮子头,两个狮子头同烧,犹如狮王争霸!其中有一个是蟹粉狮子头,一个是原味狮子头。外观上看大小形状相同,难以区分,只有品尝后才知道。淮扬菜的细腻精致,不仅体现在选料上,也更体现在其制作工艺上,狮子头就是其中的经典代表。最正统的做法是取肋排之上硬五花,红白分明,层次多样,肥瘦三七(三分瘦肉,七分肥肉),精肥搭配,以达到鲜嫩、肉香的效果。
我们都知道,中国的美食数不胜数,而汕头的小吃大部分都在金平区的卜蜂那边,接下来我搜集了卜蜂中心美食攻略,欢迎查看,希望帮助到大家。
卜蜂中心美食攻略
蛋蛋后
特点:分店比较多的一家鸡蛋仔,口碑很不错的,夏天推出雪糕鸡蛋仔的口感还不错,特饮重点在杯子造型,很贵一杯16元,相比之下16元的鸡蛋仔我为何却下得了手!
鲁智笙
也就是阿鲁酸菜鱼升级品牌的感觉,现在还有分店了。让你吃个酸菜鱼还有驻唱的调调,让你知道吃酸菜鱼也可以很高端,再也不是铁面盆了,吃酸菜鱼还是得有点麻好吃很多,辣不辣这倒是无所谓。在这里不单单是酸菜鱼好吃,还有这个凉拌螺肉很好吃也不贵,卜蜂店的小吃比较多!
福和寿司
三文鱼还不错,天妇罗炸得凑合,福袋新鲜还行,蟹肉就冻得不要不要的,我不喜欢,总体一般般咯。
G9分子冰淇淋
算是汕头市面上最好的雪糕,仙境般的优美, 芒果有果肉还过得去,但是榴莲就必须得称赞了,味浓口感极好了呢。
骑士牛排
牛排的'肉质很好,五十几块团购的,点的是火焰牛排,其他那些自助的真的很不咋地,就剩下那个炒面和这个忌廉玉米羹还行。
北国饭
特点就是价格实惠,不管是工作还是朋友家庭聚餐汕头人的首选,很多人都会说卜蜂中心这家店好吃很多,到底有没有呢?对对有影?
查点
创意十足,表情控的妹子被萌到了没有?钢管鸡确实很好吃,就是心急烫死了手,还是你撕吧。还有那些茶点类的,烧腩也好赞,反正挺喜欢的。
卢家妈妈
这种学生爆爱的店,第一每份价格实惠,口味还过得去,份量也粗足。第二呢?没有了!
漫斯咖啡
这家店的咖啡也是挺好的,环境也有一些小细节深入熊心,巴西咖啡这口感我很喜欢,重得不要不要的,很好,丝毫也不比星巴克差那么一丁点!
泰一格
年糕火锅,芝士容易粘锅,总体还行,也并没有很出彩,中规中矩,价格小贵,九人五百多,还有包厢很不像包厢。
Citybaker
流心芝士塔是在这家分店,最有特点最热销的产品,价格小贵,当然对于女孩子来说只要好吃,贵一点没什么问题的。
弹丸滋地
比章鱼小丸子大粒,比章鱼小丸子贵,很多人都会说完全没有可比性,但是自从广夏那家章鱼小丸子关了之后,想要搜索得到就没办法了,只能找弹丸了!
