大闸蟹排名前10名
阳澄湖大闸蟹十大品牌:
蟹公馆、王氏水产阳澄湖大闸蟹、蟹中王阳澄湖大闸蟹、蟹状元阳澄湖大闸蟹、蟹都汇阳澄湖大闸蟹、阳澄股份阳澄湖大闸蟹、苏蟹阁阳澄湖大闸蟹、阳中阳澄湖大闸蟹、蟹王宫阳澄湖大闸蟹和金牌阳澄湖大闸蟹。
中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美。在众多品牌中蟹公馆的性价比最高,它始终坚守“以诚为本,诚信为商”的经营理念,在消费者心目中有着良好的口碑和品牌形象,现已成为全国较具规模的大闸蟹直营连锁品牌。
正宗阳澄湖大闸蟹四大特征:
青背:阳澄湖大闸蟹金来旺直销的蟹壳成青泥色,平滑而有光泽,由于这种色彩大方洁净,惹人喜爱,故称青壳蟹。
白肚:贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白,无墨色斑点,苏州阳澄湖大闸蟹金来旺直销肚壳一般都是白色的,白得不同寻常,它白中带,有光泽,给人晶莹洁白的感觉。
金爪:阳澄湖大闸蟹的蟹爪金黄,坚实有力,放在玻璃板上,八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。
黄毛:苏州阳澄湖大闸蟹金来旺直销的蟹腿的毛长而呈黄色,根根挺拔。
大闸蟹品牌:
1、蟹公馆
蟹公馆隶属于苏州蟹至尊大闸蟹有限公司。公司成立于2015年,发展至今,在全国各城市拥有10家左右销售直营分店,蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州,运营中心设于上海宝山。
2、苏蟹阁。
苏蟹阁隶属于苏州市阳澄湖绿酥斋水产养殖有限公司。公司成立于2013年,在全国范围内设有60余家直营店,从官网信息可以看到,其蟹苗培育基地位于江苏如东,长江入海口,规模颇大。
3、蟹满堂。
蟹满堂品牌始创于2007年,有丰富的大闸蟹行业经验。其隶属的苏州市蟹满堂蟹业有限公司成立于2012年。
蟹满堂总部位于苏州,在阳澄湖核心水域拥有1800亩养殖基地,十五年发展至今,在全国45个大中型城市成立110多家专卖店,经过多年的运作经营,在消费市场享有一定声誉,现已成为行业内大闸蟹直营领军品牌。
4、蟹状元
蟹状元隶属于苏州市相城区阳澄湖镇耕耘蟹业有限公司,2012年规划阳澄湖养殖区,但养殖基地面积其官网未显示。蟹状元发展至今,拥有100余家全国门店。
5、金世尊
金世尊隶属于上海金世尊实业有限公司,前身为上海登球贸易有限公司和上海迪同投资管理有限公司。在全国30多个城市设置直营店,据其官网信息,金世尊在2018年租赁320亩阳澄湖水域作为大闸蟹养殖基地。
大闸蟹十大品牌:
1、蟹联蟹业
苏州阳澄湖蟹联蟹业有限公司成立于2012年08月28日,公司经营范围包括:养殖、销售:大闸蟹及其他淡水产品;批发与零售:预包装食品等。
2、蟹知香
蟹知香品牌在互联网上开设了官方旗舰店蟹知香旗舰店,让广大网民在网上也能买到与蟹知香实体店同款的商品。蟹知香品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然蟹知香已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
3、苏津
苏津品牌成立于2011年,隶属于苏州市天阳蟹业有限公司,始终坚持“质量第一,客户至上,信誉为本”,从阳澄湖到养殖基地,再到暂养池和最终收单出货,层层把关、精挑细选,连年荣获全国质量诚信合格企业称号。在售后服务上让消费者在购买到好螃蟹的同时解除了后顾之忧。如今初具规模,对品牌推广的进一步深入已经取得实质性进展,并终将配合总公司发展成为绿色、环保、健康饮食的领军企业。
4、丰收蟹庄
