什么样的酒柜才是好酒柜
导语：好酒需要有好的酒柜加以珍藏，对于爱酒人士来说，一个合适的酒柜对葡萄酒的储存十分重要。这里所说的酒柜我们特指电子酒柜(Wine Cooler)，因为相比于一般的酒柜来说，电子酒柜的功能更齐全，对葡萄酒的保存更有利。当然了，在挑选电子酒柜时，要考虑的因素也更多。可是，怎样的酒柜才算是好酒柜?
什么样的酒柜才是好酒柜1、什么是酒柜?Wine Cooler 还是 Wine Cellar?
酒柜就是用来储存和展示的柜子，有实木制的，也有金属制的。但是酒柜又有别于一般的柜子，它自带制冷(精确地保持恒定低温)、防震(酒柜工作时可以大大降低震动性，保持平稳)、防紫外线(防紫外线玻璃门)和空气流通(防止滋生细菌)等功能，可以让葡萄酒不受外界的影响。甚至有些酒柜还有控制酒柜内空气湿度的功能，让酒塞保持良好的密封性。
酒柜虽好，却不是万能的。一般来说，酒柜适合用来储存在较短时间内就会饮用完毕的葡萄酒，其保存期限在 1 年左右。如果要长期大量地收藏美酒，最好是有一个酒窖(Wine Cellar)。酒窖的环境要避光、恒温恒湿(温度在 12.8℃ 左右，空气湿度是 60-70% 左右)，在这种情况下葡萄酒可以保存数十年甚至上百年(如果葡萄酒有这么强的陈年能力的话)。但是，对于很多人来说，特地开辟出这样一个地方/房间来存放葡萄酒颇有难度，而且世界上 90% 的葡萄酒都适合在短期内饮用，所以相比酒窖而言，酒柜是一个非常理想的保存葡萄酒的方式。
2、需要酒柜，是因为它实用又美观
众所周知，葡萄酒的保存需要在稳定的环境下低温保存，温度波动不能过大空气湿度不能过高也不能过低，这样酒塞才不容易干燥开裂或潮湿发霉要避开阳光照射，因为紫外线会加速葡萄酒氧化的速度剧烈的震动也很容易使葡萄酒变质。酒柜的作用就是“细心呵护”葡萄酒，使酒处于一种最佳的状态，不那么容易变质。此外，因为有制冷功能，还能让葡萄酒保持合适的饮用温度。将酒柜温度设定到适饮温度之后，从酒柜里拿出来的葡萄酒不必特地冰镇，可直接开瓶饮用。
其实酒柜对于不少家庭来说，已成为餐厅中的一道不可或缺的风景线。酒柜里可以陈列不同瓶型、不同颜色、不同产地的美酒，令餐厅平添不少华丽的色彩，赏心悦目。
3、什么样的酒柜才是好酒柜?
(1)压缩机酒柜 VS 半导体酒柜
压缩机酒柜(Compressor)主要通过气液转化来制冷，具有制冷快(比半导体酒柜快 20-30%)、制冷效果好、容量大等特点。半导体酒柜(Thermoelectric)以半导体芯片通电制冷，具有无噪音、无震动(酒柜工作时基本无震动，避震功能更优越)、无污染(不含制冷剂)、体积小等特点。压缩机酒柜的温控范围大，在 5-22℃ 范围之间，制冷功能不会受到外界太大的影响。而半导体酒柜的温度只能低于外界温度 8-10℃，高温地区不适用。
(2)单温区酒柜 VS 双温区酒柜
单温区酒柜意味着它只有一个温度传感器和温度控制器，这种酒柜一般更适用于以某种类型葡萄酒为主的情况(比如说家里的葡萄酒以红葡萄酒为主，兼几瓶白葡萄酒)。需要注意的是，单温区酒柜底部和酒柜顶部的温度也会有所不同(酒柜体积越大的时候，温度差异越明显)，一般而言，底部的温度更低，顶部的温度更高。双温区酒柜酒柜则有两个温度控制器，红葡萄酒和白葡萄酒可以分区存放。
(3)木质酒柜 VS 金属酒柜
木质酒柜的主体框架用实木制作，高档豪华的实木外观，极具家具艺术感，可以很好地与红木家具、紫檀家具等配套，体现优雅高贵感。而且，实木一般能散发出木头的香气，是有生命的载体，用有生命的酒柜来储藏具有娇贵生命的葡萄酒，相得益彰。金属酒柜主要用各种金属材料和合成塑料制作，一般外形比较时尚，金属质感的酒柜也能带来些许硬朗的感觉。
