在牡丹江地区要养殖绵羊，羊舍怎么建设合适

天津美食地图 (1)

津菜是在民国年间发展起来的，融合了南北美味，以鲜咸口味为主，名菜有甑蹦鲤鱼、软溜鱼扇等，津菜厨师犹以“溜”功见长。

现在津菜名气最大的当属红旗饭庄，数区均有分店，菜味不错但装修稍差（某些店。

今年天津老字号天一坊在河东重新开张，恢复了不少津菜品种。

八纬路上还有一家卫嘴子食府，不知道还在不在。还有老天津的八大碗。

其实食品街上有家古井大酒楼，有几个津菜做的不错，总经理周进是厨师出身，把关比较严。以蹄筋为例，别的地方一斤干的能发十几斤成品，他那里规定发八斤，味道能一样吗。

天津人价太贵，吃的不多。其它的了解不多，随便说说。

川菜比较火，最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼，老板豆豆，是从北京引进的，但价钱稍贵，那里香辣牛骨髓做的不错，还有麻辣小龙虾。而重庆辣子鸡虽然是厨师推荐，但做的一般（肉太少了）其他的有几个凉菜做的还可以。单间名字太难听了，以金木水火土加鱼池命名，最可气的是水鱼池。到里边吃饭岂不成了一屋子王八？！

前两年巨火的是新天府系列，乐园宾馆门口的新天府，天塔对面的天府紫金宫，河东的天府老妈，都是一事的，其中天府老妈兼营四川火锅，锅底比较贵，新天府的特色是每天十点后的宵夜，菜价比白天贵四分之一，有伙计当场给你煮东西吃，血豆腐特棒，还有一种四川小吃叫什么嫂（音，三声）枣，是粘米、黄米什么的包豆馅炸的，不错，我一哥们儿巨爱吃。在那儿还能吃着正宗的宫保鸡丁和鱼香肉丝（据说鱼香肉丝是东北菜），绝没有胡萝卜，不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。

尖山路上的巴山小筑也可以，特色是石爆腰花、石爆鱼片、（沸腾鱼乡也有）竹筒三黄鸡，就是地方小点，单间不太多，还有小姐向你推荐30度骇。

川王府原来在昆明路上，最早是昆明路百货，川王府之后又改成了阳光酒城，相对于菜味来说，价格贵了点。

不知从何说起了，先说贵的吧。

个人认为有几个地方差不多，各大饭店就不说了，其他的认为台儿庄路51号花园饭店不错，环境巨好，以前蒋介石来天津老住那儿，现在还有中正厅呢。

美膳的菜做的最好，但色、形比起一些南方菜馆，像上海的梅陇镇什么的，还是有差距。

以前埃菲尔挺火的，现在也不行了，频频打折。

东海渔村，垃圾，邪门歪道，只有中午的商务套餐比较值，面点做的不错

天津美食地图 (2)

友谊路上翠亨村菜也不错，也以面点见长。

马场道上有两家大鬼，一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜，另一家叫唐轩，其实粤唯鲜不像想象的那么贵，少喝点酒还是可以接受的，它旁边的成桂也不便宜。但这几家都是靠炒作出名的，华而不实，这么贵还做不出好菜来，还有天理吗，少谈也罢。

其他的正和美食，雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆，没什么可说的，不过一直觉得像那样把半成品的菜摆在冷柜里让人选太垃圾了，你把食客当白痴啊，一道菜里该放的东西多了，你都摆上？摆得再好看也不代表味道好啊。像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。

再说便宜的。其实东西好吃不在价格，天津的好多特色很多人都没有机会体会，主要是因为掉不下价，而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。

比如南市食品街南门对过的羊汤洪，号称天下第一汤（夸张了）不过凡是沾羊的几乎都有，而且东西新鲜，味道也棒，唯一的缺点是，吃东西的时候总觉得房子要倒。

黄河道上也有一家羊汤，便宜，但巨脏，买来的下水都堆在地上。

很多引进的东西也不错，像宾馆后面的津门第一串，五六年前还是一辆三轮车，现在可火了，经常没座，十块钱的极品羊肉串没吃出好来，推荐吃五块的津门第一串。肉头汤也不错，以前3块钱一碗，现在装在坛子里，加点枸杞大枣什么的就卖18，靠。其实那羊肉串也没什么秘密，只是事先经过腌制，用最便宜的辣椒粉（胡萝卜粉，不辣）加上嫩肉粉，加水泡一大盆，把羊肉放里面泡，烤出来的就是红色的，还嫩，其实违背了羊肉应有咬劲的原则。

哈密道上有家狗食馆叫大年初三，特色是大油饼和韭菜盒子，特好吃，和家里做的差不多。凉菜八宝菠菜也不错，就是地方又小又烂。

上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅，环境很好，以前的工人礼堂改的，晚上有钢琴伴奏，自酿黑啤不错，才40一扎。菜里油大了点，比较清淡，不太适合北方人口味，只有一道八宝辣酱象是北方菜，可是一点也不辣。

友谊路从中环线向南走，第一个路口（宾友路）左拐，集中了好几个菜馆，有个小上海滩是上海菜，周围比较有名的是食老太太（上海菜），锅贴王，上帝厨房，环渤海东北菜，沽上炖品（垃圾），老天津炸酱面，傻婆娘，家园西餐厅（推荐，有哈根达斯，猪排也不错）等等等等，一次说了，省得以后说着麻烦