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鲎粿
鲎粿原先是用鲎肉做馅料的一种粿,食用时将鲎蜾用油加热,让鲎肉馅露出,然后再滴几点虾露鱼露,吃口鲜美,风味独特,是当地一种颇具特色的小吃。而今取而代之的花蟹小虾蚶小蛏子等近海软体动物做成的鲎粿,风味依旧不逊鲎肉,海鲜味独特。来潮汕,不吃鲎粿,枉遭此行。
薄壳米
地处南海之滨的澄海盐灶莲上永新,自古生产加工一种潮汕独特海味——薄壳米,薄壳,又名凤眼、海瓜子,因壳薄故而称为薄壳。盐灶薄壳米美食方法殊多,食家如有机会光临盐灶,可将刚捞起未加盐水的薄壳米拌入熟猪朥(猪油脂)和白砂糖,再拌添点芝麻油和青芫荽,入口美味无比。也可用薄壳米与薯粉(地瓜粉)均匀搅拌,用煎盘旺火煎烙成“薄壳米烙”,当煎至上下两片都俱熟之时,再铺洒入鸡(鸭)蛋,烙至香黄盛于盘上,端上筵席,表皮香酥,肉质爽嫩,别具风味,诱人馋涎。用鲜嫩韭菜花与薄壳米一起热火油炒成菜,味道也鲜美可口。潮汕人家早餐喜爱将薄壳米蘸普宁豆酱辣作为小菜配吃白米粥,更加美味,增进食欲。
翻沙芋
翻沙芋是一道著名的潮州菜。主料选用白芋头制作而成,具有皮脆肉香,秋冬甜食等特点。
蚝烙
蚝烙为潮汕传统食品,市场炒卖或家庭膳食都极普遍。蚝烙以鲜蚝(学名牡蛎)为主料,鲜鸭蛋为配料,品尝时放上洗净切碎的芫荽和配上上等鱼露为作料。具有外酥里嫩,香脆鲜美的特点。
鸳鸯水饺
鸳鸯水饺是由两种不同馅料制作而成,颜色不同,既好看又简单更好吃,寓意好事成双,合二为一。
老妈宫粽球
粽球为潮汕传统民俗食品。外形为六角球状。食时解开竹叶盛盘,有棱有角,晶莹润滑、甘甜香 咸。
功夫茶
功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲 究,操作起来需要一定的功夫,功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。
手拍牛肉丸
牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很是有点嚼头。
卤鹅
他们叫这种鹅为“狮头鹅”。可能也是形容这个鹅的大吧。一整只鹅当中,最贵的是鹅头,鹅掌和鹅肝。其他的鹅肉反而很便宜。
膏蟹
吃的时候如果加点姜汁醋,甜辣酱什么的会比较相得益彰。很辣的辣酱就算了吧,除非您特别需要。其实就是什么也不加的话,那股浓浓的蟹膏香我就已经觉得很下饭了。
美食好去处推荐:
飘香小食店(国平路店)
推荐理由:小吃非常好吃,平常人很多,一般都要排队的,价格也非常划算哦,四星推荐!
老妈宫粽球(外马路老店)
推荐理由:汕头最有名的粽子,10块钱一个,甩开嘉兴五芳斋粽子几十条街。店面非常不起眼,不特意找的话,很容易错过,但是味道绝对值得
福合埕夜食街
当地很出名的美食街,每到夜晚,前来觅食人很多,各摊生意火爆,人头涌动,十分热闹。
春梅里鹅肉(中山路店)
推荐理由:街边小挡口,谈不上环境,但他家卤水是市区最好吃的一家,卤得非常入味,鹅肉肥美,但是没有任何鹅的臊味,入味,清淡,肥而不腻。
老牌福合沟无米粿甜汤粿品店
推荐理由:老字号福合沟,也是很多本地人的选择。鲎粿一大碟端上来,热乎乎的,看上去是一大块切开的半透明的糕,上面淋着沙茶酱,里面嵌着许多料,有偏肥的烧肉,咸蛋黄,蚝和虾米,鲎粿的薯粉质感绵软,吃下去很有soothing的感觉!一定要来尝试一下啊!
