紫苏籽油什么牌子好

利尔康、惠尔灵牌都不错的。

全称紫苏籽油是以紫苏籽为原料提取的食用油。紫苏又名赤苏、苏子、也有叫白苏，是国家首批批准的药食两用植物，具有消痰、润肺、止痛、解毒等功效。紫苏籽油含а－亚麻酸达56.14-64.82%，а－亚麻酸是人体必需的脂肪酸，它在人体中转化为代谢必要的生命活性因子DHA和EPA（植物脑黄金），不含胆固醇，对人体具有更显著的保健功能和医药功效。

主要功效

经常食用紫苏油具有以下功效。

降血脂作用

zhara等研究证明，紫苏油可以控制人体内血小板凝聚，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成。经科学实验证明，为目前已知植物油类中a—亚麻酸含量最高的植物油，享有“陆地上的深海鱼油”美名。

提高记忆力

a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层，视网膜和生殖细胞中，促使脑神经细胞突触生长，改善记忆力。

抗衰老功能

美国专家watababe试验发现，摄取紫苏油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶（SOD）的活力，对延缓机体衰老有明显作用。

抗癌的作用

紫苏油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率，还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性，抑制结肠癌的发生。

抗过敏作用

horri及日本名古屋市立大学奥山教授等的研究证明，给小白鼠喂饲紫苏油，可以使引起过敏的物质白三稀和中间体血小板凝集活化因子（PAF）的产生量明显减少，其中含有迷失香酸是一种芬酸化合物，具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性，具有很强的抗氧化性抑制过敏性反应。

2.胡姬花的花生油采用古法小榨方式，同样是物理压榨，榨出的油更香醇。成分表同样很干净，只有脂肪，很纯的油。它的耐高温程度不如鲁花高，不适合油炸，小炒清蒸很香的，用于凉拌

3.金龙鱼的食用油为调和油，是将大豆油和葵花籽油按照一定的比例调和在一起的油，质量等级为一级，其营养也比单种类的植物油丰富很多。选取非转基因原料，采用物理压榨方式，不含胆固醇和钠（脂肪除外），耐高温程度强，煎炒烹炸都可以，带有清香的葵花籽香，炒菜非常好吃。含有一定量的维生素E，可以抗氧化。

3.多力是上海佳格集团旗下品牌，是中国葵花籽油第一品牌，07年起被荣授“世界心脏日中国区合作伙伴”称号。此款多力葵花籽油经去壳物理压榨而成，七道多重精炼，并采用充氮保鲜技术防氧化，充分保护油的品质，无任何人工抗氧化剂（TBHQ），符合IFS国际食品标准，有利于人体新陈代谢，能够调节血压防止老化。

祝您生活愉快

1.惠尔灵紫苏油所含的必须脂肪酸Omega-3非常之高、为植物性Omega-3之最！活化细胞、

帮助体内神经和脑部所需营养EPA---降脂素、DHA——脑活素的形成。

2.Omega-3系α-亚麻酸有效抑制肝脏LDL（坏胆固醇）、提高HDL（好胆固醇）降低甘油三脂

（心脑血管疾病的高危因子）的作用。从而维持血脂代谢平衡，有效降低胆固醇，防止动脉硬化和血栓形成。

3. 产品核心成分代谢成Lower+皂化因子，可迅速清除血毒、血垃圾、软化血管重塑血管年轻态，全面解决“三高”症状、保持心脑血管健康有活力。

4.使用顶极有机紫苏籽机械抢鲜冷榨而成、保证不含重金属污染、农药残留、不添加人工添加物色素及防腐剂；充分保留了紫苏籽特有的香味和营养。

5. 避免高温加热使用；开瓶后请将瓶盖拴好，放入冰箱冷藏（减少高温和接触空气而氧化的机会）。

6. 选用高质量深色瓶、充氮气灌装（防止光线对油脂营养成分的氧化及破坏）确保开瓶时和包装前一样新鲜纯正。

【金牛惠尔灵®紫苏产品简介】

精选甘肃正宁高原地区当年最新鲜饱满的紫苏籽、使用最新无菌、低温冷榨先进技术和工艺生产的惠尔灵® 紫苏油，充分保留了α-亚麻酸等有效营养成分。采用韩国液压冷榨技术，该冷榨系统不需要在加工前对原料进行破碎、加热和蒸煮处理；生产过程当中，使紫苏油的整个压榨过程都处于40℃以下，从而最大程度保持了紫苏油的天然风味、色泽及营养成分。

