糖水店的同业竞争者有哪些

1.顺记冰室：位于上下九步行街附近的老字号冰室，已经有70多年历史的老牌雪糕店，地方宽大，不过慕名而来的人也很多，环境有六、七十年代感觉，非常怀旧。出品各式传统雪糕，口味众多，真材实料，水果类雪糕都是用新鲜果肉制成的。招牌芒果雪糕当然不可错过，是用新鲜芒果做的，香甜浓郁，还能吃到丝丝纤维和芒果粒，椰子雪糕也很香，而且还有椰丝雪条，可以让人回味下小时候的感觉，很适合小朋友。情侣拍拖或逛街路过的朋友，都可以进来小憩一下

2.芬芳甜品：广州老字号甜品店。店里最出名的甜品是在广州的小吃界中几乎销声匿迹的“糖不甩”，香甜软糯、甜而不腻。另外店里的煎饺也是出了名的外面香脆里面多汁。芒果西米露西柚粒酸酸甜甜，加上冰冻的芒果雪糕球和清香的椰子汁混合软滑的西米露，吃后暑气全消，心情舒爽。

3.百花甜品店：1986年始创“老字号”嘅糖水铺，环境一般，但胜在糖水“款式多”、“有新意”。特别推荐芝麻糊，好滑好稠好细腻。红豆沙绿豆沙也不错，冰镇的感觉一解暑热。

4.南信牛奶甜品专家：一间在广州市荔湾区拥有60年历史的甜品专卖店，是代表“食在广州”的老字号企业之一。1980年以前，南信牛奶甜品专家专门经营名牌产品“南信双皮奶”和“南信姜撞奶”以及各式甜品，在出品上以制作精良、品质一流而著称。这里的“椰汁炖木瓜”和“传统凤凰奶糊”更是深受广大顾客的喜爱，是众多老广州津津乐道的美食。

5.满记甜品店：香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立第一间“满记甜品”以后，由早期一间家庭式糖水店发展成现今的连锁式甜品店，深受本地顾客尤其香港年青新一代的爱戴，更获国内及外地旅客的推崇及赞赏。“满记甜品”已成为一个甜品品牌。

6.开记：位于荔湾区多宝路的一家老字号糖水店，店内充满老西关的风情，招牌香草陈皮绿豆沙。“豆籍火攻衣脱绿，沙因水滚色浮红”是开记名品红、绿豆沙的制作写照。由祖传四代秘方配制，曾在2005年在第六届中国美食节上被评为“最具地方风味小吃”，此外这里出品的椰汁黑糯米也曾在广州国际美食节上获奖。芝麻糊是手磨的，非常细腻，口感又绵又滑。多款出品都是真材实料，火候十足，除了甜品之外，还有炖饭、面、粉、炖汤等选择，都是街坊价钱，当然亲切感十足。

7.广州沁芳园甜品：座落于有800年历史的文明古镇番禺沙湾，是由当地最著名的甜品师傅“牛奶当”的传人曾惠荘女士于1996年创办，现成为在广州、珠海、顺德有多家分店的连锁企业。在这里，你可以品尝到传统的沙湾姜埋奶，怀旧风味的芝麻糊、蛋奶糊、地道的牛奶糯米糍、鱼茸粥、浓浓的果香刨冰，并可以到沁芳园园林餐厅吃传统的沙湾菜，牛奶宴。还可以将特色手信、盒装姜埋奶、白饼、姜糖等带回去给亲朋好友一起分享。

8.美利权冰室：位于北京路太平馆附近，广州老字号的传统冰室，装修有点西餐厅的风格，出品的雪糕还保持着传统的手工做法，便宜又好吃。而特色的硬雪糕，在广州更几乎是独此一家，硬雪糕比软雪糕更有吃头，材料主要有鲜奶、炼乳、生粉、糖、明胶、鸡蛋，口感特别香甜软滑。当然还有各式新派雪糕，但来这里，还是不要点那些五花八门的品种，不如品尝真正的经典味道。