天津美食地图 (3)

美膳旁边有个上海滩，也是经过改良的，明显有献媚北方人的迹象。

湘菜馆挺多的，湘湘水鱼城不错，平山道上有一家，成都道附近（沙市道？）还有一家分店，特色：瓦罐原汁水鱼，跺椒鱼头，酸豆角炒肉末（拌饭吃特棒），毛氏红烧肉，富贵双大方等。

中低档的湘菜馆做的菜也不差，平山道上就有一家，突然忘了叫什么名字了。

忘了火锅了，中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊，火锅不错，就是太太太贵了。

个人感觉不错的是天都火锅城，琼州道上的是总店，咸阳路上还有一家分店，更大。刚开业时辣锅巨好吃，但后来好多人都受不了，辣子放的就少了。丽都啤酒白喝。

市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错，但一特色不足，二稍贵。

津比较老的字号是玉德福（相对而言）友谊路与西园西道交口处的应该是总店，有涮野味，扎啤、可乐白喝。

南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅，便宜，炸鱼丸还可以，装修不错，夏天去空调开得很足。消费满八十圆后燕京啤酒白喝，可乐系列免费，扎啤一圆一扎。新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店，但明显味道不如总店，墨鱼丸炸得跟馒头似的。

宜昌道上最近新开了巴渝人家，装修很有特色，以青石、木器为主，挺火的，服务特到位，但川味火锅味道都差不多。

其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮馆等也都不错，说不过来了。

值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫，叫月梦，现在在南大傻子菜馆对面开了一家分店，装修的还算干净，天大的老店巨狗，说他的原因是实在太便宜了，两个人三十多足够了（多吃菜和豆制品）。

大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜，而且味道不错

天津美食地图（缩印版）—— 之B批本

红旗饭庄、天一坊没去过，卫嘴子食府在大光明桥有个广告，好长时间没更新，估计关门大吉了。古井大酒楼上学的时候去过，记忆中有道芙蓉虾球不错。

沸腾鱼乡水煮鱼正打算去，前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我口水直流，都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。

新天府、川王府、巴山小筑没去过，天府紫金宫和天府老妈原来常去，天D会第一次活动还是在老妈腐败的，那的火锅的确不便宜，我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。最近川菜吃得很少，其实新华路上的巴山大排挡也还凑合，菜一般但便宜，夫妻肺片拌得不错。

天津美食地图 (4)

51号花园饭店离我挺近，既然贵就算了吧，除非NOMADII请我~~~。美膳的蛋糕从前总吃，菜忘了吃过没吃过，应该去过但没什么印象。埃菲尔总卖点龙虾、象拔蚌什么的，不敢叨扰，手里有好几个他那的钥匙链，不知道怎么来的。东海渔村现在绝对垃圾，重新开业后去了一次，跟换了厨子似的，菜不好，面点也巨次，配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱，以后再也不去了。翠亨村跟东海渔村一事，早茶还可以，WAITRESS都是大姐，态度不错。家门口新开一家峰光不错，面点尤佳，周末8折，值得推荐，主要是离俺家近的缘故。粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁荡美食城、新华园路过过，没吃过，就等NOMADII老板呢，呵呵！海鲜馆我也忍了......

羊汤洪没去过，其实就在我一个朋友家楼下，改天和他一起去。津门第一串闻名已久，改日造访。

原先皇家花园有一家羊腿烤得不错，一治理找不到了。比较喜欢在路边摊吃羊肉串，东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有，抵制！大年初三不知道。

滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样，既不像上海菜，也不符合北方人口味。其他的上海馆都没去过，我对本帮菜没什么好印象，杭州的老鸭煲还不错，其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。

湘菜馆不怎么去，家门口好像有个什么水鱼城，跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过，像富农吃的东西。

玉波明华海鲜坊居然是做火锅的？冲着名字我也不去。天都火锅城、玉德福都没去过，体北粤唯鲜火锅是老D老窝，答应我快半年了也不见行动。两家青叶火锅都没吃出好来，卫津路上的分店更次，因为离BLT近我两个礼拜去了四趟，已经听见名字就反胃了。巴渝人家就在新JY边上，估计今后会常去。

天大里面的狗食麻辣烫吃过几家，不知道有没有在月梦吃过，反正都一般，天南大里就没有什么好馆子，怀念当年玉华台避难南开的时候。大沽路上庆刚麻辣烫去了，大失所望。

还有东站建国道上的大铁勺，我是经常去。某些人还在那里吃过皮虾，至今念念不忘。

解放北路上的南洋，好像名气也比较大，那里是穆斯林风味，环境还不错。

承德路（？）上有一家天府豆花庄，印象最深的是沾芥末吃龙虾，很过瘾哟。

河东六纬路上的庄妈妈，以前也经常去，还可以吧。

其实，我们食堂也还是不错的，只是，卖菜的姐姐很厉害，如果你三秒钟点不出菜，她的眼镜能把你剜出四米多远！哈哈……还有了~~~~~~~~！

津美食地图 (5)

