| 中文学名 | 孔石莼 | 拉丁学名 | Ulva pertusa |
|---|---|---|---|
| 界 | 蓝藻界 | 门 | 绿藻门 |
| 纲 | 绿藻纲 | 目 | 丝藻目 |
| 科 | 石莼科 | 属 | 石莼属 |
| 二名法 | Ulva lactuca L. | 分布区域 | 中潮带、低潮带的岩石上 |
①石莼干品含水分11.51，灰分51.11(二氧化硅、钙、镁、钠、氯等)，氮0.58，蛋白质3.61,粗纤维6.89，氯化钠10.55%。
尚含酸性多糖和糖醛酸、二碳严异岩藻甾醇、环木菠萝烯醇，24-亚甲基环木菠萝烷醇，和二甲基-β-丙酸噻亭。
②孔石莼含蛋白质16.03，脂肪0.23，戊聚糖12.27和可溶性非氮物质64.49%;灰分21.67%(中有钠4.9、钾2.9、硅1.7、磷0.6、铝0.8、铁1.6、钙1.8、镁22.1、硫17.8%);又含氨基酸、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸，以及十四酸、十六酸、亚麻酸等脂肪酸，丙烯酸、葛缕醛、糠醛、苯甲醛、丙醛、柠檬醛、茴香醛、香荚兰醛、异香荚兰醛、桂皮醛、香茅醛、异松油烯、α-蒎烯、柠檬烯、黄樟醚、对聚伞花素、桉叶素、丁香油酚、芳樟醇、α-松油醇、生物素和维生素B12。
藻体含杂多糖(heteropolysaccharide)，糖蛋白(glycoprotein)，蛋白质(protein)，脂肪(fat)，粗纤维(crude fiber)，甘露糖(mannose)，半乳糖(galactose)。还含28-异岩藻甾醇(28-isofucosterol)，环木菠萝烯醇(cycloartenol)，24-亚甲基环木菠萝烷醇(24-methylene cycloartanol)，5-燕麦甾烯醇(△5-avenasterol)，麦角甾醇(ergosterol),二甲基-β-丙酸噻亭(dimethyl-β-propiothetin)等。又含多种元素:碳，钠，钾，钙，镁，锶，磷，钡，铁，锌，锰，铜，镍，钼，铅，铯，镉。
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石莼蔓延 海滩变绿地
石莼蔓延
记者驱车来到鳌园边的海堤上 ，细细观看，海滩已经完全被一种绿色植物覆盖，一直到厦门大桥。目光所及，整片海滩一片绿色。附近的居民说，如果海水涨起来的话，这些植物立即也会随水而起，在这片海域上漂浮。
和海滩一堤之隔的集美龙舟池也到处充斥着这种植物，从春节前后开始，20多名工人每天都在打捞这种水中漂浮的植物。
现场作业的陈师傅说，他们每天都要从池中捞起十几吨这样的植物，但好像永远都打捞不完，好不容易将水面清理干净了，一两天之后，这种植物又在池内郁郁葱葱起来。
陈师傅是当地人，但也不认识这种植物，只知道是一种海藻。他说，小时候，父母亲经常将这种海藻晒干，作为春卷的配料，味道很鲜美。
石莼曾在筼筜湖泛滥。
厦大海洋学院黄凌风教授在电话里仔细听了记者的介绍，他立即就知道了这两种海藻的来历。他说，宽的叫石莼，窄的是浒苔。这两种海藻曾经在筼筜湖湖面生长过，后来采取品种替代的方式，基本控制住了。
黄凌风教授说，石莼和浒苔本身是经济型海藻，除了食用，石莼还可加工成饲料，还可开发为干旱地区的保湿剂。可惜的是，没有多少单位去开发它们。石莼能净化水质，大范围蔓延则影响景观。
黄凌风教授认为，石莼和浒苔的大范围蔓延，跟水面污染并无多大联系。他说，石莼和浒苔的种子以孢子的形式存在于海水里，一旦条件适应，它们就开始发芽生长。它们最适应生长的区域是海岸边的平静水域，它们的生长速度极快，在条件适宜的情况下，石莼一天就能长20%-30%，三天时间就能长成。难怪，龙舟池的工人们怎么捞也捞不完。
黄凌风教授说，当海水温度超过25℃的时候，石莼和浒苔就无法存活。那时，水面上大面积的石莼和浒苔就会自然消失。
