市场上做的不错的茶饮料有哪些

最畅销的奶茶前十名：蜜雪冰城、茶颜悦色、喜茶、茶百道、奈雪の茶、古茗、沪上阿姨、书亦烧仙草、雀巢、益禾堂。

1、蜜雪冰城

蜜雪冰城自出道以来便一直走的实惠亲民路线，凭借超高的性价比与独一味二的口味，成为了2020年中国茶饮十大品牌之一，连续登上最热奶茶品牌排行榜单，并且还拥有自己独立的中央工厂，研发中心，以及仓储物流中心，拥有完备的产业链闭环。

2、茶颜悦色

茶颜悦色是成立于2013年的国内知名长沙原创中国风茶饮品牌。茶颜悦色作为新茶饮的代表，主打中国风的茶颜悦色，茶颜悦色的经典饮品有幽兰拿铁、蔓越阑珊、芊芊马卡龙、素颜锡兰、抹茶菩提等等。

3、喜茶

喜茶原名皇茶，为了与层出不穷的山寨品牌区分开，故而改名为喜茶。喜茶原创产品为芝士现泡茶，这一产品也是他们家的主打产品。

4、茶百道

茶百道是成都本土茶饮连锁品牌，创立于2008年，隶属四川恒盛合瑞实业集团有限公司，全国门店超4000家，覆盖全国大部分城市。因为起源于成都，茶百道还将熊猫元素融入其中，特色饮品加上憨态可掬的熊猫形象深受年轻人的喜爱。

5、奈雪の茶

奈雪の茶是新式茶饮的开创者之一。2015年12月，奈雪の茶开始了深圳第一家店的运营。从名字到店面设计再到产品，奈雪凭借高颜值打败一众对手，同时“水果茶+改良软欧包”的产品矩阵不仅提高了客单价，也与市场大部分奶茶连锁店铺形成差异化竞争。

6、古茗

古茗奶茶第一家店是2010年在浙江省台州市建立，古茗的经典饮品有招牌柠檬茶、蜜语水果茶、乌龙红茶奶芙、芝士抹茶等等。

7、沪上阿姨

沪上阿姨是新式茶饮品牌，以“时髦之茶，源自沪上”为品牌定位，专注于为年轻消费者提供新式现制茶饮。2013年，沪上阿姨推出原创新品“现煮五谷茶”，提出五谷茶饮的概念后，沪上阿姨又创新性将水果酸奶引入茶饮赛道、开创五谷水果茶系列，推动五谷茶品类创新。

8、书亦烧仙草

凭借一杯“烧仙草”，书亦一路“狂奔”，短短几年时间，门店突破了7000+。书亦烧仙草性价比极高。一般奶茶都是由“奶茶+12种小料”构成，例如红豆、葡萄干、花生、椰果、珍珠等等，光是配料就有半杯。

9、雀巢

Nestle雀巢是雀巢（中国）有限公司旗下的知名奶茶品牌，公司成立于1867年瑞士，是一家以婴儿麦片产品起家的大型保证食品和饮料行业的经营者。雀巢产品包括奶粉、液体奶、酸奶和早餐谷物、速溶咖啡、咖啡伴侣以及冰淇淋、巧克力和糖果等多种产品的销售的大型企业。

10、益禾堂

益禾堂创立于2012年，益禾堂的招牌饮品有益禾烤奶、桃桃么么茶、牛乳相思糯糯、牛奶烧仙草、栗上奶香、红纱醉蓬莱、红豆奶茶、禾风奶绿、布丁奶茶等等。

2.香飘飘奶茶 (中国驰名商标,中国比较大的杯装奶茶专业制造商之一,中国奶茶业发展比较快企业之一,浙江香飘飘食品有限公司)

3.快乐番薯 (始于2015年厦门,多个国家的大型饮食连锁企业,国内资本市场的茶饮连锁品牌企业,厦门快乐番薯股份有限公司)

4.雀巢茶语奶茶 (创于1867年,世界上比较大的食品制造商之一,世界著名品牌,大型跨国公司,奶茶十大品牌,雀巢(中国)有限公司)

2 美汁源果粒橙 (可口可乐公司旗下品牌,饮料十大品牌,专业致力于饮料开发生产的国际企业,可口可乐饮料有限公司)

3 可口可乐 (发明于1886年,十大饮料品牌,全球销量排名第一的碳酸饮料,全球最著名的软饮料品牌,美国可口可乐公司)

4 统一鲜橙多 (统一集团旗下品牌,专业致力于饮食产品研发生产销售的大型企业,十大饮料品牌,统一企业中国控股有限公司)

5 百事可乐 (始创于1890年美国,全球财富500强,全美最有价值公司品牌之一,跨国大型企业,百事(中国)投资有限公司)

6 康师傅冰红茶 (创立于1958年台湾,专业致力于饮食产品研发生产工具的国际大型企业,行业著名品牌,康师傅控股有限公司)

7 汇源果汁 (中国驰名商标,中国名牌产品,最具市场竞争力品牌之一,国家重点龙头企业,汇源饮料食品集团有限公司)

8 娃哈哈 (创建于1987年,中国名牌产品,中国驰名商标,中国最大的食品饮料生产企业之一,杭州娃哈哈集团有限公司)