丰收蟹庄,成立于2002年,是一家上海食品企业品牌,公司成立以来,便十分注重品牌的维护和发展,不断创新。先后在上海和北京设立4家门店并在上海市嘉定区成立了生产工厂
5、蟹正浓
蟹正浓品牌在互联网上开设了官方旗舰店蟹正浓旗舰店和蟹正浓旗舰店,让广大网民在网上也能买到与蟹正浓实体店同款的商品。蟹正浓品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然蟹正浓已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
6、消泾之王
消泾之王品牌目前的办公地在江苏苏州,在互联网上开设了官方旗舰店消泾之王旗舰店,让广大网民在网上也能买到与消泾之王实体店同款的商品。消泾之王品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然消泾之王已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
7、水韵一品
水韵一品品牌,自创办以来,水韵一品品牌为客户提供最好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务,逐渐成为行业内知名企业水韵一品专业生产销售口味虾,香辣螃蟹,香辣小龙虾,龙虾丸,龙虾球,十三香龙虾,龙虾等产品。
8、阳澄湖
苏州市相城区阳澄湖大闸蟹集团公司,大闸蟹知名品牌,江苏著名商标,江苏重点名牌产品,苏州市大闸蟹行业协会副会长单位,江苏省河蟹产业技术知名企业。
9、宝应湖/BYH
江苏水仙实业有限公司,宝应湖BYH,大闸蟹知名品牌,江苏省著名商标,江苏名牌,拥有水产病害防治和生态养殖研究实验室,从事中华绒螯蟹、中华鳖、和大宗淡水水产的苗种繁育、养殖、加工于一体的企业。
10、泓膏/HongGao
江苏红膏大闸蟹有限公司,大闸蟹知名品牌,创建于1988年,江苏名牌产品,无公害农产品和绿色食品生产基地,集育苗场、饲料加工厂、养殖、水产品加工一体化经营的产业链。
十大螃蟹排名有巨螯蟹、巨大拟滨蟹、阿拉斯加帝王蟹、椰子蟹、锯缘青蟹、普通黄道蟹、雪蟹、首长黄道蟹、三疣梭子蟹、圣诞岛红蟹。
1、巨螯蟹
巨螯蟹是世界上现存最大的甲壳动物,最大的样本腿展开后长4.2米、体长38厘米,重20千克,寿命达100年。主要分布在中国台湾东北角以外太平洋海域至日本岩手县海域之间,以各种鱼类、螃蟹、鲨鱼和盲鳗为主要进食来源。
2、巨大拟滨蟹
巨大拟滨蟹,是人们常说的皇帝蟹、澳洲巨蟹,是现存蟹类最终的品种,分布于澳大利亚西部及南部海域中,体宽约达41厘米,体重超过13.5千克,蟹肉中含有的丰富蛋白质、微量元素等营养,因此对身体具有较好的滋补作用。
3、阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹是一种主要分布在寒冷的深海水域中的高档美食,平均重量为10千克,平均长度为220毫米。壳宽可达28厘米,脚部全部展开可达1.8米。因具有略甜口味和丰富细腻的肉质而备受消费者的喜爱与推崇,是备受消费者喜爱的高档海鲜美食。
4、椰子蟹
椰子蟹是一种寄居蟹,不仅是最大的陆生蟹类,也是最大的陆生节肢动物。这个最大可长至1米,体重最高可达8千克,有着坚硬的外壳和两只强壮有力的巨鳌,因可以靠自身强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳而得名。
5、锯缘青蟹
锯缘青蟹是梭子蟹科青蟹属甲壳类动物,头胸甲卵圆形,背面隆起而光滑,因体色青绿而得名。身长能达到0.8米,重量最高可达3.5千克。广泛分布在印度至西太平洋热带和亚热带海域,以软体动物和小型甲壳动物为进食来源的蟹类,而这种富含丰富的蛋白质,不仅可供鲜食,还可用于制作罐头。