9.龟正盅：这是家龟苓膏专卖店，卖的都自称正宗龟苓膏，龟正盅略为便宜，海天堂名气大，价格稍贵，相同的是都具有一定的药物疗效。

10.邓留山(中山五路旗舰店)：香港开过来的甜品店。芒果系列那真叫一个正宗，芒椰奶昔口感浓郁，喝多也不腻。芒果雪蛤捞层次分明，顺滑香甜。芒果布丁更是百吃不厌。可惜店面小，人又多，总免不了要等位，一般会选择外带——拿在手里，边走边吃，挺自在。

11.糖糖创意甜品：铺面好小，但私家甜品可是名副其实，普通的材料注入奇思妙想，创造出别处没有的品种。芒果冰燕和抹茶杏仁豆腐花最赞，一个冰冰凉凉，一个入口即化。热衷尝鲜的朋友找个时间去试试。

12.伟记炖品：文明路上有两间铺面，一家专卖甜品，一家甜品、炖品都有。炖品用料足，味道浓。糖水很不错，绿豆沙面已经雪到一层冰，是刨冰又是糖水，消暑解渴好过喝汽水。

13.沙湾甜品食馆(小北店)：店面非常小，一不留神就会错过。东西倒是真不错，甜品的种类很多，质量同分量都保持得好好。双皮奶、姜撞奶入口即溶，一次多碗不停口。

14.天使简约(天河南店)：店面装饰淡雅舒服，招牌芝士蛋糕落料好足，入口浓郁、有皂感，正点。加入芒果、蓝莓、榴莲等果味后，依然浓厚顺滑，那轻而易举融于舌尖的口感现在还记忆犹新。

15.佳叔汤丸王：论汤丸，在广州做得名声最响的要数佳叔汤丸王了。佳叔是一位80多岁的老师傅，早年因为汤丸做得好，在中山三路大东门附近开了一家甜品店，后来做出了汤丸王的牌子，分店越开越多。佳叔的汤丸个大、皮薄、麻茸香浓，可以说是名不虚传。这里的绿豆沙不错，也加了香草和陈皮，不过比起开记的绿豆沙还是稍逊一筹。

10、莲子百合

广东人之所以喜欢吃它，更在乎的是它们所表达的寓意，“莲子百合糖水”代表“甜甜蜜蜜，百年好合，连生贵子”之意。在广东，结婚喜宴的最后甜点基本上就是莲子百合糖水。

9、姜撞奶

姜撞奶是一种广东特色甜品，生姜和牛奶（最好是水牛奶）都是很普通的食材，但将牛奶加热到80℃再注入到姜汁里，用碟子盖起来焖3分钟，它就会如豆花一样凝结，口感细腻，甜中微辣，风味独特，深受女生们的欢迎。

8、木瓜银耳糖水

木瓜和银耳几乎可以说是一对好搭档，两者相互搭配不但味道又香又甜，而且非常滋润可口。

7、芝麻糊

炒香的黑芝麻加入一点糯米进去，这样做出来的芝麻糊不仅具有独特的香味，喝起来也润滑可口。

6、杨枝甘露

杨枝甘露则是现代的甜品，在很多甜品店中都是点击率很高的一个，将芒果肉加入椰浆，纯牛奶一起打成糊状，然后加入煮好的西米，最后加入剩下的芒果丁以及西柚，这样吃时可以感觉到芒果的酸甜、西柚的爽口、西米的爽滑，层次分明甜而不腻。

5、水果西米露

西米是由淀粉，木薯粉加工而成，制作方法相对简单而口感也好，是很好的糖水伴侣，基本上所有的水果，都可以搭配上晶莹剔透的西米，混合后那种香香甜甜的味道十分迷人，冰镇过后口感更好。

4、双皮奶

双皮奶是一道非常著名的广式甜品，顾名思义，就是有二层皮的牛奶，上层的奶皮是甘香的，下层奶皮是香滑润口的。成品爽滑细嫩、奶香浓郁、甜而不腻，还可以自由搭配红豆、芒果等食用，受到广大群众的喜爱。

3、番薯糖水

广东人叫的番薯，即北方人口中的甘薯、红薯。番薯糖水是广东人最喜欢的糖水之一，以红薯块、姜块以及冰片糖煮制而成，汤清无浊质感，清甜微辣。这道糖水的特别之处是一定要放姜，红薯的甜会因为一丝辛辣的调动显得轻灵了起来，不放姜就带不出番薯的甜味。

