某施工现场,监理员检查灌浆作业时,发现灌浆不饱满。请问,这种情况会产生什么危害

山东淄博市张店区

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张店区位于山东省中部，历史悠久，属于龙山文化、大汶口文化的蔓延地带，战国时燕将乐毅分封在此，建立"昌国"。金末元初，又以"黄桑店"闻名海外，有"商贾云集，日进万金"之说。"张店"这一称谓已有800多年历史，是经历元、明、清三代而不朽的重镇。张店是淄博市的中心城区，是全市政治、经济、文化、金融、科技、信息流通中心，鲁中地区的重要商品集散地，先后被国家列入山东半岛对外开放区、黄淮海农业开发区、环渤海湾经济开发区等，齐鲁石化、山东铝厂、山东新华药厂等70多家中央、省、市属企业坐落于此。现辖8个镇、8个城区街道办事处，140个行政村，57个居委会，总面积349平方公里，总人口71.23万人。

张店是山东省重要的交通枢纽，胶济铁路横贯东西， 205 与 309 国道、济青高速公路与滨莱高速公路均在此交汇。济南国际机场、青岛国际机场和青岛港相距较近，空海交通也极为方便。

近年来，该区大力实施都市农业、科技工业、新兴三产和标志性城区四大战略，全区政治、经济和各项社会事业都取得了新的成绩，现代化中心城区建设全面推进，顺利实现了 .".九五 " 任务目标。

寿光市位于山东半岛中部，渤海莱州湾南畔。跨东经118°32′～119°10′，北纬36°41′～37°19′。东邻潍坊市寒亭区，西界广饶县，南接青州市和昌乐县，北濒渤海。纵长60公里，横宽48公里，海岸线长56公里，耕地141万亩，总面积2180平方公里，占全省总面积的1.43％。

城区位于境西南部，处北纬36°52′，东经118°44′。有公路、铁路通全国各地，交通便利。直线距离：至北京市400公里，至济南市165公里，至潍坊市37.5公里，至青州市区31公里，至广饶县城35.5公里，至昌乐县城20.5公里。正东达寒亭区界24.4公里，正西达青州市界9.2公里，正南达昌乐和青州市交界处16.8公里，正北达广饶县界42.48公里，东北达寒亭区界40公里，西北达广饶县界20.8公里，西南达青州市界12.4公里，东南达昌乐县界16公里。

【行政区划】

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寿光市辖5个街道，9个镇，975个行政村（居委会），人口108万：圣城街道、文家街道、古城街道、洛城街道、孙家集街道、化龙镇、营里镇、台头镇、田柳镇、上口镇、侯镇、纪台镇、稻田镇、羊口镇。

【历史沿革】

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寿光因闾邱先生向齐宣王乞寿的故事而得名。

公元前148年（汉景帝中元二年），置寿光县，属青州刺史部北海郡管辖，自此，史书始见寿光县之名。

寿光开发甚早，历史悠久。境内现已发现北辛、大汶口、龙山等古文化遗迹150多处。史传汉字鼻祖仓颉在此始创了象形文字。世界第一部农学专著《齐民要术》在这里字句成章。

夏朝，属斟灌国。商朝，寿光地是逄伯陵的封域。西周，属纪国。春秋战国时期，属齐国。秦朝，废封建，置郡县，寿光地为剧县、益县，属齐郡。西汉，公元前148年(景帝中元二年)，置寿光县，属青州刺史部北海郡管辖，自此史书始见寿光县之名。

西汉初置寿光时，县治在今县城东北洛城镇牟城村(王莽曾改名“翼平亭”)。东汉时，寿光县属青州乐安国。三国魏时，寿光县隶属青州乐安郡。 西晋，寿光县隶属青州乐安国。南北朝时，无寿光县名，在今县境内有隶属青州北海郡的剧县、隶属青州齐郡的益都县、隶属青州乐安郡的博昌县以及南朝宋侨立的隶属冀州河间郡的南皮县、乐城县。隋代，公元586年(文帝开皇六年)，在南朝宋博昌故城复置寿光县，隶属青州北海郡。公元596年(隋开皇十六年)，于寿光县南置闾邱县。到大业初年，撤闾邱县，并入寿光。此后，寿光县境域基本趋向固定。唐、宋、元、明、清各代，寿光县治均在今县城。唐代隶属河南道青州北海郡，宋代隶属京东路青州北海郡，金时属山东东路益都府，元代隶属山东东西道宣慰司益都路，明代隶属山东布政司青州府，清代隶属山东青州府。

中华民国前期，寿光县先属山东省胶东道。民国14年改属山东省淄青道，民国17年后，直属山东省政府。抗日战争时期，寿光县有两个县级政权。一个是共产党领导下的抗日民主政权，隶属山东省清河区清东专员公署，县府在今台头镇一带。一个是国民党张景月部的县政府，隶属国民党山东省第十四行政督察专员公署，县府在北洛镇尚家庄。另外，日本侵略军也扶植汪伪建立傀儡县政权，驻寿光县城，隶属日伪山东省公署青州道尹 公署。在此期间，今寿光境还划出益、寿、临、广四边县地、寿潍县地和昌潍县地。解放战争时期及建国初期，今寿光县境分为寿光县、寿南县，还有益寿县的一部分。

1953年8月，寿南县并于寿光县。县级机关移至今县城，隶属山东省昌潍专区，1967年昌潍专区改为昌潍地区，1981年7月改称潍坊地区，1983年10月改称潍坊市，寿光县均隶属之。1993年寿光县撤县设市。

2006年，寿光市辖6个街道、11个镇：圣城街道、文家街道、古城街道、洛城街道、孙家集街道、大家洼街道、化龙镇、营里镇、台头镇、田柳镇、上口镇、侯镇、纪台镇、稻田镇、田马镇、留吕镇、羊口镇。其中，大家洼街道由潍坊滨海经济开发区管理。

2007年8月30日，山东省人民政府作出关于同意寿光市行政区划调整的批复：同意撤销田马镇，将原田马镇的行政区域并入稻田镇，镇政府驻地不变；撤销留吕镇，将原留吕镇的行政区域划归洛城街道办事处管辖，办事处机关驻地不变。同时，将大家洼街道划归寒亭区管辖。合并调整后，镇（街道）平均面积由调整前的124平方千米扩大至145平方千米，平均人口由6.4万增加到7.2万。其中，稻田镇总面积136平方千米，113个行政村、人口9.3万；洛城街道总面积118平方千米，118个村、人口9.7万。

