攀成钢的历史

攀钢集团成都钢铁有限责任公司是由攀钢集团成都无缝钢管有限责任公司和成都钢铁厂联合重组成立的冶金工业企业，于2002年5月24日正式注册成立。公司注册资本15.6亿元，其中攀钢(集团)公司控股83%，成都工业投资经营有限责任公司持股17%。截止2004年10月31日，公司拥有在岗职工1.88万人， 工业用地5256亩，总资产80.82 亿元。

公司涵盖无缝钢管、棒线材等冶金产品生产、销售，冶金设备设计制造、房地产开发和汽车运输等产业。目前具备的年生产能力，是目前国内品种规格最齐、生产规模最大的无缝钢管生产企业之一和西部地区的建筑用钢材骨干生产企业。公司产品广泛应用于能源、化工、航空、交通运输、机械制造、建筑及军工等领域，产品出口多个国家。

简介：成都攀成钢钢管销售有限公司成立于2003年08月08日，主要经营范围为销售：金属材料、五金、机电产品、电子产品、建材及装饰材料等。

法定代表人：叶祖武

成立时间：2003-08-08

注册资本：200万人民币

工商注册号：510106000172401

企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)

公司地址：成都市金牛区金丰路6号成都市量力钢材物流中心B区3幢207号

攀钢集团成都钢钒有限公司（简称“攀成钢”）位于成都市青白江区，是由原攀钢集团成都无缝钢管有限责任公司和原成都钢铁厂于2002年5月重组形成。

无缝钢管厂早就不存在了。 原来无缝钢管厂在双桥子五桂桥那边。

天府门廊是指原成都城东攀成钢板块，5年前，成都最著名的钢管厂搬迁，攀成钢这块发展相对滞后的土地便被整理出来，3000亩的整体优势、后起之秀的优势，让它发展成为成都最受关注的房地产开发第一板块。只不过，整个区域的形象包装推广却依然滞后。未来几年，该片区总投资逾千亿元，将建设成为成都最具国际化水平的商业、商务中心，是锦江区践行“五大兴市战略”、加快建设国内一流的现代化国际性生态型精品城区的战略高地。今后，片区内将有更多的国际知名企业入驻，包括LVMH集团、GUCCI集团等奢侈品集团旗下品牌也将接踵而至。而攀成钢这个名字和未来区域国际化的定位极不相符，故更名为天府门廊。

成都ICC规划总建筑面积约125万平方米，超前的国际化理念精心设计，汇集超甲级办公楼、大型体验式购物中心、高端五星级酒店，以及高品质居住区等多元业态于一体。因其匠心独运的建筑设计造型、雄踞门户的战略枢纽位置，以及与香港“维港门廊”一脉相承的地标意义及市场影响力，备受市场关注和期待。成都ICC将是成都乃至中国西部最具影响力的城市地标，为这座城市带来前所未有的生活体验。

天府门廊资源：沙河 、塔子山森林公园、城市公园 、地铁2号线、4号线、8号线 、ICC商场、环球汇商场、乐天世界、泰合项目商场 、ICC酒店、环球汇酒店、乐天项目酒店、泰合项目酒店、规划中酒店 、成都七中、成师附小、盐道街小学（拟）、三家幼儿园

321理论源自于各路房产大神们对于成渝房价未来的展望共识，即内环核心上3，外环上1，但最先兑现的不是重庆，而是成都。从春节到成都的踩盘观察来看，完美兑现了这个神预期：成都三环以内二手均价达到建面15000，一环核心的锦江区普遍30000+，二环内20000+，即便是不搭上学区，品牌光环的普盘，占据地段之势，也能轻松在20000关口成交，既有量，也有价。

从1月成都二手房价和成交量来看，均价站稳15000已经是板上钉钉，这几乎是我之前推荐的核心网红盘的均价。实际踩盘来看，这个价格非常真实，就连我以前住过的西二环的蔚蓝天地成交都在18000左右，房龄超过10年，没有品牌，学区，顶级商业加持。