此外，如果酒柜内放酒瓶的层架是金属制的，要注意看下架子的结实程度。很可能放 750ml 普通瓶型葡萄酒时没问题，但放香槟(Champagne)等起泡酒的重瓶型酒时架子承受不住重量，弯曲变形甚至断裂。
(4)可以控制酒柜内的空气湿度
很多酒柜都只有通气功能，而没有湿气控制系统。在没有湿气控制系统的情况下，酒柜内的空气湿度通常是 40%，如果有湿气控制系统，酒柜内的空气湿度则可以增加，达 50% 甚至以上。在空气太过干燥的情况下，用于封瓶的软木塞很容易变得干燥，密封性变差，甚至开裂，让葡萄酒轻易变质。理想的空气湿度是 60-70%。
(5)酒柜内气温波动要小
冰箱也有制冷功能，但其保存葡萄酒的性能和比酒柜还差，原因是冰箱里实际的温度与设定温度相差比较大，经常处于不稳定状态，很难保证葡萄酒储存的温度需求。虽说酒柜内有专业精密的温度控制器，对温度控制的精确性和稳定性较好，但是不同品质的酒柜在温度控制的精确性方面还是有所不同的。例如，一个品质非常好的酒柜，其实际温度和设定温度只允许 0.6℃ 的.误差而品质稍差的酒柜在实际温度与设定温度方面可能相差 2.8℃。
酒柜里的温度也有波动，为保护葡萄酒，最好的方式是将酒柜填满。当酒柜里装满葡萄酒时，酒柜需要花更长的时间来达到设定温度，当酒瓶内的酒液也达到了该温度时，酒柜内的温度波动就会变小。因为此时葡萄酒的作用就相当于一片水域对某个地区的气温调节作用，可以减少温差和较大的气温波动。
(6)酒柜尺寸
酒柜并不适合长期储存葡萄酒。酒柜的尺寸大小应根据自己消耗葡萄酒的数量来计，如果你一周大概能喝完1瓶葡萄酒，那么，52 瓶葡萄酒容量的酒柜足矣如果一周大概能喝完 2 瓶葡萄酒，那么酒柜的储存容量应该是可以放 104 瓶葡萄酒。
4、酒柜的放置、清洗与维护
(1)酒柜不要安装或放置在正对门的方向。开关门时带来的空气流动会影响酒柜的使用寿命。
(2)酒柜应放置在不受阳光直晒、远离热源且通风良好的地方。但是也不要放在潮湿气重或易溅水的地方，容易让酒柜受损或生锈。
(3)酒柜放置于平坦坚固的地面，并撤离包装底座，以减少震动和噪音。搬运移动时，其倾斜角不大于 45°。
(4)每年彻底清洗一次酒柜，清洗前请先拔出插头，并清空酒柜，然后用软布蘸水或肥皂水(无腐蚀性的中性清洗剂均可)轻轻擦洗柜体。不要直接用水淋或用硬毛刷、钢丝擦洗。
(5)每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。每 1-2 年更换一次层架，以防高湿度状态下实木层架的变形与腐蚀对酒造成的安全隐患。
(6)不施重压于酒柜内外，不要在酒柜顶部台面放置发热器具和重物。
5、知名酒柜品牌
(1)尤勒凯夫
酒柜里拥有王者般地位的是尤勒凯夫(Eurocave)。法国葡萄酒大师马修•斯塔布斯(Matthew Stubbs)称赞其是世界上最好的酒柜品牌，另一位葡萄酒大师兼权威作家杰西丝•罗宾逊(Jancis Robinson)在她有关葡萄酒储存的文章中也明确表示：在英国市场上，尤勒凯夫是主要的酒柜供应商。尤勒凯夫诞生于 20 世纪 70 年代的法国，其产品模拟自然地窖惟妙惟肖，生产的系列产品已被 30 多个国家和地区所公认。
(2)阿文蒂
阿文蒂(Avanti)亦是业内的顶级酒柜品牌，该品牌引领美国家电行业已有 44 年。阿文蒂酒柜的特点是价格中等、设计独特。公司旗下的酒柜产品系列丰富，产品尺寸既有迷你型的 6 瓶装容量，也有大型的百瓶装容量，有单温区酒柜，也有双温区酒柜，因性价比较高，在国际市场上比较受欢迎。(
