十大名酒白酒排名

《中华美酒100名品排名金榜》调查评价结果：(发布时间：2004年3月20排名不分先后)

1、茅台国酒——茅台酒，中国贵州茅台酒厂有限责任公司

2、五粮华冠——五粮液酒，五粮液集团有限公司

3、李渡古灶——李渡酒，江西李渡酒业有限公司

4、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司

5、泸州老窖——泸州老窖，泸州老窖集团有限责任公司

6、西凤朝阳——西凤酒，陕西省凤翔县西凤酒厂

7、剑南春浓——剑南春酒，四川剑南春集团有限责任公司

8、董酒典藏——董酒，贵州遵义振业董酒（集团）有限公司

9、古井岁贡——古井贡酒，安徽古井贡酒股份有限公司

10、古越龙山——古越龙山牌绍兴酒，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

11、张裕望重——雷司令干白，烟台张裕集团有限公司

12、龙岩沉缸——龙岩沉缸酒，福建省龙岩沉缸酿酒有限公司

13、青岛名啤——青岛啤酒，青岛啤酒股份有限公司

14、生力誉港——生力啤酒，香港生力啤酒有限公司

15、金星海量——河南金星啤酒集团有限公司

16、新天秀庄——新天葡萄酒，新天国际葡萄酒业有限公司

17、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒业股份有限公司

18、沱牌绵长——沱牌曲酒，中国四川沱牌集团有限公司

19、洋河品位——洋河大曲，江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司

20、双沟醉猿——双沟大曲，中国江苏双沟酒业集团有限公司

21、事事全兴——全兴大曲，四川成都全兴集团有限公司

22、埔里熟黄——埔里绍兴酒，台湾埔里酒厂

23、二锅老烧——二锅头酒，北京红星股份有限公司

24、衡水白干——衡水老白干，中国?河北?衡水老白干酿酒集团

25、文君当炉——文君酒，四川文君酒有限公司

26、武陵老酱——武陵酒，湖南省常德市武陵酒业有限公司

27、湘泉如珠——湘泉酒，湖南湘泉集团公司

28、酒鬼奇款——酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司

29、伊犁开怀——伊犁酒，新疆伊犁酒厂

30、伊川杜康——杜康酒，河南伊川县杜康酒厂

31、贵州清醇——贵州醇，贵州醇酒厂

32、台湾家酿——台湾家酿果酒，中国台湾民间传统工艺

33、燕京一品——燕京啤酒，燕京啤酒股份有限公司

34、哈啤流觞——哈尔滨啤酒，哈尔滨啤酒集团公司

35、二郎古蔺——郎酒，四川郎酒集团有限责任公司

36、三花清爽——三花酒，桂林酿酒总厂

37、黄金六福——金六福酒，金六福酒业有限公司

38、双蒸九江——九江双蒸米酒，广东省九江酒厂有限公司

39、习酒蕴奇——习酒，茅台集团习酒公司

40、青酒芬芳——青酒，贵州青酒集团有限责任公司

41、红白长城——长城干红、干白酒，中国长城葡萄酒有限公司

42、皖酒称王——皖酒王酒，安徽皖酒集团

43、华灯京醇——华灯牌北京醇，北京市牛栏山酒厂

44、火红云南——云南红葡萄酒，云南红酒业公司

45、河套王风——河套王酒，内蒙古河套酒业集团股份有限公司

46、四特琼浆——四特酒，江西樟树四特集团

47、竹叶青青——竹叶青，山西汾酒股份有限公司

48、稻花飞扬 ——稻花香酒，湖北三峡稻花酒厂

49、惠水黑糯——惠水黑糯米酒，贵州惠水酒厂

50、宝丰祖传——宝丰酒，河南宝丰酒业有限公司

51、桂林桂花——桂林牌桂花酒，广西桂林酿酒总厂

52、黄鹤楼上——黄鹤楼酒，湖北省武汉市武汉酒厂

53、鸭溪美人——鸭溪窖酒，贵州鸭溪酒业有限公司

54、赖茅烧坊——赖永初酒，贵州赖永初酒业有限公司

55、口子开坛——口子酒，安徽口子酒业股份有限公司

56、天一有方——天一酒，四川省崇州市天一酒业有限责任公司

57、景芝思味——景芝酒，安丘市景芝酒业股份有限公

58、醉在景阳——景阳岗酒，山东聊城景阳岗酒业有限公司

59、劲牌有劲——劲酒，湖北劲牌集团有限公司

60、安酒无量——安酒，贵州安顺安酒厂

61、糊涂小仙——小糊涂仙，仁怀市茅台镇云峰酒业有限责任公司

62、回沙成双——金沙回沙酒， 贵州金沙窖酒厂

63、珍酒珍奇——珍酒，贵州遵义珍酒厂

64、平坝味昶——平坝窖酒，贵州平安酒业集团贵州省平坝酒厂

65、青稞互助——互助青稞酒，青海青稞酒业(集团)

