中国米酒十大排名

“何以解忧，唯有杜康”，这出自著名的政治家、诗人曹操的诗句，想必大家都听过了，而实际上酒不一定就仅仅拿来消解忧愁的，它的养生的效果也非常不错的，其中米酒便是最值得去品尝的了。我们都知道，米酒因为其酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量低以及具有很好的养生保健功能而一直深受人们的喜爱。换句话说，米酒是属于营养酒，诸如补气养血、促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等等功效都不在话下，也是厨房烹饪常见材料。那么，对于想品尝米酒的朋友，小编今天就在这里列举出一些较好的米酒品牌，以下便是中国米酒十大品牌：

巨龙生物

成都巨龙生物科技股份有限公司，始建于1997年，大型超市调味品供应商，专业从事料酒系列、农之味方便川菜等的生产、销售的企业，其醪糟、料酒系列产品深得消费者青睐。

西塘老酒

始于1618年，浙江省著名商标，中国米酒十大品牌，主要从事黄酒、白酒等系列产品的研发、酿造、销售的大型企业，其黄酒在业界享有盛名。

朱鹮

浙江新友控股有限公司，朱鹮，公司于2006年底收购重组了陕西朱鹮黑米酒业有限公司，并生产出谷物类酿造有机酒——朱鹮黑谷有机酒，扛起了打造“中国人餐桌上第5瓶酒”的行业大旗。

生龙

湖北生龙清米酒股份有限公司，始于1998年，知名米酒品牌，主要从事孝感米酒传统饮食文化研究和健康绿色食品生产、销售的农业产业化企业。

白蒲黄酒

南通白蒲黄酒有限公司，白蒲黄酒，始建于东晋义熙七年的如皋市白蒲镇，中华老字号，江苏省著名商标，以健康养生为宗旨集吸米、浸米、蒸饭、榨酒、灌装为一体的现代化企业。

谢村桥

陕西秦洋长生酒业有限公司是集白酒、黄酒生产销售为一体的股份制企业。是陕西省农业产业化重点龙头企业，是陕西省酒类骨干企业之一。其前身为始建于一九五六年的国营洋县酒厂和洋县黄酒厂。

桂林三花酒

桂林三花股份有限公司，中国著名米酒品牌，中华老字号，“桂林三宝”第一宝，拥有白酒、果露酒两大类近百多个产品的现代化白酒生产基地。

神霖

孝感麻糖米酒有限责任公司，神霖，中国十大米酒品牌，始于1954年，湖北省著

长乐牌长乐玉液产地：广东梅州市五华县岐岭镇，生产厂家：广东长乐烧酒业股份有限公司，香型：米香型，酒精度：53°。长乐烧酒，素有“南粤佳酿”美称，是五华民间的传统名产，据《五华县志》记载：“县属出产烧酒甚多，长乐烧著称，岐岭为最佳”。长乐烧酒以优质稻米为原料、采用自制特种饼曲为糖化发酵剂、使用玳瑁山的泉水酿造而成，具有“蜜香幽雅、醇厚绵柔、舒适引口、回味怡畅、醉不上头”的独特风格。目前，长乐烧酒主要有长乐老窖和珍藏系列，长乐玉液已经很少见了。红荔牌红米酒产地：广东顺德，生产厂家：广东顺德酒厂有限公司，香型：浓香型，酒精度：28°。公司创立于1953年，源于明末清初民间酿酒坊，原名为地方国营顺德县酒厂。红荔牌红米酒采用优质红米酒酿造而成，富含蛋白质、钙磷铁等微量元素，香气浓郁，酒味甘醇。酒精度28°，度数低，很符合广东人的口感，老少皆宜。

问题二：韩国米酒哪个牌子好 山楂春是塑料瓶的，倒出来是乳白色味道很棒。首尔米酒较出名，很受韩国人的喜爱。不知道楼主口味如何，其实你可以去买时听听超市工作人员的推荐。

问题三：什么牌子的米酒最好喝？？ 推荐你试试我们衡阳的特产――湖之酒，古称酃酒，又名酒。是古老的汉族传统名酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒，而且还被历代帝王祭祀祖，湖之酒先作为最佳的祭酒。湖之酒选料精细，工艺严谨，采用当地传统“贡米”、“麻矮糯”为原料，用金鸟井涌出的矿泉水经淘洗，浸泡，蒸煮，冷却，糖化，陶瓷小缸多次发酵、过滤、密封，精制而成。湖之酒金黄透明，浓郁香甜，人称三香，即闻着清香，喝着甜香，斟后余香。老年人饮之则延年益寿，小孩饮之则健全发育。夏天可解热止渴，冬天可驱寒暖身，喝了令人心旷神怡、耳目一新，是理想的烹调酒料，也是酒类之佳品。

