山东的十大名酒有哪些啊
山东自古以来就是生产好酒的地方,从古代到如今,2014年山东十大名酒排行榜今日揭榜。
山东十大名酒第一名:一品景芝酒(中国芝麻香型白酒的代表);
山东十大名酒第二名:孔府家酒(2000多年历史,宫廷御用酒);
山东十大名酒第三名:趵突泉白酒(中国驰名商标”、“中华老字号”、“中国芝麻香型白酒领军企业”);
山东十大名酒第四名:古贝春酒(品牌价值达60.48亿元);
山东十大名酒第五名:浮来春酒(长江以北浓香型白酒中出类拔萃);
山东十大名酒第六名:云门春酒(“洞藏白酒,北国独秀”);
山东十大名酒第七名:花冠酒(销往十多个省份);
山东十大名酒第八名:孟尝君酒(“江北水城”旅游节组委会指定用酒);
山东十大名酒第九名:兰陵酒(“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”);
山东十大名酒第十名:黄河龙酒(“中国白酒工业百强企业”、“中国老字号”、“中国消费者满意品牌”)。
每个地区基本都有本地区的白酒企业,但从省内乃至全国知名度来看,鲁酒主要有以下几个:淄博扳倒井、潍坊景芝、临沂兰陵、菏泽花冠、济南趵突泉、泰安泰山、德州古贝春、聊城景阳冈。这几个现在算名气比较大的白酒。
山东出好汉,但没有名酒;山东没有好酒,但有一级棒的酒文化。山东人都是酒缸里的汉子。 当然这只是一种说法。山东最知名白酒品牌有:孔府家酒,泰山酒业——五岳独尊,酒仙,金、银泰山,泰山王,泰山特曲,一品景芝,趵突泉酒,扳倒井酒,景芝景阳春酒,兰陵酒,黄河龙,诸城白酒,琅琊台,景阳冈,景之白干,齐民思,五连特曲,日照红,饶王纯,泰山牛酒,古贝春酒,密州玉液,花冠酒,云门春, 浮来春,孔府家,温和特曲,禹王亭,洛北春,黄河口酒,心酒等。
这些酒的品类都产自山东,但是你可曾有听说过这些酒品的品牌吗?没有!这个答案是十分肯定的,因为在广告上都没有听说过这些酒,但无论如何,我们都不能否定山东的这些酒品。有网友这样评价山东省的酒品:“山东的白酒几乎一个县一个品牌,几乎每个县的白酒不一样。但说起来知名的,绝对是地区知名,县级知名。出了这个县,地区,到外地几乎是默默无名。 ”山东各地都有自己的酒,但是好酒不多,大部分都是勾兑酒, 这才是重点所在!
所以我大概得出了这样的结论,就山东省的白酒来说,放在全国来看,它是目前火不起来的,但要追溯山东九为何不知名的原因,我想这个因素是多种多样的,同时也是来自于各个方面的。山东人善于饮酒是不争的事实,从近些年来全国酒水消费排名来看,山东省每年酒水消费大概都会排名在前三,但是令人遗憾的是,尽管山东人喜爱喝酒,白酒也好,啤酒也罢,但是至今为止诺大的山东省竟然都没有自己省能分的招牌白酒品牌,啤酒当属青岛啤酒,但要论起白酒来,山东真的是不够分量啊!