（二）

承蒙各位抬爱，看得起天津美食地图，因为一直没时间，所以续迟迟未能出台，今天正赶上又喝多了，再扯一把，不当之处还往多多指教。

先说说上次一直未能提及的烧烤。按说烧烤基本上以韩国的为主，本土的和日本的还在少数。广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩，特色是蒙古烤肉。就是你自己把肉和佐料放好，师傅给你一边烤一边演杂技，过生日者凭身份证免单，其他人视平时和周末38~48一位，可涮，味道尚可，消费建议：带上跳绳，可以多吃点。

尖山路上花正：烤涮，没什么大的特色，烤全羊尚可，也38一位，挺火，最好6点前去。

广东路上瑶琳仙洞：特点：环境出奇，贵，适合带美眉去，吃不多还能体会一下。

韩国系列：

1、 朝香：有一家在气象台路与中环线交口附近，干净，服务周到，不贵，特色是羊肉串，鱿鱼包饭，辣炒鸡胗等，有一个好处，晚十点以后实在想不起来去那吃饭就去朝香，必定有。有韩国酒真露等，难喝。

2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子，也差不多24小时营业，那家全是韩文的馆子的座位比较有意思，围成一圈，叫人无处下腿。

3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家，凯撒皇宫那家狂赠小菜，两个人要份牛肉30，要份拌饭30就足够了，60元吃饱吃好，里面净是韩国人。加油站旁边有天然馆，相比之下是比较正宗的韩国馆，美食美器，味道好，价位较高。

4、 气象台路再往下走，紫金山路喜来登旁边，高丽酒家，环境不错，老馆子，价位中等偏上，单间不错。

5、 医大旁两家，同安道上，金顺上学时常去，便宜，地方小，外面是炭火烤，里面是无烟烤，常常满座。马路斜对面还有一家，不常去，各方面均属中等。八里台邮局旁，兄弟烧烤，老馆子，各方面都还不错，装修偏老，价位稍高。

6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆，不大，特色辣炒狗肉，炸麻雀等，炸麻雀味道不错，但总觉得不太人道，吃了两口就不吃了。

7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆，由于当地是韩国人聚居区，因此口味相对正宗，但有时天津人不太吃得惯，那条路还是烤串一条街，不少新疆人和天津人，有的便宜，有的正宗，各领风骚。

8、 韩国烧烤集中地2，利民道与广东路交口附近，在利民道上，以前八里台桥下的不少馆子都搬到那儿了，大多数保留了八里台时的风味，夏天吃起来还是比较爽地。

9、 韩国烧烤集中地3，天津日报大厦、解放南路立交桥附近，雪岳山：稍贵，装修不错，味道尚可。立交桥附近有不少，朝香等也有分店。

10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串，就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家，鲜族肉串不错，狗肉汤尚可，其他的一般，24小时营业，缺点是人太多，整个屋子经常乌烟瘴气。

11、 桃版的朋友带去的，尖山路上，和中环线交口附近，叫丈母娘，吃过两次，味道尚可，也就是烧烤。

这是最动人的夏夜，谁也不想说话。满镇开着桔梗，蒲公英飞的比石榴树还高，一直飘进山脚的稻海。

这是刘十三的故乡，美的不可胜收，他的故事便从这里展开。不得不说，我的家乡和他的好像，只是没有山顶也没有山脚。儿时的我却不觉得有什莫美，只在吃个雪糕、摘个石榴、烤个红薯以及偷个西瓜是觉得美滋滋的。或许这就是文字的魅力吧。

故事还是得转回刘十三，外婆高莺莺、患绝症的程霜还有一个球球是故事的主角。山里的刘十三一直有个梦想，考上清华北大去大城市生活。他有一个本子，记录着每一件他要去完成的事，每一件他都很努力得去做，但并不是每一件都能做成。

山里的学校也有暑期补习，这一年的暑期补习刘十三遇到了来自上海的女孩-程霜，他请她和外婆的酒酿，月光下，两人合的脸蛋红彤彤的，

程霜：“我生了很重的病，会死的那种。”

刘十三觉得难受，两人哭了起来。

“如果我能活下来，就做你女朋友”

程霜走了，没吃上刘十三请她吃的大羊腿。

刘十三站在石桥上，今天在等谁，他知道，那个打劫了一个暑假的她今天没有来。

再习惯等待，等不来依旧难过。那种难过，书上叫失望。直到长大以后，他才明白，还有更大的难过，叫绝望。

也给他留了一封信：如果我能活下来，就做你女朋友。

刘十三有些难过，有些失落，回到家和外婆吵了一架蒙着头哭了起来。

高莺莺喃喃道：这孩子怎莫了，不就是一个羊腿吗？

高考结束了，六十三明白了一个道理，有些事不是你有计划有毅力就能做到的。

坐上大巴，刘十三开启了大学生活，遇到了奇葩室友，也遇到了他的爱情-牡丹。

最后才知道自己原来是第三者，牡丹去了南京。在火车站遇到了程霜，醉酒之后，室友智哥、程霜和刘十三一起去了南京，刘十三结结实实挨了一顿打，程霜在旁边为他加油。

程霜又走了，留了一封信“上次的不算，下次见你，我i还活着就做你女朋友”

“上次说的什么”刘十三挠了挠头。

毕了业的刘十三连续度过各家公司的试用期，没有获得一次转正的机会。阴差阳错，进了一家保险公司，领导是前女友的老公。

四个月，业绩为零，大醉的刘十三被外婆用拖拉机拉回了家。请了一年的家，在同事、领导的嘲讽中立了一个目标，一年一千零一份保险。回到了故乡，再见了程霜，遇到了球球-一个孤儿吧。

一年之中发生了许多事，开棋牌室的牛大田与银行职员秦贞贞的爱情、姐弟毛婷婷与毛志杰的亲情以及球球父亲的离去...