9 银鹭 (中国名牌产品,中国驰名商标,中国最具品牌价值500强,福建省名牌产品,中国民营企业500强,厦门银鹭集团)

10 红牛饮料

如下：

1、奈雪的茶

奈雪的茶是一家成立于2015年深圳的知名茶饮品牌，[bai]以20-35岁女性为年龄定位。店内除了会给顾客提供天然的茶叶和新鲜的果蔬制成的特色茶饮，还会提供美味的软欧包，目前已经在全国70个城市开设有500家门店，且不接受任何形式的加盟。

2、蜜雪冰城

蜜雪冰城是一个成立于1997年的全国性饮品连锁品牌，一个很有思想的茶饮品牌。人们因为其品牌形象又将其称为雪王，专注于为顾客提供性价比较高的冰淇淋和茶饮系列产品，价格特别便宜，基本都在十块钱以内，并因其平价的产品有着优质的口感和口味而受到群众的广泛喜爱。

3、喜茶

喜茶是成立于2012年的连锁茶饮品牌，起源于广东江门一条名叫江边里的小巷，原名皇茶ROYALTEA。专注于制作芝士现泡茶，店内产品以芝士茗茶系列和鲜茶水果系列为主打产品，制作的茶饮产品均使用的是当季时令鲜果，每个季节还会推出当季的限定系列，其中芝士莓莓、芝士芒芒、芝芝莓果均得消费者的欢心。

4、一点点

一点点是一家成立于2010年中国台湾的国内知名现泡饮料品牌，专注于研发设计和经营奶茶、甜品等系列产品。从开进大陆登场，就迅速因其人们的关注，店内除了拥有不同系列的奶茶饮品，还可为顾客提供美味的小吃和甜点。

5、茶颜悦色

茶颜悦色成立于2013年的湖南长沙，可谓是在2020至2021年红极一时，是成立相对较晚的一家茶饮品牌，专注于为顾客提供利用高品质食材制作的原创茶饮。曾仅在长沙开设门店，目前还在武汉开设有直营连锁门店，凭借其独特的视觉风格和产品优质的口感与风味深受顾客的喜爱。

6、COCO都可

COCO都可是一家成立于1997年中国台湾的餐饮公司，旗下饮品覆盖了巧克力、果茶、咖啡、特色茶饮等多个种类的饮品，于2007年进入大陆市场，目前店铺已经基本覆盖了全国各大中城市。

7、古茗

古茗是一家成立于2010年的奶茶店排行榜前十名之一，专注于为顾客提供天然、醇香、健康、现萃的现调饮品，除此之外公司还拥有专业的研发团队、品控质检和冷链物流仓储等部门。

8、益禾堂

益禾堂是一家成立于2012年的全国前十名的奶茶店之一，深受广大群众喜爱，凭着亲民的价格，丰富的饮品种类，传统茶文化和优质的茶饮口味而迅速在业界崭露头角，目前已经成为备受人们信赖的茶饮品牌。

9、书亦烧仙草

书亦烧仙草是以烧仙草为主打产品，成立于2007年成都的全国知名连锁奶茶品牌，倡导“新鲜，健康、时尚”的仙草茶饮文化，推崇让创业更简单，让世界爱上仙草茶饮。目前已经在全国各大城市开设有近4000家店铺的全国知名品牌，现在品牌也不仅仅局限在仙草茶饮，还推出了多种类型的茶饮。

10、茶百道

茶百道是成立于2008年的全国十大品牌奶茶之一，致力于为消费者提供健康美味且优质的中式特色茶饮。这个品牌因是成立在成都，品牌也将当地熊猫元素融入其中，凭着特色优质的饮品而深受年轻人事儿喜爱，目前已经在全国大部分城市开设有3000多家门店。

乌龙茶饮料有哪些

乌龙茶饮料有哪些，很多人都喜欢喝茶，其中乌龙茶就是很受大家喜爱的一种，市面上很多有关乌龙茶的饮料，很多人为了方便就会选择直接买乌龙茶的饮料喝，那么乌龙茶饮料有哪些呢？

三得利系列乌龙茶

评测员吐槽

便利店最常见的乌龙茶品牌，普通版入口有一点点回甜，整体味道偏淡，但是还是比东方树叶有茶味的。而号称是高浓度乌龙茶茶多酚的黑乌龙茶，口感偏甜，不过整体感觉和普通版差不多。

推荐没喝过乌龙茶打算喝的朋友。

个人喜好评分：★★★

道地乌龙茶

评测员吐槽

颜色跟三得利乌龙茶比较相似，但是口感水平比三得利好多了，闻到淡淡茶香味，喝完后回味时有一股轻轻的茶甘味。是一款值得尝试的茶饮料。

个人喜好评分：★★★★

伊藤园浓味乌龙茶

评测员吐槽

今天所有乌龙茶里最浓的一款。

苦涩味道比较重，不过依然是一款好喝的茶，比较像平时用茶叶冲泡的茶。

只是不建议新入坑的茶友们尝试！像我这种常年喝茶的，倒是挺喜欢这个，尤其是吃了比较油腻的东西之后，喝一喝这款浓味乌龙茶很舒服。

个人喜好评分：★★★★★

乌龙茶自制饮品

1、蜂蜜乌龙茶

材料：蜂蜜、热开水、乌龙茶。

做法：1.将热开水倒进锅里，加入蜂蜜煮，煮到蜂蜜完全溶解后即可；2.建议事先泡好乌龙茶，等到蜂蜜煮好后加入乌龙茶一起，根据自己口味来定量哦；3.煮上一两分钟后关火，直接倒在容器里晾凉后就可以喝啦！