而重庆的数据不容乐观，1月平均成交价被甩开30%，最近三个月的成交量也比成都少了一半以上，可谓价量皆输。

我们不禁要问，限购如此之严的成都，房价涨得比重庆快，成交量比重庆大，重庆不限购，门槛低，反而价量低迷，重庆到底这些年经历了什么？听我这个成渝地产老司机慢慢给你摆！

成都借限购提升和保护本地房价，重庆任由全国人民割韭菜

实际上，仔细分析中国各大城市的限购限贷政策，核心目的就是拉高房价，而非打压房价。但这个拉高也是有技术含量的，它建立在本地居民建仓完成之后，通常是对一个高房价区域先行限购，然后慢慢推开，由中心高房价产生集聚效应，然后外溢到低房价区域，最后实现普涨。

成都执行的限购政策堪称中国城市限购史上“教科书级的表演”。首先是2016年房价飙涨到20000后，对高新区和天府新区率先限购，许多原属于双流县后划入天府新区的屌丝盘瞬间凤变冰，一年不到，涨幅超过100%。这次限购在高位回收了流动性，防止了外来资金高位出逃，有效防范了金融系统性风险的发生。接下来，成都陆续实施了限贷，限价，限捂盘，可以说集齐了北上广深经常在玩的限购套路。

但是这些传统调控工具还远远不够，在2017下半年，成都网红盘冲击20000高点失利的情况下，成都成功祭出了人才落户这个大杀器，这也被行业人士认为是“变相打开限购”。事情绝非这样简单。人才落户一经推出，从北上广等一二线回流的购房人群突然增加了一倍，天府新区，高新区两大房价高地的人才中心居然排起了长队，一下子，20000这个高点非常轻松的突破。2017年12月，部分网红盘如龙湖晶蓝半岛等成交价已突破25000.

此举现在看来是成都在全球范围内寻找阶段性高位的接盘侠，由于通过学历落户购房的太多，成都后来又缩紧了政策，高新区等热门区域即使有户籍，还必须要求连续两年社保才有购房资格。政策大开大合，但每一次都体现了成都精致利民而又步步紧逼的智慧。

成都一直是走强省会，藏富于民的路线，尽管多年在民间落得一个“吸血省会”的臭名声，但阻止不了全川9000多万人口对于成都置业的热情，现在看来还变成了一个梦想。成都还趁势推出了“蓉漂人才公寓”概念，做出了房价比肩北上广深的实锤。成都不是简单地限购“赶人”，也紧跟流行趋势吸引需要的人才，这种意识和执行力在西部城市首屈一指，连成都的劲敌-西安最近官方上都在大兴学习成都之风。

反观重庆，在地形多山地城建成本高的前提下，这十年都还是坚持多中心摊大饼的模式，目前房价在全国的位置连前二十都进不了。重庆部分经济弱区，大渡口，巴南，沙坪坝均价比不上四川一个二级城市绵阳的房价，根本没有限购的基础。而在2016年江北嘴猛涨后，重庆没有学习成都即时推出限购，错过了这一副好牌，重庆到现在为止都没有一个拿得出的房价中心实现集聚。而且没有明确的有力度的人才政策，无视市场规律，坚持收三无人员税和高档住宅税，削弱了大量潜在的想在重庆安家置业的人才。

重庆的超低房价过去十年都给重庆人民带来了苦难，不仅全面跑输全国大盘，未能享受到应有的财产性收益，而且未富先老，祖孙三代都只能被钉在重庆。卖掉一套重庆房（非网红盘），只能去三四线城市。另外遇上生疮害病，房产无法起到家庭安全器的作用。市民收入来源单一，无法从房产上获得投资机会。不管是从家庭资产升值角度，还是投资机会的均等性，在大城市体系里已经是公认的韭菜基地。

