铝制餐具好吗

我爱朱强您好：

首先，铝在毒理学上虽属于低毒性的金属元素，它不会引起急性中毒，但进入细胞的铝可与多种蛋白质、酶、三磷酸腺苷等人体重要物质结合，影响体内的多种生化反应，干扰了细胞和器官的正常代谢，导致某些功能障碍，甚至出现一些疾病。

铝性脑病：铝会通过血脑屏障等途径进入颅脑，使脑铝含量增加，神经元纤维变性，促进大脑衰老，引起早老性痴呆，出现记忆力下降，神志模糊，行为不协调（医学上称共济失调）等。动物实验研究表明，脑组织中铝含量超过正常值3～6倍时，就可出现铝性脑病，而人体需超过正常脑组织含量10～20倍时才会出现脑病。小儿若摄入过多的铝引起脑病时，可致小头畸形、发育迟缓、肌张力下降、营养不良等。

骨软化：铝摄入过多，会沉积于骨中，导致骨软化，出现骨痛、易骨折、肌肉疼痛及肌无力等症状。

贫血：过多的铝会使人出现小细胞低色素性并网织红细胞计数降低性贫血。

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在农村一些村民把收集的易拉罐、坏铝锅铝盆请工匠用火熔了，倒入模具中制成锅、壶等餐具，虽然粗糙但也实用。但一些村民用作门窗用的铝型材（铝合金）下角料作餐具...

这种餐具肯定不能用，铝制品如果用长时间后露出新鲜的铝人用过长时间就会摄入过量铝,有害身体.如果表面的氧化层没被破坏,那么就危害小些...

铝制品餐具对人体没有害的。 铝制餐具无毒轻巧耐用。使用铝制餐具不要接触酸性和碱性物质，铝盆不宜用来久存饭菜和长期盛放含盐食物，不宜用铝铲刮锅壁。不要与铁制餐具搭配使用。

世界卫生组织规定，人体每日铝摄入量应控制在0.004克以下，一般情况下一个人每日铝摄入量决不会超过这个量。

铝制品的去污方法

铝制品上沾的油渍如果时间不长的话可以采用油污乳化剂擦拭，若没有乳化剂可以采用酒精擦拭，擦拭完以后要多角度观察，或者拿到光线好的地方仔细查看确定擦拭干净后，再用清水擦洗，用干布擦干。

如果是时间很长的油渍，就要先用百洁布擦摩擦力大的那种，把有油污的面使劲擦一遍，不要怕费力。然后再用软布沾上酒精或者除油剂，擦拭一遍，检查一下铝制品表面，如果还是没擦干净，就再重复上面的步骤一遍，直到完全干净为止之后再用清水清洗干布擦拭。

铝合金做餐具无毒的。

铝合金餐具虽然无毒也轻巧耐用，但是长期用铝合金餐具会导致铝在人体内积累过多，会产生衰老加快，对人的记忆力有不良影响。

体内铝元素积累过多会损害人的脑细胞，从而影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝。世界卫生组织规定人体每天的摄铝量应控制在0.004克以下，一般情况下，一个人每天摄取的铝量绝不会超过这个量。但是如果经常食用铝制炊餐具炒出的饭菜，都会使人的摄铝量增加。

扩展资料

使用铝制餐具不要接触酸性和碱性物质，因为酸性和碱性会和铝元素产生化学反应，铝盆不宜用来久存饭菜和长期盛放含盐食物，不宜用铝铲刮锅壁。不要与铁制餐具搭配使用。

铝合金餐具在清洗时也不能用钢丝球。大家在选择餐具时，最好的选择就是陶瓷餐具，釉中彩和釉下彩最好，最安全健康。

参考资料：铝制餐具_百度百科  

食品级不锈钢，这种没问题！现在很多餐饮企业、公司食堂、机关小灶基本都用不锈钢的碗、盘、桌、锅等，首先安全没问题，而且不生锈易清洗耐摔。铝合金有问题的，一直有传说铝对人的大脑有影响。

常用的碗种类如下：

1、陶瓷碗，陶瓷性质稳定，一般不会有有害物质挥发。

2、金属碗。银碗，银在水中电离出极其微量的银离子，具有杀菌作用，在古装片中，人们也都用银针检验是否有毒。 蒙古人多用银碗，不只是因为特殊习俗，而且，银还能有保鲜作用。不过银碗到底是奢侈品，用铜碗也有类似的作用。铝碗最好不要用，用多了小心智力下降。

3、木碗是专门用来给小孩吃饭用的，碗比较好，不怕摔不生锈而且又没有化学成分 。但是要注意木碗的油漆。

4、不锈钢的碗也是不错选择，双层不锈钢的碗还有隔热功能，避免小孩烫伤。清洗时也好清洗。

5、竹制的会有食物的渗透,会残留在竹子的小孔中。

6、避免塑料餐具，受热及油污容易分解出有害物质对健康不利。

当然偶尔吃点没啥，不会产生大害，关键是不要长期使用就行了。