不粘涂料分几种

个人觉得还是钻技不粘锅好些；

现在不粘锅涂料基本上分三类：一类是水性不粘氟碳涂料，主要是由ptfe提供不粘性。另两类是这几年才兴起的陶瓷涂料，钻技渗透层（又称无涂层）

水性不粘涂料的不粘性非常好，但是缺点就是硬度不高，硬度达到2h就很不错了（德国铅笔），而且耐磨性能有限。国内生产的不粘锅基本上都是出口欧美的铝或不锈钢煎锅，用在国内最多的就是电饭煲内涂。高档产品一般都采用三层系统，耐磨性较两层系统更好。但是由于前几年出现媒体报道ptfe可能致癌；

所以陶瓷涂料应运而生，最大的卖点就是不含ptfe，而且硬度很高，可以达到5h以上，耐温好，可以耐400度高温。不过，缺点就是长效不粘性不佳，用两三个月就开始粘锅了，而且施工不方便。目前陶瓷涂料做的最好的是韩国公司。

钻技渗透层不粘锅的卖点是耐用、稳定、不含ptfe，拥有超强不粘效果，高温空烧不变形、不变色，此类型不粘锅一般能用三年以上。高端不锈钢材质的可以用钢铲，使用寿命是铝的两倍以上；钻技渗透层做的最好的也是韩国生产的。

ps：钻技渗透层核心技术为钻技品牌所有。

特氟龙材料具有优良的化学稳定性、耐腐蚀性。这些特性使其成为迄今发明的最具应用前景的科技之一。所以发展成为了当今世界上耐腐蚀性能最佳的材料之一。

它的制品被广泛应用在化工、机械、电子、电器、军工、航天、环保和桥梁等国民经济领域中。这些离我们普通人都太远了，生活中最贴近我们的特氟龙应用就是不粘锅的涂层。

扩展资料：

特氟龙涂料是不粘涂料的鼻祖，结合了耐热性、化学惰性和优异的绝缘稳定性及低摩擦性，具有其他涂料无法抗衡的综合优势。

特氟龙工业用涂料有粉末状和液体状两种。产品应用的灵活性使得它能用于几乎所有形态和大小的产品上，并且特氟龙涂料给产品带来的附加值远远超过不粘涂料自身的价值。

参考资料来源：百度百科-特氟龙涂料

2、 渗透层：韩国HAPPYCALL产品由韩国HAPPYCALL株式会社联合韩国国立大学共同研发成功，使用纳米技术将钻石纳米化后与铂在高温下进行渗透，简单理解就是在金属的表面微米处相互融合。做到了更加抗磨损不易脱层并且绝对无害的特点。验证方式：1、可用大火空烧锅体不会脱层及影响使用效果，2、正常可以使用没有锐角的金属工具（建议使用木铲是为了增强使用寿命防止锐角刮痕）

你讲的这个锅应该是HAPPYCALL平底锅吧，它是钻石不粘锅，其专利设计特点：

1、钻石渗透层：运用对人体有害的钻石材料，通过尖端纳米技术，在高温下加入Dupon公司的铂形成“钻石渗透层”，具有超强的硬度，耐磨损，不易腐蚀，超强不粘，易清洗的特性，可不用或少用油烹饪，使用起来更健康、环保。

2、7.3mm特殊冲压技术加工：7.3mm厚度冲压处理，碰撞时不走样，加热时不翘棱，做工精细。

3、锅柄：胶木把手通过不锈钢焊接在锅体上面，印有HappyCall字样，其特性耐磨损，不易腐蚀，运用人体力学，使用更安全，减少对手腕的疲劳度。

不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层（聚四氟乙烯树脂）和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。

特氟龙是Teflon的音译。Teflon是杜邦公司使用在一系列氟聚合物产品上的注册商标。随后，杜邦公司又在Teflon聚四氟乙烯树脂之外研发出一系列产品，包括TeflonAF (无定形氟聚物), TeflonFEP (氟化乙烯丙烯树脂), TeflonFFR (氟聚物泡沫树脂), TeflonNXT（氟聚物树脂）, TeflonPFA (全氟烷氧基树脂) 等等。