房价低一定是经济出了问题，唯GDP模式既不健康也不利民

尽管2017重庆的GDP差一点就进了2万亿俱乐部，但是这十年来，重庆高速的GDP增长，人民的财富，收入增长却没有跟上步伐。

据不完全统计，重庆600多万常住人口中，只有10%的人的收入年薪达到十万（非家庭收入），有很多家庭总收入都没十万。重庆的人均存款收入更是惨不忍睹。下图是全国29城2017年的人均存款，重庆排倒数第二位，人均存款比成都少了20%。当然这里面有水分是，重庆是一个省的人口体量，而成都是一个市，2017年重庆还有14个国家级贫困县。

不少专家以及民间智库也开始意识到，重庆通过增加债务规模来做大GDP的方式透支了未来的发展。因为在新的经济周期，粗放型的人口红利增长模式正在被抛弃，另外由于国家对于环保的日趋重视，许多落后产能面临直接淘汰。

而重庆是一个国有经济主导的体制，国企贡献了80%以上的GDP增长，而重庆大部分国企都是做劳动密集型工业出身，去产能的大刀首先就要砍在这些国企头上。首当其冲地就是濒临破产的重庆钢铁，尽管年年亏损，但政府却在年年补贴，一些重钢工人表示有半年发不出工资，别说买房，就是平时吃饭都要靠父母救济。这也是我一直不看好大渡口的原因。房价收入比研究重庆楼市特别有效。

传统的重工业走向没路，重庆的支柱产业-汽车制造业也好不到哪里去。从今年长安股份一月公布的数据看，福特车型的销量下滑了30%。重庆政府马上补助了几个亿。颇有些东三省的作风。轻研发重生产，且未根据市场需求还在生产大量低端车型，是长安销量大幅下滑的主要原因，这也是重庆许多国企的通病：官僚风盛行，不尊重市场，用行政替代市场之手配置资源，当然会受到市场惩罚。

在金融市场，重庆国企的表现也差强人意。成都银行已在A股上市，重庆银行IPO计划仍然无限期Delay,一个重要原因是财表过不了关，几项核心指标尤其是ROE （银行净资产收益率）下降，且利润增长过于依赖于政府平台。三驾金融马车中的另外一驾-重庆农村商业银行，在更早以前，因为职工应付薪酬增长过快影响净利润增长遭到了当时负责审计的四大会计师事务所的警告，尽管早在香港上市，但农商行的股价过去长期低迷。

在新经济时代，房价成为了大城市经济的晴雨表。经济不好的城市，一般房价也表现平平。尽管这个逻辑关系在书本上是没有的，也没有官方承认，但摆在眼前的事实告诉我们：重庆还是一个典型的计划经济体，虽然国家给予了“内陆开放高地”的定位，但重庆的产业招商，布局，资源配置，城市规划，融资等都需要行政资源来保障和执行。

成都显然依靠高房价的魔力，率先完成了产业升级。成都并不是个例，以房价作为抓手，助推产业升级，是各大二三线城市的法宝。武汉，合肥也是这样操作的。你无法指望产业等着国家补贴来升级，缺乏自我造血功能的企业，和沿街乞讨的乞丐没什么区别，靠天吃饭，哪天城市升级赶你走饭碗就没了。

成都东进西控南拓北改超前规划，值得重庆学习

比起重庆乱成一锅粥的规划，成都于2017年7月推出的东西南北中战略规划，又给本就火爆的楼市“浇了一桶油”。

成都之前从来没有这样的规划，传统的城市格局是“东穷西贵，南富北乱”，地区之间的贫富差距较大。这项规划一出台，成华区受益最大。这个区域有点类似于重庆的西区：沙坪坝大渡口九龙坡区的合体，过去一直属于成都富人不怎么去的工业区。我们所熟知的网红店钢管厂五区小郡肝就是从这里出来的。