"这个时间大约在清明节前后。"龙舟池作业的工人也认同这一说法，往年龙舟池也爆发过这种大面积的海藻，天一热，它们就没有了。
黄凌风教授说，石莼和浒苔的存在并一定是坏事，也并一定要将它们捞完。它们可以大量吸收水里的营养，可以起到净化水质的作用。
他认为，当石莼和浒苔大面积发生时，要及时打捞，不要让它们形成太大的量。因为，大量的石莼和浒苔漂浮在水面，会影响水面景观。它们死亡后沉入水底，变成底泥里的腐质，但对海水的水质影响不大。
石莼对水质净化有好处
青岛新闻网
北海检测中心报导近期水质净化效果明显提高，为了弄清这些植物的真面目，记者来到中国国家海洋局北海监测中心，中心副总工程师马兆党陪同记者来到海边现场辨别。
马兆党从地上捡起几片海藻，仔细观察，然后告诉记者，这些藻类是石莼类藻，属绿色藻类，此藻类对海洋水资源没有影响。
他解释说，这些藻类的出现并不是海水污染造成的，藻类开始处在一种浮游阶段，到了一定时期就附着在礁石等固定处。藻类也有生老病死，死掉后的藻类根部烂掉，然后浮到海面上，就像秋天树叶落叶一样。
一般情况下，在岩礁类的海岸有这类海藻出现，泥沙海岸藻类无法固着，也就无法生长。另外，海水不能太深，见不到阳光藻类不能生长，太浅也不能生长，青岛的海岸利于这类藻类的生长。
马兆党指出，藻类靠吸收海里的营养盐生长，对水质的净化有好处，死去的海藻烂掉后释放营养盐，就像秸秆还田，补充海里的营养成分。海藻的出现对海水水质不会产生很大的影响。
孔石莼可产生替代能源
中国海洋报
韩国海洋研究院与江原大学共同开展研究，利用济州沿岸的海藻类孔石莼成功生产出替代能源--生物乙醇。
主要从蔗糖和玉米等谷物中提取的生物乙醇，是可以与汽油混合或单独用作汽车燃料的可再生能源。生物乙醇随着逐渐成为汽油替代能源而备受关注，其原料--谷物的需求剧增。在这种情况下，利用污染环境的海藻类代替谷物生产出乙醇，具有重大意义。
韩国海洋研究院姜道亨博士 率领的研究组通过几年的研究，发现在济州地区形成蓝藻水华的孔石莼，可以通过光合作用合成生物乙醇的原料--淀粉。
研究组称，通过从孔石莼萃取的碳水化合物生产的生物乙醇，比韩国生产技术研究院去年10月用琼脂生产的生物乙醇具有更高的浓度和萃取率。海洋研究院已将该技术申请专利，并为实现商用化而开展进一步研究。
孔石莼，俗名海菠菜、海条、猪母菜。我国辽宁、河北、山东和江苏省沿海均有分布，长江口以南沿海虽也有生长，但逐渐稀少。
孔石莼为大型海藻，藻体有卵形、椭圆形、圆形等，叶片上有形状、大小不一的孔，这些孔可使叶片分裂成不规则的裂片。
叶边缘略有皱褶或呈波状，叶基部有盘状固着器，但无柄。株高10厘米~40厘米。颜色碧绿，干后浓绿色。
又名石被(《连江县志》)，纸菜(《广东新语》)，海莴苣(《中国植物图鉴》)，海白菜(《中药志》)。
为石莼科植物石莼或孔石莼的叶状体。
形态特征:
石莼，又名:菜石莼。
藻体黄绿色，长10~30厘米，可达40厘米。体近似卵形，边缘常略有波状，或呈广宽的叶片状。体厚在45微米上下。生长在海湾内，中潮带及低潮带的岩石上或石沼中。
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制作方法:
首先需要选择材质合适的岩石作为加工材料，经过打制粗坯、磨出石刀形状、磨制刃部和穿孔这几个步骤。其中穿孔是石刀中重要的一步，直接影响到石刀能否最终使用。加工不好可能致使石刀碎裂而前功尽弃，因此古人在给石刀打孔的时候是十分谨慎的。据现在的推测，大概有三种打孔的方法:
第一种是单面钻孔法，俗称"马蹄孔"，即从一侧打孔开始，孔径越钻越小，刀孔整体呈现出一端大一端窄的外观特征，许多原始石刀普遍具有这样的特点。
第二种为双面钻孔法，就是从一侧开始打孔，打到大概中间的位置后，再从对应位置的另一侧开始打孔，完成后的孔洞有阶梯状痕迹，整体孔呈现出两端大中间窄的外观特征。