6、普通黄道蟹
普通黄道蟹是分布在北海、北大西洋及地中海的一种蟹。它们的体型粗壮,呈红褐色,甲壳呈圆形,钳端黑色。它们喜欢栖息在潮下带至100米水深处,重可达3公斤,体宽约为25厘米,并且是以底栖带的动物为主要进食来源。
7、雪蟹
雪蟹又被称为皮匠蟹、皇后蟹,并主要可分为灰眼和红眼两种,其中灰眼个体大小在700至1100克,红眼则最高可达2500克,质量以加拿大新不伦维克省沿岸的圣劳伦斯湾捕捞的雪蟹外观、口感最好。
8、首长黄道蟹
首长黄道蟹又被称为邓金斯螃蟹,国内俗称珍宝蟹,是美国蟹类产品的重要资源,主要产自美国加利福尼亚到阿拉斯加水域,以蚌类、小型甲壳类东五和小鱼为进食来源,体宽最高可达25厘米的蟹种。
9、三疣梭子蟹
三疣梭子蟹是梭子蟹科梭子蟹属夹克类动物,最大个体可达1000克,体宽约200毫米,是由头、胸、腹和附肢四部分共同组成,主要栖息在近海浅海处。这种螃蟹因鲜美的肉质、丰富的营养,且具有较强环境适应能力而成为享誉海内外的中国海产大型经济蟹类。
10、圣诞岛红蟹
圣诞岛红蟹是杂食性海生螃蟹,壳体宽11.5厘米,体重达415至480可之间,额部中央有1至2对触角,腹部扁平,四肢和腹部均呈现铜红色,因仅产于印度洋的圣诞岛和可可岛而得名的陆蟹。
最厉害的螃蟹十大排名如下:
1、巨螯蟹
要问世界上最大的螃蟹是什么蟹,那肯定是非巨螯蟹莫属了,巨螯蟹主要分布在太平洋的部分海域,是现存的世界上最大的甲壳动物,它们的平均体长可达3米,体重可达20千克。
2、巨大拟滨蟹
巨大拟滨蟹也叫皇帝蟹,是一种主要分布在澳大利亚西部和南部海域的大型螃蟹,它们的体宽在41厘米左右,重量超过13.5千克,是世界上第二大螃蟹。
3、阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹也就是我们平时所说的帝王蟹,它们主要分布在北太平洋的冷水海域,凭借鲜嫩肥美的肉质而备受人们喜爱,有着“蟹中之王”的美誉,很多人好奇帝王蟹是世界上最大的螃蟹吗,显然并不是,它们只能排在第三。
4、椰子蟹
椰子蟹是主要生活在海边附近热带树林中的一种寄居蟹,它们也有着十分庞大的体型,体长可达 1米,重量可以达到8千克,因为善于攀爬笔直的椰子树,喜欢吃椰子果肉而得名。
5、锯缘青蟹
锯缘青蟹是喜欢栖息在热带和亚热带浅海地区的一种大型螃蟹,因体色呈青绿色而得名,它们也是青蟹中体型最大的一种,甲宽可达20厘米,体重最重的可以达到3千克。
6、普通黄道蟹
普通黄道蟹是一种主要分布在北海、地中海和北大西洋海域的大型螃蟹,它们的体型十分粗壮,体色呈红褐色,甲宽可达25厘米,体重可以达到3公斤,是世界上最大的螃蟹排名第六名。
7、雪蟹
雪蟹是一种主要分布在美国阿拉斯加水域的大型螃蟹,全球十大螃蟹品种之一,它们也被称为皮匠蟹和皇后蟹,体型较大,肉质丰满,肉厚膏肥,口感非常好,是深受人们喜爱的一种美食。
8、首长黄道蟹
首长黄道蟹也被称为珍宝蟹,也是一种体型较大的螃蟹,它们的背盖长度超过16厘米,最重的可以达到1.5公斤,肉质非常鲜美可口,是世界上最大的螃蟹前十名之一。
9、三疣梭子蟹
三疣梭子蟹是一种喜欢栖息在近海和浅海区域的体型较大的螃蟹,它们的背部呈茶绿色,腹部呈灰白色,体型较大,体宽在20厘米左右,体重可达1千克。
10、圣诞岛红蟹
圣诞岛红蟹是仅分布在印度洋圣诞岛和可可岛上的一种陆蟹,它们全身通红,就像烤熟后的龙虾,甲壳最大的可以达到11.6厘米,体重在0.5千克左右。
秋季是吃螃蟹的季节,那么哪个地方的螃蟹比较好吃呢?阳澄湖大闸蟹当之无愧是最好的。那么,阳澄湖大闸蟹为什么这么受欢迎,它有哪些不同之处呢?阳澄湖大闸蟹哪个牌子最好呢?