成华区以前的穷不亚于重庆的西区，万象城入驻其实也没多大改观。真正的改观是2016年成都突然打出了“天府门廊-攀成钢”的概念，成华区获得了“攀成钢”这个新富人区的房价外溢。攀成钢本来是无缝钢管厂的地盘，按理说和大渡口一样属于不毛之地，2012年成都市拿出壮士断腕的决心，直接把这个规模庞大的厂区拆了，规划为高品质的富人区，一时间也引起了民间的争议。但不管如何非议，政府规划大过天，五年间，大牌开发商云集，先后有九龙仓，仁恒，新鸿基，新加坡吉宝，绿地等高价拿地，如今，攀成钢的楼盘全是30000+的明星盘，房价让普通成都老百姓既难以理解，也无力购买。

虽然攀成钢板块行政上属于锦江区，成华区在经济上得到了助力，过去的房价洼地也开始起飞。1月龙湖三千里的成交价已超过25000，按照2008年8000多购入的成本价，溢价已超过300%，回收现金超过140W，卖掉到重庆完全可以全款一套渝中区的明星盘万科锦程，面积还比之前大。

通过合理的城市战略规划+富人区的外溢效应，成华区可谓是完成了一次“凤变冰”，城市面貌，居民生活水平得到了非常大的改观。这种改变就好像是大渡口区变成了渝北区，走在接近三环的塔子山，曾经的城乡结合部，无法想象塔子山公园变得那么漂亮，周围是一大堆30000+的高端网红盘。

成都东进来势凶猛，2倍虹吸魔咒初现，重庆的机会在哪里？

攀成钢外延一直是成都之痛，因为受制于龙泉山脉的阻隔，也导致成都东进困难重重。但在成渝新高铁修通后，成都虹吸效应得到增强。

2倍虹吸魔咒，指的是当中心城市房价是外围2倍时，资金会加速往中心聚集，这也是我们常常说的虹吸。这个资金不仅仅是购房的资金，也包含其他的民间投资，政府投资等热钱，它会让中心房价越来越高，经济越来越强，外围中小城镇房价越来越低，青壮年人口流失，老龄化加剧，经济越来越弱。

在2008周期，成都就抓了一把这样的行情。我所居住的小区房价高达8000+，重庆的龙湖紫都城等品质楼盘套内才4000多，换算成建面价格，其实那时候的价差比现在还大。现在比较让人担心的是，重庆对于“西进”似乎并不感冒，而且从实际操作来看，几乎已是不可能完成的任务。因为要腾挪西区落后的高污染产业，需要付出极大的拆迁成本，现在搞西进为时已晚。除非跨过中梁山，再造一个高品质的新城出来，也精心打造一个类似于攀成钢的富人区，以我的脑洞，无论如何也想象不出来。

目前还有一丝喘息机会是：1、成渝高铁还跑不出350的理论速度，据说没有使用最先进的复兴号，只要跑不进一个，成渝同城化的经济协同效应就不明显，虹吸缺乏硬件支撑；二是成都主城均价对重庆主城均价分化比还没达到2倍，对于资金来说无法构成戴维斯预期；三是成都四限+摇号，门槛较高，外来投资者无法进场随意扫货，反倒是成都人到重庆来低价抢筹。

员工人数上万的厂有：攀钢集团成都钢钒有限公司。

并设置四川省金堂工业区建设委员会。1957年，国家缩小基本建设规模，金堂工业区拟建的7个项目中，只保留四川肥料厂1个在建项目。同年7月，省人委撤销金堂工业区建设委员会，四川肥料厂的建设改由中共成都市委领导，地方行政管理工作主要由金堂县负责。

