艾瑞卡加盟费多少

二、量身定做

三、机械化生产，节约成本、价格比一般家具合理

四、时尚大方，美化空间

五、收纳方便，符合人的使用习惯，符合人体功能学

整体衣柜可以按照各人的需要进行设计，装进家中后，形成衣柜凹入墙内的感觉，不但里面可以切割成挂衣空间、摆放空间，顶部空间也可以放被褥等物品。再通过衣柜推拉门色调的选择，做到整体衣柜与家具的一体化，衣柜与其他家具使用同一种材质和颜色的木材，和整个居室的装修浑然一体。(此文来源于艾瑞卡整体衣柜)

整体衣柜的内部构造也是颇有机关，柜身可为多种分柜，可根据室内空间大小及个人喜好，挑选若干分柜进行自由组合，一些活动层板、抽屉数量也可适当增减。另外，在有些入墙衣柜中还配有弹性拉伸设备，任意升级、简洁实用，体现出匠心独运的设计思想，所以在入墙衣柜中，哪里是抽屉，哪里是隔板，哪里放衣服，都会为您安排好，甚至毛巾、袜子、领带等，也能各就各位，一些入墙柜还设置有带滑轮的裤架，可以整齐地挂上十几条裤子，保持通风，不会皱褶，一目了然，而且拿取方便。

为什么选择艾瑞卡『艾瑞卡品牌及产品介绍』： 位于中国板式家具生产基地——成都崇州板式家具工业园中的【艾瑞卡衣柜】集团，由德国籍设计师庄紫焱创立，融欧洲百年艺术、德国技术精髓和巴蜀文化、皇城古韵为一体，将精益求精、永无止境的精神，融入整个品牌的设计、经营理念之中。艾瑞卡于2010年成功登陆中国大陆市场，凭借其国际化高端品质与独特设计理念而深受广大消费者的青睐，以期缔造世界知名品牌。目前集团拥有艾瑞卡、众森源、莱茵佳汇三大品牌，经营范围包括100%量身定做衣帽间、卧室柜、衣柜、书柜、书橱、隔断门、推拉门、移门、平开门、床头柜、电脑桌、梳妆台、鞋柜、电视柜、餐桌、饰物柜、儿童家具等其他产品，并在汉诺威、北京、四川等地设立多个研发基地。产品以德国包豪斯风格为主，另增加了欧式古典、、现代简约、韩式田园等风格，更紧贴潮流，引进了软包、皮革、镶钻、实木、包覆等行业最先进的工艺。 为提供给客户高品质、高品位的产品，艾瑞卡苛求着每一个细节。【艾瑞卡衣柜】，配备了先进的德国高档机器设备，质量均达到并超过国家标准，采取严苛的采买制度，以环保、质量、人体功能学为标准，优选全球多家知名品牌为供应商，艾瑞卡选用亚洲第一、世界第三板材提供商——“大亚”E1级均质实木颗粒板，德国海蒂诗五金件，德国瑞好封边带、德国胶王胶水等，先后获得德国海蒂诗和大亚健康板材的全权授权书，真正实现“德国品质，中国衣柜”。 作为一个年轻，活力，高速健康发展的企业，【艾瑞卡衣柜】先后荣获了“中国驰名品牌”、“中国定制家具十佳品牌”、“中国整体衣柜十大品牌”、“中国绿色环保产品”以及“四川省质量稳定合格单位”等诸多称号。 一直以来，【艾瑞卡衣柜】面向热爱生活、积极进取的人们，立足于从消费者利益出发，充分洞察他们的需求、在人性化产品设计的基础上，提供高品质的产品，为消费者营造温馨舒适的家居环境。今天【艾瑞卡衣柜】已发展成中国西南、西北等地区规模最大、品种规格最齐全的定制家具研发、生产基地。企业经济效益、环境效益、社会效益同步增长，利润水平逐年跃升，并且在国内拥有健全的销售、服务网络体系，数千名专业居家顾问与顾客服务工程师，通过“360度服务”为消费者提供高质量的服务内容。 质量是企业生存的基础，创新是企业发展的根本。艾瑞卡衣柜先后组建了德国汉诺威设计中心，北京798设计中心和成都生产质控中心，及时更新产品，紧贴国际潮流。艾瑞卡定制衣柜始终坚持以质量、设计和服务为本，全电脑DIY的设计理念，德国汉诺威和北京798设计室的原创风格，100%定制您独一无二的家庭空间，在时尚和人体功能学的运用外，还充分满足每个人个性化需求，从产品的品质，设计，服务等各个环节，紧紧围绕消费者需求。 公司拥有严格规范的管理、灵活高效的运作机制，完整的组织结构体系、先进的市场管理理念，引进了工厂6S管理体系、员工业务技能培训系统、时间控制体系等科学先进的管理模式，并创意性的推出“全程式管家贴身服务”体系，坚持以客户为中心，及时从设计到最终产品，艾瑞卡每一工作步骤都是循序渐进的过程，通过公司的矩阵流程把控体系，对工程交付时间、产品质量严格控制。 『产品材质的详细介绍』 艾瑞卡衣柜的质量均达到并超过国家标准，并坚持始终如一的卓越品质，采取严苛的采买制度，以环保、质量、人体功能学为标准，优选全球多家知名品牌为供应商，把最好的产品奉献给客户。先后获得德国海蒂诗和大亚健康板材的全权授权书。 1、艾瑞卡全套生产设备均采用世界先进的韩国工业化板式家具生产线。选用亚洲第一、世界第三板材提供商——“大亚”E1级均质实木颗粒板， 2、德国REHAU（瑞好）封边带，表面效果逼真而且倒角不发白，而且瑞好封边带具有自带背胶和弧形粘合面的专利权；瑞好封边带的原料严格控制在国际医药级标准，非常环保。 3、选用德国Jawat（胶王）粘胶产品，完全达到欧洲环保标准，使板材与封边带之间的粘合更牢固、稳定和可靠，达到真正的医药级别环保标准。

