什么牌子的酸菜好
榆园酸菜，95年到现在已经做了20年酸菜，20年前就已经做到不添加任何防腐剂的酸菜品牌。作为酸菜传统美味和健康饮食（各种第三方检验报告和科学理论证明正常生产的东北酸菜不产生亚硝酸盐）的代表，成为沈阳举办的第十二届全国运动会唯一酸菜选择，沈阳本地老百姓一听榆园都赞不绝口。上次德国总理默克尔来沈阳，连吃了两碗酸菜，那吃的就是榆园酸菜。
2020年东北酸菜十大品牌排行榜，前十名分别是六必居、天源酱园、大妃娘娘、佑原、长湘怡、东北大妈、升元、天顺源、稻和、亲民食品 。如果您正在查找东北酸菜什么牌子好？那么本东北酸菜十大品牌榜单可供您作为选购参考，我们致力于用最真实的用户数据推荐口碑最好的东北酸菜品牌，让您选得放心。
乳酸菌发酵东北酸菜排行榜前五：
1、佐香园正宗东北自制乳酸菌发酵批发；
2、黑大东北正宗酸白菜铝塑包装酸菜丝；
3、张生生正宗东北特产包无添加酸菜丝；
4、正宗东北酸菜丝装黑大心乳酸菌酸菜；
5、正宗东北酸菜乳酸菌发酵翠花大缸；
东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成，极具东北地方特色。
酸菜，古称菹，《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》，详细介绍了白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。
翠花酸菜。酸菜是东北人冬季喜欢吃的常见菜。
白肉血肠、酸菜、五花肉、猪血肠等，年猪大烩、酸菜、五花肉、血肠、肠肚等比较闻名。也是饭店招牌菜。
川白肉、炖骨头、炖粉条、炒积菜粉、包饺子、蒸包子、酸菜卤等，只要有肉（肥瘦搭配）组合都好吃。
扩展资料：
翠花酸菜，来自翠花之乡——中国十大最美风情之乡——郎香。翠华集团总部基地位于小兴安岭南麓石猴山下，群山环抱，泉水汩汩，雾气朦胧，宛如仙境。位于北纬46度7分，属于中国最高纬度的黑土带。永久冻土层有195厘米深。
年平均气温为0.36°c，极低的温度是－44.9°c。这样的地理优势让翠花酸菜保持质量稳定，味道，酸度，酥脆，耐炖度和保质期的状态下高冷和低温发酵，它提供了一个很好的优质翠花泡菜生产加工环境和维护其特点的味道。
2008年12月16日09:39 沈阳网-沈阳晚报
被评为“沈阳特产食品”的榆园酸菜由沈阳榆园食品工业有限公司生产，其采用人工接种乳酸菌发酵法新工艺工厂化生产的榆园酸菜，经过1—2个月的低温长周期发酵既保持了东北酸菜传统风味的特点，又克服了传统工艺的弱点，减少了维生素的破坏，发酵过程不产生亚硝酸盐，不使用任何防腐剂，让百姓一年四季都能吃到好酸菜。
榆园酸菜自1995年上市以来，在省、市及国家技术监督局的历次抽检中全部合格，凭借优质、稳定的产品质量，被省、市政府命名为“放心食品”、“沈阳名牌产品”，企业被评为省级农业产业化重点龙头企业。历经十四年的风雨历程，目前畅销全国60多个城市，出口美国、加拿大、英国、澳大利亚等国家，同时为“康师傅”、“三全”、“老边饺子”、“西咪”等国内知名食品加工企业提供酸菜原料。
2008年榆园食品投资4000多万元建设了全新的现代化生产厂房，可年产榆园酸菜3.6万吨，榆园食品已成为目前国内最大的酸菜生产企业。“榆园”被评为辽宁省著名商标。
本报记者 徐微微
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