但是单独把眼光放在山东省内的话,基本上每一个城市都有自己代表性的白酒品牌,这些白酒品牌没有打广告没有打到全国,更没有打到世界去,但综合原因还是白酒自身的价值,如果山东白酒真的能和衡水老白干、贵州茅台这类国内知名白酒品牌相提并论的话,那我想山东省产的白酒自然也会有很大很足的分量。
作为享誉盛名的国产葡萄酒品牌,烟台张裕绝对是中华之光,这个百年品牌创立于1892年,作为中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家,百年以后仍屹立不倒,目前烟台张裕也是全国乃至亚洲最大的葡萄酒企业,是名副其实的中国葡萄酒行业龙头老大。 还有就是我们上面提到的青岛啤酒了,远销美国、加拿大、英国、法国、德国、意大利、澳大利亚、韩国、日本、丹麦、俄罗斯等世界100多个国家和区域,为世界第五大啤酒厂商,海外出口营销占比长期高达55%以上。
山东是白酒消费大省,也是白酒生产大省,几乎每个城市都有自己的代表酒厂,虽然在全国不是很知名,但在当地还是人尽皆知,那山东各地市的代表酒都是哪些呢,下面就由小温来给大家盘点一下:
济南市:趵突泉酒上榜理由:趵突泉酒独有泉香型白酒,用纯正泉水酿造,既有芝麻香优雅细腻、回味留香的风格,又有浓香型白酒粮香舒适、酣甜甘冽的特点。香味舒适宜人,味道绵柔爽净,值得一尝。
趵突泉
青岛:琅琊台酒上榜理由:琅琊台牌白酒具有窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长等浓香型白酒的特点,先后获得青岛名牌和山东名牌等称号,2006年还被认定为“中国驰名商标”。
琅琊台
潍坊:景芝酒上榜理由:景芝酒厂是中国白酒生产50强企业,曾获“全国质量奖”、“山东省省长质量奖”、“中国芝麻香型白酒领军企业”等奖项。景芝一品景芝系列是中国白酒芝麻香型的代表,具有色泽微黄、清亮透明、芝麻香突出、幽雅纯正、醇厚绵长、香味谐调、回味悠长、空杯留香的特点。
一品景芝芝香8年
济宁:孔府家酒上榜理由:孔府家酒素有三香(闻香、入口香、回味香),三正(香正、味正、酒体正)的特点,距今已有两千五百多年的酿酒历史。孔府家是以浓香型白酒生产为主业的大型企业公司,曾开创了“白酒低度、包装古朴典雅、名人广告宣传、优质粮食酒出口第一”的四个先河。
孔府家酒
淄博:扳倒井酒上榜理由:扳倒井酒,山东省高青县特产,中国国家地理标志产品,产品从复合香入手,形成了集窖香、糟香、粮香、曲香、陈香于一体,诸味谐调的风格,使酒醇和、耐喝、顺口、不上头。
扳倒井
德州:古贝春酒上榜理由:古贝春酒填补了山东省浓香型高档白酒的空白,被评为“山东省著名商标”,酒质洁白细腻、浓香醇厚、甘美净爽、各味协调、回味悠长。
古贝春
临沂:兰陵酒上榜理由:兰陵美酒拥有三千年酿造历史和深厚的文化底蕴,具有琥珀光泽,馥郁芳香,醇厚柔和,酸甜和谐,回味悠长的特点。
兰陵王
菏泽:花冠酒上榜理由:花冠商标被定为“中国驰名商标”,花冠系列产品连年被评为“山东省名牌产品”。花冠牌系列白酒是浓香型优质纯粮白酒,具有窖香优雅、多粮风味、酒体丰满、纯合绵甜的独特风格。
冠群芳
泰安:泰山酒上榜理由:泰山牌商标被定为“中国驰名商标”,并被评为“中国白酒新秀著名品牌”。其下泰山特曲,素有“小茅台”之称,具有窖香淡雅、醇和绵甜、余味爽净 的特征,是鲁酒的典型代表之一。
泰山特曲
威海:威海卫酒上榜理由:威海卫酒厂已有上百年的历史,其威海卫烧锅系列产品,传承传统工艺,酿就了陈香优雅、柔绵爽净、顺和协调、余香悠长的酒体风格,烧锅酒,不喇口、不刺喉、不上头,具有典型的五粮酒的风格。
威海卫
日照:尧王酒上榜理由:尧王酒业集团曾荣获“山东省白酒行业十大品牌企业”的称号,尧王商标被认定为“中国驰名商标”,其主导产品尧王醇以“低而不淡”著称,是山东省低度浓香型白酒著名企业。
尧王醇