4、使用德国Hettich（海蒂诗）五金件，它的承重力和耐用性都是一般国产五金件所不能比拟的，它的阻尼系统更广泛应用于国际顶级品牌家具。 5、美国夏特纸，原装进口美国夏特纸15年使用不褪色，耐高温，耐刻画，耐油渍污渍。 6、欧派克为艾瑞卡独家定制滑轮，印有erika标识，行业内品类最全的生产制造企业，艾瑞卡独家定制，滑轮采用高速机械轴承，滑轮外圈采用德国进口尼龙及改性尼龙材料，优质原材料的选用，从源头保证了欧派克系列产品的优异质量。 7、柜身加厚封边设计

8、加厚饰面背板，防潮、防霉、防蛀设计

9、柜身四合一连接件

10、全拉阻尼抽屉

11、环保柜身防撞条

12、环保洁易防尘角

13、欧洲标准PVC软质封孔盖，防潮、降甲醛释放 14、生产设备:艾瑞卡全套生产设备均采用世界先进的韩国工业化板式家具生产线。 订购流程首先我司设计师会与您充分接触与交流，了解您家的空间结构，您的爱好及您家居风格，再上门测量，设计出合理的整体衣柜。这期间，设计师会提供电脑效果图，用户满意后再根据图纸制作出整体衣柜。