酒柜选购技巧一、在装修客厅酒柜的时候一定要注重首美观和实用并重的原则。很多现代的户型都会选择把酒柜作为客厅和餐厅的隔断，不仅仅保证了两者的空间隐私性，而且不管是用餐还是待客的时候取酒都会变得非常方便，所以在装修客厅酒柜的时候可以选择将酒柜作为客厅和餐厅的隔断。而且这样酒柜不仅仅用来放置酒和酒具，还可以放置各类杂物，也可以当做陈列柜来使用。
酒柜选购技巧二、合理规划功能区。酒柜一般都是采用定做的方式，在装修的过程中一定要和木工师傅沟通好你的需求，要打造一个美观实用的酒柜第一步就是要学会合理利用空间，例如哪些地方是放酒器的哪些地方是放酒的都应该要提前规划好，保证空间的合理利用和酒柜的摆放之后的整齐美观。
酒柜选购技巧三、在酒柜的颜色上尽量不要选择太过鲜艳的颜色，一是鲜艳的颜色不能衬托出酒，而是在视觉上看起来不舒服，所以在选择酒柜色彩的可以选择白色、土黄色和咖啡色等色系，显得客厅看上去更加的简单大方，让酒柜也看起来更加的突出。
你的房子刚入住，想在酒柜里陈列一些好酒，五粮液和梦之蓝是可以，既然是酒柜，放两款酒比较单调。根据笔者十几年的收藏白酒经验，我有以下几个建议，供你参考。
1、中国在上个世纪五十年代到八十年代共举办五届评酒会，共评出中国的四大名酒、老八大名酒、新八大名酒、十三大名酒，十七大名酒。如果你的经济条件允许，可以按照这种方式进行摆设，既增长了知识又可以看出主人的品味。这五届评酒会评出的名酒都可以在网上查到，我就不再一一列举。
2、1979年第三届全国评酒会在大连举行，确定“色香味格”四大评判标准，首次统一了白酒香型风格的描述。自此香型这一概念正式成为中国白酒分类的主要参照标准。中国有几万家白酒企业，一共就有十二香型，你还可以按照十二香型中比较有代表性的白酒进行摆设，这样既学到了知识，又可以品尝各种香型的白酒，寻找适合自己口感的白酒，一举两得。十二香型的白酒有：浓香型、酱香型、清香型、凤香型、董香型、老白干型、芝麻香型、兼香型、馥郁香型、特香型、米香型、豆豉香型。人们常说：金杯银杯不如老百姓的口碑，无论谁说好，不如自己亲身品尝得出的结论好。
3、按价格进行陈列白酒，中国每一家知名品牌的白酒大部分都有高、中、低端酒，你可以按照价位进行摆设。比如1000元以上的白酒、500到1000之间的白酒、100到500元的白酒，精挑几款白酒进行陈列，这样你可以对白酒市场有一个全面的了解。
4、也可以只摆设一家白酒企业的白酒，有选择的把它最著名的几款白酒进行陈列，这样你可以更进一步的了解这家企业。比如贵州茅台股份有限公司的白酒，可以选择飞天茅台、五星茅台、汉酱系列、赖茅传承系列酒、王子酒系列酒、华茅、王茅、茅台生肖、王子生肖、一带一路系列、走进系列、年份系列等等。第四个建议想收齐收全几乎不太可能，可以从简单的入手，慢慢来。
5、你也可以买一些红酒、葡萄酒或者外国的酒进行陈列，中外结合也很有情调和味道。
以上建议最大的缺点就是花钱太高，有些分类即使花上个几十万上百万都不一定能做到。酒柜的摆设要量力而行，根据自己的经济条件有选择的购买。希望以上介绍对你有所帮助。
酒柜放啥酒，看家庭条件！
1，年入千万，可以放茅台15/30/50/80年，红运郎青云郎，汾40/50，习酒窖藏15/30年，以及各种纪念茅台名酒等，来朋友随便喝
2，年入百万，茅台飞天，青花郎，汾30，五粮液等等包括一些纪念酒名酒可以多放，来朋友随便喝
3，年入低于50万还是低调些，茅郎习五剑汾等高端可以点缀放些，有的话也是多藏少放，放着300-500自己可以随便喝的，来朋友全部高端吃不消的，自己一般也舍不得喝
