中国十大面条排行榜

好吃的面条排行榜前十名具体如下：

1、兰州牛肉拉面

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一。

2、山西刀削面

刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。

3、北京炸酱面

炸酱面是老北京人夏天的最爱，炸好的干黄酱，配上8个菜码，拌在过了水的面里，那味道真真是好极了。

4、河南烩面

河南特色美食，有着悠久的历史，烩面是河南三大小吃之一。

5、武汉热干面

武汉热干面与四川担担面、郑州烩面一样齐名，是武汉颇具特色的特色小吃。

6、四川担担面

担担面是四川成都和自贡著名的传统地方美食，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。

7、陕西臊子面

臊子面是中国西北地区特色传统面食，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。

8、安徽牛肉板面

牛肉板面历史悠久，起源于安徽省和河南新野的汉族特色小吃，不但经济实惠而且还美味可口。

9、镇江锅盖面

中国十大名面之一，也叫镇江小刀面。

10、阳春面

面

现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为miàn，最早见于甲骨文，在六书中属于象形字。“面”字基本含义为头的前部，脸；引申含义为用脸对着，向着，如面对、面壁。阳春面是苏式汤面的一种，又叫光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。

1、兰州牛肉面。正宗的兰州牛肉面馆，大多是早上5点开始营业，为了保证牛肉汤的口感，一般过了下午2点基本都关门了。面是现做的。兰州的牛肉面几乎家家都很好吃，不用找那些排队多的，踩雷的概率很低，默认辣椒加牛肉加小凉菜豆丝。配一盘免费榨菜、香菜，鲜美的牛肉汤，撒点香葱，看上去不错，吃起来面筋道有嚼劲。兰州牛肉面的面条，按粗细，分为大宽、薄宽，韭叶、三细等8种之多。可以加汤或不加汤，蒜苗、香菜辣椒加多少，随个人口味。

2、北京炸酱面。虽然普通，但最有北京的风味。是北京市的一道传统小吃，属于北京菜，该菜品由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、天津、河北等地，有韧性、弹牙，酱香浓郁，肉香十足。

3、武汉热干面。说到武汉，一定会想到它的 美食 热干面。热干面是一种辅料为鲜辣味粉、醋、芝麻酱、肉末的武汉特色小吃。一碗好的热干面，符合“制作精细、条细坚韧、色泽黄亮、调料齐全”的标准。芝麻酱是热干面的灵魂，将黑芝麻、肉末、醋，酸辣粉按比例调配好，一碗热气腾腾的热干面就可以上桌了。

4、河南烩面。河南省的一道传统小吃，也是河南三大小吃之一，好面筋道、营养高，味道鲜美，经济实惠，有4000多年的 历史 ，讲究的是一碗浓汤，还是用上等的嫩羊肉、羊骨煮5个小时以上，再用小火煲，再下几味中药，汤白白亮亮的，有这么好的汤，面能不好吃吗？

5、山西刀削面。来趟山西，怎么能错过山西刀削面？面条厚实爽滑，肉块头很大，吃得过瘾，汤汁有滋有味。可以搭配卤蛋和卤豆腐，豆角等凉菜。山西各地刀削面都一样劲道，不同地方味道有差别，最重要的是靠汤和哨子，要说最好吃的还是大同市小巷子里的。

6、吉林延吉冷面。朝鲜族具代表性 美食 之一，制作正宗冷面时，选用荞麦面，浇上带冰渣的牛肉冷面汤，配熟牛肉片、黄瓜丝、辣白菜和半个熟鸡蛋，入口筋道爽滑，汤汁冰凉酸爽。

7、昆山奥灶面。色香味俱全，肥而不腻，嫩而不烂，甘美无比，营养丰富，有“一家奥煮，满街飘香”的美誉，对老年人和病后虚弱的人能起到健脾开胃的作用。

8、杭州片儿川面。有已有百年 历史 ，杭州有名的风味小吃，在面粉里面加入鸡蛋，使做出来的面粉筋道有韧性，浇头用料考究，配料丰富，有倒笃菜、笋片、瘦肉丝等，宣美可口，香醇浓厚。

9、四川担担面。是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃，属于川菜，该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。做好后的面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

10、重庆小面。制作简单，价格也不贵，不仅游客喜欢吃，重庆人的日常饮食都要靠小命续命。如好吃的笋子牛肉小面，重庆牛肉不错，淋上满一碗牛肉原汤面，还有另一招牌就是豌杂小面。重庆小面吃的不是面，灵魂是繁多的佐料，而佐料的灵魂是油辣子。

