你吃过的最好吃的火锅底料是什么牌子的？
首先说明一下，我只介绍南派火锅，北派火锅吃的不多，只试过一个，结果还过敏。本人地道的重庆人，吃辣的时候口味略重，吃啥火锅底料都要额外放很多花椒辣椒，不然都觉得不够味。所以我不辣，并不代表你吃着不辣。
第一个，红九九
点评，卤香十足，色泽红润，不辣，底料磨得很细，后续味道一般。添加剂很少，从红九九的配料表可以看出加的除了必备的那啥核苷酸二钠没有其余的添加剂。同时，红九九也是我最看不起的的牌子，原因是13年央视曝光的江苏特大制贩“地沟油”案（现在用红九九，地沟油做关键词根本搜不出任何东西，百度和soso都没有结果，屁股擦的很干净嘛，只能用江苏特大制贩“地沟油”案才搜得出来）。说老实话，这事出了就出了呗，因为采购大家都懂，很有可能是采购收了回扣的个人行为而已。我也不会怪罪到你整个品牌上，对吧。
可是，我为啥会因为这事看不起年销售7个多亿的红九九呢？很简单，地沟油曝光后，红九九没降价反而一件涨了20多块钱。问题就出在这了，按说红九九出了丑闻，还被央视曝光，你怎么也应该降价搞促销，对吧？怎么还涨了呢？我想，只能说明，红九九以前之所以能那么低价，是因为一直使用的地沟油。所以我看见红九九说啥质量是关键我都觉得搞笑。第二个，重口味的人士最爱的桥头火锅底料，号称宣统年间的火锅店，可惜我在重庆一家它的火锅店都没注意到，只看到过火锅底料。重口味的人群基本都喜欢它。
点评，色泽红亮，开锅即飘香，下筷即知辣。后劲辣味不足。
这货你甚至不用煮，你用开水都能冲出满屋的香味。原因是，想得到的添加剂都给你加了，不过大家都是混知乎的，剂量合理都没啥。第三个，德庄，以封面上的大锅闻名全国，先开火锅店起家的，然后也开始卖底料。是火锅产品最齐全的一家，注意，不是之一。卖得好的火锅底料一般只有牛油，清油之分，这货，微辣，中辣，特辣，不但有，还分清油 牛油。还有他们家创建十年的纪念版火锅底料，普通版里面最贵最好的火锅底料。重庆还有各种盒装产品就不一一列举了。
点评，色泽暗红，越煮越香，越煮越辣。开锅的时候没啥辣味，煮到后面才开始飘香飘辣，后来索性先熬它10分钟再吃。除了必备的核苷酸二钠没别的添加剂了。
1、桥头（中华老字号,重庆市著名商标,十大火锅底料品牌） 桥头不错，味道黑浓郁 2、红九九（1992年,重庆名牌,重庆著名商标,专业生产重庆火锅底料的企业,火锅底料十大品牌） 麻辣口感相对柔和，这底料主要在外地卖，重庆本地反而少见 3、周君记（中国驰名商标,重庆名牌,重庆市著名商标,西部最大调味品生产的龙头企业之一） 4、 德庄（中国驰名商标,重庆市著名商标,重庆市农业综合开发重点龙头企业,全国餐饮百强企业） 德庄的有辣的，味道个人觉得一般
不管是炎热的夏天还是寒冷的冬天，相信很多人都忍不住火锅的诱惑，其中川渝火锅可是闻名天下的，如果你想在家里吃到正宗的川渝火锅，那么，一袋正宗的川渝火锅底料是尤为重要的，要说火锅底料哪个好吃，正宗？每个人的口味不同，所以，这个问题没有"正确"答案。不过，为大家整理四川重庆火锅底料排名十大名牌！
一、重庆桥头火锅底料
简介：始建于1909年，是一家主要从事餐饮服务、火锅底料生产加工销售等业务的企业！
点评：自重庆百年老品牌，味道杠杠的，每次切一块一袋可以吃三次，麻辣鲜香好吃。做麻辣香锅也可以，每次切一点一袋能吃好久！
二、重庆饭巢火锅底料
简介：成立于2014年，是一家以自我研发后合作加工模式生产，销售有直营等多态类型公司，方块火锅的首创。
