我国最好吃的10大豆腐干是什么？
豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为"素火腿"。下面就来看看我国最好吃的10大豆腐干，有没有你家乡特产，你认为哪里的最好吃。
1、陕西寿阳豆腐干
寿阳豆腐干，山西省寿阳县特产，中国国家地理标志产品，寿阳豆腐干块形较平整，外观褐红，内显金黄，口感坚实，组织细腻有韧劲，无豆腥味，鲜香味美，营养丰富。"寿阳豆腐干"采用当地产优质大青豆制成。所用原料寿阳大青豆颗粒饱满，富含蛋白质、维生素等多种营养，独特工艺精制的豆腐干，低糖、微咸，口感细腻，味感清香，具有高蛋白质低脂肪、高维生素低胆固醇等特点。
2、四川南溪豆腐干
南溪豆腐干，四川南溪县特产，中国国家地理标志产品，南溪豆腐干始鱼清光绪年间。用优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、点浆、加压成型、添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、白寇等三十余种配料卤制后排酸；烘烤、冷却后拌料调味；真空包装、高温、高压杀菌、化验。外包装后成品出厂。其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜，主要有五香味、麻辣味、鸡汁味等。
3、江苏高庄豆腐干
张家港市凤凰高庄豆腐干始于清咸丰年间，已有100多年的历史。高庄豆腐干制作精细独特，有厚型、薄型两种，呈绛色，质地细实，五香佐料渗透入味，闲吃或作下酒菜，均是佳品。在一百多年前的清代咸丰年间，就开始利用农闲手工制作豆腐和豆腐干，悠久的生产历史让高庄豆制品远近闻名，它独具风味，色香味俱佳，能增加食欲等，精制的高庄豆腐干呈酱红色，五香扑鼻，细嫩鲜美，在历史上能与苏州卤汁豆腐干相媲美。
4、湖北竹山官渡五香豆腐干
五香豆腐干是湖北省十堰市竹山县的风味名吃，是官渡镇胡宗全家的祖传手工艺风味食品。它具有独特风味，甘甜爽口，香味醇厚，无论零食佐酒，或入菜烹调，都是上品佳味。自光绪元年始，竹山官渡豆腐干一直被官渡人列为珍贵佳肴。官渡人待客，如果席间少了五香豆腐干，视为对客不敬。席间宁可无荤，也不可没有五香豆腐干。
5、浙江绍兴柯桥豆腐干
柯桥豆腐干是浙江绍兴传统的地方名吃之一，以其历史悠久、制作精细、风味独特而驰名省内外。柯桥豆腐干原名"五香茶干"。辅料特多，做工考究，柯桥豆腐干的生产已有一百多年历史。清朝末叶，柯桥镇上的水作坊、酱作坊等手工工场发展较快，豆制品种类繁多，其中数"老蒋元兴"的豆腐干最为醇香味美，享有盛名，为一般酒店常备的佐酒佳品。
6、福建龙岩长汀豆腐干
长汀豆腐干是福建省龙岩市长汀县的特色美食，始于唐朝开元年间，距今已有1200多年的历史，据《汀州府志》记载，明朝洪武年间，明太祖朱元璋的大将朱亮祖带兵驻汀州时，吃了长汀的豆腐干后大加赞赏。到了清代，长汀豆腐干登上了帝王的宴席，声誉大增。清末汀州左营把总邱洪得(长汀人，又名礼果)，调台湾晋升千总，留恋家乡风味豆腐干，便写信并汇上路费给河田擅长制豆腐干的亲族邱球章，请他去台湾专做豆腐干。
7、湖南桑植盐豆腐干
桑植盐豆腐干是有名的地方特产。清咸丰年间，桑植县城豆腐行业制作的盐豆腐干，畅销长沙、武汉、广州等地，誉满三湘，且曾列为贡品，名噪京城。经现代科学分析证明，盐豆腐干的营养价值，不低于牛奶。
8、山西广灵豆腐干
五香豆腐干是山西北部地区广灵县的特色传统名产，已有100多年的制作历史，享誉雁北、大同、河北等地。这种五香豆腐干为条状，色泽白里透黄，质地硬中有韧，成香耐嚼，越嚼越香。在1981年山西省副食品鉴定会上，获出口产品第一名，广灵五香豆腐干质量出众，除了传统工艺外，还在于水质优良。当地有条壶流河，河南岸水质优良，制作的豆腐于风味出众。
9、安徽陵阳豆腐干
陵阳豆腐干，安徽陵阳汉族传统豆制品，远近闻名，其原料是精选大豆和精制蚕豆酱再上特殊的制作艺，在陵阳地区有多家加工作坊。制出的豆腐干色泽乌黑光亮，酱香浓郁，口味鲜美，咸淡适宜，质地板而不洁，外形方正，厚薄均匀。