和酸汤鱼一样，肠旺面是贵州人的骄傲。肠旺面最好吃的其实是烹煮入味的肥肠和血旺。肥肠一般越肥越香，血旺越新鲜越棒，猪头肉或五花肉制成的肉燥是肠旺面的灵魂，带着热气，让人垂涎。

2、杭 州 片 儿 川

在杭州，你总能吃到片儿川，但是味道差别很大。真正好吃的片儿川在简单的背后有着极大的讲究。片儿川的面条倒也罢了，和所有南方的面条一样，面上的浇头才是关键。片儿川的浇头由雪菜、冬笋、瘦肉丝组成，吃的就是雪菜和冬笋的鲜味。

3、海鲜面

在绵长的海岸线周边，都会有这样一碗转载着大海鲜美滋味的面条。显然，海鲜早已抢走了所有的风头。你对海鲜的欲望，从满满的浇头就可以看出。各种鲜美滋味的融合，成就了一碗极致鲜美的好面。

4、武 汉 热 干 面

作为武汉人过早的重要内容，热干面的滋味当然是一定要趁热吃！把碱水面煮到七八成熟，过冷过油是为了“掸面”，让面条具有一种韧劲。然后再稍烫一下，拌着芝麻酱和醋，就着辣萝卜吃相当开胃。

5、 宜 宾 燃 面

真正的燃面的确是可以用火点燃的，这种旧称“油条面”的特殊面条，因油重无水，引火即燃而别具一格。燃面配上粗海椒面制的红油，热腾腾地泼下去，顿时把面条沾染得艳丽非常，再撒点地道的花椒和芽菜提味，顿时香气四溢。

6、河 南 烩 面

在河南，一碗有诚意的河南烩面，首先面汤就要足够华丽。嫩羊肉和劈开的羊骨一起炖煮，熬到汤色奶白喷香才算合格。除了好汤打底，一般粉条、肉片、千张丝也是标配。

7、四 川 担 担 面 -

著名的担担面最早是四川地区的小摊贩用担挑着沿街叫卖的面，因此不带面汤，而是拌着猪肉末、葱花、花生碎等食用，关键是一定要加四川的芽菜提鲜，优质的红油提味。

中国十大面条排名第一：

1、热干面

热干面是湖北武汉出名的面条，是武汉人过早的首选，用碱水面搭配上浓郁的芝麻酱，再加上其他经典配料，真的非常好吃，再配上蛋酒，简直是灵魂搭配，来武汉的朋友们都会吃地道的热干面，体验碳水的快乐。

2、河南烩面

河南作为主义爱好者，自然也少不了面食，河南烩面是五大名面之一，宽面条搭配上高汤及各种配菜，面劲道汤也香，深受全国人民的喜爱，是河南三大小吃之一。

3、陕西臊子面

陕西臊子面是陕西有名的地道小吃，细长的面条加上臊子搭配，口感鲜香麻辣都有，可谓一绝，而且，臊子面是蛋白质比较高的食物，易于消化，还具有改善贫血的功能。

4、重庆小面

重庆小面是重庆的特色面食，是重庆最受欢迎的面食，是重口味的爱好，准好的面条加上特质的佐料，非常好吃，以辣文明，在重庆人心里，一碗简单的重庆小面不亚于一顿重庆火锅。

5、陕西油泼面

陕西油泼面是陕西传统小吃，做法也很简单，煮熟的面条加上佐料和灵魂辣椒面，用热油浇至而成，是调料溶于面中，色香味俱全。

6、新疆拌面

新疆拌面也叫拉条子做工精细，手偶共拉直的面加上各种调料，也很好吃，在新疆极为出名，后来走向大众，深受各地人们的喜爱。

7、阳春面

阳春面又叫清汤面，是扬州的传统面食，做法简单，面条配上葱花，猪油，汤鲜味美，虽然很简陋，但非常好吃，养胃，在现在很受欢迎。

8、安徽牛肉板面

安徽牛肉板面是安徽地道传统小吃，历史悠久，主要是用牛油，牛肉，面还有其他配料所制，味道鲜美，口感极好，后来在世界各地流传，深受喜欢。

9、浆面条

浆面条也叫酸苗条，是河南洛阳传统名吃，以发酵的绿豆作为面浆，再配上面条，制作简单，具有独特的酸味，易于消化，后来内命名为河南十大传统小吃之一。

10、山西刀削面

山西刀削面也叫驸马面，是山西的特色美食，是山西面食文化的招牌，因刀削而出名，形状似柳叶，配上不同的调料，都深受面食者的喜欢，是五大面食之一。

中国十大良心方便面分别是康师傅红烧牛肉面、今麦郎糖醋排骨炒面、统一汤达人、白象大骨面、五谷道场番茄面、四川白家红油面皮、华丰三鲜伊面、UFO飞碟炒面、农心辛拉面、白象火鸡面。