人们随口说的一些话,跌落墙角,风吹不走,阳光烧不掉,独自沉眠。刘十三的努力，程霜的支持和球球的鼓励与帮助，一千零一份保单刘十三完成了。

黑夜中一点一点的光

逐渐蜿蜒向上

密林中亮起一条灯笼做的小路

外婆走了，在知道还有半年时间，她开着拖拉机把刘十三接了回来。在她走了之后，刘十三在一个大雪的晚上为她在山顶挂了一个灯笼。

有朵盛开的云

缓缓缓缓划过山顶

随风飘向天边

刘十三以后才会明白

有些告别，就是最后一面

我喜欢你，你要记得我

程霜又要离开，“如果下次再相见，我们就结婚吧，约好了？”

“好“刘十三答。

“如果没见，不要来找我“

刘十三从保险公司离开，球球进了福利院，刘十三去做义工看球球，球球变得坚强了许多，没有以前那末淘气了。

刘十三离开，老师给了他一篇球球的作文让他做纪念

球球：

我最喜欢的动物叫刘十三，他个子不高，非常穷，长的有点帅。

这个动物很奇怪，他家开小买部，经常给我带好吃的。小卖部在山里，就像住在了云朵边上。小卖部里还有太婆，和另外一个动物，我也很喜欢，叫程霜。

刘十三去找了程霜，她给她画了一幅画在生命的最后几天，拼命的画,画的名字叫一缕光。

矮矮短墙，桃树下并肩坐着两人。斜斜一缕阳光，花瓣纷飞，女生的头发微微靠在男生肩上。

画中的女孩，牵着男孩的手，阳光下的幸福美好到看不清。

我爱你，你要记得我

生命是有光的，在我熄灭以前，能够照亮你一点，就是我所有能做的了。

暗蓝的天空挂着的月亮，今夜如钩。

一直以为刘十三是一个悲惨的角色，最后才发现，原来不是这样。至少爱他的外婆，喜欢他的程霜，可爱的球球，最后的最后他把他的故事写了下来。

喜欢书中的一句话，悲伤和希望都是一缕光，我想加上一句，微笑的面对生活，努力使自己成为一缕光，照亮他人更照亮自己！

。

回答于 2022-07-03

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在呼和浩特必去的美食街，当然客栈下楼就是最有名的格日乐阿妈奶茶馆和老绥远烧麦，无法形容的方便，而且味道超级赞！赞！赞！

1、胜利路

烧烤一条街。别问呼市人民对烧烤爱的有多深，看呼市有多少烧烤街你就瞬间秒懂，这里是烧烤达人们常来之地。

地址：北垣街以北，海拉尔路以南的胜利西街

公交路线：在公交三公司乘坐95路 经过7站在鄂尔多斯旗舰店下车步行100米即到。

叨啦几句：很多远游的学子回到呼市，第一件事就是来文化宫路，胡吃海喝一顿，满足的回家。吃烧烤除了有名的昭君烧烤以外，胜利路这几家味道也是杠杠的。曾经一度一口变态鸡翅吃哭了不少人。不得不说的是这里的道北羊杂碎，大名鼎鼎的道北羊杂碎总店就在胜利路。

推荐美食：道北羊杂碎、胜利烧烤、胡记烧烤、草原熙来顺、红帆烧烤等

2、宽巷子

清真牛羊肉、糕点馓子集聚地

小街地址：呼市回民区旧城北门

公交路线：在公交三公司乘坐3路或102路 经过12站在旧城北门下车

叨啦几句：在呼市如果你没来这条街吃过，就真的不算王牌吃货。这里没多少人叫它“宽巷子”，大多数的呼市人都管它叫“旧城北门”。不足两公里长，双向对行就很困难的巷子里藏着呼市最有名的回族名吃。数不尽的餐馆，看的你眼花缭乱。最具本土特色的焙子、羊杂碎、羊肉串、稀果干都能在这里吃到。

推荐美食：白老大羊杂碎、马林焙子、王维羊肉串、铁兆义牛羊肉、润兵焙子埔、万盛永酱牛肉、二青焙子、回回来蛋糕、马子兰牛肉拉面、老铁家烧麦、超仁神鸡、惠得和点心、星月糕点、六六包子店、万盛永酱牛肉、二春麻辣烫、玲玲烩菜等。

3、牛街

地道的回民一条街，集聚各类清真美食

地址：呼市回民区新华西街，回民果园对面

公交路线： 从公交三公司乘坐开往公交一公司方向的K1/102/72路公交车，十站左右，在回民区果园下车，步行300米即到。

叨啦几句：牛街算一条老街了。这里是名副其实一条清真美食街。最正宗的清真餐馆，还有特色蒙餐馆、川菜馆。很多人知道这里都是因为这家永永大盘鸡。去了一定要点面，并和老板说别太软，泡在大盘鸡的汤里吃，美味至极。口水已流一地……

