最近跟朋友想加盟成都钢管厂五区小郡肝串串香,想问一下开一家这样的门店大概需要多少店员才合适?
一家串串香店,营业额40万/月,面积为240㎡,配置17名员工。进行诊断后,按照五个步骤实现用工结构优化,裁剪为13人。
首先对用工结构进行分析,这家串串香店的岗位主要分为服务、收银、撤台清洁、传菜、打锅、穿串、小吃、份菜、保洁、切配等。
第一步,洗碗工合并保洁。保洁在清理过卫生后,时间便会空闲下来,特别是就餐高峰期,可以去后厨清洁餐具卫生。
第二步,传菜能变两角色。传菜和端锅其实是一条线,其中一个位置可以节省。
第三步,撤台清洁和服务为一体。前厅有服务员,后厨有洗碗工,那么撤台清洁员的岗位就会比较多余。
第四步,小吃配菜员缩减。将该店的小吃配备岗2名员工缩减为1人,和主厨互相配合,提高效率。
结构优化,进行任务划分之后,就将原来的17名员工,裁剪为13人。
在人工成本居高不下的今天,合理的排班制度、清晰的职责划分,在节省成本(时间成本、人力成本、金钱成本)、提高工作效率的同时,还能带给顾客更舒适的就餐体验。
当然,特定的情境对应特定的方式方法,每家餐企的情况有所不同,不能一概而论。串串香老板们针对门店具体情况,合理规划,才能创造出更大的效益。
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钢管舞(Pole dance),是利用钢管为道具,综合爵士舞、现代舞、民族舞、芭蕾舞、瑜伽、肚皮舞、拉丁舞等各种不同风格舞种,又集合杂技、艺术体操、健身类别的运动而衍生出来的新型舞蹈。
中国钢管舞锦标赛,china pole dance championships,2010年底启动,开辟了中国竞技钢管舞,是国内最高的竞技钢管舞选拔平台,拥有国际钢管舞赛事参赛权和选拔权,中国钢管舞代表队成员需要通过赛事取胜才可以进入。
扩展资料:
2018年第十二届中国钢管舞锦标赛在北京市通州区台湖双益发文化创意园爱剧场完美落幕。来自世界各个国家的数百名世界级选手汇聚一堂,给观众奉献一场精彩绝伦的钢管舞盛宴。
不仅众多实力机构加盟,本次比赛还有来自俄罗斯、韩国、法国、波兰、中国香港等代表以及来自全国10多个省的300多名钢管舞选手远道而来,参与这一世界级钢管舞盛会。其中年龄最大的选手已经69岁高龄,最小的选手仅有4岁。
“交流着钢管舞的经验”这一幕幕的温情,恰恰体现出了“友谊第一、比赛第二”的体育精神,也见证了中国钢管舞者们多年共同进退的深厚友情。
参考资料:
百度百科-钢管舞