中国火锅十大名牌

1、海底捞火锅：四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。

2、小肥羊：小肥羊1999年8月创立于内蒙古包头市，目前在中国大陆、港演地区和国际市场拥有近200家连锁餐厅。

3、小天鹅火锅：是目前入驻国内购物中心、百货、商业多的重庆火锅品牌来自重庆、川渝的小天鹅火锅是中国经典具创新能力的餐饮品牌之一，她以“重庆、麻辣、健康”为特色，以“经典、正宗、快乐”为内涵，小天鹅火锅全面诠释重庆火锅特有的“麻辣鲜香”，赢得了广大消费者的喜爱。

4、德庄火锅：有自营酒楼30余家，德庄火锅特许连锁加盟店400余家，位居中国餐饮百强前列。

5、刘一手火锅：公司自成立以来，坚持走"奉献创业，学习创新，竞合创效，诚信创牌"的发展之路，秉承"业精于勤、商精于诚"的企业理念和不断进取、奋勇争先的职业精神。

6、新辣道鱼火锅：2004年由徐氏第三代传人徐伯春与新辣道餐饮集团携手成立了新辣道鱼火锅餐厅。

7、香天下火锅：四川香天下餐饮管理有限公司创建于2003年，公司致力于火锅连锁经营事业，公司是集火锅产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究以及旅游开发的多元化现代民营企业。

8、东来顺：东来顺集团立足清真餐饮主业，以传承坚守百年品牌为发展核心，严格遵守清真政策，本着提供天然、安全、健康、绿色的产品理念，始终倡导服务大众、品质至上、传承创新的品牌文化。

9、渝味晓宇火锅：重庆晓宇餐饮文化管理有限公司创立于2013年4月，曾用名为重庆宇晓餐饮文化管理有限公司，是一家迅速崛起的火锅连锁企业，创始人张平持有“渝味晓宇”商标。

10、蜀九香火锅：从成都双楠少陵路“家家福店”起，相继在川内川外开设了七十余家直营店及加盟店，至2017年，逐渐蓬勃发展的蜀九香以决定着智慧，公平与机敏的智虑、决定着正直与善良的公正、决定着谦让与忍耐的节制和决定着勤奋与自律的坚韧，成为了四川餐饮业的重要力量之一。

中国十大火锅品牌排行榜海底捞、小龙坎、巴奴毛肚火锅、呷哺呷哺、大龙燚火锅、德庄火锅、东来顺、蜀大侠、捞王火锅和季季红火锅。火锅有千万种变化，不同的地域与不同的风格，不同的家庭也有各自的版本。

中国火锅的特点

海底捞是一家来自于四川简阳的火锅店，如今成为了国内最大的火锅店，全国总计拥有近1600家门店，三四线城市基本上都可以看到海底捞的身影，如果想要吃好一点可以多来一点牛羊肉，市场定位中高端服务是其主要的特色。

呷哺呷哺是一家台式小火锅，同时也是第一家上市的小火锅餐饮公司，这家店主打台式风味以小火锅为主，一个人一个锅的就餐形式，在北上广深等一二线城市深受白领们的喜爱，火锅至今已有2000多年的历史，是中国独创的一种美食。

海底捞相信大家并不陌生，中国名气最大的火锅店了，以超人性的服务而出名，味道其实不是这里的重点，重点是去享受一流的服务。海底捞以经营川味火锅为主，并凭借着火锅店内服务员优质贴心的服务而备受消费者的欢迎，目前已经在全球多个城市开设有近千家直营餐厅。

2、小肥羊

小肥羊是一家诞生于1999年并于2012年加入百胜餐饮集团的国内十大知名火锅品牌之一，是一家专注于打造高品质火锅品牌为目标，首创出不蘸小料涮羊肉的吃法，并凭借着新鲜高品质的羔羊肉和久涮不淡的汤底多年来始终吸引着众多消费者来店。

3、大龙燚

大龙燚是一家以经营地道四川老火锅为品牌特色的成立于2013年的大型全球餐饮服务企业，经过多年发展，目前旗下还先后推出了随身锅、火锅、包煮婆火锅冒菜等品牌，旗下门店几乎覆盖了全球所有一二线城市。

4、呷哺呷哺

呷哺呷哺是一款诞生于中国台湾，成立于1998年并于2014年在港交所上市的时尚小火锅品牌，因一人一锅的形式而深受消费者的青睐与喜爱，凭借着优雅舒适的用餐环境、营养新鲜的食材和别具特色的用餐形式目前已经在国内开设有上千家直营餐厅。

