电工刀 510 电工刀是电工常用的一种切削工具。普通的电工刀由刀片、刀刃、刀把、刀挂等构成。不用时，把刀片收缩到刀把内。刀片根部与刀柄相铰接，其上带有刻度线及刻度标识，前端形成有螺丝刀刀头，两面加工有锉刀
可以理解为：覆土烧刃；别听2018-08-17那人瞎说，本烧是日本厨刀最高制作工艺，简单意思就是：“真正意义上的淬火”，理论上可称为：单体钢材的分区热处理技术；实际操作为：全刀为单一钢材锻造+覆土淬火。