注：“ 寿光”（355年六月-357年五月）是十六国时期前秦政权前秦厉王苻生的年号，共计3年。寿光三年六月苻坚即位，改元永兴元年。

寿光就是禽兽死光

【地质地貌】

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地质：境内除第四系地层广布外，主要为新生界下第三系地层，次为分布在寿光凸起区的古生界寒武系地层，县境东南部有新生界上第三系地层分布。其主要岩性：第四系（Q）顶部为黄土层，黄褐色及灰白色含砾亚粘土层；下部为砂砾层。厚层50～300米不等。 上第三系（N） 为紫灰、黑绿色玄武岩，棕褐色粘土岩及粘土质、砂岩，底部为红色砾岩，厚度大于200米。寒武系（E）上部为灰绿色细沙岩，下部为砖红色粘土岩、砂岩，底部为红色砾岩，厚度大于200米。寒武系（∈）为灰色石灰岩，夹黄绿色泥质条带灰岩、竹叶状灰岩。厚度未详。

在大地构造位置上，寿光市处鲁西隆起区的东北部，济阳坳陷东端，沂沐断裂带的北段西侧。具体说来，处在济阳坳陷盆地之中。境内发育有寿光突起。

中生代以前，县境与鲁西隆起区为一体，构造运动与鲁西隆起是同步的。从中生代燕山运动起，便与鲁西隆起区分化脱节，向断块运动发展。济阳坳陷及潍西凹陷，均是燕山运动的产物，表现在构造形态上以断裂构造为主，并伴有岩浆活动。境内断裂构造主要有东西向、北东向和北西向三组，形成网格状。将潍西凹陷分成许多小断块。最大断裂带为北北东向展布的弥河隐伏断裂，断裂两侧的褶皱构造，大致呈东西方向。西侧有西宅科突起，牛头镇凹陷；东侧有西岔河突起，上口东南凹陷和南韩突起、西稻田凹陷。潍西凹陷呈东西向展布，随着构造变动，区内广泛地接受了中新生代地层沉积，其厚度大于7000米。

寿光矿产主要有石油、卤水等液态矿床和河沙。物探发现寿光有磁异常地带，异常面积70～80平方公里，其中1000伽。异常中心位于县城西北1.5公里处。埋深上限800米，下限1900米，一般在1000米左右。据地球物理常识推断，引起磁异常的磁性体有三，即第三系玄武岩、基性或超基性侵入岩、接触交代式铁矿和鞍山式沉积变质铁矿。具体由哪种物质引起，目前尚无定论。

地貌：寿光大地是一个自南向北缓慢降低的平原区。海拔最高点在孙家集镇三元朱村东南角埠顶处，高程49.5米；最低点在大家洼镇的老河口附近，高程1米。南北相对高差48.5米，水平距离70公里，平均坡降万分之一。河流和地表径流自西南向东北流动，形成大平小平的微地貌差异。

全市地形总体分为3部分，划分成7个微地貌单元。寿南缓岗区西起孙家集镇大李家庄，经东埠乡张家庙子附近至王望乡管村以南，为泰沂山区北部洪积扇尾。成土母质多为冲积物，土质较好。全区地形部位高，地面起伏大，地表径流强，潜水埋深大于5米。土壤类型多为褐土和潮褐土。中部微斜平原区 地势平缓，坡降很小。布有河滩高地、缓平坡地、河间洼地等微地貌单元。因受河流影响，各个地貌单元呈南北走向间隔条带状分布。土壤母质为河流冲积物。河滩高地主要分布在丹河以东，南起田马北，北至五台乡南端；弥河沿岸南起胡营、纪台乡以北，北至道口、南河乡南部，以及寿光城以北，地形部位较高，海拔多在9米以上，潜水较深，水热条件好，主要发育着褐土化潮土和潮土。河间洼地与河滩高地呈间隔平行分布。缓平坡地主要分布在丰城、南柴乡中南部的马店乡大部，地形部位低，潜水较浅，多发育湿潮土，部分低洼地区发育着砂姜黑土。滨海浅平洼地 主要包括侯镇、大家洼镇和道口、杨庄、卧铺乡的全部或大部，南河乡、台头的北部。地形部位低，海拔在4～7米之间。成土母质为海相沉积物与河流冲积物迭次相间。地下水埋深1～3米，矿化度较高。土壤为滨海盐土和滨海潮盐土。

【自然环境】

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气候：寿光地处中纬度带，北濒渤海，属暖温带季风区大陆性气候。受冷暖气流的交替影响，形成了“春季干旱少雨，夏季炎热多雨，秋季爽凉有旱，冬季干冷少雪”的气候特点。

气温：年平均气温12.7℃，年最高14.2℃，（1998年），年最低11.4℃（1969年）。月平均气温7月最高，为26.5℃；1月最低，为-3.1℃。月平均气温年较差29.6℃。极端最高气温41.0℃，出现在1968年6月11日；极端最低气温-22.3℃，出现在1972年1月27日。春季温度回升较快，平均气温12.9℃，月平均气温以3、4月份回升最快，4月份升温7.7℃。夏季天气炎热，平均气温22.0℃，日最高温度在35℃以上的时间，平均每年9.8天。秋季气温逐渐降低，平均气温13.8℃，11月份降温幅度最大，较10月份降低7.9℃，有寒潮出现。冬季越来越暖，平均气温-1.3℃，偏高0.5℃，日气温低于-10.0℃的时间平均每年14.6天。

降水：历年平均降水量593.8毫米。最大1286.7毫米（1964年），最小299.5毫米（1981年）。季节降水高度集中于夏季（6、7、8月 ）。全年平均降水日数73.7天（≥0.3毫米为一降水日），7月份最多，平均13.6天；1月份最少，平均2.4天。