聊城:景阳冈酒上榜理由:景阳冈商标被认定为“山东老字号”,其景阳冈酒(浓香型)为“山东地标酒、山东十大名酒”,融合了酱香的堆积工艺、浓香的双轮发酵工艺、清香的老五甑工艺,使酒体在香气、滋味上更加醇香、醇和、醇甜、醇厚。
景阳冈
烟台:烟台古酿上榜理由:烟台古酿属于淡雅浓香型白酒的一种,烟台古酿沿用七十余年老窖池,经纯粮固态发酵,混蒸式老五甑法的传统工艺酿造而成,具有纯净,柔和,醇厚,窖香浓郁、尾净味长等特点。
烟台古酿
东营:欣马酒上榜理由:欣马牌系列酒选用黄河入海口生产的无污染的优质小麦、玉米、高粱、大米、小米等为原料,以传统酿酒工艺和现代化技术相结合精酿而成,具有窖香浓郁、清澈透明、绵甜醇厚、尾净余长等特点。
欣马王酒
枣庄:金缘春酒上榜理由:今缘春是山东枣庄地区最大的白酒企业,采用混烧老五甄发酵,木海恒温窖藏,使得酒体入口醇和,无刺激感,口感柔和、醇厚、酒体干净,绵而不水,香味协调,具有典型的北派浓香型白酒风格。
金缘春
滨州:天地缘酒上榜理由:天地缘商标被认定为“山东省著名商标”、“中国驰名商标”,具有香味协调、酒体醇厚、绵甜柔顺、回味悠长的特点。
天地缘
山东有十大名酒:
1、一品景芝(山东景芝酒厂,1948年创立,中国第一家国营企业,1993年改为股份制企业,中国白酒生产50强企业,最大的芝麻香型白酒生产企业。)
2、孔府家(曲阜孔府家酒业,前身为孔府自家私酿酒坊,有2000多年酿酒历史,是山东省白酒行业首家通过双认证企业)
3、趵突泉(济南趵突泉酿酒有限责任公司,始建于明崇祯年间,1958年成国有企业,1999年改制为民营企业,中华老字号,中国驰名商标,山东省名牌)
4、古贝春(古贝春集团,始建于1952年,全国纯粮食酒重点生产厂家)
5、浮来春(浮来春集团,下设20余个子公司,涉及房地产、新能源、生物化工、酿酒等)
6、云门春(云门春酒业集团,1948年成立,2009年与茅台、郎酒共同制定中国酱香白酒技术标准,山东省国家纯粮固态发酵酱香型白酒技术规范唯一制定者,2010年,季克良考察云门酒业,题词“茅台云门友谊长存”)
7、花冠(花冠集团,1958年建厂,1981年注册“花冠”商标,中国驰名商标、苏鲁豫皖四省金奖、山东省十大名酒。)
8、孟尝君(孟尝君酒业,2007年荣获“十大自主创新品牌”、山东省商业名牌、2008年获百姓喜爱的山东十大白酒品牌,2009年,3。15名优企业形象,消费者满意单位,明星民营企业等)
9、兰陵(兰陵集团,1915年巴拿马-万国博览会上,摘得金质奖章;1954年,周总理将兰陵美酒作为“国酒”招待各国首脑,中国名优食品、中国白酒著名创新品牌)
10、黄河龙(满清举人王国锡在1922年创办的“强恕堂”酒坊,山东省最早和连续近百年不间断酿酒企业,现发展成为山东名牌、山东省著名商标、山东白酒十大知名品牌、山东省免检产品)
山东十大名酒:孔府家、孔府宴、秦池、齐民思、金贵、扳倒井、泰山生力源、兰陵、景芝、烟台古酿。
1、扳倒井
扳倒井酒,山东省高青县特产,中国国家地理标志产品。扳倒井酒采用当地生产的高粱、小麦(麸皮)、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料;
与中高温大曲与麸曲相结合,经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵,长期储存,分型勾调,酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅,形成了个性明显的独特风格。
2、泰山生力源
“泰山牌”系列白酒,以其卓越的品质连续十余年保持“山东省名牌产品”、“山东省免检产品”称号,连年入选“山东省白酒行业十大品牌”,并位居榜首;1992年泰山特曲走进人民大会堂,成为“国宴用酒”;2000年被中国食协评为“中国白酒新秀著名品牌”,是鲁酒唯一上榜品牌。
3、兰陵