66、德山热肠——德山大曲酒，湘泉集团德山大曲酒业公司

67、长寿长乐——长寿长乐酒，贵州长寿长乐集团

68、土家土方——土家酒，湘西土家人集团公司

69、廿五格格——道光廿五格格酒，辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司

70、津酒上档——津牌津酒，天津津酒集团有限公司

71、宋河皇封——宋河粮液，河南宋河酒厂

72、乾隆当欢——乾隆酒，山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司

73、张弓射雕——张弓酒，河南省张弓酒厂

74、兰陵醉乡——兰陵酒，山东兰陵美酒股份有限公司

75、赊店经典——赊店老酒，河南赊店集团有限公司

76、孔府家传——孔府家酒，孔府家集团有限公司

77、隆中对话——隆中对酒，成都隆中对酒业有限公司

78、水井净甘——水井坊酒，成都水井坊有限公司

79、宁城窖久——宁城老窖，内蒙古宁城老窖股份有限公司

80、北大仓满——北大仓酒，北大仓酒是黑龙江北大仓集团有限公司

81、黄金种子——金种子酒，安徽金种子集团有限公司

82、双轮快畅——双轮酒，安徽双轮集团

83、天造汤沟——汤沟特曲，江苏汤沟酒业有限公司

84、地设坊子——坊子白酒，山东坊子酒厂

85、白云浩瀚——白云边就，湖北白云边酒厂

86、玉冰豉烧——豉味玉冰烧米酒，佛山石湾酒厂

87、刘伶朦胧——刘伶醉酒，徐水酒厂

88、八仙倜傥——八仙酒，醉八仙酒，安徽黄山酒业有限责任公司

89、扳倒老井——扳倒井酒，山东扳倒井股份有限公司

90、黔春高盏——黔春酒，贵阳酒厂

91、枝江润舌——枝江酒业，湖北枝江酒业股份有限公司

92、石花滋嗓——石花酒，湖北石花酒厂

93、王朝葡萄——王朝葡萄酒，天津市中法合资王朝葡萄酿酒有限公司

94、通化红妆——通化葡萄酒，通化葡萄酒股份有限公司

95、西夏霸业——西夏王葡萄酒，宁夏西夏王葡萄酒业有限公司

96、金贵至尚——金贵特曲，山东省金贵集团

97、美味龙滨——龙滨酒，哈尔滨龙滨酒厂

98、鲜纯钱江——钱江啤酒，浙江钱江啤酒（集团）公司

97、雪芹风韵——曹雪芹酒，河北唐山市曹雪芹酒(集团)公司

98、白沙细玩——白沙液酒，长沙白沙液酒厂

99、仰韶神醴——仰韶九酒，河南仰韶集团

100、太白仙邦——太白酒，陕西省太白酒厂

尊为中国国酒，以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅台酒一般52~54度，产于贵州省仁怀县茅台镇，因产地而得名。该厂位于赤水河畔，有270余年的历史。相传公元1704年，有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麦制曲，赤水河之水作引，酿的醇香美酒风味却与汾酒不同，故称“华茅”。即杏花茅台。1873年设立的荣和酒坊，后为贵州财阀赖永初所有，是为“赖茅”。

西凤酒

西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。是我国和世界上最古老的酒种之一。其属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。殷商晚期，牧野大战时周军伐纣获得成功，周武王便以家乡出产的“秦酒”（即今西凤酒，因产于秦地雍城而得名）犒赏三军；尔后又以柳林酒举行了隆重的开国登基庆典活动。据凤翔的官方鼎铭文载：周成王时周公旦率军东征，平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛乱，凯旋后在歧邑周庙（在今与凤翔畔临的歧山县）以秦酒祭祀祖先，并庆功祝捷。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏斌任职凤翔时，酷爱此酒，曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手（手工艺）”的诗句，后来传为佳话。

