十大公认最好喝的黄酒
十大公认最好喝的黄酒有:古越龙山、会稽山、石库门酒、同康、塔牌、古南丰、即墨老酒、陈源兴、朱子黄酒、沙洲优黄。
1、古越龙山
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司,是我国最大的黄酒生产、经营、出口企业,拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和全国唯一的省级黄酒技术中心,聚集多名国家级评酒大师,黄酒年生产能力11万吨。
2、会稽山
浙江会稽山绍兴酒有限公司创建于1743年,原名“云集酒坊”,是我国最大的黄酒生产企业之一,地处绍兴鉴湖水系中上游,水质清澈,具有得天独厚的地理条件。公司主打产品之一是绍兴酒,绍兴酒系列包括加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒及其年份酒。
3、石库门酒
上海金枫酿酒有限公司是上海市第一食品股份有限公司全资子公司,创建于1939年,为全国大型黄酒生产企业之一,也是上海地区最大的黄酒生产企业。
在有关人员的共同努力下,全新概念的包装设计精美、产品配方合理、口味口感良好、酒瓶造型新颖、具中西文化交融及海派文化底蕴的“石库门上海老酒”应运而生,精致高档独特的包装,摆脱传统黄酒苦味、涩味的全新口味,使产品一上市就为消费者所接受和青睐。
4、同康
同康隶属于浙江同康酒业有限公司,同康是一个集料酒、黄酒技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、市场销售、现代物流和电子商务为一体的、拥有高品质料酒、黄酒产业链布局的综合性酒业品牌,构建了从农田到餐桌的生态酿酒产业链。
总部位于浙江省台州市椒江区,总部下设营运部、业务部、设计部、研发部、咨询中心等职能部门。旗下拥有仓储物流配送中心和研发团队以及售后服务体系,致力于成为中国有品牌影响力的综合性酒业品牌。
5、塔牌
浙江塔牌绍兴酒有限公司位于山清水秀的鉴湖之源中国绍兴黄酒产业基地———湖塘。塔牌取名于浙江杭州的江南名塔“六和塔”。2008年,塔牌绍兴酒被认定为“中国驰名商标”和“中国名牌”,也获得了“国家地理标志产品”等荣誉称号,是业内最早获得“中华老字号”称号的品牌。
塔牌黄酒作为中国绍兴黄酒中的精品,可分为出口酒系列、年份酒系列、特性黄酒系列及其其它酒系列。
6、古南丰
安徽省古南丰酒业有限公司座落在皖东南边陲,苏、浙、皖的结合部,主业产品通过绿色食品标志认证,年产黄酒、保健酒2万余吨,存储黄酒量达万吨。公司拥有“古南丰”、“男儿壮”、“徽州骄子”、“枸杞花雕”、“冰雕”、“方塔”等五大品牌,营养保健型系列黄酒四十多种。
7、即墨老酒
山东即墨黄酒厂成立于1949年,是中国北方规模最大、知名度最高的黄酒生产企业,生产的主要品牌是即墨老酒。即墨老酒是国家认定的首家黄酒绿色食品,“山东省名牌产品”,“山东省著名商标”,也是国家商务部首批认定的“中华老字号”产品。
8、陈源兴
浙江陈源兴绍兴酒有限公司成立于2008年09月18日,地处鉴湖之畔,柯岩新风园区,酒厂占地52亩,主要经营黄酒生产、调味料生产、配制酒生产等。
9、朱子黄酒
隶属于福建福矛酒业集团,公司始建于1956年,其前身是公私合营建瓯酒厂,现由母公司福建福矛酒业有限公司和五家子公司组成,主要生产福矛窖酒、黄花 山白酒和朱子黄酒。朱子黄酒主要有朱子红酥手、朱子红曲酒、朱子家酒等品牌。
10、沙洲优黄
张家港酿酒有限公司是中国黄酒行业的重点骨干企业,也是具有百年历史的中华老字号企业。沙洲优黄是该公司的著名产品,在光绪年间就已形成一定的规模和影响。
1、咸亨绍兴咸亨酒业有限公司始建于1980年。
2、西塘老酒西塘老酒创业于1618年,其黄酒在业界享有盛名。
3、和酒和酒始于1992年,上海市著名商标,上海名牌,黄酒十大品牌。
4、会稽山黄酒知名品牌。
5、即墨老酒即墨老酒源于1949年,新华锦集团旗下。
6、沙洲优黄沙洲优黄是黄酒十大品牌。