三国时期，蜀汉丞相诸葛亮多次北伐中原，均取道青白江，并在其战略要地（今弥牟镇）留下“旱八阵遗址”。

1956年，国家第一个五年计划重大项目之一的四川肥料厂（后更名为川化集团有限责任公司）确定在金堂县华严乡（今成都市青白江区主城区）境内建设。

民营企业，工作环境相当恶劣，一进厂房地上结的是千年老泥，噪音(钢管间的碰撞)，对耳朵非常不好；油漆味重(喷漆和加工在同一个厂房)。管理非常不行，全凭厂长一句话，一会说2班倒，一会又3班倒，感觉管理方面比较混乱。待遇方面，就看有没有钢管给你加工了，那就要看攀成钢那边有没有贺和合同。还有一个因素就是设备故障，厂里有些比较高端设备基本都是二手的。这些将影响厂量，进而待遇也就一般(1300—1500试用期)。还一个夜班加班问题，晚8点到第二天早上8点，其中11点半吃一次夜宵，要等到下班才有早饭了，3.4点的时候最难熬了。最后一点，食堂伙食不错。

螺纹钢 Φ12-14mm HRB335 4950 攀成钢

螺纹钢 Φ18-25mm HRB335 4680 威钢

螺纹钢 Φ28-32mm HRB335 4830 攀成钢

工字钢方面,日照25#a工市场售价在4500元/吨；

108的无缝钢管价格为5800元/吨

等边角钢 4420

以上价格为4月30号最新的，来自于中国钢铁信息库；

如有疑问可自行去查看：http://www.baidu.com/s?wd=gtxh&tn=ichuner_1_dg&ie=utf-8

1.小珺柑串串香

小珺柑串串香是一家环境不错的串串店，店内的装修很是简朴，看上去非常接地气，也很干净。

店内的锅底分滋补清汤锅、全红麻辣锅、精品鸳鸯锅、小珺柑浓香锅，可以根据自己的喜好进行选择。还有这里的串串不管是荤是素，签子都是按斤称的，每斤108元。

地址：朝阳区工体北路21号永利国际购物中心F1

2.二把刀串串香

“二把刀”是一家极具文艺气息的串串香火锅店、人气超级高。所谓的“二把刀”是指店内秉承着“好菜道、好味道”这两点。这里的串串种类丰富、菜品新鲜，荤素一律9毛/串，锅底味道也是正宗的川味牛油锅，是性价比很高串串店！

地址：海淀区展春园西路2号蓟鑫大厦

3.有范儿串串香火锅

有范儿串串香火锅是一家人气较高的串串店，店内的装修很是符合店的名字——有范儿！墙上都是国安和首钢的队服，看上去很有气概。

店内的串串可选的范围也是比较多的，推荐店内的牛肉哦，味道很赞！不能吃辣的话也有鸳鸯锅可供选择。

地址：朝阳区将台路84号（朝阳区消防支队酒仙桥中队对面）。

四川地区随便一家街边的都秒杀这些排大队的网红串串。串串的精髓就在于食材的新鲜和锅底，在北京都做不到。比如，你吃过折耳根的串串吗？又鲜又嫩，好吃的很，簋街龙门阵不错，还有李嘉嘉串串香才好吃，我一直没整懂串串香与麻辣烫与火锅之间的关系。

北京好多地方全是 旅游 景点，外地人群居地，老街老巷你转过么，菜麻给你普及一下，九几年就在果子巷支大棚串串香，玉林串串最正宗的四川口味，最爱玉林串串，加麻加辣，机场生活区的玉林也不错，十里桥有个嗨串 挺好吃 和我去重庆吃的差不多。

朝阳 京旺家园这家最好的我们不错，校园主题回忆过去，味道也相当不错，最主要的两位老板都是大帅锅，亲自服务，回龙观东大街地铁站d口对过有一家六婆串串，吃过好多次了，很好吃，推荐，钢管厂五区和李佳佳目前算是吃过最好吃的，之前大悦城那边有一家，但是关门了。

菜市口菜麻不错！开了不少年了，口口相传。门脸不大，里边不小，是个小院儿。离谭嗣同故居不远，您要得空儿去尝尝，绝对不枉此行！

望京的喵小姐，特别好吃的串串香，6毛一串，环境特别好

推荐一下我个人去过的两家串串香 ！ 李嘉嘉串串香(国美店)