丘淑英西天巷蚝烙
推荐理由:蚝烙味道还可以,酱料也非常不错,而且有牛肉丸汤来下,非常非常可口。
广场老牌豆花甜汤
推荐理由:豆花非常不错,特别是酱料,一定要叫酱料弄多点,甜甜的非常好吃哦。
说到如何做火商场餐饮,其实因素有很多。我主要从菜品设计这个点入手,跟大家分享一下我在设计、创新商超菜时的心得。
心得1 口味不可控的菜不做
《烹饪艺术家》上介绍过很多关于商超菜的设计原则,制作简单、出菜快是一个最起码的要求。在我们看来,除了这两大因素外,还要做到口味是可控的。大家都知道,商场餐饮注重的是翻台率,所以出菜速度一定要快。但是在客流高峰期,很多店的菜品口味就无法保证了,一旦菜品口味出现问题,即使是其他菜肴口味再好,食客也会留下不好的印象。所以我们在挑选创新菜时,很重要的一条是:把不可控的因素留在预制环节而不是最终的出菜环节。比如说我们的一道菜叫“手撕龙骨”,龙骨是要提前卤制的,而后搭配避风塘料炒制。从技法流程上来讲,这是道复杂菜,因为卤制龙骨时间长,而且还要熬制卤水并保存,但是为什么我们最终选定了这道菜呢?理由很简单,后期烹调中的一切都是可控的。龙骨是提前卤好的,避风塘料是前期加工好的,点菜后只需要将二者炒制搭配即可。这样的菜,在任何繁忙时刻厨师都不可能出错。
再给大家举个反面案例。我们之前有一道半汤的蛋饺菜。蛋饺大家都知道,是可以提前预制的。但是在后期烹制过程中,我们发现一个问题:提前做好的蛋饺在冰箱冷藏一段时间后,会出现变色问题,而且口味也有一些变化,所以这道菜被我们无情的“抛弃”了。
心得2 可以预制的费工菜不做
我们店里曾经有道菜叫“茶树菇爆肥肠”,在设计菜肴时,我们认为这道菜口味不错,也可以提前预制,所以就把它保留在菜单中。后来,我们发现了大问题:茶树菇是需要人工手撕的,虽然可以提前处理,但是必须有一个人专门来处理它。现在的厨房人工成本很高,要用一个人来专门加工一种食材划不来,所以我们就将这道菜
去除了。我觉得各位读者在看到这段文字后,可以重新审视一下自己的菜品,看看有没有一些菜品预制过程过于复杂,如果太复杂,可以狠心去除。
心得3 围绕设备研发菜肴
商场餐饮的厨房要求的是高效、快捷,所以一定要配备很多精良的烹菜设备,比如万用蒸烤箱、可控温和计时的炸炉。创新菜品时,我们要围绕现有的设备来研发菜
肴。以前,我碰到过很多同行,他们在设计菜品时往往会忽略这一点,比如增加大量的小炒、烧焖菜,其实这种做法并不合适。因为商场餐饮的厨房面积很小,所以
灶台也就不会太多,如果再增加需要炒锅师傅来烹调的菜品,那么炒锅师傅肯定忙不过来,这时候,我们应该研发一些用万用蒸烤箱和炸炉烹制的菜品。这类菜操作简单,也不需要费太多人力。
心得4 一种原料研发多样菜
细细研究我们的菜单后你会发现,我们所用到的食材其实并不是特别多,这跟我们围绕一种原料研发多种菜式有很大关系。比如说豆腐,在麻婆豆腐的基础上,我们还
有其他的豆腐菜,比如煎卤豆腐、铁板豆腐、豆腐羹等。为什么要这样做呢?一来最大程度地利用好每种食材,防止浪费;二来集中大批量采购部分食材,也容易形
成价格上的优势。
但是一种原料研发菜肴的数量也要控制好,一般控制在3-5款最为合适,而且要求是烹调方法不同、口味有差异的。
心得5 菜肴创新要有记忆点
让食客吃过一次菜肴后能记住它这很关键。所以设计菜肴时,我们需要给菜肴增加记忆点。如何增加菜肴记忆点呢?我提供三个思路:一是菜肴口味上下功夫。比如我们店的火山鸡翅。它就是一款普通的烤鸡翅,不同的是它的辣度非常高。现在的食客喜欢个性化的东西,吃过这道鸡翅后,大家肯定能记住这道菜。二是从菜肴名字
上下功夫。我们外婆家在菜肴起名方面跟时尚和年轻联系得很紧密,研发的菜品比如Iphone6手撕鸡、顺溜鸡、非诚勿扰、来自火星的蛙,很容易引起食客的
好感,而且也容易被大家记住。三是在外形上下功夫,比如我们的甜品“盆栽”,以及现在火遍大江南北的钢管鸡,都是因为造型抢眼而受到关注的。
心得6 2-4人量不多也不少
