小麦胚芽哪个牌子好
1.小麦胚芽品牌很多，具体哪个好说不上来，但是最重要的是一定要用百分之百的纯麦胚，有很多商家为了降低成本用的是小麦加工过程中的提取过油脂和营养物质的废料，这种小麦废料闻起来是没有麦腥味的，这是区分小麦胚芽的最重要的一点。
2.影响小麦胚芽质量的另外一个因素就是小麦本身的品质，要知道小麦本身就有30多种不同的类别，而最适合用来生产小麦胚芽的是硬红麦，因为硬红麦的蛋白含量是所有小麦里最高的。相比之下软白麦蛋白含量较低，产出的小麦胚芽蛋白含量和营养成分都会比较低。
3.鉴别方法
3.1颜色
要选择金黄色的小麦胚芽（硬红麦的颜色），而不要选择乳白色的（软白麦的颜色），白色的小麦胚芽是用软白麦生产的，蛋白含量很低的。
3.2味道
优质的小麦胚芽有一股麦腥味，是高蛋白的味道。如果闻不到麦腥味，证明要么是小麦加工的废料，要么是用品质较差的软白麦生产的。
4.目前市场上用硬红麦生产高蛋白小麦胚芽的厂家不多，毕竟成本比较高，只记得缘三江是用的硬红麦，其他就不清楚了。
1、陕富
这是陕西省的一个著名品牌，我们知道陕西省主要生产小麦，能够为这所公司源源不断地提供优质的原材料，本地小麦所制作而成的产品通常都能够保证质量。
2、麦萃王
这是广州企业旗下的一个产品，这种产品不仅含有小麦胚芽中的精华，还添加了多种膳食纤维，能够为人体补充维生素的同时促进肠胃的蠕动，让人体更快地把垃圾和毒素排出体外。
3、维园康
这也是广州企业旗下的一个产品，这个产品最大的特点就是取材严格，必须精选出优质的小麦，在制作的过程当中也不添加任何的化学添加剂。在制作的过程中采用了低温烘熟的方式，能够极大地保证了原料的原汁原味。
4、倍多益
倍多益小麦胚芽粉在众多产品中的营养价值最高（对比每种产品的营养成分表可以得出），能够及时地为人体补充维生素E等营养元素，帮助人体更快地排出毒素，提高人体的免疫力。
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小麦胚芽价格多少钱一公斤？
2017-07-04 食品加工包装在线 分类(市场追踪)
标签： 小麦胚芽
小麦胚芽是小麦发芽及生长的器官之一，体积约占整个麦粒的 2.5%，而其营养价值却占小麦粒的97%，其中维生素B族、维生素E以及蛋白质和锌、硒、钾与不饱和脂肪酸含量都非常丰富，有 “植物燕窝”的美称。众所周知小麦胚芽粉功效有很多，但是小麦胚芽价格具体多少钱一公斤呢？且看下文介绍小麦胚芽价格与食用方法。
小麦胚芽
【小麦胚芽粉】
小麦胚芽价格
保华药业源头厂家生产的小麦胚芽价格在6元一袋，2-19袋价格是5元，大于等于20袋价格在4元；安国市瑞晨商贸有限公司生产的1-49千克的小麦胚芽价格在9元，50-499千克价格在8元，大于等于500千克的小麦胚芽价格在6元；枣庄市食里香谷物销售有限公司生产的小麦胚芽价格在6.5元1包，购买量大于50但100以内的小麦胚芽价格在5.5元，大于等于100包价格则低至5元一包，其中分量是500克；河南希禾化工有限公司生产的1-24千克小麦胚芽价格在13元，25-499千克价格在9元，大于等于500千克价格在7元。
小麦胚芽食用方法
1、熬好的大米粥或者小米粥里放一勺小麦胚芽粉，可以增加优质蛋白和B族维生素，而且还有浓郁的麦香味，至于杂粮粥就不建议加了，因为杂粮粥的营养价值已经很丰富了。
2、喝牛奶、豆浆时加一勺，搅拌均匀喝，营养素互补，增加饱腹感。
3、制做馒头、花卷、发糕、面包等面食时，加几勺和在面粉里，不仅能提高蛋白质的生物价，还能够增加食物的口感。
4、拌饺子的肉馅时，加几勺或者直接喝肉馅一起做成麦胚肉丸子，能较少脂肪和胆固醇的的摄入。
看到这里，您是不是也有去买一大包的冲动？小编要提醒您小麦胚芽粉不宜一次多买，虽然小麦胚芽粉价格不是很贵，但是因为营养如此丰富的好东西，氧气、紫外线和细菌也会纷纷找上它，所以开封后要密封避光低温保存，密封后放冰箱冷藏。
北京卫视养生堂讲解小麦胚芽的节目，是北京军区总院膳食营养专家于仁文老师和中国营养学会翟凤英讲解的，用的原料是新疆时时养小麦胚芽，新疆时时养与内地有很大差别：蛋白质高出来8克左右，维生素E高出来将近9毫克，B、锌、硒、钾、膳食纤维、镁等各种元素都要高将近百分之25以上。时时养小麦胚芽目前是国内第一品牌、最佳品质。提示：小麦胚芽品种繁多，烘培过的、油黄油黄的那种、看上去硬硬的、吃到嘴里喳喳的、泡出来不发黄、看上去一片片的，喝到嘴里有基本营养浓度的的味道，（营养素不足的那可能只有烘培之后的香味了），下图中淡黄 的就是时时养，发红的、碎碎的是其他牌子。
