方格酒柜怎么摆放红酒

1、作为店面陈列装饰可竖放，在一些红酒专卖店中往往会采用竖放模式来摆放内部的酒。

2、作为仓储存放应斜放处理，斜着放能够对红酒的木塞起到保护的作用，避免酒塞出现萎缩影响内部的红酒。

可以加宽酒柜面积。

1、为什么要斜放， 其一，因为葡萄酒的塞子，大多是木质的。在干燥的情况下容易萎缩、密闭性下降，而导致葡萄酒变质，酒浸泡到木塞之后，木塞会膨胀，而保证良好的密封性。

其二，葡萄酒也是有生命周期的，在瓶子里也是在缓慢的成长着，他成长的关键因素其一就是要与一定的空气接触，而且要掌握好接触的量。这里的木塞是有许多气孔的，葡萄酒就是通过这些气孔来呼吸的，最适合的量就是木塞被完全浸泡在酒里。

2、综上所述 只需酒体完全浸泡到木塞即可，因为每瓶酒里面的空间是有差异的，所以具体多少度，是没有定论的，但是平方、倒放都是正确的。

酒柜的意义

酒柜对不少家庭来说，已经成为餐厅中的一道不可或缺的风景线，它陈列的不同美酒色彩艳丽，可令餐厅平添不少华丽的色彩，看着就令人食欲大增。

其实酒柜(电子红酒柜)不仅是家庭中一个漂亮的装饰品，更是会给家庭中招来吉运的风水吉祥物品。如果你家中的酒柜的摆放符合风水，就会起到招财纳福的作用。

海神大师会从多年的经验中总结出以下几点，供大家参考。酒柜大多高而长，从风水学上来说，这是山的象征矮而平的餐桌则是水的象征。在餐厅中有“山”有“水”，配合得宜，大有“宅运”的象征意义。

12件采用这种安装方式。安装最长的两个部件。安装了几个卡口。重新安装。你得先选两个。看看颜色。

具体步骤如下：

一、光栅中的空间被切断了。格栅有三个开口和两个开口。

二、然后将三个开口的网格插入网格的中间开口。

三、然后插入另外两个三格梯形状。

四、之后，将三端口网格插入网格的其他两个端口中。

五、将两个烤架插入角落后，即可形成酒柜烤架。

六、然后将格栅插入搁板。

一般的是10cm*10cm的，不过有的尺寸也是不同的。

1、酒柜斜叉：格子尺寸一般是15公分棱形格子。

2、也可以根据红酒瓶的规格做，瓶底直径一般为8CM和9CM二种，高三十CM。

扩展资料：

红酒柜是用来保存红酒的酒柜，他具有恒温、恒湿等特点，与酒窖的恒温特性一样，红酒柜具有红酒保存的理想环境。

注意事项：

酒柜高度通常不要超过1800mm，不过实际的高度最好根据使用者的身高来设计。上面就是根据两个男女身高来设计的酒柜尺寸图。

酒柜的厚度大概在300~400mm之间，酒柜的空隙间隔大概也是在300mm~400mm之间，而按照人体工程学，人体的活动区域在450mm作用，那么总体上酒柜的设计空间就在1060~1270mm左右。具体的酒柜高度应该根据人体身高来做适当的调整。

参考资料：

其次关于葡萄酒的摆放。如果是采用天然木塞的葡萄酒，葡萄酒要卧放或者斜放。为何要卧放，跟氧气有关。使用天然木塞的葡萄酒，如果长期竖放，木塞会干燥收缩，导致氧气进入酒瓶，从而跟酒产生反映，破坏葡萄酒的风味。如果斜放或者卧放，木塞的一端和酒液接触，保持湿润和膨胀，这样的话外面的空气就进不来，可以延迟氧化，酒放得更久。采用金属螺旋塞的葡萄酒，就不需要卧放，可以根据酒柜的规格采取竖放或者卧放。

家庭储藏红葡萄酒，一定要将红葡萄酒倒放或卧放，使葡萄酒与软木塞接触，这样能保 持软木塞的湿润膨胀状态，不透空气，能防止氧化，可长期储存红葡萄酒而不变质。 家庭储藏红葡萄酒，应该把红葡萄酒存放在阴暗、凉爽、温度变化相对小的地方。在存 放期间，应保持酒液平静，不要动来动去。

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除了螺丝塞葡萄酒不需要卧放，还有那些葡萄酒不需要卧放呢？气泡酒也不需要卧放。因为卧放或者竖放对酒质不会有太大的影响。气泡酒内的二氧化碳的压力可以产生足够的湿度可以让木塞保持足够的湿度从而防止木塞的干燥干缩。

1、作为店面陈列装饰可以进行竖放

由于红酒专卖店的店面需要用一种漂亮的方式展现在消费者面前，因此对于这里的红酒我们可以为了让红酒展示更佳而使用竖放的模式来摆放，但我们需要注意的是，对于这样存放的红酒，我们应该有放弃的心态——也就是说这样的红酒就是为了美观而摆放而已，而不是为了销售或者饮用的，毕竟如果从存放的角度来考虑的话，这种方式尽量需要避免。

2、作为仓储存放应斜放处理

如果是红酒专卖店为了存放红酒的摆放模式，应该使用45度斜放这种模式，毕竟这种方式的好处在于可以让红酒的木塞长期浸润在红酒液里，这样就不会出现因为酒塞萎缩而出现的红酒液被空气过度氧化而出现变质。由于红酒专卖店进货往往是以“件”来进行计算的，所以不管是6瓶装还是12瓶装的红酒存放都是使用中转箱来进行存放，所以我们应该把这些红酒以横放的方式放在地上或者储存格中。