最著名的几大螃蟹产地
我国出产大闸蟹的产地主要有三个:
最著名的就是阳澄湖大闸蟹了,阳澄湖大闸蟹久负盛名,附有“蟹中之王”的盛名,在南方地区大家都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜。 再有就是我国高淳县出产的固城湖大闸蟹,也是正宗的长江区系中华绒螯蟹。由于水域生态优良,固城湖出产的螃蟹,有甲壳脆面坚,肢体肌肉丰满,个体硕大的特点。以“固城湖”牌注册的螃蟹,更以青背白肚、金爪黄毛、膏腴丰满、味道鲜美、营养丰富而享誉海内外,热销国内大中城市,并出口至新加坡、日本、港澳台等国家和地区。 还有就是我国太湖地区出产的太湖大闸蟹了。太湖大闸蟹肉质鲜嫩,味美,黄多脂肥,历来被誉为蟹中之珍品太湖蟹有生殖回游的特性,在江海交界处繁殖,淡水中生长育肥,太湖蟹体形大,青背白肚,黄毛金钩,完全可与阳澄湖大闸蟹,固城湖大闸蟹等媲美。阳澄湖大闸蟹的不同之处
阳澄湖大闸蟹素以“青壳白肚、金爪黄毛”著称,更有“水中珍品、蟹中之王”美誉,阳澄湖大闸蟹依托江南水乡得天独厚的地理环境,气候条件和阳澄湖特有的水环境,早已名扬天下,誉满全球,阳澄湖中水草丛生,芦苇成行,水质洁净。湖水清澈,延伸宽阔,气候得宜,贝类、鱼类及浮游和生物资源十分丰富,泥质坚硬,是大闸蟹生长最理想的水晶宫,所以阳澄湖大闸蟹在螃蟹家庭中与众不同,形态具有四大特点:个大体重,蟹黄肥厚白嫩,丰腴鲜美,味盖百物之鲜。
阳澄湖大闸蟹品牌排行榜 1、阳澄湖大闸蟹十大品牌之一:杭州王氏水产阳澄湖大闸蟹杭州王氏水产有限公司经销的阳澄湖大闸蟹皆来自阳澄湖优质产区阳澄湖东湖(莲花岛周围),此水域水质清澈,水草茂盛,沙石湖底含有丰富的鱼虾等有机物,在此成长的螃蟹个个具有青壳、白肚、金爪、黄毛、膏红肉鲜的明显特征,而我们所挑选的产品更是其中佼佼者,蟹臀开,蟹唇红,活力十足,只只佩带阳澄湖大闸蟹行业协会防伪指环,是为蟹中上上品。此外,我们采用优质绿色产品——泰国香草捆绑成型,使螃蟹在蒸煮后,香味更足,味道更美! 2、阳澄湖大闸蟹十大品牌之二:蟹中王阳澄湖大闸蟹宁波蟹中王水产有限公司阳澄湖大闸蟹,古今美誉不断。阳澄湖牌作为阳澄湖大闸蟹行业上百品牌中的佼佼者,获得江苏省著名商标、江苏省名牌产品、绿色食品、ISO质量体系认证等品牌认证,是阳澄湖大闸蟹行业协会副会长单位。致力于阳澄湖大闸蟹从水中到餐桌的完整产业链的实现,我们将不惜余力!!这不仅是我们的使命,也是此使命给予我们的荣誉。 3、阳澄湖大闸蟹十大品牌之三:鑫阳阳澄湖大闸蟹苏州市阳澄湖鑫阳农业科技有限公司(以下简称鑫阳公司)座落于相城区阳澄湖镇阳澄湖畔。公司主营阳澄湖系列水产品,其中以“鑫阳”牌阳澄湖大闸蟹和阳澄湖中华鳖为主,公司的阳澄湖大闸蟹产品不仅畅销全国而且出口到新加坡、台湾、香港等国家和地区,深受广大美食家的厚爱。 4、阳澄湖大闸蟹十大品牌之四:蟹都汇阳澄湖大闸蟹蟹都汇大闸蟹全国连锁机构,是中国大闸蟹饮食文化的先行者,是国内规模最大,最专业的大闸蟹连锁机构,营业网点遍布全国。蟹都汇秉承品质就是生命的产品观,采用全程可追踪系统,确保每一只大闸蟹的品质都万无一失,蟹都汇本着一切以客户的满意为根本,倡导绿色、营养、健康的理念。我们拒绝以次充好、短斤缺两、欺瞒客户。我们为客户提供优质,快捷方便的服务,企业本着生命不息、蟹业不止的理念,力求将蟹都汇做成中国百年品牌,让中国大闸蟹美食文化传篇世界每一个角落。 5、阳澄湖大闸蟹十大品牌之五:蟹大脚阳澄湖大闸蟹“蟹大脚”是由苏州市盘点美味阳澄湖万诚蟹业有限公司阳澄湖大闸蟹的品牌,苏州盘点美味万诚蟹业有限公司成立于2008年,注册商标“蟹大脚”。公司以诚信服务为经营方针,信誉为本、客户至上为经营理念。 