推荐美食：永永大盘鸡、马林焙子、马记牛肉面、屋头串串香、炸羊尾、张小六烧烤、一岁羊火锅、邦邦什锦火锅、牛街街尾靠近八中对面著名的曹忠稍卖。

4、万达步行街

万达步行街有各类高大上西餐厅聚集地，当然还有各类外卖一条街。作为近一两年逐渐火爆的美食街来说，这里相较于小街小道的餐厅而言，除了一些特色小吃、外卖，一些装修精湛的餐厅比较高端一些。消费人群多以年轻人为主。

路线：八福客栈往西500米

叨啦几句：美食种类也千奇百怪，尤其要数跳着钢管舞的鸡。芝士工厂的超级披萨也是当下花魁，东馨园别墅门口的泰阁泰国菜更是韵味十足的小众餐厅。乡土居的焖面是本土较为正宗的焖面馆，来呼市游玩的可以尝尝。不得不说的是位于万达商场三层的西贝莜面，来呼市不吃莜面简直就是白来了，西贝的莜面做的非常精致，窝窝、敦敦、鱼鱼，吃完保证你久久难忘。还有就是麦香村的烧麦，价格可能比普通的贵一点，但是他家烧麦的质量也是一般烧麦馆比不上的。

推荐美食：西贝莜面、西北狼骨头馆、麦香村、黑芒、老白楼、草原狼火锅、辣员外、芝士工厂、爱乐披萨、火山碳烤海鲜馆、德楞楞烧烤、大漠豪情烤羊腿、嗨优味混搭料理等。

5、东影南路

东影南路的距离也很长，已经超出“街”的范畴。从长乐宫开始一直到学苑街，各色菜系基本都有，从酒店到快餐小吃基本都涵盖了，而且这里毗邻摩尔城，是吃货们经常光临的地方。

地址：横跨学院路、大学路、乌兰察布路、新华大街、北垣街的一条超长美食街

路线：公交三公司免费坐青城线路4站左右在摩尔城站下车西侧

叨啦几句：东影南路的距离也很长，已经超出“街”的范畴。从长乐宫开始一直到学苑街，各色菜系基本都有，从酒店到快餐小吃基本都涵盖了，而且这里毗邻摩尔城，是吃货们经常光临的地方。摩尔城基本就是吃货城，只要想得到，基本没有你吃不到的种类。与北垣街交界口的贝尔羊杂碎可谓声名远扬，老板每天只做固定的量，卖完了就闭门休息，想品尝的建议趁早哈。

推荐商家：双星骨头馆、乌利亚蒙古餐吧、贝尔羊杂碎、阿乐烤吧，七婆串串香、草菁菁、小不点烧烤、德顺源旗舰店、春夏秋冬涮肉坊（遗憾的是超艺楼关门转型了，超艺楼的羊杂碎味道一绝），摩尔城里其实也有好多呼市特色美食，比如沸腾天下，冰煮羊，金麦庄烧麦，西贝莜面。

(2)羊床 羊床是羊躺卧和休息的地方，要求洁净、干燥、不残留粪便和便于清扫，可用木条或竹片制作，木条宽3．2厘米、厚3．6厘米，缝隙宽要略小于羊蹄的宽度，以免羊蹄漏下折断羊腿。羊床大小可根据圈舍面积和羊的数量而定。商品漏缝地板是一种新型畜床材料，在国外已普遍采用，但目前价格较贵。

(3)墙体 墙体对畜舍的保温与隔热起着重要作用，一般多采用土、砖和石等材料。近年来建筑材料科学发展很快，许多新型建筑材料如金属铝板、钢构件和隔热材料等，已经用于各类畜舍建筑中。用这些材料建造的畜舍，不仅外形美观，性能好，而且造价也不比传统的砖瓦结构建筑高多少，是未来大型集约化羊场建筑的发展方向。

(4)屋顶和天棚 屋顶应具备防雨和保温隔热功能。挡雨层可用陶瓦、石棉瓦、金属板和油毡等制作。在挡雨层的下面，应铺设保温隔热材料，常用的有玻璃丝、泡沫板和聚氨酯等保温材料。

(5)运动场 单列式羊舍应坐北朝南排列，所以运动场应设在羊舍的南面；双列式羊舍应南北向排列，运动场设在羊舍的东西两侧，以利于采光。运动场地面应低于羊舍地面，并向外稍有倾斜，便于排水和保持干燥。

(6)围栏 羊舍内和运动场四周均设有围栏，其功能是将不同大小、不同性别和不同类型的羊相互隔离开，并限制在一定的活动范围之内，以利于提高生产效率和便于科学管理。围栏高度1．5米较为合适，材料可以是木栅栏、铁丝网、钢管等。围栏必须有足够的强度和牢度，因为与绵羊相比，山羊的顽皮性、好斗性和运动撞击力要大得多。

(7)食槽和水槽 尽可能设计在羊舍内部，以防雨水和冰冻。食槽可用水泥、铁皮等材料建造，深度一般为15厘米，不宜太深，底部应为圆弧形，四角也要用圆弧角，以便清洁打扫。水槽可用成品陶瓷水池或其他材料，底部应有放水孔。