第三种是管钻孔法，制作可能采取木棒蘸水加砂用手转动，因而得到较精致的钻孔，这是一 种利用石英砂、水，简单机械的钻孔方法。它的基本原理是利用竹管的旋转，带动湿的石英砂在钻孔的地方转动，利用石英砂磨出一个环形的凹槽。当石头较厚的时候，便在石头相对的另一面用同样的方法加工。而当石器较薄或较软的时候，则在石器的单面加工，直至将孔磨穿。为了美观和对称，一般"管钻法"大多是两面对钻 。
主要功用:
这种制作精美细腻的石刀给人的感觉是高贵典雅的，丝毫不逊于那些尊贵的玉器。即使是在地下沉寂了千年，历经沧海桑田，也依然给人一种震撼的美。根据石刀的形制特征，现今认为其可能有两种功用:
其一是用作普通农具，用于收割谷物。使用时可能用绳子通过打出的孔绑在使用者的手上，用于收割谷物或是切割各种细长的物体。也有可能用绳子绑在附带的木柄之上，延伸使用的范围。
其二是用作某种象征意义的礼器。良渚墓葬出土的这种形制精美的石刀丝毫不逊色与那些同时出土的玉器，因此另外一种可能就是这种精美的石刀或许是用于陪葬，毕竟在那个生产水平还不发达的时期不是每个人都有足够的财力使用玉器作为陪葬品的。与此同时，良渚社会是个神权社会,似乎比较看重死后的生活和死者的身份地位,玉器和石器,包括器物的尺寸,形态在每个部落中都有严格的规定,因为这都是象征等级的.所以在良渚中小型贵族墓中,用制作玉器的工艺做出的"石钺"和"石刀"作为陪葬,同样具有礼器的功能,不同级别的人物死后陪葬的规模大都不同，或许这种制作精美的石刀是低等级成员的陪葬用品。
近日，郴州市北湖区林业技术人员在湿地资源和野生植物普查中，在海拔1310米处的仰天湖高山湿地范围内发现一处面积3亩左右的小微湿地长满了类似睡莲开暗红小花的野生植物，经湖南师范大学植物学专家刘克明教授鉴定为国家Ⅰ级重点保护植物野生莼菜。
刘克明教授说：“野生莼菜对其生长周边的生态环境尤其是水质有非常高的要求，没有非常好的水质野生莼菜是很难生长和成活的，在南方地区发现并这么大规模生长的野生莼菜极其罕见。”
据了解，莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本，属国家Ⅰ级重点保护野生植物。性喜温暖，适宜于清水池生长。由地下葡萄茎萌发须根和叶片，并发出4-6个分枝，形成丛生状水中茎，再生分枝。深绿色椭圆形叶子互生，长约6至10厘米，每节1-2片，浮生在水面或潜在水中，嫩茎和叶背有胶状透明物质。夏季抽生花茎，开暗红色小花。莼菜含有酸性多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、组胺和微量元素等，有较高的药用和食用价值。（张志伟 彭利华）
作者：张志伟 彭利华
本书主要针对微孔沸石分子筛A、X、ZMS-5 吸附储氢的基础理论研究进行了全面系统的介绍进而指出微孔沸石作为氢吸附介质研究的必要性内容涵盖了微孔沸石分子筛的孔结构表征技术、储氢实验方法、储氢容量影响因素、储氢热力学和动力学性能、储氢理论模型、氢吸附与扩散的分子模拟等相关方面的内容重点研究了微孔沸石吸附储氢的理论模型探索了低温高压下沸石储氢的模拟技术 全书共7 章第1 章介绍了氢的基本性质、制取、存储和氢能的应用途径第2 章介绍了吸附储氢中研究最为广泛的A、X、Y、MOR、ZMS-5 等微孔分子筛的结构特点、表征技术、吸附基础理论和微孔沸石的物理吸附储氢研究进展第3 章介绍了吸附储氢装置及测试原理、吸附量影响因素和吸附热力学性能第4 章介绍了氢气的超临界吸附理论模型的研究重点研究了格子密度函数理论(LDFT)模型和氢-氢、氢-沸石相互作用势模型第5 章介绍了氢分子在分子筛中的扩散实验和孔扩散模型研究氢分子在沸石微孔中扩散行为第6 章介绍了Monte Carlo 吸附模拟的基本理论、力场模型、模拟方法和氢在微孔沸石中的吸附模拟结果第7 章介绍了分子动力学模拟氢在微孔沸石中扩散的基本理论和方法