西凤酒以当地特产高梁为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。

西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。

适时饮用，有活血驱寒，提神祛劳之益。　

在1867年(清光绪二年)举行的南洋赛酒会上，荣获二等奖，遂蜚声国外。

1910年 在南洋劝业赛会上荣获银质奖，被列为世界名酒

1915年 在巴拿马万国博览会上荣获金质奖

1928年 在中华国货展览会上荣获银质奖

1952年 在第一届全国评酒会上被评为四大名酒之一

1963年 在第二届全国评酒会上被评为八大名酒之一

1979年 在第三届全国评酒会上被评为国家优质酒

1984年 在第四届全国评酒会上被评为国家名酒

1989年 在第五届全国评酒会上被评为国家名酒

1992年 在巴黎国际食品博览会上获金奖，并获首届巴黎国际名优酒展评会金奖

1994年 荣获国际名酒香港博览会白酒特别金奖

1995年 荣获九五年度全国市场认可名酒金奖

1998年 被中华酒文化研究会评为白酒行业明星企业

1999年 西凤酒商标被评为全国重点保护商标

2000年 西凤酒被国内贸易部授予中华老字号称号

2002年 被中国酒业协会确认产品质量保持并提高了中国名酒（国家金质奖）水平

2003年 西凤酒荣获国家原产地域保护产品称号

2005年 荣获中国十大最具增长潜力白酒品牌第一名

2005年 荣获中国第六届国际评酒会特别金奖

2005年 西凤酒牌商标荣获中国驰名商标

2006年 荣获首批国家酒类质量等级认证优级产品

2006年 荣获中国白酒工业十大竞争力品牌称号

汾酒

该酒产于山西省汾阳市杏花村，是我国名酒的鼻祖，距今已有1500多年的历史。我国最负盛名的八大名酒，都和汾酒有着十分亲近的血缘。汾酒的原料，用产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱，甘露如醇的“古井佳泉水”，与传统的酿造工艺。使汾酒清亮透明，气味芳香，入口绵绵，落口甘甜，回味生津的特色，一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。汾酒酿造有一套独特的工艺，“人必得其精，粮必得其实，水必得其甘，曲必得其明，器必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓。”形成了独特的品质风味。虽为60度高度酒，却无强烈刺激的感觉，有色、香、味“三绝”的美称，为我国清香型酒的典范。

泸州老窖

特曲 产于四川泸州，明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。“温永盛”创于清雍正七年，最老的窖已有370多年的历史，筑窖时对泥质要求必须粘性好，磷、氮丰富的肥沃土壤，适宜细菌的繁殖。窖愈老，菌越多，采用老窖发酵续槽配料因之酒香很浓。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色，饮后苹果回香，心神愉快。已成为浓香型白酒的典型。分为60度和55度两种。喝时无辛辣感，只觉回肠转气、香沁肌骨。

五粮液

产于四川宜宾市五粮液酒厂，因以五种粮食（高粮、大米、糯米、玉米、小麦）为原料而得名。水取自泯江江心，质地纯净，发酵剂用纯小麦制的“包包曲”，香气独特。五粮液酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻。饮后余香不尽，属浓香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。

洋河大曲

现产于江苏省泗阳县洋河镇洋河酒厂。清初已闻名于世。 “闻香下马，知味停车；酒味冲天，飞鸟闻香化凤；糟粕入水，游鱼得味成龙；福泉酒海清香美，味占江南第一家。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液无色透明，醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。

剑南春

现产于四川省绵竹县酒厂，是我国有悠久历史的名酒之一。唐代以“春”命酒，绵竹是当年剑南道上一大县，由此得名。相传唐代李白曾在绵竹“解貂续酒”，有“士解金貂，价重洛阳”的佳话。以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，经精心酿制而成，属浓香型。酒度有62度和52度两种。特点为芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余香悠长。

古井贡酒

产于安徽亳县古井贡酒厂。厂内一口古井已有1400年历史。当地多盐碱，水味苦涩。独此井之水清澈甜美，用以酿酒，酒香浓郁，甘美醇和，该井被称为“天下名井”。自明万历年间就为进贡之酒。古井贡酒酒液清澈透明，香如幽兰，粘绸挂杯，余香悠长。属浓香型酒。其酒度为60~62度。

董酒

产于贵州省遵义市董酒厂，酒度60度，因厂址坐落在北郊董公寺而得名。董酒是我国白酒中酿造工艺最为特殊的一种酒品。它采用优质粘高粮为原料，以“水

1.Moet&Chandon酩悦

酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒（上海）有限公司，世界十大洋酒品牌，始于1743年，法国LVMH集团旗下，经典奢华高级香槟，法国极具国际知名度的香槟，全球电影的庆典标志。

2.PerrierJouet巴黎之花

巴黎之花香槟酒庄以酿造细腻雅致、花香馥郁的霞多丽香槟著称。

巴黎之花美丽时光Belle Epoque香槟以法国白岸顶级葡萄园的竞选葡萄为原料，营造出浓浓的贵族气息，而巴黎之花的独特魅力也便是在这些历史悠久，特性各异的优秀葡萄产区相互均衡呼应下，更趋丰盈完美，被众多国际专业人士纳入最尊贵最精美的名酒之列。

3.LOUISROEDERER路易

LOUIS ROEDERER路易王妃，香槟酒十大品牌，1776年诞生于法国，全球最昂贵的香槟之一，英国皇室御用香槟，上流社会经典晚宴用香槟。

4.Mumm玛姆

Mumm玛姆，香槟酒十大品牌，创于1827年德国，著名奢侈香槟，香槟产业先驱，“红带香槟”是其品质象征。

5.LaurentPerrier罗兰百悦

罗兰百悦香槟是隶属于诺南库尔（Nonancourt）家族的酒庄。

香槟酒十大品牌，始于1812年，理想的开胃香槟，享誉世界的奢华香槟品牌，历年奥斯卡金像奖宴会专用香槟。

开香槟注意事项：

1.确保气泡葡萄酒的温度不超过45度。因为如果香槟温度较高，香槟塞很可能突然弹出。

2.不要摇晃瓶身--这会增加葡萄酒瓶的瓶内压力。

3.扭开香槟的铁丝罩网时，要用手掌按住瓶塞。

4.不要在人群中开香槟，另外在开瓶时要用毛巾盖住瓶口，并隔着毛巾抓住软木塞。