7、石库门石库门创建于1939年,金枫酒业旗下,上海市著名商标。
8、女儿红绍兴女儿红酿酒有限公司,创建于1919年,中华老字号。
9、塔牌塔牌始于1956年,黄酒十大品牌。
10、古越龙山古越龙山是黄酒十大品牌,中华老字号。
1、古越龙山。
产地:浙江省绍兴市,所属公司:浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司,该公司是我国最大的黄酒生产、经营、出口企业,旗下拥有“古越龙山”、“沈永和”、“状元红”、"女儿红"、“鉴湖”等多个黄酒知名品牌。
2、会稽山。
产地:浙江省绍兴市,所属公司:浙江会稽山绍兴酒有限公司,公司创建于1743年,原名“云集酒坊”,是我国最大的黄酒生产企业之一,地处绍兴鉴湖水系中上游,水质清澈,具有得天独厚的地理条件。公司主打产品之一是绍兴酒,绍兴酒系列包括加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒及其年份酒。
3、石库门。
目前公司拥有上海金枫酿酒有限公司、上海冠生园华光酿酒药业有限公司两家全资子公司,“石库门”与“和”酒两个中国名牌,十几种产品系列,三十多种产品。产销量、销售收入、利润等多项指标均为行业第一。
4、同康。
产地:浙江省台州市,所属公司:同康酒业集团股份有限公司,前身为台州“同康酱园酒厂”,始创于1914年。以料酒、黄酒为产业核心、横跨白酒、果酒、料酒、食醋等行业。
5、塔牌。
产地:浙江省绍兴市,所属公司:浙江塔牌绍兴酒有限公司,公司位于山清水秀的鉴湖之源中国绍兴黄酒产业基地——湖塘。塔牌取名于浙江杭州的江南名塔“六和塔”。
2008年,塔牌绍兴酒被认定为“中国驰名商标”和“中国名牌”,也获得了“国家地理标志产品”等荣誉称号,是业内最早获得“中华老字号”称号的品牌。塔牌黄酒作为中国绍兴黄酒中的精品,可分为出口酒系列、年份酒系列、特性黄酒系列及其其它酒系列。
黄酒品牌排行榜前十名:
1、古越龙山
古越龙山,是中国绍兴黄酒集团有限公司旗下的一个品牌。该公司成立于1997年5月16日,其经营范围是生产经营黄酒、玻璃制品、百货、五金交电、建筑材料、纺织原料等。
2、塔牌
浙江塔牌绍兴酒有限公司,是浙江省粮油食品进出口股份有限公司旗下的子公司。其成立于1995年01月19日,经营范围是:食品生产;酒制品生产;调味品生产等。
3、石库门
石库门,是上海金枫酒业股份有限公司旗下的一个品牌。该公司上市于1992年,是国内黄酒行业的龙头品牌,其生产规模大、销量大、市场份额高。
4、女儿红
绍兴女儿红酿酒有限公司,浙江十大黄酒品牌之一,创建于1918年,位于浙江省东关镇。该公司不仅生产和销售酒业,还为影视业提供拍摄场地,知名电影《女儿红》就是在该厂拍摄。
5、沙洲优黄
沙洲优黄,是江苏张家港酿酒有限公司旗下的一个品牌。它是我国具有百年历史的中华老字号品牌,主要的业务是研发、生产和销售各类酒产品。
6、会稽山
会稽山绍兴酒股份有限公司,创建于1743年,原名“云集酒坊”。该品牌的酒,酒精度适中,色泽橙黄清亮,馥郁芬芳口味甘鲜醇厚,柔和爽口,营养丰富。
7、即墨老酒
即墨老酒,是新华锦集团有限公司旗下的一个品牌。该集团成立于2002年6月,其经营领域十分广泛,包括:国际贸易、金融投资、星级酒店、文化收藏、房地产开发等。
8、西塘老酒
西塘老酒,是浙江嘉善黄酒股份有限公司旗下的一个品牌。该公司始建于公元1618年,其主要的业务是黄酒、调味料、白酒、其他酒的生产、销售,经营进出口等。
9、咸亨
绍兴咸亨酒业有限公司,于1999年07月06日成立,公司经营范围包括:生产:黄酒、白酒;货物进出口等。
10、和酒
和酒,是上海金枫酒业股份有限公司旗下的一个品牌。该公司旗下的户名产品十分的多,以研发、生产和销售符合大众口味的黄酒为主。
1、古越龙山黄酒
黄酒是中国的民族特产,也称为米酒,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。