1、康师傅红烧牛肉面

康师傅红烧牛肉面真是永远滴神，我不相信吃过方便面的人没有吃过它，分量足，酱汁很浓，香味四溢，味道经典。泡面都是采用最天然的食材，面条的在口感上也一直都是王者级别的存在。

2、今麦郎糖醋排骨炒面

非常蛮好吃的这个，真的有排骨的味道，不像其它的方便面，闻起来都是差不多没有让人直呼好香的感觉。秘抄肉酱，面条香滑Q弹，吃起来真的是超级的爽。

3、统一汤达人

泡面喝汤爱好者首选，有的方便面味道过于重口，吃完面之后那汤真是喝之无味，弃之可惜。汤达人·口味很多，都很好吃，面煮时间久也很筋道。

4、白象大骨面

方便面很好吃，原汁猪骨面，口感挺清淡的，推荐给不喜欢重口或者重辣的同学。方便面大多以调料重油重辣居多，也算是泡面里面的小清新了，大骨汤料很鲜美，好吃量又足，面很劲道。

5、五谷道场番茄面

靠非油炸面打出的名号，面条确实好吃，贵一点也超值。据说面条采用五谷杂粮精制而成，很有劲道。

6、四川白家红油面皮

这个我吃过，极度不推荐给吃不了辣的同学，相仿对于喜欢吃辣的绝对是一个不错的选择，就一个字辣，本来以为我能够承受会受得了那个辣度，然而彻底失败了，味道还是很不错的。

7、华丰三鲜伊面

三鲜伊面可能是很多人儿时的记忆，配置很简单，方方正正的面饼，一袋调味粉和脱水蔬菜的包，一袋调味酱包。

8、UFO飞碟炒面

鱼香肉丝是飞碟炒面系列的始祖，味道也很经典。虾仁味适合口味淡的人食用，不过味道本身也不错。

9、农心辛拉面

面依然劲道有水准，辛拉面引以为傲的牛肉汤汁，回味无穷。

10、白象火鸡面

火鸡面可不是只有韩国的才好吃，现如今很多吃播都会来挑战火鸡面，够辣，应该是方便面中最辣的一款。

面条是一种非常容易制作，而且食用方便，营养价值也很高的食物，面条的种类很多，所以在选择的时候一定要选择比较好的牌子，不然对于身体会造成一定的影响，那么面条哪个牌子好吃呢?

面条是宝宝最常吃的辅食之一，其制作简单，食用方便，而又营养丰富，在宝宝生长发育过程中起着很大作用。在宝宝七八个月乳牙开始萌出的时候，妈妈们就可以开始让宝宝学着吃面条了，以帮助宝宝练习和发育咀嚼和吞咽食物的能力。

1、金健

金健米业股份有限公司，国家水稻工程优质米示范基地,从事优质粮油深度开发和新型健康食品研制的上市公司,中国十大挂面排行榜之一，金健米业股份有限公司。

2、春丝

江西省春丝食品有限公司，始于1994年,江西省著名商标,江西省名牌产品,以荞麦粉丝为代表的知名挂面品牌,江西省春丝食品有限公司。

3、兴盛

厦门兴盛食品有限公司，福建省著名商标,福建名牌,中国十大挂面排行榜之一，专业生产各类面制品/面粉,形成贸/工/农一体化,产/加/销一条龙的经营格局,厦门兴盛食品有限公司。

4、今麦郎

河北省著名商标,方便面十大品牌,集生产/销售/研发于一体的现代化大型综合食品企业集团,今麦郎面品有限公司。

5、裕湘

湖南裕湘食品有限公司，湖南省著名商标,中国十大挂面排行榜之一，主要生产和研发的挂面/米粉/红薯粉/快熟面的农业产业化企业,相关行业标准起草单位,湖南裕湘食品有限公司)。

