海南省的本地白酒品牌有哪些?
海南省,简称“琼”,中国省级行政区,省会海口。其民情风俗、地域风光、人文景观等都为海南省的酒文化提供了多样的创作灵感。海南各街道、不同村落,几乎所有宴席是无酒不成宴、无酒不成席的习惯。虽然海南有其特色的酒文化,但可能其太特色的原因吧,国内大部分酒友对海南的酒不是那么欢迎,至今还没有发现其出名的白酒,今天小六就给大家分享几款海南省特殊酒类吧。
海口大曲,海南省海口市椰岛集团出品,浓香型白酒,以高粱、小麦、玉米、大麦、糯米、矿泉水作为原材料,其酒具有酒香浓郁、口感醇厚、多味协调、绵甜芳香、空杯留香等风格。曾获“最受消费者喜爱的品牌”称号、“2010博鳌国际旅游论坛指定用酒”、“2010博鳌国际旅游论坛宴会用酒”两个荣誉。(其产地分为海南海口市、四川泸州市,可以判断有部分是川酒,这个大家可以按照瓶子标注去识别)
山兰酒类,是海南黎族人常用酒类,是采用山区旱糯稻(山兰稻),运用传统自然发酵的办法酿制而得名。山兰纯液(山兰糯米酒)酒度不高,味道甘醇甜美,酒浆很稠,乳白色中微微泛黄,入口很有质感。将山兰纯液再用黎族传统工艺进行酿造加工成山兰白酒。
甘蔗酒类,以新鲜青皮(黑皮)甘蔗为原料,使用黎族自制酒饼为糖化剂,经自然发酵,用小土灶蒸馏而成,得到酒液原汁原味,淡香醇正,易入口,口感甘醇,不上头,不头痛。一般是当地人自家酿制方式比较多,
槟榔酒类,海南黎族的特色酒,是一种新型的低度保健酒,含有纯米酒、糯米酒和槟榔原汁,香醇可口,风味独特,不上头。
椰子酒类,采用海南椰子的椰汁或椰浆为原料,其他辅料包括大米、糯米、酒曲,经发酵、蒸馏后,椰子酒放在窖内贮存。现在市面很多椰子酒是直接把原酒灌入椰子果内,经二次发酵,使椰子酒含有椰子香。
海马贡酒,海南椰风集团出的保健酒,以海马、枸杞、黑枣、蜂蜜、阿胶、砂仁、桂圆肉等为原料,采用了先进的提取工艺再经过用心酿制而成。酒中保留了药材的药效成分,同时酒体具有酒香怡人、澄清透明等特点。
鹿龟酒,海南椰岛集团出的保健酒,其原材料为淮山药、枸杞子、黄芪、当归、肉桂、木瓜、冰糖及白酒等,采用先进的提取工艺以及酿酒技术酿制而成,其酒体呈透明澄清、气香怡人,味微甘。由于其特殊的保健功能,圈粉无数。
海南省还有很多当地小有知名度的白酒,如地瓜酒、咖啡酒、香兰酒、黄皮酒等等,这里小六在这里就不一一介绍了,对海南省白酒了解的哥们,可以在下方评论区补充哦!
作者:小六(deyujiuye666)
茅台镇酱酒从业者,喜欢与酒友交流探讨中国白酒,如果你对白酒也感兴趣,咱们一起交流哦!