3、红酒存放要避免“涨塞”现象

为什么有的红酒会在存储过程中出现了诸如“涨塞”以及变质的情况呢？其实还是和它们的存放不当有密切关系。在红酒的存放过程中，除了需要正确的摆放方式外，还需要在一个阴暗、潮湿、低温、没有异味的环境中才合适的，同时对于这个地方还需要避振，因为持续不断的振动会让红酒因为内部压力过大而顶起橡木塞，这样就会出现“涨塞”的情况了，同样温度过高的存放环境也是容易会产生“涨塞”的情况的。

4、红酒能否倒放？

有些时候，红酒专卖店由于存储位置的问题，因此有可能出现横七竖八的存放，又或者是店员为了自己的搬运方便，因此不管三七二十一就直接把红酒乱放，甚至倒放，那么这种情况对红酒的存储会否不好呢？如果从酒塞的角度而言，这种方法并无不可，然而由于红酒产期存放，酒液里面的物质会自然而然地出现一些沉淀物，因此如果倒放的话，这些沉淀物就会堆积在红酒里面，从而让红酒的味道变得不太好，所以对于长期存放而言，倒放也是不合适的。

5、红酒是否禁止竖放

由于竖放是较常用的摆放模式，因此对于红酒而言是否禁止竖放呢？其实并不是的，由于红酒专卖店的货物周转速度比较快，因此有时候上货架之后只需几天便能迅速卖给消费者，因此对于这样的换货速度，我们是可以把红酒进行竖放的，但是，在存放的时候，我们还是需要把货物存放在湿度较高的环境之中，而且这些需要阴暗、避振、没有异味，较合适的环境是湿度保持在75%左右，温度为红红酒17℃、白红酒8-12摄氏度之间。

对于家庭存放红酒而言，小编推荐红酒爱好者们购买一台电子恒温酒柜，这样就可以一次性解决红酒的存储问题了，毕竟只需要一个小小的恒温柜，就可以让红酒找到一个合适的存放环境，所以这是一个值得向大家推荐的方案。

有段时间去到别人家，看到别人家的酒柜上有那种方格形状的格子，为的就是放红酒，一开始觉得非常的有格调，毕竟那样放红酒第一看起来好看，第二拿起来也方便，后来无意中看到科普的时候才发现红酒要斜着放。一开始不能理解为什么红酒要斜着放，查阅了一些资料之后才明白，红酒斜着放是有原因的。那么我们接下来就了解一下，为什么红酒是斜着放？

首先红酒斜着放的最佳放置角度是45度，而之所以斜着放置葡萄酒，是因为需要让少量的酒液接触到木塞的底部，这样才能保证木塞一直是湿润状态。毕竟软木塞，如果长期是干燥的情况下，很有可能会因为干裂破坏密封。虽然氧气能让红酒发生氧化反应，有利于红酒的成熟，但是也正是因为氧气，会让红酒成熟。如果在还没有品尝红酒时，红酒就已经成熟，那么等到想要品尝时，也许就错过了最佳品鉴时间。也正是这样的原因，一般开了酒瓶之后会醒酒一段时间，为的就是让红酒与空气中的氧气充分接触，保证红酒的味道最佳。

而至于为什么要斜放，其实就是要让红酒的液体和软木塞不会充分的接触，但是又能看到红酒的一个酒的品质，也不会导致外面的空气跑到酒里面加速了葡萄酒的氧化。

红酒不仅因为味道广受大家的喜爱，其实红酒还有着帮助人们消化，起到杀菌利尿，预防癌症的功效。之所以能够预防癌症，是因为葡萄酒当中有白藜芦醇，这种可以防止正常的细胞癌变，也能够抑制癌细胞的扩散。红酒还有着预防心血管疾病的好处，因为红酒当中含有维生素C和维生素E，这是一种抗氧化的物质，能够清除血管内的垃圾，帮助软化血管有着降血压，降血脂的作用。 如果有想要延缓衰老，促进新陈代谢的人，也可以适当喝一些红酒，红酒里的很多物质都有着这样的效果。

红酒虽然好，但是一次性喝多了对身体也存在危害，尤其是糖尿病患者和严重溃疡病患者，尽量不要喝红酒。开车不喝酒，喝酒不开车，牢记这一点！

葡萄酒有很多是木塞子的，除了平时注意斜着放置以外，在开瓶之前的一段时间最好要斜着放置，这样的葡萄酒的木塞子始终有湿度，在开瓶的时候也不容易粉碎样的难开瓶。还能让葡萄酒的味道更醇香。

2、避光保存的方法：

最好不要将葡萄酒放在太亮的地方，应该尽量避免你放葡萄酒的地方有阳光直射和灯光太亮从而影响葡萄酒的口味或者变味。有光是会令你的葡萄酒的酒质发生更变的。

3、隔断保存的方式：

一定要将葡萄酒与有气味的食物隔开放置，比如草莓、香梨等浓香型的物品，这样的放置会让葡萄酒失去它本身的酒香味，而让你的品酒感觉失去原来的风情！

葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右，曾经有学者指出葡萄酒的理想温度是12.8℃。如果想要葡萄酒在瓶中有一个二次发酵的过程，恒定温度要求始终保持在12℃左右，温差波动不能大于1℃，所以这时候就需要一个专业精密压缩机和温度控制器的酒柜来把控了，这也是酷爱收藏红酒的人为什么都会在家里备上酒柜的原因了。

而白酒呢，除了要保持密封性良好，对外部环境是没这么挑剔的，所以不必特意放在酒柜中，常温封存足矣。

2.好的酒柜具有恒温恒湿、避光、避震等特点。因此，优质酒柜似乎摆放在家中的任何位置都无大碍。然而，对于大多数普通酒柜来说，酒柜摆放是否恰当，还是会对葡萄酒的品质造成一定的影响。所以请谨慎挑选适合自己需求的酒柜。