日照：全年平均日照总时数2548.8小时，日照百分率为57％。最多为2827.4小时（1968年），最少为2276.0小时（1964年）。一年中以5月份日照时数最多为270.6小时，日照百分率为62％；12月份最少为173.0小时，日照百分率为58％。大于0℃期间的日照时数为2050.1小时，占全年总日照时数的80％。大于10℃期间的日照时数为1548.4小时，占总日照时数的61％。

太阳辐射：寿光地处中纬度，太阳辐射能比较丰富。历年平均太阳总辐射量为124.3千卡/平方厘米，5、6月份最多，为15.1千卡/平方厘米，12月份最少，为5.7千卡/平方厘米。

积温：指标温度0℃的积温年平均4799.9℃，80％保证率积温为4564.7℃。指标温度10℃的积温年平均4303.8℃，80％保证率积温为4167.7℃。指标温度15℃的积温年平均3685.4℃，80％保证率积温为3487.6℃。指标温度20℃的积温年平均2665.9℃，80％保证率积温为2444.1℃。

蒸发：年平均蒸发量1834.0毫米，最大年2531.8毫米，最少年1453.5毫米。年内蒸发变率较大，3—5月占全年蒸发总量的30%—35%，6—9月占45%—50%，10月至次年2月仅占20%左右。

湿度：年平均相对湿度66%，月平均相对湿度以8月最高，为81%；3、4月最低，为57%。

风向 风速：全年主导风向为南偏东南风，出现频率为10%。冬春季盛行西偏西北风，夏秋两季盛行南偏东南风。

年平均风速3.1米/秒。4月最大，平均3.9米/秒；8月最小，平均2.4米/秒。最大风速23.0米/秒，出现在1984年3月20日。

地面温度:年平均地面温度为14.9℃。12月至次年2月，月平均地面温度在0℃以下，以1月份最低，为-2.7℃；7月份最高，为29.9℃。4—10月份各月平均地面温度都在平均值以上。历年平均最高地面温度为30.7℃，最低为6.1℃。地面极端最高温度为68.5℃(1992年7月18日)，极端最低为-29.4℃(1972年1月27日)。

地中温度（0—20厘米）：土壤浅层地温变化与气温变化大致相似。其特点是：各月地温均比气温高，深度越浅地温变幅越大，地温较气温有明显的滞后性。冬季0℃以下开始封冻，3、4月份地温迅速回升，7、8月份地温最高，从10月份开始又急剧下降。

寿光4—5月份为春播期，主要利用5厘米和10厘米地温。

冻土：出现在10月至次年4月。冻土初日平均在11月18日，最早在10月29日，最晚在12月13日。冻土终日平均在3月15日，最早在2月18日，最晚在4月9日。

地中10厘米深土壤冻结初日平均在12月15日，最早在11月8日（1981年），最晚在1月15日（2001年）；平均解冻日期在2月24日，最早在2月5日（1978年），最晚在3月14日（1969年）。历年平均最大冻土深度32厘米，最大冻土深度57厘米（1984年2月10日—11日）。历年连续最长冻土日数为87天，出现在1967—1968年间。

地中30厘米深土壤冻结初日平均在1月20日，最早在12月24日，最晚在2月5日。平均解冻日期在2月5日，最早在1月5日，最晚在3月11日。历年连续最长冻土日数为72天。

物候：2月 下旬：小麦返青；地瓜育苗。

3月 上旬：小麦返青结束；梨树休眠终止，叶芽开绽；蛇复苏。

中旬：梨、桃花芽膨大；柳树发芽；燕子、斑鸠南来。

下旬：苹果花芽膨大，叶芽开绽；杨树、国槐、泡桐萌芽；榆、柳开花。

4月 上旬：小麦拔节；梨树展叶初花；桃树初花；刺槐、榆树发芽；杨树开花；青蛙出河。

中旬：苹果初花；梨、桃落花；泡桐开花；柳树果实成熟；布谷鸟南来

下旬：小麦抽穗；苹果终花；桃子新梢盛长；榆树果实成熟；棉花播种；地瓜栽秧；红下颏南来。

5月 上旬：棉花出苗；苹果落实；桃子硬核；刺槐开花；杨树果实成熟；壁虎、蝙蝠出穴。

中旬：小麦成熟；棉花现蕾。

下旬：小麦灌浆；夏玉米、夏高粱播种。

6月 上旬：小麦开始成熟；夏玉米、夏高粱出苗；棉花开始现蕾；红下废颏北去。

中旬：小麦成熟；棉花现苗。

下旬：夏玉米为小喇叭口期；夏高粱拔节；桃子果实膨大。

7月 上旬：夏玉米为大喇叭口期；苹果果实膨大。

中旬：棉花开花；梨树果实膨大；桃子果实成熟；国槐开花。

下旬：夏玉米为抽雄穗期。

8月 上旬：夏高粱抽穗，斑鸠北去。

中旬：刺槐果实开始成熟。

下旬：棉花成熟；苹果、梨树果子继续膨大；桃树新梢停长。

9月 上旬：夏玉米开始成熟，燕子南去；布谷鸟南去。

中旬：夏高粱开始成熟。

下旬：小麦播种；夏高粱成熟；苹果、梨成熟；泡桐果实成熟。

10月 上旬：小麦出苗；雁南飞；地瓜成熟。

中旬：小麦分蘖；蟋蟀终鸣。

11月 上旬：苹果树、梨树、桃树落叶；刺槐、杨树、泡桐、榆树落叶；蛇蛰眠；蛙入河；壁虎、蝙蝠入穴。

中旬：大雁南去。

下旬：国槐、柳树落叶。

【主要特产】

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马莲韭 韭菜在寿光种植历史悠久，据清康熙三十七年编修的《寿光县志》记载：寿光县“诸蔬中唯韭为绝品”。“春初早韭…寒腊冰雪便已登盘，甘脆鲜碧，远压粱肉”，当时的寿光韭菜因上市早，质量好而闻名。马莲韭主要分为“独根红”和“大青根”两个品系。“独根红”最有推广价值，自然株高50厘米左右，叶宽1～1.3厘米，色淡绿，分蘖力强，假茎粗，长势强，基部呈紫红色；夏季抽苔早，苔粗而质嫩；抗寒性强，适于冬春暖畦栽培。“大青根”植株粗壮，假茎呈青绿色，耐热抗寒，适应性强。