加盟支持 1、 大品牌：“中国整体衣柜十大品牌”、“中国弛名品牌”、“中国绿色环保产品”、“质量、服务、信誉AAA企业”、“中国定制家具行业十佳品牌”，系列荣誉彰显大品牌形象； 2、 明晰经营思路：避免盲目经营，打有把握的仗。我们将协助您深入了解所在区域市场行业状况，确定艾瑞卡品牌合理的市场策略，制定周密的产品、渠道、宣传、促销策略。 3、 核算投资损益：根据预期收入和投资成本，测算盈利水平，看是否达到您的预期投资回报率。 4、 装修支持：对于店铺形象达到公司要求的客户，公司将给予不同金额的装修补贴。 5、 广告支持：基于区域市场品牌建设的需要，我们将投入必要的广告费用。百度、谷歌、搜搜、搜狗四大搜索引擎整装待发， 树立艾瑞卡品牌形象，与消费者亲密接触。(此文来源于艾瑞卡整体衣柜) 6、 宣传物料支持：为使品牌形象更突出，我们将提供一定比例的宣传费用。 7、 开业前系统培训：帮您迅速组建艾瑞卡营运团队，从前期招聘、选人、育人、留人提供一站式专业支持。针对设计人员、安装人员、店铺销售人员，运用岗位素质胜任力模型，实施艾瑞卡标准化模块培训，迅速形成团队作战能力。 8、 开张活动重点支持：开张活动量身策划，区域负责人、终端培训师、安装培训师现场支援。 9、 营运诊断：区域负责人密切跟踪区域市场方案的进展情况，根据市场变化调整计划，及时解决营运过程中遇到的各种问题。 10、 营运提升：经过多年市场运营，形成了一整套系统的连锁运营标准，如《导购手册》、《店长手册》。我们将通过区域巡场或定期集中的形式，提升加盟商运作人员的专业化水准。

相关知识：商业医疗保险可以报销的费用类型

1、门急诊费用

日常的感冒发烧、擦伤挫伤等，我们通常是去医院挂门诊开药。急性病症、危重病症以及病情突然恶化的慢性病，我们通常会挂急诊，像严重哮喘、烧伤、中毒等等。这些情况，医保基本可以报销。没有医保的，也可以购买商业门诊险，解决这类小病医疗费用。大额医疗险，则不太能报销这类日常门急诊费用。

2、住院医疗费用

如果需要住院治疗，那费用就会高一些。根据病情的严重程度，几千到几十万不等。这种情况，就会给家庭经济带来压力，需要我们通过保险来覆盖这部分费用。解决住院医疗费用，这是医疗险的核心作用。常见的费用如下：床位费、加床费、膳食费、护理费、重症监护室床位费、诊疗费、检查检验费、治疗费、药品费、手术费、救护车使用费。

3、特殊门诊费用

有些重病或者慢性疾病，不需要长期住院治疗，但需要长期在医疗机构门诊诊疗、购药，比如重症尿毒症透析治疗、白血病等。这些疾病就需要看特殊门诊。很多大额医疗险，约定了以下三种门诊的费用可以报销：（1）特殊门诊

包括门诊肾透析费、器官移植后的门诊抗排异治疗费、门诊恶性肿瘤治疗费。

（2）门诊手术一些常规的微创手术，不需要住院治疗，产生的手术费用会包含在门诊里，比如乳腺纤维瘤切除。

（3）住院前后门急诊，住院前后的检查、诊断、化验、复查等，通常报销住院前7天和出院后30天的费用。

个人建议：您可以认真观看一下保险条例，如果上面有不限定社保内用药，那么是可以报销的。

辽宁锦州惠锦保是一款惠民补充医疗险产品，由太平洋财险和中华联合财险共同承保。只要是参加了锦州市基本医疗保险（含城镇职工医保和城乡居民医保）的参保人就能投保，不限年龄、不限职业、不限户籍，对被保险人的健康状况也没有要求，带病也能投保。

【】

辽宁锦州惠锦保主要是保障医保内住院医疗费用和医保外住院医疗费用，两者都有2万元免赔额，扣除免赔额后，都可按80%报销报销，每年最高报销100万元。

锦州惠锦保由于其价格便宜，一年59元便可拥有200万的保障，很多市民争相投保，需要留意的是锦州惠锦保的投保时间，错过投保时间段将不能投保。

要知道，生了大病医保是远远不够开销的，政府为了给我们减轻负担，所以定制了这种医疗险，一年花几十块钱，就能获得上百万的医疗保障。这些医疗险，每个地区叫法不同，比如北京叫京惠保，广州叫穗岁康，为了方便讲解，我们就统一叫它惠民保。