1954年，法国工程师马克·格雷瓜尔(Marc Gregoire)的妻子柯莱特(Colette)突发奇想，觉得丈夫用来涂在钓鱼线上防止打结的不粘材料特氟龙(Teflon)如果可以用在煎锅上，效果一定不错。拯救了无数现代家庭主妇的“不粘锅”由此诞生。

陶瓷涂层不粘锅：陶瓷在不粘锅的升级过程中起到了重要作用。陶瓷性能稳定，并且经过上千年的使用检验，已充分证明其安全性。 使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙，达到不粘的效果。

在使用不粘锅时，不要在超过250°C的状态下干烧。

除了特氟龙以外，国内还能见到一些其他类型的不粘涂层，如陶瓷涂层、日本的大金(Dakin)氟涂层以及美国的华福(Whitford)涂层等。

（1）涂层：2004年在全世界爆发了特氟龙事件，其中主要原因是不粘涂料中的主要成份全氟辛酸及其盐(PFOA)被检查出可能致癌。导致人们恐慌。并且极容易被金属器具刮伤，在高温超过240度时会分解脱离。因此各国开始研究如何解决的办法。

（2） 渗透层：韩国HAPPYCALL产品由韩国HAPPYCALL株式会社联合韩国国立大学共同研发成功，使用纳米技术将钻石纳米化后与铂在高温下进行渗透，简单理解就是在金属的表面微米处相互融合。做到了更加抗磨损不易脱层并且绝对无害的特点。

对于不粘锅不了解的人来说在使用的时候都会很小心谨慎，因为，大家对于它不了解，所以，不知道该怎么用它，如果用不对的话，很有可能就会毁坏它浪费钱，所以大家这样是不行的，在购买之前一定要看一下好的不粘锅可以用多久，不粘锅什么涂层好，然后再做决定。

好不粘锅能用多久？

涂层锅一般6－12个月，铸层锅2－3年，德国进口的欧瑞克斯不粘锅不粘层使用寿命是3年，如果不粘层掉了可以作为陶瓷锅用

不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。不粘锅使用条件除了温度限制在250℃以下外，还不能用来制作酸性食物。我想你是用清洁球用力的刷了吧？这样会把那层涂料刷掉的。

不粘锅什么涂层好？

关于不粘锅，人们首先关注的就是涂层，目前市场上最常见的不粘锅涂层就是特氟龙。特氟龙是Teflon的音译，其是杜邦公司在一系列氟聚合物产品上使用的注册商标。特氟龙又称“聚四氟乙烯”，具有良好的耐化学腐蚀和耐老化的性能，即使用“王水”也难以腐蚀。

用聚四氟乙烯做成的制品在室外放置，任凭日晒雨淋，二三十年都毫无损伤。特氟龙还具有超低的摩擦系数和表面，能使其他物质很难在其表面附着。特氟龙占据了不粘锅涂层的大部分市场。除了特氟龙以外，国内还能见到一些其他类型的不粘涂层，如陶瓷涂层、日本的大金（Dakin）氟涂层以及美国的华福（Whitford）涂层等。

（1）涂层：2004年在全世界爆发了特氟龙事件，其中主要原因是不粘涂料中的主要成份全氟辛酸及其盐（PFOA）被检查出可能致癌。导致人们恐慌。并且极容易被金属器具刮伤，在高温超过240度时会分解脱离。因此各国开始研究如何解决的办法。

（2）渗透层：韩国HAPPYCALL产品由韩国HAPPYCALL株式会社联合韩国国立大学共同研发成功，使用纳米技术将钻石纳米化后与铂在高温下进行渗透，简单理解就是在金属的表面微米处相互融合。做到了更加抗磨损不易脱层并且无害的特点。

上面的文章讲了一下好的不粘锅可以用多久，如果大家买的是涂层锅的话，一般是六至十二个月的，如果是铸层的话是两到三年，所以，这个要根据自己选购的材质去决定，不同的材质都有不同的时间期限，然后根据期限去更换就行了，并且，知道了不粘锅什么涂层好，大家可以根据推荐的购买。