成立于1993年，主营油茶籽系列食用植物油产品，十大茶油品牌，集科研、种植、生产、销售于一体的现代化民营企业。在湖南祁阳、益阳、衡阳及江西萍乡建设了生产工厂，拥有十多条工艺优良的预榨、浸出、精炼、灌装等自动化生产线，购置了配套完善的精密实验、检测与检验设备，并引进了油脂精炼和茶油产品开发技术。

2.绿海GREEN-SEA

始于1987年，依托五百里井冈丰富的油茶林资源，专业从事茶油及天然茶皂素等系列产品的研发、生产、销售，是集营销管理、销售代理、产品研发的专业性营销公司。公司现阶段主营业务为“绿海”牌小包装茶油的全国销售代理与品牌管理、销售推广等业务，迄今已有三十年从事茶油产品综合开发的历程。

3.山润山茶油

以“公司连农户建基地”模式运作，集油茶树种植、油茶基地建设和食用、医药及化妆品用山茶油、油茶籽低温冷榨、精深加工和销售于一体的民营科技企业。拥有自营和联营高产油茶基地70余万亩，生产的山茶籽系列食用油有一百多个品种，畅销国内二十多个省市及美国、澳大利亚、香港、台湾等国家和地区。

4.润心RunXin

成立于2009年，拥有年生产能力为15000吨的瑞典Alfa laval公司的成套物理精炼工艺与设备，其软塔技术是欧盟国家明确指定使用的精炼技术，所生产的“润心”有机茶油系列产品销售区域辐射全国各大中小城市，在市场已发展成为中国茶油行业较具规模的茶油生产、销售企业。

5.金龙鱼

始于1991年，丰益国际旗下知名粮油品牌，产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、牛奶、豆奶、餐饮用油、专用油脂、油脂科技等诸多领域。益海嘉里集团，是以益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司为核心的企业集团的简称，是世界专业的小包装油生产商之一，旗下众多品牌在金龙鱼的带领下，都已成为每一个专业领域内的出色品牌。

6.得尔乐

玉山县大成仓食品有限公司是江西省绿色产业集团有限公司与江西春源绿色食品有限公司共同组建的一家国企控股的混合所有制企业，是一家以生产油茶籽油为主、集油茶种植、加工、科研和开发为一体的油脂加工企业，授权使用“得尔乐”商标。2005年，公司投资新建了年产1万吨精制山茶油生产线，引进了国内先进的油茶浸出、压榨、精炼设备。

7.源森

成立于2005年，是专门从事山茶油种植、生产、销售、科研一体的股份制民营企业，专注于发展健康食用油事业，为国内油茶行业压榨能力较大之一的生产企业，迄今已获得各类专利20多项。公司采集“公司+合作社+基地+农户”的现代农业产业化发展模式，将现代油茶产业科技示范和生态休闲旅游项目有机的结合。

8.老知青

老知青集团有限公司成立于2005年，占地面积267亩，专业从事山茶籽、山茶油加工及油茶（茶粕、茶皂素）综合利用的自产自销型企业，是福建省农业产业化重点龙头企业。公司主营产品为“老知青”山茶油、“老知青”山茶油胶囊、茶粕、茶皂素及其系列产品和有机肥料等。

9.大康时代

茶油十大品牌，致力于高端保健食用油研发，从事亚麻籽油、山茶油、紫苏籽油、葡萄籽油研发生产销售的大型高端食用油企业。作为市农业产业化龙头企业，引进三条先进的预榨、精炼、灌装自动化生产线以及精密检测与检验设备，是中部地区为数不多的拥有三条以上生产线的高端食用油厂家。