古越龙山是黄酒中的“国酒“,黄酒市场没有古越龙山就象白酒市场中没有茅台,酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。
2、会稽山黄酒
会稽山绍兴酒有限公司是国家大型一档企业,年产绍兴酒8万吨,固定资产4.8亿元,拥有260多年酿制绍兴酒的技术与经验,在全国同行业中第一家通过ISO9002国际标准认证。
其精心酿制的“会稽山”牌绍兴酒,酒度适中,性醇和,营养丰富,能修身养性,延年益寿。据科学测定,含有二十一种氨基酸,其中包括人体必需但不能自身合成的八种氨基酸,是一种适合世界潮流的滋补型低度酒。
3、石库门酒
在中国十大黄酒排名中,石库门创立于1939年,是上海最大的黄酒生产商,而且在全国的多个地方都设置生产基地,总占地面积达38.8万平方米。
早在上个世纪,石库门黄酒就被中科院鉴定其中含有非常优质菌种,成为了个大黄酒企业争相模仿的代表品牌。
4、塔牌黄酒
作为具有五十多年历史出口品牌的塔牌绍兴酒,其出口量在绍兴黄酒企业中雄踞榜首,是绍兴酒的重要出口基地。
塔牌绍兴酒多次获得国内外金奖,并被认定为“中国驰名商标”、”中国品牌“、”国家地理标志产品“等荣誉称号,是业内最早获得”中华老字号“称号的品牌。塔牌就以其出众的品质及醇厚的口味和优良的服务,享誉三十多个国家和地区。
5、女儿红
女儿红是大家在电视剧中最常见的一种酒,而它最早是出现是在晋代,是一个具有千年历史的黄酒品牌,目前也是隶属于绍兴女儿红酿酒公司,从上个世纪初就一直负责着女儿红的研制与生产。而且在这期间,一直秉持着女儿红最传统的酿造方式,将其发扬成中国最具代表性的黄酒之一。
6、即墨老酒
产自即墨的黄酒品类——即墨老酒,是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味,受到人们的喜爱和赞誉。即墨老酒酒液清亮透明,深棕红色,酒香浓郁,口味醇厚,微苦而余香不绝。
参考资料:
百度百科-古越龙山黄酒参考资料:
百度百科-会稽山黄酒参考资料:
百度百科-石库门酒参考资料:
百度百科-塔牌黄酒参考资料:
百度百科-女儿红参考资料:
百度百科-即墨老酒
中国十大黄酒品牌:
古越龙山 (始创于1664年,中国驰名商标,中国名牌产品,中国500最具有价值品牌,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司) 。
2.会稽山 (创建于1743年,中国驰名商标,中国名牌产品,中华老字号,国家地理标志产品,会稽山绍兴酒股份有限公司) 。
3.石库门-和酒 (中国驰名商标,中国名牌产品,上海市著名商标,上海名牌产品,中国黄酒十大品牌,上海金枫酒业股份有限公司) 。
4.塔牌 (中国驰名商标,中国名牌产品,中华老字号,浙江省著名商标,中国十大黄酒品牌,浙江塔牌绍兴酒有限公司) 。
5.女儿红 (创建于1919年,中国驰名商标,中华老字号,浙江省著名商标,浙江省高新技术企业,绍兴女儿红酿酒有限公司) 。
6.即墨 (成立于1949年,中华老字号,黄酒绿色食品,山东名牌产品,中国黄酒十大品牌,山东省著名商标,山东即墨黄酒厂) 。
7.西塘 (创业于1618年,中国驰名商标,国家原产地标识,国家地理标志保护产品,浙江名牌产品,浙江嘉善黄酒有限公司) 。
8.沙洲 (于1886年,中国名牌,中华老字号,中国驰名商标,黄酒国家标准起草制定单位之一,江苏张家港酿酒有限公司) 。
9.善好 (始创于1958年,中国驰名商标,浙江著名商标,中国黄酒十大影响力品牌,中国十大黄酒品牌,浙江善好酒业集团) 。
10.古越楼台
黄酒品牌之1:古越龙山
黄酒品牌之2:塔牌
塔牌。月古越龙山齐名,同为绍兴酒,具有五十多年的出口历史,是绍兴黄酒的重要出口基地,但是这几年塔牌黄酒的种类繁杂,买到好酒真的要一点运气。
黄酒品牌之3:新派黄酒黄先生
新派黄酒黄先生原产于江西赣州,为纯手工酿客家黄酒。酒质金黄剔透,口感醇厚,比传统的黄酒更为温润、清爽和柔和,入口微甜,温润不刺喉,度数低。包装风格比较时尚有趣,现在主要出现在华南市场。