5、谭鸭血

谭鸭血是一家创办于2018年集火锅研发、火锅加盟、火锅商超、物流配送、开发有机农产品于一体的成都美食标杆品牌，目前已经在中国大部分一二线城市开设有门店，并凭借着有料锅底和互联网营销方式而风靡全国，走向世界。 　

6、德庄

德庄是一家创立于1999年，以麻辣鲜香口味特色著称于业内的重庆火锅典型代表品牌，以德庄毛肚、德庄汤、德庄酒、水三脆毛肚和青青草鹅肠均是这个火锅品牌备受欢迎的菜品，目前这个火锅品牌的销售网络已经遍布全国各地。

7、东来顺

东来顺是一家成立于1903年的清真餐饮品牌，目前旗下业务覆盖了销售清真食品、加工肉类产品、发展餐饮连锁店等众多业务，旗下拥有肉串类、肉片类、调料类、熟食类和礼盒类五大系列产品，经过数百年发展，目前品牌已经在全国设有超过4000家销售网点。

8、捞王

捞王是一家以胡椒猪肚鸡火锅闻名于国内的知名煲汤火锅品牌，成立于2009年以“一煲四味”的独特吃法著称于业内，店内胡椒猪肚鸡、马蹄竹蔗水、捞王卤香三宝、爆浆手打虾丸均是较受欢迎的菜品。

9、小龙坎

小龙坎是一家创办于2014年，专注于经营餐饮和研究饮食文化的国内知名连锁火锅品牌，自问世以来就迅速成为川式火锅的一匹黑马，凭借着正宗纯正的川味锅底、新鲜健康食材备受消费者的青睐与欢迎。

10、刘一手

刘一手是一家集餐饮管理，研发生产底料酱料、养殖开发绿色食材和研究饮食文化于一体创办于2000年的全球知名连锁火锅品牌，是一家以经营川式火锅为主营业务的国际化餐饮企业，目前已经在国内乃至全球开设有超过1500家门店。

您好，现在为您解答（以下回答，手打原创，请勿复制粘贴）

重庆是火锅的发源地，重庆的火锅店数量很多，相关数据统计，重庆火锅店数量已接近4万家，如此多的火锅，必然有许多的火锅品牌，而如果要论知名度，则需要从两个方面来验证。

因为每个人的定义其实并不一样，但是对知名度的定义其实可以区分两个方面：

一、就是某火锅在本地的知名度，比如一些本土火锅店，虽然他在外地没有店，但是因为本店味道优秀，经营得当，在本地拥有很多老顾客和粉丝，而在老顾客心中，这种店就是知名火锅店，也就是本地知名品牌。

二、就是某火锅品牌，在全国范围都有很多店，在全国范围顾客很多，但是在没有店的地方，当地顾客甚至不知道这个火锅，而在没有店的地方，很多顾客就不知道有这个火锅，但在全国范围内，潜在的顾客群体很大，这种品牌也算是知名品牌。

事实上，如果你确实在乎知名度这个东西，那么就不要在网上看一些自媒体，网友发布的所谓知名火锅，如果你有心，可以去看一看新华网联合餐饮协会发布的餐饮行业报告，每年都有，今年的已经发布了，而里面有一个片段就是关于火锅的，里面有一个火锅排名，相对有参考价值。

而网上一些平台，自媒体，网友发布的知名火锅，没有任何参考价值。

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当你不开心的时候，就来一顿火锅啊，一顿不够那就两顿吧。大家都喜欢在冬天吃火锅取暖，但是真正的吃货是不受天气影响的，夏天吃火锅也是美美的。抖音上也有很多达人安利了很多家火锅店，话不多说，和我一起看看吧。

盘点抖音十大网红火锅店

1.重庆豪渝火锅

2. 壹号大脸谱

3. 袁老四火

3. 袁老四火锅

4. 潮辣矿泉水火锅

5. 肥牛之家

6. 小龙坎火锅

7. 秦妈火锅

8. 大龙燚火锅

9. 蜀九香

10. 黄埔二郎田鸡火锅

1.重庆豪渝火锅

这家火锅店的火爆程度超乎想象，自从有食客推荐开始，不断有回头客和新客来品尝美味，当然这也造成了一座难求的地步，大家要吃之前先得在网上订桌排队，要排很久，但是绝对值得。里面的食材非常新鲜，它的招牌豪渝至尊脆毛肚都是空运过来的，绝对美味。

价格：人均75元

2. 壹号大脸谱

大家爱吃火锅，但是又怕上火，怎么办呢?壹号大脸谱可以圆满的解决这一问题，因为它的底料重庆人常喝的老鹰茶，让你在开怀大吃的时候不用担心健康问题，是真正意义上的“好吃不上火”。同时装修也很有味道，中国风十足，让人吃的舒心。

