开干货调料店前景，刚开始怎样进货，做好生意
调味品店的市场前景是很好的，随着餐饮业的发展，不仅家庭需要，还有很多单位食堂和饭店都需要大量的调味品。其货源可以从网上、调料生产厂家代理商等多处来进货。
生活中，每天都是离不开调味品干货的，比如说炒菜需要放盐，放生抽、放酱油，一个很普通的小卖铺，每天也是能看懂有人去买调味料的。
平常生活中，很少是能够离开干货调味品，不说做饭炒菜了，就说弄点水煮汤，炒个饭，都离不开这些东西。比如说最常用的味精鸡精、料酒、豆豉、辣椒等等，这些都是属于干货调味品。
扩展资料：
调料干货的销路不用愁，但是如果要开好店，店址的选择也很重要，甚至于它是决定调料干货店成败的关键。
店址在选择上不必选在人流量非常大的街道，因为这些地段，房租相对来说，都是会比较高的，那么对于投资者来说，经营风险也就相应变大了，毕竟刚开始开调料干货店，本就是属小本经营，所以铺租最好不要太贵。在选择店铺上可以选择菜场内的摊位经营。
1、调味品是一个充分竞争的行业，定位很关键。在开店之前，一定要充分了解到店铺的盈利可能性。比如通过和菜市场的顾客、店家的聊天，搞清楚这个地区客户的主要来源，各种调味品在各个季度的需求量，现有商铺是否已经饱和，以及市场所收取的摊位费、管理费等信息。当然，能不能套到有用的信息，主要看你的沟通技巧了。
2、在开店初期的时候，最好不要茫然冒进，先把自己的一些小事情做好，保证店铺不亏本或者有稳定的盈利额就可以了，同时多和同行交流，了解行业的各种信息。
3、进货渠道也是一个很关键的问题。一般来讲，每个地区都有货品的代理商，如果你从代理商那里进货，商品的成本就会贵一些，你的利润空间就会少一些。这里最好的办法就是尽量避免在进货渠道中有太多的中间商，最好是和厂家或者当地的代理建立联系。但是能不能建立这个联系，就得看你自己的本事了。
4、当你的商铺在一家菜市场里面开业了，在销售渠道上，势必就会面临同行竞争。这里你要做的就是不断地拓宽销售渠道，比如和附近的饭店、小吃铺建立联系，开设网店等等，形成较为稳定的供货渠道。其次就是，自己发达的时候也要适度地帮助其他店铺，有财大家发，逐渐建立自己在同行之间的威信，这也是一种无形的资产。
这里特别要注明一点：万万不可以搞不正当竞争，不要使用卑鄙的手段搞竞争（比如拉拢小圈子排挤其他店铺）。这样做虽然可能使你短期内获得利润，但时间久了会对你个人以及你的店铺形成很负面的影响。
5、店铺开业以后，一定做好收支记录，注意盘货，这些网上有很多免费的软件，或者使用excel就足够了。其次就是，一定要统计好每个季度各种货品的销售量，在经营的时间足够长以后建立自己的数据库。这样你可以根据这个数据库，决定自己的销售策略。
6、当你的店铺具备一定规模以后，可以考虑往行业上有走，这里有两种主要的套路：
（1）专业化：专门销售某一种调味品，比如干货、豆瓣酱，提供各种较为精细化的产品，满足不同客户的需求。
（2）扩大规模，建立自己的客户渠道，成为代理商。
扩展资料：开调味品店，其实最主要的受众群并不是一般的百姓，而是下线的商家，你要是有足够的这方面的人脉的话还是比较有希望的。要重新建立这样一个人脉线还是比较有困难的。
每个地方都有批发市场，批发市场里一般也有售卖调味品的地方，再加上批发市场进货价格也相对比较便宜。如果要开调料店，又没有什么很好的进货渠道，又不想花太多的时间去各处找，去当地的批发市场看看是一个不错的选择。如果你的购买量大，还可以进一步的商议价格。
优势：
1、同城进货，到货速度会相对比较快。
2、可以进行面对面的买卖，经营者可以知道产品的品质，在质量方面比较有保障。
3、售后有优势，一旦产品出现问题，可以找到人进行及时的售后处理，售后有保障。
缺点：同质化严重，没有特别的优势。
调味料生产地进货调味料的生产地也是一个进货渠道，那些地方专门生产调味料，存货量极大，是很多调味料的商家进货的的地方。
优势：
1、品质好，生产地的调味料品质一般优于其他地方的调味料，更加容易受到消费者的欢迎。
2、价格低，生产地的调味料存货特别多，所谓货多不值钱，因此，在生产地进货的价格一定是特别便宜的。
3、货源足。经营者完全不用担心货源不足的问题，可以做到及时供货，解决缺货问题。
劣势：
1、运输成本高，生产地可能于经营者的店铺相差很远，运输成本就会比较高。
2、难以集中购买。每个地方生产的调味料可能都不一样，如果要保证自己店铺的调味料种类齐全，可能要从多地进行进货，难以实现集中购买，费时费力。
3、损耗大，运输途中难免会出现损耗，这也会加大成本。
1、批发市场进货
每个地方都有批发市场，批发市场里一般也有售卖调味品的地方，再加上批发市场进货价格也相对比较便宜。如果要开调料店，又没有什么很好的进货渠道，又不想花太多的时间去各处找，去当地的批发市场看看是一个不错的选择。如果购买量大，还可以进一步的商议价格。
2、调味料生产地进货
调味料的生产地也是一个进货渠道，那些地方专门生产调味料，存货量极大，是很多调味料的商家进货的的地方。
3、网络进货
网购已经不是什么新鲜事了。调味料也可以进行网上购买。可以多方比较，寻找最合适的购买商店。并且种类齐全，选择余地大。
开店进货渠道：
大中型批发商，直接销售或代理商的进货渠道为厂家或品牌供应商；其它批发商的进货渠道为上级批发商；零售商户的进货渠道为批发商。进货信息可以通过口耳相传，网络，黄页，广告等获知。
国内：
如果需要进大量的货，或长期需要进某种货物，那么就可以直接找厂家。到一级批发市场进货。
义乌小商品市场--全球最大的小商品集散基地。
义乌国际商贸城--小商品市场的延伸，6.2万家实体商铺，面向国内外批发贸易。
网上：
如果不愿意花费时间到市场进货，也可以选择网上进货。
电子商务的普及，网上进货已变得非常方便。各进货网站均提供了丰富的产品信息。