惠民保险保障主要是两部分。一个是报销医保范围内的住院费用，有一两万的免费额，剩余部分报销比例是70%-100%。

另一个是报销医保范围外的十几种特定药品，以全国都能买的360城惠保为例比如治疗肝癌的特效药“艾瑞卡”，一支就是两万多，惠民保能帮我们报销80%。

惠民保的几个优势：

1.不限制年龄

0岁小婴儿到100岁的老人都能参保。正常来讲，普通的医疗险65岁以上就很难买了。

2.健康告知宽松

它健康告知很宽松，得过癌症也能买。不过大家要注意，惠民保会除外一些特定的既往症，举个例子如果你之前有过恶性肿瘤、尿毒症、肝硬化等，买360城惠保就不赔了，但除此之外的其他疾病还是照样有保障的。

钱大妈北京门店已全部关闭

钱大妈北京门店已全部关闭，进入北京市场一年后，钱大妈铩羽而归。近日，钱大妈在北京地区多店关停。钱大妈称现阶段将先聚焦深耕成熟市场，钱大妈北京门店已全部关闭。

1月18日，北京商报记者从一名钱大妈加盟商处了解到，钱大妈北京地区的门店已全部关停。

随后，记者以消费者身份致电钱大妈北京惠生园店，门店负责人表示，该店已改名为“蜗牛生鲜”，不再以钱大妈的品牌经营。同时，这名负责人还透露，由于经营不善，钱大妈在北京的门店确实已全部关停。记者致电钱大妈北京千鹤家园店发现电话已停机。

与此同时，天眼查App也显示，北京钱大妈生鲜食品连锁有限公司目前已被列入经营异常名录，原因是通过登记的住所或经营场所无法取得联系。

19日上午，钱大妈发表官方声明，坐实北京地区门店全部关停的消息。钱大妈表示：“我们低估了北京市场的难度，更低估了北京市场房屋租金高企带给我们的经营压力......我们计划将更多的资源投入在相对稳定且成熟的市场”。

天眼查显示，北京钱大妈生鲜食品连锁有限公司成立于2020年7月，法定代表人为冯卫华，由广州市钱大妈生鲜食品连锁有限公司全资控股。

公开资料显示，钱大妈品牌创立于2012年，首创“不卖隔夜肉”的经营理念，在经营上采取加盟+直营模式。产品经营上，覆盖蔬菜、水果、肉类等八大生鲜品类，超500种产品。

2019年12月，在完成D轮融资后，钱大妈加速向全国拓张，截至2021年10月，钱大妈在全国已布局超过30个城市，门店总数突破3700家。

钱大妈在北京的门店选址主要集中在朝阳、通州、大兴和燕郊。对于北京市场，钱大妈一度信心满满，去年8月，钱大妈内部人员曾透露，2021年起，计划在北京部署500家实体店。目前已开店23家，签约32家（含已开店数量），其中，加盟店将占9成，其余是直营店。

有声音认为，钱大妈在北京市场铩羽而归，主要是开店速度太慢，一年内开设门店数量少，规模起不来，租金、人力等成本居高不下，还要面临同业的激烈竞争。

天眼查显示，我国目前有749万余家名称或经营范围含“生鲜、水果、蔬菜、果蔬、生鲜团购”且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业。其中，约75%注册资本在100万元以下，约22%成立时间在一年以内。

钱大妈每天标志性的清货时间从晚7点开始9折促销，每半小时再低一折，直至23：30免费派送。

记者在大众点评上看到，一些消费者抱怨，钱大妈一到晚上就各种打折促销，店里挤满了拿着商品等待打折时段结账的大爷大妈，店内虽然贴有告示禁止这种行为，但店员也没什么办法，基本晚上8点半左右货架就已经空了，剩下的都是些品质一般的菜品。