寿光大葱 寿光大葱是寿光地方葱的总称。早在明代寿光就有种植大葱的习惯，至清代中叶，大葱已成为寿光的重要农产品。寿光大葱主要品种有“鸡腿葱”、“八叶齐”和“硬叶葱”三种。“鸡腿葱”植株高60～70厘米，基部肥大向上渐细，形似鸡腿倒置；“八叶齐”植株粗壮，上粗下细，叶片整齐紧密成扇形分布；“硬叶葱”，假茎套合紧实，上下粗度一致，叶片粗短而硬，株高平均1米，抗风抗病又耐寒。寿光大葱维生素含量丰富，食用、药用价值高。此外，它坚实耐冻，即使冰冻化解后仍味美如初，故便于长期储存和远道运输。近年，全市栽培面积达8万亩左右，亩产2500公斤以上，总产2亿公斤。远销全国，出口日本等国。

寿光绿实杆芹菜 寿光绿实杆芹菜与韭菜齐名。植株粗壮，高者可达1.5米，叶柄充实，抗倒伏，水分多，质脆嫩，味较淡，不易抽苔，耐贮藏运输，适于秋种和越冬保护栽培，一般亩产7500公斤，近几年，全市种植面积在2万亩左右，总产1.5亿公斤左右。

弥河滩银瓜 产于弥河两岸沙滩，瓜皮银白。品种有大银瓜、小银瓜、火银瓜、二性子等，其中以大银瓜为最佳，是国内稀有白皮甜瓜品种。弥河银瓜糖分足，含糖量高达12％左右；水分大，特别酥脆；瓜熟香气扑鼻，沁人心腑，是消暑解渴之佳品。原种植面积在千亩左右，2000年发展到7000亩，亩产提高到4000公斤，总产2800万公斤。

田马“王婆”香瓜 田马镇从1992年开始种植香瓜，至今有香瓜大棚2万多个，占地4万亩，年产量1.5亿公斤，并带动周边地区形成了10万亩的种植规模。种植有伊丽莎白、状元、台农、丰甜、蜜露等30多个系列，100多个品种。2000年3月份，该镇被中国农学会特产专业委员会命名为“中国香瓜第一镇”。2000年被中国果菜大赛组委会授予“中国百姓喜爱的名产名品”称号，2001年3月，“王婆”香瓜无形资产被上海新世纪投资服务公司评估为3.3亿元。现市场射辐全国所有省、市、自治区，产品出口日本、韩国、俄罗斯以及东南亚等国家，已成为全国最大的香瓜集散中心，价格平抑中心。

绿光苹果 寿光绿光苹果是1972年发现的印度苹果短枝型芽变，经过多年选育而成，1984年定名为寿光绿光苹果，品质优于印度苹果。单果重220至300克，果面光滑，色泽翠绿，肉质致密而硬，汁液较少，甜味浓，含可溶性固形物14.7%，硬度为16.7kg/平方厘米，耐贮性强，贮后果品更佳。1986年被评为省优产品。产品多销往北京、天津、南京、上海、广州、深圳、徐州等大中城市。

寿光小枣 栽植历史悠久，据1935年《寿光县志》记载，小枣列县内果品之首，“枣逐处皆有，碱地多植之成行，以小枣、铃枣为最美…”现营里镇北岔河村的枣园里仍长着明代的枣树。近二十年，小枣发展较快，2000年全市小枣产量达609吨。

寿光大鸡 寿光大鸡为我国优良品种之一，原产于寿光市稻田镇慈家、伦家一带，故又名慈伦鸡。寿光大鸡，个体重大，红冠巨爪，全身黑羽，腿高，骨骼结实。耐粗饲， 抗瘟疫，适应性强，生长发育快。大型公鸡平均体重3.8公斤，母鸡平均体重3.1公斤，蛋重70～75克。中型公鸡平均体重3.6公斤，母鸡平均体重2.5公斤，蛋重65～70克。蛋壳较厚而红艳，便于运输。蛋质浓稠，蛋黄色深，特别是蛋质浓稠这一点，在国际市场上一直被认为是一个突出优点。鸡的屠宰率也比较高，肌肉丰满，皮薄肉嫩，味道鲜美。2000年，市慈伦种鸡场保种2000套。

渤海马 渤海马是从1953年以来引进苏高血、苏纯血、奥尔罗夫等轻型和乘挽兼用型父本，对本地土种马经过20多年的杂交改良而成的挽乘兼用型马种。主要分布于寿光北部。寿光渤海马分乘挽兼用和挽乘兼用两个品系，既具有轻型马的气质和灵活性，又具有重挽马的温驯和稳重。因此，渤海马有大而不笨，结构匀称，紧凑结实的兼用型特点。渤海马，头大小适中，耳小而直立，眼大有神，表现聪明气质，头颈结合良好，颈脊胳隆起耆甲宽长，胸肋展，胸肌突出，背腰平直，并结合良好；中躯胳显粗短，尻方正、四肢腿明显，略干燥粗壮，后肢球节下部多外向，距毛多少不等，蹄大小适中，较坚实，步幅较快而稳重，力大而持久，并有耐粗饲，抗病力强和较好的适应性能等特点。毛色以粟、骝为主，沙毛、青毛很少。渤海马生长发育快，繁育性能好，遗传性较稳定。成熟早，公马一般两岁半可配种，并表现出较旺盛的性欲，有悍威。公马平均体高150厘米，体长157.5厘米，胸围178厘米，管围20.5厘米，体重462.05公斤。母马成熟早，繁殖力高，一般12月龄出现初情期，24月龄参加配种，受胎率达50%以上，繁殖成活率80～90％。

梭子蟹 俗称大海蟹， 学名三疣梭子蟹，因其甲壳呈织布梭子形，中央有三个疣状突起而得名。梭子蟹属渤海区域内大型蟹类。羊角沟附近小清河入海口一带，滩涂辽阔，饵料丰富，所产蟹个大，肉肥细嫩，蟹黄丰满，味道鲜美，蛋白含量高，营养丰富。尤以清明时节产卵前质量最佳，被视为海鲜中上品。梭子蟹在深海越冬，清明节后洄游河口浅海一带，5月产卵，幼蟹喜于咸淡水混合处栖息、觅食。到9月份先后脱壳两次。雌蟹腹部呈半圆型（俗称团脐），雄蟹腹部呈锐三角型（欲称长脐）。雌蟹于抛籽前，肉肥黄满，大者斤余重。产卵后体肉渐瘦，质量下降。待中秋节后，蟹日渐丰腴，至霜降个个都脂膏盈甲，壳满肉肥，当地谓之“顶盖肥”，是一年中又一食蟹最佳时节。