10.贵太太茶油

贵太太是全国规模大、智能化程度高的茶油加工企业，拥有邵阳绥宁、浏阳、长沙、常德四个生产基地，茶油年生产加工能力超过3万吨，是中国与国际四大粮油商ABCD及国内粮油巨头合作取得授信，并达成全球小品种油战略合作的茶油企业，茶油加工能力和工艺技术水平在全国较为出名。

1.金浩茶油

成立于1993年,主营油茶籽系列食用植物油产品,集科研/种植/生产/销售茶籽系列食用植物油于一体的现代化民营企业,湖南新金浩茶油股份有限公司

2.绿海GREEN-SEA

于1987年,江西省著名商标,在高品质茶油及天然茶皂素等系列产品的研发中成效卓越,较早实行油茶综合利用加工的企业,江西绿海油脂有限公司

3.润心RunXin

江西省名牌产品,江西省著名商标,国内油茶行业领先品牌,全国经济林产业化龙头企业,江西润心科技股份有限公司

4.山润山茶油

湖南省著名商标,集油茶树种植/油茶籽低温冷压/精深加工于一体的高新技术企业,湖南山润油茶科技发展有限公司

5.金龙鱼

始于1991年,丰益国际旗下知名粮油品牌,世界知名的小包装油生产商和供应商,益海嘉里食品营销有限公司

6.得尔乐

江西省著名商标,江西省名牌产品,高新技术企业,茶籽油行业领先品牌,江西春源绿色食品有限公司

7.源森

江西省著名商标,致力于发展高端健康食用油事业,集山茶油种植/生产/销售/科研为一体,国内较大的油茶压榨生产企业,江西源森油茶科技股份有限公司

8.老知青

福建省著名商标,茶油十大品牌,专业从事山茶籽/山茶油加工及油茶综合利用的自产自销型企业,老知青集团有限公司

9.大康时代

茶油十大品牌,致力于高端保健食用油研发,从事亚麻籽油/山茶油/紫苏籽油/葡萄籽油研发生产销售的大型高端食用油企业,湖南亚美生物科技有限公司

10.贵太太茶油

湖南省著名商标,集茶油科研/开发/种植/加工/销售于一体的高新技术企业,湖南贵太太茶油科技股份有限公司

每个人的生活习惯不一样，每个家庭饮食习惯不一样，从食用油里需要摄入的营养是不是也要不一样？

到底自己适合吃哪种油呢？怎样掌握食用油的挑选技巧与做菜用量，才能真正吃得好，吃的健康？

“油”有专攻 食用油哪种好？

大豆油：

【健康成分】：大豆富含不饱和脂肪酸及卵磷脂，容易消化

【特长介绍】：可助力脑细胞活跃，帮助维持脑细胞的结构，延缓记忆力衰退

【适宜人群】：增强记忆力人群、老年人

【烹调方式】：炖煮菜，低温或小于200℃烹调，尽量少烟

【挑选技巧】：避开转基因产品

棕榈油：

【健康成分】：棕果榨取，均衡的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，含维生素E及胡萝卜素

【特长介绍】：最便宜的烹调油

【适宜人群】：很少食用动物性食品的人

【烹调方式】：耐热性好，适宜煎炸

【挑选技巧】：含反式脂肪酸，所以不宜长期食用

芝麻油：

【健康成分】：芝麻，含特别丰富的维生素E及亚油酸，是最原生态的油脂

【特长介绍】：控制血脂、预防心血管疾病，延缓衰老

【不适宜人群】：有菌痢、急性肠胃炎及腹泻相关疾病人忌多食

【烹调方式】：凉拌、蘸料或做汤

【挑选技巧】：选香浓新鲜的香油，放久氧化变质

花生油：

【健康成分】：花生，富含脂肪、卵磷脂、维生素A、B、E、K以及锌、钙、磷、铁等元素

【特长介绍】：花生油含锌量是食用油类中最高的

【适宜人群】：缺锌、中老年人

【烹调方式】：煎炒烹炸，200℃以下的高温皆可

【挑选技巧】：优选压榨知名花生油