对于上班族而言，这种销售模式常导致晚上下班时店内的品类已不多，有时还要跟大爷大妈排队抢打折菜，难说有好的体验。

而这个问题不只北京存在，在上海等其他城市也同样存在。此前，央视财经曾报道，上海钱大妈多家加盟商亏损转店铺，加盟商认为每晚7点后全场从9折达到1折甚至免费送的模式尽管吸引了客流、赚足了人气，但也导致门店陷入卖得越多、亏得越多的恶性循环，一些加盟店一年亏损就达40万。对此，钱大妈发表声明回应称，新开门店前3-6个月通常有“爬坡期”，度过“爬坡期”的门店，华南区盈利率超过90%，其他区域超过80%。

经过疫情之后，离消费者更近、复购率更高的社区消费场景成为了零售企业布局的目标。尽管各方对社区这块蛋糕都虎视眈眈，但关于怎么做好社区生鲜连锁化，仍然是目前零售业包括生鲜零售企业一直在思考和关注的问题。

据电子商务中心研究统计，在生鲜电商行业中，仅有1%的企业实现盈利，88%的企业都在亏损，7%的企业在巨额亏损。

财经评论员王赤坤指出，作为细分行业，生鲜零售市场周期大致处于第二个阶段成长阶段。期间，行业供给规模迅速扩大，行业投资迅速增长，行业消费快速增长，与此同时，行业毛利很高，行业净利润很低。

在和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏看来，钱大妈之前以南方市场为主，这种模式、玩法，在北京市场是否能够得到认可还需要检验。“其中包括商品的结构、供应链能力，因为南北市场毕竟还是有差异的，而且差别还比较大。同时，后端供应链能力是否能够跟得上其扩张的速度，也是钱大妈需要面临的挑战。”

进入北京市场一年后，钱大妈铩羽而归。

近日，钱大妈在北京地区多店关停。据界面新闻报道，钱大妈相关负责人称，钱大妈在北京的所有门店都将停业。

对此，钱大妈对36氪-未来消费回应称，北京市场目前的发展状况未能达到预期。经过和加盟商的共同探讨与评估，决定先暂停北京门店的业务。现阶段将先聚焦深耕成熟市场。

主打“不卖隔夜肉”的slogan，以其自养殖的黑猪肉作为驱动品类，发家于珠三角地区的钱大妈，如今在广东、深圳等地的门店数近2000家。

从2015年至2019年，钱大妈颇受资本青睐，共完成5轮融资，金额累计超10亿元。作为少数几家拿风险资本的实体生鲜零售企业，钱大妈的终点显然也是上市。

为提高上市估值，从2019年4月进军上海开始，钱大妈便开启了全国范围内的提速扩张，迅速进入长沙、苏州、武 汉、重庆等地，并以进城首月平均开100家店的速度飞奔。

而此次撤退的北京市场，是钱大妈在2020年底正式进入的。截止2021年底，钱大妈在全国范围内门店数超4000家，扩张至30多个城市中。

此前据接近钱大妈的投资人对36氪-未来消费透露，钱大妈原本计划于2021年上市。但如今来看，在近两年里钱大妈都很难启动上市流程；几个月前，钱大妈还因为部分地区加盟商巨亏，被央视新闻点名曝光，这让公司距离上市更加遥遥无期。

重后端，轻前端，钱大妈以其在珠三角地区所跑通的这种模式来进行全国性复制，本身就是一种高风险换高收益的豪赌。如今来看，钱大妈暂告失败。

模式复制，水土不服

据钱大妈对 36氪-未来消费 回应称，南北消费者生活习惯于消费行为差异大，北方天短夜长，消费者习惯一次性购入大量生鲜蔬菜，而钱大妈的日清模式，需要每天有足够的客流才能保障门店正常运转。

不仅在北方水土不服，事实上，从去年9月加盟商接连暴雷开始，钱大妈便开始收缩、裁员，将生意较差的区域进行关停收缩，或者与其他大区合并。“钱大妈模式”，从那时就就呈现出难以走出广州之势。