蜂蜜乌龙茶可热饮也可冷饮，夏天的话建议晾凉后加入冰块哦，清凉可口，蜂蜜还有提高人体抵抗力的功能，能够使人精力充沛，调整脾胃功能。

2、乌龙奶茶

材料：葡萄干，牛奶，乌龙茶，淡奶油，糖。

做法：1.用奶锅先煮好牛奶；2.加茶叶、葡萄干，盖盖子，焖5分钟；3.根据自己喜好放入糖，倒入杯中完成。

牛奶有着丰富的营养，还有和胃护胃的.功效，搭配乌龙茶能提升口感，冬天来一杯暖暖的乌龙奶茶暖身驱寒，非常不错哦。

3、乌龙茶百香果奶盖

材料：牛奶、百香果、乌龙茶、热水、糖、淡奶油。

做法：1.事先泡好乌龙茶水，装入杯子；2.加入一个百香果果肉，搅拌均匀后放凉或者温水（太热会烫化了奶油）；3.等待茶水冷却的同时打发奶油，干净的碗里放100克淡奶油、10克糖和20克牛奶，打发至有纹路又可以稍微流动就OK啦。4.最后用勺子将奶油铺在乌龙茶水上，大功告成！

乌龙茶百香果奶盖是夏日必备的清凉止渴饮料，不错的选择哦~

比较受欢迎的茶饮料品牌排行

1 、康师傅 (冰红茶、铁观音、乌龙茶、茉莉花茶,茶王美誉,十大茶饮料品牌,康师傅控股有限公司)

2、 统一 (冰红茶、绿茶、茶里王,十大茶饮料品牌,统一企业中国投资有限公司)

3、 娃哈哈茶饮料 (龙井绿茶、冰红茶、茉莉蜜茶、茉莉绿茶、水果茶、低糖绿茶,十大茶饮料品牌,杭州娃哈哈集团)

4 、王老吉 (国家/省文化遗产,十大茶饮料品牌,创于1828年,中华老字号)

5 、原叶 (可口可乐旗下,广东太古可口可乐有限公司,十大茶饮料品牌)

6 、雀巢冰爽茶 (十大茶饮料品牌,始于1866年瑞士,世界品牌)

7、 麒麟KIRIN (1907年创立的麒麟啤酒株式会社,十大茶饮料品牌)

8、 草本乐凉茶 (百事可乐旗下,十大茶饮料品牌,于1890年美国)

9、 三得利 (乌龙茶、黑乌龙茶等,十大茶饮料品牌,三得利(中国)投资有限公司)

10 、农夫山泉红茶 (中国驰名商标,中国名牌,十大茶饮料品牌,农夫山泉股份有限公司)

1、蜜雪冰城

      蜜雪冰城是专为年轻人打造新鲜冰淇淋与茶饮的全国连锁品牌，自1997年创立以来，始终坚持高质平价原则。被不少人成为“茶饮霸主”。2018年蜜雪冰城正式启用新的品牌形象——雪王!一时间，“你爱我我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”成为了大街小巷最甜蜜的话语。

      为了做好每一支冰淇淋，每一杯茶饮，蜜雪冰城品牌由三大公司共同服务，蜜雪冰城股份有限公司主导管理运营河南大咖食品有限公司主导研发生产郑州宝岛商贸有限公司提供仓储物流服务。三大公司共同协作形成完整产业链，保障蜜雪冰城在国内饮品行业快速成长!2020年获得中国餐饮品牌力百强!

2、茶颜悦色

      茶颜悦色是湖南长沙茶悦餐饮管理有限公司旗下品牌，成立于2015年3月，作为“长沙奶茶之王”，其更是被全国奶茶爱好者所知，并成为“网红”品牌，2021年入选艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2021年上半年中国新式茶饮品牌排行Top15》。茶颜悦色以茶饮和甜品为主打，根据港粤台的饮品创意奶茶店，运用复合创新思维顺势推出的最新一代立体复合型餐饮业态。

3、喜茶

      2012年，喜茶HEYTEA起源于一条名叫江边里的小巷，原名皇茶ROYALTEA。喜茶为芝士现泡茶的原创者。总部位于广东深圳。喜茶其只做直营店，不做加盟店。2020年入围中国茶饮十大品牌，2021年入选艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2021年上半年中国新式茶饮品牌排行Top15》，排名第一。

4、都可CoCo

      coco都可奶茶，1997年诞生于宝岛台湾的淡水。都可茶饮是来自亿鼎国际股份有限公司的“都可茶饮”品牌。后来coco以加盟连锁的方式走向了大陆市场并成为享誉全国的知名品牌!据悉，CoCo都可采用来自阿里山后山瑞里村的茶，这是抽芽最茂盛的茶园，茶农尝试有机种植，完全不使用化肥、农药，只使用有机肥。它的饮品多元而丰富，新鲜而具有活力。2021年入选艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2021年上半年中国新式茶饮品牌排行Top15》，排名第二。