6、想念

河南想念食品有限公司，河南省著名商标,专注于挂面的粮油企业,挂面行业知名品牌,河南省农业产业化重点龙头企业,河南想念食品有限公司)。

7、金龙鱼

益海嘉里食品营销有限公司，始于1991年,食用油十大品牌,中国十大挂面排行榜之一，丰益国际旗下著名粮油品牌,世界知名的小包装油生产商和供应商,益海嘉里食品营销有限公司。

面条是非常好吃的食物，而且老少都能吃，不光所患有的营养元素丰富，而且相对来说也是容易消化的美食，所以家长都喜欢给宝宝做一些面条吃。有些家长会做的花样不多，先得看宝宝有多大年龄。若是宝宝的年龄在6个月以上，宝宝吃面食是很好的事情。面食容易消化，对小宝宝来说，不会对肠胃造成负担。面食的吸收率更好一些，宝宝适当吃一点面食，能够保护肠胃。如果宝宝的年龄不到6个月，妈妈最好不要给宝宝吃面食，会加重肠胃的负担。

年龄越小的宝宝，宝宝的咀嚼能力越不成熟。即使吃辅食的宝宝也不可以吃太坚硬的食物，妈妈可以给宝宝做一点面食吃了。面食的种类较多，并不局限于面条。妈妈可以自己动手包一点包子给宝宝吃。为了吸引宝宝的食欲，妈妈可以捏成不同形状的包子，宝宝看到后会有更好的食欲。

面条里的蛋白质含量高。适当给宝宝吃一点面条，这些蛋白质足够维持宝宝的正常代谢了，从而增强宝宝的抵抗力。此外面条里面含有铜物质，是很好的补铜食材。

包括兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面和镇江锅盖面。

十大面条

武汉热干面

武汉热干面

热干面是武汉特色小吃，与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是武汉颇具特色的过早小吃。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，更具特色。热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。

兰州牛肉面

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代，但因历史久远已无法考证。有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化人陈维精处学成带入兰州的，经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子)、四绿(香菜蒜苗)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。 [2]  它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。

北京炸酱面

北京炸酱面

流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，将水沥干，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面（锅挑）。也有面条捞出后用凉水浸洗，沥干，再加炸酱、菜码的，称“过凉面”。

河南烩面

河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。

河南烩面

杭州片儿川

杭州片儿川

杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。

相传片儿川面，还是奎元馆初创时小面店的看家面，清时全省到杭州来赶考的各地读书人很多，店主为招徕这些读书人的生意，就以雪里蕻菜、笋片、猪肉片烧制成的大众化面专门供应外地穷苦书生。有一次，一位年轻秀才来吃面，只要一碗阳春面，店主见他眉清目秀，家境贫寒，特赠送他一碗片儿川面，外送三只茶叶蛋，祝他连中三元。后来，这位秀才中了贡士，放榜之日，特到店里向店主致谢，因小面店尚没有招牌，就提笔写了"奎元馆"三字。从此，奎元馆的片儿川面名声大振，食客盈门。

奎元馆的片儿川烹调与众不同，要先将笋片、肉片与雪菜用沸水汆煮，再加人工手制的面条烧煮而成。因"汆"与"川"同音， "片儿汆"就叫成"片儿川"。

昆山奥灶面

昆山奥灶面

苏州昆山奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面，面条细白，汤色酱红；白汤卤鸭面，白面白汤，原色原味。

镇江锅盖面

镇江锅盖面源于公元1751年，爱新觉罗·弘历第一次下江南，在西津渡穿着便服上了岸，带着一名随从来到一家面店，一迭声地催着要吃面。店主是夫妇俩，那天正好开张得晚，男的心急火燎地“跳面”、切面，女的手忙脚乱地下面、熬汁、做浇头。忙中出乱，张嫂子把小锅盖扔到了大面锅里。谁知面做出来，饥肠辘辘的乾隆吃了，直说“味道不错，味道不错”，到厨房去看那面是怎么做出来的；却见小锅盖漂在一大锅面汤里，恍然大悟，说：锅盖的味儿好啊！

吉林延吉冷面

吉林延吉冷面

朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）。朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统。荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象，而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的；凉爽——无论是汤还是面，都要冰凉后食用。只有这样，才能将夏日的炎热统统抛到“面铺”外。

名字由来

据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。以前中国人看到压制冷面的器具是木合子，便称为“盒勒面”。

山西刀削面

山西刀削面

流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西刀削面最为著名。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。

四川担担面

四川担担面

著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。