众所周知，生鲜本来就是一门“撅着屁股捡钢镚”的生意，毛利极低。任何生鲜实体零售企业，都需要潜移默化改变用户消费习惯，通过复购率与品牌力的叠加，在单一地区达到一定渗透率，才可能实现区域性盈利。

钱大妈正是采取这种密集锁定的打法，在珠三角地区，其门店数几乎达到2000家；在全国范围扩张时，钱大妈也是高举高打，一个月新开百余家门店。

之所以采取如此激进的扩张策略，原因一方面在于需要向投资人证明其模式可复制，有规模化的可能性；另一方面在于，钱大妈所复制的华南模式，对后端供应链要求极高。在新进的华东、华北等地，都需要重头搭建专属供应链，钱大妈只能通过前端门店数量上摊薄成本。

要想扩张至新地区，就必须大量开店。这意味着，钱大妈在进入新市场疯狂开店前，几乎没有方法去验证自己现有的商品结构和运营模式是否能在该地区跑通，只能在门店开业后一步步调整，这使得加盟商回本时间被无限拉长，即使有足够资金支撑门店运转，最后是否能实现盈利还是个问号。

据钱大妈招商人员称，加盟商回本时间理想状态在3年左右。但事实上，不少加盟商撑不过一年，据央视新闻报道，有网友控诉自己卖房加盟钱大妈，投入170万元，但在近一年的经营中，每个月亏损平均在3-5万元。

而之所以说钱大妈是豪赌的另一个点在于，钱大妈是一家地域性特色很强的品牌，在全国范围扩张中，对于不同地区所做出的商品调整力度不够。

钱大妈的招牌商品为黑猪肉，在其大本营广东地区，猪肉是一个产业化发展程度不高的生鲜品类。10多年前的广东，在肉品这个高度工业化的生鲜品类的供应水平上，与老百姓烹制粤菜对食材的高要求，始终存在着供需错位。

而钱大妈正是看到了这一点，它是广东本地少有能养殖高品质黑猪肉的.生鲜企业。以肉品为驱动品类，并辅以其他生鲜全品类。在钱大妈的品类结构中，猪肉占比40%、蔬菜占比30%，水产占比15%，而水果只占不到10%。

这个选品逻辑在广东地区行得通，但同样的商品放在北京上海，就水土不服了。以北京市场为例，这个内陆城市中已经有覆盖各个消费群体的商超品牌，钱大妈招牌品类黑猪肉，在这里并没有任何优势。而在北京更能体现商品力的水产海鲜品类，钱大妈此前涉及并不多，相当于需要从0开始搭建供应链。

在珠三角倚靠黑猪肉供应链立足的钱大妈，在踏出广州后，没了供应链优势，也几乎没有品牌知名度，更没有一款引流的明星商品抓住年轻人与新用户。只靠其晚上卖打折菜的噱头，吸引薅羊毛的中老年人，钱大妈的北上败退并不出人意料。

此外，钱大妈的模式本身也存在一定缺陷，以社区到店体验为主的模式，高度依赖门店半径，单店营收的天花板太低，所以受制于单店营收瓶颈的钱大妈，就不得不依靠扩张加盟店，来扩大整体生意盘子。不过如今来看，这一策略并未走通。

扩张停止，稳固已有市场

从钱大妈过去几年的一些调整上能看出，钱大妈自身也意识到其新进地区加盟商难以盈利，商品竞争力弱等问题。

去年年底，钱大妈开始在江门、珠海、中山等地测试加盟费用更低的新店型。此前钱大妈的常规门店，加盟费在30万元以上，而其新店型“简装店”加盟费在15万元上下，目标点位为村镇市场与城市中支撑不起开常规店的地方。

从外界角度看，钱大妈简装店似乎又是“收割”加盟商的一种新方式。在去年9月被央视曝光加盟商暴雷后，人们加盟意愿低迷，钱大妈可能希望通过降低前期投入费用，维持住一定的门店增速。