5、奈雪の茶

      作为国内知名茶饮品牌，奈雪的茶创立于2015年，总部位于广东省深圳市，隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司。所有门店都是直营店，不接受加盟。奈雪的茶坚持为现代人提供“一杯好茶，一口软欧包”的美好生活体验。奈雪的茶的出现，打破了过去对茶饮市场局限于低中端品牌的固有认知，走出了一条高端现制茶饮的发展路线。奈雪的茶创新打造“茶+软欧包”的形式，以20-35岁年轻女性为主要客群，坚持茶底4小时一换，软欧包不过夜。2019年奈雪的茶入选“中国茶饮十大品牌”。2021年入选艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2021年上半年中国新式茶饮品牌排行Top15》。

6、书亦烧仙草

      书亦烧仙草，创立于2007年，隶属于四川书亦餐饮管理有限公司，目前已成为烧仙草茶饮领导品牌。书亦崇尚“时尚、健康”的茶饮理念，主打烧仙草茶饮，先后开发杨枝甘露烧仙草、小芋圆烧仙草、酸奶烧仙草等创新饮品。2021年入选艾媒金榜(iiMedia Ranking)最新发布《2021年上半年中国新式茶饮品牌排行Top15》。

7、一点点

      简单却不简单的手摇茶，一点点奶茶创办于1994年，起初仅是台湾路边的饮料摊位，尚未有专属的品牌名称，后因营业状况蒸蒸曰上，遂转型为店铺式经营。1997年成立第一家模范店。2021年8月上榜《2021年上半年中国新式茶饮品牌排行Top15》。

8、茶百道

      茶百道是成都本土茶饮连锁品牌，创立于2008年，隶属四川恒盛合瑞实业集团有限公司。对于茶百道来说，“茶”有着特殊的含义。茶百道用原料、工艺、创新精神来创作饮品，呈现原液现萃，保证茶汤既祛除了涩味又保留了茶香，通过茶、鲜果等食材组合创新呈现出生活中值得等待的美味。2021年3月在成渝餐·饮峰会中，茶百道斩获“2021成渝餐·饮标杆品牌奖”，8月，入选艾媒金榜(iiMedia Ranking)最新发布《2021年上半年中国新式茶饮品牌排行Top15》。

9、沪上阿姨

      沪上阿姨隶属于上海臻敬实业有限公司，是国内五谷茶饮的开创者，是新式鲜果茶品牌。2013年，沪上阿姨推出原创新品“现煮五谷茶”，提出五谷茶饮的概念后，又创新性将水果酸奶引入茶饮赛道、开创五谷水果茶系列，推动五谷茶品类创新。2021年8月入选艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2021年上半年中国新式茶饮品牌排行Top15》。

10、快乐番薯

      2008年，快乐番薯起源于福建厦门，2015年成立厦门快乐番薯股份有限公司。快乐番薯是中国健康茶饮的倡导者，其颠覆常规，打破番薯与茶的传统界限，将番薯的美味融入到不同的轻食中，用创新引领轻生活方式。快乐番薯以绿色健康的番薯为原料，不断创新研发新产品，为消费者提供绿色、健康的休闲食品。2021年8月，入选艾媒金榜(iiMedia Ranking)最新发布《2021年上半年中国新式茶饮品牌排行Top15》。

      以上就是国内常见的奶茶饮品店前十名排行了，你觉得哪一家的味道符合你对奶茶的期许呢?你更喜欢哪一家的什么产品呢?欢迎把你喜欢的那个味道分享给大家~

1 康师傅(冰红茶、铁观音、乌龙茶、茉莉花茶,茶王美誉,康师傅控股有限公司)

2 统一(冰红茶、绿茶、茶里王,统一企业中国投资有限公司)

3 娃哈哈茶饮料(龙井绿茶、冰红茶、茉莉蜜茶、茉莉绿茶、水果茶、低糖绿茶,杭州娃哈哈集团)

4 雀巢冰爽茶(十大茶饮料品牌,始于1866年瑞士,世界品牌)

5 草本乐凉茶(百事可乐旗下,十大茶饮料品牌,于1890年美国)

6 达利园青梅绿茶(中国驰名商标,十大茶饮料品牌,福建名牌,福建达利集团出品)

7 原叶(可口可乐旗下,广东太古可口可乐有限公司,十佳茶饮料品牌)

8 麒麟KIRIN(1907年创立的麒麟啤酒株式会社,十佳茶饮料品牌)

9 三得利(乌龙茶、黑乌龙茶等,三得利(中国)投资有限公司)

10 农夫山泉红茶(中国驰名商标,中国名牌,农夫山泉股份有限公司)

虽然中国人集体消费包装饮料的历史不算太久，但我们记忆中的“饮料之王”却也换了不少代。早年把广告做上央视的旭日升冰茶，代表了一代中国健儿的健力宝，再后来的“百亿单品”营养快线，以及让全国人民挂心的王老吉……

娃哈哈创始人宗庆后说，饮料市场没有胜利可言，从未停止变革。但饮料市场变化的原因，又绝不只是企业自身的决策成败。从北冰洋到元气森林，整个市场的流行趋势，消费者心里的小算盘，都发生了戏剧性的变化。

