厨房设备材料该用201不锈钢还是304不锈钢

不锈钢 橱柜 好吗？先来看看不锈钢橱柜的由来

不锈钢橱柜，简单说就是用不锈钢为材料，制作的橱柜，它从酒店食堂不锈钢厨具演化而来，家庭不锈钢橱柜的概念提法和形成要比木质橱柜稍晚，大概成型于20世纪九十年代末，在一定范围流行不衰，不锈钢橱柜透露出强烈的后现代特征，当从这样的厨房中端出一盘盘美味食蔬，就好像经过工业化的精密铸造一样，既清爽又缜密。

不锈钢橱柜好吗？不锈钢橱柜的八大优点

1、不锈钢橱柜台面是一体的，永远不会开裂；

2、不用检测也绝对 环保 ，因为不锈钢不是用环氧树脂合成的，也没有天然花岗岩的辐射；

3、水盆儿、挡板与台面的一体化使整个台面的整体感非常好，而且没有任何缝隙，不会滋生细菌；

4、防火不怕热，谁家做饭也免不了把热锅热菜放到台面上啊；

5、防渗透性好，家里做饭的时候难免会把酱油菜汤啥的洒到台面上，轻轻一擦绝对不留痕迹；

6、不锈钢抗冲击好、硬度强，万一哪天炒菜锅没拿住掉在台面上，放心，不锈钢不会不给咱做脸啊；

7、好清洗，只须用湿抹布沾洗洁精简单擦洗就可使不锈钢台面光亮如新；

8、永不变色，很多 其他 产品的台面用久了都会变色变旧，而不锈钢的好处就是永远是新的；其他木质的橱柜要重新换的时候，会造成二次污染，而不锈钢橱柜完全避免了，还可以有回收价值。

不锈钢橱柜好吗？不锈钢橱柜其实也有缺点的

1、视觉感较硬，给人冷冰冰的感觉，在不锈钢橱柜台面的各转角部位和各接合部同样缺乏合理有效的处理手段；

2、不锈钢橱柜台面一但被利器划伤就会留下无法挽回的痕迹。这些细碎的划痕中也容易隐藏脏东西，平时擦拭它的表面一定要格外注意；

3、目前国内的不锈钢橱柜台面大多容易出现氧化现象，与进口的同类产品差距较大，而进口的产品价格较高；

4、噪音大，现在大部分家庭用铁锅，这些锅具和不锈钢碰撞后，难免发出噪音。

选购不锈钢台面要注意什么？

目前，市场上有“304”、“201”、“203”等型号的钢材，它们之间所含成分不同，使用性能上也有所差别。例如304钢材在硬度、耐锈能力上要优于201钢材。一些使用镀锌管的老房子， 水管 中的水锈很容易带到水盆或台面上，使用304型号的钢材能有效地杜绝钢体生锈。

对于不锈钢台面来说，由于平时要承重，做饭时还可能有一些劈砍动作，台面稍厚些能增加承重性能。不锈钢水盆的厚度则要适中，不应过度追求厚度。水盆一般厚度应在0.8--1毫米为宜。平时洗衣碗时，玻璃和陶瓷制品经常会碰到水盆壁，这就需要钢体有一个反弹性能。如果盆壁太厚，这种反弹性能不足，餐具就很容易碰破。

此外，不锈钢台面下必须有板材做垫衬，用人造板做垫衬不容易变形，是比较好的选择。

总结：不锈钢橱柜其实也分为仅台面为不锈钢材质的和箱体、台面都是不锈钢材质的两种，目前，市面上不锈钢橱柜越来越难觅其踪了，也少有家庭选择这种材质的橱柜了，但是在酒店、饭店，不锈钢橱柜还是用的比较普遍的。

201不锈钢餐具适合吗

不锈钢餐具使用不当危害人体健康如今许多消费者对不锈钢厨具、餐具非常青睐，由于其金属性能良好，比其他金属耐锈蚀，且制成的器皿美观耐用，因此，越来越多被用来制造厨房用具。然而，不锈钢是由铁铬合金再掺入一些其他的微量元素制成的，若使用不当，其微量金属元素会在人体中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。在此，专家提醒广大消费者，使用不锈钢厨具、餐具时必须注意：

一是不可长时间盛放盐、酱油、热汤等，因为这些食物中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢会像其他金属一样，与这些电解质发生电化学反应，使有害金属元素析出。

二是切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打粉。201不锈钢是无害的，它和202,304不锈钢的区别在于含镍量，标号越高含镍量越高，相应的耐腐蚀性能也越好。

201材质的不锈钢餐具和304材质的有什么区别

在很多消费者眼中，304不锈钢和201不锈钢几乎是没有什么区别的，用肉眼几乎无法分辨出来，在这里给大家介绍一些区分304和201的 方法 。

1、规格：常用的不锈钢板材分为201和304两种型号，实际是是成分不同，304质量好一些，但价格贵，201差一些。304为进口不锈钢板，201为国产不锈钢板。

2、201组成为17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是节Ni钢种，301钢的替代钢。经冷加工后具有磁性，用于铁路车辆。