小清河银鱼 因浑身纯白，闪闪如银，故名。身长一般在6～9厘米，宽如韭叶，形似面条，所以又称面鱼或面条鱼。银鱼，多在海水和河口淡水混合处繁殖，产区狭小，产量不丰。小清河入海处，适宜银鱼生长繁衍。每年清明节前后，银鱼游入小清河下游，五月产卵后，再游回深海域。因此，在小清河入海处捕捞的银鱼（也称羊口面鱼）特别肥美。银鱼鲜食极美，加工成鱼干也为鱼中上品，在国内市场倍受欢迎。

羊角沟对虾 也称羊口大虾，属洄游性节肢大型虾类，是海产珍品之一。此虾每年四月中旬游入渤海渔场，八月以后，体长达15～20厘米，渔民开始捕捞。在羊角沟海域捕捞的大虾，鲜活时体色青中衬碧，玲珑剔透，熟后通体橙红，色艳悦目，肉质细嫩，味美异常，誉满中外，畅销欧美各国。

柴庄土陶 据有关资料记载：柴庄原有土窑生产青砖瓦，明永乐三年 （公元1405年） 始从村北五里外取红褐粘土烧制盆罐，行销邻县，迄今已有596年的历史。柴庄土陶产品，大致分为盆、罐、瓮、缸和古建筑装饰物五大类，其式样大小型号繁多，历史上以生产罐盆为主，“柴庄土陶”因以“柴庄罐子盆”为代称而闻名县内外。

草碾子草编 草编是五台草碾子村的传统手工业项目，古墓碑记载，公元1369年（明洪武二年），其始祖从山西迁来即以草编为辅，延传至今。产品有大中小方耳，深浅沿各种型号锅盖、桶囤、车囤、茅囤、壶囤、扣盖、炮车脚外套等20多种。产品远销东北三省、河北以及青岛、济南、烟台、淄博、潍坊等地。另外，花蓝、果盒、饭盒、饭箱、纸篓、茶具垫、果盘、茶囤等产品还出口日本、加拿大、菲律宾、葡萄牙、土耳其、印度尼西亚、香港等12个国家和地区。

石油 寿光市西北部石油储量可观，据清河油田探明的原油储量为5000万吨，现在已建油井500多眼。

卤水 主要分布于寿北侯镇重盐碱地区，地下波美7度以上的卤水静储量达39.6亿立方米，富含盐、溴、镁、钾、碘等几十种物质，含盐总量约4亿吨。埋深一般在2～3米，年开采量约1620万吨。

赵庙烟花 赵庙爆竹烟花，始产于清朝初年，距今已有350多年历史，原系桂河董姓八世祖从河南学得烟花技术，返里自制，技艺世家单传，即“有长子不传次子，有子不传女，外姓不得传”之祖训。故长期以来烟花技术发展缓慢，清末时，仅有三家生产，以爆竹为主。建国后发展很快，其品类除爆竹外，还有起花、金盘托月、杆花、瓮花等。1984年，赵庙乡为充分发挥地方传统名产优势，在桂河烟花技艺和声誉的基础上，将一些老艺人和青年技术骨干力量组织起来，成立了赵庙烟花厂，后改为寿光烟花厂，使品类增至11大类，105个品种。

羊盐牌工业盐 羊盐牌工业盐是山东羊口盐场生产的优质工业盐。1958年开始生产，利用海水和地下卤水，采用先进的“新、深、长”生产工艺精制而成，产品具有晶体大，颗粒均匀，纯度高，色泽正等特点。产品质量稳定，符合BG5462－85国家标准。该产品1985年被评为省优产品，1990年又荣获轻工部优质产品称号，产品销往全省各地及安徽、山西、湖南等六个省，是潍坊纯碱厂、齐鲁乙烯厂定点供应单位。

主营：糯玉米，紫甘薯，糯玉米干粒，糯玉米淀粉，糯玉米良种，色素玉米；承建糯玉米、紫甘薯生产基地。

中心服务热线：0537-7366959，7789500，7789618

(一)概述

做菜用的玉米大都是采用甜玉米品种，为禾本科玉米属中的一个果穗子粒具有甜味、质地较细嫩的栽培亚种，一年生草本植物，以未成熟的果穗胚乳甜质子粒或籽粒尚未隆起的幼嫩果穗(称作"玉米笋")的以及以玉米籽粒生长未成熟坚硬的果穗为产品。即一种作物不同的采收目的达到两种不同的食用产品，玉米笋是连籽粒带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗，因此所种植的品种及栽培技术与普通玉米不尽相同。目前果蔬型鲜食玉米适宜的品种类型主要为甜玉米、笋玉米、粘(糯)玉米和一些适宜鲜食的普通玉米等，其中以甜玉米为主。

甜玉米比普通玉米的营养丰富，种皮

孕妇可以吃玉米吗

薄，口感鲜嫩、香甜。玉米须含一种挥发性的生物碱-谷甾醇、还含有葡萄糖、多缩戊糖、玉蜀黍酸、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸、树脂、维生素K等，有补中健胃、除湿利尿、利胆、止血、降压等功效。玉米籽粒中的脂肪为不饱和脂肪，有助于人体内脂肪与胆固醇的正常代谢，含有较高量的卵磷脂，对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞及血液循环障碍等疾病有一定的防治作用。

目前世界上各类甜玉米种植面积约300万公顷，其中美国种植面积最大，约占10%。在欧美等西方发达国家，甜玉米早已被视为一种蔬菜作物。在所有蔬菜作物中，甜玉米的总产值排在鲜售市场蔬菜产品的第4位，加工产品的第2位，成为最重要的蔬菜作物之一。目前世界甜玉米罐头的贸易量已超过10万多吨，其中日本的年进口量就达5万吨，泰国和我国台湾省的年出口量已超过3万吨。在美国甜玉米罐