让如日中天的元气森林回到90年代，它能成功吗？多半不能。

而这背后的原因，或许正是中国饮料在短短30年内快速变革，“你方唱罢我登场”的答案。

1. 天然的，一定好

那是一个糖匮乏的时代，北冰洋是最早的饮料之一，也是一代北京人的集体记忆。

“老北冰洋被人记住的，是入口后留在喉咙的桔子香气，这种香气并不是香精调味所能调出来的。”一位北京人回忆 ，要是仔细看，北冰洋汽水是浊的，轻微晃动后，桔茸会上浮后下沉，喝多少都可以。[1]

“北冰洋的的二氧化碳压入量是平常的的两倍，所以喝着特别爽，也只有用玻璃瓶才能承压。”据一位内部员工表示。[2] 多年以后，元气森林也谈到过自己在充气量上做了文章，但如果元气森林生在那个时代，一定会有不同的结局。

在那个物流不发达的年代，这种充气量高的饮料很难跨区域运输，因此那时全国各地的孩子都有专属于自己的高品质汽水。华北平原是北冰洋和山海关，上海是正广和、西安是冰峰，还有天府可乐、亚洲沙示等等……

当年的北京汽水市场，除了北冰洋，还有冰川汽水和崇文区的天坛汽水，但后两者多被人们称作「三精水」——糖精、香精、色素勾兑，口碑较差，属于低端汽水，并不受消费者欢迎。

北冰洋则不一样，北冰洋是一款真正的果汁汽水，主要原材是新鲜研磨的橘酱和从橘皮中提取的橘油，外加白砂糖、果葡糖浆等配方。“天然的，就是好的”，这一理念在上世纪长久占据消费者的主流心理，因此代糖饮料在那个时代是断然不敢标榜自己“健康”的。

那时，北冰洋在一代北京人心中占据着重要地位，但很遗憾，1994 年国内迎来招商引资的大潮，“北冰洋”汽水被分配给百事-北冰洋饮料有限公司生产，短短几年后，百事-北冰洋公司就关门大吉，从此北冰洋在北京市场消失了很长的一段时间。

在全国范围内，汽水的翘楚是“东方魔水”健力宝。回看历史，1984年李经纬带着健力宝参加了在美国洛杉矶举办的第23界奥运会，在这次奥运会上，中国运动员成绩突飞猛进，获得15枚金牌，轰动世界。

一个日本记者感到疑惑，跟踪中国运动员后发现一个秘密，李宁、马燕红、许海峰、栾菊杰都是喝着一种叫“健力宝”的饮料夺走金牌的，于是他们要了几罐尝尝，还把空壳也带走了。

之后日本《东京新闻》刊出了一条近乎广告的新闻：“中国队金牌背后，是一种‘魔水’在起作用，喝上一口‘魔水’，马上让人精力充沛。”这一中国魔水从此风靡世界赛场，引起广泛关注。[3]健力宝名声越来越响，1987 年全国奥运会由健力宝赞助，奥运会结束后带来的是火爆的订货，次年健力宝销售2.7亿，并登陆央视广告。1989 年健力宝广告投放为 1000 万元，产值接近 5 亿元。[4]

我国女子体操运动冠军杨云回忆， “儿童时，只要每天体操练得好，妈妈就会奖励一瓶健力宝”[5]。

在那段时间内，一些长辈甚至认为健力宝等碳酸饮料具有帮助消化的功能。逢年过节，买一箱健力宝，是不得不做的事。但同样是碳酸饮料的可乐、雪碧，从未在中国享受过长辈们这样的盛赞。以运动员为核心矩阵的“健康”定位，功不可没。

大家所熟知的健力宝企业内发生的一系列纠纷在 1999 年显露端倪，但健力宝的销量在 1997 年后就开始大幅下降。事实上，整个碳酸饮料行业从这一年开始，撞上了中国的另一大营销组织“全国牙防组”。

民间组织全国牙防组自 1997 年开始违规开展商品认证功能，与市场上的多个知名的牙膏品牌联合在全国各大中小学和医院组织针对儿童的牙科科普。

许多 90 后都记得在小学的某个周五的下午，一个穿着医生白大褂的阿姨被班主任请到讲台上，滔滔不绝地给大家讲了一堆爱护牙齿的方法，最后给每人发了一张“打卡纸”让大家回去每天刷牙后盖章。

2003 年 9 月 21 日，在牙防组的组织下，深圳罗湖 10240 名小学生集体刷牙，并创造了一项“同时刷牙”的吉尼斯纪录。

全国牙防组的活动后来被认定为违规，整个组织也被因为与企业勾连而在 2007 年被取缔。但牙膏公司们长达 10 年的这场联合营销，客观上确实让更多的人意识到了碳酸饮料的危害，减缓了中国碳酸饮料市场的增速。

据中国工业饮料产业协会数据表示，2014 年以来中国碳酸软饮料市场销量增速连续 6 年下跌。[6]

2. 最早的明星带货，最早的茶饮复兴

茶饮在当代中国年轻人中的复兴，2016 年才出生的喜茶绝非第一次。

1995 年前后，大环境是中国经济高速增长，都市生活节奏越来越快，城市潮流文化快速崛起，年轻人再也没法忍受，洗杯、泡茶、品茶等一系列慢节奏过程，“端着茶缸喝一上午”成了一种年轻人鄙视的生活方式。

