钢管五厂小郡肝串串香总店在哪里

玉林、袁记都开垮杆了。每个人喜欢的都不相同。

现在是钢管五厂小郡肝最出名，是不是最喜欢的，个人认为不见得，只是开的连锁店多，味道将就 价格不贵也不便宜。

小郡肝的分店全国到处都是，现在也说不上哪家是正宗的了。

最主要的是 现在的串串没以前的香了，不加“地沟油”、“罂粟壳”了

越来越适应外地人的口味，毕竟本地人才4成，剩下全是外地人，靠他们拉动内需刺激消费呢。所以你要找正宗的，我认为成都本地就没有正宗的，你随便走走周边德阳绵阳简阳双流崇州的苍蝇馆子，味道好多了。

所以我不是做广告哈，找不到味道好的，又不想上当，可以上大众点评去浏览一下。

成都，一座繁华和文艺并存的天府之国，藏着你意想不到的川蜀美景。正如张艺谋说的：“成都是一座来了就不想离开的城市”。在成都呆了这么久，从最开始的各种连锁美食店到现在的各种卡卡角角美食都晓得，也是吃出了很多宝藏地，这次展开聊聊#成都哪里的美食好吃#

（1）春熙路

谈及成都，春熙路不得不提，这里处在成都的市中心，紧邻人民广场，是成都最繁华的商业街之一。春熙路也被外人誉为了百年金街，这里有著名的大牌聚集，也有成都最古老的小吃。当然啦，作为著名的美女之都，春熙路也是成都美女最集中的地方之一。

（2）建设路

被誉为“好吃嘴天堂”的成都，有很多小吃街，其中有一条被评为“中国特色商业街”，同时也是成都第二大商圈。它就是——建设路，在成都人心中他是不能被替代的“平价新晋美食聚集地 ”

（3）祥和里

在外地人眼里，来成都一定要去的街道必然是“宽窄巷子、锦里..."，但是你不知道有条巷子在老成都人眼里才是排上号的。第一次来祥和里的人可能会在原地打转转，一直找不到它。它就在天祥街对面的巷子里头，拐个角角进去就可以看到它的门头了。