中文名

不粘锅

外文名

Nonstick pan

类型

特氟龙涂层与陶瓷涂层

属性

厨具

作用

做饭不会粘锅底

快速

导航

常见类型

国家标准

标准解读

注意事项

发展历史

“不粘锅”的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型并没有什么关系，只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的热性能、化学性能、易清洁性能和无毒性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。　聚四氟乙烯被美誉为“塑料王”具有良好的耐化学腐蚀和耐老化的性能，“王水”也难以腐蚀。普通塑料制品容易发生老化现象，原来看上去挺好的东西，过了三五年或十来年就会产生裂纹，甚至破碎，可“塑料王”做成的制品在室外放置，任凭日晒雨淋，二三十年都毫无损伤。因而被广泛使用在生活和化工中。

“塑料王”也被广泛应用于工业上吸收塔和耐腐蚀容器中，随着对“塑料王”的改良，它在现代生活、农业、工业、国防和科学技术上的用途将越来越广泛。在西方发达国家，不粘锅早已普遍使用。在我国，不粘锅的普及是从90年代开始，其独特的性能已被越来越多的消费者认同。

不粘锅在我国的生产历史，可以追溯到70年代末。当时．轻工业部组织了一次由铝制品生产企业、科研单位、国外专家参加的内涂外搪铝制品技术座谈会。会后，提出开发不粘锅的课题，由此国内的10多个铝制品生产企业开始了不粘锅的研制开发工作。全国多家生产企业先后从国外引进内涂外搪铝制品生产线，年产量约2000万口，出口量占50%以上。

生产不粘锅的企业约有50余家，年产量达1亿口。生产企业主要分布在浙江、广东、上海、辽宁、江苏等地。

锅类产品主要有铝锅、不锈钢锅、铁搪瓷锅、铁锅和不粘锅。这些锅各有优缺点，其中不粘锅的优点最为突出。下面是这几种锅的性能比较：

铝锅的特性是热分布优良，传热效果是不锈钢锅的16倍，且锅体较轻。但铝锅不易清洗、用油多时油烟大。

不锈钢锅的特性是热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物。不锈钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。

铁搪瓷锅热分布不好，易糊锅底。这类锅不易清洗、表面容易破损，导致铁基材生锈。

铁锅热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物，其锅体重、不易清洗、易生锈，且用油多时油烟大。

不粘锅克服了以上传统锅的所有缺点，易清洗，轻轻一擦即干干净净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地减少用油，厨房干净少油烟。它还可以帮助减少脂肪的摄入量，顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。

不粘锅产品按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅，按内表面不粘涂层系统可分为一层系统、二层系统和三层系统锅。一层系统是指由单一涂料组成的不粘层；二层系统是指由底层和面层两种涂料组成的不粘层；三层系统是指由底层、中层和面层3种涂料组成的不粘层。按产品外表面处理方法可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅。

常见类型

特氟龙不粘锅

特氟龙是Teflon的音译。Teflon是杜邦公司使用在一系列氟聚合物产品上的注册商标。

随后，杜邦公司又在Teflon聚四氟乙烯树脂之外研发出一系列产品，包括TeflonAF (无定形氟聚物), TeflonFEP (氟化乙烯丙烯树脂), TeflonFFR (氟聚物泡沫树脂), TeflonNXT（氟聚物树脂）, TeflonPFA (全氟烷氧基树脂) 等等。

1954年，法国工程师马克·格雷瓜尔(Marc Gregoire)的妻子柯莱特(Colette)突发奇想，觉得丈夫用来涂在钓鱼线上防止打结的不粘材料特氟龙(Teflon)如果可以用在煎锅上，效果一定不错。拯救了无数现代家庭主妇的“不粘锅”由此诞生。

奥斯卡遗珠，拍出中国最该认识的英雄

陶瓷涂层不粘锅

陶瓷在不粘锅的升级过程中起到了重要作用。陶瓷性能稳定，并且经过上千年的使用检验，已充分证明其安全性。 使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙，达到不粘的效果。