茶饮料拦截了一批潜在茶叶人群，并且中国茶叶种类太多，差异巨大，年轻人了解起来很困难，中国茶文化规矩多，对泡茶、饮茶，甚至用什么样的动作，需要什么样的环境，都有很高的要求和限制，年轻人没有时间研究，自然对茶叶不感兴趣。

1994 年旭日升冰茶开创饮料新品类——茶饮，销售成绩一鸣惊人，到 1998 年旭日升销售额达到 30 亿元人民币 ，跃居中国饮料十强，第二名。[7]

2003 年，因为旭日升战略失误退出饮料市场，把茶饮料市场让给了康师傅和统一，冰茶市场才彻底引爆。[7]

康师傅和统一是台湾企业，2000 年前后也正是台湾歌手在大陆大紫大红的时期，年轻人不喜欢传统茶文化，但喜欢台湾流行歌手。

康师傅和统一等企业，在打造品牌形象上从不从吝啬，邀请过艾薇儿、孙燕姿、苏有朋、张惠妹、任贤齐、TWINS、董洁等等大牌明星，为自己代言；在理念宣传方面，倡导“年轻无极限”“极限潮趴，巅峰我敢造”等等与年轻人不谋而合。

许多当代中年人在自己追星时代收藏的偶像海报上，都印着某个饮料的 Logo。

“理念轰炸+明星助阵”的宣传方式，让冰红/绿茶成为一种潮流，被当时越来越多年轻人喜欢和消费。从覆盖率来讲，冰茶对茶饮复兴的贡献比新式奶茶要大得多。

与现在的年轻人明知故胖地喝奶茶不同，冰茶对比碳酸饮料还有个优势就是“似乎”更健康。因为冰茶没有可乐那么甜，而且还没冲气，不是碳酸饮料。

直到后来，很多检测表明，冰茶的含糖量并不比可乐低太多，茶饮料之所以不甜，是因为茶饮料用茶的苦，掩盖了糖的甜。此外，冰茶饮料含有色素添加剂，是粉末配料配制等等谣言出现，让冰茶在 2014 年随着碳酸饮料一起呈现出衰退的趋势。

差不多时间段，加多宝和王老吉成为现象级饮料，但凉茶和冰茶的发迹轨迹还不太一样。

凉茶本身是广东地区的地方性传统饮料，具有清凉降火的功效。广东气温湿热，在广东的大街小巷凉茶铺随处可见，但正宗凉茶味道很苦，1995 年被开发成口味能被其它地区消费者接受的饮料产品，加了不少糖。

但事实上，口味改变并不是凉茶饮料成功的秘诀。广东加多宝饮料有限公司在取得“王老吉”的品牌经营权之后，销售业绩连续六七年都不温不火。

直到 2003 年，红色王老吉的销量才突然激增，年销售额增长近 400%， 2004 年则一举突破 10 亿元。[8]

原因就是那句朗朗上口的广告语：“怕上火，喝王老吉”。

许多讲营销案例的文章都谈过这句话对王老吉的定位和品牌传播的作用。但“怕上火，喝王老吉”真正得以流传的背景是，由于川菜的流行和中国人均肉类消费量在那段时间的上升，中国人真的都在“上火”。

2000 年起，川菜开始在全国各地流行，先是水煮鱼，然后是香辣蟹，后来又有满街的串串和麻小。根据记者 2003 年从北京市商委得到的数据，当时北京：“川菜馆占全部的 26%，而粤菜只占 6.2%。”[9]

到 2018 年，《中国餐饮报告 2018》数据显示，川菜馆已经成为了全国餐饮业霸主，川菜馆数量约是湘菜、粤菜、鲁菜、徽菜、闽菜餐馆数量总和，江浙菜餐馆数量排名第二。[10]

另外，据农小蜂数据，中国辣椒产量从 2000 年 1000 万吨，快速上升到 2010 年的 1500 万吨。而辣椒出口量，多年以来虽有上升，但上升幅度明显没有辣椒产量明显。可以大致证明过去中国人均辣椒食用量在快速上升。[11] 根据《中国统计年鉴》，1990 年到 2000 年的的十年间，中国人均肉类消费总量从 15.91kg 上涨到了 20.22kg，但仅在之后的 5 年里，就迅速增加到了 25.95kg。[12]

如果你还记得王老吉的广告，那么印象最深刻的除了那句怕上火的广告语，就是反复出现的火锅场景。

2003 年，王老吉凉茶销售量从 6 亿人民币开始，到 2007 年总销量突破 50 亿元人民币，2010 年突破 200 亿，最高峰超过 240 亿，成为中国首个能与可口可乐相抗衡的本土饮料品牌。“怕上火，喝王老吉”一时响彻大江南北。

不过近年来，随着消费者的认知在发生变化，喝王老吉的动机，从“怕上火”转变为“求个心理安慰”。2019 年王老吉销售额 102 亿，比巅峰时销量下降一半左右。[13]