不忙的时候,我们也会到其他品牌店去考察学习。在这个过程中我发现很多店面对于菜肴分量的把控并不好。到商超店来就餐的大多是2-4人的小型聚会,所以每份菜肴的分量不能太多,控制在4人量以内最为合适,这样食客也能多点几道菜来品尝。
心得7 两成半的菜是重口味
年轻人是商超店的主要客户群,他们的口味其实是非常多元化的,所以我们在设计菜品时,会在菜肴口味上花不少精力。通过调查,我们发现很多年轻人其实是很喜欢
重口味的,比如麻辣味、香辣味,所以我们在推新菜时,一定要考虑到这一点,同时也要增加少量的世界性的口味,比如泰国式的口味、芝士口味等等。但是主流还
是咸鲜味,重口味的菜肴总数控制在总菜量的25%比较合适。
心得8 易熟的啫啫菜可以多推
啫啫菜是一类很有气氛的菜肴,而且保温效果也非常好。于是最近,我们就研发了不少的啫啫菜,得到了食客的认可,但是菜肴的做法必须要改良一下哦。以牛蛙为
例,以前我们制作啫啫牛蛙,都是将小料垫底,将腌制好的生牛蛙放在沙煲内,倒入酱料放在火上加热成熟。现在我们改变了做法:牛蛙提前腌制并滑油成熟;石锅
提前放入烤箱内加热至300℃。客人点菜后我们往石锅内放入炸香的小料和牛蛙,连同酱料一起上桌。上桌后再把酱料放入石锅内,略微搅拌后菜肴即可食用。对于我们后厨来说,这类啫啫菜制作起来还是很省力的。
心得9 少量成本菜吸引食客
性价比高是食客长久选择外婆家的一个重要因素。我们的很多菜品,比如麻婆豆腐、酸辣土豆丝,售价都才只有几块钱。有了这样的几款低价菜,食客就会感觉本店的菜肴很实惠,自然愿意来消费。但是这类低价位的菜品总数也不能太多,控制在总菜量的5%-8%最为合适。
出品价位合理,开放式厨房,菜式丰富,厨师阵容很强大。澳门烧腊、水煮鱼、铁板XO酱水晶粉、水果沙拉、炒时蔬...想得到的想不到的这里都能吃到。
▍地址:广东省汕头市鼎福生活广场1楼
韩上楼
环境高大上,婚宴的好选择之处。出品出奇的高分,金钱肚很厚,凤爪入味又软。三款虾饺确实看出的大师精品,普通虾籽版,参汤版和芥末版,还有烧卖都是虾仁脆口还很大只,可以用代金卷85抵100元
▍地址:潮汕路与金凤中路交界(欧美文化小镇2号馆)
国际大酒店
经典茶楼之一,保持一贯的水准,出品摆盘也很精致,菜品相当有水准,足以满足你挑剔的味蕾,菜单上的价格已包含15%的酒店服务费,无需另外付费。
▍地址:汕头金砂路52号
南北锦骏隆
新品出的特别快,东星斑鱼饺,花旗参虾饺,冰镇豉油凤爪,流沙紫薯,金瓜焦糖布丁,钢管鸡,应有尽有,层出不穷,现在还加上重新装修和蒸笼都换新的了。
▍地址:龙湖区黄山路星湖丽景3幢1-2楼(帝豪酒店斜对面)
点心传说
现点现做,开放式厨房,上菜蛮快,中国风格调,港式点心+潮汕功夫茶的搭配恰到好处,价格实惠,值得推荐。
▍地址:汕头市长平路90号苏宁广场7楼/长江路23号合胜百货负一层
君华海逸酒店
口味环境都很不错,应该也是目前最贵的早点,毕竟星级级别在那。这家最好吃的是萝卜糕,其他中规中矩,比较传统导致亮点不大 。
▍地址:金平区金砂东路97号(近金环南路)
1.首先将买来的鸡腿解冻清洗干净,晾干表面水分。然后撒上花椒盐,盐的用量根据你想长期保存还是短期,还有你的口味决定,腌制的当然要比你平时炒菜用盐要大,约是3-5倍。花椒盐的制作是这样的:将花椒和大盐约按1:10的比例放入冷锅中有中小火慢慢地炒热,炒出香味关火,待凉使用。
2.用手抓捏几下,让花椒盐比较均匀,然后放在冰箱或者与冰箱相同的温度下腌2-3天,中途翻拌几下。
3.将腌好的鸡腿取出晾挂起来。
4.几天后就晾晒风干好了,具体用时由阳光和温度定。
5.晒好的咸鸡腿收到冰箱冷冻室可以保存比较久。
6.腌好的鸡腿可以做咸鸡腿饭很香。
小贴士1.晾晒的第一天最好有阳光,如果连阴雨多日易变质。2.冬季里晒好的咸干货可以在0-5度的温度下保存,但要长期保存就要放在冰箱冷冻室。
吃货们有福了,不妨照着这份大同名菜名吃榜单,开启玩转大同年的 美食 之旅!