国家标准

关于国家制定该标准的目的，负责对标准进行解释的卫生部卫生监督中心标准处韩玉莲研究员肯定地表示：“标准对不粘锅使用作了两个限制，一是不粘锅不能制作酸性食品，二是使用温度要限制在250℃以下。不粘锅涂层是由聚四氟乙烯加上其他助剂烧结而成，这个标准是为检验涂层的质量而设定的，同时，它限定的条件，也是平时使用不粘锅时的限定条件。”

标准解读

一、外观质量

标准要求锅内不粘涂层应光滑，颜色、遮盖力、光泽应基本均匀一致，无气泡，不脱落，还要求涂层应完全热熔，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。

二、手柄载荷强度

标准对双柄锅的要求是W=1/2W1+3/2W2,而对单柄锅是W=W1+3W2（注：W=载荷力，Wl=试件自重力，W2=试件最大容水重力。）经试验后，手柄支架不松动，不变形，手柄无裂纹。

三、基体材料厚度

产品基体材料应选用能满足产品使用性能要求的铝及铝合金材料。煎锅、炒锅基体材料的最小厚度分别为2.0mm和2.5mm；煮锅、奶锅基体材料的最小厚度分别为1.6mm和1.8mm。规定基体材料厚度有两方面考虑：一是考虑产品有一定强度；二是保护不粘涂层。一只不粘锅在燃气灶上使用，如果基体材料较薄，会使锅底金属横向热传导面积减少，造成热分布不均匀，从而出现热点。这些热点如果超过涂层承受程度，会对不粘涂层造成永久性损伤，减短不粘锅的使用寿命。

三、不粘涂层厚度

标准要求煎锅、炒锅的平均厚度为大于或等于25微米；煮锅、奶锅的平均厚度为大于或等于20微米。这是不粘锅的一项重要指标，会影响到不粘锅的使用寿命和性能。另外不粘锅在涂层前需要进行表面喷砂清理，增加表面的粗糙度和加大附着力，从而加大附着牢度和抗划伤能力。

四、附着牢度

标准规定：

1、将试样浸入沸水中煮15分钟取出，自然冷却至室温后用软布擦干。

2、用一锋利单面刀片的刀尖和钢直尺或专用划格模板在涂层上刻划11条相距2.4mm长38mm的平行划痕，再沿垂直于上述划痕方向重复上述步骤，刀尖必须穿透涂层至金属。

3、用一单面透明压敏粘胶带粘附在划痕区内，胶带粘贴方向与一组划痕线平行。用指甲用力摩擦胶带，驱除胶带粘合处的空气，并使其与涂层达到最大程度粘合。

4、用手指拉住胶带一头，并按90°直角向上迅速拉起，连续进行3次，每次均需用新的胶带。

5、将划痕旋转90°，用一新胶带重复3与4步骤。

试验后划格区内涂层不整格脱落。该试验主要是防止涂层脱落，从而影响不粘效果。

五、抗划伤性

这是测试涂层抵御各种硬性物质划破的能力和涂层本身的硬度、固化程度、附着力的指标。

六、不粘性

不粘性是不粘锅的一项重要指标，涉及到涂料本身的性能，也涉及到涂层固化质量。根据标准，将试样用粘有植物油的软布轻拭不粘涂层表面，用温水加洗涤剂清洗，然后用清水洗净，擦干后进行煎蛋试验，从而鉴定不粘锅不粘性的优劣

特氟龙涂层是一种独一无二的工业涂料，它有着其他工业涂料无法匹敌的优异特性。

1、特氟龙涂料的高科技表现能降低产品成本，并从很多方面提高生产效率。它也可以用于直接解决产品上的问题，从而提高产品质量并增加销售量。

2、特氟龙涂料是不粘涂料的鼻祖，其结合了耐热性、化学惰性和优异的绝缘稳定性及低摩擦性，具有其他涂料无法抗衡的综合优势。

3、特氟龙工业用涂料有粉末状和液体状两种，产品应用的灵活性使得它能用于几乎所有形态大小的产品上，并且特氟龙涂料给产品带来的附加值远远超过不粘涂料自身的价值。

产品特性

1、不粘性：几乎所有物质都不与杜邦特氟龙涂膜粘合。

2、耐热性：杜邦特氟龙涂膜具有优良的耐热和耐低温特性。短时间可耐高温到300℃，一般在240℃~260℃之间可连续使用，具有显著的热稳定性，并且它可以在冷冻温度下工作而不脆化，在高温下不融化。

