中国十大咖啡

1、星巴克咖啡上榜理由：星巴克企业管理（中国）有限公司，知名咖啡-咖啡厅品牌，1971年创于美国，靠咖啡豆起家，定位于白领消费阶层，从来不打广告却口碑甚好的巨型连锁咖啡集团。2、南国咖啡上榜理由：海南南国食品实业有限公司，海南特产知名品牌，创建于1992年，中华老字号，海南省著名商标，海南省名牌产品，海南省标志性品牌企业，以生产经营海南特色食品为主导方向的海南本土企业。3、火咖Fire咖啡上榜理由：华润怡宝食品饮料（中国）有限公司，火咖Fire，源自日本的直火烘焙理念，即饮咖啡行业知名品牌，致力于向人们传递“积极向上、激情、自信”的人生态度。4、格兰特咖啡上榜理由：德国DEK咖啡公司，Grandos格兰特咖啡，世界十大咖啡品牌，始于1955年，味香芳醇、泡沫丰富，知名速溶咖啡及其饮料供应商。5、雀巢咖啡上榜理由：雀巢（中国）有限公司，Nescafe雀巢咖啡，创立于1867年，以生产巧克力棒和速溶咖啡享誉全球，瑞士著名品牌，世界大型的食品饮料公司。

1、LAVAZZA拉瓦萨。

跨越一整世纪的LAVAZZA，有浓厚的意大利传统家族色彩，代代相传、绵延孳长。开创人LuigiLavazza是一位天生的商业好手，毕生致力于咖啡的经营，在咖啡的国度里，是一个相当传奇的人物，1895年LuigiLavazza在北意大利的旧商区Torino，买下一个小杂货店Paissaolivero，这便是LAVAZZA王国的种子。

在那个时代里，杂货店兼具着生产者和零售商的双重角色，LuigiLavazza自己购买生豆，再应顾客委托烘焙各式符合客户口味的咖啡，由于高度的兴趣，很快的他就掌握了烘焙过程中每个深层的技巧，第一次世界大战后，他的三个儿子Mario、Beppe、Pericle相继退伍并加入，LuigiLavazza也得以有余力将零售更发展为批发商，而在咖啡王国的道路上，跨出成功的一大步。

2、illy意利。

1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)，illy咖啡公司每年生产1500万公斤以上的优质咖啡豆。

3、Starbucks星巴克。

星巴克咖啡公司成立于1971年，是世界知名的特种咖啡的零售商，烘焙者和品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。

4、UCC悠诗诗。

UCC咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料，由日本UCC上岛咖啡株式会社生产、销售的世界著名品牌咖啡。1994年10月UCC调查中国市场。1995年11月UCC上岛咖啡中国事务所成立，开始受理UCC在中国的贸易事务。

5、铭氏Ming’s。

上海铭氏食品集团有限公司是集食品加工制造、食品销售及OEM为一体，具有完整食品产业链的综合食品产业集团。集团旗下现有两大品牌：铭氏、哈克。目前集团旗下拥有七家贸易公司，及三家工厂：上海威铭食品有限公司、上海威铭食品有限公司第一分公司、上海希滋食品有限公司。铭氏集团始终恪守“健康食品，优质生活”的企业理念，以专业的品牌形象、优良的产品品质，为引导中国食品行业发展贡献力量。