王府至尊酒店:老汤烤肘子、宅门醋熘鸡、腊八蒜杏鲍菇、鲜果水晶虾、金蒜肥牛粒
魏都国际酒店:大同印象、焰火海螺果、 养生 珍菌佛跳墙、茉莉烟熏乳鸽、双味河虾、玫瑰鱼籽配黄桃冰沙
浩海国际酒店:椒香银鳕鱼、红烧肉夹饼、白玉鲜虾卷、秘制老坛鸡、鸿福多宝鱼
同煤大酒店:捞汁海鲜全家福、干锅臭桂鱼、干锅鸭头、霸王猪脸、思乡大菜包
花园大饭店:清汤国宴狮子头、扒肉条、盐煎羊肉、什锦拌粉、一窝丝
北都国际酒店:醋焖散养鸡、封缸肉小白菜、黄金肉、老汤猪头肉、温拌莜面、红糖馒头
弘雅饭店:烀肘子、黄焖鸡、过油肉、扒羊肉
同和大酒店:迷你花菇扣肉、宫廷八宝饭、五仁糖酥饼
晨光国际酒店:椒麻龙利鱼、千岛湖大鱼头、灌汤虾球
老爷庙风味 美食 府:鲜菜焖羊肉、刀削面、千岛湖奶汤鱼头、状元鸡
红旗大饭店:国宴狮子头、千层饼、功夫烧方脯、一品焖仔鸡、砂窝麻地沟羊肉、文煨雪花牛腩
老大同饭庄:什锦锅、过油肉、小酥肉、糖醋鱼
华贸大酒店:铁板蜜汁奶酪、石头烤羊尾尖、盐焗大虾段、风味小牛排、秘制江团鱼、百花绽放
同和大饭店:香辣蟹、麦香猪尾、武大郎烧饼
凤临阁:百花烧麦、凤扒窝、抓炒里脊、糖火烧、扒肉条、什锦火锅
世璇国际酒店:钵钵肉、明炉海鲜盛宴、特色羊头、招牌牛肋排、排骨鸡肉嘎巴锅、一锅香
昆仑饭店:关东烧肉、水晶虾仁、葱烧海参、黑椒牛柳粒、葱香肥肠、萝卜丝饼
紫泥粗粮馆:青椒水煮鱼、黄馍馍、炕土窝、烩热粉、盐味牛肉、手抓羊头
凯鸽火锅:番茄锅、鲜切纽约克、鲜切毛肚、赛汗羊肉砖
梧桐餐厅:全麦蒸饼、梧桐一品炖、功夫炖鱼
田园餐饮:鸿运当头、三羊开泰、红蒸鲥鱼
凯鸽酒楼:松露汁烧鲜鲍鱼、贵妃醉鱼、虾干白菜、虎眼丸子、番茄脆菇沙拉、老干妈方肉
瑞世佳典:炭烤澳洲牛肋排、扒羊肉、土豆甲鱼、国宴清汤狮子头、原味高钙丸子
喜来堂酒楼:砂窝多宝鱼、汤王白菜、稠粥烩菜、烧汁焖香菇、海带酱肉包
尚品御泉铁板烧:火焰菲力牛排、法式红酒鹅肝、鹅肝鱼籽蒸蛋、法式焗蜗牛、香煎银鳕鱼
尚品御泉炭火烤肉:雪花牛王排、辣品大块牛肉、红酒调味牛排
东兴鼎昊·鼎大厨:百寿馍、蛋面菊花、方肉大包子
孙记包子:八宝粥、杂拌菜、羊头捣蒜、宫保鸡丁、熏肉包子、酸汤豆花鲈鱼
玉安温泉生态岛:生态杂粮鱼头、土豆芝麻饼、家炖鸡、土鸡蛋碰糕、泉水杨树叶
啤咔聚会餐吧:红柳木大串、风骚钢管鸡、诸葛烤鱼
大美酒店:传统四小缸、压锅地瓜翅、牛气冲天
康佳甜农家食府:葱花嫩牛柳、山蘑炖鸡、排骨山药丸、干炸黄花、蒙古烤牛排、香辣诱惑蛙
白孔雀食景村:八大碗、大同第一肠、黑豆牛鞭、王府火锅
御品坊火锅:招牌麻辣鱼、御品羊拐弯、秘制麻酱
于记包子:黄焖凤爪、招财鱼、包子贺老人羊杂:粉羊杂、素羊杂、油炸糕
老城味道:腌葱叶烩土豆丝、闭门菜、香菇小酥肉
辣老婆馅饼店:焦熘丸子、六婶煎土豆、辣老婆馅饼、麻辣豆腐