山东兰陵企业(集团)总公司坐落于著名的古镇——兰陵,创建于1948年。是一家以白酒为主导、兰陵美酒和郁金香系列为辅助,集科研、开发、生产、销售于一体的大型酿酒企业。经过多年来的潜心经营和培育,兰陵被誉为鲁酒的“四大家族”之首。
2006年,获得“中国驰名商标”和“纯粮固态发酵”标志荣誉称号,2010年,“兰陵王酒”在上海世博会上再次荣获“千年金奖”,让兰陵品牌插上了腾飞的双翅,迈入中国名牌的行列。
4、景芝
景芝景阳春为历届山东名牌和国家名酒调拨产品、全国浓香型白酒质量优质产品,2004、2005、2006、2007年以鲁酒唯一品牌蝉联全国白酒质检红榜四连冠,被认定为“中国驰名商标”和中国历史文化名酒。
5、孔府家
孔府家是由孔府私家酒坊沿革而来。圣地曲阜孕育了古代东方文明,孕育了千古孔子,也孕育了儒家酒文化。
翻开历史可以看出,曲阜的酿酒工艺与其璀璨的文化一样,历史悠久,源远流长。孔府家酒集鲁酒传统工艺及孔府秘方,历经数代酒师的长期探索和不断改进,在生产工艺和产品质量上形成了自己的独特风格,在汉代已声振齐鲁,名扬四方,时有“非孔家酒莫沾”之誉。
6、孔府宴
孔府宴酒是孔府历代衍圣公府设宴专用酒,其最早的生产地是山东鱼台。孔府宴酒在继承和发展古老传统工艺的基础上,结合现代先进科学技术,选用优质红梁和当地精白稻米为原料精心酿造而成。具有窖香浓郁,绵甜爽净,香味谐调,回味悠长的特点,是白酒著名品牌之一。
7、秦池
1995年11月8日,秦池以 6666万元的最高价击败众多对手,勇夺CCTV标王。成为CCTV标王,为秦池带来了巨大的影响和声誉。经新闻界的一再炒作,秦池在全国一夜之间由无名小辈变成公众明星,产品知名度,企业知名度大大提高,使秦池在白酒如林的中国市场成为名牌。
8、齐民思
山东齐民思酒业有限公司是在山东寿光酿酒总厂的基础上改制而成的,是国家一级企业,占地面积15000多平方米,现有员工800余人,其中技术人员200余名。拥有固定资产1.6亿,年产商品酒3.5万吨,销售收入过亿元。
9、金贵
金贵特曲是山东金贵酒业公司出品的高粱、小麦为原料酿制的白酒。“95,96”先后荣获山东省消费者信的过产品、山东省受消费者喜爱的大众产品、山东省食品行业最佳产品质量奖、国内贸易部'95'最畅销国产商品“金桥奖”。
10、烟台古酿
原“烟台酿酒操作法”,概括为13个字,即“低温发酵、定温蒸烧、黄曲加酵母”。“烟台酿酒操作法”由原来的13字修改为16字;
加上了“合理配料”,并将“低温发酵”改为“低温入窖”,“黄曲”改为“麸曲”,至此,形成“合理配料,低温入窖,定温蒸烧,麸曲酒母”的“十六字真经”。
鲁酒的发展:
1、鲁酒企业早就借助历史文化,传承和发扬鲁酒的历史文化,但还缺乏对文化创新的再用,使其更好地挖掘与消费者的价值观、审美观相吻合的文化内涵。
2、鲁酒企业能以文化为背书,积极探索鲁酒酿造技艺与中国传统文化之间的哲学关系,并将其赋予品牌内涵中,能够重塑鲁酒特有的文化品位、气质与形象,进而提升鲁酒的文化感召力和市场竞争力,最终实现鲁酒的复兴,那时鲁酒企业才可以做到真正地“逆风飞翔”。
参考资料来源:百度百科-鲁酒
山东各地产白酒最多的是:济南、菏泽、济宁;产白酒最少的是:日照、威海。
1、济南白酒,共13种
2、青岛白酒,共7种
3、烟台白酒,共9种
4、威海白酒,共5种
5、潍坊白酒,共9种
6、日照白酒,共4种
7、滨州白酒,共6种
8、东营白酒,共8种
9、淄博白酒,共8种
10、菏泽白酒,共11种
11、泰安白酒,共8种
12、聊城白酒,共8种
13、德州白酒,共10种
14、枣庄白酒,共9种
15、临沂白酒,共10种
16、济宁白酒,共11种
直链地址见:www.diancangxuan.com/teshu/sdbjpp.html
部分名录如下:
一品景芝
景阳春
孔府家
趵突泉
古贝春
景阳冈
浮来春
云门春
沂蒙老曲
花冠酒
心酒
孟尝君
兰陵
泰山特曲
五岳独尊
扳倒井
琅琊台
大禹龙神
禹王亭
黄河龙
百脉泉
清照酒
温和酒