中国本土咖啡品牌排行榜：

1、普洱咖啡

普洱咖啡绝对有中国咖啡特色，把普洱茶和咖啡完美融合，口感更是非常独特，因此非常的受欢迎。

2、后谷咖啡

后谷咖啡位居中国本土咖啡品牌排行榜前列，这个品牌拥有自己的咖啡豆种植区，咖啡口感十分出色。

3、彩虹庄园咖啡

彩虹庄园咖啡人气十足，在国内拥有多条生产线，同时产品种类丰富多样，还包括咖啡饮料系列。

4、春光咖啡

春光咖啡品牌创建于2012年，这个品牌中端白咖啡，在国内来说春光咖啡品牌知名度很高。

5、三顿半咖啡

三顿半咖啡品牌创建于2017年，虽然说成立时间不长，但是三顿半咖啡发展却非常快，包括丰富的咖啡种类，以及多种口味创新产品。

6、云潞咖啡

云潞咖啡品牌创建于2003年，这个品牌在我国云南地区拥有自己的种植基地，从咖啡豆到工艺都是一流的。

7、蓝趣咖啡

蓝趣咖啡真的很好喝，这个国产品牌主打烘焙咖啡粉，同时还在线上成立旗舰店，产品性价比很高。

国内比较好的咖啡品牌

1、星巴克Starbucks于1971年美国,全球最大、最著名的咖啡连锁店之一,星巴克企业管理中国有限公司

2、雀巢Nestlé创建于1867年瑞士,世界上最大的食品制造商之一,大型跨国公司,十大咖啡品牌,雀巢中国有限公司

3、上岛咖啡于1968年台湾,以经营管理咖啡连锁事业闻名,国内最受欢迎的咖啡连锁餐厅之一,上海上岛咖啡食品有限公司

4、蓝山咖啡于1717年在牙买加开始种植,世界上最昂贵的咖啡之一,每年向全世界 *** 供应,咖啡中的经典,牙买加蓝山咖啡

5、两岸咖啡中国驰名商标,世界知名中外合资餐饮连锁企业,致力于咖啡餐饮行业的著名企业,全国连锁两岸咖啡食品集团

6、麦斯威尔Maxwell拥有超过百年历史的咖啡品牌,全球最大的食品饮料集团之一,卡夫食品中国有限公司

7、悠诗诗UCC1933年成立于日本,跨国连锁企业,世界十大咖啡品牌,悠诗诗上岛咖啡上海有限公司

8、迪欧DIO中国驰名商标,行业影响力品牌,中国复合式休闲餐饮咖啡类的领先者,中国餐饮百强,迪欧餐饮管理有限公司

9、真锅MANABE于1970年日本,十大咖啡品牌,台湾最大最完整的咖啡连锁店之一,行业著名品牌,上海真锅企业管理有限公司

咖啡正确饮用方法

怎样拿咖啡杯

在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去即使是可以穿出手指的杯子也不要这样端杯子，正确的拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。

咖啡杯碟如何使用

盛 放咖啡的杯碟都是特制的，它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡杯的杯耳，左手轻轻托著咖啡碟，慢慢地移向嘴 边饮用。不宜满把握杯、大口吞咽、也不宜俯首去喝。喝时，不要发出声响。新增咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

喝咖啡时如何用点心

有时饮咖啡可以用一些点心，但不要一手端咖啡杯，一手拿点心，吃一口喝一口。

怎样给咖啡加糖

给咖啡加糖时，砂糖可以用咖啡匙舀取，直接加入杯内。也可以用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加入杯内。如果直接放入，可能会使咖啡溅出弄脏衣物。

用咖啡匙的技巧

咖啡匙是专门用来搅拌咖啡的，饮用咖啡时应该把它取出来，不能用咖啡匙舀著喝，也不要用咖啡匙来压碎杯内的方糖。

喝咖啡能加什么

其实咖啡并没有固定的正确喝法，如中东或非洲国家的咖啡，还以新增肉桂、姜等香科为特色。以一杯好咖啡而言，黑咖啡的品尝方式的确可以享受到其原有的均衡浓郁风味，而奶精能够除去一些涩味，加糖则可以将苦味转换成甘味。总而言之，加不加牛奶或糖，全凭个人的喜好决定。

肉桂Cinnamon

如果你喜欢往咖啡里加糖或奶油的话，那么，你应该会考虑用肉桂代替糖和奶油来更换一下口味。要知道，这样做可以减少热量摄入量，对身体健康也有好处，如可以提高人体免疫力等。

牛油Butter

你可能会想，为什么要在咖啡里加牛油?有一个叫戴夫·艾斯瑞Dave Asprey的人想出了在咖啡里加牛油的“防弹咖啡”eBulletproof Coffee。其实戴夫的灵感是受 *** 犛牛奶油茶所激发的——往早晨的饮品里加入牛油可以提高人的能量，使人打起精神来。其实，健康专家也很认同这种喝法。

酒Booze

如果你不想早上的第一杯咖啡那么单调，就可以在咖啡里加点酒，不过这早已不是什么新鲜事了：爱尔兰咖啡Irish coffee就是一种著名的加了威士忌的经典咖啡。在瑞典，更有一种当地传统的喝咖啡方式，叫做“kaffekask”或“kaffegok”，他们会在咖啡里加入很烈的蒸馏酒烧酒，有些人会称这种咖啡为俄罗斯咖啡Russian Coffee。

香草精Vanilla Extract

如果你喜欢喝甜咖啡，那就不必局限于加糖或加工过的奶油，你可以尝试加几滴纯香草精。同样，你也可以加杏仁精，会别有一番风味。

椰奶Coconut Milk

热衷于喝一杯不含牛奶的拿铁?那么，你就可以用椰奶代替牛奶。有些人可能会不喜欢椰奶和咖啡混在一起的味道，但两者搅拌在一起给你带来的风味真的挺与众不同的，不妨试试。

小豆蔻Cardamom

在中东地区，人们都喜欢往咖啡里加点小豆蔻调味，使咖啡品尝起来带有独特的风味。以前小豆蔻普遍用于印度式草药疗法中，但后来为什么会逐渐成为咖啡的调味料呢?这是因为，小豆蔻有助于中和咖啡因给人们的带来的 *** 作用。你可以冲泡好一杯咖啡后在表面撒一些研磨好的小豆蔻粉，也可以把小豆蔻跟咖啡豆混合在一起研磨。

盐巴Salt

如果往咖啡里加点盐，可以降低咖啡的苦涩度。有些人会直接把盐加到咖啡粉后再冲煮。但如果你的豆子是好的话，那么你就不需要利用盐去中和过度的苦味。有一种说法是说，盐是冰咖啡最好的调味料，而且很多人都极其相信一点点的盐可以把冰咖啡的风味都带出来。

冰淇淋Ice Cream

一勺冰淇淋会让你的咖啡变成一款甜品饮料，虽然总体热量会提高，但在炎炎夏日里，这样一款饮品绝对让人无法抗拒。其实，有一款名叫“Eiskaffee”的德国饮品就是用咖啡和冰淇淋作为原材料制作而成的。

鸡蛋Egg

把一个生鸡蛋打进研磨好的咖啡粉里再进行煮滤，这种煮法的咖啡叫“Swedish Coffee”，它诞生于斯堪的纳维亚半岛的北欧国家。

什么时候喝咖啡最好