在同一时期，另一款主打健康的饮料成为了市场上的商业奇迹——营养快线。

2005 年营养快线上市，2009 年营养快线卖了 120 亿人民币，占娃哈哈饮料帝国销售额 1/4 之多，到 2013 年营养快线单品收入突破 200 亿元，增长速度创造了国内饮料行业单品销量的奇迹。

在当时在消费者的认知中，牛奶富含动物蛋白，果汁则含有丰富的维生素，两者结合必定是高营养饮品。

更重要的原因的是，在利乐包装进入中国以前，中国人吃牛奶大部分都吃煮过的，同时加入少许糖，使得牛奶更易入口。后来利乐包装和高温杀菌进入中国市场，很多人对利乐包装的鲜牛奶乳糖不耐，一喝就反胃，肚子不舒服。

营养快线的到来，解决了这个问题，并且粘稠的质感和丰富的口味，让人觉得营养快线既营养，又有料，才五元钱，比喝碳酸饮料、冰茶强多了。

“早上喝一瓶，精神一上午”，营养快线被很多学生当作早餐饮料，征服了忙忙碌碌来不及用餐的人士。同时，营养快线还会突出自己“牛奶含量＞30%”和“额外添加维生素A、D、E等15种营养元素”的标签。

但逐渐人们就开始意识到营养快线更多的是饮料属性，喝营养快线不如直接喝牛奶。2014 年，营养快线的销售额为 153.6 亿元，2015 年下降到了 115.4 亿元，到了 2016 年，更是直接下降到了 84.2 亿元。

营养快线的成功，其实意味着随着中国义务教育的普及，基本科学素养的提高，中国消费者已经似有似无地注意到了饮料背后成分表的意义。

尽管仍不免落入营销的陷阱，但消费者对健康食品的定义相比 20 年前的“天然的，就是好的”有了巨大的进步。

然而，这种进步，给饮料界带来一种巨大分裂。

3.健康与好喝的艰难合流

2015 年之后，饮料市场出现了两个显著特征。

一个是具有前瞻性的投资人敏锐地捕捉到了市场对“真健康”的需求，投资并推动了许多特别难喝的“小众邪典”，比如各种零糖蔬菜汁和罐装原叶茶；另一个则是消费者自暴自弃地开始喝一些含糖量巨高的饮料，比如被戏称“爽过吸大麻”的维他柠檬茶。

维他柠檬茶是一款 1979 年就推出的饮料，其在 2016 年意外走红除了网络 meme 的推动之外，被提到最多的是其独有的涩味。这种涩味能冲抵糖带来的黏腻口感，与冰红茶、冰绿茶在 21 世纪初受到欢迎的原因类似。

连着喝两罐可乐，你会腻得喝不下去。但有了涩味，多少柠檬茶都能一次性下肚。柠檬茶能让你在不觉得腻的情况下摄入更多的糖，带来远超其它饮料的多巴胺。

柠檬茶的走红，某种程度上是“健康”与“好喝”给消费者带来的自暴自弃。除了少部分在意身材的人去喝果蔬汁了，大部分消费者看完配料表发现，反正好喝的都不健康，不如干脆让多巴胺来得更多一点好。

消费者对糖的警惕，不仅影响了营养快线等确实热量过高的饮料，也影响了其实并不那么“肥宅快乐”的果汁。很多消费者意识到果汁饮料会被添加白砂糖，也有一些消费者对不专门加糖的果汁——比如鲜榨果汁，也开始提防起来。

因为，常有营养专家说，水果被打碎后产生的游离糖，使得果汁远远没有水果健康。虽然这种影响可能是微乎其微的，但就连可口可乐都承认这是一个“恐糖”的时代，其他含糖饮料，就更难翻过这座大山。

直到无糖气泡水的出现，“健康”才和“好喝”勉强会师。元气森林、KellyOne、娃哈哈……与三年前相比，如今的气泡水产品，宛如雨后春笋般，在各大城市的便利店冒出来。先知先觉的元气森林有着最高的利润——或说最高的售价，而后来者则正好利用此机会，打一张“性价比”牌。

尽管都说无糖气泡水的成功是元气森林的成功，但你仔细研究一下市场会发现，元气森林的那么多系列里，只有无糖气泡水被其它品牌“抄袭”得最多。因此，是无糖气泡水成就了元气森林，而不是元气森林成就了无糖气泡水。

无意讨论气泡水的投资之道。

比这有趣的多的是，气泡水在 30 年后的成功，简直像是在嘲笑当年写出“三精水”一词的传统媒体。

如今的气泡水，争着抢着宣布自己“不含任何天然物质”，与当年的北冰洋相比，不仅没有糖，就连水果也没有。瞟一眼配料表，呃，赤藓糖醇、碳酸氢钠、柠檬酸、三氯蔗糖、山梨酸钾……

一排排“化学物质”，就像骄傲列队的士兵，接受年轻人的检阅。而打着“无糖”“零卡”大旗的将军们，欣慰地走过代糖士兵们，露出了满意的微笑。

“三精水”不再代表“低劣”，反而开始代表“成分透明”。“不含天然物质”的气泡水反而让接受过良好教育的年轻人更加信任。因为能被国家允许添加到食品里的化学物质是安全的、可控的，功效也是清晰的。但天然食材可不好说，谁知道种植的环节有没有污染呢?