约几个朋友一起撸串，很不错的一家店，菜品花样多，蔬菜新鲜，千层肚和鲜毛肚独特的好吃，而且服务还不错。

地址： 青年路115号国美第一城餐饮街3号院6号楼1楼2号(近大悦城)

电话： 010-52099520

人均：94元

口味：8.4

环境：7.6

服务：7.7

营业时间：周一至周日 11:00-23:00

四合院麻辣烫

以前”店在虎坊桥的时候就是“老主户”了，现在挪了地儿“依然”天远地远地追随着。锅底有红汤、清汤、鸳鸯几种，味道“依然那么好”；涮菜“一律五毛”，性价比“超高”，哪次不是吃得“满‘腹’而归”。生意一直“很火”，门口总有“黑压压”一群人在“等号”。无论春夏秋冬，小小的院子，房间，都摆满了桌椅，最重要的是味道，又香又辣又够味！

地址： 菜市口大街十字路口南(第一个过街天桥路西)

电话： 13811856181

人均：48元

口味：7.1

环境：5.0

服务：5.4

营业时间：周一至周日 11:00-22:00

来自乐山的老温，在960万公里的国土上，用了3年的时间把自己的串串做到了全国知名，执着于乐山味，“我想把乐山的一切都搬到全国去”。

赵雷的《成都》红了，一夜之间它出现在了在城市的街头，在酒馆，在草地，在身边的每一个角落。赵雷成了全世界的赵雷，他用自己的故事，打动了所有人。

成都是一座有故事的城市。在这座城里，形形色色的人用自己的方式，诠释着他们的情愫。赵雷说的，《成都》是他写给这个第二故乡的情书。

在老底子人的口中有句话叫：“少不入蜀”。说的什么意思？成都实在是个让人着迷的城市，少年千万不可轻易踏入。因为这里除了有蜀中美女，最神奇的莫过于任意一家餐馆，里面的 美食 就会成为你不想离开四川的理由。

20年前，年少的老温，带着为数不多的几百元存款，义无反顾的从乐山来到成都。

刚到成都的日子，正好是那年的冬天。虽然乐山也是个阴雨的城市，但是成都的湿冷还是让老温很不适应。对于成都人而言，抵御寒冷最好的方式，就是来一顿猛烈的火锅，吃到大汗漓淋，浑身舒爽。最开始老温在火锅店从服务员做起，一开始做洗碗扫地的脏活，可成都的火锅却始终让他觉得不如乐山儿时记忆中的味道。

来到成都的老温从服务员做起，做到大堂经理，最后做到店长，经过20年的沉淀、学习，老温还是忘不掉想将乐山 美食 发扬到世界的初心，于是乎老温想到了创业！拿着手里不多的启动资金，老温回想起20年来的点滴，当初从乐山农村出来，自幼家境的贫寒，年纪不大就外出务工，在餐饮行业从基层做起，从底层一步一个脚印的成长，终于到了自己能勉强开店的时候，做火锅？资金不够，做川菜？厨艺不深，退而求其次，他想到了巴渝特色——乐山麻辣烫，乐山麻辣烫又简称串串香，以前的串串是登不上台面的，成都当时最火的串串还是“厕所串串”。

串串起源地是乐山。小时候没钱，用几分钱买上一串魔芋一串土豆，这在当时的乐山农村就是当地孩子的一顿大餐，所以串串是老温童年最幸福的回忆；他与串串的渊源在童年就这样萌芽，所以决定做这个他热爱的品类，所谓百姓百味，百味人生，做老百姓喜欢的味道。追忆儿时的记忆；“百味记”品牌由此诞生。