点评：非常好吃的重庆火锅底料，鲜香麻辣棒棒的，用料很足，熬制得很醇香，吃起来就辣味十足！
三、重庆刘家佳码头火锅底料
简介：始创于1982年，是一家以弘扬重庆火锅文化为主，市场定位“100年只做一件事——火锅”！
点评：来自重庆，号称是重庆当地人都会推荐的老火锅底料，主要突出麻、辣、鲜、香。辣辣的，吃起来很过瘾，吃火锅和煮面条够味，火锅味道浓正，在家吃火锅，美！味道很正宗，又麻又辣，一袋能吃挺长时间！
四、四川麻辣空间火锅底料
简介：创立于2005年，是一家集火锅底料开发、生产、销售和火锅经营于一体的大型产业化连锁餐饮企业。
点评：很香，汤色清澈明亮，麻辣味道十足，炖肉火锅都可以，一次只用了半袋就足够了。味道香浓，做火锅时吃起来很过瘾。
五、重庆周君记火锅底料
简介：创立于1993年，是集科研、设计、生产、加工、销售为一体的专业火锅底料、复合调料生产企业！
点评：重庆产地，配料应该也是正宗的重庆味，做鱼炒菜烧菜都可以用，百搭！冬天吃火锅也挺合适，量很足，值得尝试。
六、四川大红袍火锅底料
简介：属于四川天味食品股份有限公司旗下品牌，成立于2007，是一家从事调味品研发、生产、销售的大型食品企业！
点评价格实惠味道也非常的好吃，味道非常的正宗，是外地人的一大福利，麻辣味道的同时，采用大量的香辛料，使香味更加丰富，底味厚重！
七、重庆德庄火锅底料
简介：创立于1999年，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业
点评：重庆火锅老品牌，以其油而不腻、辣而不燥、麻味绵长的特点深受欢迎，各大超市都有销售，味道比较正宗，麻辣味也够足！
八、重庆红九九火锅底料
简介：始建于1993年，主要产品是“红99”牌浓缩火锅底料及浓缩调味品系列！
点评：平时吃火锅、煮菜、炒菜甚至做凉菜都可以使用。味道超级香！色香味俱全！好吃不油腻！
九、四川海底捞火锅底料
简介：成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店
点评：适合孩子和不吃辣的朋友，海底捞底料中，好吃的就是番茄味，吃起来汤鲜味美，甜酸适口，煮火锅，煮面条都不错！
十、重庆渝味楠火锅底料
简介：起源于1985年，以麻、辣、鲜、香著称，是一家集特色餐饮连锁经营、餐饮技术培训、区域加盟授权、人才培训以及火锅文化研究与传播、正宗重庆火锅研发与经营、火锅底料加工生产为一体的综合型餐饮企业！
点评：和实体店里的味道一样好，味道浓郁，手工制作，味道巴适得板！！很有分量，很厚的牛油底料，味道很适中、底料分量足足的，还能炒菜，还能做火锅，经济实惠！
以上就是四川重庆火锅底料排名十大名牌！其中，桥头、饭巢、秋霞、刘家佳码头都是正宗重庆手工牛油底料，麻辣鲜香，回味无穷！
茂县必去十大景点：坪头羌寨、松坪沟旅游区、中国古羌城、杨柳花村、白石羌寨、牛尾羌寨、营盘山、九顶山景区、三元桥、茂县羌族博物馆。
1、坪头羌寨
坪头羌寨位于四川、阿坝州茂县境内，坪头羌寨，海拔1688米，全村500余户，近2000人，95%是羌族。村庄的房屋“依山居止”沿袭了羌族传统建筑风格，村内流水潺潺，小巷通幽，栈道连接着房前屋后。羌寨一直保留着古老而独特的传统文化，民风古朴、风情浓郁，四时田园风光美不胜收，置身其中，就会经历一次贴近自然、回归本质、亲密文化的体验。