6、阳澄湖大闸蟹十大品牌之六:鸿膏阳澄湖大闸蟹江苏红膏公司旗下有江苏红膏食品公司、泓膏生态园,创始人朱同林先生被誉为全国唯一的"河蟹养殖大王",养殖面积达十万亩,红膏公司是江苏省省级农业产业化龙头企业,是江苏省兴化现代农业产业园区的核心企业,已形成科研、育苗、饲料加工、养殖、水产品加工、观光休闲一体化经营的产业链。"泓膏"商标是江苏省著名商标、"泓膏大闸蟹"被评为中国十大名蟹、江苏名牌产品。 7、阳澄湖大闸蟹十大品牌之七:阳中阳澄湖大闸蟹济南槐荫阳中阳澄湖大闸蟹行是阳中蟹业山东经销商,阳中蟹业始终坚持“以技术为核心,以市场为导向,以人才为根本,以信誉求发展”的经营理念,现已建立起遍布全国的销售网络及完善的服务体系,产品主要供应全国重点城市大型超市,连锁海鲜酒楼。 8、阳澄湖大闸蟹十大品牌之八:蟹王宫阳澄湖大闸蟹宁波蟹中王水产有限公司阳澄湖大闸蟹,古今美誉不断。阳澄湖牌作为阳澄湖大闸蟹行业上百品牌中的佼佼者,获得江苏省著名商标、江苏省名牌产品、绿色食品、ISO质量体系认证等品牌认证,是阳澄湖大闸蟹行业协会副会长单位。致力于阳澄湖大闸蟹从水中到餐桌的完整产业链的实现,我们将不惜余力!!这不仅是我们的使命,也是此使命给予我们的荣誉。 9、阳澄湖大闸蟹十大品牌之九:金牌阳澄湖大闸蟹昆山市巴城阳澄湖金牌大闸蟹有限公司成立于2010年,企业性质为有限责任公司,是以生产经营大闸蟹为主的企业。 10、阳澄湖大闸蟹十大品牌之十:苏蟹阁阳澄湖大闸蟹上海苏蟹阁实业有限公司,是一家股份制民营企业,总部设在上海,公司主要经营苏蟹阁品牌阳澄湖大闸蟹,兼营冷冻食品,以国内优质刺参、鲳鱼、虾仁等和美国、加拿大、新西兰等高档进口水产品,形成“苏蟹阁”品牌海鲜大礼包系列产品。
2、天津紫蟹:这是中华绒蟹的一种,它体小,仅有一颗大衣纽扣大小。揭开蟹盖,蟹黄呈猪肝紫色,煮熟后变成橘红色,味极鲜美。紫蟹都产在寒风凛冽的冬季,因此,常常用于什锦火锅。
3、莱州大蟹:此蟹是掖县的著名特产。山东莱州大蟹的背面有3个隆起部分,前侧缘各有9个锯齿,最后一齿特别长,形似梭子,故俗称“三疣梭子蟹”。雌蟹最大的重达0.75公斤。雌蟹的卵块,雄蟹的脂膏,螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉,吃起来更是鲜美可口。
4、南湖蟹:此蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带,素以个体肥大,肉质鲜美而著称。 这里的湖蟹,过去都是靠自然繁殖,每年到汛期捕捉上市。现在已开始人工繁殖和放养,并获得了一定成果。
5、炎亭江蟹:此蟹为浙江平阳县炎亭的著名水产,素以个大味鲜而蜚声国内外市场。这里的江蟹,产量大,质量好,一般个重250克至300克,大的有500多克,且体肥肉满。
6、潮汕赤蟹:此蟹即潮汕膏蟹,学名叫锯缘青蟹,为广东潮汕的著名海产。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹;已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称“母”:略微饱满的叫“花蟹”;而雄蟹只供炒用,与未受精的母蟹统称“肉蟹”。养殖好的膏蟹,腿粗肉满,膏满脂丰,清蒸之后,鲜美异常,营养价值甚高。
7、微山湖醉蟹:此蟹为山东传统名食,已有200多年的历史。这种醉蟹是用微山湖所产的鲜蟹及多种调料精制而成。渍好的醉蟹,仍栩栩如生,色、形仍如活蟹。蟹肉雪白,蟹黄鲜红,鲜美异常,是严冬宴席上的珍品。