黄酒品牌之4:沙洲优黄
沙洲优黄,江苏省比较有代表性的著名黄酒产品,酒厂建设规模大,主要出售在江苏浙江一带。沙洲优黄以鲜明的江南水乡特色的受到江南一带老百姓的喜爱,口感偏甜。
黄酒品牌之5:女儿红
女儿红,是一款浙江地区知名的传统黄酒,以当地流传有生女必酿女儿酒的习俗而得名,主要以糯米、红糖等原材料发酵而成,酿成之后在自家庭院掘地埋藏多年,待女儿出嫁再开坛饮用。
黄酒品牌之6:石库门
石库门,上海知名黄酒之一,也是上海地区最大的黄酒生产企业,包装精致高档、口感微涩、极具中西文化交融及海派文化底蕴,一经上市,备受瞩目。
黄酒品牌之7:会稽山
会稽山黄酒,拥有精良的酿制技术与经验,中国黄酒知名品牌之一,酒度适中,性醇和,营养丰富,能修身养性,口感略带苦感,不功不过。
黄酒品牌之8:即墨老酒
即墨老酒,主产地山东,虽然平时听的比较少,却是山东黄酒的典型代表。即墨老酒酿造技术由来已久、风味独特, 酒色棕红清亮,口感微苦有余香。
黄酒品牌之9:封缸酒
封缸酒,是中国传统名酒,属黄酒类,以大米、黍米为原料,低度酿造酒。酒精含量为12%—20%,主要产地是江西省和江苏省的丹阳、金坛等地。
黄酒品牌之10:房县黄酒
房县黄酒产于湖北省十堰市,具有较强的区域代表性,用以糯米为原材料,酒性温和、酒味甘醇、鲜甜可口。
2 会稽山 (中国驰名商标,中国名牌,会稽山绍兴酒股份有限公司)
3 嘉善 (源于1618年,400年的酿酒史,浙江嘉善黄酒有限公司)
4 塔牌 (中国名牌,中华老字号,浙江塔牌绍兴酒有限公司)
5 金枫-和-石库门 (中国驰名商标,中国名牌,上海金枫酒业股份有限公司)
5 女儿红 (中国驰名商标,中华老字号,绍兴女儿红酿酒有限公司)
6 即墨 (北方最大的黄酒研发和生产企业,山东即墨黄酒厂)
7 海神 (十大黄酒品牌,安徽省海神黄酒有限公司)
9 沙洲 (十大黄酒品牌,中国名牌,张家港酿酒集团)
10 白蒲 (十大黄酒品牌,江苏南通白蒲黄酒有限公司)
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要说中国十大黄酒榜中榜的品牌,肯定是丹溪1327,这是中国最贵的黄酒,属于红曲黄酒。
当然,贵有贵的道理。
一、出自名门
丹溪红曲黄酒是由元代著名医学家朱丹溪先生于1327年始创,至今已691年,历经22代朱氏后裔不断代传承。朱丹溪是金元四大医家之一,他力倡“阳常有余,阴常不足”,是中医上的重要流派滋阴派的创始人。朱丹溪与华佗、李时珍、张仲景齐名,被列入中华十大名医。日本汉方医学界后世派将朱丹溪尊为医圣。
二、非遗工艺
丹溪红曲酒酿造技艺和义乌红曲传统制作技艺,是丹溪酒业拥有的两大非物质文化遗产。丹溪1327一年只酿一次酒,每年11月份,取冬水酿造红曲酒,全程14道手工工序,纯手工,零添加,历时三个月方可酿造完成,此后需窖藏15年以上,原酒在坛内二次发酵。
三、健康红曲
明代李时珍在《本草纲目》中记载:红曲出自《丹溪补遗》,具有消食活血、健脾暖胃;酿酒破血行药势,治打补损伤的功效。
近代,英国著名科学家、生物学家李约瑟在其《中国科学技术史》中明确记载:红曲含有莫纳可林K,是与诺伐他汀同样的物质,有降低胆固醇合成及降血脂、降血压功效,可降低普通人群冠心病与其它心脑血管疾病的发病率,即推荐用红曲酿酒。
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买散装黄酒,再买坛子自己家去放个几年,市场上买的现在很多是加水的。我喜欢喝古越龙山。
黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。
不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒和河南双黄酒是北方粟米黄酒的典型代表福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。