尽管这仍不算是真正的科学，但确实比朴素的“自然就是好”要科学多了。

一些对零糖气泡水持怀疑态度的消费者和自媒体也都会去用血糖仪、糖度仪甚至是成分分析仪亲自测一测。

我不禁猜想，喝着元气森林的年轻人，如果恰好听见父母一辈的“养生之道”，会不会把轻蔑的笑意挂上嘴角？

元气森林如果早生几十年，其命运根本无需猜想：一款诞生在九十年代的代糖香精饮料，会被报纸吊起来打。不但要被贴上“三精水”的标签，还会有消费者看过新闻后，一拍脑门：“哎呀，良心坏了，连糖都不是真的！”

对“连糖都不是真的”认知的变化，大概就是饮料时代变迁的最好注脚。

作者 | 河大弯大凉茶作为现在很多人都会选择的饮品，和茶饮料一样都是比较健康的，而且凉茶还有降火去功能。所以喝凉茶是很不错的选择。那么哪些凉茶品牌更好呢?下面为你公布十大凉茶品牌排行榜，加多宝力压王老吉和其正。

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十大凉茶品牌排行榜：加多宝、王老吉、和其正、潘高寿、邓老、黄振龙、清酷、深晖、徐其修、同仁堂健康TRT。

PS：中国品牌力指数(China Brand Power Index，简称：C-BPI)是由中国领先的品牌评级与品牌顾问机构Chnbrand实施的中国首个品牌价值评价制度，2011年首次推出并连续数年获得了工业和信息化部品牌政策专项资金的扶持。

十大凉茶品牌排行榜

1、加多宝

加多宝集团是“加多宝(中国)饮料有限公司”的简称，是在英属维尔京群岛注册的外资企业 ，是香港鸿道集团全资子公司。主要从事饮料、矿泉水生产及销售。是十大凉茶品牌排行榜知名品牌之一。加多宝集团出品的凉茶依据传统配方，采用上等本草材料配制，秉承传统的蒸煮工艺，经由现代科技提取本草精华、调配而成其内含菊花、甘草、仙草、金银花等具有预防上火作用的本草植物。

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2、王老吉

王老吉产品形式经历了水碗凉茶——凉茶包——凉茶粉 ——凉茶饮料等载体变化，除了红罐王老吉、绿盒王老吉外，2012年10月份成功推出500毫升和1.5升瓶装王老吉凉茶，2012年12月27日王老吉凉茶家族再添“吉祥三宝”：固体凉茶、低糖凉茶和无糖凉茶，开创了凉茶产品新形态。

3、和其正

“和其正”是福建达利园集团生产的一个凉茶的名称，是中国凉茶行业的一支劲旅，一匹“黑马”，正与“王老吉”雄霸凉茶市场且并行天下。象征着凉茶文化，具有丰富的品牌内涵。

4、潘高寿

广州潘高寿药业股份有限公司始建于清光绪十六年(公元1890年)，迄今已有100多年的历史，是广药集团旗下广州药业的核心企业之一，是以生产止咳化痰药著称的中成药生产企业。是十大凉茶品牌排行榜知名品牌之一。

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5、邓老

邓老凉茶，根据广州中医药大学终身教授、国家级名老中医邓铁涛先生行医御药七十多年的历炼宝方研制。主要分为包装成品和现煲凉茶两大部分。包装成品有：罐装饮料、无糖颗粒、有糖颗粒、蜜炼膏和精华含片现煲凉茶有：排毒茶、抗病毒茶、男人茶、女人茶、滋阴降火茶、解毒消暑茶、清热解表茶、五花祛湿茶、清热暗疮茶、健脾补肾茶、酸梅汤、罗汉果茶、清咽利喉茶、止咳化痰茶、菊花雪梨茶、参菊茶、润燥茶、清烟利喉茶、椰子汁等等。

6、黄振龙

黄振龙是黄富强之父，在广东是家喻户晓的“凉茶大王”。生于一九一零年，卒于一九八一年，享年七十二岁。创有属于他自己响当当的招牌——癍痧凉茶，黄振龙癍痧凉茶至今已有近80年的历史。是十大凉茶品牌排行榜知名品牌之一。

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7、清酷

恩尼世饮料有限公司成立于2009年，由新加坡华商在华投资创立的一家集研发、市场、销售为一体的功能性食品饮料企业. 恩尼世广州现拥有100平方米的实验室、300平方米的营销中心，以及超过200人的销售团队。

8、深晖

深圳市深晖企业有限公司是一家集生产、研发、贸易于一体的中型饮料企业,主要产品有深晖特饮、豆逗酸奶、清凉茶和深晖凉粉等。是十大凉茶品牌排行榜知名品牌之一。

9、徐其修

徐其修”字号从一八九五年开始使用，至今已有百余年历史，中华老字号。徐其修凉茶属于草药凉茶，在广东地区久负盛名，一直为广大民众所乐用，深受欢迎和好评。

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10、同仁堂健康TRT

北京同仁堂健康药业股份有限公司隶属于中国北京同仁堂(集团)有限责任公司。公司的生产、研发、销售三位一体，是聚中华养生文化与现代高新科技于一身的现代化企业。

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本名叫50岚的一点点是一家创立于1994年的台湾奶茶品牌。由于50岚品牌名在大陆被抢先注册而改名为一点点。

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