价格：人均90元

3. 袁老四火锅

袁老四火锅的锅就和外面的不一样，它采用了独特造型的双龙锅，给人独特的视觉享受，关键是新鲜，甚至于这里的毛肚也是格外新鲜，宰杀到上桌都不超过12个小时，保存了食物的本来味道。

价格：人均50元

4. 潮辣矿泉水火锅

这里的装修就十分古典，当然菜品也很经典。最特别的是，他们家的火锅底料是用矿泉水熬制的，一切都讲究干净，火锅也是在保留原来的基础上添加了现代元素，给予更多的享受。

价格：人均70元

5. 肥牛之家

这家火锅店和其他的妖艳贱货不一样，它们家讲究清淡，最出名的也是清汤锅底了。你想想点上一份蔬菜、牛羊肉等等再点上包子甜点，喝上一口清汤，美好生活从今天开启。

价格：人均80元

6. 冷记重庆老火锅

这家火锅店承诺锅底都是100%纯牛油熬制的，十分正宗，闻着也很香，所有香油采取小罐装，干净卫生，并且所有配料都是免费续加的，虽然很辣，但是绝对安全，吃完也不会不舒服。

价格：人均90元

7. 秦妈火锅

秦妈火锅有几种汤底可供选择，虽然辣度不一，但是每种汤底都是一次性，油也只用一次，保证了绝对的健康，而且食材非常实在，都是比较大块的，让食客吃起来更加爽快。

价格：人均50元

8. 大龙燚火锅

这家火锅店的名字，三个火，是代表了它的辣度吗。大龙燚火锅确实挺辣的，也是一家全国连锁店，味道超赞，同时店内还有变脸、川剧等等的表演，传承中国文化。而且也同样吸引了很多包括范冰冰、邓超、韩红和郭富城在内的明星关注品尝哦，大家快来试试吧，没准运气好也能碰见偶像呢。

价格：人均90元

9. 蜀九香

蜀九香是一家全国知名的品牌火锅，同时也凭借着十几年来如一日的专业服务留住了大批食客。这里的菜品干净而且新鲜，比较地道，摆盘也比较好看，吃个虾滑都是爱你的形状。

价格:人均100元

10. 黄埔二郎田鸡火锅

也许有人喜欢吃田鸡，同时又喜欢吃火锅，那一定不能错过这一家。这是一家比较地道的田鸡火锅店，既然主要是田鸡，我们先说说田鸡吧。这里的田鸡都比较新鲜，基本现杀的，而且每一只都肥嘟嘟，绝对没有“营养不良”的存在，同时也有美味的水煮鱼，挑战你的味蕾。最关键的是，晚上10点后还有优惠哦，田鸡买2斤送1斤，让你吃的心满意足。

价格：人均70元

您好，现在为您解答（以下回答，手打原创，请勿复制粘贴）

重庆作为火锅发源地，重庆的火锅店数量非常多，相关数据显示，重庆火锅店将近4万家，相关品牌近万个，而相关的火锅餐饮公司数千个，可见火锅在重庆早已形成成熟的产业链。

至于你所说的十大品牌，其实并没有一个严格的排名，现在是自媒体时代，每个人都可以说自己是十大，但真的靠谱吗？答案是否定的，如果确实比较在意排名，不妨去参考一下新华网发布联合餐饮协会发布的每年餐饮行业报告，里面有一段专门的火锅片段，可以参考。

如果你是打算开个火锅店，要知道所谓的十大品牌，合作费用肯定不会低，而无人知的小品牌，甚至不需要加盟费用，所以如何抉择看你自己，个人认为，如果找一些毫无知名度的品牌合作，还不如直接自己创建一个品牌。

选择以加盟的形式与品牌方进行合作，意义在哪？为什么要出加盟费？根本原因不外乎两点，一个是品牌对自己能带来什么扶持和帮助，一个是对品牌方的口味认可，这才是加盟的真正意义所在。

可能有些人说加盟不推荐，其实相当片面（外行人），因为很多人没有实际开店经验，对于这部分人来说，如果直接自己炒料开店，当然也可以，但过程之中会遇到非常多的坑，交很多学费，市场竞争激烈，一个新手去开店的结果可想而知，当然了，如果自己有相关炒料技术，对自己的底料有信心，有开店经验，有营运经验，那么自己自创品牌开店是比较好的选择。

实际情况是，许多人开店之前壮志凌云，开店之后没过多久草草关门，这是做生意吗？答案是否定的，如何开出一家有持续盈利能力的火锅店，才是我们店老板需要仔细思考的。

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