九龙馅饼坊:老汤牛肉、土鸡炖手擀粉、九龙馅饼
鼓楼东街老火锅:秘制羊肉串、杜泊羊、麻油酱萝卜、麻叶、松茸童子鸡锅、什锦锅
京焰云南菜:松茸汽锅鸡、香茅草烤鱼、碧玉明虾菜胆羊肚菌、泡沫凉拌米线配胶囊
绿岛快餐小吃:手打豆腐粉、刀拨面、肉夹馍
鲁西炖肉馆:景誉糖酥饼、烧肉炖筋丸、农家粉丸子、茶树菇肉丝面
驴香坊:驴香坊大骨头、老汤驴板肠、老汤驴腩、老汤驴排
梧桐面食:愣麻叶、大同刀削面、什锦砂锅面
一口香煎饼:鸡肉卷、西式煎饼、中式煎饼
乡品香私房面:排骨面、茶树菇肉丝面、牛肉面、肉酱干拌面
陈阿宝酒馆印象:吊烧筋头巴脑锅、虾籽烧肚片、腊肉腊肠
阿香卷饼:卷饼、手抓饼、肉酱饼
都市生活一家人:什锦老火锅、团团圆圆、秘制砂窝鸭
蔡家酒楼:过油肉、麻辣蹄花、蜜汁脆皮虾、红烧肉浇饭
小媳妇凉粉:小媳妇凉粉、辣椒油、小媳妇熏鸡蛋、莲花豆
面道:经典肥牛面、传统猪肉面、酸菜肥牛面、海鲜面
老汤驴肉:带皮驴肉锅、卤肉卤肠、驴肉火烧
辣上瘾:水煮鱼、香辣鸡软骨、香菇鸡、馋嘴牛蛙、小炒黄牛肉
东方削面:传统猪肉削面、抿豆面、压豆面、抿拔锅儿
山汉郝记凉粉:山汉凉粉、豆面猫耳朵、炒块垒
下寺坡开锅豆腐:开锅豆腐、烤羊肉串、酱牛肉
首先我们了解这次习作的要求:选择对某一种动物、植物或自然现象的进行观察发现,把观察发现中的活动经过、亲身感受和体验写出来。这次作文要求表现出热爱自然、善待自然的思想感情及勇于探索大自然奥秘的精神风貌。
写作思路提示:
大自然是我们赖以生存的家园,它教会我们怎样生活;教我们明白生命的意义和真谛。如果你细心地思考一下,你获得许多大自然给我们的启示:人们模仿鸡蛋外形的特点,建造了拱形桥;受鸟儿飞翔的启示,发明了飞机,从茅草划破手指,发明了锯;月圆月缺这种自然现象,常常代表亲友的团聚、离散;蚂蚁和蚜虫,表现出为生存而合作互助;从蜜蜂身上我们也可看到团结、分工的精神…..以上这些启示数不胜数。你只要细心观察、勤于思考一定会发现大自然众多的秘密。
写作要领和注意事项:
本次习作有两个要领和需要注意的环节:
一、它和我们写状物文章略有不同。状物文章一般具备物品的外观(形)和用途(习性),再加上能托物言志即可。但本次习作不但要写动、植物的外形、自然现象等表象东西,更重要要把发现的本质特征——例如:原因、原理、性质、解决问题的办法等写出来。
二、结尾要把自己受到的启示写出来,也就是把分析研究后的结论、观察发现后的见解写出来。也可以写出观察活动后心得体会。
三、注意写作顺序:有两种顺序供参考:
1. 按照以观察——发现——启示为重点线索来写;
2. 按照由果转到因的逻辑顺序来写。即:先说明什麽给了我启示,在讲述怎麽给了启示的过程。
习作提纲示例:
啄木鸟给人类的启示
开头:简单的介绍啄木鸟是一种什麽动物。如:森林卫士
中间:写我的疑问:啄木鸟为什麽不怕震?