2、松坪沟旅游区
松坪沟旅游区位于四川省西北部茂县境内，距茂县县城65公里，南距成都251公里，北距九寨沟193公里，九环线公路穿景区而过。
叠松景区以雄（富贵山、狮子山）、秀（叠溪上下海子、五彩池）、异（特有的地震遗迹秀丽景观，地震遗迹保存完好，世界罕见）、奇（高山草甸奇花异草、原始森林奇树异景）、幽（鱼儿寨、长海原始森林）为景观特征，以雄山、异水、秀林、幽沟为景观内容。
3、中国古羌城
中国古羌城位于四川省阿坝藏族羌族自治州茂县凤仪镇。地处岷江西岸金龟包、银龟包之间，坐西朝东，背靠水西，脚抵岷江，面向九鼎圣山，头枕蓝天白云，庄严雄伟，气势恢宏。
中国古羌城主要由中国羌族博物馆、非物质文化遗产传习中心、羌文化广场、羌王官寨、羌文化主题酒店、演艺中心、萨朗广场等景观、景点及特色建筑组成，其中，中国羌族博物馆拥有近万件珍贵文物藏品，是羌族悠久历史和文化源远流长的实证，是目前全国，乃至世界上规模最大，规格最高，功能齐全，设施完善，世界唯一的羌文化最大核心展示地。
4、杨柳花村
杨柳花村位于茂县太平镇境内岷江西岸，平均海拔2600米。该村先后荣获了省级环境优美示范村、州级精品旅游村、州级文明村、县级民族团结进步示范村等多项荣誉称号。
杨柳村至今依然保留着千年前的古羌风韵，传承了羌族传统艺术、服饰、生活习俗、饮食习惯等，以羌语作为日常交流语言，传承了羌民族悠久的文化底蕴，原汁原味的保留了羌风羌韵。
5、白石羌寨
白石羌寨位于茂县凤仪镇西北方，南距成都171公里，北距九寨沟县200公里，紧临茂县县城，是九环线上的重要景点，为典型的羌族聚居区。这里地理位置优越，特色餐饮发展较为成熟，比较出名的有山菜王特色餐饮。农作物种植面积较广，物产丰富，村寨背倚群山，泉水资源丰富，前有岷江，视野开阔。
6、牛尾羌寨
牛尾羌寨位于茂县北端太平镇境内岷江西岸，平均海拔2350米，距县城70公里,寨中羌族人口占95%。牛尾羌寨这个名字的来历和战争有关，在数千年的历史进程中，生活在寨子里的羌民勇冠西北，强悍不可战胜。牛尾羌寨近几年一直在加大基础设施建设，努力打造牛尾古羌部落的精品旅游村。
7、营盘山
营盘山遗址是一处自新石器时代到明清时代的文化遗址，由于该遗址是迄今岷江上游地区发现的地方文化类型遗址中面积最大、考古工作规模最大、发现遗存最为丰富的遗址，故命名为“营盘山文化”。
营盘山遗址出土的文物包括四川地区发现的最早的陶质雕塑艺术品，国内发现的时代最早的人工使用朱砂的遗物，长江上游地区发现的时代最早及规模最大的陶窑址等，是弄清古代文化传播、民族形成、迁徙、交融、以及与成都平原和三星堆联系的桥梁。
8、九顶山景区
九顶山景区地处德阳的绵竹、什邡和阿坝州茂县的分界线上，位于岷山山系龙门山脉中部，雄踞龙门山脉群峰之首，最高峰狮子王峰海拔4989米。
其独特的风光是将草地、雪山、原始森林与佛光、幻影、云海等自然景观、地史景观、天像景观融为一体。区内生息着大熊猫、金丝猴等珍稀动物群，生长着珙桐、红豆杉、银杏、水杉等珍贵孓遗植物群，这些，为风景区增添了无限生机和活力。
9、三元桥
三元桥位于茂县土门乡境内，是由横跨于太安、土门、石槽三条河上的三座单孔石拱桥组成的。三桥位置呈等腰三角形，是通绵竹、安县、北川古道必经之桥，其中太安河上的桥拆于60年代茂（县）北（川）公路修筑时，现仅存石槽河上的“得缘桥”和土门河上的大拱桥。