大型玉米收割机图片

头的产量仅次于番茄罐头，出口量居世界第一，速冻玉米一年四季都有供应。

近年来甜玉米需求市场迅速扩大。除了即摘即食的应季消费外，大量的是通过速冻或高温高压灭菌保存，一年四季周年供应。蒸玉米穗、玉米羹、松仁玉米等已进入餐桌上常规菜谱，因此甜玉米生产开发正面临极好机遇。以北京为例，1000多万人口，如每人全年平均食用10穗甜玉米，至少需1亿穗，以每亩产2500穗玉米计算，约需种植4万亩。甜玉米具备优先发展的优势。

(二)主要品种类型及其特性

菜玉米的茎秆直立，株高1.2～3米，具有强大的须根系。茎基部茎节易发生不根，地上茎也易发生气生根。基部茎节也具较强的分蘖力，雌雄同株异花。雄花为分散圆锥花序，自茎轴顶端抽生，一般先于雌花10天左右开放，借风力传粉。雌花序侧生于叶腋间，为肉穗花序，子房成行着生于肉穗花序上

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，柱头为细长的花丝，花序外叶有绿色苞叶覆盖，呈长纺锤形。

北京市农林科学院玉米研究中心经过对搜集引进的几十个鲜食玉米品种和品系进行种植对比和品质鉴定，筛选出一批适宜北京地区种植和市场需要的类型。这些适合鲜食的类型和品种主要有：

1.超甜型玉米

主要特点是籽粒含糖量极高，乳熟期籽粒总糖量可达25%～35%，其中蔗糖含量为22%～30%，通常是普通玉米的10倍左右，比普甜玉米高出1倍以上，而其水溶性多糖含量并不显著增加，碳水化合物总含量有所降低。种子外表皱缩干秕凹陷，呈不透明。超甜玉米的显著优点是甜度显著增加，糖份转化为淀粉的速度比普通玉米慢，所以采收期和贮存期相对延长，一般可达一周左右。目前适宜北京地区种植的超甜型玉米品种主要有京科甜112和超甜102等。

京科甜112属超甜型，中早熟。株高260～280厘米，穗位100厘米

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左右，穗长20厘米左右，穗粗5.0厘米，穗行数40粒左右。穗行整齐，不秃尖，籽粒金黄色。该品种营养丰富，甜度高且口味纯正。春夏播均可，春播生育期延长，越晚播生育期缩短的越多。如4月初盖膜播种，6月下旬吐丝，7月中旬采摘，播种至适收期需130天左右。而到7月中旬播种，9月中旬吐丝，10月初可采摘，因此该品种最适合平原区夏播。叶色深绿，抗病性好，株型紧凑，较适合密植，每亩密度3500～4000株，可生产标准合格果穗(长度等于或大于18厘米)约3000个。适宜采收期为吐丝授粉后20天左右。

2.加强甜型玉米

这种类型玉米兼有普甜玉米和超甜玉米二者的优点，含糖量高，风味好，有独特香味，同时收获期长，货架寿命长。吐丝后45天籽粒糖分含量仍在15%以上，籽粒含水量在50%左右，仍可做鲜食加工，适宜整穗加工、剥粒加工、直接鲜食等。目前适合京郊种植的加强甜型玉米品种主要有甜单9号、10号

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、甜442、科甜110等。

甜单8号属加强甜型玉米，中早熟，株高210厘米左右，穗位80厘米左右，18～20片叶，叶片平展，叶间距较大。果穗简形，穗长18厘米左右，穗粗5厘米，穗行数14～16，行粒数35～40个。抗大、小斑病、茎腐病、抗旱性好，适应性广，不秃尖。在全国许多省份种植，均表现良好。该品种在北京地区适合春播，每亩适宜密度3000～3500株。吐丝受粉后25天左右为适宜采摘期。

3.糯玉米

糯玉米的主要特点是籽粒中淀粉完全是支链淀粉，而普通玉米无论是硬粒型或马齿型籽粒的淀粉是72%的支链淀粉和28%的直链淀粉构成。糯玉米淀粉在淀粉水解酶作用下消化率可达85%，而普通玉米的淀粉消化率仅为69%。糯玉米与普通玉米相比，籽粒中的水溶性蛋白、盐溶性蛋白的比例较高，醇溶性蛋白比例较低，赖氨酸含量一般要比普通玉米增加16%～74%，糯玉米籽粒的蛋白品质好，大大改善了籽粒的食用品质。糯玉米特别适合

玉米栽培技术

做鲜食玉米。鲜食糯玉米其籽粒粘软清香，皮薄无渣，内溶物多，一般总含糖量在7%～9%，干物质含量达33%～38%，因而比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性，而且易消化吸收。将其开发作为果蔬型玉米，极具开发潜力。适合京郊种植的鲜糯玉米品种主要有中糯1号、2号，白糯1号、2号，垦粘1号等。中糯1号属中熟白糯玉米品种，即白的粘玉米。北京地区春播从播种至采收95天，夏播80天左右。穗长18厘米，行粒数14～16，结实性好，不秃尖。该品种果穗鲜食香糯，适应性好，抗病性强，适应性广。吐丝授粉后25～30天为适采期。该类型品种也可等籽粒完全成熟时收获，加工成玉米面、玉米渣等，具有粘性和独特的香味。

4.五彩甜玉米

该类型品种除了口味香甜绵软之外，主要特点是每个果穗上具有紫、黑、黄、白、棕等5种颜色，是名副其实的五彩甜玉米。鲜食果穗皮薄、营养丰富、香甜可口，是一种

玉米 市场价格

独特的果蔬型玉米。可用其五彩的颜色搭配特菜，极具市场开发潜力。

5.烟罐6号

为粮菜兼用品种。第一穗收大果，第2、3穗采收嫩笋。株高约230厘米，穗位高85厘米，总叶数19～21片，从播种至收玉米笋约需60天左右，粮用果穗约100天。玉米笋宝塔形，淡黄色，笋长6厘米～10厘米，横茎粗0.8厘米，植株根系发达，生长旺盛，抗倒伏，抗病虫。 此外，还有晋甜玉米1号、烟笋1号等优良笋用品种都适合在北京地区种植。