(2)羊床 羊床是羊躺卧和休息的地方，要求洁净、干燥、不残留粪便和便于清扫，可用木条或竹片制作，木条宽3．2厘米、厚3．6厘米，缝隙宽要略小于羊蹄的宽度，以免羊蹄漏下折断羊腿。羊床大小可根据圈舍面积和羊的数量而定。商品漏缝地板是一种新型畜床材料，在国外已普遍采用，但目前价格较贵。

(3)墙体 墙体对畜舍的保温与隔热起着重要作用，一般多采用土、砖和石等材料。近年来建筑材料科学发展很快，许多新型建筑材料如金属铝板、钢构件和隔热材料等，已经用于各类畜舍建筑中。用这些材料建造的畜舍，不仅外形美观，性能好，而且造价也不比传统的砖瓦结构建筑高多少，是未来大型集约化羊场建筑的发展方向。

(4)屋顶和天棚 屋顶应具备防雨和保温隔热功能。挡雨层可用陶瓦、石棉瓦、金属板和油毡等制作。在挡雨层的下面，应铺设保温隔热材料，常用的有玻璃丝、泡沫板和聚氨酯等保温材料。

(5)运动场 单列式羊舍应坐北朝南排列，所以运动场应设在羊舍的南面；双列式羊舍应南北向排列，运动场设在羊舍的东西两侧，以利于采光。运动场地面应低于羊舍地面，并向外稍有倾斜，便于排水和保持干燥。

(6)围栏 羊舍内和运动场四周均设有围栏，其功能是将不同大小、不同性别和不同类型的羊相互隔离开，并限制在一定的活动范围之内，以利于提高生产效率和便于科学管理。围栏高度1．5米较为合适，材料可以是木栅栏、铁丝网、钢管等。围栏必须有足够的强度和牢度，因为与绵羊相比，山羊的顽皮性、好斗性和运动撞击力要大得多。

(7)食槽和水槽 尽可能设计在羊舍内部，以防雨水和冰冻。食槽可用水泥、铁皮等材料建造，深度一般为15厘米，不宜太深，底部应为圆弧形，四角也要用圆弧角，以便清洁打扫。水槽可用成品陶瓷水池或其他材料，底部应有放水孔。

津菜是在民国年间发展起来的，融合了南北美味，以鲜咸口味为主，名菜有甑蹦鲤鱼、软溜鱼扇等，津菜厨师犹以“溜”功见长。

现在津菜名气最大的当属红旗饭庄，数区均有分店，菜味不错但装修稍差（某些店。

今年天津老字号天一坊在河东重新开张，恢复了不少津菜品种。

八纬路上还有一家卫嘴子食府，不知道还在不在。还有老天津的八大碗。

其实食品街上有家古井大酒楼，有几个津菜做的不错，总经理周进是厨师出身，把关比较严。以蹄筋为例，别的地方一斤干的能发十几斤成品，他那里规定发八斤，味道能一样吗。

天津人价太贵，吃的不多。其它的了解不多，随便说说。

川菜比较火，最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼，老板豆豆，是从北京引进的，但价钱稍贵，那里香辣牛骨髓做的不错，还有麻辣小龙虾。而重庆辣子鸡虽然是厨师推荐，但做的一般（肉太少了）其他的有几个凉菜做的还可以。单间名字太难听了，以金木水火土加鱼池命名，最可气的是水鱼池。到里边吃饭岂不成了一屋子王八？！

前两年巨火的是新天府系列，乐园宾馆门口的新天府，天塔对面的天府紫金宫，河东的天府老妈，都是一事的，其中天府老妈兼营四川火锅，锅底比较贵，新天府的特色是每天十点后的宵夜，菜价比白天贵四分之一，有伙计当场给你煮东西吃，血豆腐特棒，还有一种四川小吃叫什么嫂（音，三声）枣，是粘米、黄米什么的包豆馅炸的，不错，我一哥们儿巨爱吃。在那儿还能吃着正宗的宫保鸡丁和鱼香肉丝（据说鱼香肉丝是东北菜），绝没有胡萝卜，不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。

尖山路上的巴山小筑也可以，特色是石爆腰花、石爆鱼片、（沸腾鱼乡也有）竹筒三黄鸡，就是地方小点，单间不太多，还有小姐向你推荐30度骇。

川王府原来在昆明路上，最早是昆明路百货，川王府之后又改成了阳光酒城，相对于菜味来说，价格贵了点。

不知从何说起了，先说贵的吧。

个人认为有几个地方差不多，各大饭店就不说了，其他的认为台儿庄路51号花园饭店不错，环境巨好，以前蒋介石来天津老住那儿，现在还有中正厅呢。

美膳的菜做的最好，但色、形比起一些南方菜馆，像上海的梅陇镇什么的，还是有差距。

以前埃菲尔挺火的，现在也不行了，频频打折。

东海渔村，垃圾，邪门歪道，只有中午的商务套餐比较值，面点做的不错

天津美食地图 (2)