大拱桥建于清代，是一座单拱石桥，西北——东南走向，土门河从桥下自西向东而流，桥长29．4米，宽6．25米，高14．8米，跨度23米，拱高13．7米。
10、羌族博物馆县
羌族博物馆收藏近万件珍贵文物，自然厅、地震厅、信仰厅、羌源厅、民俗厅、重宝厅、营盘山厅、红军厅八个展厅展示了羌族地区的历史面貌和文化脉络，体现了生生不息的民族精神。作为爱国主义教育、羌文化学术和研究基地，是集收藏、保护、展示和研究为一体的服务平台，是弘扬羌文化的重要窗口，是守望家园的心灵港湾。
驾车路线：全程约385.1公里
起点：阿坝州茂县友明客栈
1.阿坝藏族羌族自治州内驾车方案
1) 从起点向正南方向出发，沿外南街行驶60米，右前方转弯进入凤仪大道南段
2) 沿凤仪大道南段行驶1.2公里，过右侧的小余百货超市约130米后，右转
3) 行驶710米，左前方转弯进入G213
4) 沿G213行驶8.7公里，直行进入高新棚洞
5) 沿高新棚洞行驶170米，直行进入G213
6) 沿G213行驶60米，直行进入将军岩棚洞
7) 沿将军岩棚洞行驶170米，直行进入G213
8) 沿G213行驶3.0公里，直行进入吉鱼棚洞
9) 沿吉鱼棚洞行驶90米，直行进入G213
10) 沿G213行驶3.7公里，直行进入七星关明洞
11) 沿七星关明洞行驶100米，直行进入G213
12) 沿G213行驶630米，直行进入铜钟隧道
13) 沿铜钟隧道行驶770米，直行进入G213
14) 沿G213行驶19.3公里，进入东街
15) 沿东街行驶740米，直行进入岷江路上段
16) 沿岷江路上段行驶320米，过右侧的科艺楼约60米后，直行进入岷江路中段
17) 沿岷江路中段行驶460米，右转进入G213
18) 沿G213行驶1.4公里，右前方转弯进入G213
19) 沿G213行驶40米，在第1个出口，直行进入G213
20) 沿G213行驶1.5公里，左前方转弯上匝道
2.沿匝道行驶320米，直行进入都汶高速公路
3.沿都汶高速公路行驶72.3公里，直行进入S9
4.沿S9行驶450米，直行进入成灌高速公路
5.沿成灌高速公路行驶19.6公里，朝成绵高速/成温邛高速/成都第二绕城/G4202方向，稍向右转进入友爱高架桥
6.沿友爱高架桥行驶1.3公里，过友爱高架桥约460米后，直行进入成都第二绕城高速公路
7.沿成都第二绕城高速公路行驶16.0公里，稍向右转上匝道
8.沿匝道行驶1.3公里，直行进入成彭高速公路
9.沿成彭高速公路行驶1.3公里，过青白江大桥，朝绵阳/S1方向，稍向右转进入成绵(复线)高速公路
10.沿成绵(复线)高速公路行驶85.8公里，朝广元/G5方向，稍向右转上匝道
11.沿匝道行驶1.1公里，直行进入成渝环线高速公路
12.沿成渝环线高速公路行驶1.6公里，过磨家沟大桥，直行进入京昆高速公路
13.沿京昆高速公路行驶134.8公里，在剑阁/剑门关/G108出口，稍向右转上匝道
14.沿匝道行驶850米，左后方转弯进入剑门大道
15.广元市内驾车方案
1) 沿剑门大道行驶1.1公里，过右侧的五丁电器美的品牌专卖店，左转进入临津街
2) 沿临津街行驶730米，稍向左转进入翠云大道
3) 沿翠云大道行驶960米，过左侧的飞鸿电器，右转进入三棵树街
4) 沿三棵树街行驶160米，右转进入赵家巷
5) 沿赵家巷行驶100米，左转
6) 行驶60米，右转
7) 行驶100米，到达终点(在道路右侧)
终点：广元市剑阁县