10、河南商丘豆腐干豆腐干是睢县龙王店(集)张家祖传，又称"张家豆腐干"，是一道色香味俱全的名菜，属于豫菜系。距今已有300多年的历史。食品采用大豆为食材，历经十几道工序辅以丁香、八角等作料，口味极佳且耐于储藏。
豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。而且由于豆腐干制作简单易保存而受到大家的喜爱。想知道什么牌子的豆腐干好?哪些品牌的豆腐干更受欢迎？
1、好巴食(中国休闲食品行业领先企业,国家农业产业化重点龙头企业,畅销市场的豆腐干品牌.四川徽记食品股份有限公司)
2、奇爽(中国驰名商标,重庆市著名商标,散装豆干领导品牌,率先推出散装小包装豆干的品牌,重庆奇爽实业(集团)有限公司)
3、馋嘴猴(豆干行业领先品牌,全国三大糖果生产商之一,极具影响力食品企业,国家级企业集团,上海金丝猴食品股份有限公司)
4、祖名(中国驰名商标,国内最大的豆制品加工企业之一,休闲豆制品领先品牌,省级农业龙头企业,祖名豆制品股份有限公司)
更新时间：2020年11月1日免费上榜
排名规则：豆干十大品牌排行榜根据每个品牌的综合评价、人气指数、搜索指数等进行排序，排名公正客观。
品牌榜新锐榜好评榜投票榜
1
卫龙
9.8
2
好巴食
9.7
3
良品铺子/BESTORE
9.4
4
百草味
9.2
5
祖名
9
6
三只松鼠
9
7
口水娃
9
8
馋嘴猴
8.8
9
津津
8.7
10
奇爽
8.4
比如南溪有徽记、孝善坊、郭大良心、国_、玉林、庶人坊、大良心等30多家豆腐干生产企业，形成了好巴食、孝善坊、采铃、众喜坊、庶人坊、叶玉林、大良心、选清等众多品牌，豆腐干系列产品达上百种，产品销往全国各大城市以及美国、加拿大、韩国、新加坡等10多个国家和地区。南溪豆腐干已成为南溪的一张闪亮名片。
自上世纪九十年代以来，南溪豆腐干连续获得多项荣誉：四川名优特新产品博览会金奖、中国市场放心健康食品、列入四川省首批非物质文化遗产名录、国家地理标志保护产品。创下世界最大豆腐干、世界最大豆腐干招待会、世界最大食品包装拼图等三项吉尼斯世界记录。南溪被评为中国豆腐干产业县、全国食品工业强区。并于2012年建成全省唯一的豆制品检测中心。2014年，建成全国唯一一家以豆腐干文化为主题的博览馆——中国南溪豆腐干博览馆。2015年，孝善坊南溪豆腐干荣获中国特色旅游商品金奖。
中国十大零食品牌如下：
1、来伊份
来伊份作为中国休闲食品连锁零售业的品牌，目前在上海、江苏、浙江等9个省、直辖市拥有近2400家专卖店，每年为近6000万人次提供优质食品。来伊份致力于带给顾客“一站式”的便捷服务，其开架的购物方式，方便顾客轻松搭配、自由选购。
2、良品铺子
良品铺子致力于休闲食品的研发、加工、分装、零售服务等专业品牌质量与文化的打造。同时我们深入线下连锁和线上电商同步发展，现已成为全渠道、全品类、O2O发展的典范。品牌的成长离不开每一位员工的付出，“品质·快乐·家”的文化让员工与企业一起成长。
3、张飞豆干
“张飞豆干”源自一则典故，自2005年公司化经营以来，经历了市场的残酷考验，在过硬的产品质量、产品包装、产品文化的推动下，张飞豆干公司已经发展成为豆制品行业里享有盛名的优秀企业，并且也是全国家能将豆制食品专卖经营的企业。
4、座上客
座上客公司注重引进世界先进的管理方式及经营理念，培养和发展自身的核心竞争力，竭力追求精益求精的产品质量及服务，提升公司品质。为了增强企业品牌竞争力，更好的服务于广大顾客，公司不断着力于新产品的研发，更大限度地满足不同顾客的不同口味。
5、一扫光零食
上海卡哇伊实业有限公司坐落于国际财富胜地——上海。公司拥有行业的休闲食品品牌＂一扫光＂，是当之无愧的休闲食品加盟行业专家之一，运营经验丰富，功力深厚。一扫光食品精选优质原料，科学配比，种类多，品种全。
6、好想你枣