3、304组成为18Cr-9Ni，是得到最广泛应用的不锈钢、耐热钢。用于食品生产设备、昔通化工设备、核能等。

4、201是含锰较高，表面很亮带有暗黑的亮，含锰较高容易生锈。304含铬较多，表面呈现哑光，不生锈.两种放在一起就有比。“高锰钢”与“304不锈钢”相比，是增加了“锰”的含量而减少了“镍”，这种不锈钢与“304”不锈钢相比，耐腐蚀性稍弱，外观。

201材质的不锈钢餐具是否危害很大呢

生活中我们总是会看到有小杂货店、小超市、大超市等都会有各种各样的什么不锈钢盆、不锈钢碗等之类的不锈钢器皿，还很便宜，再加上它不像瓷类等产品那样易碎，比较耐用，因此很受欢迎。可是当我们买回家后，有了解不锈钢的就开始怀疑说长期使用这些会不会有害呢?这些没有特别表明材质还很便宜的不锈钢基本大都是201材质的，而我们说201不锈钢作为餐具有害主要是其含有的锰的原因。非食品级的201不锈钢，有时也被称为高锰钢，说它有损害神经系统等的危害是因为，当它在特定条件下析出重金属—锰的含量不符合【生活饮用水卫生标准】。

若是说这些201不锈钢小餐具，会对人体造成很大的危害，其实有点言过其实。锰原本是人体必需的元素之一，成年 人的锰的适宜摄入量为每天3.5毫克，最高可耐受摄入量为每天10毫克。锰虽然是人体必需的一种微量元素，但是长期过量摄入金属锰确实会影响神经系统的功 能，产生 记忆力 减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。可人体必须是在“长期过量摄入金属锰”的前提下，才会影响神经系统的功能，而这一前提达成必须有特定的温 度、酸性等方面条件。不锈钢的极限温度大概是650℃，超过这个温度，材质中的重金属成分才会析出，在普通的温度下，钢材中锰一般不会析出。但是要特别留意不要用这些不锈钢器皿长期盛放酸碱类等食品。

当然还是尽量少买这类便宜的不锈钢餐具，若真是想用不锈钢餐具，还是选择真正的食品级不锈钢，选择正规的餐具牌子，质量有保障才安心!

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很多朋友在装修的时候，对于橱柜的选材很难取舍，很大一部分的朋友选择不锈钢橱柜，那么不锈钢橱柜好不好？不锈钢橱柜有什么优缺点呢？以下列举了一些，供大家参考：

不锈钢橱柜的优点：

一、不锈钢橱柜柜体全部采用优质304不锈钢板制作，保证了柜体绝对不会生锈，确保能够长久使用。

二、100%防水、100%防潮，因不锈钢材质特有的耐腐蚀特点，目前高端餐具几乎都是采用不锈钢材质，因此不锈钢浴室柜可以具有和我们日常使用的不锈钢餐具一样卓越的防水、防潮特性，这种性能是任何木柜和PVC柜所望尘莫及的。比如森歌橱柜选用304不锈钢材质作为主要基材，拥有零甲醛、防水、防霉、耐渗透的良好特性。采用悍高联动拉篮、百隆电动上翻门以及百隆豪华金属抽这三大金刚作为五金配置，重磅出击。

三、不易变形、坚固耐用：不锈钢材质比的硬度和强度是木质和PVC材质橱柜所无法比拟的，因此其使用长久的柜体形变及坚固耐用特性是木柜和PVC柜所无法比拟的。

四、不会发霉、腐烂：众所周知木柜是依靠表面的油漆层提供的保护与外界空气隔离而保证其木质的干燥，才不会导致木质受潮、发霉及腐朽，在我们日常的使用中，即使正常的擦拭（还不包括不正常使用的磕磕碰碰所造成的损坏），日积月累也会导致油漆层变薄或脱落，再加上厨房中潮湿的环境，将直接导致这种霉变过程的加剧，不锈钢材质不需要仅仅依靠自身的完美特性就可以做到不发霉，更不会腐烂，而且其表面的工艺处理主要是修饰作用，但木柜和PVC柜子表面的保护层主要是为了保护其材质不受潮损坏。

五、设计时尚、款型新颖：不锈钢橱柜因大量的先进加工设备不断引进并投入使用，目前已经克服了钢板切割难度大，边角锋利打磨不易、花纹单调等诸多难点，外形设计上做到了与木柜和PVC柜子同样的时尚、新颖，甚至已有所超越；边角的打磨工艺，做到了边角圆润光滑，甚至在利用不锈钢板韧性特点设计的圆弧形柜角浴室柜是木质和PVC材质所无法做到的；而镶嵌美轮美奂的工艺玻璃及高温等离子技术电镀的美丽钢花更可以实现色泽亮丽且永不褪色，这种永不褪色的效果是对于喷涂油漆做花的木柜和PVC柜所永远也实现不了的。

不锈钢橱柜的缺点：

1、不锈钢橱柜在视觉给人感觉比较坚硬，给人冷冰冰的感觉。

2、容易有噪音，现在大部分家庭用铁锅，这些锅具和不锈钢碰撞后，难免发出噪音。