2014年，首家百味记诞生；确定了项目，他在成都西门以灵活就业的方式开了一家串串店。别出心裁的用“小月君（jun为自造字）肝”作为招牌菜，说起这个“月君”字可是有一段不得不说的故事，由于老温没有读过多少书，单纯的以为月+君就是吃的“郡肝”的这个“郡”字，也没有查字典，就直接自己造了个字出来！秘制的底料，新颖的菜品，勤奋吃苦的生意态度，让这家店很快火了起来，无数的餐饮同行纷至沓来，向老温讨教，他也是用心解答，一同探讨；一颗颗火种开始燃烧，如同蒲公英飞向天南海北。这便是“小月君肝”的起源。有时无心插柳，柳确成荫，老温自己也没有想到，是自己开创了串串的新纪元，不过这都是后话。

可这个时候老温却遇到了问题，串串行业的火爆，让无数的餐饮同行业纷纷改行卖起了串串，让老温才创立的百味记陷入瓶颈；而且经过无数次的试锅，老温发现市面上的铁锅、铜锅都不能完美的将食材的本质味道激发出来，直到偶然一天看到报纸，省级非物质文化遗产——荥经砂罐面临失传，老温立刻驱车前往荥经，终于找到了完美烫制串串的器皿；荥经砂罐罐体带有无数气眼，气体由内而外循环，可以最大保留食材的本质，可以做到10秒沸腾开锅，恒温性极佳，不需像铁锅、铜锅反复加热，不破坏食材的营养。当具体和当地乡亲了解后，发现荥经砂锅正面临失传的危险，为保留住传承，老温决定和当地乡亲合作开厂。这就是百味记罐文化的传奇由来；百味记的每一口砂罐，都是来自雅安市荥经县六合乡古城村传承千年的店铺中定制而成。至此百味记罐文化正式确定；以一口砂罐立足，烹煮万千食材，百姓百味，都在这一口砂罐中沉浮，每个人都能在这口砂罐中找到属于自己的独特味道！

《舌尖上的中国3》的播出，让来自乐山的串串香再度火了起来，老温这个正统的乐山人也十分骄傲。串串香在于麻、辣、鲜、香，百味溶于一锅，吃起来酣畅淋漓。

老温说，百味记的精髓在于三款菜品。

“大刀腰花”，每一片的腰花来自当天最新鲜最优质的腰花原材料，用大刀片成，一整片腰花在砂罐里融合特制的底料，拿出时，如鲜花般绽放。

“土鸭月君肝”，选取土鸭的月君肝，前文提过，本来没有这个“月君”字，由于老温没有读过多少书，单纯的以为月+君就是吃的“郡肝”的这个“郡”字，也没有查字典，就直接自己造了个字出来，这个典故也颇为经典。

“水牛毛肚”，水牛毛肚表面颗粒粗，有韧劲，叶片厚，也是品质最好的毛肚，每一片毛肚从屠场到上桌不超过12小时，还有毛肚专家严格把关，绿色纯天然！毛肚脆爽，每一片都是最天然的味道，久煮不老。

截止到目前，老温凭借一口砂罐砸出了串串香全国连锁，百味记小郡肝砂罐串串在全国一共有800家加盟店，遍布祖国大地，更是创立成都总部外，广西分公司、兰州分公司、西安分公司、深圳分公司、上海分公司.......在960万公里国土内，百味记旗帜飞扬。

曾有朋友问过老温，为什么不开设更多的餐饮品牌，让百味记更多元化。

“其实我是有私心的，百味记是我青春和创业的见证，百味记是独一无二的，罐文化也是独一无二。”

“这几年我也常常会回到乐山，我太喜欢乐山的生活了，文艺中带着市井，最重要的是街头 美食 足以令人垂涎欲滴。”

“真希望，能把整个乐山的 美食 搬到成都。”

“真希望，就一起让成都城市的上空也弥漫辣椒的香味。”

“不如，就让我们一起，把家乡的串串带给全世界！”