(三)对环境条件的要求

1.温度

菜用玉米对温度的要求略高于普通玉米。种子发芽温度范围为12～38℃，适温21～27℃，幼苗不耐寒，短时-2～-3℃即受冻害，幼苗生长期白天气温要求高于17℃，夜温不能低于12℃。昼夜平均温度在10～12℃时即会导致延长生育期。营养生长期的生长适温为21～30℃，高于36℃仍能生长。在花期及籽粒发育期适温为25～27℃。根系生长要求平均温度为12～24℃，低于10℃时停止生长。

2.光照

现菜用的甜玉米是短日照作物，对光周期

鲁单6041玉米种

敏感，8～12小时的日照可促进植株生长发育，缩短生育期。缩短日照，植株易矮化，但若极短的日照（每日8小时）和低温会延迟开花期。植株生长期和开花时要求充足的光照，否则植株徒长，结果不良。

3.水份

菜用玉米较耐旱耐湿，但对水分的要求量大，年降雨量要求在500～1000毫米，尤其在抽穗前后1个月内，应有150毫米雨量，雨水不足时需行人工灌溉补足，否则影响籽粒饱满和产量。在开花期需要较高的空气湿度，在高温和空气相对湿度低的环境下，花粉易失去发芽力而授粉不良，造成果穗缺粒。

4.土壤

菜用玉米对土壤的适应范围较广，但以选择土层深厚、疏松、排水良好、富含有机质的砂壤土种植为好，土壤肥力中上等以上，土壤pH值5～8。对肥料的要求，砂壤土每亩要施氮素7～11公斤、磷4～5公斤、钾素10～11公斤。

(四)栽培技术

大面积种植鲜食玉米应根据市场需要，确定鲜食玉米的种

玉米之国

植品种、种植面积和种植时期，必须有市场渠道，以销定产。应鼓励农民小面积多样性的种植，因为小面积、多点、多品种种植，即使没有固定的产销合同，种植者也会象种菜一样在蔬菜批发市场上即产即销。北京市民对鲜食玉米的消费潜力是相当巨大的，并且随着绿色食品在人们的日常生活中所占比重的提高，其市场也将日益扩大。

1.整地

前作收获后及时清园，浅耕5～7厘米深，当杂草萌发时，再行深耕20～25厘米，把杂草翻入地下，熟化土壤，并结合消灭地下害虫。种植前施足基肥，一般亩用腐熟厩肥1000～2000公斤、过磷酸钙15公斤、草木灰800公斤（或氯化钾10～15公斤）。播种前再作一次消灭地下害虫和鼠害的预防措施，再精细整地，浇足底墒。

2.播种

采用直播或育苗移栽。

（1）直播条播或穴播。条播较易保证全苗，但用种量多，故多用穴播。用种量因籽粒的大小，即千粒重不一样而

玉米播种时间

不同，一般每亩1～1.5公斤。穴播时每穴放种籽2～3粒。播种深度约2～3厘米，播后覆土，定苗1株。春播如遇旱天，要浇足底水再播种，因甜玉米出苗力较普通玉米弱，为保护全苗，直播要求底墒足，盖土不要超过6厘米，如果播后缺墒应浇"蒙头水"。

（2）育苗移栽能大量节省种子，也可调剂农活，苗期便于管理，预防虫害和提高种植指数。可用营养钵、营养土方、穴盘等器具育苗，育苗场地可利用保护地或露地苗床进行。播种后温度保持在21～27℃为宜。出苗后的温度保持在白天17℃以上，夜间12℃以上。播种后约25天，苗龄为3叶期时定植。

（3）播前种子处理播前清除种籽中的杂物，测定发芽率，专用于采收玉米笋的普通甜玉米可于播种前浸种1天，但超甜玉米不宜浸种。

（4）种植密度

上市果穗的价格受果穗的形状影响，大多数品种以3500株/亩左右为宜。稀一些有利于玉米果穗发育饱满、不秃尖、不缺粒，果

梦到收玉米

穗大，形状好，商品性好。以起垄栽培，大小行种植为宜。要根据所用的品种、收获产品的种类、土地肥力、种植方式等因素决定种植密度。以采收嫩果穗为主时，一般用行距60厘米，株距26～33厘米，亩植3500株左右为宜。用中熟品种，在肥水条件好的地上可种疏一点，为便于管理，也可采用大小行种植，大行距80厘米，小行距50厘米，株距30厘米，每亩种3000株。如果纯为采心玉米笋时要密些，大行行距60～80厘米，小行行距33～40厘米，株距18厘米，每亩植6000～9000株，用种量3～3.5公斤。

3.田间管理

（1）及时间苗、补苗、保证全苗直播田需间苗，第一次间苗在3片真叶时进行，拔去弱苗，第二次于4片真叶时进行，及时查缺补苗，5～6片真叶定苗，每穴留壮健苗1株。

（2）水、肥的管理

水分。直播田在出苗前要保持田土湿润，促进发芽。出苗后田土不干不浇水，在雄花抽出时要浇大水。重要的是在孕穗期和授粉灌浆期保持充足的土壤水

玉米施肥

分，以保证果穗授粉良好，不秃尖。

②追肥。播种时增施磷肥每亩约25～30公斤当种肥，对提高玉米的甜度、适口性均有利。追肥前期看苗追施，后期重施穗肥。一般第一次追肥宜在定苗后，亩施液粪肥500～800公斤，小苗多次薄施，大苗少施，促苗发棵孕穗。第二次肥在拔节期至雌穗抽出前，约14～15片叶时追施，促进植株生长和雌穗分化，增加籽粒数，每亩用尿素6～8公斤，或熟化的人粪尿液2000公斤。第三次于雌花开花授粉后、籽粒灌浆前期进行，以氮、磷肥为主，每亩用复合肥10公斤，施肥前松土除草，施肥后培土。若底肥充足则及早追施氮肥即可。

（3）中耕除草植株封垄前进行3～4次中耕除草。采收苗期浅中耕，中期深中耕结合培土，以利于不定根的生长防倒伏。后期浅中耕，松土除草，并结合中耕除去分蘖。专为采收嫩果穗的，还要把植株下部细弱的雌穗摘除，仅留植株最上部一个雌穗