找有钱的朋友，大酒店餐厅主管，要十几二十个飞天茅台，国窖1573，八O年垃菲，人头马，XO，之类空酒瓶即可！最好原外包装也完好无损！如怕至爱亲朋要品尝，随便买几瓶酒灌进去！一定注意红酒瓶白酒瓶该装什么酒哟！反正客人没喝过！保证说：好酒好酒！先试试瞧！体面！大方！关键是省钱！
六六老翁。
题主问：刚入住，酒柜里想陈列一些好酒，五粮液，梦之蓝怎么样？这两款酒当然没问题，陈列在酒柜里也很有面子，因为五粮液和梦之蓝是中国八大名酒，在酒界江湖上可以说是家喻户晓，如雷贯耳。不过如果只是陈列这两款酒，难免有些太单调了些，即使你把酒柜摆满各种价位的五粮液和梦之蓝，最终给人的印象就是把你当成这两款酒的代理商，像超市里面的酒品展示柜一样，俗气又不好看。
随着生活水平的提高，人们审美观的变化，酒柜是近年来比较流行的家具，一些爱酒人士或是想增添装饰风格的业主，在定制家具方案时也会将酒柜考虑到清单之中。客厅里摆放酒柜就是一种 时尚 ，既美观又是陈列酒品的家具，一来是方便自己享受生活的幸福或者逢年过节，亲朋好友来访喝点美酒，二来是彰显主人的风格品味。酒柜上如果能摆上一些“高颜值”，大众耳熟能详的白酒,不仅好喝而且好看,摆放在自己的酒柜中,即能欣赏又能收藏，一举两得。酒柜里除了陈列以上两款酒以外，我建议添加一下几款酒，让你的酒柜丰富多彩起来，让来访的客人，感觉你不仅有丰富酒的酒文化，品味也会让人刮目相看。
自建国以来，国家一共进行五届评酒大会，产生了四大名酒，老八大名酒，新八大名酒，十三大名酒，十七大名酒。尤其是四大名酒，老八大名酒和新八大名酒的江湖地位直至今日也无法撼动，它们不仅影响着全国甚至影响到世界。这些酒如果放在酒柜里是多么高大上呀？
当然，要根据自己的经济基础考虑，假如把所有的名酒都摆上去也是不可能，经济实力跟不上不说，而且酒柜也放不下。但是，茅台酒一定要摆上，因茅台酒是国酒，名气最大，妇孺皆知，五粮液和梦之蓝都摆上了，不摆茅台是一件很遗憾的事情。
建议选购酱香白酒的品类：珍品王子酒，汉酱，赖茅传承蓝，习酒窖藏1988，钓鱼台新国宾，金沙回沙摘要，珍酒三十年，红花郎十五年等。
浓香型白酒：泸州老窖特曲，国窖1573，剑南春水晶剑，古井贡年份原浆系列，水井坊，舍得，全兴大曲等。
清香型白酒：汾酒青花20，青花30。
凤香型：西凤酒旗帜青鼎，红西风52度新品，华山论剑等。
其它香型：馥郁香型酒鬼酒，兼香型口子窖20年，特香型的四特酒等。
以上所介绍的白酒只是建议，不是必须，喜欢那款任你选择，但愿有几款能适合你，为你的酒柜增辉，提高你的品味。
放点茅台和五粮液还是可以，梦之蓝就免了，价高又难喝，要放就要放名酒，
江西四特专柜[呲牙]
想摆柜，我给你推荐一下吧！
首先飞天茅台，五粮液普五，国窖1573，洋河梦之蓝m6 汾酒青花30 剑南春珍藏剑
泸州老窖窖龄90 水井坊井台 古井贡酒古26 西凤华山论剑30 青花郎酒 君品习酒 国台龙酒 金沙摘要 珍30 等等 这些都应该有！至于高端的也有很多，但是这些酒绝对让你的酒柜充满活力！
如果再低一点的话，飞天迎宾，遵义1935
赖茅精典 洋河梦之蓝m3 汾酒青花20 剑南春水晶剑 泸州老窖特曲 红花郎15 习酒窖藏1988 国台国标2012 钓鱼台老国宾 茅台汉酱 珍15等等摆在酒柜里也是非常不错的！
集邮路上，钟爱茅台！
都可以的，如果想把家里装饰的特别现代前卫的梦之蓝绝对是一个亮点，酒喝过了 可以当花瓶使用哦，我家里倒是没有梦之蓝，有几瓶天之蓝十几年前的酒，还有一瓶洋河大曲估计也有小二十年了，一直没舍得喝，在酒柜里也是一个亮点啊。
主要看您家整体是什么样的风格。