一进入巷子，就感觉它和现在高楼耸立的成都很不相同，入眼都是红砖矮楼，脚下的路也不平坦，大爷大妈边走边吹着壳子，特别具有生活感。

（4）红牌楼北街

作为成都苍蝇馆子的排队传说，红牌楼北街的火爆程度无人不知，里面藏着的小食各种各样，可以说对于吃货来说，逛苍蝇馆子街就是世界上最幸福的事情。

（5）交桂巷

一条不到500米的老街，就坐落在凯德广场的对面，还一举包揽了旁边所有交大学子的胃

除了以上几个必去地点~再推荐几家我心中的美食top，来成都的朋友可一定不要错过~

top1：烤匠麻辣烤鱼

位置：1FS国际金融中心商场7楼L707

真的超爱他家！每次外地朋友来都点名要吃！真 •成都烤鱼届顶流了尤其是IFS店就在大熊猫旁边，边吃烤鱼，边和熊猫合影 岂不美哉！

top2：柳飘飘亚洲烤肉集合店

位置：大慈寺路54号附10号2楼

集合了中、韩、日、泰四国烤肉，柳飘飘真的是成都烤肉届长盛不衰的老牌了！！每次都要把招牌菜点个遍，还有6种口味的酱料，太巴适啦！

top3：吼堂老火锅

位置：东大街下东大街段166号2层

大概是全成都蕞会做甜品的火锅店 !？超喜欢他家的创冰和奶茶，真的不输甜品店，而且每季度都有新品~每次和姐妹进城，排队2h也要吃！！

top4：集渔 •泰式海鲜火锅

位置：春熙路南段11号附2-3号

真的太爱他家的冬阴功汤锅和各种海鲜了，都是鲜活的！还有各种小吃和甜品免费拿，谁不爱啊！！

top5：仔强广东牛杂煲

位置：东大街下东大街段166号

吃腻了火锅烤肉，不如试试老广都爱的牛杂煲，这家味道hin正宗，边喝汤边吃肉，一整个大满足！吃完还可以煮面二 吸饱了汤汁的面绝了

top6：朱大嘴肥肠豆汤

位置：福字街2号

开了20年的苍蝇馆子！！专做肥肠：肥肠血旺、卤肥肠、肥肠豆汤，真的是肥肠爱好者的天堂己每天一到饭店人就暴多！性价比超高

top7：到家张醪糟

位置：大业路33号附1

也是开了十几年的宝藏老店！！他家的红糖醪糟粉子，香香甜甜糯叭叭；牛奶鸡蛋醪糟粉子，奶香蛋香双倍快乐！分量也很足！喜欢糯叭叭的朋友们一定尝尝他家

top8：鑫记婆婆兔

位置：城守街 88号1楼附5

吃饱喝足了别忘记带点伴手礼回家，这家的免头、免腿、冷吃兔都可以真空打包，我尤其喜欢他家的牛肉干，超有嚼劲超入味，边看剧边吃肉类小零食，好安逸

成都美食，巴适的很~

精品推荐 核心地段：我家位于成都市成华区东林，成都动物园和昭觉寺以北，我家采用的是智能门锁，可24小时自助入住。密码一客一换安全方便。 更干净的民宿，专业保洁，保证一客一换；独立设计师设计，住进生活美学的家；精选服务用品，大牌好物，精心定制。 专职管家，热情靠谱，24小时贴心服务；安全智能，50万高额保障，安装智能安防系统。 房源描述 金科一城温馨舒适套二居，游玩后的夜晚，月光洒满地板，窝进布艺沙发里，电视和聊天最配了。床垫是我特意挑选的，软硬适中，再加上柔软舒适垫相信您一定会舒舒服服睡个好觉！ 另外配有精品一次性洗漱用品，高品质浴巾，空调，高清液晶电视，独立卫生间。炉具餐具配备齐全，食材可以去小区旁菜市场超市等处购买，温馨的晚餐美美哒！小区地处高端住宅区，环境优美，司机花开，成都悠闲生活一览无余，安全有保障，房子以蓝色调为主色，清新淡雅，所有用品均选自品牌供应，品质安全可靠，周围配套设施齐全，应有尽有，远离城市喧嚣，却有都市的便捷，和高性价比的体验！ 街区特色文化 动物园，沙河水岸，熊猫基地，三千亩北湖公园，12平方公里的北郊风景区等，可到河边漫步尽情感受蓉城慢生活。 周边出行商圈：近动物园，从地铁动物园站A号门沿荆竹中路走1200米到首创光和城小区1号门口； 小区旁边即是公交车64路的终点站东荆路南站，坐两站在地铁动物园站即可到达地铁3号线入口； 距机场28公里，开车车程约45分钟，到地铁动物园站坐地铁3号线转10号线即可到达，做地铁大约需70分钟； 距火车北站6.5公里，开车车程约25分钟，到地铁动物园站坐地铁3号线转7号线即可到达，做地铁大约需30分钟；距火车东站14公里，开车车程约25分钟，到地铁动物园站坐地铁3号线转7号线即可到达，做地铁大约需60分钟；据成都昭觉寺汽车站仅1.2公里，车程仅5分钟，出租车起步价就到。最近的医院是成都市第十一医院东区，距离1公里，车程仅5分钟，出租车起步价就到。到达昭觉寺仅900米，距离大熊猫基地3.9公里，距离东郊记忆4.6公里 美食推荐：小区1号门出门右拐直行300米即到达青龙广场，内有永辉超市，周围有人民食堂，豪客来快餐店妈妈厨房和鼎记土菜馆爱达乐蛋糕等美食；动物园东门即在青龙广场旁边。小区楼下和周边有红旗连锁蜀渝小龙坎钢管五厂串串老麻抄手建行ATM机等都在100米范围内；简单的购物还可以到动物园地铁A口的华润熙悦广场，那里可以购买一些便宜的衣服等，华润熙悦广场还有一家蜀味串串，价格便宜，味道不错，值得推荐 民宿故事 喜欢游山玩水，爱美食，爱带着相机四处记录生活，不喜欢生活中那些规规矩矩的牵绊，希望你我远方的朋友能喜欢成都，在成都希望我的家能给你传递他乡的温暖，感受到家的温馨，我的家和故事在成都等你。 温馨提示 入住前需做好入住登记，获得免费高额住宿保险保障，安心出行。 维护和谐的社区环境，不要影响邻居或社区居民。 出门请随手关灯关空调，请节约用电。 禁止携带宠物入住，禁止搞轰趴派对。