2、陈皮红豆沙

陈皮红豆沙也是一款家喻户晓的广东传统糖水，红豆酥烂，带着点颗粒感红豆香，又沙沙的非常顺滑，入口时还会有一股淡淡的陈皮香味，吃完以后唇齿留香。

1、海带绿豆糖水

排名第一是绿豆海带糖水，几乎所有广东人的夏天，都离不开一碗绿豆海带糖水。在制作的方式上也十分的简单，将绿豆、海带放在一起炖煮半个小时左右加入冰糖即可，独特的口感和营养价值让它深受大众的喜爱。

1、杨枝甘露

杨枝甘露是一道港式甜品，以西柚、芒果和西米为主要食材制成，由芒果泥、煮制成熟的西米、芒果块和西柚粒共同组成。通常还会根据个人口味加入牛奶或椰汁，在年轻人群中具有相对较高的人气。

2、双皮奶

双皮奶是一道以鸡蛋清、牛奶和白糖为主要食材制成的粤式传统甜品。起源于清朝时期的广东顺德地区，因正宗的双皮奶具有上下两层奶皮，吃起来香气浓郁、唇齿留香，而目前在很多甜品店中贩卖的双皮奶通常是用鱼胶粉等产品制成的。

3、海带绿豆沙

海带绿豆沙是一种广式传统糖水，以海带、绿豆、陈皮和冰糖为主要食材制成，在广东地区不管是高端大气的酒店还是散落在街巷间的摊铺均可以见到这种负有一定特色的特产糖水。

4、姜撞奶

姜撞奶是起源于广东珠江三角洲地区的汉族传统特色小吃，是粤菜系传统美食，以生姜压成的姜汁和牛奶味主要原料制成，甜中带辣、香醇爽滑且具有独特风味。

5、马蹄爽

马蹄爽款利用适合秋天吃的水中八种食材之一马蹄制成，通常制作马蹄爽会保留一定的马蹄颗粒，让吃起来原本清甜可口的汤品同时兼具颗粒爽脆的特点，在并真抠根据有甜脆的口感。

6、芝麻糊

芝麻糊是以黑芝麻为原料，并配合上如花生、黑米、糯米这类的五谷杂粮共同制成，因吃起来香浓可口，成为众多脑力劳动者必备的办公学习搭档，也是民间传统的养生食品。

7、木瓜银耳糖水

这道由木瓜、银耳经过简单工序制成的具有良好口感的粤菜系传统名点，在木瓜和银耳与冰糖一同放入锅中加入水炖煮半个小时至一小时后吃起来美味可口。

8、桃胶银耳羹

桃胶银耳羹根据糖水的名字就知道主要食材了，主要由桃胶、银耳、红枣和枸杞子为主要食材制成的家常甜品，根据各人不同口味还可加入冰糖来调和口味，吃起来爽口润滑、清甜味美。

9、清补凉

清补凉是流星雨广东、香港、澳门等地，利用南北杏仁、红枣、百合、薏米、莲子、芡实等食材制成的老火汤，不同的地区和店家也有不同的材料配方。

10、木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤是以木瓜、雪蛤和鲜奶为主要食材制成的，吃起来美味可口。

1、蜜雪冰城

蜜雪冰城价格特别便宜，基本都在十块钱以内，而且味道也好喝。

2、茶颜悦色

茶颜悦色是大陆首创以中国风为主题的奶茶店，成立于2014年中旬，总部设在有“星城”之称的长沙最繁华地段的黄兴步行街。

3、喜茶

2012年，喜茶HEYTEA起源于广东江门一条名叫江边里的小巷，原名皇茶ROYALTEA。

4、奈雪茶Neson

奈雪の茶是一个很有思想的茶饮品牌，它的饮品店里，并不单单是经营各种奶茶饮品，同时还有着美味的欧包美食，对于吃货们来说，在这里不仅可以喝到美味，也能够吃到美食。

5、CoCo都可

coco奶茶具有独特的口感，营养价值高，得到更多人的喜爱，并在细节上有严格的控制。

6、一点点

一点点奶茶是一个有特色的茶饮品牌，而且它的店里有着许多不同系列的奶茶饮品，同时还有着美味的小吃和甜点，牢牢把握住了市场的需求。

7、乐乐茶

乐乐茶，将国内传统的茶叶和牛奶融合，乐乐茶寓意充分的体现喜茶的产品结构以及致力于茶品文化的传承和新意。

8、古茗

古茗奶茶，零添加、零防腐、零氧化，让大家能够享受到简单却不平凡的味道。

9、沪上阿姨

沪上阿姨——现煮五谷茶领军者，是一个专注健康现煮五谷茶的连锁品牌。最最最普通的奶茶，普通到让人感觉回到了十年前的路边不知名小店，价格方面是8元一杯，论包装其实沪上阿姨是最漂亮的。