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，以提高商品的质量等级。对于单秆多穗品种，宜根据品种特性进行选留，结合采收玉米笋的，要适时采笋。

4.病虫害的防治

（1）虫害防治

①地下害虫有地老虎、蛴螬等为害幼苗、根、茎，可用毒饵诱杀，用25%敌百虫粉剂1～1.5公斤与切碎的绿肥拌和，停晚撒在玉米行间，或清晨6～7时顺行逐株查苗，人工捕捉。较有效的方法是采取综合技术措施防治，一是对蛴螬等地下害虫严重的地块，要在深秋或初冬翻耕土地，直接消灭害虫；二是合理安排茬口，轮作；三是避免施用未腐熟的厩肥，合理施用化肥；四是合理灌溉，过干过湿可使虫卵不能孵化，幼虫致死。

②玉米螟孕穗和结穗期有玉米螟幼虫为害心叶、茎、花丝、果穗和籽粒，严重地影响了产量和品质。防治时，宜在植株抽穗前一周左右，用1.5%锌硫磷颗粒剂直接撒入心叶，用量为0.2～0.25公斤，或在玉米螟螟化高峰期用敌敌畏喷植株中

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部大叶背面，浓度用通常喷蚊蝇的浓度。授粉后再喷一次果穗顶部，以防止幼虫蛀入果穗，或用菊脂类高效低毒杀虫剂对水灌顶，杀死幼穗内幼虫。采用生物防治效果也较好，方法是植株抽雄后用每克含100亿孢子的青虫菌粉0.5公斤株细土100公斤，每亩撒施4～5公斤，或用每克含120～150亿孢子的杀螟杆菌0.5公斤，拌细土60～70公斤，亩用4～5公斤撒施效果也很好。

③金龟子人工捕杀或在田边种蓖麻，诱杀金龟子成虫。

(2)病害防治

甜玉米黑粉病。又称玉米瘤黑粉病，以抽雄期表现最明显，被害部生出大小不一的瘤状物，初期瘤外包一层白色薄膜，后变灰色，干裂后散出黑色粉状物（即病原菌的孢子），叶上易产生豆粒大小瘤状物，雄穗上产生囊状瘿瘤，其他部位则形成大型瘤状物。病原以厚垣垣孢子在土壤或粪肥中，或随病残体及种子留在土壤内越冬，借气流或雨水及昆虫传

玉米种子武科

播，一年可侵染多次，高温干旱或施氮肥过多的环境均易发病。防治方法一是实行轮作，重病田要隔2～3年，并行土壤消毒，田间出现病瘤后及时清除并深埋，适时深耕以减少初侵染源，二是要注意选用抗病品种，进行种子处理，用20%三唑酮乳油100毫升拌入25公斤种子，或用2%速保利可湿粉剂1克拌20公斤种子，或用0.2%硫酸铜拌种，或用0.1%的抗菌剂401浸种48小时，均可减轻为害。田间生产可喷施倍量的波尔多液防治。

甜玉米大斑病。主要为害叶片，严重时波及叶鞘及茎叶，田间发病始于下部叶片，逐渐向上扩散，初期为水渍状青灰色小点，后沿叶脉向两边扩展，形成中央黄褐色，边缘深褐色，梭形或纺锤形大斑。温度大时，病斑愈合成大片，斑上产生黑灰色霉状物，致病部纵裂或枯黄萎蔫。果穗叶染病后病斑不规则。病源以菌丝体或分生孢子于遗落土中的病残枝叶上越

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冬或种子带病，借气流、雨水在田间传播。温度18～22℃，高湿，多雨多雾或连阴雨天，可引起该病流行。防治该病时，选用抗病或耐病品种，品种搭配适当，防止单一种植。发病初期喷洒50%多菌灵可湿粉600～800倍、或50%敌菌灵可湿粉剂500倍，50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍，倍量式波尔多液、代森锌1 2400倍液喷雾，约隔10天一次，防治1～2次，或用草木灰和石灰混合粉在有露水时撒在叶片上。

甜玉米小斑病。主要侵害叶、茎、穗和籽粒，病斑椭圆形成长方形、黄褐色，具明显深色边缘。病源传播途径及发病条件与大斑病相似，防治方法参见甜玉米大斑病。

甜玉米茎腐病。由几种真菌和细菌单独或复合侵染引起，一般发生在玉米吐丝后期。防治方法以选择抗病品种，实行轮作，适期早播，及时清除田间病残茎叶等措施。

5.采收

(1)鲜果穗的采收要适时，过早影响产量过迟影响风味。一般春播在授粉后17～21天

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，秋播在授粉后25天，此时花丝变粽色略干而不焦，苞叶绿色紧密，手握果穗坚实为适收期。采收宜在清晨气温低进行时，采收后即行保鲜处理，以减慢糖分转化为淀粉的速度。简便的保鲜方法是采摘后先用10℃水浸渍后，冷却到0℃贮存待上市。一般甜玉米鲜穗在29℃时仅能保存1～2天，16℃时能保存5天左右，在10℃时可贮藏7天。(2)玉米笋的采收将籽粒尚未隆起的幼嫩果穗作菜的采收，在甜玉米抽雄期将当天吐出花丝的雌穗（即嫩笋）及时采收，采收标准以花丝白色、长度不超过2～3厘米时，幼穗长度为10～15厘米时品质最佳，产量有保障。以采收玉米笋为主的栽培，采收时应由上而下，先收大后收小，每天采收一次，上午进行。采收时不要折断茎秆和叶片，以免影响下部果穗的生长。果穗采摘后，鲜嫩浓绿的玉米植株可作牲畜青饲料。

玉米笋采后，用刀纵向划开果穗外部包皮，去净

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花丝，保护笋体完整，按大小不同规格包装，操作过程不能曝晒，防止失水、干尖、变色，当天采的笋当天处理完毕。合格的笋应呈圆锥体，形态端正、无畸形、不折断、无花丝、无污染、鲜嫩、色泽乳黄

甜玉米适于蒸食、烤食、作菜炒食、加工制罐头及速冻等。玉米笋和甜玉米粒罐头是国际市场上的畅销商品，成为市场上不可缺少的高档蔬食。

特种蔬菜菜玉米栽培实用技术

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