飞猪上还可以查看更多有关于【晴天日记】动物园/熊猫基地/地铁站的介绍和玩法还有周边的景点

刘家碾上车 | 步行513米 | 51.46公里 | 票价6元

成都双流国际机场

地铁10号线(新平--太平园)

上车刘家碾 上车

8站

下车双流西站 下车

同站换乘

地铁3号线(双流西站--成都医学院)

上车双流西站 上车

19站

下车市二医院 下车

同站换乘

地铁4号线(万盛--西河)

上车市二医院 上车

2站

下车双桥路 C口 下车

步行513米,到达目的地 详情

钢管厂五区

首先对用工结构进行分析，这家串串香店的岗位主要分为服务、收银、撤台清洁、传菜、打锅、穿串、小吃、份菜、保洁、切配等。

第一步，洗碗工合并保洁。保洁在清理过卫生后，时间便会空闲下来，特别是就餐高峰期，可以去后厨清洁餐具卫生。

第二步，传菜能变两角色。传菜和端锅其实是一条线，其中一个位置可以节省。

第三步，撤台清洁和服务为一体。前厅有服务员，后厨有洗碗工，那么撤台清洁员的岗位就会比较多余。

第四步，小吃配菜员缩减。将该店的小吃配备岗2名员工缩减为1人，和主厨互相配合，提高效率。

结构优化，进行任务划分之后，就将原来的17名员工，裁剪为13人。

在人工成本居高不下的今天，合理的排班制度、清晰的职责划分，在节省成本（时间成本、人力成本、金钱成本）、提高工作效率的同时，还能带给顾客更舒适的就餐体验。

当然，特定的情境对应特定的方式方法，每家餐企的情况有所不同，不能一概而论。串串香老板们针对门店具体情况，合理规划，才能创造出更大的效益。

2、2017年8月，钢管厂五区小郡肝串串香在澳大利亚悉尼开出第一家国外门店，并续在美国，澳大利亚，加拿大，柬埔寨，缅甸，菲律宾开设了分店，截止2022年11月，在全球开有853家分店。

3、1987年成都无缝钢管厂退休职工顾大姐在成都春熙路天桥下开始摆摊。

钢管厂五区小郡肝串串香非常地道好吃。

砂锅小郡肝串串香最早注册的品牌就是钢管厂五区，早在1987年，在钢管厂工作的顾大姐把串串的摊子摆在厂子门口，好味道吸引了不少客人，当时摊子没有名字，客人们就随口的叫作钢管厂串串。三十个年头的沉淀，如今提到成都小郡肝串串香，不少朋友都为它打call。

串串香的锅底相当有讲究，不吃辣的或许认为辣锅无非就是油、辣、咸等厚重味道。其实跟火锅一下，串串香的锅底除了多种辣椒的配合，还少不了中药材和香料的搭配，才能让食物入味。老四川有讲究老油香，但是随着时代变迁和健康卫生的考虑，特别的品牌的串串香基本都用一次性新油，钢管厂五区就是坚持一次性新油。除了红油辣锅，还有适合当地口味的鸳鸯锅。

其中郡肝其实就是鸡胗，去掉边缘只留嫩的部分，虽然少了一点脆，但是仍然韧道非常，而且去除了边缘即使久煮也不会老的咬不动。