橄榄油：

【健康成分】：油橄榄果实含丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质

【特长介绍】：被认为是迄今为止最适合人体营养的油脂

【适宜人群】：宝宝、心血管和消化道疾病患者

【烹调方式】：凉拌做汤，炒菜油温低于180℃

【挑选技巧】：选金黄色带点绿的，越清亮越好

玉米油：

【健康成分】：玉米，不饱和脂肪酸含量高达86%，维生素E含量>普通植物油

【特长介绍】：易于消化，有很好的降低胆固醇功效

【适宜人群】：适宜各种人群

【烹调方式】：适合制作沙拉酱、快速烹炒和煎炸食品

【挑选技巧】：要100%源自优选玉米胚芽

茶油：

【健康成分】：油茶果富含天然茶多酚、维生素E和角鲨烯，最环保油脂

【特长介绍】：不饱和脂肪酸含量高达90%，预防三高

【适宜人群】：所有人群；中老年、孕产妇及婴幼儿

【烹调方式】：炒菜、凉拌均可

【挑选技巧】：优选压榨产品，安全性高质量好

葵花籽油：

【健康成分】：葵花籽，维生素E丰富，亚油酸高达66%，富含多酚类抗氧化物质

【特长介绍】：不饱和度最高，耐热性好，降低血胆固醇

【适宜人群】：老少皆宜

【烹调方式】：一般炒菜即可，切勿煎炸

【挑选技巧】：颜色清透，不好的颜色暗淡有臭味

菜籽油：

【健康成分】：油菜种子榨制所得，含花生酸、油酸等

【特长介绍】：人体可吸收率高达99%，且有利于胆功能

【适宜人群】：菜籽油含芥酸，心血管疾病、高血压、冠心病的患者勿吃

【烹调方式】：煎炸，不适合凉拌

【挑选技巧】：深黄色或棕色，尝起来有些辛辣

亚麻籽油：

【健康成分】：亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84. 07%

【特长介绍】：亚麻籽中含有大量多糖，多糖有抗肿瘤，抗病毒, 抗血栓, 降血脂的作用

【适宜人群】：调节血脂，降低胆固醇，降低血液粘稠度 ，适合久坐缺乏锻炼人士

【烹调方式】：低温烹饪、凉拌，不合适煎炸

【挑选技巧】：有机认证、非转基因、加工工艺为低温冷榨。质量等级为一级。理论上，营养含量表中a-亚麻酸含量越高越好。

【副作用】：单次食用过量，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适现象，长期食用过量，会心脑血管疾病、肥胖症状等的发生，因此，正常人每日食用建议在25~30g为好。

米糠油：

【健康成分】：含不饱和脂肪酸在80%以上，还含有相当丰富的维生素E

【特长介绍】：含有米胚中丰富的γ-氨基丁酸，它是一种重要的神经递质，有一定的抗焦虑作用，对血压控制有益（所有食物均不可代理药物控制）。

【适宜人群】：对血压控制有益，中老年肥胖人士

【烹调方式】：适合用于一般家庭烹调

【挑选技巧】：选购大品牌有质量保证的，因为大米容易生黄曲霉素。

#推荐几款更健康的家庭食用油

1、牛油果、橄榄、葵花籽、葡萄籽、米糠油 家庭五支组合装

美国原瓶进口，美国农业部USDA认证、海关检疫、中国CMA认证...

无添加、无色素、无反式脂肪

2、孕妇好油

赛露 紫苏籽油，专门做紫苏籽油的品牌

非转基因认证、CQC认证、HACCP认证

商品特别好，一直都在购买他们家的紫苏子油，无论是包装还是产品做的都是特别认真，同类产品中做的是比较好的！！！以后还会继续支持！！

3、如果是日常炒菜的话，可以买刀唛，我们家现在都吃这个牌子的调和油、葵花籽油、玉米油...