但简装店所针对的下沉市场，与钱大妈此前的主要盈利点又有错位。在广东地区，钱大妈的一些老店之所以可以盈利，原因在于，其招牌品类黑猪肉俘获一批非价格敏感型客群。

黑猪肉较常规猪肉而言，品质与价格都更高，以这款引流商品做为主打，就可以维持门店较高的毛利。至于七点后的打折菜，在广东的钱大妈老店中更相当于是一个噱头，一个福利，并不是主要盈利点。

在下沉市场，“薅羊毛”抢免费菜的消费者更多，与钱大妈想做的“消费升级”存在矛盾之处。这直接导致，简装店型的毛利更低，盈利周期可能更长。

商品层面，在去年年底钱大妈正式入局毛利更高的预制菜市场，引入农耕记、老坛子、广州酒家等餐饮品牌合作，并在线上小程序也上线了预制菜品类，通过线上预订线下自提模式售卖。目前，部分华南地区门店已经增加了卤水、叉烧等腊味商品。

预制菜品类或许可以成为钱大妈新的毛利增长点，但做出实际成绩的节点可能要到一两年后。更重要的是，预制菜品本身也是地域性很强的品类，即使华南地区成绩斐然，也无法直接复制到其他城市中。

可见，钱大妈眼下的几个新尝试，意在守住华南市场，全国扩张的脚步基本告一段落。

在2017-2020年间，以社区生鲜店为代表的线下生鲜零售一度成为资本追捧的风口，诞生了不少融资金额数十亿元的明星公司。在资本推动下，各个区域性品牌尽数开始全国范围扩张。大家认为谁跑得快，谁就能抢占中国万亿生鲜市场，完成鲤鱼跃龙门般的上市。

虽然各个明星生鲜公司所处阶段和预估上市时期不尽相同，但相同的是，2021年，它们都开始圈地收缩，深耕本地市场。

一方面在于，实体经济低迷的当下，活下去成为所有生鲜实体零售企业的共同新目标；另一方面在于，资本风口退却，生鲜店注定是一门零售生意，以利润换规模的互联网打法行不通。

这一批社区生鲜店的全国性扩张，目前来看，宣告失败。

近日，社区生鲜品牌钱大妈在北京门店相继关门的消息冲上头条。1月19日，《证券日报》记者实地探访钱大妈店铺，了解钱大妈在北京地区目前现状。

水土不服 “败走”北京市场

通过走访钱大妈三环新城、广安康馨家园等多家门店，记者看到其中有的商铺已更换门头，有的则是人去店空正在招租。虽然已经更换门头，但店内价标和货篮无一不在提醒着消费者这里曾经是钱大妈。

钱大妈三环新城已改名蜗牛生鲜 门头还残留钱大妈字样 拍摄 王君

钱大妈广安康馨家园店已人去店空 拍摄 刘钊

钱大妈是一家从华南地区发展起来的社区生鲜连锁企业，2020年12月首次进入北京市场。然而仅一年就“铩羽而归”，其背后的原因令人深思。

1月19日，钱大妈生鲜官方公众号发布声明称：公司发展过程之中的调整，属于正常的企业经营行为。公司低估了北京市场的难度，更低估了北京市场房屋租金高企带给我们的经营压力。门店的单日客流量未达到预期水平，如果继续发展北京市场需要更多的投入。经过公司综合评估后，我们计划将更多的资源投入在相对稳定且成熟的市场。同时，也会在这些成熟市场加大预制菜的研发和投入。

钱大妈相关业务负责人告诉《证券日报》记者，目前钱大妈在全国30多座城市，拥有超过3500家门店，服务了超1000万户家庭以及超1700万优质会员。

记者发现，在原钱大妈门店周围分布着很多同类型的生鲜店铺，经营时间有的甚至长达十年。连锁社区生鲜电商没能打动老住户们的芳心。

在走访过程中，记者随机采访了几位在原钱大妈门店附近居住的居民。他们的回答也验证了记者的观察。有居民告诉记者，他们对钱大妈退出北京表示惋惜，但也表示钱大妈的商品价格和周围门店对比并没有竞争性，他们更愿意去熟识的店铺购物。