写我是怎样发现啄木鸟不怕震。(略写,简单带过即可)
写我如何一步步寻找啄木鸟不怕震的原因。是通过查资料,还是问老师,还是上网,还是问爸爸、妈妈;然后引用事实依据来解释原因。(详写)
结尾:写啄木鸟给人类的启示。
精彩题目参考:
《XX的启示》《XX(一种现象),你是我的老师》《感悟XX(一种现象)》
《由XX想到的》《直接以观察到现象为题》
精彩好词参考:
仿生学超声波 转基因 多功能 扫描仪现代化特异功能 奥妙无穷
认识自然 利用自然 自然规律 保护自然 和谐自然 奇思妙想 浮想联翩 生态平衡
濒危物种 创新精神 和煦春风 春风拂面 春风温柔 春风清凉 秋风凉爽 金风送爽
千姿万态 若有若无 或散或聚 飘荡不定 游来游去 时厚时薄 云海茫茫 瞬息万变
范文1:蜘蛛的启示
大自然中的一切事物都曾经给过我们很多启示。比如:梅花在寒风中傲然挺立,那是让我们要勇敢面对困难;小草在冬天弯下腰,到了春天又直起了腰,那是在教我们从哪里摔倒的就要从哪里站起来。
一个晴朗的星期天,我偶然间在我家洗手间的一个小小的角落里发现了一只小蜘蛛。我惊恐万状,正准备把那只小蜘蛛踩死,只见它正在准备织网,我于心不忍,决定看看它是怎么织网的。只见那只小蜘蛛从嘴里慢慢地吐出一点白色的细丝来,然后从墙角这边爬到墙角那边,这样,第一根线就织好了。接着,它又照着前面织线的方法往下织,过了一会儿,一张完好的蜘蛛网就快完成了,我心里真替这只小蜘蛛高兴,这时小蜘蛛还在默默地努力着。眼看小蜘蛛就要完成了,淘气的风弟弟却跑来捣乱,它“呼”的一吹,蜘蛛网“绷”的一声就断了。
可怜的小蜘蛛只好又重新织网,它又按照刚才织网的方法一丝不苟地织起网来。这一张蜘蛛网和上一张一样刚织了不到一半,蜘蛛网又断了。就这样,蜘蛛网断了好几次,还是没有织完。
有些厌烦了,正准备走开,心里一想:人家小蜘蛛都没有烦,还在坚持不懈的努力,我怎么能烦呢?于是,我继续蹲在洗手间看蜘蛛是怎样织网的。最后,经过它一次又一次的艰辛努力,终于在最后一次织出了一张完好的蜘蛛网。看到这里,我被小蜘蛛这种坚持不懈的精神所感动,并从中懂得干什么事情不能半途而废,一定要努力、努力再努力才能取得最后的成功。
大自然真是我们人类的好老师!只要我们肯学,天天都会有所收获的。
范文2: 大自然的启示
你看过山吗?山是伟岸的。你看过海吗?海是宽广的。我一直认为,人能在大自然中领悟很多。大自然中蕴涵着人生的许多哲理。就像月亮,月圆月缺代表亲友的团聚、离散。蚂蚁和蚜虫,就表现了为生存而合作互助。看过独自生活的蜜蜂吗?他们讲究的是团结,分工的精神。
大自然还带给我岁月匆匆,务必要珍惜光阴的启示。你看那日出日落,仿佛刚刚旭日初升,转眼间却已是星月稀疏。夜来香悄悄绽放,又萎谢了。若是说落花残叶曾代表一个个绚丽的生命的结束,那么,它实在太短促了。花蕾初生的光彩转眼间化为死寂的干枯!蝶儿在一季热闹的夏后,也会僵死在花儿的冷香里。
生命虽短促,但若能使它放出光彩,便可称得上永恒,不是吗!
