厨卫行业如何

与洗衣机、空调相比，我国油烟机的渗透率还非常低，不过增量空间巨大。2018年1-10月，我国油烟机行业龙头企业集中度提高，其中老板、方太零售额占比合计达到51.0%，与2017年同期相比提升0.8个百分点。此外，油烟机中高端产品比重也有所上升。

在厨房电器中，早期的家庭厨房排烟工作都是由排风扇来完成的。虽然排风扇能排除掉厨房中的大部分油烟，但是它却无力解决烹饪中产生的油烟对整个厨房的污染，因此抽油烟机逐渐替代排风扇，发挥着净化厨房环境的作用。

保有量相对较低，增量空间巨大

在家电保有量上，不同家电、不同地区之间差异较大。2016年，我国城镇居民每百户洗衣机的保有量为94.2台，我国农村居民每百户洗衣机保有量为84台，两者相近我国城镇居民每百户空调的保有量为123.7台，我国农村居民每百户洗衣机保有量为47.6台，前者是后者2.6倍，表明城镇居民已做到一户多机，而在农村地区，依旧有很多百姓没有用上空调，说明未来我国空调数量依旧有很大的增量空间城镇居民每百户油烟机的保有量为71.5台，农村则只有18.4台。

可以看出，与洗衣机、空调相比，油烟机的渗透率还非常低。与我国烹饪习惯相近的日本与韩国，其抽油烟机每百户的拥有量分别达到了每百户92及112台。假设我国每百户油烟机的保有量达到现阶段城镇居民的水平，也就是每百户保有量72台，油烟机保有量将达到2.97亿台，存在净增量1.90亿台若达到目前日本的水平，油烟机保有量将达到3.96亿台，净增量2.76亿台若达到目前韩国的水平，油烟机保有量将达到4.82亿台，净增量3.62亿台。

尽管抽油烟机市场增量空间巨大，不过受到房地产周期的滞后影响，油烟机内销表现疲软。2016年，我国油烟机零售额约为384亿元，同比增长了12.3%。2018年厨电市场在地产滞后影响及宏观经济下滑的双重影响下，内销景气度低于预期，预计油烟机零售额同比下降8.5%至396亿元。

龙头集中度提高，中高端产品比重上升

中国油烟机行业经过多年的发展，已成为一个较成熟的产业。油烟机已成为国内城镇家庭厨房中不可或缺的厨卫电器产品成员之一。据不完全统计，生产油烟机行业厂家从1987年的52家发展到目前的300多家。与其他家电产品相比较，这一产业处于一个相对激烈的竞争环境里，以珠江三角洲和长江三角洲为代表的各大抽油烟机生产企业占据了国内抽油烟机市场的主要份额，如老板、方太等企业。

数据显示，2018年1-10月，老板、方太、华帝、美的和西门子的零售额份额分别为26.9%、24.1%、9.2%、8.1%和4.8%，两大龙头企业老板、方太合计达到51.0%，与2017年同期相比提升0.8个百分点。

油烟机行业中，老板和方太作为市场份额最大的两大品牌，定位于中高端，产品毛利率相对较高，其中老板电器的毛利率达到60%华帝、美的、万和等均是定位中端的产品，竞争相对激烈而在低端市场，则是大量的地方性的中小企业和嵊州、中山、佛山一带的OEM厂商，市场逐渐萎缩。

中怡康数据显示，2018年1-10月，油烟机中高端价格段(3500元以上)产品占比继续提升，整体市场份额达到42.6%，同比提升2.67个百分点。

自清洗、节能及个性化成主要发展趋势

随着消费方式的迭代与产品的不断升级，消费者对油烟机的需求也在发生变化。未来一段时间内，自清洗、节能及个性化油烟机将成为油烟机行业主要发展趋势。

1、自清洗技术

油烟是否真正做到免拆洗，其主要评判标准在于是否能够做到真正的油烟分离，如果油烟分离程度高，机身和内壁污染程度小，则油烟机体自然对清洗要求低。预防比清洁更重要，提高油烟分离率，实现免拆洗，将成为抽烟机技术发展的方向之一。