此外，钱大妈“不卖隔夜肉”的模式更适合广州等沿海地区，各地消费理念和生活方式不同，钱大妈的市场拓展并没有做到因地制宜。有居民向记者表示，他们对于肉是否隔夜并不十分在意，毕竟北方冬天很冷，商品耐储，夏天储藏条件便利，不会轻易变质。

记者在美团和大众点评等app上了解到，一些年轻消费者对于钱大妈的运营模式多有怨言。有的上班族表示，“钱大妈存在备货量有限，导致晚上下班进店选购时余下品类已不多，有时候还要跟大爷大妈排队抢打折菜，体验感一般。”

记者也从此前在钱大妈工作过的店员口中了解到，由于北京区域门店少，商品供应一直存在问题，规模上不去，直接影响到成本。北京的店铺租金和人力成本较高，这些都是钱大妈进军北京市场始料未及的。

关于消费者卡内充值未消费的金额如何处理，记者就此事致电钱大妈，钱大妈表示已经充值会员卡的消费者，可以通过公司官方客服沟通退款事宜。

生鲜电商的这个冬天太难熬

这个冬天对于生鲜电商而言，有些难熬。

据天眼查数据不完全统计，目前我国有近2600个生鲜电商品牌从事“生鲜电商、社区生鲜、社区团购”等相关业务。此外，艾瑞咨询数据显示，2023年我国生鲜电商市场规模有望突破1万亿元，渗透率将接近20%。然而这一广阔蓝海，却屡屡传来企业裁员的消息。

近日有传言称“叮咚买菜已经开启大裁员”、“核心部门最高裁50%”、“采购50%，算法30%，运营30%，招聘10%-20%”、“强制给前置仓服务站员工排休”等。

《证券日报》记者就上述消息与叮咚买菜方面核实，相关负责人表示，消息不实，是没有事实依据和严谨数据来源的恶意猜测。对所有不实传言，公司保留追究的权利。“个别岗位变动属公司正常组织资源调整，部分岗位的招聘需求也在正常释放，目前业务都在正常运转。同时一线岗位不存在强制员工进行无薪排休的情况，平时会根据站点的工作情况，尤其是员工的意愿与工作强度进行合理地调整。”

叮咚买菜日子也不好过，至今仍在亏损。2018年至今公司共亏损了117.26亿元，且亏损幅度仍在扩大。2021年三季度，叮咚买菜净亏损20.1亿元，相比2020年同期增长了142%。同时，公司营收虽然在大幅增长，但111%的增速，还是跑输了亏损的增长。

无独有偶，行业头部企业美菜同样被指大规模裁员。某社交平台上有一位疑似美菜离职员工的用户表示，美菜正在大规模裁员。上次裁员比例达到50%，这一次美菜北京总部又裁撤了40%的员工。

《证券日报》就上述事情与美菜方面核实，截至发稿前暂未收到回复。

除此之外，还有已经离职的美菜员工透露，该公司的部分基础业务人员基本都是“当天谈，当天走”。

公开资料显示，短短四年间，美菜完成8轮融资，累计融资金额近百亿，投资方包括顺为资本、真格基金、高瓴资本等知名投资机构。其最近一次融资发生在2018年10月，当时美菜网获老虎环球与高瓴资本6亿美元投资，估值超过70亿美元。然而自此美菜未再出现新的公开融资事项。

早在2021年9月份，美菜北京总部便被传出裁员50%的消息。美菜网计划在2022年上半年提交香港上市申请，并且该公司已经聘请了相关机构负责上市事宜，计划筹集3-5亿美元的资金。

如果美菜裁员消息坐实，那对于美菜下一步发展而言无疑雪上加霜。