友谊路上翠亨村菜也不错，也以面点见长。

马场道上有两家大鬼，一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜，另一家叫唐轩，其实粤唯鲜不像想象的那么贵，少喝点酒还是可以接受的，它旁边的成桂也不便宜。但这几家都是靠炒作出名的，华而不实，这么贵还做不出好菜来，还有天理吗，少谈也罢。

其他的正和美食，雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆，没什么可说的，不过一直觉得像那样把半成品的菜摆在冷柜里让人选太垃圾了，你把食客当白痴啊，一道菜里该放的东西多了，你都摆上？摆得再好看也不代表味道好啊。像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。

再说便宜的。其实东西好吃不在价格，天津的好多特色很多人都没有机会体会，主要是因为掉不下价，而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。

比如南市食品街南门对过的羊汤洪，号称天下第一汤（夸张了）不过凡是沾羊的几乎都有，而且东西新鲜，味道也棒，唯一的缺点是，吃东西的时候总觉得房子要倒。

黄河道上也有一家羊汤，便宜，但巨脏，买来的下水都堆在地上。

很多引进的东西也不错，像宾馆后面的津门第一串，五六年前还是一辆三轮车，现在可火了，经常没座，十块钱的极品羊肉串没吃出好来，推荐吃五块的津门第一串。肉头汤也不错，以前3块钱一碗，现在装在坛子里，加点枸杞大枣什么的就卖18，靠。其实那羊肉串也没什么秘密，只是事先经过腌制，用最便宜的辣椒粉（胡萝卜粉，不辣）加上嫩肉粉，加水泡一大盆，把羊肉放里面泡，烤出来的就是红色的，还嫩，其实违背了羊肉应有咬劲的原则。

哈密道上有家狗食馆叫大年初三，特色是大油饼和韭菜盒子，特好吃，和家里做的差不多。凉菜八宝菠菜也不错，就是地方又小又烂。

上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅，环境很好，以前的工人礼堂改的，晚上有钢琴伴奏，自酿黑啤不错，才40一扎。菜里油大了点，比较清淡，不太适合北方人口味，只有一道八宝辣酱象是北方菜，可是一点也不辣。

友谊路从中环线向南走，第一个路口（宾友路）左拐，集中了好几个菜馆，有个小上海滩是上海菜，周围比较有名的是食老太太（上海菜），锅贴王，上帝厨房，环渤海东北菜，沽上炖品（垃圾），老天津炸酱面，傻婆娘，家园西餐厅（推荐，有哈根达斯，猪排也不错）等等等等，一次说了，省得以后说着麻烦

天津美食地图 (3)

美膳旁边有个上海滩，也是经过改良的，明显有献媚北方人的迹象。

湘菜馆挺多的，湘湘水鱼城不错，平山道上有一家，成都道附近（沙市道？）还有一家分店，特色：瓦罐原汁水鱼，跺椒鱼头，酸豆角炒肉末（拌饭吃特棒），毛氏红烧肉，富贵双大方等。

中低档的湘菜馆做的菜也不差，平山道上就有一家，突然忘了叫什么名字了。

忘了火锅了，中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊，火锅不错，就是太太太贵了。

个人感觉不错的是天都火锅城，琼州道上的是总店，咸阳路上还有一家分店，更大。刚开业时辣锅巨好吃，但后来好多人都受不了，辣子放的就少了。丽都啤酒白喝。

市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错，但一特色不足，二稍贵。

津比较老的字号是玉德福（相对而言）友谊路与西园西道交口处的应该是总店，有涮野味，扎啤、可乐白喝。

南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅，便宜，炸鱼丸还可以，装修不错，夏天去空调开得很足。消费满八十圆后燕京啤酒白喝，可乐系列免费，扎啤一圆一扎。新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店，但明显味道不如总店，墨鱼丸炸得跟馒头似的。

宜昌道上最近新开了巴渝人家，装修很有特色，以青石、木器为主，挺火的，服务特到位，但川味火锅味道都差不多。

其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮馆等也都不错，说不过来了。

值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫，叫月梦，现在在南大傻子菜馆对面开了一家分店，装修的还算干净，天大的老店巨狗，说他的原因是实在太便宜了，两个人三十多足够了（多吃菜和豆制品）。

大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜，而且味道不错

天津美食地图（缩印版）—— 之B批本

红旗饭庄、天一坊没去过，卫嘴子食府在大光明桥有个广告，好长时间没更新，估计关门大吉了。古井大酒楼上学的时候去过，记忆中有道芙蓉虾球不错。

沸腾鱼乡水煮鱼正打算去，前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我口水直流，都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。

新天府、川王府、巴山小筑没去过，天府紫金宫和天府老妈原来常去，天D会第一次活动还是在老妈腐败的，那的火锅的确不便宜，我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。最近川菜吃得很少，其实新华路上的巴山大排挡也还凑合，菜一般但便宜，夫妻肺片拌得不错。

天津美食地图 (4)

51号花园饭店离我挺近，既然贵就算了吧，除非NOMADII请我~~~。美膳的蛋糕从前总吃，菜忘了吃过没吃过，应该去过但没什么印象。埃菲尔总卖点龙虾、象拔蚌什么的，不敢叨扰，手里有好几个他那的钥匙链，不知道怎么来的。东海渔村现在绝对垃圾，重新开业后去了一次，跟换了厨子似的，菜不好，面点也巨次，配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱，以后再也不去了。翠亨村跟东海渔村一事，早茶还可以，WAITRESS都是大姐，态度不错。家门口新开一家峰光不错，面点尤佳，周末8折，值得推荐，主要是离俺家近的缘故。粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁荡美食城、新华园路过过，没吃过，就等NOMADII老板呢，呵呵！海鲜馆我也忍了......