2、节能式

为了达到抽油烟机的高吸净率，通常采用加大抽油烟机排风量的方法。现在市场上常用的抽油烟机，其主机功率在200瓦以上，不符合国家节能环保的新要求。同时侧吸式抽油烟机由于其风口距离烹饪区较近，因此在吸收烟气的同时会造成局部缺氧而使得其煤气和天然气的燃烧不够充分而造成能源的额外损失。因此找到抽油烟机相对于烹饪区的最佳距离，优化抽油烟机的结构，在不损失吸油洁净率的同时，降低其功率的节能式抽油烟机又是未来技术发展的趋势之一。

3、外观时尚型

随着人们居住水平的提高，开放式厨房的普及，倍受年轻人喜爱的个性化抽油烟机产品，日益成为影响人们选择的一个重要因素。人们在选购抽油烟机时，注重性能、也同样注重其外观的时尚性。中国目前适合婚龄的80后，消费观念前卫，追求个性。因此外观时尚，运用新型技术，具有创新特质的抽油烟机也是抽油烟机未来发展趋势之一。

更多数据参考前瞻产业研究院发布的《中国厨房电器行业产销需求与投资预测分析报告》。

2018年厨电市场“遇冷” 转型中高端或者通过差异化寻找溢价空间

一向稳健增长的厨电市场，2018年刮起了“寒风”。2018年前11个月，国内传统“烟灶消”(油烟机、燃气灶、消毒柜)无论是销售额抑或是销售量均出现同比下滑，其中油烟机的销售量及销售额下滑最明显，2018年前11个月油烟机的销售额同比下滑6.2%，销量同比下滑7.2%。

对于今年的厨电市场环境，樱雪集团副董事长李国华也向记者坦言，今年的厨电市场环境确实严峻。不过，樱雪集团董事长李荣坤则表示，今年的厨电市场刚需并没有下滑，市场之所以给人急剧下滑的感觉，主要是因为渠道分流了。他强调对厨电市场永远充满信心。

在整体厨电市场大环境不好的情况下，今年厨电“一哥”老板电器的股价也大幅下跌，同时业绩增速放缓。前瞻认为大环境不好，不少厨电企业开始放弃低端，转型中高端或者通过差异化寻找溢价空间。

厨电市场遭遇“寒冬”

据前瞻产业研究院发布的《中国厨房电器行业产销需求与投资预测分析报告》统计数据显示，2018年1~11月，国内全渠道油烟机的推总销售额累计为355亿元，同比下滑6.2%，销售量合计为2404万台，同比下滑7.2%。燃气灶前11个月累计实现销售额193.4亿元，同比下滑1.2%，销量则约为2854万台，同比下滑0.9%。国内消毒柜1~11月全渠道推总实现45.7亿元销售额，同比大幅下滑6.2%，而消毒柜前11个月的销量约是504万台，同比下滑3.7%。

面对市场增速放缓，技术创新、产品升级是行业亟需做的事情，套系化、集成化、健康化、大化、高端化、美化、智能化等七个发展趋势将持续带动行业增长。

其中，嵌入式产品比重逐年提升，套系化成热点集成功能电器火爆，嵌入式一体机、集成灶、水槽洗碗机等集成产品线上市场增长率均实现翻倍增长。

2019年上半年厨电市场下滑明显

在经历了几年的高速增长后，厨房电器市场增速开始放缓。2019年上半年，厨电市场零售额同比下滑9.5%，油烟机、燃气灶、消毒柜等品类下滑明显。实际上，自去年开始厨电市场已进入增速“换挡期”，传统厨电企业纷纷调整经营策略，通过多品类、多品牌、渠道下沉等手段迎接多元化市场竞争。

厨电市场整体低迷

从上半年的表现来看，整体家电市场陷入下行通道，厨电行业的境况也不佳。数据显示，2019年上半年度厨电零售额为281.4亿元，同比下滑了9.5%。

1)其中，油烟机是厨卫市场的重点品类，2019年上半年规模同比下滑明显，零售额为167.2亿元，同比下降10.7个百分点零售量为1161.6万台，同比下降9.3%。分渠道来看，线下市场零售额为123亿元，同比下滑13.7%零售量为851.5万台，同比下滑12.9%。线上市场的零售额为44.2亿元，同比下滑1.3%零售量为310.1万台，同比微增2.4%。