3、滑动性：杜邦特氟龙涂膜有较低的摩擦系数。负载滑动时摩擦系数产生变化，但数值仅在0.05-0.15之间。

4、抗湿性：杜邦特氟龙涂膜表面不沾水和油质，生产操作时也不易沾溶液，如粘有少量污垢，简单擦拭即可清除。停机时间短，节省工时并能提高工作效率。

以上内容参考：百度百科-特氟龙涂料

凡是传统表面涂层技术，都可以用来或者稍加改造，实现纳米材料复合涂层。

根据纳米涂层的组成将其分为三类：完全为一种纳米材料体系、两种(或以上)纳米材料构成的复合体系，称0—0复合；添加纳米材料的复合体系，称为O—2复合。

完全的纳米材料涂层离商业化尚有相当一段距离，只有在军事上有所应用。但借助于传统的涂层技术，添加纳米材料，可使传统涂层的功能得到飞跃提高，技术上勿需增加太大的成本。这种纳米添加的复合体系涂层很快就可走向市场展示出强劲的应用势头。

利用现有的涂层技术，针对涂层的性能，添加纳米材料，都可以获得纳米复合体系涂层。纳米涂层的实施对象既可以是传统材料基体，也可以是粉末颗粒或是纤维，用于表面修饰、包覆、改性或增添新的特性。

产生与功用

在硬度高的，耐磨涂层中添加纳米相，可进一步提高涂层的硬度和耐磨性能，并保持较高的韧性。

将纳米颗粒加入到表面涂层中，可以达到减小摩擦系数的效果，形成自润滑材料，甚至获得超润滑功能。在一些涂层中复合C60，巴基管等，制备出超级润滑新材料。涂层中引入纳米材料，可显著地提高材料的耐高温、抗氧化性。如：在Ni的表面沉积纳米Ni-La203涂层，由于纳米颗粒的作用，阻止了镍离子的短路扩散，改善了氧化层的生长机制和力学性质。

纳米材料涂层可以提高基体的腐蚀防护能力，达到表面修饰、装饰目的。在油漆或涂料中加入纳米颗粒，可进一步提高其防护能力，能够耐大气，紫外线侵害，从而实现防降解，防变色等功效；另外，还可以在建材产品，如卫生洁具、室内空间、用具等中运用纳米材料涂层，产生杀菌、保洁效果。

纳米材料涂层具有广泛变化的光学性能。它的光学透射谱可从紫外波段一直延伸到远红外波段。纳米多层组合涂层经过处理后在可见光范围内出现荧光，用于多种光学应用需要，如传感器等器件。在各种标牌表面施以纳米材料涂层，成为发光、反光标牌；改变纳米涂层的组成和特性，得到光致变色，温致变色，电致变色等效应，产生特殊的防伪，识别手段。80nm的氧化钇可作为红外屏蔽涂层，反射热的效率很高。在诸如玻璃等产品表面上涂纳米材料涂层，可以达到减少光的透射和热传递效果，产生隔热作用；在涂料中加入纳米材料，能够起到阻燃，隔热，起到防火作用。

经过纳米复合的涂层，具有优异的电磁性能，利用纳米粒子涂料形成的涂层具有良好的吸波能力，能用于隐身涂层。纳米氧化钛、氧化铬、氧化铁和氧化锌等具有半导体性质的粒子，加入到树脂中形成涂层，有很好的静电屏蔽性能；80nm的钛酸钡可作为高介电绝缘涂层，40nm的四氧化三铁能用于磁性涂层；纳米结构的多层膜系统产生巨磁阻效应，可望作为应用于存储系统中的读出磁头。