4、橄榄油推荐一个牌子

克莉娜，没做过电视广告的，西班牙原装进口，性价比较高。

5、老年人喜欢的菜籽油

齐云山牌，自己没吃过，不过买过两瓶送人，据说挺不错的。

京东上评价也挺好，适合日常烹饪。

总结一下：

富含不饱和脂肪酸的食用油，比如亚麻籽油、橄榄油、葵花籽油、山茶油、玉米胚芽油、菜籽油、大豆油等等，经常换着吃比较好，不要长期使用同一种油。

米糠油、玉米油、芝麻油是世界卫生组织的3种油，但像芝麻油的味道你吃不习惯，也用不着逼着自己吃。

《中国居民膳食指南（2016）》中推荐富含 α-亚麻酸的油作为宝宝一开始引入食用油的首选。

 这里总结了一些关于辅食油的种类以及作用，您可以作为参考

1、亚麻籽油：主要成分α亚麻酸，含量大约在57%左右，促进儿童大脑、智力发育，提高记忆力等。

2、紫苏籽油：目前世界上α亚麻酸含量最高的植物，含量可达70%，在体内转化成DHA（植物脑黄金）EPA（血管清道夫），同样促进儿童大脑发育，提高智力等，如果和亚麻籽油对比，建议选择紫苏籽油，α亚麻酸含量更高，效果一样。

3、核桃油：主要成分亚油酸，磷脂类营养丰富，为身体提供热量，强身健体，促进骨骼生长。

4、橄榄油：主要成分单不饱和脂肪酸—油酸，保护心血管系统，对降低胆固醇等有很好的作用。

5、葵花籽油：主要成分氨基酸，蛋白质，促进肠道蠕动，营养神经，但是多食会对肝脏造成负担，男性不宜常吃。

综上，推荐紫苏油、核桃油混合吃，紫苏油推荐贝尔情，核桃油推荐农夫世嘉。

百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶。随着生活水平的提高，大家对“吃”的要求越来越讲究、细致，从早期关心食材，到了今天也开始关心调味品。

从产品种类到消费量，油都是其中的核心。

正是人们对健康、营养、功能性的需求，给了各种新品食用油生长的土壤。

那么，国内市场上有哪些值得买的高端小众食用油呢？

紫苏籽

紫苏籽油也叫紫苏油。

原料紫苏籽是唇形科药用植物紫苏的成熟种子，是一种高不饱和度的天然油脂，所含主要成份为α-亚麻酸，含量高达67%左右，是目前所发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量最高的，这也是紫苏籽油最大的优点。

α-亚麻酸是omega-3脂肪酸，对于预防心血管疾病、预防老年痴呆、预防炎症、婴幼儿脑部发育都是有帮助的，还可以平衡肉类饮食过多带来的健康隐患（除了肥胖）。

最普遍的制油工艺是低温压榨，因此油脂中的各种不饱和脂肪酸和其他的油溶性营养物质的生物活性非常优质；不过市面上也有少量由二次压榨饼精炼而成精制紫苏油，营养价值大打折扣。价格上也有明显差异，选购时应当留意。

紫苏籽油的适合凉拌菜，也可以用作烘焙。因为价格不菲，也有很多人用于直饮（每天不超过10ml，儿童减半）、与其他油按低比例混合，或是在酸奶中加一勺补充营养。

亚麻籽油

亚麻籽油也叫胡麻油。因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。

亚麻籽油是由亚麻科植物亚麻的种子榨取而成。它的α亚麻酸含量在所有植物油中仅次于紫苏油，最高可以达到60%，总不饱和脂肪酸占比接近80%。因此，亚麻籽油的功效与紫苏籽油相近。