2017-2019年H1中国油烟机线上线下零售额统计情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

2)燃气灶方面，零售额为93.7亿元，同比下滑了6.3%。其中，线上渠道零售额为26.8亿元，同比上涨了15%线下市场零售额为66.9亿元，同比下滑12.8%。

2017-2019年H1中国燃气灶线上线下零售额统计情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

3)消毒柜零售额为20.5亿元，同比下滑13.9%。其中，线上市场零售额为8.1亿元，同比增长3.8%线下市场零售额为12.4亿元，同比下滑22.5%。

2017-2019年H1中国消毒柜线上线下零售额统计情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

在新兴品类中，上半年嵌入式厨电零售额规模为28.8亿元，同比下降10.2%零售量49.7亿元，同比下降10%。嵌入式厨电下滑明显，这主要是由于单功能电烤箱、电蒸箱和微波炉等品类的下滑。不同的是，洗碗机依旧是厨电市场的“宠儿”。洗碗机零售额规模为30.9亿元，同比上升26%零售量为64.6万台，同比增长25.7%，增速略低于去年。分渠道来看，线下渠道零售额为18.9亿元，同比增长27.0%，零售量为31.8万台，同比增长了23.9%线上渠道零售额为12.0亿元，同比增长24.5%，零售量为32.8万台，同比增长了27.6%。

同时，洗碗机呈现品牌集中度较高的特点，线上TOP10品牌零售额占比91.3%，线下TOP10品牌零售额占比99.4%。

2019年H1中国洗碗机零售量、零售额规模统计情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

在厨电市场整体表现较差的情况下，品牌竞争愈发激烈，价格战加剧，线上市场头部品牌借结构性下沉和平台市场下沉发力，抢食低端市场以取得增量。众多新兴和中高端品牌也在对中低端不断试探，中低端市场竞争激烈，头部品牌的份额遭到进一步稀释。线下不断发力下沉市场，从价格段来看，农村市场下沉点集中在2000元以下价格段，其中999元以下价格段零售量占比增长4.5%，1000元-1999元价格段增长了2.3%。

对于厨电市场的整体下滑，奥维云网总裁郭梅德认为，上半年房产交易有价无市，新增需求和安装类家电(厨卫)持续低迷。除此之外，渠道分化、获客成本激增、供应链成本上升不断挤压企业利润，导致市场费用投入不足，影响消费释放。产业观察人士洪仕斌表示，房地产市场降温是厨电市场表现低迷的原因之一。如果非新房装修，厨电产品的替代消费并不普遍。

厨电企业如何破局?——多功能集成、智能化新品类需求将成为新蓝海

自去年开始，厨电市场就渐行渐难。去年，厨电品类因受房地产市场低迷影响出现下滑，国内市场零售额为640亿元，同比下滑6.4%。

随着厨电市场进入增速“换挡期”，传统厨电头部企业也受到了行业低迷的影响。以老板电器为例，其全年实现营收74.25亿元，同比增长5.81%归属于上市公司股东的净利润为14.74亿元，同比增长0.85%归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为13.28亿元，同比下降5.56%。老板电器的主营业务吸油烟机2018年的营业成本增加了6.5%，营业收入仅增加5%，毛利率随之下滑1.05%。

方太集团副总裁孙利明公开表示，国内厨电市场步入“换挡期”，跨界创新不断涌现，多功能集成、智能化的新品类需求将成为厨电行业的新蓝海。面对市场增速放缓的困境，主流厨电品牌正在积极蓄势，不遗余力地升级产品、创意研发，如方太创新推出了智能风魔方油烟机、水槽洗碗机Q8、概念灶具TCCA等，而老板电器则推出第四代大吸力油烟机新品。