好想你枣业股份有限公司始创于1992年，经过20年的发展，逐步成为中国红枣品牌。于2011年5月20日在深交所中小板挂牌上市。目前公司建立有河南新郑、河北沧州、新谧若羌、新谧阿克苏四个生产加工基地，自建原料基地8000亩。
7、零食控零食
零食控隶属于零食控（北京）网络科技有限公司，是国内专业的休闲食品零售商和企业零食福利解决方案提供商，公司拥有强大的物流配送体系，物流全国可达。国内专业的零食收银系统，线上lollipos系统，24小时技术团队，给您开店提供强大技术支持。
8、伊味儿零食店
伊味儿休闲食品品牌在市场上多年的历练，有着良好的口碑，伊味儿加盟店依托品牌的知名度做宣传，大大降低加盟商宣传成本的同时，也提高了加盟店的销售业绩。在伊味儿休闲食品知名的加盟品牌的帮助下，为让更多的投资者在市场上获得更多利润提升空间。
9、三只松鼠
三只松鼠积极探索利用“互联网＋”推动中国农产品行业变革，有效地将信息化技术、动漫化品牌、数据化品质控制方式相结合，“做强一个IP，横跨多个产业，以三驾马车为驱动”是三只松鼠未来五年的战略规划，进入中国500强的目标。
10、槑玩槑了
北京零味道商贸有限公司，成立于2011年，旗下品牌“和你槑玩槑了”，主要销售“和你槑玩槑了”品牌的话梅零食，无论品牌还是产品，因特有的创新理念和地道的产品口味，在社会上鲜有一定知名度。
人类未解之谜，等待外卖时，嘴巴总是感觉很寂寞。
人类未解之谜，一写稿子就灵感枯竭。悄悄地，谁往我桌上塞了一个豆干；悄悄地，豆干西施偷走了我的心，这种又能过瘾又不发胖的零食简直是我灵感和快乐的源泉。
所以，吃不胖天团决定来次豆干大比拼，为大家找出最好吃的豆干。本着，牺牲我们幸福大家的原则，这次，我们从某宝上网购了销量排名前15 的品牌，并且购买了 15 家所有口味的豆干，总共 80 种。
小知识
吃豆干这件事可不是现代人的专利。自古就有吃货心，拥有强大美食基因的我国人民，在两千多年前就发明出了豆腐。相传，淮南王刘安本来为求长生炼丹制药，一不小心就练出了豆腐，由于后代人民不满足的胃，又衍变出了豆干、豆泡等各种形态的豆制品。
豆干作为豆腐的优秀孩子，便于储存味道佳，是佐餐下酒的居家良品。其中的蛋白质，能让你变壮；矿物质又能让你补钙长高高，卵磷脂就不用多说了，有益皮肤延缓衰老，让你拥有同款 Q 弹软嫩肌肤。
测评维度
1️⃣ 硬度根据豆干的软硬度，我们分为硬、较硬、适中、较软、软五个等级，但不作为好吃的评判标准之一，因为喜好不同，软硬都有人爱，只为你提供借鉴。
2️⃣ 气味一包好吃的豆干，味道闻起来应该是香的，而不应充满刺鼻的地沟油味道。
3️⃣ 咸度 合适的咸味是决定豆干好吃与否重要的一点，太咸的让人空口难以下咽。
4️⃣ 口感我们的口感更强调的是风味，整体口感和谐的豆干才是让人想要欲罢不能的豆干。
ℹ️ 总分气味、咸度、口感满分都是 5 分，总分取平均分。另外有其他特点，酌情加减 0.1 分。硬度由于主观喜好太强，仅作为参考，不列入评分标准。
测评机制
1️⃣ 每个品牌的豆干都拥有多种口味，但同一品牌的所有产品，在味道上都有共同的品牌特点。所以，我们按品牌分组，一共分为 15 组；
2️⃣ 由于总量过大，我们先进行了小组赛，每个品牌组内部测评，选出优胜前两名；
3️⃣ 15 组一共选出来 30 种，将在文中一一介绍，并接着进行总决赛，最好吃的 5 款将在文末汇总。
测评开始！
本次豆干大会秉承公开公正公平的原则，各位已经宣誓过的选手们，可以入场了。
01 劲仔代表队
总分：4.16
气味：打开之后，香料的味道挺浓的，让人闻着就很有食欲。
咸度：咸度稍微偏咸一点儿，但是白嘴吃还是没有任何压力的。
口感：豆干本身的质量非常高，是入口偏酸的豆干，口感厚实，一口下去，既能嚼到豆干的本身的香味，又能满足对重口味的诉求。
硬度：软硬适中，刚刚好。
总分：4.13
气味：闻起来，孜然的味道很能抓住人心。
咸度：和麻辣味的咸度一样，都比较适中，不会让人觉着很咸。
口感：香辣口味的相比麻辣的更辣一点儿，豆干带有的油和汁水的比例正正好，既不会油腻也不会干。
硬度：软硬适中
02 香香嘴代表队