10、快乐柠檬

快乐柠檬是上海快乐柠檬餐饮管理有限公司在2006年成立的咖啡茶艺品牌，总部设立在上海。市场上的普通果汁，为了保持口感，会添加食品添加剂和色素。而快乐柠檬是不含添加剂的，但是果汁的口感，却能保证原汁原味。

好吃不贵

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市场需求量

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第一要素

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是每一位消费者都关抄注的，简鹿糖水铺加盟的一切产品均遵照安康，新颖，时髦，美味的准绳，摒弃传统甜品各种添加剂。

简鹿糖水铺主打的特征牛奶甜品全部是用新颖

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姜撞奶

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绿豆沙

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美味的食物

，才更契合快节拍的生死水平以及人民追求养生安康的理念，简鹿糖水铺甜品

微雕

更好质量佳，男女老少都喜欢。

随着国人的生死水平的不时zhidao进步，人们已从多年前只追求吃的饱的

生活理念

，过渡到不时追求安康和特征饮食的享用，追求情调和

惬意的生活

，而甜品契合这个趋向，逐步挤上了平民的餐桌。

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一勺糖水，一段回忆”

TVB啊，让人记住的不仅是情节，

还有那甜甜暖暖的，

杏仁茶、红豆汤、芝麻糊、麦米粥、木瓜雪耳

...

节选自电影《行运一条龙》

在魔都，总有一些规模不大，30多㎡却别具 “港式格调”的糖水铺子 ，上百种甜品，走进去食上一口，似乎就圆了我们由来已久的TVB梦...

以新鲜水果、牛奶以及各种朴素食材， 细熬慢炖出的糖水 ，用它耐人寻味的一面，pk掉一间间“网红”的甜品店，捕获着一颗颗老饕的觅食心...

粤语里，一般会说”食糖水“，而不会说“饮糖水”。

像TVB里的这个哥那个姐，能喊得出名字的 那种 ，传统糖水店去的大多都是熟客。偶尔也会有好奇来尝味道的，这时候，店里就像有了新话题，围绕新人议论开来...

港式糖水≈我们口中的甜品，比较常见的大概可以用豆类、果仁类、米类、药材类、蔬果类概括。

老店主打品种一般是“二沙+三糊”，也就是红豆沙、绿豆沙和芝麻糊、杏仁糊、核桃糊，舀上一勺，入口顺滑。

高频出现在我们视线中的，还有一些快要消失的老手艺，像是香草海带绿豆沙、姜汁撞奶、豆花、腐竹糖水...听来就觉得神奇...

食糖水是“996”下，我们私藏的解压小秘密：不仅颜值逆天，还能清热消暑、充补元气、除湿气...食上一口，所有的不开心都会烟消云散~

糖水有着顺应四时的讲究。春天炖一盅川贝雪梨清肺润燥；夏天来一碗冰凉的绿豆沙降火消暑。

秋天喝一份木瓜银耳滋补养颜；冬天挖几勺芝麻核桃糊暖心暖胃...

走进这几家小糖水铺子，叫上一碗杏仁茶，在魔都，就能圆了我们TVB梦~

节选自电影《行运一条龙》

『香港华心糖水铺』

南京西路790号地铺

曾在**上刷屏的香港华心！超多种类甜品， 连刷2个月都不是问题！店里的装修有着浓浓港风，连香港仔都爱来吃。

鲜乳炖蛋白有升级版双皮奶的感觉，鲜乳的味道浓郁，吃起来感觉却很清新！

“梳乎厘”读着有股子港味，也是我们平时说的舒芙蕾。现做现烤，有一顶蓬松的小帽子！

冻饼又叫“冻糕”，开始有些硬，放置一会儿就柔软了。外面的米糠粉沙沙的，吃到嘴里又很舒服！还有糖不甩、班戟...统统不踩雷！

『 小团圆糖水铺 』

延庆路121-1临(常熟路)