范文3: 蚂蚁的启示
在一个阳光明媚的早上,我到公园里去玩。在一棵大树旁,我看见有一些黑色的小点子在地上爬,走近一看,原来是一群蚂蚁在地上搬运食物。
我转了转眼珠,想出了一个馊主意。我跑回家,拿了一个杯子,倒满水,就往公园跑,然后我拿起杯子,把里面的水倒在那一群蚂蚁身上。顿时,一小块地方湿透了,蚂蚁们像战场上群龙无首的士兵一样,四处逃窜。有的蚂蚁在水里挣扎,有的蚂蚁动弹不了,躺在那里一动也不动。可是,这些蚂蚁并没有死,不一会儿,地上的水干了,那些蚂蚁又重新爬起来用嘴搬运食物,它们可真勤劳啊!简直连命也不要了。我不死心,心想:这些蚂蚁可真顽强呀!于是我又拿来一杯水倒在它们的身上,这下一些蚂蚁在水里拼命的挣扎想爬出来,最后有的蚂蚁使出了吃奶的劲,终于爬出来了,他们赶紧逃之夭夭,我想:这些逃出来的蚂蚁应该想到留得青山在,不怕没柴烧吧!
就在这个时候,我得到了启示。也明白了一个道理:我们世界上的人也要像小蚂蚁一样勇敢地面对困难,要不顾一切的去克服困难,不能半途而废。只有坚持到底,才能取得成功!
范文5: 小草的启示
人们都说,小草非常弱小。是啊,它的确是很不起眼,又柔弱又矮小。它没有五彩缤纷的鲜花那样娇嫩醒目,惹人喜爱;也没有参天大树那样的魁伟身躯,不能把双手伸向天空,招人眼球;但它具有顽强的生命力。我喜欢它!
大风可以把树木的枝干吹断,大雨可以把鲜花的花瓣打落,但它们却不可以把嫩绿的小草奈何。大风大雨过后,鲜绿的小草又很快恢复它那往日的模样,那样宁静,毫发无损。它那么有韧性,那么坚强。
小草是生命力的象征。充满浓绿的小草,是具有顽强生命力的模范。小路边,沙滩上,屋顶檐底,随处可见小草的身影。炽热的太阳烤不死它,冰骨的严寒冻不坏它。一场春雨袭来,它又昂头挺胸从地底下钻了出来。
小草是绿色环保的代表。如果没有小草,大地上就没有了生机;如果没有了小草,大地上就会变得无聊的乏味;如果没有了小草,大地上就会没有了生命。
青青的小草漫无天际,无穷无尽,一百棵,一千棵,一万棵、一亿棵…… 布满在充满绿色的草坪上。这绿色是哪里来的呢?哦!原来是小草用自己顽强的身躯把乏味 、单调的大地点缀得如此鲜活、如此美丽!草坪可以供人们休息,可以供人们乘凉,也可以供孩子们尽情地玩耍!每当你躺在小草上面,心里就会感到特别地舒服。
小草,你虽然弱小,但你永远那么坚强!你带给人们的,是惬意,是舒畅。我们要学习小草那种坚韧不拔 、锲而不舍的精神。今后,我们无论遇见什么困难,受到什么挫折,都要像小草那样勇敢坚强!我们更要像小草那样,为社会奉献出自己的一片绿意。