钢管厂五区小郡肝串串香怎么样，好吃么？
钢管厂五区小郡肝串串香非常地道好吃。
砂锅小郡肝串串香最早注册的品牌就是钢管厂五区，早在1987年，在钢管厂工作的顾大姐把串串的摊子摆在厂子门口，好味道吸引了不少客人，当时摊子没有名字，客人们就随口的叫作钢管厂串串。三十个年头的沉淀，如今提到成都小郡肝串串香，不少朋友都为它打call。
串串香的锅底相当有讲究，不吃辣的或许认为辣锅无非就是油、辣、咸等厚重味道。其实跟火锅一下，串串香的锅底除了多种辣椒的配合，还少不了中药材和香料的搭配，才能让食物入味。老四川有讲究老油香，但是随着时代变迁和健康卫生的考虑，特别的品牌的串串香基本都用一次性新油，钢管厂五区就是坚持一次性新油。除了红油辣锅，还有适合当地口味的鸳鸯锅。
其中郡肝其实就是鸡胗，去掉边缘只留嫩的部分，虽然少了一点脆，但是仍然韧道非常，而且去除了边缘即使久煮也不会老的咬不动。
串串香起源于四川,当时的串串香非常简单,只需准备一个小蜂窝煤炉,然后在炉子上放一口铝锅，铝锅里装着自制的卤汁，再在一旁放上多种串好的美食，这便是最初的串串香。
在吃串串的时候，约上一群好朋友，边涮边喝边聊天，那才真的够味。结账时，还可以粗声粗气地大吼，“老板，数签签！”实际上几摞签签数下来，也不过二三十块钱，真正的物美价廉。
串串香的历史原来这么悠久，一点都不新鲜了！
翰记小郡肝串串创始人，柳晓芳、柳晓红姐妹，在钢管厂门口摆起了小摊，做起了特色火锅串串。后来，这个小摊串串就被大家叫成了“钢管厂五区小郡肝串串”。至今，已有40多年 。
翰记小郡肝历史悠久，是串串界的大品牌，值得你的信赖，在这里有丰富的种类，一签一块，品牌保证，无需担心客流。
翰记小郡肝不仅为加盟商提供技术支持，还有技能培训，选址指导、开店评估、店面管理等开店一条龙服务。品牌全方位的保证，是生意红火的基础。
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翰记小郡肝历经数年的努力，如今才能坐享人气口碑名店的称号，天天生意红。真材实料的菜品，大骨熬制的汤底，无一不让顾客满意。
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2、2017年8月，钢管厂五区小郡肝串串香在澳大利亚悉尼开出第一家国外门店，并续在美国，澳大利亚，加拿大，柬埔寨，缅甸，菲律宾开设了分店，截止2022年11月，在全球开有853家分店。
3、1987年成都无缝钢管厂退休职工顾大姐在成都春熙路天桥下开始摆摊。
2、钢管厂五区小郡肝串串香创始人顾先秀出生在重庆，后随父母一起来到成都无缝钢管厂工作。为了贴补家用、养育儿女，更为了不让独门的手艺失传，她重拾母亲那一辈就传下来的火锅手艺，于1987年在春熙路天桥下摆起了小摊卖串串。
钢管厂小郡肝串串香（铜山区郑集西街）、钢管厂五区小郡肝串串香火锅(文亭街店)、钢管厂五区小郡肝串串香火锅(万达店)、钢管厂小郡肝串串香火锅（沛县静安镇）。
钢管厂五区小郡肝是中国商务部特许经营备案品牌，成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司旗下品牌，并于2016年07月08日申请注册商标。
