不粘涂料分几种

当前市场上的炊具不沾涂料主要有5种，分别包括氟涂料、聚醚砜涂料、有机硅耐高温涂料、搪瓷、陶瓷涂料。氟涂料是最早期的炊具不沾涂料，但由于其遇高温可能会产生不稳定性而释放有毒物质，而被很多消费者列入了黑名单。聚醚砜涂料是一种与氟涂料施工工艺相似的炊具不沾涂料，热性能和氧化稳定性能较出色。有机硅耐高温涂料常常被用于烤盘、蛋糕烤盘，煎锅、不粘锅等炊具上。搪瓷则是一种历史较久远的炊具不沾涂料，但是由于其成型温度高，成品率低等缺陷，并没有被广泛运用到炊具不沾涂料上。

陶瓷涂料的出现，为消费者安全健康的饮食带来了更多保障。陶瓷涂料最初的开发是发挥无机搪瓷涂料的性能优势。与传统有机涂料不同的是，陶瓷涂料的原材料并不是来源于石油或天然气，而是来源于大自然中常见的天然石粉，完全符合了国际节能低碳环保的需求。与此同时，陶瓷涂料的原材料为纳米级材料，这决定着可以开发出更多功能性涂料。陶瓷涂料具有耐高温、耐磨、健康、安全等特点，成为当前炊具不沾涂料的首选。

不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的，不粘性能最好的有特氟龙(特富龙)涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。

不粘锅产品按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅，按内表面不粘涂层系统可分为一层系统、二层系统和三层系统锅。一层系统是指由单一涂料组成的不粘层二层系统是指由底层和面层两种涂料组成的不粘层三层系统是指由底层、中层和面层3种涂料组成的不粘层。按产品外表面处理方法可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅。

不粘涂料是解决模具粘料的有效方法，市面上有多种不粘涂料，普通的有特氟龙不粘涂料，但是却存在一定的缺陷，随着人们对于耐高温要求的升高，对环保意识的加强，高温不粘涂料得到了很好的运用。

不粘涂料在使用中首先要解决的就是耐高温问题，高温不粘涂料具有良好的抗热震功能，耐冷热冲击，不脱落不开裂，可以与金属模具的膨胀系数达到匹配，长期耐高温600℃，短期可以耐温800度。如果不粘涂料抗热震差，与基材膨胀系数不匹配，在高温中就容易出现裂痕，耐不了高温，再多的功能也无法实现，自然达不到保护模具的作用，也会失去不粘性。

不粘涂料顾名思义是有一定的不粘功效，模具涂覆高温不粘涂料后，经测试和运用，高温不粘涂层可以不粘油，不粘水、糖水、葡萄糖水，不粘橡胶，不粘塑料，不粘PP料，不粘聚氨酯等物质，不沾性可实测验证。

不粘锅涂层没有毒。不粘锅和铁锅的区别在于它们的定义和种类。

1、定义不同：

铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时长会氧化。

不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。

2、种类不同：

铁锅包括印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅。不粘锅带有特氟龙涂层与陶瓷涂层。

扩展资料：

不粘锅是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。

这种不粘锅与普通锅的外型无关，只在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。

铁锅有生铁锅和熟铁锅之分：生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的；熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成，具有锅坯薄，传热快的性能。

参考资料：

百度百科-铁锅

百度百科-不粘锅

不粘锅涂层主要是聚四氟乙烯，是一种不能接触酸性食物的防粘涂料。

聚四氟乙烯（Poly tetra fluoroethylene，简写为PTFE），一般称作“不粘涂层”或“易清洁物料”。这种材料具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点，几乎不溶于所有的溶剂。同时，聚四氟乙烯具有耐高温的特点，

使用时温度有一定的限制，不能超过250度以下。虽然聚四氟乙烯可以耐400度的高温，但在200度时会很不稳定，很容易释放出氟化氢气体。这种气体溶于水后，不仅有很强的腐蚀性，而且毒性也比较大。

扩展资料：

使用不粘锅注意事项：

1、第一次使用时，冲洗后擦干水分，要用食用油图一下用来保养，清洗后再使用会比较好。

2、使用后，不要立即用冷水冲洗，有顽固污渍的话，可用洗洁精和热水清洗，但不能使用金属球。

3、烹饪时，建议使用中小火，长期使用大火，会影响不粘锅的效果。

4、不粘锅表面被划伤后，虽然不会损坏不粘性能，但为了防止损坏，在烹饪过程中不要使用铁质锅铲。

5、不粘锅表层脱落后，混入食物中不会对人体有害，合格的涂层食用后不会被人体吸收，误食后悔原物排出。

参考资料来源：百度百科—不粘锅

百度百科—聚四氟乙烯

PTFE微粉低摩擦系数和低表面张力的特性，在涂料中可以起到防擦伤，降低磨损，自润滑的效果。

特别是不增粘的产品，可以在配方中大比例的添加，最终可使涂膜产生防污染、不沾、泼水、泼油效果。广泛应用于不粘锅涂料、电子塑料涂料、PCM卷材涂料、橡胶&弹性体涂料、粉末涂料等领域。需要注意的是，烧结的球形PTFE微粉比较比较大，常常不会浮在表面，故选择粒径与涂膜干膜厚度差不多的粒径时，可提供较好的保护效果，粒径大于膜厚会消光，小于模厚则仅提供降低磨损效果。

如果需要表面形成润滑不沾等效果的话，要么选择合适粒径，要么选择未经烧结的产品。

带好劳保产品，比如手套

最好采用导静电手套，因为采用静电喷涂的话，如果手套或者衣服带静电，涂料会有回包现象，落在人体上的涂料会较多。