劲酒秉承了中国传统药补酒的一贯特色,以优质白酒为酒基,配以山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材,采用现代生物工程技术提取其有效活性成份技术精心酿制而成。属于保健酒,喝后对人体有保健作用的酒,是传统药酒的分支,是普通白酒的延伸。中国劲酒是以幕阜山泉酿制的清香型小曲白酒为基酒,精选地道药材,采用新升级的数字提取技术酿制而成。其中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子,以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养成份,具有抗疲劳、免疫调节的保健功能,选择劲酒就是选择了一种健康的饮酒方式和生活理念。
椰子岛鹿陆龟酒而言,鹿陆龟酒健康文化的扩展和延伸是其对人类健康的追求和中药文化的延续和传承。依托椰子岛集团强大的研发实力和产品推广能力,目前,椰子岛鹿龟酒已成为中国的保健酒,不仅成为良好的保健品,而且具有深厚的健康营养内涵。现在它已经成为一个时尚集团。父母和亲戚的最佳选择。
竹叶酒是中国著名的酒,其历史可以追溯到南北朝。它由优质酒精饮料制成,并用十多种珍贵草药制成。它的甜美醇厚的口感和卓越的保健功能已为唐宋时期所认可。它是中国古老的传统保健酒。山西兴化村白酒集团有限公司,保健酒十大品牌,中国名牌,中国老品牌,中国500最具价值品牌,中国名酒之一,国家二类企业,全国最大白酒之一白酒生产基地。
养生酒与保健酒及药酒有着本质的区别。养生酒的组方必须是普通食品或药食同源的食品。而且,养生酒产品的品性必须阴阳平衡,即温、平、中、和,属食品酒类,天然酿制,无任何化学添加剂。具有一定的调节人的生理机能及扶正机能的养生调理作用,是成年人可以日常消费的饮料酒。一般饮用养生酒比饮用白酒,果酒类更安全有益。
创于1953年,保健酒十大品牌,湖北省著名商标,湖北名牌产品,传统药补酒典范,小曲白酒酿造基地,以保健酒/健康白酒为主的专业化企业
劲酒秉承了中国传统药补酒的一贯特色,以优质白酒为酒基,配以山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材,采用现代生物工程技术提取其有效活性成份技术精心酿制而成。属于保健酒,喝后对人体有保健作用的酒,是传统药酒的分支,是普通白酒的延伸。
2、椰岛鹿龟酒保健酒品牌
海南椰岛(集团)股份有限公司,保健酒十大品牌,成立于1993年,海南省名牌产品,传统养生保健的佳品,专注于健康生态食品的上市公司
海南椰岛(集团)股份有限公司前身为国营海口市饮料厂,建厂于1953年,1993年成功进行股份制改制,2000年在上海证券交易所上市 (股票代码:600238),是中国保健酒唯一一家上市公司。公司员工1000多人,涉足行业包括:保健酒、白酒、食品饮料、房地产开发和国内外贸易、投资等多个领域。
3、中亚至宝保健酒品牌
烟台中亚医药保健酒有限公司,始建于1931年,张裕集团旗下,专注于中成药和保健酒领域的老字号企业,旗下有至宝三鞭丸/至宝三鞭酒/三鞭补酒/至宝三鞭胶囊等知名产品
烟台中亚医药保健酒有限公司自1931年始建,迄今已近百年历史。
1998年企业整体加盟张裕集团,2004年实施完成股份制改造,2011年中亚药业与张裕保健酒公司重组为烟台中亚医药保健酒有限公司,老字号企业紧随时代脚步,寻求机遇,焕发生机。
4、竹叶青保健酒品牌
山西杏花村汾酒集团有限责任公司,竹叶青,以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成,我国古老的传统保健名酒,国内久负盛名的大型综合性国营企业
竹叶青酒作为中国的一大名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定,是我国古老的传统保健名酒。