对于日常饮食中红肉比重高的人群来说，亚麻籽油的脂肪酸平衡作用非常显著。也正是因为这一点，随着我们居民猪羊牛肉的摄入增加，亚麻籽油的健康功效才得以体现。

亚麻籽油的厂家和种类非常多，制油工艺一般有三种：冷榨、热榨、精炼。

因为没有强制标签的限制，亚麻籽油商品的生产工艺不容易区分，但营养价值却存在天壤之别，条件允许的情况下应当选择冷榨亚麻籽油。

不同工艺的亚麻籽油最明显的区别在于气味和味道：冷榨油有生油的味道，有时略带植物苦涩和一点点青草味，热榨的油有谷香味，精炼的亚麻籽油有残留溶剂鱼腥味，这种区分方式在初次购买中一般难以实现，需要交一些学费才能找到好产品。

葡萄籽油

葡萄籽的原料是葡萄酒工业余渣去除果皮后的葡萄籽碎粒。

葡萄籽一般约占葡萄总重的3%~7%，是一种优质的食用油脂资源。葡萄籽含油量为10%~20%，绝大多数品种的葡萄籽油中亚油酸比例达总脂肪酸的70%以上。

亚油酸是omega-6脂肪酸，适合搭配植物性食物为主的餐饮习惯，有清血脂、降胆固醇的健康作用，同时也有抗氧化、预防动脉硬化等辅助作用。

但葡萄籽油最大的卖点是原花色素(Oligo Proanthocyanidin，简称OPC)。OPC的抗氧化能力是维他命E的50倍，有皮肤维他命之称，能延缓老化，其中的酚花青素兼具脂溶性和水溶性，且有美白作用。

因此，葡萄籽油常以女性专用食用油的身份出现在市场上。

葡萄籽油的生产工艺主要有高温压榨和溶剂浸出两种，市场上标识不明确的情况下，主要还得靠气味区分，压榨的葡萄籽油有类似葡萄酒的天然香气，和亚麻籽油一样，初次选购时试错成本很高。

压榨葡萄籽油的烟点一般在200°C左右，不超过220°C，因此使用方式还是以低烟点油的凉拌、烘焙、混合等，不太适用于中餐烹饪。

核桃油

核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。

核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，被誉为东方橄榄油。

核桃油的不饱和脂肪酸含量高达92%，亚油酸50%以上、亚麻酸接近10%，这种脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，适合儿童发育期食用，对大脑和视网膜的发育有益。

冷榨核桃油的烟点一般低于160°C，食用方式以冷油使用为主，可以少量混入辅食、牛奶等，因为儿童对油脂的摄入需求比成人更低，使用时务必控量。

市面上的核桃油主要是冷榨和溶剂浸出式两种工艺，冷榨油的价格比较高，因为多为儿童食用油，家长都会挑选价格高的，一般也都有冷榨的标识。

但需要特别留意的是核桃油的生产日期和保存方式，因为核桃油和花生油一样，极易产生致癌物黄曲霉素，而中国市场上销售的核桃油以进口为主，到达消费者手中的时效性很差。

御米油（罂粟籽油）

御米油又称罂粟籽油，榨油原料为灭活灭菌的罂粟籽。

在我国，合法的罂粟籽衍生食品仅有御米油一种，并在2010年被列为新资源食品。

成熟罂粟籽无毒无成瘾性，且富含多种氨基酸和微量生物碱，油脂含量达到50%以上，是营养丰富的优质食用油原料。

御米油含有80%以上的不饱和脂肪酸、丰富的维生素E，同时包含植物甾醇、天然谷维素、微量生物碱等活性物质，具有清血脂、降胆固醇、降血压、预防心血管疾病、增强免疫力、改善睡眠质量等许多其他植物油不具备的健康功效。

在中国市场上，和其他高端小众油相比，御米油有一个很大优点，就是产品唯一，就是采用低温冷榨工艺的更本御米油。

作为从原料就是国家管控级的新资源食品，更本御米油从原料到生产、再到品牌都具有唯一性，可以放心购买，不会踩坑。

使用方式上，御米油具有天然优势，超过250°C的烟点让它更适合中国厨房。从凉拌、调料、混合到热菜，御米油都可以胜任，考虑到价格因素，我们推荐在早餐中使用御米油，在不增加额外开支的情况下保持御米油的长期食用，以达到其健康功效。