面对新兴厨电市场，在坚守烟灶产品研发的同时，厨电巨头们也加大了对洗碗机、蒸箱、烤箱等新品类厨电的研发投入和市场推广力度。老板电器子商务CEO、蒸箱事业部CEO蒋凌伟曾表示，去年中式蒸箱已被确立为公司第二品类，今年将是蒸箱品类加速年。未来老板电器要实现蒸箱品类占公司营收的1/3，使蒸箱成为企业的第二增长点。

除此之外，整个厨电行业的渠道进一步下沉。中国厨房电器市场还存在着大量空白。厨房电器产品在二三级市场的占有率很低，这些市场的开拓必然会极大推动厨房电器行业的发展。越来越多的企业开始自建渠道，将重心转向乡镇和农村市场。

数据显示，去年帅康已新增专卖店1500余家，KA渠道进驻增加500余家。老板电器也在三四线新增城市公司68家，新建专卖店535家，截至2018年底，共有城市公司155家、专卖店3258家。老板旗下厨电品牌“名气”以“做强县域、试点城市、深挖乡镇”为渠道推广核心思路，以“聚焦烟灶，稳步拓展新品类”作为产品推广模式。

尽管厨电市场随着基数的攀升而增速放缓，并且在今年上半年出现了负增长，但不可否认的是厨电仍被视为最具投资前景与增长潜力的行业，这也可以从跨界巨头不断进军厨电领域的举动中看出来。今年3月，创维集团宣布成立大厨电公司，打造厨电全品类板块2019年AWE期间，海信携带厨电新品参展，康佳推出了AI90°烟机，长虹展示智慧厨房，TCL也宣布在厨电领域加快布局。

不过，在洪仕斌看来，虽然企业“跨界”厨电看似来势汹汹，但厨电品类的专业属性较强，且已经具有较为清晰的品牌认知，未来厨电市场的主角还是专业厨电品牌。

——更多数据来源及分析请参考于前瞻产业研究院发布的《中国厨房电器行业产销需求与投资预测分析报告》。

近年来，规模企业品牌意识不断加强，行业内“中国驰名商标”“中国名牌产品”不断涌现，产业化进程加快，品牌企业的竞争力不断加强。中国厨卫产品开始走出国门，拓展国际市场。市场份额开始向品牌企业集中，消费者逐步得到了优质产品和放心服务的保障。

总之，大力发展绿色厨卫，是解决目前厨房卫生间存在的问题，提高人民的生活质量，是构建和谐社会的最直接最具体的落脚点，也是我国厨卫产业的发展必然趋势。

集成灶本身就是一款非常不错的产品，油烟吸尽率非常高，操作非常方便，并且集成灶的智能化让越来越多的人喜欢上它。

如果需要做这块的，可以去相关的权威网站上看下有哪些大的牌子。

集成灶的发展趋势非常的不错，市场前景非常好，越来越多的年轻人用集成灶取代了传统三件套，因为集成灶不仅节约了空间，美化了整体厨房，更多的是它的吸油烟率和智能化，更加符合年轻人的审美标准。

并且，在这个市场还没饱和的状态下，加盟集成灶，是一个不错的选择。`

厨卫电器十大排名品牌有以下十大品牌：

1、方太Fotile

注重质量与口碑一个牌子百，他们家的厨卫电器深得人心。

2、老板ROBAM

他们最主要是以做吸油烟机为主的度一个品牌。

3、华帝Vatti

属于咱们广东的一个知名品牌，对厨卫电器各方面都有着自己的产品。

4、SIEMENS西门子家电

不得不说这个老牌子问，因为是进口品牌，所以质量这些都不会说很差。

5、苏泊尔SUPOR

主力是在压力锅上，很多产品都很受大众的喜爱。

6、美的Midea

不用作多介绍的牌子，世界500强企业，涉及的产品与领域也很广。

7、A.O.史密斯

主要是研发热水器的答，如果是买热水器的话，选他家的准没错了。

8、万和Vanward

多能互补的集成热水系专统无疑是给这个行业带来了不一样的创新。

9、ARISTON阿里斯顿

主攻的是供暖系列与热水系统的产品，特别是他们的钛金内胆技术，很厉害。

10、海尔Haier 

他们这个牌子主要是做全方面的厨卫电器产品，口碑属还是很不错的。