5、古岭神酒保健酒品牌
广西古岭龙投资集团有限公司,广西柳州市古岭酒厂,保健酒十大品牌,广西著名商标,以动植物保健酒生产销售为主、多元化经营为辅的中国保健酒知名企业
古岭龙集团,位于山清水秀、人杰地灵的南方历史文化名城——广西柳州,是一家以动植物保健酒生产销售为主
主要品牌:
1、贵州茅台、五粮液、西凤酒、洋河大曲、古井贡酒、剑南春、汾酒、董酒。
2、张裕望重、龙岩沉缸、青岛名啤、生力誉港、金星海量、新天秀庄、香格里拉、沱牌绵长。
3、洋河品位、双沟醉猿、事事全兴、埔里熟黄、二锅头酒、衡水老白干、文君酒、武陵酒、湘泉酒。
4、酒鬼酒、伊犁酒、杜康酒、贵州醇、台湾家酿果酒、燕京一品、哈啤流觞、郎酒、三花酒。
5、金六福酒、九江双蒸酒、习酒、青酒、红白长城、皖酒王酒、华灯牌北京醇、火红云南、河套王酒、四特酒、竹叶青、稻花香酒。
扩展资料:
中国白酒主要 以香型区分,主要的香型有茅台为代表的酱香型;泸州老窖为代表的浓香型;郎酒为代表的兼香型;汾酒为代表的兼香型等等。
关于酒的起源也有三种不同的说法:
1、上天造酒说
素有"诗仙"之称的李白,在《月下独酌·其二》一诗中有"天若不爱酒,酒星不在天"的诗句;东汉末年以"座上客常满,樽中酒不空"自诩的孔融,在《与曹操论酒禁书》中有"天垂酒星之耀,地列酒泉之郡"之说。
窦苹所撰《酒谱》中,也有酒"酒星之作也"的话,意思是自古以来,我国祖先就有酒是天上"酒星"所造的说法。然而,酒自"上天造"之说,既无立论之理,又无科学论据,此乃附会之说,文学渲染夸张而已。
2、猿猴造酒说
猿猴不仅嗜酒,而且还会"造酒",这在我国的许多典籍中都有记载。清代文人李调元在他的著作中记叙道:"琼州(今海南岛)多猿……。尝于石岩深处得猿酒,盖猿以稻米杂百花所造,一石六辄有五六升许,味最辣,然极难得。
明代文人李日华在他的著述中,也有过类似的记载:"黄山多猿猱,春夏采杂花果于石洼中,酝酿成酒,香气溢发,闻娄百步。野樵深入者或得偷饮之,不可多,多即减酒痕,觉之,众猱伺得人,必嬲死之。"可见,这种猿酒是偷饮不得的。
3、仪狄,杜康造酒说
相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:"仪狄作酒"。汉代刘向编辑的<<战国策>>则进一步说明:"昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,日:`后世必有饮酒而之国者。'遂疏仪狄而绝旨酒"(禹乃夏朝帝王)"。
杜康作秫酒,指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。可以说仪狄是黄酒的创始人,而杜康则是高梁酒创始人。
参考资料:
中国白酒—百度百科
1,椰子食品:椰子糖果,椰丝,椰花,椰子糖角,椰子糕,椰子酱等。
2,民族工艺品:牛角雕,藤器,海南红豆,木画,木雕,根雕,椰雕系列产品等。
3,金饰品和珠宝:条纹珠,金刚珠,佛珠,星月珠,琼珠,海水珍珠,天然水晶等。
4,热带果脯及鲜果:芭蕉,菠萝,菠萝蜜,橙子,番荔枝,番石榴,海南柚子,红毛丹,黄皮,荔枝,青椰,糖棕,红椰,榴莲,龙眼,芒果,人参果,木瓜,香蕉,马来葡萄,杨桃,腰果,山竹,柠檬,酸豆,蛋黄果,猴面包,西番莲,神秘果,橄榄,槟榔,莲雾等。
5,其他:咖啡,胡椒,牛肉干,鹿制品,海产干品,特色茶。
扩展资料
海南特色小吃:“港门粉”产于三亚市港门地区,“曲口海鲜”产于东寨港,“石山羊”产地海口市琼山区羊山地区,“临高乳猪”产地临高,“陵水酸粉”产于陵水县椰林镇安马村,“海南粉”产地海口市灵山镇,“抱罗粉”产地文昌抱罗镇,“后安粉”产地万宁后安镇,“清补凉”,竹筒饭,椰子饭等都是海南特色美食。
参考资料来源:百度百科-海南