用最简单的串串打开你的味蕾，让美味的串串香勾住你的胃，这就是我对百味记的展望。

后记

串串香作为四川地区家喻户晓的 美食 ，是四川地区最具特色的传统小吃之一，也是草根 美食 文化最大众化的体现。因为它可以算是火锅的另一种形式，所以人们又常常称其为小火锅 。在现实生活当中有很多的朋友被网络上的错误信息所误导认为串串香发源自成都，其实不然串串香真正的发源地是在有着古老嘉州美称的四川乐山。

最初的串串香，锅底和菜品都非常的简单，而发展到现在几乎到了无所不涮的地步。因为串串香的鼎盛，因此发展出了繁多的种类，和各异的风味串串香在它的发源地的时候被人们称呼为“麻辣烫”，只是当它走出乐山的时候因其菜品都是用竹签穿制而成，在滚烫的锅底之中烫着吃格外的香醇，所以又有了一个名字“串串香”。

现在串串香早以凭借其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市的大街小巷，而全国各地人们所说的“麻辣烫”亦是其变体，因此我们可以说只要有人的地方就有串串香的存在。串串香现在甚至在一定程度上已成为了四川味道的代表之一，成为了乐山对外的又一张 美食 名片，今年更是登上“舌尖上的中国”。

老伙计串串香还是不错的。我建议大家可以去尝一尝。在金台路地铁站边上。熬着公交总站

南锣鼓巷北边的 金串串，中午79元一位，可以试试

在串串香的发源地成都，班花串串香被誉为必吃的网红餐厅，而且全国的合作店也已经超过500家！如今北京总店落户三里屯永利国际，吃班花真的是更方便啦！

餐桌餐椅用的是小课桌小课椅，菜单被做成了考试试卷的样子，餐巾纸的盒子是新华字典，一次性围裙是一条系着的红领巾，小料碟用的是曾经的铝制饭盒，就连用餐区域也被划分为校长室、教室、图书馆、女生宿舍、操场跑道等等，这一切的一切都仿佛置身中学校园。

青葱岁月的美好记忆像过电影一样在眼前呈现，让人流连忘返，再加上那些让你过嘴难忘的串串、冒菜、和成都小吃，更是不让你魂也牵梦也绕！

班花串串香为了满足各方食客的口味，把牛肉串串发扬光大，除了大家喜闻乐见的牛肉串串，还有香菜牛肉、泡椒牛肉、笋子牛肉、茴香牛肉等等……总会有几种口味适合你，再加上不锈钢饭盒里的那些毛肚、百叶、黄喉、大虾、午餐肉、鹌鹑蛋、鹅肠、鸭血、鸭舌、南瓜 ， 品种多到吃不过来。

炸酥肉和香煎糍粑是吃成都串串必点的小吃，班花的炸酥肉外酥里嫩，多是瘦肉越嚼越香；刚出锅的糍粑，外皮酥脆里面软糯，蘸上黄豆粉或是红糖，好吃又安逸。

必点的还有各种冒菜，冒脑花、冒鸭血、冒牛肉、冒鹌鹑蛋，保证让你一面满头大汗，一边根本停不下来，就是这么诱惑无极限。

强烈推荐班花冰粉，好吃到没朋友，三碗不过岗！

特别喜欢门口的这个大照片，秋天的班花中学，白衣少年和他的班花，而且这个穿连衣裙的班花长的有点像郑爽，多希望搭他的少年是张翰，那些年我们心中最般配的校草班花！找点空闲，找点时间，约上你的班花，班花串串香里面坐坐，说不定还能续个前缘？！

如此有特色的班花串串香店，开一家能不赚钱吗？赶紧咨询我们吧！

八婆小院：朝阳区六里屯南街82号，每天只晚上开一次，每次都排队，味道是我在北京吃过比较好的；

喵哆哆串串香(双井店)、攀成钢小郡肝串串香(直营总店)、付小姐在成都……

这些是木子吃的比较好的，吃货还是去趟成都吧，回来之后北京的都是渣渣。