8、中庄醉蟹:此蟹为江苏兴化县的传统名产,历史悠久。因最早制作此蟹而又做得最好的为兴化县中堡庄一带,故人称“中庄醉蟹”。这种醉蟹,色如鲜蟹,放在盘中,栩栩如生;当地民间制作醉蟹的方法很多,一般专业化生产多采取封缸浸泡法,要经选料、浸养、干放、去绒毛、灌料、封缸、装坛、封口等工序。人称“不见庐山空负目”,又说“不食醉蟹空负腹”。
9、屯溪醉蟹:此蟹是安徽屯溪地区的著名特产,已有140多年的历史。屯溪醉蟹个体完整,色泽青中泛黄,肉质细嫩,味极鲜美,酒香浓郁,回味甘甜,为宴上珍品。密封好的醉蟹,可保存两个月而不变质。
10、芷寮蟹:此蟹产于广东吴川县吴扬乡芷寮村,为蟹中上品,驰名中外。芷寮蟹之所以有名,主要是因为这种螃蟹的肉质极其鲜美,并有特有的“顶角膏”。秋后之蟹,不但长得肥大,硬壳底下还会长出一层软壳,不但蟹肉蟹黄味美可口,那层软壳更脍炙入口,令人百吃不厌。
在国内大闸蟹专卖有上万家,通过阳澄湖大闸蟹行业协会网站公布的数据,售卖正宗阳澄湖大闸蟹的品牌也有几百家之多,比较出名的品牌有(排名不分前后):蟹公馆阳澄湖大闸蟹、阳澄股份大闸蟹、蟹状元大闸蟹、蟹都汇大闸蟹、苏蟹阁大闸蟹、阳中阳大闸蟹、蟹王宫大闸蟹、金世尊阳澄湖大闸蟹、金牌阳澄湖大闸蟹和蟹中王大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹,属于江苏省苏州市特产,是国家地理标志产品。
阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点:一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。购买鲜活大闸蟹的时候可以认准这些特征。
每年农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。
沱湖水产品极为丰富,这里有桂鱼、鲤鱼、青鲲、白鲢、黑鱼、银鱼、黄鲸……。尤其是沱湖清水大闸蟹,以个大肉嫩、黄多而倍受人们的青睐-俗话说:“秋风响,蟹脚痒”—“芦花白,蟹黄肥”。据说朱元章对沱湖蟹情有独钟,洪武二年四月,朱元章回凤阳祭祖,携带郭子兴、郭英、费聚三员大将专程赶仕沱湖6占蟹、食后,连声称赞:“真乃天下第一美味!”现还存有朱元章品蟹亭。
五河县沱湖螃蟹荣登“中国十大名蟹”榜 2004年11月11日,由中国渔业协会主办,苏州市人民政府承办的第一届中国螃蟹?文化节在苏州吴中举行,共有20家单位参与角逐,13位国内知名专家对参赛螃蟹的12项指标进行了测评。沱湖螃蟹以其个大、味美、营养丰富获专家的一致好评,荣登“中国十大名蟹”榜。
①选择有品牌历史的;
②全国直营连锁的,有线下实体店的品牌;
③经过苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会授权的(协会网站可查);
④卡券长期有效全国通用的;
⑤选择口碑良好的;
⑥售后有保障,免费包邮,死蟹包赔;
⑦正宗的阳澄湖大闸蟹每一只都佩戴防伪蟹扣。
消费购买大闸蟹,可以选择蟹公馆品牌。蟹公馆大闸蟹创立于2009年,专注于优质大闸蟹连锁直营,经过10多年的发展,目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆品牌是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位、中国3·15诚信品牌、质量信得过企业,消费者可以买得放心、吃得安心、送礼舒心!【点击咨询大闸蟹礼卡/礼盒最新价格】
蟹公馆是作为一家大闸蟹全国连锁直营品牌,其总部养殖基地位于江苏苏州,运营中心设于上海宝山,并且在北京、上海、广州、天津、成都、济南、长沙、武汉、重庆、西安、杭州、郑州、合肥、沈阳等核心城市设有十几家销售直营分店。