羊汤洪没去过，其实就在我一个朋友家楼下，改天和他一起去。津门第一串闻名已久，改日造访。

原先皇家花园有一家羊腿烤得不错，一治理找不到了。比较喜欢在路边摊吃羊肉串，东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有，抵制！大年初三不知道。

滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样，既不像上海菜，也不符合北方人口味。其他的上海馆都没去过，我对本帮菜没什么好印象，杭州的老鸭煲还不错，其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。

湘菜馆不怎么去，家门口好像有个什么水鱼城，跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过，像富农吃的东西。

玉波明华海鲜坊居然是做火锅的？冲着名字我也不去。天都火锅城、玉德福都没去过，体北粤唯鲜火锅是老D老窝，答应我快半年了也不见行动。两家青叶火锅都没吃出好来，卫津路上的分店更次，因为离BLT近我两个礼拜去了四趟，已经听见名字就反胃了。巴渝人家就在新JY边上，估计今后会常去。

天大里面的狗食麻辣烫吃过几家，不知道有没有在月梦吃过，反正都一般，天南大里就没有什么好馆子，怀念当年玉华台避难南开的时候。大沽路上庆刚麻辣烫去了，大失所望。

还有东站建国道上的大铁勺，我是经常去。某些人还在那里吃过皮虾，至今念念不忘。

解放北路上的南洋，好像名气也比较大，那里是穆斯林风味，环境还不错。

承德路（？）上有一家天府豆花庄，印象最深的是沾芥末吃龙虾，很过瘾哟。

河东六纬路上的庄妈妈，以前也经常去，还可以吧。

其实，我们食堂也还是不错的，只是，卖菜的姐姐很厉害，如果你三秒钟点不出菜，她的眼镜能把你剜出四米多远！哈哈……还有了~~~~~~~~！

津美食地图 (5)

（二）

承蒙各位抬爱，看得起天津美食地图，因为一直没时间，所以续迟迟未能出台，今天正赶上又喝多了，再扯一把，不当之处还往多多指教。

先说说上次一直未能提及的烧烤。按说烧烤基本上以韩国的为主，本土的和日本的还在少数。广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩，特色是蒙古烤肉。就是你自己把肉和佐料放好，师傅给你一边烤一边演杂技，过生日者凭身份证免单，其他人视平时和周末38~48一位，可涮，味道尚可，消费建议：带上跳绳，可以多吃点。

尖山路上花正：烤涮，没什么大的特色，烤全羊尚可，也38一位，挺火，最好6点前去。

广东路上瑶琳仙洞：特点：环境出奇，贵，适合带美眉去，吃不多还能体会一下。

韩国系列：

1、 朝香：有一家在气象台路与中环线交口附近，干净，服务周到，不贵，特色是羊肉串，鱿鱼包饭，辣炒鸡胗等，有一个好处，晚十点以后实在想不起来去那吃饭就去朝香，必定有。有韩国酒真露等，难喝。

2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子，也差不多24小时营业，那家全是韩文的馆子的座位比较有意思，围成一圈，叫人无处下腿。

3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家，凯撒皇宫那家狂赠小菜，两个人要份牛肉30，要份拌饭30就足够了，60元吃饱吃好，里面净是韩国人。加油站旁边有天然馆，相比之下是比较正宗的韩国馆，美食美器，味道好，价位较高。

4、 气象台路再往下走，紫金山路喜来登旁边，高丽酒家，环境不错，老馆子，价位中等偏上，单间不错。

5、 医大旁两家，同安道上，金顺上学时常去，便宜，地方小，外面是炭火烤，里面是无烟烤，常常满座。马路斜对面还有一家，不常去，各方面均属中等。八里台邮局旁，兄弟烧烤，老馆子，各方面都还不错，装修偏老，价位稍高。

6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆，不大，特色辣炒狗肉，炸麻雀等，炸麻雀味道不错，但总觉得不太人道，吃了两口就不吃了。

7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆，由于当地是韩国人聚居区，因此口味相对正宗，但有时天津人不太吃得惯，那条路还是烤串一条街，不少新疆人和天津人，有的便宜，有的正宗，各领风骚。

8、 韩国烧烤集中地2，利民道与广东路交口附近，在利民道上，以前八里台桥下的不少馆子都搬到那儿了，大多数保留了八里台时的风味，夏天吃起来还是比较爽地。

9、 韩国烧烤集中地3，天津日报大厦、解放南路立交桥附近，雪岳山：稍贵，装修不错，味道尚可。立交桥附近有不少，朝香等也有分店。

10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串，就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家，鲜族肉串不错，狗肉汤尚可，其他的一般，24小时营业，缺点是人太多，整个屋子经常乌烟瘴气。

11、 桃版的朋友带去的，尖山路上，和中环线交口附近，叫丈母娘，吃过两次，味道尚可，也就是烧烤。