6个座位的小店，经常排队哦！门口是“一脸”港绿色，feel足。但老板很任性，开门营业时间不太固定，吃到全凭运气~

店小但东西实惠份量足。多芒椰汁黑糯米满满一碗，说要漫出来也不夸张，唯一的困扰就是：上桌之后需要思考一下如何下勺，芒果才不会掉出来。

紫薯小丸子值得打call，奶香味实足，甜甜的很好吃，份量很足饱腹感也超强！

『 五条人糖水铺 』

银翔路609号(南翔东方伟业广场一楼)

港剧里街坊邻居下班路过要打卡的那种店，竟然存在于魔都~就是这家啦！

焦糖炖奶可以说是非常special了，像咖啡一样的一碗看着不起眼，但是吃一口就很Amazing！如果有选择恐惧症，点个“小火锅”，一切问题迎刃而解！

木瓜炖双雪（雪耳、雪梨）看着非常有食欲，雪耳有嚼头，雪梨炖的软烂，下足了功夫的~

『 双喜老铺 』

中山北路3654号华东师范大学正门斜对面

去年刚开在华师大门口的一家糖水店，口碑也是靠学生党的口口相传带起来的。因为周围都是很接地气的店，所以这个很有“酒楼风”的店就特别显眼。

价格走心，姜撞奶和双皮奶都比较推荐。双皮奶非常的厚实，表面有一层看得到的奶皮，奶味着实浓郁~

姜撞奶，是用3年龄的小黄姜榨汁做的底，上来之后服务员会拿个小奶壶现场“撞”，然后拿盖子焖3分钟就可以打开吃了。姜味伴着奶味不会那么辛辣很舒服，感觉非常美妙。

『私甜糖水铺』

大学路217号201(创智天地)

私甜是比较淳朴的家庭作坊糖水小铺，环境温馨接地气，有种在家喝甜汤的感觉。

店里糖水种类蛮全的。比较特别的是腐竹鸡蛋糖水，这在魔都别家倒很少能见到~

“独一无二的双皮奶”实力的确不容小觑，香味浓郁，绵密顺滑，尤其红豆双皮奶甜味恰到好处。

蛋花炖桃胶口感实在，咖喱鱼蛋超惊喜，轻轻舀起一勺送入口中，瞬间幸福感爆棚。

『荷宝街香港美颜糖水』

淮海中路282号香港广场南座SL3-09室

人均20多的小店，甜品的种类超级多！原料据说也 健康 ，热量很低呢！

糖水里出胶很多，味道甜甜的却不腻，任意点一份，一个人干掉都会有点撑~

双倍茯苓薏米水、海苔肉松酥酥值得打卡！外卖带走也很方便哦~

『asu's糖水铺(189弄店)』

长寿路189号LG1层B123B

新开的甜品店，环境干净清新~店里像是老板娘的仙女超可爱， 说话一股浓浓的港台腔~服务超贴心！

配料丰富扎实超解馋！仙草滑溜溜的，布丁鸡蛋和奶油味道特别浓郁，尤其是黑刨冰里的蜜芋头，又软又糯，好吃到印象深刻！

『K记糖水铺』

启帆路430号213室

不显眼一家小店，但只要进来过一次，味道就很难以忘记。

原盅椰皇鲜奶燕窝非常的鲜！燕窝量大实在，铺得满满都是。椰皇也好吃，滋补力MAX！

紫米露炖奶第一口下去味道真的有惊艳到，软糯香甜，口感和外面的“妖艳甜货”根本不是一个级别！

『 莲喰 』

水城南路268号家乐福商场一层

莲喰可以算是专门做莲子的糖水店了，我司几个不爱吃莲子的软萌妹在被小黄瓜强灌了一口之后被严重圈粉，实力可见一斑。

莲子炖得很酥烂，入口面面的，粉粉糯糯的，有种红豆沙的感觉，非常适口。绿豆莲子、银耳莲子、椰奶莲子...只有想不到没有做不到。

店里的环境是清新的中式，可以堂吃，但这个盒子不打包，就可惜咯~