纯手工酿造，营养丰富，口感好，男女老少都适合。

问题四：什么牌子的米酒好喝？ 佬米酒的营养　佬米酒是优质糯米和孝感特色的酒曲（风窝酒曲）经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。而且，在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。

一　糖的分析：大米中的淀粉转化成单糖和低聚糖，这更有利于它快速补充人体的能量，以及改变口味。主要的单糖和双糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖。佬米酒中的还原糖高达25克/100克佬米酒，所有对于产妇产后恢复帮助极大。

二　酸的分析：酸对于米酒的口味以及 *** 消化液的分泌有很重要的作用，这些有机酸大部分是大米淀粉在发酵过程中由根酶发酵产生的。所含的有机酸主有乳酸、乙酸、柠檬酸等。总酸的高低有严格的控制标准，每百克佬米酒总酸含量不得超过1克，酸度过高，其营养价值将会被破坏。口感也很差。

三　蛋白质和氨基酸：大米中大部分的蛋白质是不溶于水的（谷蛋白【主要成分】、醇溶蛋白、清蛋白【溶于水】、球蛋白），经过发酵的过程有多少会被分解成为游离氨基酸和多肽类物质，这对于它的营养提高很有帮助。佬米酒中蛋白质的含量也很高，每百克佬米酒蛋白质2.4克以上，比牛奶的含量还高。佬米酒中的酒精含量有着严格的控制，一般1%_3.8%之间，少了或者多了，都将影响佬米酒的独特口感和风味。就是因为有着严格的控制，男女老幼方可随意食用，且营价值也极高。

四　维生素和矿物质：这些物质大部分都是大米中本身含有的，主要是他们的结合形式产生了变化，以及根酶在发酵时也会产生一些维生素。主要要有维生素B，维生素E，矿物质。

问题五：米酒什么品牌比较好？ 米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。

主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产

问题六：什么牌子的米酒好 米酒要孝感的。

孝感里面最好的是生龙佬米酒

就好像北京二锅头就喝红星和牛栏山一个道理。

当地买不到就网购即可。

问题七：超市的米酒什么牌子的好 我买过孝感的，还行

如精力允许不如自己做吧，很简单，又好吃。买两斤江米，泡五六个小时，然后上屉蒸熟（30分钟左右），用凉开水冲凉至30度左右的温度，放入安琪酒曲一包搅拌均匀放置一至两天（因室温而异）就好了，特好吃

关键是操作过程卫生干净，不能带有一点油星

网上有视频，不妨搜搜看啊！原您品尝到美味的甜米酒

问题八：韩国什么牌子米酒好喝 百花寿福（酒精度13%） 庆州法酒花郎（酒精度13%）

问题九：什么牌子的糯米酒好喝啊 偶尔喝些糯米酒对身体好啊，糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效，像珍珠红甜酒在市面上比较受人欢迎，是款历史名酒了，除了具备糯米酒本身特性外，酒体呈现深琥珀色，挂杯均匀；气息干净，浓度中等，带有焦糖、麦芽糖、桂花、蜜枣的香调；入口柔顺浓郁，有红枣、桂圆、蜜饯、干果、焦糖、蜂蜜的味道，整体口感甜美，并有浓稠的蜂蜜、桂花香味萦绕口腔，余韵绵长。上次聚会喝不少，确实很不错哦。

问题十：那里的米酒最好喝？ 如果自己懂酿酒，当然自己家里酿的最好，如果不懂，还是不要酿，米酒酿制虽然简单，但是也很讲究的，如果酿不好，会变酸，吃了对身体反而有坏。买的话，如果喜欢度数高点的，感觉绍兴花雕不错，如果喜欢度数低点的，入口好的，客家米酒是不错的选择，至于牌子，到没有特别有名气的，不过众筹网里面有些卖米酒的，有的品质还不错，可以去瞧瞧那里的客家米酒。

排在第一的，当属古越龙山，其下面还包括沈永和、状元红、古纤道、鉴湖等品牌；

其余的还有塔牌、女儿红、会稽山、乌毡帽、石库门、和酒、致中和这几个较有名的品牌。