冰酒品牌前十名

曼雅特酒庄是加拿大三大酿酒厂之一，这是全国唯一一家拥有葡萄酒、啤酒、以及烈酒酿酒牌照和生产能力的一级企业，拥有最先进的冰酒酿造及压榨设备。曼雅特更是加拿大461个酒庄中获奖最多的金牌酒庄，荣获3800多块奖牌，被称为四星黑钻酒庄。作为多伦多市的明星企业，曼雅特已经称为加拿大人的骄傲，并荣获加拿大最佳管理50强白金企业排行榜。曼雅特酒庄工艺精湛，实力雄厚，品类丰富多样。目前拥有超过180款VQA等级的葡萄酒及220余款国际精选系列葡萄酒，是加拿大品牌最全的酒庄。不仅如此，为了更确切的表达曼雅特人对葡萄酒的热爱和追求，酒庄更斥以巨资购入数百幅名贵艺术作品并与葡萄酒文化相结合，成为葡萄酒文化推广的典范代表。

加拿大最为知名的当属Pillitteri酒庄、Inniskillin酒庄，与Hillebrand酒庄。

Hillebrand是安大略的冰酒生产的开拓者， 1983年，他们第一次在加拿大成功生产出冰酒。威代尔（Vidal）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）成为是该酒庄主流的葡萄品种。

Inniskillin（云岭）酒庄1975年在加拿大成立，其创办人之一原籍奥地利，为该酒庄的冰酒生产提供了宝贵的经验。1984年， Inniskillin开始了冰酒的生产。如今，云岭酒庄已成为加拿大冰酒生产商中的佼佼者，其产品质量稳定已得到世界公认。

Pillitteri酒庄是加拿大冰酒产销量最大的酒庄，以出产高品质的冰酒而享誉全球。该酒庄由洛根家族于1947年创建，历史悠久，其最高端品牌kingsland更是产自于1718年英国王分封的土地。Pillitteri酒庄拥有全加拿大最好的葡萄种植园，同时以最为正统且严格的标准控制着产品的品质。

也因如此，Pillitteri在各种国际葡萄酒品评大赛中赢得了超过500个国际和加拿大大奖。目前，该酒庄的高端品牌kingsland冰酒已进入中国，并且在国际权威的2012年上海国际葡萄酒品评赛（Shanghai International Wine Challenge）上，首次来中国参加品评的Pillitteri酒庄与kingsland品牌，即收获了包括“最佳冰酒”在内的8项大奖；其中仅是2011年新酿制的kingsland冰酒，刚刚面试便斩获了两银一铜三枚奖章。

冰酒的喝法和其它酒没有很大的不同，但是，由于冰酒的特点（低温），因此，如果讲究的话，只是注意温度就可以啦。

总的来讲，冰酒适宜在室温下饮用，一般在12-18度（摄氏度）之间，冰酒的温度在4--11度， 冰酒的温度不要太低，否则影响酒香的挥发。

另外，冰酒的醇香和独特在于它的舒缓，所以，饮用冰酒时一定要细品慢饮，不能像饮其它酒那样一饮而尽，而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽，然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧，让酒更多地接触空气，深吸其酒香，再小口抿酒，细品其味。

附：喝冰酒的好处：

冰酒中的多酚类化合物能扩张血管，使血管壁保持弹性，提高毛细血管的扩张力，杀死细菌或病菌。喝冰酒不仅有消毒清淤利尿的作用，而且能降低血压，对心血管系统有保护作用，降低心肌梗塞的风险。红冰酒应在饮用前开瓶，让酒“呼吸”，即让酒与空气接触，可以使酒质变得醇厚柔和。

最后，推荐如下：

目前，世界上，最好的冰酒产自奥地利、德国和加拿大。

一：著名加拿大冰酒（圣劳伦斯）：

http://business.tjkx.com/InfoImages/ProviderInfo/2007416110439.JPG_B.JPG

二： 著名加拿大冰酒（枫叶）：

http://www.jw001.com/picture/phoenix/8220061118153332.jpg

三： 著名德国冰酒（危特驰）

http://www.jiuq.com/images/upload/Img247270316.jpg

四： 德国威驰蓝冰王：http://www.jiuq.com/images/200706/1181720893981112430.JPG

谢谢！！